Копенгаген столица какой: Копенгаген, Дания — путеводитель, где остановиться, погода в Копенгагене на 10 и 14 дней и многое другое на Туристер.Ру

Копенгаген — гастрономическая столица мира. Статьи

Redaktor, 17 декабря 2021

И вообще самый крутой город на земле. К такому выводу пришли журналисты CNN, когда исследовали привлекательные места нашей планеты, где хорошо спится и естся не только туристам, но и самим местным.

И с этим выводом, по крайней мере, в его гастрономической части трудно поспорить.

Яркие здания контрастируют с бледным скандинавским камнем, местные жители едут на велосипедах по мощеным улочкам, а солнце отражается от каналов, разрезающих город — добро пожаловать в Копенгаген! Столица Дании — это большой город с населением 1,3 миллиона человек в небольшой стране с населением всего 5,6 миллиона человек, но сейчас это самое жаркое место в Европе, и — внимание спойлер — не из-за погоды.

Легкая повседневная жизнь Скандинавии в сочетании с нордическим стилем, кухней мирового класса и безопасной, чистой, зеленой окружающей средой делает Копенгаген таким местом удивительным и прекрасным.

Копенгаген — это небольшой отдых от современной жизни. Он более расслаблен, чем другие города, и более человечен по характеру и масштабам.

Вместо стеклянных и стальных небоскребов, которые можно найти во многих столицах, в Копенгагене преобладают четырех- и шестиэтажные здания.

Узнаваемый скандинавский дизайн присутствует повсюду, от отеля Radisson Blu Royal, спроектированного Арне Якобсеном, до работы «звездного архитектора» Бьярке Ингельса, чья архитектурная печать обнаруживается повсюду в городе.

Относительно небольшой разрыв в уровне благосостояния, низкий уровень преступности, уравновешенное в правах общество и высокий уровень доверия делают этот город невероятно спокойным местом для жизни и работы. Неудивительно, что Дания регулярно признается одной из самых счастливых стран в мире.

Копенгаген — одна из тех редких столиц, где социальное дистанцирование легко достижимо, и вы можете ходить или ездить на велосипеде в собственном воображаемом пузыре.

Ошеломляющие 50% жителей Копенгагена добираются до работы на велосипедах, а количество велосипедов превышает количество автомобилей в городе.

Другой обязательный аксессуар — кофе. С кофе в руке копенгагенцы ведут свою повседневную жизнь: женщины на велосипедах на каблуках, папы с колясками, тусующиеся хипстеры. 

И, наконец, самое главное — еда.

С тех пор, как в 2003 году Рене Редзепи (Rene Redzepi) и Клаус Майер (Claus Meyer) превратили старый склад в ресторан мирового класса Noma, Копенгаген превратился из кулинарной пустоши в эпицентр эпикурейства.

Помимо звезд «Мишлен», «эффект Noma» вдохновил все закусочные в городе на улучшение еды и сервиса. Предупреждение: датчане всё планируют заранее, поэтому столики практически во все мало-мальски приличные рестораны забронированы, так что по возможности резервируйте столики и берите с собой свободную одежду. Вы будете очень хорошо питаться.

Даже сейчас у Noma есть трехмесячный лист ожидания, но оно того стоит хотя бы раз в жизни: восхитительный кулинарный опыт,  сочетание вин и непревзойденная атмосфера. Его сосед — Geranium, занявший второе место в списке лучших ресторанов мира, где шеф-повар Расмус Кофоед (Rasmus Kofoed) предлагает авантюрное сезонное меню. В настоящее время здешние ингредиенты включают кальмаров, топленое копченое сало и дрожжевую эссенцию, а с 20 января 2022 года он будет целиком вегетарианским.

Geranium. Фото: geranium.dk

Не можете попасть в Noma или Geranium? Попробуйте Fasangården, где сооснователь Noma Клаус Майер взял в аренду старый особняк в Frederiksberg Gardens. Или попробуйте мультисенсорную еду и развлечения из 50 блюд, пяти выступлений и трех часов в ресторане Alchemist от 30-летнего шеф-повара Расмуса Мунка (Rasmus Munk), удостоенного двух звезд «Мишлен». Кстати, в то время как еда здесь обычно стоит 700 долларов на человека, когда в 2020 году разразилась пандемия, Мунк и команда добровольцев приняли благородное решение и приготовили еду для бездомных.

Alchemist. Фото: cntraveler.com

Другое популярное направление — это Amass, экологически чистый ресторан шеф-повара Мэтью Орландо (Matthew Orlando) в Refshaleøen, части города, которая раньше была закрыта для использования в военных целях. Такие блюда, как ферментированный картофельный хлеб, помидоры с маринованными лепестками роз, лисички в сосновом масле из пихты Дугласа, с помадкой из листьев инжира созданы с использованием органических продуктов, выращенных в саду за окном столовой.

Amass. Фото: cntraveler.com

Если хотите чего-то более сдержанного, попробуйте изысканную пиццу в скандинавском стиле в Bæst, где готовят собственную моцареллу и солят собственное мясо. Соседний Brus идеально подходит для пивной охоты — это паб, где крафтовое пиво, приготовленное на месте, проходит менее 20 метров от промышленных резервуаров до вашего бокала.

Не успели забронировать столик в любой из вышеперечисленных? Нет проблем. Вам в Social in Nørrebro — знаменитое кафе с узнаваемым желтым фасадом, где подают здоровую безглютеновую еду с видом на озера. Это популярно как среди местных жителей, так и среди туристов. 

POPL, управляемый группой Noma, — лучший ресторан для поедания гамбургеров, предлагающий органическую датскую говядину с ферм, где свободно пасется крупный рогатый скот. Их веганские гамбургеры также заслуживают внимания: киноа проходит двухдневный процесс, чтобы стать пирожками в лаборатории ферментации Noma.

POPL. Фото: stylepark.com

Или отправляйтесь в Refshaleøen, заброшенную верфь, превратившуюся в мекку уличной еды и скейт-парка. Здесь, кроме простеньких, но вкусных стритфудов, можно обнаружить массу интересного, включая совершенно футуристическую лабораторию по производству духов. 

По материалам CNN Travel

Всего:0

11365

Рассказать друзьям

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым

Ваш комментарий

Согласен на получение информационной и рекламной рассылки Принимаю условия Политики обработки персональных данных и конфиденциальности

Добавить:

фото

Нажимая кнопку «Отправить комментарий» Вы принимаете условия Пользовательского соглашения.

История Копенгагена — | Статьи по туризму от votpusk.ru

История Копенгагена — | Статьи по туризму от votpusk.ru

Топ-7 лучших

спа-отелей России

Топ-7 лучших

спа-отелей России

1788 просмотров

0 нравится

поделиться

Вконтакте

Одноклассники

Скопировать

Интересное

• Копенгаген
• Карта Копенгагена
• Фото Копенгагена

Что еще почитать?

• Флаг Дании
• Герб Дании
• Где находится Дания?
• Государственные языки Дании
• Метро Копенгагена: карта, описание, фото
• Копенгаген – столица Дании
• Что привезти из Дании
• Что посмотреть в Дании
• Кухня Дании
• Аэропорты Дании

Все статьи

Копенгаген – столица и крупнейший город Дании, а также один из самых красивых и интересных городов Европы с множеством различных исторических, культурных и архитектурных памятников.

Археологические исследования показали, что небольшое поселение на месте современного Копенгагена существовало еще на рубеже 10-11 веков и, вполне вероятно, было основано Свеном I Вилобородым. Официально же датой основания Копенгагена считается 1167 год, а ее основателем епископ Роскилле (древняя столица Дании) Абсалон, который будучи в те времена также советником короля Вальдемара I Великого получил от монарха распоряжение построить и хорошо укрепить город на восточном побережье острова Зеландия, дабы обеспечить контроль и защиту пролива Эресунн. Так, под руководством епископа Абсалона на маленьком островке Слотсхольмен, ставшим форпостом Копенгагена, была построена крепость.

Средние века

Копенгаген быстро рос и развивался и уже в 1254 году получил статус города и ряд привилегий. Учитывая стратегическое положение города и его «перспективность», неудивительно, что Копенгаген всегда входил в сферу интересов Ганзейского союза, после очередного нападения которого, собственно, в 1369 году город и крепость Абсалона были основательно разрушены. В 1397 году в противовес Ганзейскому союзу Дания, Норвегия и Швеция заключили так называемую Кальмарскую унию, в которой Дания заняла лидирующие позиции.

В 1410 году на месте развалин старой крепости началось строительство замка, в стенах которого уже в 1416 году разместилась королевская резиденция Эрика Померанского. В 1443 году за Копенгагеном официально был закреплен статус столицы. В 1448 году в Копенгагене состоялась первая церемония коронации, и на престол взошел основатель династии Олденборг Кристиан I. В 1479 году Кристиан I основал первый в Дании университет — Копенгагенский университет, который на сегодняшний день является одним из старейших университетов Европы.

В 1536 году волна Реформации докатилась и до Копенгагена, что в результате привело к падению католицизма и становления лютеранства как официальной религии Дании. После того, как волнения улеглись, город продолжил развиваться и существенно расширил свои торговые связи. Главные же преобразования города начались в 1588 году с вступлением на престол Кристиана IV (1588-1648). Это период в истории города ознаменовался строительством Арсенала, биржи Бёрсен и здания обсерватории (Круглая башня), основанием международной торговой Датской Ост-Индской компании (1616), а также такими масштабными проектами как замок Розенборг, цитадель Кастеллет и район Christianshavn (последние два были достроены уже преемниками Кристиана IV).

Экскурсии в Копенгагене

Ежедневная прогулка по Копенгагену Узнать и полюбить город за 2 часа

Копенгаген — первое знакомство Главные достопримечательности и тайные уголки датской столицы на обзорной экскурсии

Копенгаген для начинающих: экспресс тур по городу счастливых людей Обзорная экскурсия по основным достопримечательностям одной из уникальных столиц Европы

показать еще

Взлеты и падения

18-й век принес в Копенгаген чуму (1711) и сильный пожар (1728), в результате которого было уничтожено около 30% городских построек. К сожалению, внушительная часть средневекового Копенгагена была утеряна безвозвратно. Восстановительные же работы и новые проекты существенно изменили архитектурный облик Копенгагена. Среди самых интересных и грандиозных решений в градостроительстве Копенгагена в 18-м веке можно выделить строительство королевской резиденции Кристиансборг и престижного района Фредериксстаден, который сегодня считается одним из самых выдающихся комплексов в стиле рококо в Европе. Важным событием для города стало и открытие в 1748 году Датского королевского театра. Серьезный ущерб Копенгагену нанесли пожары 1794-1795 годов.

Крайне тяжелым выдалось для Копенгагена и начало 19-го века. Знаменитая морская баталия в апреле 1801 года между английским и датским флотами, а также бомбардировка Копенгагена в 1807 году (являлась своего рода превентивным ударом англичан после решения Дании присоединиться к континентальной блокаде, проводившейся французским императором Наполеоном против Великобритании), безусловно, имели для города ряд негативных последствий. Дания, до этого соблюдавшая нейтралитет, оказалась втянутой в наполеоновские войны в рамках англо-датской войны, к концу которой фактически стояла на грани финансового и политического краха, что соответствующим образом сказалось и на Копенгагене.

И все же, несмотря на ряд бедствий, 19-й век вошел в историю под названием «Золотой век Дании», найдя свое отражение и в живописи, и в архитектуре, и в музыке, и в литературе. Во второй половине 19-го века Копенгаген существенно расширил свои границы и пережил мощную волну индустриализации, превратившую город к началу 20-го века в крупный промышленный и административный центр.

В Первой мировой войне Дания соблюдала нейтралитет и Копенгаген благодаря торговле как с Великобританией, так и с Германией процветал. В ходе же Второй мировой войны город был оккупирован немцами и претерпел существенные разрушения. Вскоре после окончания войны был разработан инновационный проект развития Копенгагена, известный как план «Фингер», реализация которого началась уже в 1947 году.

Сегодня Копенгаген – политический, экономический и культурный центр Дании, один из главных финансовых центров Северной Европы, а также один из самых богатых и дорогих городов мира.

Наталья Воеводина

Все статьи автора

Понравилась статья?

Подпишитесь на наш канал и не пропустите новые статьи!

Наш канал в Yandex дзен

Интересное

• Копенгаген
• Карта Дании
• Карта Копенгагена
• Фото Копенгагена

Что еще почитать?

• Флаг Дании
• Герб Дании
• Где находится Дания?
• Государственные языки Дании
• Метро Копенгагена: карта, описание, фото
• Копенгаген – столица Дании
• Что привезти из Дании
• Что посмотреть в Дании
• Кухня Дании
• Аэропорты Дании

Все статьи

Категории Копенгагена

• Как добраться
• Развлечения
• Фьорды
• Круизы
• Морской
• Гольф
• Пешеходные прогулки
• Тусовочный отдых
• Ночные клубы
• Бары
• Концерты
• По времени года
• Куда поехать в декабре
• Куда поехать на ноябрьские праздники
• Куда поехать на летние каникулы

Достопримечательности

Копенгагена

Все достопримечательности

Отели

Копенгагена

Все отели

Туры со скидками

 

Все туры

Добраться самостоятельно до Копенгагена

Откуда

Статьи набирающие популярность

Все статьи

Вконтакте

Одноклассники

Скопировать

Какая столица Дании?

Столица Дании Копенгаген, один из самых счастливых и зеленых городов мира, представляет собой модный и оживленный прибрежный город. Несмотря на то, что он расположен на нескольких островах на восточном побережье страны, этот компактный мега-город, удобный для велосипедистов, легко передвигается и наполнен исключительной едой, напитками и достопримечательностями.

Изображение Николь Панкалла с сайта Pixabay

Fact file

Население: 1 346 485
Валюта: Датская крона
Часовой пояс: Центральноевропейское время (UTC +1) 
Стоимость жизни: Расчетная ежемесячная стоимость жизни для одного человека составляет 20 700 датских крон.
Подробную информацию о стоимости посещения Дании см. здесь.

Чем заняться в Копенгагене

Исследуйте город на велосипеде

Езда на велосипеде – неотъемлемая часть жизни датской столицы. Возьмите напрокат велосипед или отправьтесь на велосипедную экскурсию с гидом, чтобы познакомиться с городом как местный житель. Это руководство поможет вам уверенно ориентироваться в городе на колесах.

Попробуйте новую скандинавскую кухню

Noma, один из лучших ресторанов в мире, помог продвинуть скандинавские блюда и рестораны Дании на высший уровень. Новая скандинавская кухня, ориентированная на местные основные продукты и сезонные продукты, предлагает свежий взгляд на традиционные скандинавские блюда.

Чтобы глубже познакомиться с датской едой и культурой, попробуйте этот кулинарный тур.

Посетите основные туристические достопримечательности

Можете ли вы действительно сказать, что посетили столицу Дании, не посетив самые известные достопримечательности города, такие как статуя Русалочки, сады Тиволи, Нюхавн, дворцы Амалиенборг и Кристианборг?

Посетите множество основных достопримечательностей и получите урок истории во время этой однодневной поездки по внутреннему городу.

Изображение Julian Hacker с сайта Pixabay

Исследуйте необычные достопримечательности

Христиания, частично самоуправляемая община хиппи, является местной жемчужиной, где вы можете найти уютные вегетарианские кафе и еженедельные живые джазовые выступления.

Городские блошиные рынки гарантируют уникальные впечатления от множества мест, где можно найти антиквариат и причудливые сокровища. Узнайте больше о нетрадиционной стороне города с помощью этого альтернативного тура.

Не экономьте на бюджете

Столица Дании, как известно, дорогая, но это не значит, что ваш визит должен сорвать куш. Есть несколько бесплатных музеев, а также недорогие места, где можно поесть, выпить и осмотреть достопримечательности. Вы даже можете найти вкусную и недорогую кухню Новой скандинавской кухни, если Noma выходит за рамки вашего бюджета.

Для дополнительной экономии рассмотрите возможность приобретения городской дисконтной карты, которая дает право бесплатного посещения 73 достопримечательностей и мероприятий, включая некоторые скидки на транспорт и рестораны.

Где остановиться

Хостелы

Путешественникам с ограниченным бюджетом следует изучить стильные общежития города, а не раскошелиться на дорогой отель. Дания известна своим большим выбором модных хостелов, и они часто включают такие привилегии, как прокат велосипедов, причудливая обстановка, общественные мероприятия или живая музыка.

Airbnb

Если вы ищете больше места или уединения, чем общежитие, но не хотите опустошать свой кошелек на безликий гостиничный номер, Airbnb — отличный вариант. Есть несколько удивительных домов, доступных независимо от того, ищете ли вы уникальную обстановку или классический датский дизайн.

Нравится то, что вы читали? Получите наши лучшие советы по электронной почте!

Копенгаген станет мировой столицей архитектуры в 2023 году

Хотите начать планировать свое следующее приключение? Вот новая причина для поездки в Копенгаген, Дания, в 2023 году. 

Хорошее время для посещения Копенгагена… в любое время.

Тем не менее, у тех, кто любит архитектуру и дизайн, появилась новая причина посетить столицу Дании в 2023 году: Копенгаген был официально назван Всемирной столицей архитектуры ЮНЕСКО и будет носить этот титул в течение трех лет.

Идея этого обозначения состоит в том, чтобы подчеркнуть, как архитектура, градостроительство и культура в тандеме могут формировать городскую идентичность и устойчивое городское развитие. В течение следующего года в городе пройдет не менее 300 мероприятий в рамках «Копенгагена общим». Эти выставки, беседы, экскурсии и другие мероприятия продемонстрируют ценность, которую архитектура и дизайн привносят в повседневную жизнь городов.

Получайте самую свежую информацию о последних культурных событиях со всего мира, еженедельно доставляемую на ваш почтовый ящик с помощью нашего информационного бюллетеня по электронной почте.

Копенгаген — город, который легко исследовать на велосипеде © Getty Images

Копенгаген, известный своей культурой езды на велосипеде, модным дизайном и продуманными зданиями, вдохновил бесчисленное количество специалистов по планированию. Любые путешественники увидят, как тщательный выбор политики улучшил жизнь его граждан — благодаря широким велосипедным дорожкам, общественным спортзалам на крышах зданий и грузовым контейнерам, превращенным в студенческие общежития. Звание «Мировая столица архитектуры» поможет пролить свет на все это.

Датский архитектурный центр (DAC) проведет ряд мероприятий для всех, кто интересуется архитектурой. Это будет включать в себя экскурсии по городу, где вы сможете узнать о скрытых генах и знаковых зданиях.

В рамках темы «Копенгаген в общем» DAC представит выставку (4 мая – 22 октября), исследующую значение датской архитектуры. Выставка также подчеркнет сильную датскую традицию общественного мышления и участия граждан в общественных проектах путем опроса местных жителей, архитекторов и посетителей, что им нравится в Копенгагене, какая городская архитектура работает хорошо, а что нет. Кроме того, DAC представит свою первую постоянную выставку датской архитектуры: «Сделано в Дании», которая откроется 24 марта, исследует историю архитектуры от эпохи викингов до наших дней.

Парк Суперкилен — один из лучших парков Копенгагена © Iwan Baan

Со 2 по 6 июля в копенгагенском Белла-центре состоится Всемирный конгресс МСА, посвященный еще более масштабной теме: как архитектура может стать катализатором для достижения 17 устойчивого развития ООН. Цели. На конференции будут представлены новаторские научные исследования, а ключевые партнеры расскажут о пути к созданию более устойчивой окружающей среды.

Тем не менее, даже если вы пропустите эти события, всего лишь короткая прогулка по улицам Копенгагена — это прекрасный способ погрузиться в выдающуюся архитектуру, от ультрасовременной пристройки Королевской датской библиотеки «Черный бриллиант» до величественного дворца Кристиансборг. Вам не нужно быть делегатом ООН, чтобы насладиться богатым разнообразием кафе, ресторанов и отелей Копенгагена, каждый из которых олицетворяет важность дизайна, архитектуры и сообщества.

Где поесть в Копенгагене

Кафетерия, расположенная в изящном художественном музее SMK, предлагает отличный дизайн, знаменитые пышные блины и блюда из овощей. Торнет во дворце Кристиансборг предлагает вид на город и вкусный традиционный датский сморреброд.

Копенгаген изобилует ремесленными пекарнями. Попробуйте пекарню Lille в районе бывшей верфи Refshaleøen; Juno — обязательно попробуйте булочки с кардамоном; и Coffee Collective за булочку с сыром. В самом новом районе Копенгагена, Carlsberg Byen (бывший дом пивоварни Carlsberg), в новом ресторане Gasoline Grill подают одни из лучших гамбургеров в мире.

Где выпить в Копенгагене 

Выпейте кофе в лучшем кафе Копенгагена, Prolog, в копенгагенском районе Кёдбьен (или мясной район). Это развитие показывает, как бывшие промышленные районы могут быть преобразованы в пригодные для использования и оживленные районы для общества. В Нордхавне, еще одном из самых новых и самых ярких архитектурных районов города, Silo предлагает вкусные коктейли, а из лаунджа на 17-м этаже открывается вид на Эресунн и городской пейзаж. В Brus есть постоянно меняющийся выбор крафтового пива, которое варится на месте в самом модном районе Копенгагена, Норребро. В Ancestrale в прохладном Вестербро тщательно подобранный выбор натуральных вин и хорошее настроение помогут отлично провести время.

Отправляйтесь в Нордхавн, бывший промышленный морской порт, который был недавно реконструирован, чтобы осмотреть некоторые из самых новых и самых смелых зданий Копенгагена © Photojungle/ Shutterstock

Где остановиться в Копенгагене

без проблем ознакомьтесь с городской архитектурой пешком.