Фрукт паттайя: Драконий фрукт (питахайя) — фрукт в Тайланде: фото и описание, как есть

Питахайя (Драконовый фрукт) — Полезные и опасные свойства питахайи

Питахайя – необыкновенный фрукт. Первое упоминание о ней встречается у ацтеков и относится к 13 веку. Съедая мякоть, индейцы жарили семена, перемалывали их и использовали для похлебок. В настоящее время ее выращивают в южной Мексике, в некоторых странах Центральной и Южной Америки, во Вьетнаме, а также в Израиле (в пустыне Негев).

За выдающуюся внешность фрукт называют «драконов фрукт» (dragon fruit) или «колючая груша»(prickly pear). Это кустистый древовидный кактус, на концах стеблей которого созревают сочные плоды. Цветки на нем появляются строго в первый и пятнадцатый день месяца.

В зависимости от вида, варьируется размер плодов, цвет мякоти (белый, розовый, пурпурный), цвет кожицы (от желтого до оранжевого, от красного до пурпурного) и фактура поверхности фрукта (с небольшими выростами, с тонкими цветными чешуйками).

Мякоть плодов всегда наполнена маленькими черными семячками, которые принято вычищать.

Вкус питахайи несколько уступает ее внешнему виду – не ароматный, ненасыщенный, чуть сладкий.

Привлекательные на вид плоды питихайи активно используются в кулинарии и прежде все при производстве различных алкогольных напитков. Сок и мякоть добавляют в состав конфет, мороженого, шербетов, йогуртов и различных молочных продуктов, из мякоти варят джем, соусы и желе. Сок питахайи смешивают с лимонным и лаймовым для приготовления «летних напитков».

Для приготовления питайи к употреблению фрукт обычно разрезается вертикально на две половинки. После этого можно либо разрезать эти половинки на дольки (подобно тому, как нарезают дыню), или вычерпать мякоть ложкой. Хотя семена питайи богаты ценными липидами, обычно они не перевариваются, если только их не разжевать. Кожица несъедобна, кроме того, она может содержать пестициды.

Калорийность питахайи (драконового фрукта)

Низкокалорийный диетический продукт, в 100 г которого насчитывается всего 45 кКал. Он отличается повышенным содержанием углеводов, однако в умеренных количествах не принесет вреда фигуре.

Пищевая ценность в 100 граммах:

Белки, гр	Жиры, гр	Углеводы, гр	Зола, гр	Вода, гр	Калорийность, кКал
0,5	0,5	13	0,5	85	45

Полезные свойства питахайи

Питахайя малоколорийна, содержит белки, воду, фосфор, кальций, железо, витамин C, РР, B1 (тиамин), B2 (рибофлавин), B3 (ниацин).

Еще большую привлекательность фрукту добавили последние результаты медицинских исследований. По их мнению, употребление питахайи способствует избавлению от желудочных болей.

Кроме того, фрукт полезен страдающим диабетом или иным эндокринным заболеванием.

Фрукт полезен страдающим диабетом, благоприятно влияет на сердечно-сосудистую и иммунную системы.

Способен снимать боль в желудке.

Опасные свойства питахайи

При употреблении большого количества питахайи с красной кожицей (например, костариканской) может возникнуть псевдогематурия, безвредное покраснение мочи и фекалий.

Питахайя считается экзотическим продуктом, поэтому употребление ее в больших количествах может привести к диарее, изжоге или аллергии. Чтобы этого не произошло, медики рекомендуют съесть изначально небольшой кусочек этого фрукта, чтобы проверить реакцию организма.

Также питахайю не желательно давать маленьким детям, так как она может спровоцировать появление диатеза и других неприятных ситуаций.

Просмотрев это видео, вы узнаете не только о происхождении питахайи и ее вкусовых особенностях, но и увидите этот фрукт в разрезе.

Внимание! Информация носит ознакомительный характер и не предназначена для постановки диагноза и назначения лечения. Всегда консультируйтесь с профильным врачом!

Смотрите также свойства других экзотических фруктов:

Ананас

Банан

Лонган

Личи

Гранат

Маракуйя

Дуриан

Черимойя

Аннона

Рамбутан

Питахайя – самый полезный фрукт — 4 февраля 2013

Все новости

В Самаре задержали замглавврача больницы Середавина

«Удалили 23 зуба»: в Самаре женщина подала в суд на стоматологов

В Самару приедет Стивен Сигал

Стало известно, какая военная техника пройдет по площади Куйбышева во время парада

82 рубля за билет? В Самаре утвердили расчетный тариф на проезд в метро

Мэрия вынесла решение по застройке квартала напротив дома, где было стояние Зои

Трудяга, фифа или гастарбайтер: мы нарисовали портреты типичных жителей Самары по районам

Тонкий и толстый: полиция объявила в розыск вандалов из сквера 50-летия АВТОВАЗа

Стало известно, сколько стоят похороны в Самаре

Полиция озвучила версию ДТП с самокатом у Кировского рынка

Мэрия Самары отказала «Пассажиравтотрансу» в восстановлении автопарка

Калмыкия впервые представит стенд на экономическом форуме в Петербурге

В реке Самаре нашли опасные вещества

Что делать, если ребенок не хочет учиться и приносит двойки? Инструкция от детского психиатра

Политика Владимира Кара-Мурзу* приговорили к 25 годам колонии за госизмену

Ждите еще 30 лет: список домов, которые капитально отремонтируют в Самарской области

Мобилизованному экс-мэру Жигулевска вручили орден Мужества

На Безымянке трое детей отравились угарным газом

«Поднимали авто руками»: у Кировского рынка мужчина на самокате залетел под иномарку

Самарского регоператора оштрафовали за завышение платы за вывоз мусора

«95 тысяч — обязательные ежемесячные траты». Сколько зарабатывает и на что тратит деньги семья военного

Лапушкина снова отказала «Трансгрузу» в застройке квартала у Самарской площади

Жгли свечи, пели молитвы: кто пришел на празднование Пасхи в Софийский собор

Снова ждем отключения трамваев? На ТТУ подали еще один иск из-за долга за электричество

Не помню — значит, не было! Отгадайте, правдивы ли эти 10 фактов из истории

В Самарской области увеличился уровень преступности

«Выгодного отдыха больше нет». Эксперт по туризму — о ценах на путевки и доступных направлениях

Служить по контракту разрешили сразу после школы. Что нужно знать призывникам?

Что может спровоцировать рак? Ответила онколог из Самары

В ЕГЭ по истории появятся задания о спецоперации — эта и другие новости СВО за 16 апреля

Президент наградил орденом Почета артистку самарского театра драмы

В Самарской области отменят электрички «Ласточка»

Чулков или чулок? Непростой тест на сложные окончания в словах

Зимой бывает теплее: в Самарской области зарегистрировали новые рекорды погоды

Обзор на новый «Москвич-3»: стоит ли покупать такую машину (посмотрите, как она выглядит)

Ведь это Пасха! Как отмечали праздник в разных городах России

Сплетник, мститель или подхалим: 12 токсичных привычек знаков зодиака — а на вас это похоже?

В Самаре не разрешили строить высотки на Московском шоссе — Алма-Атинской

Трамваи перестанут ходить? ТТУ сократило потребление электроэнергии

Все новости

Ученые из Тайваня назвали самый полезный фрукт 2013 года. Как пишет портал Женское мнение, им стала питахайя, широко известная, как драконий фрукт.

Питахайя –  тропический фрукт из семейства кактусовых, произрастает в Мексике, Центральной и Южной Америке, во Вьетнаме, Таиланде, на Тайване. Вещества, содержащиеся в питахайе, помогут понизить уровень холестерина и сахара в крови, нормализируют давление. В плоде много кальция и витамина группы С, а небольшие черные семена фрукта являются неисчерпаемым источником Омега-3. еще одно неоспоримое достоинство питахайи состоит в том, она положительно влияет на сердечную мышцу, а также нормализует функции кишечника и желудка. Кроме того, благодаря содержанию танина, питахайя будет полезна людям, страдающим диабетом и тем, кто теряет зрение.

Полезный фрукт принято употреблять в пищу сырым. Он считается низкокалорийным продуктом и отличается немного сладковатым вкусом. Для улучшения вкусовых качеств диетологи советуют перед употреблением питахайю охладить. Известно три вида питахайи: костариканская, красная и желтая. Костариканская имеет мякоть красного цвета, красная – белого, а вот желтая питахайя внутри белая. Наиболее сладкими являются желтые фрукты. Довольно часто плоды питахайи используют для изготовления напитков.

Дарья Михайлова

ДавлениеДиабетФрукты

• ЛАЙК19
• СМЕХ2
• УДИВЛЕНИЕ1
• ГНЕВ0
• ПЕЧАЛЬ3

Увидели опечатку? Выделите фрагмент и нажмите Ctrl+Enter

КОММЕНТАРИИ0

Гость

Войти

Новости СМИ2

Новости СМИ2

Путеводитель по распространенным тайским фруктам

Перейти к содержимому

Найти недвижимость:

Тип недвижимости строка(0) «» КвартираДомЗемля

МестоположениеCosy Beach, PratumnakSattahipЦентральная ПаттайяЮжная ПаттайяДжомтьенВосточная ПаттайяСеверная ПаттайяNakluaBang SarayNa JomtienWong AmatPratumnakHuay YaiLaem ChabangBanglamung

Аренда или покупкаКупитьАренда

СобственностьThaiForeignCompany

СпальниStudio12345 Plus

Ванные12345 Плюс

• Посмотреть увеличенное изображение

Таиланд славится огромным выбором экзотических и красивых фруктов. Всем знакомы бананы, папайя, ананас, манго, помело, гуава и драконий фрукт, поэтому мы решили исключить их из нашего списка. Вот наш краткий путеводитель по распространенным, но, возможно, менее известным видам тайских фруктов, которые вы найдете на рынках по всей Паттайе.

1. Мангостин (Манг-кут)

Мангостин — это фрукт, который доступен в Юго-Восточной Азии, но наиболее популярен в Таиланде. Они размером с небольшой апельсин и имеют темно-фиолетовую внешнюю сторону и сладкую белую мякоть, состоящую из частей, количество которых будет определяться лепестками в нижней части внешнего слоя. Их можно есть спелыми или соком.

2. Рамбутан (Нгор)

Рамбутан имеет красно-желтое внешнее покрытие, которое почти создает впечатление, что он покрыт волосами. Внутренний плод белого цвета с большим семенем. Фрукт сладкий и очень популярен среди тайцев в сезон.

3. Дуриан

Дуриан известен во всем мире своим гнилостным запахом и часто запрещен во многих офисах и общественном транспорте. Это большой плод с зеленой кожурой, покрытой большими шишками, напоминающими шипы. Внутренняя часть имеет мягкий и светло-желтый цвет. Это самый дорогой из тайских фруктов, местных жителей не отпугивает запах!

4. Розовое яблоко (Chompoo)

Розовое яблоко по форме очень похоже на красную грушу и имеет блестящую красную съедобную кожицу. Он очень освежает в жаркую погоду благодаря свежей и хрустящей текстуре. Местные жители часто едят фрукты с солью на сахаре, но иностранцы предпочитают более натуральную форму.

5. Джекфрут (Khanoon)

Джекфрут размером с большую дыню и имеет скорлупу, похожую на дуриан. Внутренний сегмент ярко-желтый и слегка восковой, с большим камнем в центре каждого сегмента. Он сладко пахнет и сладок на вкус, его обычно едят в сыром виде, хотя иногда тайцы любят есть его жареным.

6. Лангсат

Лангсат произрастает в Таиланде и внешне очень похож на личи в том, что он маленький и круглый, с кожурой, которую очень легко очистить пальцами. Серединка светло-кремового цвета, очень сочная, имеет слегка терпкий вкус. Он разбивается на пять сегментов и часто используется для утоления жажды, поэтому отлично подходит для напитков или употребления в сыром виде.

7. Лонган (Лам-Яй)

Лонган выращивается в основном на севере Таиланда вокруг Чиангмая и относится к семейству личи. У них темная желто-коричневая внешняя кожура, которая довольно твердая, но ее можно сломать пальцами, после чего плод выдавливается. Они очень сладкие на вкус и популярны в сезон, поскольку относительно дешевы.

8. Змеиный фрукт (сала)

Змеиный фрукт имеет твердую, но ломкую внешнюю оболочку, при разрыве которой открывается плод с белыми дольками, который может быть как сладким, так и кислым. У них есть маленькие семена, которые несъедобны, что может сделать их неудобными для еды.

Метки

Сделай сам Образование Еда, напиток Здоровье Дом Свойство Услуги Солнечная

Последние сообщения

• Пример договора аренды – Паттайя
• Могу ли я жить в Таиланде постоянно?
• Налог на земельную собственность в Таиланде
• Могут ли иностранцы получить банковский кредит в Таиланде?
• Могут ли иностранцы купить землю в Таиланде?

Ссылка для загрузки страницы Перейти к началу

12 лучших тайских фруктов, которые стоит попробовать

• 12 июля 2022 г.

Какие из этих 12 тайских фруктов станут для вас совершенно новыми фруктовыми приключениями ? А ты бы съел змеиный фрукт? А как насчет двух видов яблок, о которых вы, вероятно, никогда не слышали? Как насчет такого тяжелого и остроконечного фрукта, что вам будет трудно его поднять?

Найдены ли они в вазе с фруктами, свежие с близлежащих фруктовых деревьев, куплены у улыбающегося продавца на рынке или обнаружены в тайском фруктовом салате во время завтрака на пляже — вот 12 тайских фруктов, которые у вас есть

, чтобы попробовать — плюс простые способы попробовать их, не выходя из дома.

Ссылки ниже могут включать аффилированные лица. Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках.

1. Драконий фрукт

Фруктовая история о гадком утенке. Драконий фрукт (называемый в других частях мира питайей) — великолепный продукт самого уродливого растения, которое вы когда-либо видели. Думайте о Медузе как о кактусе, и вы на правильном пути. В то время как белые фрукты наиболее распространены, вы также найдете фиолетовый драконий фрукт и, что еще реже, желтый драконий фрукт.

Я выращиваю драконий фрукт из семян около тринадцати лет, и он даже близко не плодоносит. Если вы не находитесь в тропическом климате, вы получите огромное преимущество, начав с кактуса драконьего фрукта. Сезон фруктов дракона в Таиланде длится до осени.

Как попробовать драконий фрукт?

• 1 – настоять воду из драконьего фрукта
• 2 – приготовление коктейлей из драконьего фрукта
• 3 – попробуйте фруктовые чипсы Red Dragon
• 4 – добавьте кофейную чашку с драконьим фруктом
• 5 – попробуйте желтый драконий фрукт
• 6 – добавить подушку из драконьего фрукта
• 7 – смесь замороженных фруктов дракона
• 8 – использовать подарочную упаковку драконьего фрукта
• 9 – заварить чай из драконьего плода
• Плюс! вырастите свой собственный драконий фрукт и приготовьте чайный гриб из драконьего фрукта

2.

Джекфрут

Тайский фрукт, который весит как немецкая овчарка. Только в тропиках! Наслаждайтесь фруктами отдельно или с мороженым; массивные семена имеют множество применений в тайской кухне. Сезон джекфрута в Таиланде длится до весны.

Джекфрут может вырасти до трех футов в длину и весить до 80 фунтов (подсказка: это вопрос из набора «Таиландские мелочи»!).

Давайте перепроверим кое-что важное. Вы уверены, что можете отличить дуриан от джекфрута? Учитесь — это ошибка, которую вы совершите только один раз!

Как попробовать джекфрут?

• 1 – попробуйте жевательные конфеты из джекфрута
• 2 – закуска на чипсах из джекфрута
• 3 – приготовить коктейль из джекфрута
• 4 – готовьте с джекфрутом
• 5 – добавьте арт джекфрута
• 6 – топливо со спортивным напитком из джекфрута
• 7 — попробуйте веганское «шашлык из джекфрута»
• 8 – запасаемся консервированным джекфрутом
• 9 – добавьте яркую подушку из джекфрута

3.

Мангустин

Плоды мангостина напоминают маленький подарок. Разрежьте толстую красную кожуру, чтобы найти угощение размером с укус, ожидающее внутри. Осенью в Таиланде второй сезон мангустинов. Лиофилизированный мангустин — достойная замена, если вы не можете найти его свежим рядом с собой.

Как попробовать мангустин?

• 1 – Добавляйте порошок мангустина в свои смузи
• 2 – Попробуйте сок мангустина (100% сок)
• 3 – Заварите чай с мангустином
• 4 – Микс-коктейли с соком мангустина
• 5 – Повесьте на кухне изображение мангустина
• 6 – Закуска из сублимированного мангустина
• 7 – Подберите пару принтов мангустина
• 8 – Попробуйте цельные мангостины «космическая еда»
• Плюс! Смешайте немного кофе с мангустином

4.

Дуриан

Дорогой, вонючий и, возможно, оружие — дуриан, казалось бы, мало что может порекомендовать. Будьте смелее — у короля фруктов есть верные последователи не просто так (только не пытайтесь везти его домой на такси). Осмелитесь попробовать? Если вы слабак, дуриановые конфеты и обезвоженный дуриан — хорошее начало. Хотя я не могу переваривать сырые фрукты, чипсы из дуриана невероятно хороши (забудьте чипсы из капусты). Исходить от признанного любителя дуриана — это сильная похвала!

Как попробовать дуриан?

• 1 – Используйте порошок дуриана для приготовления смузи из дуриана
• 2 – Кикстарт с кофе из дуриана
• 3 – Закуска из сублимированного дуриана
• 4 – Добавьте дуриановую пасту в выпечку
• 5 – Заявите о своей преданности дуриану
• 6 – Начните безопасно – с конфетами из дуриана
• 7 – Сделать торт в форме дуриана (или желе)
• 8 – Переход на маску из дуриана
• 9 – Наслаждайтесь закусками из дуриана и кешью

5.

Тамаринд

Липкая палочка палочка ! Тамаринд терпкий и острый в свежем виде и приторно сладкий в высушенном виде. Разбейте скорлупу на кусочки и разжуйте кусочки фрукта. Остерегайтесь твердых семян, спрятанных внутри.

(Хотите еще один тайский намек на пустяки? Тамаринд — волшебный основной ингредиент соуса Пад Тай. Теперь вы на два очка впереди в раунде еды … вы можете справиться с давлением?)

Как попробовать тамаринд?

• 1 – Приготовьте тайский пад с тамариндовой пастой
• 2 – Добавьте порошок тамаринда в свой любимый маринад
• 3 – Закуска из кисло-сладкого сушеного тамаринда
• 4 – Смешайте коктейль со вкусом тамаринда
• 5 – Попробуйте леденец с тамариндом (без добавления сахара)
• 6 – Вдохните целый пакет тайских леденцов с чили из тамаринда
• 7 – Готовьте с запасом свежего тамаринда

6.

Рамбутан

Пожалуй, самый красивый тайский фрукт – рамбутан, который также является одним из самых дешевых. Вкусный фрукт, который нужно вдыхать в огромных количествах. Копай! Рамбутан дешев и обилен в сезон и является идеальным завтраком.

Как попробовать рамбутаны?

• 1 – Закуска из сублимированного рамбутана
• 2 – Добавьте принт тропических фруктов
• 3 – Закажите свежие рамбутаны

7. Заварное яблоко

Заварные яблоки разорвите пополам руками и съешьте внутренности ложкой. Они удивительно хороши! Хотите усилить обжорство? Найдите (или приготовьте сами) яблочное мороженое с заварным кремом. *Также называется сахарными яблоками.

Как попробовать заварные яблоки?

• 1 – Попробуйте свежее заварное яблоко
• 2 – Приготовление яблочного мороженого или пудинга с заварным кремом
• 3 – Посадить семена заварного яблока
• 4 – Добавьте яблочное пюре в свой смузи
• 5 – Попробуйте ароматерапию с заварным кремом и яблочным маслом

8.

Розовое яблоко

Хрустящий горький фрукт с текстурой, напоминающей очень влажное яблоко. Тайцы часто посыпают розовые яблоки пряным сахаром.

Как попробовать розовое яблоко?

• 1 – Закуска на чипсах из розового яблока

9. Помело

Самый большой цитрус на самом деле является улучшенным грейпфрутом; помело одновременно и слаще, и его легче есть. Для удобства купите тот, который уже был разрезан (отойдите и посмотрите, как сотрудники тайского супермаркета владеют огромными тесаками).

Как попробовать помело?

• 1 – Попробуйте сушеные корки помело для чего-нибудь сладкого
• 2 – Освежите свое пространство спреем для помещений с помело
• 3 – Зажгите свечу из пчелиного воска с помело
• 4 – Добавьте ботанический принт помело

10.

Саподилла

Снимите кожуру и съешьте саподилью, как грушу. Этот фрукт является удобной мишенью для тайской практики резьбы по фруктам или попробуйте вырастить его самостоятельно из семян.

Как попробовать саподиллу?

• 1 – Добавляйте порошок саподиллы в смузи
• 2 – Нарезать свежую саподиллу
• 3 – Вырасти на дереве саподиллы

11. Фрукты салак

Самое странное я оставил напоследок. В то время как открытие чешуйчатой ​​кожуры змеиного фрукта требует некоторого творчества, аккуратные белые дольки этого фрукта — совершенно новый опыт. Странно резкий, который удивляет, когда вы тянетесь за другим. Следует поощрять стойкое шелушение. Сезон фруктов салак в Таиланде длится с конца весны до лета. *Также называется змеиным фруктом (из-за кожицы).

12. Тайские бананы

В Таиланде более 100 сортов бананов (или, может быть, 20, 28 или 50… в зависимости от того, кого вы спросите).

Каким бы ни было число, скорее всего, вы всю жизнь ели только один сорт — вездесущий Dole Cavendish — и таиландские бананы, прямо с дерева, поразят вас. Купите свежие тайские пальчиковые бананы в придорожном ларьке, вот увидите!

Как попробовать тайские бананы?

• 1 – Попробуйте тайские бананы, высушенные на солнце
• 2 – Добавьте яркий принт бананового цветка
• 3 – Закуска на тайских банановых чипсах со сладким чили
• 4 – Выберите принт банана в рамке или без рамы
• 5 – Добавьте подушку из банановых листьев
• 6 — Добавить связку бананов print
• 7 – Попробуйте банановые чипсы Шрирача
• Плюс! Приготовьте острые тайские банановые чипсы

Почетное упоминание:

нам док май манго

Я задумал этот список тайских фруктов, чтобы познакомить вас с видами фруктов (или тайскими сортами), которые могут быть новыми для западных вкусовых рецепторов.