Гостиничный менеджмент: Профессия: гостиничный и туристический менеджмент

Содержание

Профессия: гостиничный и туристический менеджмент

Заграничные путешествия как место работы

Когда вы читаете эти строки, где-то в райском уголке, на прекрасном курорте, прибой шепчет «забудь все, останься навеки» и отдыхающие потягивают коктейли через соломинку. Тысячи людей по всему миру в этот же самый миг звонят в турагентство, чтобы организовать командировку, или подходят к стойке reception отеля…
Рост «мобильности» человечества привел к тому, что туризм и гостиничный сектор превратились в самую динамичную отрасль международного бизнеса. По данным Всемирной туристической организации, она развивается почти вдвое быстрее других. И хотя события 11 сентября нанесли ей существенный урон, можно рассчитывать, что спрос на профессионалов в этой сфере будет всегда.
На Россию сейчас приходится примерно 3% мирового рынка путешествий. За последние несколько лет в Москве и других городах построены десятки новых отелей (включая звенья таких известных цепей, как Marriott, Sheraton, Holiday Inn и др.

), а про рестораны и говорить не приходится — новые открываются едва ли не каждую неделю. Россияне и сами путешествуют достаточно активно — только в столице действует около 4,5 тысяч турагентств.

Работа в сфере гостеприимства — это потрясающая возможность посмотреть мир, встретить множество интересных людей. Вместо того чтобы сидеть в пыльном офисе, видеть каждый день одни и те же лица, сотрудники туристических агентств и отелей постоянно общаются с новыми клиентами, даря им удовольствие от отдыха. Сотрудники турфирм в качестве «бонуса» имеют шанс ездить в промо-туры, знакомясь с новыми курортами и отелями или сопровождая группы. Причем за хорошие деньги — средняя зарплата менеджера турагентства составляет $300-400, но может доходить и до $1000.
В целом эта специализация предполагает частые передвижения, постоянное повышение квалификации и как результат-карьерный рост. Универсальный рецепт успеха выглядит так: первый компонент — солидное образование, второй — впечатляющий опыт работы, третий — подходящие личные качества.

Опыт начинают набирать еще во время учебы, которая обычно включает оплачиваемую практику. Таким образом, есть возможность начать компенсировать свои затраты еще в процессе учебы.

Портрет идеального кандидата

За великолепием мраморных холлов отелей, чистейших пляжей клубных курортов и уютных залов дорогих ресторанов стоит огромный труд. Сотни сотрудников регулярно убирают, заправляют, протирают, шинкуют… К сожалению, и в отеле, и в турагентстве — особенно в пик «сезона» — нужно, что называется, «пахать». Зачастую это и физически достаточно тяжелая работа, поэтому первое качество, которое нужно для работы в этой сфере — трудолюбие.

Большинство операций — например, уборка номера (room make-up) или смешивание коктейля «Секс на пляже» — требуют выполнения определенной последовательности шагов. Чтобы она не нарушалась, внутри каждого подразделения соблюдается строгая иерархия: над горничными стоят супервайзеры, а за их работой, в свою очередь, следят топ-менеджеры. Натурам творческим, привыкшим все делать по-своему, в таких рамках будет не слишком комфортно.
А еще в индустрии гостеприимства ни за что не обойтись без… улыбки. Некоммуникабельным, вечно нахмуренным особам здесь не место. Успех менеджера турагентства во многом зависит от его способности налаживать не просто формальные, а дружеские отношения. Вы должны быть всегда в ровном и хорошем настроении.
Пригодятся также приятная, располагающая внешность, хорошие манеры и аккуратность. Туристы прибывают из разных стран, посему не лишним будут

способности к языкам. Вы должны также быть хорошим командным игроком, чтобы в случае необходимости подменить коллегу.

Где и как научиться?

Обучение как гостиничному, так и туристическому менеджменту ведется в рамках одних и тех же программ. Сначала студенты изучают все аспекты функционирования отеля и турагентства: работа на кухне, прием и размещение гостей, обслуживание номеров. В учебном плане есть также основы информационных технологий, бухучета, маркетинга.
Система обучения организована гибко. Знания можно получать как мелкими глоточками, постепенно поднимаясь по карьерной лестнице, так и залпом, чтобы с самого начала претендовать на позиции менеджерского уровня. Учебный год включает, как правило, один семестр теории и один семестр практики.

За рубежом большинство карьерных путей в этом бизнесе начинается с сертификата, дающего право на выполнение самой простой работы. Обучение в этом случае длится полгода-год. Потом, набравшись опыта, можно пройти еще один курс обучения и получить диплом, а если продолжить учебу, то и высший диплом (advanced diploma). В России его аналогом является диплом о среднем специальном образовании (два года).

Для тех, кто хочет сразу утвердиться в уютном кресле менеджера, в сфере гостеприимства существует степень бакалавра (BA in Hospitality или BA in Hotel/Tourism Management). Обучение занимает в среднем 3-4 года.

При желании можно пойти еще дальше, получив после года дополнительного обучения степень магистра, однако в этом бизнесе многие отлично обходятся и без нее. А вот для тех, кто при получении первого высшего образования промахнулся, как волк Акела из «Маугли», существуют последипломные программы (Postgraduate Diploma, см. 1, 2001).

В российских колледжах базовыми являются трехгодичные программы среднего специального образования. В вузах основой являются пятилетние очные программы, ведущие к получению диплома специалиста. Кое-где можно за три-четыре года получить степень бакалавра и строить карьеру на ее основе. Существуют также двухгодичные программы второго высшего образования и разнообразные короткие курсы повышения квалификации для специалистов с опытом.

Что нужно для поступления?

За рубежом — аттестат о среднем образовании, хорошие результаты сдачи теста TOEFL (от 550 баллов), иногда рекомендации и эссе, для некоторых программ последипломного образования придется сдать математический тест. В России обычно сдают три предмета, перечень которых может варьироваться в зависимости от вуза. Например, в ИТГ МГУС абитуриенты сдают математику (письменно), отечественную историю (устно), сочинение или иностранный язык, в зависимости от специальности. Вступительные экзамены в РМАТ включают русский (диктант) и иностранный (тестирование) языки плюс собеседование. При поступлении необходимо предоставить стандартный набор документов, включающий аттестат о среднем образовании (оригинал или копию, заверенную нотариусом), комплект фотографий 3х4 см, медицинскую справку (форма 286), паспорт.

За рубежом

Школы гостиничного и туристического менеджмента за рубежом — это особый тип учебных заведений. Как правило, они располагаются на базе бывших или действующих отелей. К примеру, знаменитая SHMS занимает «Ко Палас» (Caux Palace), бывший первый пятизвездочный отель в Швейцарии, настоящий дворец, а довольно известная IHTTI (см. 2, 2002) в Невшателе базируется в действующем отеле Eurotel.
Соответственно студенты постигают тонкости гостеприимства в условиях, максимально приближенных к реальным. Готовить салаты их учат на настоящей кухне, сервировать напитки — в настоящем баре. Все — ножи, униформа, продукты, даже напитки — настоящее, вот почему минимальный возраст для поступления ограничен 18 годами.

График занятий во всех школах напряженный: занятия начинаются рано, иногда в 7-8 часов утра, а заканчиваются поздно. Во время практики студенты работают наравне с обычным персоналом, смена может начинаться рано утром или во второй половине дня.
Практически все школы организуют для студентов оплачиваемую практику, которая длится до полугода. Но тут многое зависит от студента, его способности произвести благоприятное впечатление, знания иностранных языков (например, чтобы найти хорошо оплачиваемую практику в Швейцарии, обязательно владеть немецким или французским).

Самые престижные в мире школы гостиничного и туристического менеджмента находятся в Швейцарии.

Именно здесь более века тому назад появилась первая школа гостиничного менеджмента, и с тех пор швейцарская модель является эталоном подготовки в этой области. Одна из самых больших швейцарских школ — SHMS в местечке Ко близ Монтре, где обучается более 550 студентов. Школа входит в Swiss Hotel Schools Association (ASEH) — национальную ассоциацию школ гостиничного менеджмента, кроме того, здесь можно получить диплом Американской ассоциации отелей и мотелей (AH&MA) — документ об образовании, признаваемый во всем мире. Здесь есть все необходимое: три тренировочные кухни, два ресторана, компьютерный класс со специальными программами, причем все оборудование полностью обновлено в последние два года. Год назад один студент закончил бакалаврскую программу в SHMS и сейчас работает в Швейцарии, в Женеве, в отеле President Wilson менеджером Front Office. А выпускники последипломных программ трудятся в дублинском «Хилтоне», в московских «Балчуг Кемпински» и «Шератон Палас Отеле», — говорит Маргарита Смирнова из Фонда «Магистр».

Нельзя не упомянуть о сети школ Hotelconsult Cesar Ritz Colleges, стандарты обучения в которой столь же высоки, сколь и качество обслуживания в знаменитых отелях Ritz. В учебном плане этого объединения, включающего четыре школы на трех континентах, совмещаются развитые швейцарские традиции гостиничного хозяйства и сильные стороны американской науки менеджмента. «Cesar Ritz, единственная из школ Швейцарии, дает своим студентам возможность учиться и практиковаться в Европе, Америке и Австралии. С момента основания в 1982 году Cesar Ritz выпустила уже более 7 тыс. человек», — отмечает директор компании «Группа Йорк» Марина Красинец.

Еще одна серьезная школа — это Glion Hotel School. Основанная в 1962 году, она имеет три собственных кампуса, два в кантоне Во (близ Монтре и в Лейзине, прямо в Альпах, на высоте 1250 метров над уровнем моря) и один в кантоне Фрибург. «Школа эта связана с одноименной банковской группой, так что и здания, и оборудование здесь на уровне», — отмечает директор НОУ «Знание-Центр» Сергей Голынский.

7-семестровая бакалаврская программа (степень присваивается Washington State University) начинается в январе. Обучение ведется на английском и французском языках.

Другая известная школа Hotel Institute Montreux (Монтре) также входит в ASEH и позволяет получить два диплома: швейцарский и американский. Кроме того, выпускники школы автоматически, без дополнительных квалификационных экзаменов становятся членами британской Hotel Catering International Management Association (HCIMA). Учебный план включает 5 месяцев практики ежегодно. При желании можно продолжить обучение на бакалаврскую степень в Oxford Brooks University (Великобритания). «Выпускников HIM нанимают компании, представляющие известнейшие отельные бренды — такие, как «Хилтон», «Хайат», «Холидей Инн». Например, одна студентка из России, помимо английского языка хорошо владеющая еще и итальянским, получила работу менеджера в отеле на известном горнолыжном швейцарском курорте Лугано», — говорит директор агентства GMT Алена Грушина.

Если вас больше привлекает Франция, то вам дорога в Институт «Ватель» (Vatel) — одно из престижных французских частных учебных заведений. Обучение ведется на английском языке, но для прохождения обязательной практики надо уметь говорить еще и по-французски, хотя бы на базовом уровне. Практика организуется по окончании каждого модуля, обычно на ней можно заработать 300-350 евро в месяц, причем наниматель оплачивает проживание и питание. Стоимость обучения составляет 14 тыс. евро (включая проживание).

Обучение гостиничному и туристическому менеджменту хорошо поставлено в Ирландии. Эту страну отличают относительно доступные цены и хорошие перспективы на дальнейшее трудоустройство. American College Dublin славится совместной дипломной программой, организованной при содействии Swiss-American Hospitality Institute (SAHI). Выпускники получают диплом SAHI и AH&MA, то есть швейцарскую и американскую квалификации. «Стоимость обучения здесь почти вдвое ниже, чем в Швейцарии. К тому же надо учесть, что в Ирландии множество вакансий в сфере туризма, и пока эта страна легко выдает россиянам рабочие визы» , — отмечает директор по образовательным программам за рубежом компании «Биг Бэн» Александр Калашников.

Германия выделяется из общего ряда тем, что учиться здесь можно бесплатно. Отличная возможность после двух лет обучения в российском университете продолжить высшее образование в немецких высших школах Fachhochschule Muenchen и Fachhochschule Heilbronn. «Студенты оплачивают только проживание, питание, учебники, и обходится все это примерно в $500 ежемесячно», — говорит Григорий Угаров из компании «Открытый мир».

Много интересных школ расположены «на краю света» — в Австралии и Новой Зеландии. Blue Mountains International Hotel Management School (Австралия), с которой работает компания Students International, располагается в корпусах бывшего трехзвездочного отеля на границе национального парка «Голубые горы» близ Сиднея. Во время учебы студенты готовят друг для друга в нескольких ресторанах. Школа интересна тем, что входит в сеть, партнерские школы которой есть также в Швейцарии, Новой Зеландии, Греции, куда можно поехать поучиться семестр-другой.

Есть и другие варианты — например, Christelijke Hogeschool Noord — CHN University of Professional Education в Голландии. Или Международный институт туризма и менеджмента в Праге. Всего просто не перечислить.

КУДА ПОЙТИ УЧИТЬСЯ?

Учебное заведение	Факультеты	Формы обучения	Дополнительная информация	Координаты
Институт туризма и гостеприимства Московского государственного университета сервиса	Кафедры: — Организация и технологии в гостиничном бизнесе — Менеджмент на предприятиях туризма и гостиничного хозяйства — Экономика на предприятиях туризма и гостиничного хозяйства — Лингвистическое обеспечение туристической деятельности — Туризм	Очная Очно-заочная Заочная	Подготовительные курсы Повышение квалификации сотрудников гостиничного и туристического бизнеса	Адрес: Москва, ул. Кибальчича, д. 6, стр. 2, м. ВДНХ Тел.: (495) 682-0990, 682-1794 Москва, Кронштадтский бульвар, д. 32 А, м. Кронштадсткий бульвар Тел.: (495) 456-4793, 708-6157 Web: www.itig.ru
Международный институт гостиничного менеджмента и туризма (МИГМТ) Учредитель — Московский государственный университет экономики, статистики и информатики Аккредитация № 1576 от 16.07.2004	Специальность: «Менеджмент организации», специализация – «Менеджмент в туризме и гостиничном хозяйстве». Кафедры: — “Теория и практика туристской, гостиничной и экскурсионной деятельности” — “Информационные технологии в туризме и гостиничном хозяйстве” — “Иностранные языки” — “Гуманитарные и социально-экономические дисциплины” — “Общие математические и естественно-научные дисциплины” Второе высшее образование: Специализация «Менеджмент организации». Срок обучения — 2,5-3 года. Дополнительное образование: профессиональная переподготовка, повышение квалификации	Очная Заочная	Помимо английского, студенты изучают немецкий, французский и испанский языки Государственный диплом о высшем образовании cambridge Certificates (английский язык) Отсрочка от несения воинской службы	Адрес: Москва, ул. Нежинская, д. 7, оф. 247 Тел./факс: (495) 442-2433
Московская международная высшая школа бизнеса «МИРБИС» (Институт) С 1988 года в бизнес-образовании Свидетельство о гос. аккредитации Министерства образования РФ № 1958 от 24 июня 2005	«Гостиничный и туристский бизнес»	Дневная Вечерняя	— Гос. диплом специалиста — Диплом Бакалавра по направлению «Гостиничный и туристский бизнес» Центр трудоустройства и развития карьеры	Адрес: Москва, ул. Марксистская, дом 34, корп.7 (Марксистская, Пролетарская, Таганская) Тел.: (495) 921-41-80 Факс: (495) 662-78-82 Web: www.mirbis.ru
Российская международная академия туризма Свидетельство о Государственной аккредитации № 002013 от 25.05.2009	Специальности подготовки (Высшее профессиональное образование): — «Менеджмент организации» — «Юриспруденция — «Туризм» — «Управление персоналом» — «Маркетинг» — «Прикладная информатика» — «Дизайн архитектурной среды» — «Технология продуктов общественного питания» — «Технология и практика межкультурных коммуникаций» -«Педагогика и психология» — Программа ВАТЕЛЬ (Франция) – РМАТ. Структура Академии: — Институт менеджмента туризма (Высшее профессиональное образование) — Институт довузовского образования (Среднее профессиональное образование) — Аспирантура (послевузовское профессиональное образование) — Институт дополнительного профессионального образования	Дневная Вечерняя Заочная Дистанционная	Обучение платное. Отсрочка от военной службы По окончании выдается гос. диплом Выпускникам оказывается содействие в трудоустройстве	Адрес: Московская область, г. Химки, мкр-н Сходня, ул. Октябрьская, 10 Тел.: Приемная комиссия: (495) 574-01-32, 574-16-97. E-mail: Этот e-mail адрес защищен от спам-ботов, для его просмотра у Вас должен быть включен Javascript Web: www. rmat.ru

Россия

Подготовку в области туризма осуществляют около 15 одних только высших учебных заведений. Длительность стандартной дневной программы обучения составляет пять лет, вечерней — 5,5-6 лет, заочной — 6 лет. Выпускники аккредитованных вузов получают государственный диплом с присвоением квалификации «Менеджер». Практически во всех учебных заведениях обучение ведется в основном на договорной основе, но есть и бюджетные (бесплатные) места. Студентам-юношам предоставляется отсрочка от службы в армии.

К сожалению, по сравнению с зарубежными аналогами стандартный учебный план отличается излишней академичностью. В него входит обязательный цикл гуманитарных, социально-экономических, математических и естественно-научных дисциплин. Наряду с ними изучаются, разумеется, специальные дисциплины, в том числе география туризма, инфраструктура туризма и гостеприимства, экономический анализ хозяйственной деятельности, правовые основы гостинично-туристического бизнеса. Практика длится не менее трех месяцев, но она редко бывает оплачиваемой (исключение — совместные программы).

Один из ведущих в этой сфере — Институт туризма и развития рынка Государственного университета управления (ГУУ), который определен базовым образовательным учреждением по разработке перспективных направлений подготовки кадров в области туризма. С 1995 года он осуществляет подготовку по специальности «Менеджмент» (специализация — «Гостиничный и туристический бизнес») на дневном и вечернем отделениях. Совместная программа с Кипрским институтом менеджмента туризма и гостеприимства в Никосии позволяет пройти 4-6-месячную практику на Кипре, зарабатывая более $500 в месяц, и получить три диплома — степень бакалавра Борнмутского университета (Великобритания), такую же степень Кипрского института менеджмента туризма и гостеприимства и диплом ГУУ. Часть студентов учится бесплатно, часть — на договорной основе. «Наши выпускники работают в гостиницах «Космос», «Холидей Инн Виноградово», Marriott и др.», — говорит директор института, профессор Алексей Чудновский.

Достаточно известен и Международный институт гостиничного менеджмента и туризма (МИГМТ), который в 1993 году был учрежден Московским государственным университетом экономики, статистики и информатики. Здесь состоялось уже семь выпусков. В этом вузе можно очно и заочно изучать как «классический» менеджмент в гостиничном хозяйстве, так и информационные технологии в туризме и гостиничном хозяйстве. Для отработки практических навыков созданы две учебно-тренировочные фирмы — «Турагентство» и «Гостиница». Помимо английского, студенты изучают по выбору немецкий, французский или испанский языки. Обучение ведется по специально разработанной методике с учетом особенностей подготовки студентов, а на третьем и четвертом году слушатели изучают язык через специальность.

Российская международная академия туризма (РМАТ) в городе Сходня Московской области, образованная в 1981 году, предлагает, пожалуй, самый широкий на сегодня спектр специализаций. Он включает менеджмент туризма и путешествий, финансовый менеджмент в туризме, менеджмент спортивного или экологического туризма и многие другие направления. Ежегодно предоставляется возможность пройти длительную практику (до шести месяцев), в том числе за рубежом — в Турции, Испании, Греции. Выпускников приглашают на работу известные агентства — «Спутник», «Интурист», «Нева-тур». По оценке ректора академии Валерия Квартальнова «90% выпускников, идущих работать в индустрию туризма, имеют диплом РМАТ».

В Институте МИРБИС действует сразу две программы по направлению «Менеджмент туризма и гостеприимства», одна из которых — «Гостиничный, ресторанный и туристический бизнес» — организована в сотрудничестве с школой бизнеса британского Университета Нортамбрия (Northumbria University). По ее окончании студенты получают три диплома: государственный диплом специалиста, диплом магистра Northumbria University по направлению «гостиничный, ресторанный и туристический бизнес» и диплом британского Института коммерческого менеджмента (ICM) — одного из ведущих международных экзаменационных центров. У студентов есть возможность провести один семестр в стенах университета.партнера. Учебный процесс построен на комбинации лекций и семинаров, широко применяются ситуационные и ролевые игры. Преддипломная практика проходит в крупных компаниях, в том числе зарубежных.

Институт туризма и гостеприимства Московского государственного университета сервиса (ИТГ МГУС) предлагает пятилетние программы высшего образования по специальностям «Социально-культурный сервис и туризм», «Менеджмент организации», «Экономика и управление на предприятии», ориентированным на работу в сфере гостеприимства. Студенты изучают современные технологии организации обслуживания в гостиницах, санаториях, домах отдыха, пансионатах, знакомятся со спецификой выездного, въездного и внутреннего туризма. Программы дают солидную подготовку по гуманитарным дисциплинам, страноведению, иностранному языку.

Есть и другие известные вузы, как в Москве, так и в регионах (например, Институт гостеприимства в Сочи), как старые государственные (Институт гостиничного бизнеса и туризма РУДН), так и негосударственные (Академия туризма и гостиничного менеджмента Университета Натальи Нестеровой).

Имейте в виду, что конкурс на эту специализацию обычно велик, даже на платные программы . например, в 2000 г. в ГУУ он доходил до 13 человек на место. Потому что профессионалы со знанием языков и опытом работы в этой области нужны во всем мире. Потому что сотни туристов в этот самый момент покупают путеводители и пакуют чемоданы.

Таблица. Стоимость обучения туристическому и гостиничному менеджменту

Учебное заведение	Страна	Средняя стоимость обучения, тыс. $ в год*
SHMS	Швейцария	20,8 тыс. CHF
Hotelconsult Cesar Ritz Colleges	Швейцария	26 тыс. CHF, включая проживание
HIM	Швейцария	13,5
American College Dublin	Ирландия	5,6
CHN University of Professional Education	Нидерланды	7 тыс. евро
Международный институт туризма и менеджмента	Чехия	5
ИТРР ГУУ	Россия	4 на дневном, 1,5 — на вечернем
МИГМТ	Россия	1,5-2,5 в зависимости от специальности
РМАТ	Россия	Около 1,2
Академия туризма и гостиничного менеджмента Университета Натальи Нестеровой	Россия	0,6
		Примечание. * — Если не указано другое.

Автор: Андрей Буховцев
Источник: Журнал «Образование без границ. STUDY IN»

Магистерская программа «Международный гостиничный менеджмент»

Набор: 2016 год.

Форма обучения: очная.

Продолжительность обучения: 2 года.

Факультет международного туризма, спорта и гостиничного бизнеса

Кафедра Международного туризма, гостиничного бизнеса и социального менеджмента

Пирогова Ольга Вячеславовна

д.п.н., профессор. Более 30 лет в туризме. Является членом межведомственного совета по подготовке кадров при Ростуризме, членом кординационного совета «Развитие внутреннего и въездного туризма в РФ», член-корреспондент РАЕ.

Аннотация программы

Программа создана для подготовки менеджеров высшего звена гостиничных предприятий и комплексов и включает в себя основные предметы специальности:

операционное управление гостиничных предприятий;
стратегический менеджмент и конкурентные преимущества;
маркетинг в индустрии гостеприимства;
экономика отрасли и финансовый менеджмент;
управление личностным, профессиональным и карьерным ростом менеджера гостеприимства.

Цель реализации программы: удовлетворение потребностей общества в руководителях, специалистах и служащих предприятий сферы гостеприимства, в менеджерах средних и крупных компаний с новыми профессиональными и личностными компетенциями, достаточными для разработки, обоснования, внедрения и оценки эффективности управленческих решений в исследуемой профессиональной сфере, создания и эксплуатации информационных, аналитических и экспертных систем, как на уровне гостиничного предприятия, так и на уровне управляющих компаний и гостиничных сетей.

Программа направлена на формирование знаний, навыков и умений, результатом которых является:

понимание процессов в бизнес модели сферы гостеприимства, ориентированной на конкурентоспособность гостиничного комплекса, их взаимосвязи с бизнес-задачами и стратегиями гостиничной компании;
определение роли государственного участия в сфере гостеприимства, менеджмента и предпринимательства в создании, управлении и развитии гостиничных комплексов, кластеров и территорий;
поиск новых методов и технологий управления гостиничными комплексами, создания и эксплуатации информационных, аналитических и экспертных систем в гостеприимстве, как на государственном уровне, так и на уровне предприятия;
умение разрабатывать и воплощать в практику комплексные программы развития гостиничной инфраструктуры отдельных территорий и регионов, отдельные гостиничные проекты, мероприятия и т.д., проводить оценку эффективности управленческих решений в данной сфере.

Программа создана для подготовки специалистов, чье профессиональное развитие сопряжено:

с созданием, проектированием и управлением гостиничных комплексов;
с современным стратегическим анализом;
с операционным менеджментом в гостиничной индустрии;
с владением современными инструментами маркетинга;
со знанием сервиса услуг и конкурентных преимуществ отеля;
с владением современными методами финансового менеджмента в отрасли.

В настоящее время существует острая востребованность выпускников программы, в первую очередь, со стороны ведущих, «высокотехнологичных» работодателей сферы гостеприимства.

Практика организуется в лучших гостиничных предприятиях Москвы, Санкт-Петербурга, Сочи и других городов Российской Федерации, также в лучших гостиницах зарубежом- в разных странах мира.

Устойчивые профессиональные связи с туристским и гостиничным бизнесом, Министерством культуры РФ, Федеральным агентством по туризму (Ростуризм), Российской гостиничной Ассоциацией (РГА), Федерацией рестораторов и отельеров (ФРиО), «РИА-новости» (Москва), региональными и муниципальными администрациями и др.;
Партнерские отношения с Всемирной туристской организацией, Американской ассоциацией отельеров, с рядом зарубежных отелей;
Открытость и сотрудничество: вместо монолога лектора — обмен информацией между преподавателем и слушателями;
Организация мастер-классов, круглых столов, проектных семинаров с привлечением наиболее компетентных отраслевых специалистов и практиков, руководителей и ведущих экспертов государственных структур, выдающихся экономистов, топ-менеджеров и предпринимателей;
Организация практики и стажировки студентов в ведущих гостиничных компаниях России, международных гостиничных сетях и территориальных органах власти;
Высокая мотивированность выпускников бакалавриата на дальнейшее образование и самореализацию, продолжение профессионального развития в области туризма и гостеприимства;
Использование лучших российских и мировых методик и новейших технологий в образовании, обучение практическим навыкам, а также научному образу мышления.

Программа направлена на формирование следующих профессиональных компетенций:

способность выявлять приоритетные направления развития деятельности индустрии гостеприимства на международном, федеральном, региональном, муниципальном (локальном) уровне; владение навыками анализа факторов внешней среды организации и внутриорганизационных факторов;
способность к принятию стратегических решений и разработки корпоративных, деловых и функциональных стратегий деятельности и развития организаций индустрии гостеприимства; умение формировать эффективную систему реализации стратегий, исполнения программ развития, решений различного уровня и контроля за их исполнением;
способность управлять организациями, подразделениями, проектами и сетями в сфере индустрии гостеприимства; владение методами планирования, организации и контроля работы исполнителей (групп исполнителей) с учетом отраслевой специфики, стимулирования персонала гостиниц для эффективного осуществления конкретных видов деятельности, работ, проектов;
способность к внедрению инновационных технологий управления, в том числе самостоятельно, с их помощью приобретать и эффективно использовать в практической деятельности новую информацию для управления организациями индустрии гостеприимства;
способность применения систем бизнес-интеллекта, на основе использования современных платформ, поддерживающих процессы разработки и принятия управленческих решений в гостиницах, способность использовать углубленные знания специфики кросс-культурного взаимодействия при разработке и осуществлении широкомасштабных, в том числе международных, проектов в индустрии гостеприимства.

Олег Петрович Сафонов, заведующий кафедрой «Международный туризм, гостиничный бизнес и социальный менеджмент», к.э.н., выпускник Финансовой академии 1991 г., Глава Ростуризма.
Татьяна Павловна Розанова, заместитель первого проректора по учебной и методической работе, д.э.н., профессор, член Национальной Академии туризма и Гильдии маркетологов, член Диссертационного Совета Д 505.001.07 в Финуниверситете.
Ольга Вячеславовна Пирогова, декан факультета «Международный туризм, спорт и гостиничный бизнес», д.п.н., профессор, член координационного совета «Развитие внутреннего и въездного туризма в Российской Федерации» при Правительстве РФ, член межведомственного совета по подготовке кадров при Федеральном агенстве по туризму, член координационного совета Федеральной программы «Развитие внутреннего и въездного туризма» при Федеральном агенстве по туризму, член Федерального учебно-методического объединения по сервису и туризму, член-корреспондент Российской Академии естествознания (РАЕ).
Константин Владимирович Левченко, старший преподаватель кафедры «Международный туристский, гостиничный бизнес и социальный менеджмент», член Британской Ассоциации гостиничных специалистов – бухгалтеров, специалистов IT и менеджеров по доходам (HOSPA — Hospitality Specialists Association).
Юрий Юрьевич Щегольков, заместитель декана факультета «Международный туризм, спорт и гостиничный бизнес», доцент кафедры «Международный туристский, гостиничный бизнес и социальный менеджмент».
Рита Юрьевна Стыцюк, заместитель заведующего кафедрой «Международный туризм, гостиничный бизнес и социальный менеджмент» , д.э.н., профессор, действительный член Российской Академии естествознания (РАЕ), член Гильдии маркетологов, член Диссертационного Совета Д 505.001.07 в Финуниверситете.
Ирина Юрьевна Швец, профессор кафедры «Международный туризм, гостиничный бизнес и социальный менеджмент», д.э.н., профессор, член редколегий научных журналов.

1 курс

Обязательные дисциплины:

Управленческая экономика
Современные теории менеджмента
Современный стратегический анализ
Стратегическое управление гостиничной деятельностью
Операционный менеджмент в индустрии гостеприимства
Информационные технологии в гостеприимстве
Стратегический маркетинг
Стратегический финансовый менеджмент

Дисциплины по выбору:

Менеджмент качества гостиничных услуг
Развитие лидерских качеств гостиничного менеджера
Межкультурные коммуникации в гостеприимстве

2 курс:

Обязательные дисциплины:

Управление человеческими ресурсами в гостеприимстве
Маркетинг и продажи в гостеприимстве
Управленческий учет в гостеприимстве
Корпоративная и социальная ответственность

Дисциплины по выбору:

Мировая гостиничная индустрия
Технологии формирования и продвижения гостиничного продукта
Управление организацией питания в отеле
Прогнозирование и планирование гостиничной деятельности

Отель «Sky Point» Константин Артемьев
Хостелы «Заходи» Анастасия Крумина
Hospitality Training Institute Анета Коробкина
Libra Hospitality Сергей Фомин
Park Inn by Rezidor Одинцово, МО, Ирина Ивашкевич
Эко-отель «Романов Лес» Кострома Олег Соловьев
Intercontinental Hotel Group Арон Либинсон
RAMADA MOSCOW DOMODEDOVO Печерская Ирина
«ОТЕЛЬ ИНФО» Рогачев Николай

Адрес: Москва, Ленинградский проспект, 51/1, ауд. 0619, 0618, 0617
Телефон: 8 (495) 249-51-10, 8(495) 249-51-64

Приемная комиссия

Адрес: Москва, Ленинградский пр-т, д.49, ком. 102 (ст.м. «Аэропорт»)
Тел.: 8 (495) 249-51-98, 8 (495) 249-52-08
E-mail: [email protected]

Полезные ссылки:

Показать все программы бакалавриата по специальности Туризм и гостиничный менеджмент

Многие начального уровня и среднего менеджмента позиции требуют степень бакалавра. Данный курс обучения дает студентам технических знаний их основной и разностороннее понимание других концентраций. градусов Лучшие… Подробнее

Что такое бакалавр в области туризма и гостиничного менеджмента? Бакалавр в области туризма и гостиничного менеджмента сочетает в себе знания о культурно-развлекательных учреждений, туристических направлений и отелей с более глубокое понимание маркетинга, бизнеса и управления. Курсы, которые необходимо принять, может варьироваться от одной школы к другой. Некоторые из ваших необходимых классов могут включать в себя гостиничный и туристический право, финансовое управление и планирование туризма и политики. Поскольку это степень бакалавра, вы должны также ожидать, чтобы принять генералов, чтобы получить более широкое знание гуманитарных наук, математики и естественных наук.

Как это может принести пользу вам степень?Одна из самых больших целей в сфере гостеприимства и туризма, чтобы угодить клиенту. Степень курсы дают студентам навыки, необходимые для надлежащего управления персоналом кухни и уборка экипажа и заказа расходных материалов, которые все играют определенную роль в счастье клиента. Бакалавр в области туризма и гостиничного менеджмента может сделать его проще получить начального уровня или среднего управления заданиями.

Стоимость этой конкретной степени может изменяться от одной школы к другой. Страна школа расположена в, будь то сельский или городской институт, где вы находитесь, как вы берете классы и сколько классов вы берете может играть определенную роль в общей учебе.

Большинство людей думают о должностях, связанных с туризмом и гостеприимством, таких как директор круиза, планировщик событий, менеджер казино, тур-менеджер, менеджер клуба или менеджера казино, когда речь идет о такой степени. Тем не менее, эта степень может также дать вам навыки, необходимые, чтобы быть менеджером людских ресурсов, член отдела продаж или маркетинга профессионала.Многие студенты используют эту степень в качестве основы для получения степени магистра.

Применение легко. Искать ниже вашей программы и контакта непосредственно допуск офиса школы по вашему выбору, заполнив свинцовой форме.

Другие варианты в этой области знаний:

Лучшие курсы по направлению Гостиничный менеджмент 2021

Студенты обычно зачисляются на курсы, чтобы получить знания о конкретном предмете. Курс готовит их для окончания или позволяет получить сертификат. Средний курс длится один академический срок. &nbsp Что такое курс в гос… Подробнее

Что такое курс в гостиничном менеджменте? Это класс, призванный помочь студентам получить знания о индустрии гостеприимства. Основное внимание в этих классах, как правило, связано с управлением, операциями и стратегией. Некоторые классы также учат об управлении туризмом и ресторанами, чтобы лучше подготовить студентов к будущей работе. Есть также доступные курсы, которые являются более практичными. Например, студент может пройти стажировку в гостиничной компании. Некоторые классы обеспечивают обучение и чтение лекций. Как правило, эти классы имеют низкое соотношение учителей и учеников.

Преимущества проведения курса в гостиничном менеджменте чрезвычайно ценны. Студенты часто получают много обучения без отрыва от работы, поэтому после окончания учебы они становятся более квалифицированными. Кроме того, существует несколько классов управления, позволяющих учащимся получить глубокие знания индустрии гостеприимства. Многие ученики находят эти занятия увлекательными, обогащающими и полезными.

Если вы заинтересованы в стоимости одного из этих курсов, то это хорошая идея, чтобы связаться со школой, которую вы планируете посещать. Поскольку существует так много школ, которые предлагают эти классы, трудно определить точную цену за обучение. Тем не менее, большинство студентов считают, что их обучение является инвестицией в их будущую карьеру.

Студенты, которые принимают курсы управления отелем, обычно преследуют рабочие места в индустрии гостеприимства. Некоторые работают администраторами отелей, а другие управляют аспектом ресторанного бизнеса. Помимо этих рабочих мест, есть и другие, которые предпочитают сосредоточить свою карьеру на туризме.

Чтобы зарегистрироваться в классе, лучше всего искать онлайн, чтобы найти тот, который подходит именно вам. Найдите свою программу ниже и обратитесь непосредственно в приемную школу по вашему выбору, заполнив лидирующую форму.

Другие варианты в этой области знаний:

Гостиничный менеджмент за рубежом

ГОСТИНИЧНЫЙ МЕНЕДЖМЕНТ ЗА РУБЕЖОМ

В современном мире гостеприимство и туризм являются одним из наиболее перспективных, востребованных и быстро развивающихся направлений сфер бизнеса, о чем нужно помнить задумываясь о перспективах дальнейшей профессиональной деятельности для себя или своего ребенка. Сегодня путешествия являются неотъемлемой составляющей качественной жизни, когда давно уже известно о том, что путешествия нереально обогащают личность, стремящуюся к постоянному саморазвитию. Рост потока туристов в самые разные части света, от развитых стран до самых экзотических и диких мест, неизменно повышает спрос на квалифицированный персонал в сфере управления отелями. Наша компания «ЮниСтади» предлагает большой выбор зарубежных образовательных программ в сфере гостеприимства и туризма. Мы сотрудничаем с мировыми профильными учебными заведениями, высшими школами гостиничного бизнеса и туризма, осуществляющими подготовку специалистов в этой области. Выпускники этих школ успешно работают в лучших отелях Европы, Азии и США, а также занимают высокие управленческие позиции.

Преимущества обучения отельному менеджменту за границей

Выбирая для себя отельную школу за рубежом вы можете рассчитывать на следующие ключевые преимущества:

Отсутствие аналогов в России, а значит престижность. В нашей стране управление отелями пока не стало общедоступной образовательной программой, в то время как в зарубежных странах существуют целые специализированные университеты, осуществляющие подготовку таких кадров. Кроме того, зарубежное образование имеет большую ценность, поэтому диплом иностранного вуза открывает перед выпускниками поистине широкие карьерные возможности.
Высокий уровень заработной платы. Быстрый рост туристического бизнеса и его высокая прибыльность делают работу управляющих отелями очень привлекательной в финансовом плане. Грамотный специалист с дипломом зарубежного университета может претендовать на высокую заработную плату и, как следствие, может вести достойный образ жизни.
Знакомство с мировым отельным менеджментом на практике. Учебный процесс предполагает прохождение практики в одном из отелей по выбору студента, как в стране обучения, так и за рубежом. Во время такой стажировки вы сможете познакомиться с лучшими способами организации менеджмента и использовать полученные знания в дальнейшей учёбе и работе.
Знание иностранных языков, еще один несомненный плюс. Обучение гостиничному менеджменту за рубежом ведётся на английском языке или на государственном языке той страны, в которой расположен университет. В обязательную учебную программу входят занятия одним или несколькими иностранными языками. Благодаря этому студенты получают профессиональные языковые навыки в выбранной отрасли, что существенно облегчает дальнейшую работу за границей. И, конечно же, проживание в другой стране – это всегда невероятно интересно и увлекательно. Вы сможете посещать местные достопримечательности, путешествовать, общаться с новыми людьми и узнавать особенности разных культур. Жизнь в разных странах расширяет кругозор и помогает научиться быть терпимее и мыслить более гибко. Это бесценный опыт, копилка знаний, ваш собственный багаж, который принесёт не только пользу, но и огромное удовольствие.

Программы гостиничного менеджмента

Наша компания помогает студентам получать образование и стать управленцами в сфере гостиничного мекнеджмента и туризма в разных странах, включая колыбель индустрии гостеприимства — Швейцарию. Мы гордимся тем, что большую часть отельных школ мы посетили и проверили лично, также у нас была возможность пообщаться с выпускниками и нинешними студентами этих вузов. Нашими партнёрами являются около 20 зарубежных университетов, и часть из них полностью специализируются на отельном, туристическом и ресторанном бизнесе. Мы предлагаем следующие программы обучения в высших отельных школах:

Подготовка к поступлению. Часто такие программы называют Foundation. Они позволяют студентам освоиться в новой стране и подготовиться к обучению в выбранном вузе.
Бакалавриат (Bachelor). Первое высшее образование, получаемое после окончания школы.
Магистратура (Masters). Поступать в магистратуру в области отельного менеджмента вы сможете также в том случае, если степень бакалавра вы получили в иной специализации.
Магистр делового администрирования (MBA). Ещё более высокая степень, престижная ступень бизнес образования, которая станет вашим надёжным активом при занятии управляющих должностей.
Второе высшее образование (Postgraduate Diploma). Эту программу скорее можно назвать программой профессиональной подготовки, она даст вам возможность получить новую профессию и навыки в максимально короткое время — за 1 год.

Продолжительность программ обучения и время начала учебного семестра (январь, сентябрь) зависят от выбранной программы и самого учебного заведения. Здесь нужно понимать, что каждое учебное заведение это своего рода некая модель государства, в котором свои установленные правила, расценки, сроки и т.д. На период учёбы студенты размещаются в кампусе (чаще всего на первом курсе) или арендуют жильё совместно с другими студентами. Сотрудники университета с радостью позаботятся о том, чтобы ваше пребывание в стране было максимально комфортным как в плане занятий и проживания, так и в плане досуга.

Наша компания занимается комплексной организацией обучения гостиничному менеджменту за границей. В комплекс наших услуг входит оказание содействия в получении студенческой визы, перевод документов для поступления, заполнение необходимых регистрационных форм, помощь в решении вопроса с проживанием на время учёбы. Вы всегда можете рассчитывать на отзывчивость и доброжелательность наших сотрудников, поэтому подготовка к поступлению и процесс переезда в выбранную страну будут для вас максимально лёгкими и приятными. На нашем сайте представлена подробная информация о предлагаемых школах гостиничного бизнеса и их образовательных программах. Если вы не нашли нужный вам вуз в нашем каталоге, пожалуйста, обратитесь к нам и мы сообщим, сотрудничаем ли мы в этим вузом. В любом случае наша бесплатная консультация по зарубежному образованию в сфере гостеприимства и туризма будем вам полезна. Вы можете позвонить нам по телефону или оставить заявку на сайте. Мы обязательно свяжемся с вами и предоставим информацию по вопросам, связанным с обучением гостиничному делу в зарубежном вузе. Обращайтесь в компанию «ЮниСтади», и мы поможем вам воплотить мечту о карьере известного всему миру отельера или ресторатора.

Подробнее

Введение в гостиничный менеджмент в BHMS Business and Hotel Management School

Курс «Гостеприимство и международный бизнес»

Уникальная программа гостеприимства и международного бизнеса – это возможность получить выдающийся опыт в одной из наиболее быстро развивающихся отраслей – в сфере туризма. Курс рассчитан на 2 недели и подходит для старшеклассников и студентов старших курсов, за время обучения которые смогут:

Поставить свои карьерные цели и получить навыки для их достижения
Познакомиться с основами туристической отрасли
Погрузиться в культуру и традиции обучения в Швейцарии.

Эта программа подходит для подростков, мечтающих построить карьеру в таких направлениях, как:

Событийный менеджмент
Построение отношений с VIP-клиентами
Работа в индустрии роскоши/развлечений
Транспортная инфраструктура: авиалинии, круизные лайнеры и др.
Менеджмент в области спорта
Спа и велнес-менеджмент.

За время курса студенты смогут получить удивительные воспоминания о лете, познакомиться со сверстниками из разных стран и эффективно провести свои каникулы, занимаясь любимым делом. На протяжении программы студентов ждут интереснейшие занятия по следующим темам:

Определение своих сильных сторон
Построение успешной карьеры в отрасли гостеприимства и международного бизнеса
Освоение коммуникативных навыков
Подготовка мероприятий
Разработка концепций мероприятий
Работа с VIP-персонами или в люкс-индустрии
Оценка готовности студентов к работе в туристической отрасли
Презентация проектов (совместно с прощальным ужином).

Во время обучения учащиеся смогут посетить несколько прекрасных мастер-классов от лучших специалистов в области туризма – «Гастрономия», «Нормы этикета за столом», «Выпечка и шоколад», «Безалкогольные напитки». Любопытных путешественников также ждет восхитительная экскурсионная программа, которая включает в себя прогулку по городу, посещение горы Пилатус, Рейнского водопада и озера Констанц, которое находится в Германии, поездку на шоколадную фабрику и в парк развлечений «EuroparkRust», экскурсия по роскошному отелю, визит в музей Транспорта, поход к озеру Люцерн.

Цену уточняйте у оператора. В нее включено:

Проживание и питание
Трансфер от/до аэропорта
Учебные материалы
Мастер-классы и экскурсионные поездки
Сертификат о прохождение курса.

Обратите внимание, что на программу могут поступить подростки в возрасте от 15 лет с уровнем английского не ниже Pre-Intermediate.

Все, что вам нужно знать об управлении отелем

Если вы когда-либо мечтали работать в сфере гостиничного менеджмента, вы должны знать, что этот тип работы открывает множество интересных и даже сложных возможностей. Чтобы успешно управлять отелем, вам потребуется определенный набор навыков, а также управленческие знания. В этой статье вы узнаете, как начать заниматься гостиничным бизнесом.

Быстрое меню:

Дополнительно: огромное влияние COVID-19 на гостиничный менеджмент

Что такое гостиничный бизнес?

Гостиничная индустрия занимается всеми типами размещения гостей.Фактически, гостиничная индустрия относится не только к роскошным отелям и курортам, но также включает ночлег в гостевых домах, мотелях, гостиницах и общежитиях в качестве краткосрочного проживания. Основное предназначение отелей — обеспечить гостей едой, напитками, услугами и кровом, пока они находятся вдали от дома. Подробнее о гостиничной индустрии читайте в статье «Гостиничная индустрия; Все, что нужно знать об отелях! ».

Что такое гостиничный менеджмент?

Гостиничный менеджмент включает в себя управление всем, что связано с гостиничным бизнесом.Если вы хотите закрепиться в этом бизнесе, вам нужно будет узнать обо всех методах управления гостиничным бизнесом, включая маркетинг, администрацию отеля, организацию общественного питания, ведение домашнего хозяйства и учетные записи. Основная цель изучения тонкостей гостиничного менеджмента — успешно управлять отелем, одновременно управляя другими аспектами бизнеса.

В чем разница между гостиничным бизнесом и гостиничным менеджментом?

Основное различие между гостиничным менеджментом и гостиничным менеджментом заключается в том, что, как следует из названия, гостиничный менеджмент охватывает все аспекты управления отелем, тогда как гостиничный менеджмент — это более широкий термин, который касается управления людьми в таких секторах, как ночные клубы, казино, рестораны и т. Д. транспорт и даже отели.

Краткая история гостиничного менеджмента

С начала 17 века владельцы бизнеса по всей Америке начали строить и открывать гостиницы, чтобы удовлетворить потребности путешественников в жилье. Вначале эти гостиницы предлагали только базовые услуги, но по прошествии времени и роста спроса на краткосрочное проживание владельцы отелей были готовы предоставить гостям больше удобств. С тех пор гостиничный бизнес расширился, поскольку люди были готовы платить больше за более качественные услуги.Эта отрасль всегда стремилась удовлетворить меняющиеся потребности общества и превратилась в важную часть экономики. Сегодня путешественники могут найти различные типы жилья в зависимости от их бюджета, от дешевых ночлега и завтраков до роскошных 5-звездочных отелей.

Какая степень вам нужна для управления отелем?

Чтобы получить квалификацию управляющего отелем, обычно требуется степень бакалавра с большим опытом работы. Однако в некоторых случаях школьного аттестата будет достаточно, если кандидат имеет обширные знания и опыт работы в гостиничном бизнесе.В дополнение к ученой степени или диплому вы можете рассчитывать на курсы экономики, управления общественным питанием, бухгалтерского учета, финансов, маркетинга, гостеприимства и / или компьютерных исследований. Некоторые университеты также предлагают ученые степени магистра в области гостиничного менеджмента, которые часто получают менеджеры отелей, которые хотят продвинуться на региональные руководящие должности.

Какую работу вы можете получить со степенью гостиничного менеджмента?

Управление отелями может открыть огромное количество других возможностей в отрасли, включая управление отелями на круизных лайнерах, управление ресторанами, управление питанием, услуги кейтеринга на авиалиниях и управление гостевыми домами.Некоторые из должностей, связанных с вашей степенью:

Менеджер по размещению
Менеджер по рознице
Организатор мероприятий
Управляющий гостиницы
Кейтеринг
Заведующий рестораном
Управляющий пабом
Менеджер по работе с клиентами
Менеджер по персоналу
Турагент

Основы работы отеля

Операторы отеля научат вас, как стать осведомленными во всех аспектах управления и операций отеля.Вы узнаете об основных характеристиках отелей и их обязанностях перед клиентами, а также о том, как предоставить гостям хороший сервис. Цель этого курса — обучить тех, кто желает работать в гостиничном бизнесе, знаниям и опыту, чтобы стать компетентными менеджерами отелей. Отделы эксплуатации и управления отеля нуждаются в хорошо обученном персонале, чтобы обеспечить удовлетворенность клиентов.

Независимо от того, каким размером или стандартным отелем вы хотите управлять, вы должны обладать достаточным пониманием и навыками, чтобы удовлетворить различные потребности гостей.Маркетинговая часть отелей — еще один важный процесс, который помогает менеджерам продвигать свой бизнес и процветать. Все это и многое другое покрывается курсами по эксплуатации отеля.

Стратегии гостиничного маркетинга

Владельцы отелей всегда применяли различные маркетинговые методы и стратегии, чтобы сделать свой бизнес видимым для общественности и максимизировать доход. Благодаря широкой сети новых технологических инструментов отели должны научиться адаптироваться к новейшим стратегиям, чтобы не отставать от конкурентов.Гостиничная индустрия знает, как идти в ногу с растущими требованиями клиентов, адаптируя свои услуги к предпочтениям клиентов. Только так они могут привлечь больше клиентов. В статье «Стратегии гостиничного маркетинга» вы можете получить представление о наиболее важных стратегиях для развертывания вашего интернет-маркетинга.

Последние тенденции гостиничного маркетинга

В эпоху высококонкурентных цифровых технологий жизненно важно опережать конкурентов и знать наиболее эффективные маркетинговые стратегии отелей.Ваш гостиничный бизнес может сильно пострадать, если вы не узнаете о новых маркетинговых тенденциях. Независимо от того, владеете ли вы сетью отелей или просто небольшим бюджетным гостевым домом, важно быть в курсе последних маркетинговых тенденций и того, какую выгоду может принести ваш бизнес. Статья «Гостиничный маркетинг; «Последние тенденции в гостиничной индустрии» раскрывает уловки того, как отели используют последние маркетинговые тенденции в своих интересах.

Управление доходами отеля

Управление доходами отеля — один из наименее понятных аспектов бизнеса в сфере гостиничного менеджмента.Хотя многие владельцы отелей понимают важность правильных стратегий управления доходами для увеличения заполняемости, они не всегда используют их в своем бизнесе. Хотя управление доходами не является чем-то новым для этой отрасли, тем не менее, оно высоко ценится теми менеджерами отелей, которые ведут успешный бизнес. В связи с меняющимися особенностями моделей бронирования крайне важно принять надежную стратегию управления доходами отеля. Откройте для себя важность использования правильных стратегий управления доходами для вашего бизнеса, прочитав эту статью «Управление доходами от отелей — Оптимизация доходов от отелей».

Технологические тенденции в гостиничном бизнесе

Не так давно мотели, гостиницы, отели и другие связанные предприятия предлагали довольно простые услуги гостям, которые хотели провести немного времени вдали от своих домов. Гостиничная индустрия прошла долгий путь за последние несколько лет благодаря жизненно важной роли, которую технологии сыграли в расширении этого бизнеса. Большинство отелей прямо или косвенно полагаются на технологии, чтобы предложить своим гостям улучшенные впечатления. Статья «Тенденции гостиничных технологий» дает интересное представление о значении тенденций в сфере гостиничных технологий и их значении для гостиничной индустрии в целом.

Потребительские тенденции в гостиничном бизнесе

Мир движется быстрее, чем когда-либо, поскольку меняющиеся социальные отношения, новые технологии, а также экономические и демографические изменения вызывают сейсмические сдвиги в том, как мы живем, ведем бизнес и работаем. Любой бизнес, связанный с гостиничным бизнесом, должен знать, как важно идти в ногу с новыми тенденциями в гостиничном секторе. Чтобы не разочаровывать клиентов и не отставать от конкурентов, вам нужно держать руку на пульсе постоянно меняющихся тенденций.В статье «Тенденции гостиничной индустрии: в ногу со временем!» вы узнаете о важных изменениях, которые повлияют на то, как профессионалы отеля будут управлять своим отелем.

Важные программные решения для отелей

Технологии в гостиничном секторе продолжают развиваться быстрыми темпами. Фактически, владельцы отелей, стремящиеся улучшить свой бизнес, в значительной степени полагаются на программные технологии для оптимизации своих процессов и улучшения повседневных бизнес-операций.Ключ к использованию преимуществ самого эффективного программного обеспечения для отелей — это узнать, что это такое и как работает. Только после этого вы сможете внедрить его в свой гостиничный бизнес. В статье «Программное обеспечение для отелей, необходимое каждому отелю» вы узнаете все о наиболее важных программных решениях для лучшего управления отелем и о том, как они могут максимизировать результаты для бизнеса.

Советы по продвижению карьеры в отеле

Для тех, кто интересуется карьерой в отеле, есть несколько способов выделиться и улучшить свои краткосрочные и долгосрочные перспективы.Независимо от того, только ли вы начинаете, или занимаетесь наблюдательным менеджментом отеля, всегда есть вещи, которые вы можете сделать, чтобы повысить свои шансы получить желаемую работу.

В разделе «Советы по продвижению карьеры в отеле» вы можете прочитать список из 10 советов, которые помогут вам найти подходящую должность, привлечь внимание работодателей, произвести впечатление на собеседовании и найти работу.

Доски вакансий: Найдите свою идеальную работу в отеле

Если вы ищете управленческую или руководящую должность в отеле, лучшим вариантом может быть обращение в специализированные советы по трудоустройству отеля.Эти платформы будут предоставлять списки различных вакансий, существующих в гостиничном бизнесе, и многие советы по трудоустройству предлагают дополнительные преимущества, кроме того, что упрощает получение идеальной должности для вас.

Прочтите статью «Доска объявлений: Найдите свою идеальную работу в отеле», чтобы узнать больше.

Каналы для поиска работы в сфере управления отелем в Интернете

Многие люди мечтают перейти на управленческую должность, но чтобы дать себе наилучшие шансы найти подходящую работу в сфере управления отелем с учетом ваших навыков, лучше всего использовать комбинацию каналов.Это может включать непосредственный доступ к отелям, использование сайтов социальных сетей или обращение через кадровые агентства или советы по трудоустройству.

Прочтите «Каналы для поиска работы в сфере управления отелем в Интернете», чтобы узнать больше о различных доступных каналах, а также список некоторых из самых популярных веб-сайтов и платформ.

Советы по поиску работы менеджера отеля

Стать менеджером отеля может быть очень полезно из-за того, насколько разнообразны должности и насколько обширны обязанности.Тем не менее, важно знать, что должности в сфере управления отелем пользуются большим спросом, и понимание требований может помочь вашим потенциальным клиентам значительно повысить свою квалификацию.

Прочтите «Советы по поиску работы менеджера отеля», чтобы узнать больше о характере должности, а также об опыте, навыках и квалификации, необходимых для успешного получения должности менеджера отеля.

Обзор наиболее распространенных позиций в отелях

В типичном отеле существует множество различных должностей, от руководства отеля и старших руководителей отделов до кухонного персонала и служащих на стойке регистрации.Понимание основных позиций в отеле может помочь улучшить ваши знания в отрасли, а также поможет в управлении личной карьерой.

Прочтите «Обзор наиболее распространенных позиций в отелях», чтобы получить информацию о вакансиях, которые вы ожидаете найти в большинстве отелей, а также описание того, что на самом деле влечет за собой каждая роль.

Как убедиться, что вы нанимаете лучший персонал отеля

Для тех, кто занимается подбором кадров и руководителями отелей, поиск подходящих новых сотрудников является большой обязанностью.Успешные отели могут определить, когда им нужно нанять новый персонал, а затем предпринять необходимые шаги, чтобы определить, какие должности необходимо заполнить, и какие навыки и качества должны будут продемонстрировать новые сотрудники.

В нашей статье «Как убедиться, что вы нанимаете лучший персонал отеля» вы узнаете больше о том, почему и когда вам следует нанимать новых сотрудников, а также семь советов, которые помогут вам выбрать лучших кандидатов для ваших нужд.

Список сетей для поиска вакансий в отелях

Когда необходимо заполнить вакансию в отеле, лица, ответственные за управление гостиницей и подбор персонала, часто будут размещать объявления о вакансиях на своем собственном веб-сайте.В результате, независимо от того, хотите ли вы начать свою карьеру в гостиничном бизнесе или хотите сделать следующий шаг в существующей карьере в отрасли, имеет смысл просматривать эти веб-сайты.

Прочтите «Список сетей для поиска вакансий в отелях», чтобы узнать больше о процессе подачи заявки, а также список некоторых из самых популярных и успешных гостиничных сетей, которые стоит изучить.

Глобальный обзор гостиничных школ

Если вы действительно хотите начать карьеру в сфере гостиничного менеджмента, вам сначала необходимо получить соответствующую подготовку и образование.Возможно, вам подойдет диплом в области гостиничного менеджмента. В нашей статье «Школы гостиничного дела: Глобальный список школ гостиничного менеджмента» вы узнаете о лучших школах гостиничного бизнеса и их курсах. Темы и формы обучения очень разнообразны и охватывают все возможные концепции, связанные с гостиничным бизнесом. Одна школа может больше сосредоточиться на повседневной работе отеля, в то время как другие могут сосредоточиться на высшем руководстве. Темы варьируются от управления активами и бухгалтерского учета гостиниц до управления продуктами питания и напитками или гигиены.

Обзор популярных курсов по гостиничному менеджменту

«Курс гостиничного менеджмента: список самых популярных курсов» охватывает определение гостиничного менеджмента как предмета, а также знакомит со многими из самых важных преподавателей в этой области. Узнайте о 10 лучших курсах по гостиничному менеджменту и о том, как вы можете использовать их для развития своей карьеры. Вы узнаете, как школы гостиничного бизнеса могут вам помочь и какие курсы гостиничного менеджмента доступны. Вы узнаете, как гибкие курсы могут позволить вам приспособить учебу к вашей обычной работе, позволяя вам развивать свою карьеру, не рискуя своим нынешним положением.

Разблокируйте возможности гостиничного менеджмента с гостиничным курсом

Есть много разных обязанностей, связанных с управлением отелем, и эта роль требует глубоких знаний отрасли и гостиничных операций, а также определенных навыков, связанных с отелем. По этой причине многие работодатели предпочитают, чтобы кандидаты прошли курс по гостиничному бизнесу, который учит их наиболее важным элементам.

Взгляните на статью «Курс по отелям: список курсов и преподавателей по отелям» для более глубокого изучения курсов по отелям, преподавателей, которые на самом деле разрабатывают и предлагают эти курсы, а также веб-сайтов, которые могут помочь вам их найти.

Видео об управлении гостиницей

Ниже вы найдете видео из Брентвудского колледжа открытого обучения, в котором подробно рассказывается об управлении отелями.

Руководство для владельцев и менеджеров отелей

Гостиничный менеджмент — это высококонкурентная работа, требующая знаний и опыта. Как управляющий отелем, вы должны найти баланс между вместимостью и спросом, максимально эффективно используя возможности и ресурсы вашего отеля. Вы также должны идти в ногу с ростом числа онлайн-туристических агентств, которые добавили еще одно измерение в эту отрасль.Развитие системы управления доходами вашего отеля требует принятия новых мер, направленных на удовлетворение потребностей клиентов. Хотя гостиничный маркетинг и управление доходами могут быть сложными, существует множество недорогих и эффективных стратегий, которые вы можете использовать в своем гостиничном бизнесе.

Это бесплатное исчерпывающее руководство по «Стратегиям управления доходами и гостиничного маркетинга», которое включает практические советы и подсказки о том, как оптимизировать доход.

После того, как вы успешно начнете свою карьеру в сфере гостиничного менеджмента, имейте в виду, что вам потребуется постоянное обучение в форме курсов и семинаров по личному развитию, чтобы оставаться в курсе событий в этой постоянно меняющейся отрасли.Управляющие отелями всегда должны следить за тем, чтобы их навыки и знания соответствовали последним рыночным тенденциям, иначе они рискуют отстать от своих конкурентов.

Огромное влияние COVID-19 на гостиничный менеджмент

С начала года коронный кризис оказал значительное влияние на гостиничный менеджмент. Полная или частичная блокировка, предписанная правительствами всего мира, сделала путешествия невозможными. Также было отменено множество региональных и международных мероприятий из-за опасений коронавируса, таких как Олимпийские игры в Японии и крупнейшее туристическое мероприятие ITB в Берлине.

Вирус короны принес с собой неопределенное будущее для гостиничного и гостиничного бизнеса. С отменой деловых поездок и мероприятий по всему миру все меньше людей стремятся планировать свои отпуска на 2020 или даже 2021 год, особенно сейчас, когда их безопасность работы находится под угрозой.

Поскольку небольшие и крупные гостиничные сети сталкиваются с проблемой снижения заполняемости до 90 процентов, некоторым не остается ничего другого, кроме как прекратить свою деятельность, поскольку они вынуждены отменить бронирование. Это привело к значительной потере доходов отельеров.Есть также много владельцев отелей, которые отчаянно пытаются держать голову над водой, ожидая, что произойдет.

В категории «Корона» вы найдете подборку советов, которые помогут предприятиям, работающим в сфере гостеприимства и туризма, восстановиться и подготовиться к лучшим временам.

Что такое гостиничный менеджмент и подходит ли это вам карьера?

Вы входите в сияющий вестибюль, и вас встречает улыбающийся администратор. Вы передаете несколько личных и финансовых данных, затем берете карту в свою комнату, проводите по ней и плюхаетесь на кровать.Вы заказываете обслуживание номеров, включаете телевизор и устраиваете спокойный вечер.

Не все подходят для управления гостиничным бизнесом, но есть несколько профессий, более выгодных, чем та, которая позволяет каждому, кто входит в вашу дверь, чувствовать, что вас ценят и ценят.

Но что насчет вас? Вы собираетесь заняться этой карьерой? Достаточно ли он оплачивается и вписывается ли в вашу жизнь? Достаточно ли это интересно, и есть ли у вас для этого характер?

Давайте рассмотрим эти и другие вопросы ниже.

Что такое гостиничный менеджмент?

Гостиничный менеджмент включает в себя надзор за административными задачами отеля или курорта. Ваша цель как менеджера по гостеприимству — сделать так, чтобы в вашем отеле было тепло, гостеприимно и чтобы гости чувствовали себя как дома.

«Менеджеры по размещению гарантируют, что гости, находящиеся в отпуске или деловой поездке, получат приятные впечатления от проживания в отеле, мотеле или других типах заведений с проживанием», согласно данным Бюро статистики труда. «Они также обеспечивают эффективную и прибыльную работу предприятия.”

Марина Бэй Сэндс в Сингапуре, через Pixabay

Какие повседневные действия включает в себя гостиничный менеджмент?

Как менеджер отеля или курорта, вам нужно будет курировать различные отделы. Для отеля это часто включает в себя стойку регистрации, уборку номеров, консьержей, ресторан и / или обслуживание номеров, составление бюджета и финансы, техническое обслуживание, спа-услуги, конференции и обслуживание гостей.

Работа менеджера по гостиничному бизнесу состоит в том, чтобы организовать и беспрепятственно интегрировать эти отделы и любые другие услуги, которые предлагает ваш отель (в чем вам может помочь хорошее программное обеспечение для управления отелем).В конце концов, вы же не хотите, чтобы на стойке регистрации кого-то регистрировали в комнату, в которой уборка еще не убралась. Monday.com — одно из самых популярных программ для управления гостиничным бизнесом в каталоге Capterra. Если вы хотите изучить аналогичные продукты, эти альтернативы monday.com будут идеальным местом для начала.

В какие часы работает менеджер по гостеприимству?

Это определенно не ваша обычная дневная работа — в конце концов, многие отели открыты круглосуточно, а самое загруженное время приходится на вечер, когда большинство гостей регистрируются и заказывают обслуживание номеров.

Как менеджер в сфере гостеприимства, вы, вероятно, работаете в неурочные часы и часто дежурите, чтобы справиться с ситуациями по мере их возникновения. Это может вызывать стресс, и это не идеально, если вы ищете работу с 9 до 5.

Гостиничный номер через Pixabay

Хорошо ли оплачивается работа?

Средняя годовая заработная плата менеджеров по жилью составляла 51 840 долларов по состоянию на май 2016 года (по данным BLS), но ваша зарплата будет зависеть от ряда факторов.

Вам будут платить больше за управление отелем в городе, чем, например, за проживание в сельской местности.Географическое положение также имеет значение; Управление большим отелем в Де-Мойне не так прибыльно, как управление отелем аналогичного размера на Манхэттене.

Ваш опыт будет иметь значение, как и ваше образование. Диплом в сфере гостеприимства или гостиничного менеджмента может дать вам преимущество, но его отсутствие не мешает вам получать хорошую зарплату.

Растет ли гостиничная индустрия?

Это действительно так: согласно данным BLS, в период с 2016 по 2026 год занятость вырастет на шесть процентов.Это аналогичный средний показатель для всех профессий, поэтому, хотя он и не стремительно растет, это надежная ставка для прочной карьеры. Тем не менее, ожидайте большой конкуренции за должности высшего руководства.

Ресторанное пространство через Pixabay

Какие черты характера есть у хороших менеджеров отелей?

Даже если оплата подходящая и вы можете справиться с часами, работа менеджером отеля все равно не для всех. Есть несколько характерных черт, которыми вы должны обладать, если хотите добиться успеха в отрасли.

Мотивация: Вы должны быть первоклассным мотиватором. Управление гостеприимством — это ставить гостя на первое место и заставлять его чувствовать себя особенным, что является коллективной работой. По мере того, как гость переходит от стойки регистрации к консьержу и обслуживает номер, ваша команда должна объединиться для создания комфортного и безупречного опыта. Это требует от вас организации и вдохновляющего руководства.

Связь: Вы должны быть звездным коммуникатором. Вы должны активно разговаривать со своими сотрудниками и заставлять их открываться вам в ответ.Когда вы не общаетесь, кто-то бросит мяч, и ваш клиент поднимет его (и часто прикрепляет жалобу или плохой отзыв). Ты этого не хочешь.

Решительность: В этом бизнесе нет места пустословию, поэтому хороший менеджер в сфере гостеприимства должен быть быстрым и решительным. При возникновении проблем ваши сотрудники и гости будут обращаться к вам за советом. Вы видели, как гость жалуется на стойке регистрации, что ему не досталась кровать размера «king-size»? Зайдите и предложите скидку или бесплатное обслуживание номеров, чтобы извиниться за отсутствие доступной кровати размера «king-size».Каждый чувствует себя более счастливым и защищенным, когда кто-то берет на себя ответственность решить проблему, как только она возникает.

Дверь гостиничного номера через Pixabay

Как мне стать менеджером по проживанию?

Вы уверены, что это карьера для вас? Тогда пришло время узнать больше об отрасли и о том, что нужно, чтобы стать менеджером отеля. У нас есть множество ресурсов, которые помогут вам собрать инструменты и навыки, необходимые для достижения успеха.

Объем рынка программного обеспечения для управления гостиницами, доля, тенденции и прогнозы Отчет об исследовании — KSU

Исследование рынка Polaris проводит углубленный анализ рынка программного обеспечения для управления отелями для оценки бизнес-решений, оценки, НИОКР, доли отрасли , размер, преимущества, преимущества, объем и операции.В отчете содержится углубленный анализ и развитие основных производителей отрасли, основных движущих факторов, возможностей, проблем, международных поставщиков, рисков и входных барьеров. Он также обеспечивает конкурентный анализ новейших технологий , тенденций, инноваций, будущих масштабов, доли отрасли, продаж, получения доходов, инвестиционного анализа и общих бизнес-сценариев.

В отчете об исследовании рынка программного обеспечения для управления отелем также содержится анализ рыночной доли важных заинтересованных сторон.Этот качественный и количественный анализ включает ключевых продукта, ключевые дифференцирующие факторы, долю доходов, размер рынка, рыночные условия и стратегии ведущих производителей. Вскоре отчет также будет охватывать ключевые соглашения, ассоциации и глобальные партнерства, призванные изменить динамику рынка в глобальном масштабе.

Получить более подробную информацию об отчете (загрузить образец копии): https://www.polarismarketresearch.com/industry-analysis/hotel-management-software-market/request-for-sample

Цели исследования Рынок программного обеспечения для управления отелем:

Проанализируйте рынок программного обеспечения для управления отелем (исторические данные, текущие данные и прогнозы), чтобы проанализировать темпы роста и размер рынка.
Рыночные риски программного обеспечения для управления отелями, рыночные возможности, темпы роста и ограничения бизнеса.
Предоставьте прозрачные планы исследований существующих конкурентов программного обеспечения для управления гостиницами и новых конкурентов.
Новые технологии и проблемы для исследования динамики рынка программного обеспечения для управления гостиницами.

Конкурентная структура и анализ рынка программного обеспечения для управления гостиничным бизнесом:

1) Постоянный рост, увеличение прибыли

Некоторые компании показали отличные рекорды роста с 2014 по 2020 год.Некоторые из этих компаний продемонстрировали колоссальный рост продаж и доходов, в то время как чистая прибыль за тот же период увеличилась вдвое по мере роста показателей деятельности и валовой прибыли.

Отчет «Программное обеспечение для управления отелем» также выполняет функциональный анализ, который содержит подробную информацию о производственной базе компании, объеме производства, размере, цепочке создания стоимости и спецификациях продуктов.

2) Разработанные планы роста и растущая конкуренция?

Участники рынка программного обеспечения для управления отелями разработали стратегию, предусматривающую запуск большого количества новых продуктов на нескольких рынках по всему миру.Чтобы подтвердить всестороннюю практику, некоторые профили игроков, заслуживающие рассмотрения: Honeywell International, Inc., Winhotel Solution SL, Buildingiq Inc., Oracle Corporation, Infor, Inc., NEC Corporation, IBM Corporation, Huawei Technologies Co. Ltd, Schneider Electric Se , Johnson Controls, Siemens AG и Honeywell International, Inc

3) Состояние рынка в сегодняшнем мире

Хотя сегментация рынка достигла значительных успехов и может быть не столь обнадеживающей в последние годы, ситуация может быть лучше если производители смогут предпринять плановые инициативы раньше.Это отличается от прошлого, но, по оценкам, инвестиционный цикл в Соединенных Штатах будет продолжать развиваться, и к 2021 году у этих компаний будет много возможностей для роста. Это кажется хорошей новостью на сегодня, но мы можем ожидать большей отдачи. за пределами ведущих игроков отрасли.

Сегментация рынка:

Polaris Market Research сегментировала отчет о рынке программного обеспечения для управления отелями на основе отрасли, развертывания, типа и региона

Прогноз развития отрасли программного обеспечения для управления отелями (выручка, млн долларов США, 2015-2026 гг. )

Путешествия и туризм
Корпоративные и крупные предприятия
Правительство

Прогноз развертывания программного обеспечения для управления отелями (доход, млн долларов США, 2015-2026 гг.)

Тип программного обеспечения для управления отелем Прогноз (доход, млн долларов США , 2015 — 2026)

Система управления работой отеля
Интегрированная система безопасности
Система автоматизации здания гостиницы
Система управления услугами гостя
Интегрированные решения коммуникационных технологий

Обзор регионального обзора этого рынка:

The H Отчет otel Management Software предоставляет информацию об области рынка, которая далее подразделяется на субрегионы и страны / регионы.Помимо рыночной доли в каждой стране и субрегионе, в этой главе данного отчета также содержится информация о возможностях получения прибыли. В этой главе отчета упоминается доля и темпы роста рынка для каждого региона, страны и субрегиона в расчетный период времени.

Северная Америка (США, Канада)
Европа (Германия, Франция, Великобритания, Италия, Россия, Испания, Нидерланды, Швейцария, Бельгия)
Азиатско-Тихоокеанский регион (Китай, Япония, Корея, Индия, Австралия, Индонезия, Таиланд , Филиппины, Вьетнам)
Ближний Восток и Африка (Турция, Саудовская Аравия, ОАЭ, ЮАР, Израиль, Египет, Нигерия)
Латинская Америка (Бразилия, Мексика, Аргентина, Колумбия, Чили, Перу).

Воздействие COVID-19:

В отчете содержится анализ COVID-19, в котором рассматриваются изменения в поведении и спросе потребителей, модели покупок, изменение маршрута цепочки поставок, текущая динамика рыночных сил и важные меры государственного вмешательства. . Учитывая влияние COVID-19 на рынок, обновленное исследование содержит информацию, анализ, оценки и прогнозы.

Наконец, отчет о рынке программного обеспечения для управления гостиничным бизнесом содержит информацию и экспертный анализ ключевых рыночных тенденций и поведения, а также обзор рыночных данных и основных брендов.Отчет о рынке программного обеспечения для управления отелями предоставляет легко усваиваемую информацию для продвижения будущих инноваций и оказания поддержки каждому предпринимателю и существующему предприятию.

Если у вас есть какие-либо вопросы, спросите наших экспертов @ https://www.polarismarketresearch.com/industry-analysis/hotel-management-software-market/speak-to-analyst

О компании Polaris Market Research

Polaris market Research — глобальная маркетинговая и консалтинговая компания.Мы обеспечиваем непревзойденное качество предложений для наших клиентов во всем мире. Компания специализируется на предоставлении исключительных услуг по анализу рынка и углубленных бизнес-исследований для наших клиентов, работающих в разных отраслях.

Свяжитесь с нами

Корпоративные продажи, США

Исследование рынка Polaris

Телефон: 1-646-568-9980

Электронная почта: [email protected]

Интернет: www.polarismarketresearch.com

JustDane запускает программу обучения менеджменту в сфере гостеприимства для лиц, попавших в тюрьму

Кармелла Гленн, координатор программы JustBakery, помогает запустить новую программу обучения менеджменту в сфере гостеприимства в JustDane. Фото прилагается.
В течение следующего года JustDane будет разрабатывать новую программу обучения менеджменту в сфере гостеприимства специально для лиц, пострадавших от тюремного заключения, бездомности и злоупотребления психоактивными веществами, дебют которой состоится в марте 2022 года.
Эта программа стала возможной благодаря гранту на планирование в размере 55 000 долларов от Ascendium Education Group.
Грант на планирование покроет следующий год работы, и к следующему году, если программа достигнет определенных этапов, JustDane может подать заявку на двухлетний грант для продолжения финансирования своей программы.
В рамках 12-недельного курса будет использоваться учебная программа Национальной ассоциации ресторанов. Согласно пресс-релизу, программа «обеспечит карьерный рост в сфере ресторанного и гостиничного менеджмента и предпринимательства.”
По словам Кармеллы Гленн, координатора программы Just Bakery, планы относительно структуры программы находятся в разработке.
«Все студенты начнут вместе — студенты Just Bakery и студенты гостеприимства — в классе в течение первого месяца», — сказал Гленн.
Этим летом Гленн отметила, что она будет обсуждать с представителями Мэдисон-колледжа способы, с помощью которых программа может гарантировать, что выпускники получат как кредиты колледжа, так и навыки, необходимые им для владения опытом в сфере гостеприимства
Мэдисон также предоставляет кредиты в колледжах выпускникам Just Bakery, 12-недельной программе профессионального обучения и профессиональной подготовки, специально разработанной для удовлетворения потребностей мужчин и женщин, возвращающихся в местное сообщество после заключения, и для подготовки мужчин и женщин, сталкивающихся с препятствиями в трудоустройстве, к работе в нем. коммерческие пекарни.
Кроме того, Гленн надеется создать комитет ресторанов в этом районе, заинтересованных в приеме на работу выпускников программы, отмечая, что студенты добиваются большего успеха с наймом, «когда люди знают, что мы делаем».
«Я действительно хочу построить это так, чтобы их можно было нанять, и люди знали, что нужно обращаться к нам», — продолжил Гленн.
Студенты программы, возможно, получат возможность учиться в ближайшем ресторане.
По мнению Гленна, эта программа, как и Just Bakery, во многом основаны на взаимности между собой и сообществом.
«Мир местных ресторанов и гостеприимства был очень хорош для JustBakery и наших студентов, а также для тех, кто, возможно, больше страдает психическим здоровьем, употребляет психоактивные вещества, находится в заключении или [находится] без крова», — сказал Гленн. «Вы заходите в любую кухонную мешанину, состоящую из людей со всего мира из самых разных слоев общества, и поэтому иметь возможность по-настоящему научить людей вносить вклад в это — это как наш способ отдавать столько же, сколько они дают нам. Мы можем обучать и отдавать таким образом, и они дают нам, нанимая и поддерживая их на этих действительно здоровых, просто рабочих местах.
«Они искренне верят в свое сообщество, они хотят исцелить свое сообщество, и они готовы сделать все, что нужно», — добавила она.
Программа уже вызвала интерес у нынешних студентов Just Bakery, которые, по словам Гленна, заинтересованы в программе, чтобы узнать больше о гостеприимстве в их собственных предпринимательских целях.
«Я всегда говорю людям, что, хотя нас называют профессиональным обучением в выпечке, это небольшой кусок, но большая часть — это учебная программа», — объяснил Гленн.«Мы хотим иметь возможность принять это за них, для тех людей, которые, возможно, не заинтересованы в выпечке, и иметь возможность позволить им прийти и использовать учебную программу, чтобы стать предпринимателями, которыми они должны быть».
Все о гостиничном менеджменте — Работа, колледжи и курсы
Этот пост для всех, кто является частью братства гостиничного менеджмента. Являетесь ли вы владельцем гостиницы, студентом, туристом или просто энтузиастом гостеприимства; вы найдете этот пост интересным.Как следует из названия, эта статья посвящена гостиничному менеджменту. определение об управлении отелями, о работе в гостиничном бизнесе, колледжах и курсах гостиничного менеджмента, а также о заработной плате в гостиничном и гостиничном бизнесе.
Мы рассмотрим этот пост в 3-х разделах.
Раздел 1 охватывает все, что касается гостиничного менеджмента — определение и краткое содержание
Раздел 2 дает представление о лучших вакансиях и карьерных возможностях в отелях
Раздел 3 посвящен лучшим колледжам и курсам управления гостиничным и ресторанным бизнесом.
Начнем!
О гостиничном менеджменте
Как следует из названия, управление отелями — это управление отелями.Термин «гостиничный менеджмент» взаимозаменяем, но это не одно и то же.
В определение гостиничного менеджмента входит гостиничный менеджмент, а также различные другие секторы индустрии гостеприимства, такие как круизы, авиация, рестораны и т. Д.
Определение гостиничного менеджмента включает управление различными аспектами гостиничной деятельности. Сюда входит управление некоторыми ключевыми отделами, такими как:
Фронт-офис
Производство продуктов питания и напитков / Кухня
Домоводство
Инженерное дело
Бронирование
Еда и напитки / Управление рестораном / Управление аутлетом
Банкеты и конгрессы
Продажи и маркетинг
и так далее.
Гостиничная индустрия превратилась в увлекательную отрасль благодаря ее непрерывному росту и развитию туристического сектора.
Путешествуют все больше людей, что ведет к росту гостиничной индустрии с богатой историей. Ожидается, что в ближайшие годы гостиничный бизнес будет расти в пределах 6-8%, что, в свою очередь, выиграет от роста корпоративных поездок.
Узнайте больше о гостиничной индустрии в нашей статье об анализе и статистике гостиничной индустрии.
Кто такие профессионалы в области гостиничного менеджмента и чем они занимаются?
Каждой гостинице нужен центральный элемент, объединитель, который контролирует, руководит и управляет остальным персоналом.
И здесь, дамы и господа, на сцену выходит менеджер отеля.
Тщательный взгляд на должности в отеле показывает, что отельер несет ответственность за управление всеми аспектами создания отеля, включая укомплектование персоналом, производственную деятельность, а также поддержку и обслуживание клиентов.
Как и следовало ожидать от любого бизнес-лидера, менеджеры отелей следят за внешним видом и содержанием гостиничной собственности; то есть они следят за тем, чтобы ландшафтные дизайнеры и люди, занимавшиеся земледелием, сделали безупречную работу по созданию безупречно чистой и привлекательной собственности.
Когда дело доходит до финансовых показателей, отельеры также находятся на переднем сиденье; они отслеживают все бюджеты, операционные расходы и прогнозы.
Гостиничный менеджмент: требования
Как и любой другой человек на руководящей должности, отельеры должны пройти серьезную подготовку и приобрести соответствующий опыт, чтобы получить работу в гостиничном бизнесе.
В принципе, менеджер отеля должен иметь степень бакалавра в области гостиничного менеджмента (или любой другой специальности) и минимум 6-8 лет опыта работы в этом секторе или смежной сфере гостеприимства.
Чтобы оставаться на передовой; однако будущий отельер должен также стремиться к получению степени MBA и регулярно посещать семинары по лидерству.
Более того, владелец отеля также должен быть знаком с различными методами, концепциями и процедурами отеля.
Он или она должны во многом полагаться на рассудительность и опыт, чтобы реализовывать первоклассные планы и достигать целей.
Как будто этого недостаточно, менеджер отеля должен одновременно выполнять несколько задач и подчиняться высшему руководству. Здесь не только необходимы, но и ожидаются свобода действий и творческий подход.
Лучшая работа в отелях и различные варианты карьерного роста
Вы можете любить эту отрасль или ненавидеть ее. Но вы, конечно, не можете игнорировать эту отрасль, которая является неотъемлемой и незаменимой частью наиболее быстрорастущей индустрии гостеприимства и туризма.
Если вы сомневаетесь, почему гостиничную индустрию любят во всем мире, давайте сразу перейдем к фактам.
За последнее десятилетие каждая пятая работа в мире создается в сфере гостеприимства и туризма.
Индустрия гостеприимства составляет более 10% мирового ВВП.
Рост индустрии гостеприимства и туризма будет стимулировать рост числа рабочих мест в отелях в ближайшие годы.
Итак, есть несколько причин работать в гостиничном бизнесе.Будь то рост, гибкость или размах; причин бесчисленное множество.
А теперь перейдем к интересному. Святой Грааль гостиничной индустрии или высшие должности.
Лучшие вакансии в отеле по заработной плате:
Управляющий отелем / Генеральный директор
Начальник отдела продаж
Управляющий недвижимостью казино
Шеф-повар
Главный сомелье
и так далее. Чтобы узнать больше, прочитайте нашу статью о лучших вакансиях в сфере гостеприимства.
Кроме того, есть и другие творческие вакансии в отелях, основанные на опыте, например, менеджер по электронной коммерции, дизайнеры, бармен-факел и т. Д. Так что в гостиничном бизнесе найдется что-то для всех.
В индустрии гостеприимства есть варианты для всех и каждого, будь то творческий, профессиональный или боковой вход. Таковы безбрежность и широта гостиничной индустрии.
Существуют различные карьерные возможности в гостиничном бизнесе, которые включают, но не ограничиваются:
Работа повара
Уборка
Фронт-офис и работа с гостями
Ресторанное обслуживание
Операции
Инженерное дело
Бронирование
Информационные технологии
События
Продажа
и другие карьерные возможности в гостиничном бизнесе делают эту сферу еще более активной и интересной.
Мы также перечислили основные глобальные порталы, которые могут помочь вам найти работу в отеле вашей мечты. Это очень известные компании с глобальным охватом и офисами по всему миру. Изучите их в нашей статье о лучших порталах вакансий в сфере гостеприимства в мире.
Приведенные выше ресурсы дадут вам несколько вариантов получения желаемой работы в сфере гостеприимства.
Лучшие курсы и колледжи по гостиничному менеджменту
Еще одна интересная особенность гостиничной индустрии заключается в том, что независимо от того, новичок ли вы в школе или являетесь опытным профессионалом в других отраслях, у вас будут какие-то возможности в гостиничной индустрии.
Если вы ищете информацию о курсах гостиничного менеджмента или лучших колледжах для обучения гостеприимству, вы можете посетить наш раздел «Курсы гостиничного менеджмента».
Эта отрасль настолько огромна, что ей нужны люди из разных отраслей и со всего мира. Согласно статье Glion Institute, все менеджеры отелей должны быть лидерами с особым вниманием к деталям и навыками управления командой.
Существуют различные заведения гостеприимства со всего мира, которые предлагают самое качественное образование для повышения квалификации и повышения возможностей трудоустройства и знаний.
В этом разделе перечислены лучшие курсы по гостиничному и ресторанному менеджменту, а также множество профессиональных и управленческих курсов для опытных профессионалов.
Лучшие курсы по гостиничному и гостиничному менеджменту включают:
Диплом / степень
по управлению гостиничным бизнесом
Диплом / степень
по организации мероприятий
Диплом о высшем образовании в области международного гостиничного менеджмента
Магистр международного гостиничного бизнеса
MBA в сфере международного гостеприимства
и так далее.
Если вы хотите узнать больше о лучших школах гостиничного менеджмента, таких как EHL, Cornell. Glion или хотите изучить кулинарные колледжи, такие как Cordon de Bleu, тогда ознакомьтесь с нашими статьями ниже.
Лучшие школы гостеприимства в мире
Лучшие кулинарные школы мира
Гостиничный менеджмент — один из самых популярных вариантов карьеры в мире. Индустрия гостеприимства расширяется, и поэтому спрос на выпускников, получивших образование в области гостиничного менеджмента, постоянно растет.
Однако количество курсов и институтов увеличивается, и мы не понимаем, какие курсы лучше всего подходят для гостиничного менеджмента. Итак, если вы ищете лучшие платные курсы управления отелем, вы попали в нужное место.
В этом разделе мы сосредоточимся на различных курсах гостиничного менеджмента.
Мы также стараемся сосредоточиться на лучших институтах гостиничного менеджмента и карьерного роста, изучая эти лучшие курсы гостиничного менеджмента.
В этом разделе мы перечислили некоторые из лучших курсов по управлению отелем, а также стоимость обучения.Мы также объяснили различные режимы и типы курсов по гостиничному менеджменту, которые вы можете пройти.
Мы перечислили типы, категории и режимы, цитируя список курсов для всех претендентов на управление гостиничным бизнесом, чтобы изучить их дальше. Важно правильно взвесить все варианты, независимо от того, новичок ли вы в сфере управления отелем или являетесь опытным профессионалом, стремящимся вывести свою карьеру на новый уровень.
Здесь мы постараемся изложить основы гостиничного менеджмента вместе с обширными дополнительными материалами, чтобы помочь всем без исключения изучить все варианты курсов и карьеры в индустрии гостеприимства.
Но прежде чем мы углубимся в детали, давайте рассмотрим несколько типичных курсов гостиничного менеджмента, на которые вы можете рассчитывать. Они варьируются от дипломов гостиничного менеджмента до Executive MBA и всего остального.
Давайте сначала кратко рассмотрим некоторые из них, а затем подробно. Мы не ранжируем их. Это просто для иллюстрации типов и стоимости различных курсов по гостиничному менеджменту. Более подробная информация представлена в сообщении. Итак, продолжайте читать.
Это некоторые из курсов по менеджменту в сфере гостеприимства, и их вариантов предостаточно практически для всех форм обучения, от новичков до работающих профессионалов в сфере гостеприимства, от бесплатного образования до сверхдорогого и т. Д.
Мы подробно рассмотрели все это в этой обширной статье о различных курсах гостиничного менеджмента.
Приведенная выше информация верна, насколько нам известно, для сессии 2019-2020 гг.
Сюда входят одни из лучших имен в сообществе гостиничного менеджмента, а также некоторые из самых популярных курсов гостиничного менеджмента, такие как The Masters in International Hospitality & Tourism Management и B.Sc. в гостиничном менеджменте.
Стоимость курса иногда не является истинным отражением общих расходов. При выборе курсов гостиничного менеджмента всегда лучше запрашивать полную разбивку сметных расходов.
Ниже представлена разбивка платы за курс гостиничного менеджмента из брошюры EHL’s Masters in Global Hospitality Business.
Итак, всегда полезно провести тщательное исследование перед завершением курса. Или вы можете в конечном итоге заплатить значительно больше, чем вы ожидали.
Перейдем к теме подробно, чтобы помочь всем претендентам на управление гостиничным бизнесом добиться наилучших результатов в индустрии гостеприимства.
Лучшие курсы по гостиничному менеджменту
Прежде всего важно понять, что управление гостиничным бизнесом — это не то же самое, что курс по гостиничному бизнесу и туризму.
У гостеприимства есть множество курсов, и гостиничный менеджмент — один из различных маршрутов, которые можно выбрать, изучая гостиничное дело.
Индустрия гостеприимства предлагает широкий спектр курсов, предлагающих отличный карьерный рост.
Различные типы и режимы обучения гостиничному менеджменту
Гостиничный менеджмент — один из самых разносторонних и разнообразных вариантов карьеры. Это для всех, и поэтому иногда немногие принимают это как должное.
Имейте в виду, что попасть в ведущие школы гостиничного менеджмента в мире — дело далеко не каждого.
Итак, если вы думали, что этот вариант карьеры — легкий вариант, вам лучше подумать еще раз.
Да, он действительно универсален и надежен; но одинаково конкурентоспособен и полезен.
В этом разделе мы также перечислили несколько примеров лучших и удивительных курсов для тех, кто заинтересован в изучении менеджмента в сфере гостеприимства. Мы никоим образом не претендуем на это и не поддерживаем эти курсы или институты.
Мы просто постарались представить несколько примеров отличных курсов и учебных заведений по гостиничному менеджменту.
Мы также предоставили дополнительные ресурсы, чтобы помочь профессионалам в области гостиничного менеджмента провести более глубокий анализ, прежде чем прийти к заключению. А теперь перейдем к деталям.
Дипломные курсы по гостиничному менеджменту (MBA, MA, MS, B.Sc. BBA, BA) — Да, существуют различные типы программ на получение степени. Вот несколько примеров лучших программ на получение степени:
BA (Hons) Гостиничный менеджмент
Бакалавр в области гостиничного бизнеса и туризма
Магистр в области пятизвездочного гостиничного менеджмента
Магистр международного гостиничного менеджмента
MBA (Гостиничное дело)
и так далее.Есть несколько других курсов по мероприятиям, туризму и гостеприимству.
Теперь, если вы изо всех сил пытаетесь найти лучшие колледжи и институты гостиничного менеджмента для дальнейшего изучения этих курсов, мы предоставим вам необходимую информацию прямо здесь.
Также для энтузиастов MBA наш пост на тему «Лучшие программы MBA в сфере гостиничного менеджмента» включает информацию о некоторых из лучших колледжей, таких как EHL, ESSEC и т. Д.
2. Гостиничный менеджмент Дипломные курсы — Существуют различные высококачественные дипломные курсы по гостиничному менеджменту.Это как на уровне бакалавриата, так и на уровне последипломного образования.
К этим различным типам курсов для получения диплома по гостиничному менеджменту относятся:
Бакалавр гостиничного менеджмента (BHM)
Кулинарный менеджмент
Гостиничный и туристический менеджмент
Международный гостиничный менеджмент
Диплом о высшем образовании в сфере гостиничного менеджмента
и так далее.
Те, кто хочет стать шеф-поваром, могут посмотреть наш список лучших кулинарных школ мира, чтобы изучить варианты.
Многие из этих курсов также являются курсами на получение степени в зависимости от институтов. Многие ведущие школы гостеприимства предлагают один или несколько из этих курсов.
Курсы последипломного образования по гостиничному менеджменту также включают множество курсов на получение дипломов и ученых степеней. Если вы хотите ознакомиться со списком университетов, специализирующихся в сфере гостиничного менеджмента, здесь перечислены некоторые из лучших курсов последипломного образования в сфере гостиничного менеджмента.
3. Сертификационные курсы (короткие курсы) — Существует множество краткосрочных сертификационных курсов для ускорения вашей карьеры.
К ним относятся:
Сертифицированный администратор отеля (CHA)
Сертифицированный управляющий гостиничными активами (CHAM)
Сертифицированный инструктор по гостеприимству
Сертификат лидерства в сфере гостеприимства
Сертификат гостиничного менеджмента
Сертификат по управлению доходами ресторанов
и так далее.
Кроме того, существуют различные другие курсы сертификатов по гостиничному менеджменту, такие как Сертификат по управлению услугами общественного питания, Сертификат по гостиничному маркетингу и так далее. Наша статья об основных сертификатах индустрии гостеприимства освещает эту тему более подробно и перечисляет гораздо больше сертификатов индустрии гостеприимства.
Различные виды курсов по гостиничному менеджменту
Есть несколько режимов, с помощью которых вы можете пройти курсы управления отелем.Это:
Полный рабочий день — Это курсы, которые полностью проводятся на территории кампуса.
Неполный рабочий день — Эти курсы гостиничного менеджмента включают курсы, специально предназначенные для работающих профессионалов в сфере гостеприимства.
Большинство этих курсов имеют гибкий график и проводятся в основном по выходным. Иногда в рамках модели неполного рабочего дня также проводятся курсы, частично проводимые в кампусе, а частично онлайн.
Дистанционное обучение / Интернет — В последнее время все большую популярность приобретает онлайн-режим.Лучшие институты, такие как Корнельский университет, Массачусетский технологический институт и т. Д., Являются качественным источником различных онлайн-курсов.
Дистанционное обучение и онлайн-режим — от коротких до полных.
Наш пост о бесплатных онлайн-курсах по гостеприимству охватывает множество бесплатных и платных онлайн-курсов для тех, кто хотел бы изучить это подробнее. Прочтите статью, чтобы изучить варианты повышения уровня знаний, даже не потратив ни копейки.
Варианты карьеры после завершения курсов по гостиничному менеджменту
Правильный выбор курса направит вас на верный путь к потрясающей карьере в сфере гостеприимства.Если вы хотите быть менеджером отеля или шеф-поваром, или хотите занять одну из многих других высших должностей в индустрии гостеприимства, правильный выбор курса поставит вас на руководящую позицию.
Существуют сотни вариантов карьеры в сфере гостеприимства, которые можно выбрать после окончания одного из этих курсов.
Большинство выпускников школ гостиничного менеджмента в ведущих гостиничных школах начинают с программы стажировки по менеджменту, чтобы получить знания обо всех факультетах. Затем их быстро назначают на руководящую роль в интересующем и экспертном отделе.
Кулинарные энтузиасты становятся поварами Commis и продвигаются по служебной лестнице через различные посты поваров, такие как DCDP, CDP, Sous Chef; обратиться к лучшим вакансиям шеф-повара.
Точно так же специалисты по продажам начинают с руководителей, достигающих управленческих должностей.
Курсы гостиничного менеджмента предназначены для успешных, мечтателей и исследователей. Конечно, это непростой путь. Поступить в лучшую школу гостиничного менеджмента — нелегкий подвиг.
От продуктов питания и напитков до домашнего хозяйства; От фронт-офиса до продаж; От бюро путешествий до банкетов; От инженерии до спа; варианты безграничны.
Итак, выберите правильный курс в сфере гостиничного менеджмента и отправляйтесь в путь к суперуспешной карьере в сфере гостеприимства. Сделайте все возможное, пройдя один из этих курсов, чтобы стать неотъемлемой частью индустрии гостеприимства, которая растет беспрецедентными темпами.
Гостиничный менеджмент — чрезвычайно интересная, но требовательная область. Те, кто хочет сделать карьеру в индустрии гостеприимства, обычно экстраверты, но в этой индустрии достаточно возможностей даже для интровертов.
Надеюсь, вы найдете вышеизложенную информацию о школах гостеприимства познавательной и интересной. Некоторые из лучших колледжей расположены в самых живописных местах мира и предусматривают платное обучение.
Заключение
Итак, это все для вас, ребята. Мы постарались быстро скрыть предысторию. Мы попытались дать определение гостиничного менеджмента, а затем перешли к различным типам работы и курсам для соискателей гостиничного бизнеса.Наконец, мы также попытались порекомендовать несколько лучших школ гостеприимства, посвятив небольшой раздел заработной плате в гостиничном бизнесе.
В этом посте мы предоставили исчерпывающие рекомендации, чтобы охватить все, что касается гостиничной индустрии и искусства управления ею.
Мы прощаемся со всеми замечательными людьми из индустрии гостеприимства. Спасибо, что следите за этим порталом, который сейчас является одним из крупнейших порталов гостеприимства в мире.
Мы продолжим добавлять ресурсы в эту статью, чтобы помочь всем профессионалам и энтузиастам гостеприимства найти самую лучшую и полную информацию об управлении гостеприимством.
5 курсов по гостиничному менеджменту, которые дадут вам преимущество
От изменений в технологиях до тенденций в отрасли — лицо гостеприимства меняется каждый день. Поэтому, если вы собираетесь стать лидером в коллективе, вы можете рассчитывать на одно: вы всегда должны учиться. Вот почему мы собрали пять онлайн-курсов по управлению отелем, которые помогут вам получить преимущество в конкурентной борьбе без ущерба для вашего расписания.
1. Сертификат управления гостиничным бизнесом в Интернете от Корнельского университета
Курс «Сертификат управления гостиничным бизнесом» от Корнелла — отличный выбор для нынешних и будущих менеджеров в сфере гостеприимства, которые не могут поехать для получения сертификата.Это трехмесячный онлайн-курс, разработанный преподавателями Лиги плюща и проводимый настоящим инструктором, так что вы все равно получите преимущества обучения один на один со своим профессором.
Программа сертификации поможет вам улучшить свой набор навыков в сфере гостиничного менеджмента, а также даст вам разумные стратегии, которые вы можете применить как к себе, так и к своей команде. Лучшая часть? Курсовые работы легко вписываются в ваш плотный график — всего от трех до пяти часов в неделю.
2. Программа онлайн-гостеприимства — Университет штата Мичиган
Уже работаете в индустрии гостеприимства? Взгляните на онлайн-программу гостеприимства МГУ, если вы хотите перейти на следующую позицию.Восьминедельная программа подробно рассматривает, что значит быть лидером в индустрии гостеприимства, помогая вам стать более заботливым и способным лидером на этом пути. Вы узнаете о своем собственном стиле лидерства и получите умные стратегии, которые сможете применять, думая о найме, управлении и не только.
В конце концов, как говорится на сайте МГУ, организация гостеприимства настолько сильна, насколько сильна ее лидерство.
3. Диплом в области гостиничного менеджмента — бесплатный онлайн-курс от Элисон.com
Подход Элисон к образованию немного отличается. Их курс управления отелем начального уровня может помочь вам сформировать основу для всего, что связано с гостеприимством, и все это не будет стоить вам ни единого доллара. Конечно, это около 80 часов курсовой работы, так что это не то, что вы выберете за один воскресный полдень. Но когда все закончится, вы можете просто уйти со своими новообретенными знаниями или приобрести официальный диплом, чтобы дополнить свое резюме.
4. Курсы по лидерству в сфере гостеприимства и гостиничному менеджменту Lobster Ink
Иногда обучение означает рост самого себя.В гостиничном бизнесе это также может означать рост команды. Lobster Ink удовлетворяет обе потребности с помощью учебных курсов по гостеприимству, которые позволяют вам выбрать конкретные области, на которых вы хотите сосредоточить внимание своей команды. Помимо создания индивидуальной программы для вашей команды, вы можете посещать бесплатные занятия начального уровня. Если вам это нравится, вы можете сделать следующий шаг и получить полный доступ ко всему набору курсов через ежемесячную подписку.
О, и мы упоминали, что у них более 100 000 студентов в более чем 120 странах?
5.Гостиничный менеджмент: специализация по управлению спросом, распределением, доходами и доходами — Coursera
Эта программа из четырех курсов от Coursera познакомит вас с основами управления спросом, распределением и доходами. Каждый курс рассчитан примерно на четыре недели работы, и вы можете выбрать одну или две из них вместо того, чтобы работать над всем пакетом. Вы глубоко погрузитесь в некоторые факторы, которые влияют на и без того сложный сектор гостеприимства, и изучите некоторые инструменты управления отелем и планирования мероприятий, которые могут вам помочь.Вы также познакомитесь с ключевыми методами, которые помогут вам увеличить свой маркетинг и прибыль.
Если вы хотите попробовать, Coursera даже предоставит вам недельную бесплатную пробную версию для тестирования курсов. Кроме того, за отмену не взимается штраф.
Остались вопросы о курсах гостиничного менеджмента?
Сколько лет длится курс гостиничного менеджмента?
Курсы гостиничного менеджмента могут сильно различаться по продолжительности. В сфере гостиничного менеджмента доступны целые многолетние степени, а также есть курсы, на которых вы можете получить сертификат всего за несколько месяцев.
Имеется ли степень в сфере гостиничного менеджмента?
Мы, конечно, так думаем! Индустрия гостеприимства динамична и увлекательна, и степень в области гостиничного менеджмента также может быть использована во многих различных областях, таких как мероприятия, девелопмент и т. Д.
Знаете о курсах управления отелем или онлайн-программах, которые мы пропустили в нашем списке? Дайте нам знать в Твиттере.
Гостиничный менеджмент: управление распределением, доходами и спросом
Благодаря фиксированной пропускной способности, высокоэффективному продукту и высоким фиксированным затратам, отели являются естественным кандидатом для применения в управлении доходами.Эти аналитические методы, изначально разработанные авиакомпаниями в 1970-х годах, помогают прогнозировать поведение потребителей на уровне рынка отеля, чтобы отель мог продавать каждый номер каждую ночь по оптимальной цене.
В условиях современного роста затрат на приобретение и сложностей распределения, методы управления доходами все чаще используются как небольшими, так и крупными гостиничными компаниями, что делает всестороннее понимание сегментации, прогнозирования и ценообразования важным требованием для сегодняшних профессионалов индустрии гостеприимства.Цель этого курса — дать базовое понимание основ управления доходами, которое связано с более широкой картиной стратегии доходов. Курс структурирован так, чтобы дать глубокое понимание управления доходами. Этот курс, созданный совместно с Duetto, проводится группой руководителей в области управления доходами как в теории, так и с практическим опытом работы в объектах недвижимости по всему миру. По окончании курса студенты должны познакомиться с лучшими отраслевыми практиками, которые могут быть применены в рамках обширной диверсификации гостиничной индустрии, чтобы дать им возможность оптимизировать прибыль.Duetto предлагает эффективные решения по стратегии получения прибыли для ведущих отелей и казино мира, сочетая непревзойденный опыт с облачными технологиями мирового класса. Выражение признательности: Бела Надь, Агнес Рокфор, Джонатон Лю, Фредерик Туито, Пьеррик Ла Масне, Маркус Келлер — ACCOR Simone Truscello — ACE HOTELS. Ричард Валтр — СИСТЕМА MEWS. Жан-Люк Кретьен — БЫСТРОЕ БРОНИРОВАНИЕ.
No related posts.

Профессия: гостиничный и туристический менеджмент

Заграничные путешествия как место работы

Магистерская программа «Международный гостиничный менеджмент»

1 курс

2 курс:

Полезные ссылки:

Популярные программы магистратуры по направлению Гостиничный менеджмент 2021

Смежные области знаний

Показать все программы бакалавриата по специальности Туризм и гостиничный менеджмент

Лучшие курсы по направлению Гостиничный менеджмент 2021

Гостиничный менеджмент за рубежом

Введение в гостиничный менеджмент в BHMS Business and Hotel Management School

Курс «Гостеприимство и международный бизнес»

Все, что вам нужно знать об управлении отелем

Быстрое меню:

Что такое гостиничный бизнес?

Что такое гостиничный менеджмент?

В чем разница между гостиничным бизнесом и гостиничным менеджментом?

Краткая история гостиничного менеджмента

Какая степень вам нужна для управления отелем?

Какую работу вы можете получить со степенью гостиничного менеджмента?

Основы работы отеля

Стратегии гостиничного маркетинга

Последние тенденции гостиничного маркетинга

Управление доходами отеля

Технологические тенденции в гостиничном бизнесе

Потребительские тенденции в гостиничном бизнесе

Важные программные решения для отелей

Советы по продвижению карьеры в отеле

Доски вакансий: Найдите свою идеальную работу в отеле

Каналы для поиска работы в сфере управления отелем в Интернете

Советы по поиску работы менеджера отеля

Обзор наиболее распространенных позиций в отелях

Как убедиться, что вы нанимаете лучший персонал отеля

Список сетей для поиска вакансий в отелях

Глобальный обзор гостиничных школ

Обзор популярных курсов по гостиничному менеджменту

Разблокируйте возможности гостиничного менеджмента с гостиничным курсом

Видео об управлении гостиницей

Руководство для владельцев и менеджеров отелей

Огромное влияние COVID-19 на гостиничный менеджмент

Что такое гостиничный менеджмент и подходит ли это вам карьера?

Что такое гостиничный менеджмент?

Какие повседневные действия включает в себя гостиничный менеджмент?

В какие часы работает менеджер по гостеприимству?

Хорошо ли оплачивается работа?

Растет ли гостиничная индустрия?

Какие черты характера есть у хороших менеджеров отелей?

Как мне стать менеджером по проживанию?

Объем рынка программного обеспечения для управления гостиницами, доля, тенденции и прогнозы Отчет об исследовании — KSU

JustDane запускает программу обучения менеджменту в сфере гостеприимства для лиц, попавших в тюрьму

Все о гостиничном менеджменте — Работа, колледжи и курсы

О гостиничном менеджменте

Гостиничный менеджмент: требования

BA (Hons) Гостиничный менеджмент

Бакалавр в области гостиничного бизнеса и туризма

Магистр в области пятизвездочного гостиничного менеджмента

Магистр международного гостиничного менеджмента

MBA (Гостиничное дело)

Бакалавр гостиничного менеджмента (BHM)

Кулинарный менеджмент

Гостиничный и туристический менеджмент

Международный гостиничный менеджмент

Диплом о высшем образовании в сфере гостиничного менеджмента

Сертифицированный администратор отеля (CHA)

Сертифицированный управляющий гостиничными активами (CHAM)

Сертифицированный инструктор по гостеприимству

Сертификат лидерства в сфере гостеприимства

Сертификат гостиничного менеджмента

Сертификат по управлению доходами ресторанов

5 курсов по гостиничному менеджменту, которые дадут вам преимущество

3. Диплом в области гостиничного менеджмента — бесплатный онлайн-курс от Элисон.com

4. Курсы по лидерству в сфере гостеприимства и гостиничному менеджменту Lobster Ink

5.Гостиничный менеджмент: специализация по управлению спросом, распределением, доходами и доходами — Coursera

Остались вопросы о курсах гостиничного менеджмента?

Гостиничный менеджмент: управление распределением, доходами и спросом

Ваш комментарий будет первым

Добавить комментарий Отменить ответ