Нажмите "Enter", чтобы перейти к содержанию

Какие орехи растут в абхазии: Орехи в Абхазии: покупка и продажа, цены

Содержание

Фрукты и ягоды в Абхазии

Абхазия — страна с богатейшей природой и мягким климатом, поэтому здесь хорошо растут такие диковинные для жителей России фрукты, как  апельсины, мандарины, персики, хурма, инжир, киви, гранат, лимон, арбузы, дыни, и ягоды — мушмула, лавровишня, шелковица, кизил, фейхоа, черешня, виноград. Наряду с этими необычайно вкусными и полезными фруктами и ягодами, в Абхазии также хорошо растут культуры, которые выращивают и в России: яблоки, груши, клубника, малина, ежевика, смородина, крыжовник, вишня, слива и др. Но жители Абхазии все же большее предпочтение отдают выращиванию типично южных фруктов. Яблоками и черной смородиной наших отдыхающих не удивишь, а вот сочными персиками…

Надо отметить, что абхазские фрукты и ягоды — абсолютно экологичны. Все они выращены без химии, с применением исключительно натуральных удобрений. Поэтому польза от их употребления не сравнима с той, которую могут дать турецкие и китайские продукты.

Перед тем, как поехать отдыхать в Абхазию, многие туристы интересуются вопросом, какие фрукты будут расти в тот или иной месяц. Некоторые даже подстраивают свой отпуск под определенное время, чтобы не упустить возможность отведать любимых фруктов и наполнить свой организм витаминами.

Какие же фрукты и ягоды созревают в Абхазии по месяцам?

Май  июнь
К концу мая — началу июня поспевают ягоды: черешня, вишня, алыча, клубника, земляника, мушмула, шелковица.

Июль
В июле в Абхазии появляются фрукты. В середине лета поспевают персики, нектарины, ранние яблоки, чернослив, слива, ежевика, лавровишня. К концу июля на рынках Абхазии появляется кизил.

Август
В августе продолжают расти персики, нектарины, груши, яблоки, ежевика, кизил, ранний виноград и инжир. На рынках начинают продавать местные арбузы и дыни.

Сентябрь
Сентябрь в Абхазии — это пора инжира, яблоки, груш, поздних персиков, винограда. В Абхазии выращивают несколько его сортов: столовые, винные. Из винограда местные жители делают вино, компот и даже варенье.

Октябрь
В октябре в Абхазии растут гранат, киви, поздние сорта яблок, груши и виноград. Некоторые сорта винограда держаться до начала декабря. В середине осени начинает созревать хурма.

Ноябрь
В ноябре в Абхазии созревает фейхоа. Это очень вкусная и полезная ягода, богатая йодом и витамином С. Созревшие ягоды сами падают на землю, и именно с земли их собирают. Также к концу ноября спеет хурма.

Декабрь — январь
В конце ноября-начале декабря созревает главное украшение новогоднего стола — мандарины. Собирать их начинают заранее, в ноябре, еще не дозревшими, чтобы к Новому году успеть реализовать. Мандарины собирают в деревянные ящики, в которых они постепенно дозревают. К мандаринам в Абхазии особое уважение — этот фрукт кормит многие семьи. В декабре собирают лимоны. Апельсины поспевают чуть позже — к концу декабря-началу января. Они очень хорошо хранятся, поэтому их продают вплоть до весны.

Фрукты и ягоды Абхазии в фотографиях

Комментарии


Добавить комментарий

Абхазия: календарь фруктов и лакомств

У вашей семьи сложилась традиция отдыхать на Черном море в определенное время года? Но ведь в разные месяцы можно отдохнуть по-разному, посещая одно и то же место, и открывать для себя все новые вкусы и краски. Любой месяц года на отдыхе в Абхазии побалует вас и угостит чем-нибудь лакомым.. познакомьтесь поближе с гастрономическим укладом страны! 

Май в Абхазии

И хотя с мая месяца в Абхазии уже становится достаточно тепло, а в конце мая уже и жарко, даже в июне море еще не комфортно теплое, чтобы торопится в нем искупаться. В конце мая — начале июня у вас появляется шанс попробовать плоды шелковицы (другое название – тутовое дерево). Шелковица очень вкусная и ароматная, черная или белая, внешне похожа на большую ежевику, но вкус абсолютно уникальный. Шелковицу используют для приготовления пирогов, компотов, из нее готовят национальный алкогольный напиток- чачу. Мушмула – своеобразный по вкусу и любимый местными жителями фрукт, используется при приготовлении всяческих заготовок: компотов, варений, джемов.

Всевозможными орехами, горным мёдом, фруктами в сушёном и свежем виде, пряностями и приправами изобилуют прилавки рынков.

Пицунда, Сухум, Гагры, Новый Афон, всё это уникальные и красивейшие места Абхазии, гостеприимно открывающие двери для посещения и отдыха. Въезд на территорию Республики не требует визы и заграничного паспорта, что весьма удобно. Добродушный и гордый народ со своими традициями и обычаями всегда рад принять гостей на Черном море и в горах.

Июнь в Абхазии

Так же, как и в России, в июне к обеду подадут свежих огурчиков и обилие зелени. В Абхазии, как и в других кавказских кухнях из зелени предпочтении отдают кинзе, которую добавляют практически во все национальные блюда. Кизил сам по себе как ягода не популярен в натуральном виде, зато кизиловый компот занял бы первую позицию в рейтинге компотов!

Июль в Абхазии

  1. В июле рынки переполнены местными персиками, возможно, не такими крупными и красивыми, как турецкие, но такими ароматными и100% натуральными. Абхазы (употребляя данный термин, автор имеет в виду всех жителей Абхазии, в том числе и армян, мингрел) практически не используют удобрения при выращивании овощей, фруктов или чего-то другого, исключение составляет селитра, которой обрабатывают в основном кукурузу и навоз от собственного скота.

    Черешня белая и темнобардовая, спелая-преспелая и совсем недорогая появляется еще в июне, а к середине июля уже сходит на нет.

  2. Ежевика созревает в первой декаде июля и до конца сентября ее можно встретить на кустарниках, которые растут повсюду. Конечно, дикая ежевика гораздо мельче своего садового собрата, но ничуть не менее вкусная и полезная.

  3. Лавровишня — плодовое дерево, листья которого внешне напоминают листья лаврушки.

    Как субъективная оценка-вкус лавровишни специфичен для употребления в свежем виде, но для расширения вкусового кругозора — стоит попробовать. Лавровишню засушивают и используют как сухофрукты, так и в лекарственных целях.

Август в Абхазии

Август, пожалуй, самый вкусный и урожайный месяц в году. Наряду с яблоками и грушами разных сортов, еще не до конца отошли персики и уже созревает инжир, поспевают некоторые сорта винограда, в изобилии как привозные так и местные бахчевые культуры: арбузы и дыни.  

  • В Абхазии растет инжир двух сортов: белый продолговатый инжир — поспевает в конце августа и черный — более круглый созревает в сентябре. На вкус автора, белый инжир более вкусный и сладкий. Из инжира готовят все, что можно представить, и не зря, ведь он необычайно полезен. Инжир богат витаминами и особо ценен содержанием йода. Инжир не транспортабелен и при всем желании угостить им в свежем виде домочадцев у вас не получится, максимум перевезти за границу в краснодарский край. Зато лакомства из инжира станут отличным гостинцем. Особо вкусным получается инжировое варенье. 

  • Также вы сможете купить инжировую пастилу, инжировую чачу, засушенный инжир. Абхазы используют сами и советуют другим инжир и в лекарственных целях, особенно при респираторных заболеваниях, как муколитическое средство при бронхитах.

  • На абхазских рынках можно встретить чернику.

    Туриста, скорее всего, удивит, откуда черника в субтропическом климате, ведь в России она растет в заболоченных местах, на торфяниках. Абхазская черника растет в горах и необычайна полезна.

Сентябрь в Абхазии

В сентябре продолжают собирать виноград, инжир, ежевику, грушу. К концу сентября на рынках появляются: зеленый недозрелый лимон, королек, фейхоа, барбарис. Все эти фрукты еще не спелые и не пригодны для употребления в натуральном виде, зато фейхоа и лимон можно смело брать на гостинцы домой, именно в полузрелом состоянии они прекрасно транспортируются. Из фейхоа получается отличное варенье. Перемолотое на мясорубке с добавлением сахара — это источник йода на весь год!

Октябрь в Абхазии

В октябре уже немного туристов, отдыхающих на пляжах Черного моря. Температура воздуха около +20С, а температура моря в начале октября +25С, начинается сезон дождей.. В это время собирают виноград и делают вино.

Зима в Абхазии

С ноября по январь поспевают цитрусовые, фейхоа, хурма.

Старайтесь как можно меньше следовать туристским штампам и покупать предметы и услуги, которые созданы специально для туристов, они, как правило, третьесортны. Абхазия все-таки не такая уж заморская страна, чтобы не попробовать сориентироваться самим во всем разнообразии!!!

Летим в Абхазию дешево


Прочитавшие эту статью также интересовались:


Фрукты 🍓 и овощи в Абхазии: какие и когда созревают?

Круглый год в Абхазии – местная зелень: петрушка, укроп, цисмак, реган, лук, щавель, кинза.

Май

Первые овощи и фрукты появляются в 🍓 мае – это клубника, персики, черешня, огурец. На рынках начинает активно продаваться урожай с огородов и фермерских хозяйств. Большая часть сбора вывозится в Адлер через границу с Россией, где прямо прямо после пропускного пункта образуются базарчики.

КлубникаЯгода

В ее состав входит огромное количество антиоксидантов. Ягоды улучшают работу сердечнососудистой системы, замедляют процесс старения кожи, положительно влияют на мужскую потенцию. Обладают противо-воспалительным и антимикробным действием, имеют мочегонные и потогонные свойства, которые позволяют избавиться от отеков.

ПерсикиФрукт

Персики – это витамин С, все витамины группы В, пектин, железо, медь, магний и фосфор, а также, большое количество каротина. Фрукт обладает слабительным свойством, что позволяет очистить организм. Укрепляет сосуды, налаживает работу сердечно-сосудистой системы, улучшает обмен веществ, помогает бороться с анемией, так как содержит много железа.

ЧерешняЯгода

В мякоти черешни содержатся такие полезные вещества, как витамины группы В, которые обязательны, если ты хочешь, чтобы твоя нервная система работала как часы, а кожа, волосы и ногти выглядели потрясающе. Также в ней находятся витамин А для зрения и зубов, железо и фолиевая кислота для крови. И витамин С для укрепления иммунитета и сосудов, и препятствию преждевременного старения.

ОгурецОвощ

Прекрасный источник витамина В и С, а также калия, фосфора, кальция, натрия, диоксида кремния. Растворяет камни в почках, способствует быстрому обмену веществ. Лечит похмелье. Имеет противовоспалительное действие. Укрепляет хрящи и суставы. Дает облегчение от изжоги, стабилизирует давление, борется с холестерином. Богатый водой, огурец помогает избавиться от многих проблем с кожей.

А еще в мае можно купить цитрусовые позднего урожая 🙂

Апельсины (сорт Вашингтон) Цитрусовые Мандарины (сорт Уншиу)Цитрусовые

Остальные фрукты, предлагаемые в мае, приевезены из 🇹🇷 Турции.

Июнь-июль

Два следующих летних месяца нельзя разделять, потому что нет четких границ, когда что-то начинает расти. Вы сможете отведать мушмулу, шелковицу, яблоки, помидоры, грушу, сливу, баклажаны и болгарский перец.

МушмулаФрукты

По своему химическому составу плоды мушмулы близки к яблокам. В них содержится до 6,7% яблочной кислоты, 10-19% сахаров, лимонная кислота, витамин С, дубильные и ароматические вещества, пектин, фитонциды и др. В листьях много дубильных веществ. Мушмула помогает при желудочно-кишечных заболеваниях. С давних времен ее употребляют как средство, улучшающее пищеварение и укрепляющее кишечник.

ШелковицаЯгоды

В составе шелковицы находится огромное количество витамина С, витамины В и А. Также здесь можно найти кальций, магний, калий и железо. Эта маленькая ягодка отлично повышает иммунитет и улучшает способность нашего организма бороться с болезнями. сок шелковицы обладает сильным противовоспалительным эффектом, поэтому она очень актуально для лечения инфекционных и простудных заболеваний.

ПомидорыОвощи ГрушаФрукты

Груша состоит из комплекса витаминов, полезных для иммунитета: А, В, Е, РР и С. Полезные элементы — каротин, фолиевая кислота, катехин и азотистые вещества. Положительное влияние груша оказывает и на сердечно-сосудистую систему, нормализует сердечный ритм, содержит много калия. Фрукт в сыром виде противопоказан при язве желудка. Но и для здорового человека злоупотреблять этим плодом не стоит. Так, не стоит есть грушу на голодный желудок, так как она может раздражать кишечник. Кроме того, после нее не стоит есть мясо и другие тяжелые продукты.

СливаФрукты

Свежие и сушеные сливы (особенно чернослив), а также компоты и соки с мякотью обладают нежным слабительным действием, рекомендуются при запорах и атонии кишечника. Чернослив улучшает состояние больных атеросклерозом, так как способствует выведению холестерина. Сливы рекомендуются при заболеваниях почек. Соединения калия, содержащиеся в плодах, оказывают мочегонное действие, способствуют выведению из организма избытка воды и поваренной соли. В народной медицине сливы считаются полезными при ревматизме и подагре.

БаклажаныОвощи Болгарский перецОвощи

Конец июля

Вас ждут чернослив, слива, персик, нектарин, яблоко, лаврошня, груша. Поспевает алыча и ежевика.

АлычаЯгоды

Алыча – это вид сливы растопы́ренной. О полезных свойствах сливы смотрите выше. Если вы не знали, то абрикос и черешня тоже относятся к семейству слив 😲 Сок алычи освежает, утоляет жажду, тонизирует, а сама ягода – хорошее диетическое средство.

ЕжевикаЯгоды

Как черника и клюква, ежевика содержит большое количество антиоксидантов. Ягода помогает укрепить нервную систему и противостоять стрессам. Ежевика насыщена минеральными веществами: медь, марганец, магний, калий, кальций.

Конец июля – начало августа

Появляются бахчевые культуры, инжир и кизил, из которого делают вкусное варенье.

АрбузБахчевые ИнжирЯгоды

Инжир устраняет запоры и улучшает пищеварение. Замочите 2-3 инжира в воде на ночь и съешьте их с медом на следующее утро, и можете попрощаться с запорами. Инжир также содержит фенолы, антиоксиданты, омега-3 и омега-6 жирные кислоты, которые снижают риск сердечных заболеваний. Регулярное употребление инжира может снизить риск рака толстой кишки. Кроме того, инжир является богатым источником магния, который благотворно влияет на нервную систему.

КизилЯгоды

В нем много витамина С, провитамина А, рутина (Р). По содержанию аскорбиновой кислоты кизилу уступает даже черная смородина. В ста граммах ягод содержится пятьдесят миллиграмм аскорбинки. Кроме этого кизил содержит минеральные соли калия, серы, магния, кальция, железа. А также эфирное масло, фитонциды, гликозиды. Отвар кизила хорошо помогает при ангине, скарлатине, кори, расстройстве пищеварения. Также он повышает аппетит, укрепляет иммунитет.

Конец августа

Под конец лета можно ухватить виноград и чернику.

ВиноградЯгоды

Сентябрь

В сентябре созревает инжир, яблоки, груши, персики, виноград, а во второй половине поспевать еще киви и гранат.

КивиФрукты

В плодах киви на 100 г содержится на 150% больше витамина С, чем в лимоне или апельсине. Плод киви содержит фермент актинидин, известный как «растворитель» протеина, поэтому киви используют повара, чтобы сделать мясо мягче. Кроме того, актинидин помогает в усвоении белков в организме, а также полезен для пациентов с синдромом раздраженного кишечника.

ГранатФрукты

Гранат — это кладезь полезных элементов. В его составе витамины группы B, E, магний, железо, фосфор и др. Антиоксиданты повышают активность хорошего холестерина и расщепляют окисленные липиды, тем самым снижая риск атеросклероза. Гранат увеличивает эластичность кожи и выработку коллагена, а семена снижают кровяное давление.

Октябрь

В октябре в Абхазии во всю плодоносят гранат, киви, поздние сорта яблок, груши и винограда. Некоторые сорта винограда держаться до начала декабря. В середине осени начинает созревать хурма.

Хурма, королекФрукты

В хурме находится большое количество бета-каротина – этого вещества в хурме больше, чем в сладком перце, тыкве и томатах. Бета-каротин отвечает за здоровую кожу и хорошее зрение. Кроме того, в хурме содержится большее количество кальция, натрия, железа и марганца, чем в яблоках. В хурме в два раза больше пищевых волокон. Благодаря им из организма выводятся все шлаки и токсины. Действия хурмы в этом случае соразмеримо с работой активированного угля. Хурма богата витамином С, что делает ее отличным лекарством от простуды. А калий в хурме позволяет благоприятно влиять на работу сердца, сосудов и нервной системы. В хурме много магния, а он помогает успокоить расшатанные нервы, как антидеприсант.

ФейхоаЯгоды

Этот плод, названный в честь директора бразильского музея естественной истории Джоани де Сильва Фейхо, знаменит своими многочисленными полезными свойствами. По содержанию йода этот фрукт можно сравнивать с морепродуктами. А кроме йода фейхоа содержит все витамины, клетчатку, пектины, яблочную кислоту, незаменимые сахара, микро- и макроэлементы. Эфирное масло плодов обладает противовоспалительными свойствами и может применяться для кожи. Фейхоа рекомендуется в случаях заболевания щитовидной железы, атеросклероз, авитаминоз, заболевания желудочно-кишечного тракта, гастрит, пиелонефрит, проблемы обмена веществ в организме, повышенное давление, сердечно-сосудистые заболевания.

Ноябрь-январь

С ноября по январь поспевают цитрусовые (апельсин, мандарин, грейпфрут, лимон), фейхоа, хурма. К началу Нового года остаются только цитрусовые и варенье, которое местные жители успевают наготовить за лето.

🥜   Орехи

В стране два основных вида ореха, выращиваемых в промышленных масштабах, – это фундук и пекан. Их можно купить круглогодично.

Фундук

Этот орех является хорошим источником фолиевой кислоты (больше всех остальных орехов), которая крайне важна для детей и беременных женщин, чтобы создавать и поддерживать развитие новых клеток. Также орехи фундук помогают насытить организм полезными жирами, кальцием, железом, магнием, медью, марганцем, тиамином, витамином В6. Он особенно хорошо помогают беречь зрение.

Пекан

Пекан, часто встречающийся в Абхазии, отличается высоким содержанием протеинов, волокон клетчатки, цинка, марганца (в 30 граммах – 60 % суточной нормы), тиамина, антиоксидантов – гамма токоферолы, а также бета-каротина и бета-криптоксантина. Последние относятся к каротиноидам – это естественные иммуностимуляторы, которые укрепляют все защитные функции организма в целом.

❌   Что не растет в Абхазии?

Ананасы, кокосы и бананы, дуриан, личи тут не растут. Абхазскмй климат – это влажные субтропики, поэтому приживаются только субтропические деревья и пальмы, а кокосы, бананы и прочая экзотика – это тропики. Таким фруктам не хватает теплого периода.

– Постойте! – скажут некоторые туристы. – Но мы своими глазами видели бананы, вот они.

Все верно, перед нами Банан японский (Musa basjoo, он же Банан Басё) – единственный вид, который растет на юге России в открытом грунте. Но вызревать даже в субтропическом климате Абхазии не успевает. Банан Басё был привезен на Черноморье из Японии с острова Рюкю.

К большому сожалению многих – этот вид банана не имеет технической ценности, никогда не созревает до привычного нам желтого цвета и пробовать его не стоит.

Фотографируясь на фоне цветущей банановой пальмы невольно представляешь себя совсем в другом месте – в жарких тропических странах, где на ветках можно увидеть ярких заморских птиц… Такие фотографии несомненно выделяются на фоне других из семейного альбома.

Рейтинг статьи:

Впервые увидел в Абхазии и купил неведомый мне орех — Пекан: Показываю, что он из себя представляет снаружи и внутри | Зоркий

Исправил название, хотя ценник у продавца гласил иначе. ..

Прогуливаясь по улочкам Гагры, забрели с семьёй в уютный магазинчик под названием «Шафран».

Там мы нашли много интересных товаров. Например, орех, который до сих пор я никогда и нигде не встречал. И даже название такое увидел впервые:

Пекан, цена 500 р. за килограмм

«Пекан» — гласил ценник. Нам с сыном стало любопытно, что из себя представляет этот орех.

Мы обожаем пробовать что-то новое. В прошлом году на отдыхе распробовали орех «макадамия». Он привлек необычным запахом ванили:

Макадамия, цена 900 р. за кг

А ещё у макадамии есть прорезь на скорлупе. Мы покупали эти орехи в Краснодарском крае в прошлом году, и впридачу нам давали «ключик», при помощи которого их надо колоть.

У пекана такой прорези нет, да и ванилью не пахнет 🙂 Зато стоит в два раза дешевле макадамии. Взяли на пробу 300 грамм:

Поскольку орехокол прихватить с собой в Абхазию даже не подумали, пришлось взять с пляжа пару камней и колоть ими:

Предварительно помыли, это важно

Раскрыли скорлупки, и внутри пекан оказался похожим на грецкий орех:

Только отстаёт от скорлупы хуже. С пятой попытки получилось извлечь цельный орех для сочной картинки:

На вкус пекан оказался не просто похожим, а совершенно таким же как грецкий орех. Если бы мне не показали его в скорлупе, а сразу дали попробовать очищенным, я бы с полной уверенностью сказал — передо мной орех грецкий:

Продавец в магазине сказала, что это их орех, местный. Растёт на Кавказе. И все же, выбирая между двумя видами, я бы предпочел грецкий орех — он стоит дешевле. А если разницы нет, то зачем платить больше?

Но попробовать было очень интересно…

А вы пробовали такой орех?

Экскурсии в Сочи предлагаемые санаторием «Заполярье»

Экскурсии, предлагаемые в санатории «Заполярье» за дополнительную плату:

Океанариум — уникальная экспозиция, не имеющая аналогов в России, и способная конкурировать с лучшими аквариумами мира. С использованием современных технологий, авторам проекта удалось создать единый гармоничный ансамбль декораций, удивительных интерьеров, незабываемой архитектуры и уникальной коллекции морских животных со всего мира. Здесь вы окунетесь в красочную многоликую океанскую сказку.

Дендрарий в Сочи является зеленой сокровищницей Российских субтропиков, насчитывающей более 2000 экзотических и редких растений, которые завезены в парк из разных уголков мира. Кроме флоры дендрарий гордится редкими животными и птицами, живущими в нем, а также канатной дорогой, с впечатляющими видами на горы и море, которые открываются на верхней точке дендрария.

Олимпийский парк — один из главных объектов зимних Олимпийских игр 2014 года в Сочи, расположен в приморском кластере. На территории Олимпийского парка находятся главные спортивные сооружения, на которых проводились соревнования по хоккею с шайбой, конькобежному спорту, шорт-треку, фигурному катанию, кёрлингу, а также церемонии открытия и закрытия XXII зимних Олимпийских игр. Расположен на территории Адлерского района города Сочи, в Имеретинской низменности, на берегу Чёрного моря.

Формула 1 — Фанатам Формулы 1, любителям адреналина и крутых спортивных машин стоит посетить Сочи Автодром, главную гоночную трассу страны, где впервые в России прошли королевские гонки. Вы сможете своими глазами увидеть боксы команд, балкон для подиума награждения пилотов, старт-финишную прямую, откуда стартовали болиды Формулы 1 во время Гран-при России, а также прогуляться по пит-лейну и паддоку. В здании Главной трибуны Сочи Автодрома расположен музей спортивных и раритетных каров, где собрано более 70 видов редких экземпляров. В экспозиции представлен даже настоящий гоночный болид Jaguar F1 R5 Марка Вебера.

Сочи Парк — Первый тематический парк, идея которого основана на богатом культурном и историческом наследии России! «Сочи Парк» состоит из пяти земель, где живет сказка и правят приключения. «Аллея огней», пропитана духом ярмарочной России, «Квантовый скачок» — самая быстрая и высокая в России экстремальная горка расположена в «Крае науки и фантастики». Крылья сказочной «Жар-Птицы» – этот невероятно захватывающий аттракцион свободного падения, перенесет Вас прямо в «Заколдованный лес», навстречу Змею Горынычу и удивительным героям сказок А. С. Пушкина!

Абхазия — Эта страна поражает, в первую очередь, своей природой, славится гостеприимством местных жителей, манит туристов своими известными на весь мир достопримечательностями. В рамках обзорной экскурсии Вас познакомят с главными из достопримечательностей: курорты Гагра и Пицунда, дача Сталина, озеро Рица, Новоафонский монастырь и Новоафонская пещера. Экскурсия в Абхазию произведет на Вас самое большое впечатление.

Ахун — высота горы Ахун составляет 663 м. над уровнем моря. На вершине горы в 1936 году по проекту архитектора С. Воробьева была построена смотровая башня, высота которой составляет более 30 метров. Экскурсия на гору Ахун начинается с подъема по горному «серпантину», протяженность которого составляет 11 км. Дорога ведет сквозь тенистые реликтовые рощи на самую вершину горы. На смотровой башне открывается круговая панорама всего Большого Сочи. Внутри башни устроен музей с экспозицией из представителей фауны Кавказа, а у ее подножья открыто несколько кафе с национальной кухней.

Скайпарк — необыкновенный и единственный в России парк приключений на высоте. Мало того, этот совместный русско-новозеландский проект c компанией AJ Hackett International, основавшей банджи-джампинг. Центральное место в парке занимает самый длинный в мире подвесной пешеходный мост СкайБридж протяженностью 439 м, по которому каждый может совершить захватывающую прогулку. И с высоты 207 м насладиться великолепными панорамными видами. С одной стороны — на Кавказские горы, с другой — на черноморское побережье.

Также на территории Скайпарка построены веревочный парк приключений «Mowgli», смотровые площадки с потрясающими видами, интерактивный музей мирового банджи-джампинга, скалодром площадью 1200 кв. м и высотой 18 м, амфитеатр, в котором проходят концерты и фестивали, и ресторан на краю каньона.

И, конечно, для любителей по-настоящему острых ощущений Скайпарк предлагает высотные аттракционы от компании AJ Hackett International. Здесь находится один из самых высоких банджи в мире — BUNGY 207 м и BUNGY 69 м, а также самые высокие в мире качели SochiSwing 170 м, MegaTroll протяженностью 700 м, на котором можно развить скорость до 150км/ч.

Курорт «Роза Хутор» сегодня — это круглогодичный горноклиматический курорт мирового класса. Круглый год курорт предлагает гостям прекрасную возможность увлекательно и с пользой для здоровья провести время. Зимой к услугам отдыхающих уникальные горнолыжные трассы, спроектированные лучшими мировыми экспертами. Летом активным спросом пользуются пешие и вело — маршруты по живописным горным склонам, прокат велосипедов и других экологических средств транспорта, конные прогулки, веревочный «Панда-Парк», спортивные площадки для всей семьи, багги-туры и даже занятия йогой на заоблачной высоте на Роза Пик. Курорт отличают неизменно высокие стандарты сервиса и безопасности и самые передовые технологии. «Роза Хутор» — популярный курорт, демократичный и престижный одновременно.

ОКЦ «Галактика» — в живописной долине на высоте, достигающей пятиста сорока метров над уровнем моря, расположился общественно-культурный центр «Галактика». Аналогов подобного комплекса нет ни в России, ни за рубежом. Как правило, все скомплектовано по-­другому: за основу берется торговый центр, и уже в нем формируются развлекательные площадки. В ОКЦ «Галактика» все наоборот: развлекательные направления – приоритет, торговая зона – лишь приложение ним. Сама концепция «Галактики», дизайн интерьера заставят гостей поверить в близость к звездам и межгалактическому пространству. Гостям ОКЦ «Галактика» круглый год доступны: аквапарк, ледовая арена, детский интерактивный развивающий клуб, боулинг, 3 кинозала, рестораны, фудкорт, открытые террасы, ночной клуб, конференц-зал на 1100 мест, торговая галерея, паркинг на 1200 машиномест.

«Дерево Дружбы» — это уникальный музей природы и яркий символ дружбы. В саду произрастают коллекции субтропических плодовых, декоративных и цветочных культур, представители 80 ботанических семейств. Среди этого растительного многообразия растёт дерево с самой необычной историей и судьбой – «Дерево Дружбы». Посаженное для научного эксперимента с целью выведения нового сорта мандарина учёным-селекционером Ф.М. Зориным, оно собрало в своей кроне коллекцию цитрусовых культур из 45 видов и сортов. Целый сад в кроне одного дерева! Историческим моментом в судьбе «Дерева Дружбы» оказался визит в сад известного полярника, академика Отто Юльевича Шмидта в 1940 году. На память он привил почку в крону дерева, как выражение своей любви к родной природе. Прошли годы и его примеру последовали люди разных стран, профессий, национальностей, вероисповеданий. Так в саду родилась хорошая традиция – оставлять память о себе, своей стране, народе. К настоящему времени на «Дереве Дружбы» растут ветки, привитые представителями 167 стран мира. Всего на нем сделано более 630 прививок.

Агурское ущелье и одноименные водопады — живописнейший уголок Сочи, который многие годы является излюбленным местом отдыха горожан и гостей курорта. Вдоль левого берега реки Агура проходит широкая и живописная тропа, которая ведет к первому водопаду. Полная протяженность реки Агура 10 км. Эта горная река зажата в узкое и глубокое ущелье, отвесные стены которого покрыты мхом, зарослями иглицы и самшитом. Тропа была прорублена в 1911 году энтузиастами сочинского горного клуба. Продолжая путь по ущелью, справа увидим сухое русло балки Водопадной, а слева — мрачная небольшая расщелина в отвесных скалах, обвитых плющом. Водоскат несколько метров высотой. Это Чертова купель. Рядом круглое отверстие — Чертова Нора. К ним проложен деревянный мостик. Тропа обходит их сверху, делает вираж и выходит на небольшую площадку с каменной беседкой. С левой стороны, за рекой, видим симпатичную высокую скалу. Вскоре тропинка выходит к реке. Раньше в этом месте были деревянный и железный мостик, но сильные паводки их смыли (остатки мостов еще видны). По камням переходим Агуру и перед нами Нижний Водопад — двухкаскадный (каскады 18 м и 12 м). Вода падает в небольшое озерцо, в которое приятно окунуться в летнюю жару. Хотя бывает, что оно полностью пересыхает в самое засушливое время. Уже на другом берегу реки тропа набирает высоту и приводит к верхнему водопаду (21 м). Средний водопад (23 м) плохо виден с тропы и хорошего спуска к нему нет. Летом у нижнего водопада можно отведать шашлыков и попробовать местного вина.

Тисо-самшитовая роща — памятник древней природы, расположенный на восточном склоне горы Ахун в 2,5 км от берега Чёрного моря. Это своеобразный живой музей, хранилище реликтовой растительности, оставшейся здесь в почти неизменном виде ещё с доисторических времён (около 30 млн. лет назад). Достопримечательностью рощи являются деревья тиса ягодного (хвойного дерева, дающего вместо шишек шишкоягоды, из-за цвета древесины также называемого красным деревом) и вечнозелёные деревья самшита, древесина которого тонет в воде. За прочность самшит ещё называют железным деревом. В начале XX века самшит в Сочи хищнически вырубался и экспортировался в Турцию и другие страны. Растёт он медленно, и для восстановления его требуются десятки лет. Самые крупные экземпляры тиса имеют высоту до 30 метров и возраст до 2-х тысяч лет. Всего в роще произрастает более 200 видов растений из 60 семейств. Прежде всего это, наряду с тисом и самшитом, такие древесные породы, как бук, дуб, липа, граб, клёны, кустарники лавровишня, падуб, клекачка колхидская, рододендрон жёлтый, чубушник, лещина. На северной границе рощи на скалистом уступе в изгибе реки Хоста находится средневековая Хостинская крепость.

Для гостей заповедной рощи предлагается два экскурсионных маршрута – Малое, так называемое Самшитовое кольцо, имеющее протяженность около 2х километров, и Большое кольцо, протяженностью 5 километров, которое позволит увидеть самых древних обитателей рощи и развалины византийской крепости ХI-ХII вв. По всему маршруту оборудованы уютные площадки для отдыха.

Сочинская дача И.В. Сталина — одна из 18 загородных резиденций вождя (точное число, правда, не известно, но к этой цифре склоняется большинство историков). Считается, что Сталин питал к черноморскому побережью особую привязанность и любил свою дачу в Сочи больше остальных. Сейчас дачу превратили в музей, но со времён сталинской эпохи тут мало что изменилось. Внешний облик комплекса, интерьеры, окружающий сад — всё осталось таким, каким это видел советский вождь, разве что деревья подросли. Первое, что бросается в глаза, — отсутствие роскоши, которое проявляется практически во всех деталях. Ни ценных картин, ни изысканной мебели, всё строго и аскетично: говорят, именно такую обстановку предпочитал Сталин. Фасад здания покрашен в неброский тускло-зеленый цвет, чтобы хуже просматриваться с воздуха. Скромно обставлены детские комнаты, ничем не примечательны и кабинет с бильярдной. Посетители переходят из зала в зал и под рассказы экскурсовода рассматривают подлинные вещи главы СССР: вот его письменный стол, вот ковёр, а вот кожаный диван, выполненный на заказ, здесь вождь любил читать книги, покуривая трубку. Обеды устраивались в каминном зале на втором этаже, а в кинозале Сталин отдыхал за просмотром фильмов. Кстати, он был известным киноманом, пересматривая любимые картины десятки раз. При виде восковой фигуры Сталина, восседающей в кабинете, многие посетители вздрагивают от неожиданности. Уж больно натуралистично она выглядит. Немудрено, что многие после таких сюрпризов уверяют, что видели призрак Сталина, прогуливающийся по коридорам. И таких мистических историй накопилось немало.

Система Воронцовских пещер — это настоящее подземное чудо, созданное природой миллионы лет назад. Красота и величие пещер привлекают огромное количество туристов, приезжающих на отдых в Сочи. Расположены пещеры в Хостинском районе Сочи и добраться до них сегодня может любой желающий. Своим названием комплекс обязан селу Воронцовка, которое находится рядом.

В разные времена Воронцовские пещеры были убежищем для диких животных: волков, медведей, кабанов, леопардов, саблезубых тигров и др. Здесь были найдены следы стоянок древних людей, их очаги, хозяйственные ямы, лежбища.

Конечно, экскурсии по Воронцовской пещере проводятся только в ее небольшой части. Длина туристического маршрута составляет 400 метров. Экскурсия длится 40 минут, максимальная глубина погружения под землю 60 метров. В пещерах стоит постоянная температура +12 градусов, поэтому отправляясь туда на экскурсию, не лишним будет взять с собой ветровку или теплый свитер.

Форелевое хозяйство. В 10 минутах езды от аэропорта Адлер по горной дороге, ведущей в Красную поляну, среди высоких гор и снежных вершин, красивых лесных массивов на берегу реки Мзымта, расположилось уникальное по красоте хозяйство, занимающееся разведением и выращиванием форели. Здесь можно не только посмотреть, но и самостоятельно поймать форель, хорошо отдохнуть, отведать шашлык из «царской рыбы», познать секреты приготовления блюд из форели. Форелевое хозяйство было создано в 1964 году для обеспечения лечебно-оздоровительных и санаторно-курортных учреждений Сочи свежей диетической рыбой. Сегодня хозяйство (Госплемзавод «Адлер») занимает площадь более 70 Га, на которой расположено более 130 прудов для выращивания форели, растительноядных и карповых рыб. Ежегодно здесь выращивается до 700 тонн рыбы, среди которой преобладает радужная и янтарная форель, а также стальноголовый лосось.

Как правило, в экскурсионную программу входит посещение хозяйства, рассказ об истории и традициях, участие в кормлении рыбы. По желанию может быть организована рыбалка и дегустация форели.

«Студия художественного стекла» единственное место в России где можно своими глазами посмотреть, как на уникальной Чешской стекловаренной печи работают настоящие мастера-стеклодувы. На шоу мастера делятся искусством выдувания, рассказывают о стекле и его истории. На ваших глазах из-под руки мастера появляются неповторимые шедевры! В мастерской всегда в наличии более 2000 подарков и сувениров из стекла ручной работы. Приобретая изделия «Студия художественного стекла», вы становитесь обладателем уникальной продукции, в которой воплощены креативное мышление художников, дизайнеров и древнейшие традиции стекольных промыслов.

На экскурсии гости знакомятся с историей возникновения и развития стеклодувного производства в мире и в Сочи в частности, демонстрируется процесс изготовления изделия. В завершении туристы имеют возможность сделать индивидуальный заказ или приобрести готовое изделие в магазине.

Чайные домики — находятся между Лоо и Дагомысом в местечке Уч-Дере. Благодаря экскурсии на этот объект можно попробовать самый северный в мире чай, растущий на плантациях Сочи. Плантации прекрасно видны на склонах гор в районе Дагомыса. Комплекс «Чайные домики» был построен в середине 70-х годов специально для приемов иностранных делегаций. В советское время сюда приезжали многочисленные гости из зарубежных стран: политические и партийные лидеры, известные артисты и спортсмены. Сегодня комплекс представляет собой несколько территорий, выполненных в различных национальных стилях. Каждый зал комплекса символизирует отдельное фольклорное направление – то, чем так славится российская земля.

Дегустации чая проводятся в Каминном зале, украшенном произведениями известных российских мастеров прикладного искусства. Гости «Чайных домиков» с удовольствие посещают Владимирскую комнату, Хохломской зал, Палехский зал. Особой популярностью у туристов пользуется музей самоваров. Здесь представлено множество самоваров разных эпох, привезенных из разных уголков России. Этот экскурсионный объект является одним из немногих представителей этнотуризма в Сочи. Здесь бывали Президент Медведев, Владимир Путин, Джордж Буш, Канцлер Германии и многие другие известные политики, деятели культуры и спорта.

Конечно же, главное событие экскурсии в «Чайные домики» — чаепитие. К чаю гостям дома-музея будут предложены горячие свежеиспеченные булочки с маком и вареньем, орехи, варенье и мед с пасек местных пчеловодов.

Приобрести экскурсии Вы можете на 1 этаже Торговой галереи на стойке «Империя туризма»

Пожары в Абхазии.

«У нас три дома сожжены дотла»

В нескольких районах Абхазии обострилась ситуация с возгораниями. Пожары затронули несколько сел Гальского района республики – сгорели три дома, жертв удалось избежать. Осложнилась и ситуация в Гагрском районе: сегодня огонь спустился на республиканскую трассу «Псоу-Ингур», в районе гагрского санатория «Москва».

2021 год начался в Абхазии с пожаров. Сначала загорелись леса на дальних отрогах гор в окрестностях Гагры и Нового Афона, подобраться к ним пожарные расчеты не могут.

Сегодня пресс-служба МЧС сообщила, что лесной пожар спустился к республиканской трассе Псоу-Ингур, и линия огня растянулась на четыре километра вдоль трассы. В опасной близости от огня оказался гагрский санаторий «Москва». Пожарные района вместе с сотрудниками санатория подключили противопожарную установку, но огонь приближался к зданию. На место прибыли пять пожарных расчетов, и огонь удалось остановить. Здание санатория не пострадало, но начался камнепад, и огромные валуны завалили республиканскую трассу у въезда в Гагру. Дорожно-ремонтное управление расчищает завал, а пожарные мониторят ситуацию. По данным МЧС, угрозы населенным пунктам нет, остаются локальные очаги возгорания в горной зоне.

Самые страшные и разрушительные пожары полыхали в эти дни в Гальском районе Абхазии, огонь бушевал вблизи девяти сел на площади около 600 гектаров. Более других пострадало село Верхний Баргеб, там сгорели три дома и были уничтожены плантации орешника, жертв среди местных жителей нет.

О сложившейся ситуации рассказал житель села Верхний Баргеб, директор школы Коба Регвава, огонь пришел со стороны сел Сида и Набакия:

«Началось позавчера, после обеда, где-то часам к трем-четырем. Пожары начались из Сиды и Набакеви, там пустыри, нет населения и заросли золотарника. Дождей давно не было, все высохло. Издалека мы увидели, что дым идет везде, кругом. И потом уже, как стемнело, огонь перекинулся на наше село. В это время в январе никогда такого не было. Обычные локальные пожары бывали где-то в конце февраля – начале марта, поэтому мы не были готовы. Обычно после праздников все начинали очищать орешники от зарослей, чтобы пожары не переносились. Были вызваны пожарные наряды, ребята поработали. А если бы их не было, то, наверное, минимум 50-60 домов сгорело бы только в нашем селе».

По словам Кобы Регвава, такого страшного пожара старожилы села не помнят, полностью сгорели три дома и почти половина плантаций ореха:

«У нас три дома сожжены дотла, плодоносящих орешников, наверное, более 50% уничтожено. Амбары сгорели с кукурузой, свинарники, почти у каждой семьи что-то сгорело. Самое главное, что благодаря нашим пожарникам из МЧС дома сохранились. Буквально допоздна вчера, пока ветер не стих, они здесь находились и работали беспрерывно. Было страшно, я такого в жизни никогда не видел, ветер был такой, что деревья гнулись почти до земли, пламя перекидывалось метров на пятьдесят, сто… Невозможно было подходить и тушить. Пожар начался с окраины села, ветер дул от гор в сторону моря, и огонь шел прямо на наше село. Население было в панике, всю ночь все бегали с ведрами, с тазиками, там очаг поднимался, тут, не знали, в какую сторону бежать. Такого я не видел, и старожилы села не помнят, чтобы такой пожар был сильный, это – стихия была!»

О том, как справлялись с пожарами сотрудники Министерства по чрезвычайным ситуациям, рассказал руководитель ведомства Лев Квициния:

«В гальскую дежурную часть поступил сигнал в первой половине дня 3-го января. Звонили из разных сел. Гальский район, Нижняя зона, практически во всех селах было охвачено огнем. Там растет сухой золотарник, а он быстро, как спичка, возгорается. Безусловно, присутствует человеческий фактор, видимо, кто-то окурок выбросил… Мне сложно сказать, но факт в том, что возгорание произошло, и огонь мгновенно начал распространяться. Из-за того, что поднялся сильный ветер, ситуация осложнилась. Если бы не было сильного ветра, то мы бы быстро, оперативно справились».

Лев Квициния сообщил, что никто не ожидал таких масштабов возгорания, пришлось эвакуировать местных жителей, а в тушении пожаров участвовали все, помогали, кто чем мог:

«Я не знал, что пойдет такое возгорание, и будут такие масштабы. Мы оперативно провели совещание и по селам проехали. Картина была удручающая, потому что огонь был рядом с домами, угроза была стопроцентная. И мы начали эвакуировать людей, сначала им было ничего не понятно, был шок, небольшая паника, но мы смогли найти с ними общий язык, и они встали рядом с нами. Благодаря этому мы сохранили дома, честно говоря, потому что там, на пожаре, не было начальников или помощников. Ситуация была настолько сложная, что каждый делал, что мог. Задача была – не подпустить огонь к жилым домам. Я думаю, что мы с этим справились».

В тушении пожаров принимали участие 7 бригад МЧС и около ста сотрудников.

Глава МЧС информирует, что леса горят и в других районах Абхазии, в частности, в Гудаутском и Очамчырском, но возгорание происходит в труднодоступных местах, куда не могут добраться абхазские спасатели.

Собственной авиации для тушения лесных пожаров в труднодоступных местах у абхазского МЧС нет.

Текст содержит топонимы и терминологию, используемые в самопровозглашенных республиках Абхазия и Южная Осетия

Какие фрукты растут в Абхазии

Перед тем, как поехать отдыхать в Абхазию, многие туристы интересуются вопросом, какие фрукты будут расти в тот или иной месяц. Некоторые даже подстраивают свой отпуск под определенное время, чтобы не упустить возможность отведать любимых фруктов и наполнить свой организм витаминами.
Какие же фрукты и ягоды созревают в Абхазии по месяцам?

Май
К концу мая – началу июня поспевают ягоды: черешня, вишня, алыча, клубника, земляника, мушмула, шелковица.

Июль
В июле в Абхазии появляются фрукты. В середине лета поспевают персики, нектарины, ранние яблоки, чернослив, слива, ежевика, лавровишня. К концу июля на рынках Абхазии появляется кизил.

Август
В августе продолжают расти персики, нектарины, груши, яблоки, ежевика, кизил, ранний виноград и инжир. На рынках начинают продавать местные арбузы и дыни.

Сентябрь
Сентябрь в Абхазии — это пора инжира, яблоки, груш, поздних персиков, винограда. В Абхазии выращивают несколько его сортов: столовые, винные. Из винограда мы делаем наше вино. ?

Октябрь
В октябре в Абхазии растут гранат, киви, поздние сорта яблок, груши и виноград. Некоторые сорта винограда держаться до начала декабря. В середине осени начинает созревать хурма.

Ноябрь
В ноябре в Абхазии созревает фейхоа. Это очень вкусная и полезная ягода, богатая йодом и витамином С. Созревшие ягоды сами падают на землю, и именно с земли их собирают. Также к концу ноября спеет хурма.

Декабрь – Январь
В конце ноября-начале декабря созревает главное украшение новогоднего стола — мандарины. Мандарины собираем в деревянные ящики. К мандаринам в Абхазии особое уважение — этот фрукт кормит многие семьи. В декабре собирают лимоны. Апельсины поспевают чуть позже — к концу декабря-началу января. Они очень хорошо хранятся, поэтому их продают вплоть до весны.

Какие абхазские фрукты или ягоды ваши любимые?

Грузия и Абхазия усложняют работу Nutella

ИЗОЛИРОВАННАЯ Черным морем и Россией, Грузия последние несколько десятилетий связывает себя с остальной Европой. В этом отношении фундук играет решающую роль. В 2007 году итальянская компания Ferrero открыла филиал в Джорджии, чтобы поставлять ключевой ингредиент своего фирменного продукта: Nutella, пасту из шоколада и лесных орехов, которая является самым европейским из всех намазываний на завтрак. С тех пор страна стала третьим по величине производителем в мире после Турции и Италии.Фундук является крупнейшим экспортным товаром Грузии после медной руды.

В 2014 году Грузия и Европейский Союз заключили Соглашение об углубленной и всеобъемлющей зоне свободной торговли (DCFTA). Но вместо того, чтобы сделать цепочку поставок Nutella более гладкой, DCFTA может сделать ее немного липкой. Около 10% экспорта фундука в Грузию поступает с поддерживаемой Россией сепаратистской территории Абхазии, которая де-факто пользовалась независимостью после войны за отделение в 1992-93 годах. У Грузии нет официальных торговых отношений с Абхазией, и фундук — единственный продукт, который абхазские власти разрешают фермерам продавать там.

Начиная с 2018 года, DCFTA будет требовать, чтобы весь экспорт сельскохозяйственной продукции Грузии соответствовал стандартам ЕС, включая наличие официального сертификата происхождения. Даже если бы абхазские фермеры могли получить грузинский сертификат, это было бы расценено как акт национального предательства. Таким образом, их орехи не будут попадать в чаны для смешивания Nutella.

Отрезание Абхазии от Европы сделает ее еще более зависимой от России. «Россия — наш стратегический партнер, и спрос на фундук там низкий, — говорит Адгур Ардзинба, министр экономики самопровозглашенного правительства Абхазии, которое признают только Россия и несколько других государств.«Мы должны отдавать приоритет продуктам, пользующимся большим спросом [в России], таким как цитрусовые и вино». Единственный процесс, который может привести к нормализации отношений с Грузией, — это мирные переговоры между двумя сторонами в Женеве. Но они никуда не денутся, и торговля не входила в их повестку дня.

Между тем, лесные орехи региона столкнулись с более непосредственным противником. Нашествие коричневых клопов-вонючек опустошило урожай как в Абхазии, так и в Грузии. Сладкоежкам европейцев не стоит паниковать: поставки Nutella, вероятно, не подвергаются риску. Но сепаратистский спор мешает Грузии и Абхазии работать вместе должным образом, чтобы остановить вредителей. Хотя какао-порошок и фундук — отличная смесь, коммерция и национализм — нет.

Статья появилась в европейском разделе печатного издания под заголовком «Противостояние Nutella»

Абхазия | История, карта и признание

Абхазия , также пишется Абхазия , автономная республика на северо-западе Грузии, официально провозгласившая независимость в 1999 году.Лишь несколько стран, в первую очередь Россия, которая сохраняет военное присутствие в Абхазии, признают ее независимость. Абхазия, граничащая с восточным берегом Черного моря, представляет собой узкую прибрежную низменность, разбитую горными отрогами, за которой следует холмистая прибрежная зона размытых морских и речных террас, которые переходят в крутые склоны Кавказских гор, расположенных к северу. Площадь 3336 квадратных миль (8640 квадратных километров). Поп. (2014) 240 705; (2017 г.) 243564.

География

Резкий рельеф в непосредственной близости от моря придает Абхазии влажный климат.В низинах преобладают почти субтропические условия, где средняя температура января остается выше точки замерзания, а годовое количество осадков составляет от 47 до 55 дюймов (от 1200 до 1400 мм). На горных склонах климатические условия более суровые и осадки больше. Обширные участки равнинной и предгорной зоны очищены от дубовых, буковых и грабовых лесов, некогда покрывавших Абхазию.

Большинство населения сконцентрировано в прибрежной низменности, где расположены наиболее крупные населенные пункты — столица Сухуми, Очкамчгире, курортные центры Гагра и Новый Афон.До сепаратистского восстания в начале 1990-х годов, возглавляемого этническими абхазами, этнические грузины составляли почти половину населения Абхазии, в то время как этнические абхазы составляли менее одной пятой; Остальные составили армяне и русские. Однако в 1993 году большинство грузин, а также некоторые русские и армяне бежали из Абхазии в другие части Грузии.

Хотя количество пахотных земель невелико, сельское хозяйство является преобладающим видом экономической деятельности в Абхазии. В форландской зоне выращивают отличный табак.Прибрежная зона известна своим чаем, шелком и фруктами. Масло добывают из ореха тунгового дерева, которое широко растет вместе с эвкалиптом и бамбуком. В этом районе с древних времен выращивают виноград. В глубине страны, на более высоких склонах, основным занятием является производство древесины. Центры угледобычи находятся в Ткварчели, самом большом внутреннем городе. Электроэнергия вырабатывается несколькими гидроэлектростанциями. Прибрежные курорты и озеро Рица являются популярными центрами отдыха и оздоровления. Основное сообщение в Абхазии — это электрифицированная железная дорога вдоль побережья с ответвлением на Ткварчели.Дороги также параллельны побережью и ведут вглубь суши.

Получите подписку Britannica Premium и получите доступ к эксклюзивному контенту. Подпишитесь сейчас

История

Абхазы были вассалами Византийской империи, когда они стали христианами при Юстиниане I (ок. 550). В 8 веке образовалось независимое царство Абхазия. Позже входившая в состав Грузии, она получила независимость в 1463 году только для того, чтобы попасть под власть Османской империи в 16 веке. Впоследствии ислам заменил христианство в некоторых частях региона.В 1810 г. был подписан договор с Россией о признании протектората. Россия аннексировала Абхазию в 1864 году, а советские власти провозгласили ее автономию в качестве области в 1919 году и повысили ее до статуса республики в 1921 году. В 1930 году она стала автономной республикой в ​​составе грузинской республики и оставалась частью Грузии, когда Последний обрел независимость в 1991 году.

В 1992 году сепаратисты в Абхазии организовали вооруженное восстание против центрального правительства Грузии, стремясь получить независимость Абхазии.Повстанцы нанесли поражение грузинским силам и установили контроль над Абхазией в 1993 году, а в мае 1994 года было достигнуто прекращение огня. Несмотря на прекращение огня и последующее развертывание в регионе преимущественно российских миротворческих сил, боевые действия продолжались, и в 1999 году регион официально провозгласил свою независимость, что не было признано международным сообществом. Обвинения Грузии в поддержке Россией сепаратистских амбиций в регионе, а также критика того, с какой легкостью жители Абхазии смогли получить российские паспорта (к 2002 году их приобрело более половины населения Абхазии), послужили напряжением. отношения между двумя странами.Конфликт обострился после выборов президента Грузии в 2004 году. Михаил Саакашвили, который сделал территориальное единство Грузии и контроль над сепаратистскими регионами страны, в том числе Абхазией, политическим приоритетом. В 2006 году Грузия смогла взять под свой контроль часть Кодорского ущелья Абхазии, хотя остальная часть Абхазии оставалась вне контроля Грузии.

В последующие годы влияние России в Абхазии возрастало. Боевые действия начались в августе 2008 года в другом грузинском сепаратистском регионе, Южной Осетии, когда грузинские силы вступили в бой с местными боевиками-сепаратистами, а также с российскими войсками, которые пересекли там границу.Насилие быстро распространилось на другие части Грузии, включая Абхазию, где Россия сосредоточила дополнительные силы в первые дни после начала войны в Южной Осетии. Хотя соглашение о прекращении огня при посредничестве Франции требовало вывода российских войск, Абхазия позже позволила России взять под свой контроль свою границу, железные дороги и аэропорт, а также контролировать и строить военные базы в регионе.

Внутри страны фактическое правительство региона изо всех сил пыталось сохранить стабильное представительное правительство.Хотя примерно половину населения составляли грузины, армяне или русские, эти этнические группы в основном отсутствовали в правительстве, в котором доминировали абхазы. В частности, грузины оставались бесправными, и их заставляли брать абхазские имена и личности. Абхазский Pres. Сергей Багапш, этнический абхаз, женившийся на грузинской семье, безуспешно пытался продлить гражданство грузинам в Абхазии и прийти к соглашению с Грузией о независимой Абхазии. После военных действий между Грузией и Россией в 2008 году его критиковали за передачу слишком большого количества абхазских активов России.Он оставался объектом большого сопротивления, пока не умер на своем посту от сердечной недостаточности в 2011 году.

Дмитрий Медведев и Сергей Багапш

Президент России. Встреча Дмитрия Медведева (слева) с президентом сепаратистской республики Абхазия Сергеем Багапшем, 8 августа 2010 г.

Дмитрий Астахов — РИА-Новости / AP

Вице-президент Багапша и избранный преемник Александр Анкваб попытался укрепить уже могущественное президентство в свете упорной оппозиции — и шесть покушений на убийство (до и во время его президентства).Он подал в отставку в июне 2014 года, через несколько дней после того, как протестующие штурмовали президентский дворец и вынудили его искать убежища на российской базе.

Александр Анкваб

Александр Анкваб позирует с собственным портретом 27 августа 2011 года, на следующий день после своего избрания президентом, Сухуми, Абхазия.

Михаил Метцель / AP

Рауль Хаджимба, бывший вице-президент, возглавлявший оппозицию против Анкваба, несколько месяцев спустя был избран президентом узким голосованием и также столкнулся с организованными усилиями, направленными на его отставку. Однако он пережил эти усилия и претендовал на второй срок на выборах, первоначально назначенных на июль 2019 года. Эти выборы были перенесены на август после того, как ключевой кандидат от оппозиции Аслан Бжания внезапно заболел, предположительно в результате отравления. После закрытого второго тура выборов, состоявшегося 8 сентября, Хаджимба получил большинство голосов и был объявлен победителем, хотя ни один из кандидатов не получил 50 процентов голосов. В январе 2020 года выборы были признаны недействительными, и через два дня Хаджимба подал в отставку. Когда в марте прошли новые выборы, Бжания получил подавляющее большинство голосов.

The Editors of Encyclopaedia Britannica Эта статья была недавно отредактирована и обновлена ​​Адамом Зейданом, помощником редактора.

Узнайте больше в этих связанных статьях Britannica:

  • Грузия: Независимая Грузия

    … перемещений — в частности, в Южной Осетии и Абхазии — произошли в различных частях страны. В 1992 году Абхазия восстановила свою конституцию 1925 года и провозгласила независимость, которую международное сообщество отказалось признать. В конце 1993 года Грузия присоединилась к Содружеству Независимых Государств (СНГ), свободной конфедерации бывших советских республик; после прекращения огня…

  • Грузия

    Грузия, страна Закавказья, расположенная на восточной оконечности Черного моря на южных склонах главного гребня гор Большого Кавказа.Граничит на севере и северо-востоке с Россией, на востоке и юго-востоке с Азербайджаном, на юге с Арменией…

  • Черное море

    Черное море, большое внутреннее море, расположенное на юго-восточной оконечности Европы. Он граничит с Украиной на севере, Россией на северо-востоке, Грузией на востоке, Турцией на юге, а также с Болгарией и Румынией на…

Легендарное долголетие народа Абхазии

На восточном побережье Черного моря и в юго-западной части Кавказского региона находится частично признанное государство, известное как Абхазия (или Автономная Республика Абхазия). В горах Кавказа в этом регионе живет Абхазия, общество людей, известных своим невероятным долголетием и продолжительностью жизни.Эта относительно небольшая группа людей давно имеет репутацию людей, ведущих долгую и здоровую жизнь. Фактически, в 1960-х и 1970-х годах утверждалось, что продолжительность жизни составляет 150 лет, а браки — в 110 лет! Самым большим заявлением одержимого пропагандой Советского Союза было то, что одному абхазцу по имени Ширали Муслимов исполнилось 168 лет. Советы почтили его и его долголетие почтовой маркой, оставив некоторых задавать вопросы: правдивы ли эти истории?

Виктория Кольцова / Getty Images

Сколько лет Абхазии?

Проще говоря, чудесные истории о долгожителях и долгожителях были не совсем правдой. Как и следовало ожидать, вокруг легенд о долголетии Абхазии было создано немало ажиотажа. Абхазская культура очень вознаграждала возрастом, поэтому многие преувеличивали. Более того, как и многие невероятные истории, правда, вероятно, только приукрашивалась с каждым рассказом современной легенды.

Несмотря на преувеличенные истории, абхазский народ по-прежнему был одним из самых долгоживущих обществ в современной истории с большим количеством долгожителей, чем в большинстве стран мира — и все еще остается.Помимо этого различия, абхазцы также относятся к наиболее здоровому стареющему населению — как умственно, так и физически. Известно, что старейшины бегают по горам, смеются и танцуют. Независимо от того, как долго обычно живут абхазцы, очевидно, что они почти не страдают от хронических заболеваний, которые есть у нас сегодня, что, вероятно, во многом связано с их культурой, сообществом и образом жизни.

Их программа упражнений

Абхазцы живут в горах и проводят почти каждый день, путешествуя вверх и вниз, вверх и вниз в разреженном горном воздухе. Считается, что эта постоянная деятельность поддерживала старших членов Абхазии в хорошей форме, не прибегая к фитнес-программам или формальным упражнениям.

Диета

Помимо исключительно активного образа жизни, жители Абхазии, как известно, придерживаются в основном растительной диеты, уделяя особое внимание свежим (как в «свежих» продуктах, собранных сегодня утром), цельнозерновым и орехам. День обычно начинается со свежего салата из сырой зелени, собранной в саду. Орехи подаются почти к каждому приему пищи, они обладают антиоксидантной ценностью, и они известны своей мацони, кисломолочным напитком.Но, возможно, не менее важно, чем то, что едят абхазцы, что они не едят. Это сообщество, которое не употребляет рафинированную муку, масла или сахар.

Абхазия известна не только свежими продуктами, которые они потребляют, но и общим потреблением калорий. Средняя абхазская диета содержит намного меньше предписанных 2000 калорий в день. Жители Абхазии не только едят здоровую пищу, но и не едят ее в больших количествах, что не является большим сюрпризом для многих исследователей долголетия, поскольку ограничение потребления калорий, как было показано, увеличивает продолжительность жизни в лабораторных условиях. Взаимодействие с другими людьми

Их секрет долголетия

Большинство экспертов согласятся, что секрет огромного долголетия абхазского народа не один. В дополнение к активному образу жизни и ограниченному, но здоровому питанию, Абхазия также испытала сильное культурное влияние, которое, вероятно, только способствовало увеличению числа членов сообщества, доживших до девяноста и даже сотен. Если вы извлечете один урок из Абхазии, пусть будет так: им действительно нравится стареть.Как группа, в отличие от большей части остального мира, они с нетерпением ждут старения. Возраст придает им статус в сообществе, чрезвычайное уважение и чувство места. Даже в преклонном возрасте абхазцы, кажется, никогда не «уходят на пенсию» в западном смысле этого слова и остаются активными участниками своего сообщества до конца своей жизни.

Грузинские мандарины

Эстонско-грузинский фильм Мандарины был номинирован на премию Оскар как лучший фильм на иностранном языке в 2014 году.Хотя фильм снимался в Гурии, действие происходит в отколовшемся от Грузии регионе Абхазии во время войны в начале 1990-х годов.

В фильме двое главных героев — крестьяне из Эстонии, которые живут и работают в Абхазии, один занимается выращиванием мандаринов, а другой изготовителем деревянных ящиков для перевозки мандаринов на рынки (как на фотографии выше). ). В отличие от своих семей и соседей, эти двое мужчин не покинули этот регион во время войны по разным причинам, в том числе из-за своих амбиций собирать урожай и продавать мандарины.


ПРОИЗВОДСТВО И СБЫТ МАНДЕРИНА В ГРУЗИИ

Мандарины — основные цитрусовые, производимые в Грузии, в основном выращиваемые в Западной Грузии (в Ачаре, Гурии и сепаратистском регионе Абхазия и в некоторой степени в Самегрело и Имерети). Хотя производство мандаринов колеблется из года в год, в 2013 году было собрано почти 107 000 тонн фруктов.

Многие крестьяне из Западной Грузии зависят от выращивания мандаринов как источника средств к существованию.Когда я был ребенком, многие фермеры из Ачары приезжали в мою родную деревню Квемо Алвани в Кахети (это почти в 500 км от Ачары), чтобы продать свои мандарины за наличные или обменять их на другие сельскохозяйственные продукты (картофель, кукурузу, или пшеница, например). Фермеры, выращивающие мандарины, неофициально сотрудничали с , арендуя автобус и продавая свои мандарины вместе. Такая практика сотрудничества сохраняется до сих пор, хотя местные торговцы также играют решающую роль в рыночном посредничестве.

Основными экспортными рынками для грузинских мандаринов в настоящее время являются Украина и Россия, как показано на графике. К сожалению, грузинские мандарины (пока) неконкурентоспособны на более прибыльных европейских рынках, в первую очередь из-за ограниченного улучшения качества урожая мандаринов и послеуборочной обработки.


ПОЛИТИЧЕСКАЯ СРЕДА

Мандарины обычно выращивают и собирают очень большое количество мелких семейных фермеров.Учитывая его политическое значение, этот подсектор часто становился объектом государственных субсидий и других мер политического вмешательства.

В 2013 году государство начало субсидировать сектор. Субсидия в размере 10 тетри на килограмм «нестандартных» мандаринов (которые могут быть слегка повреждены или деформированы) была предоставлена ​​фермерам на поставку мандаринов перерабатывающим компаниям. Фермеры получили дополнительно 15 тетри за килограмм стандартных мандаринов, которые были экспортированы. Всего правительство потратило 13.8 миллионов лари из резервного фонда, из которых около 12 миллионов лари потрачены на субсидии на производство стандартных мандаринов и еще 1,8 миллиона лари на субсидии на производство нестандартных мандаринов.

Из-за неблагоприятных погодных условий значительную часть урожая 2013 года составили нестандартных мандаринов. Для этого в 2014 году была применена схема субсидирования в несколько измененном виде. Компаниям пришлось закупать нестандартные мандарины по цене не менее 20 тетри за килограмм.Если они так поступили, они получали 10 тетри за килограмм в виде государственных субсидий. На эту программу было выделено 2 миллиона лари. Правительство также открыло координационный офис и открыло горячую линию в Ачаре, чтобы попытаться улучшить маркетинг и переработку как стандартных, так и нестандартных мандаринов. Последние закупались и перерабатывались тремя фруктовыми заводами в Ачаре, в том числе одним, финансируемым в рамках государственной программы льготного кредитования.

В прошлом году правительство также запустило пилотную программу сельскохозяйственного страхования с крупными субсидиями.В этом году из-за трех ливней была повреждена большая часть урожая мандаринов, в результате чего страховые компании выплатили фермерам почти 1,8 миллиона лари.


ВАРИАНТЫ ДОЛГОСРОЧНОЙ ПОЛИТИКИ

Возможно, многие из этих инициатив направлены на поддержку производителей и переработчиков в краткосрочной перспективе . Эта политика не обязательно стимулирует грузинских фермеров, выращивающих мандарины, улучшать качество своей продукции или пытаться выйти на премиальные рынки мандаринов или соков.Таким образом, для правительства могло бы быть более эффективным направить усилия на устранение узких мест навыков и технологий для улучшения производства, сбора урожая и послеуборочной обработки.

Например, теперь завершенная Инициатива экономического процветания (EPI), финансируемая USAID, была предпринята с учетом обеих этих целей. Сельскохозяйственные эксперты из Калифорнии были приглашены в Джорджию, чтобы поделиться своим опытом и обучить фермеров правильному обращению с их мандариновыми деревьями в отношении обрезки, обработки земли, внесения удобрений и сбора урожая.Согласно статье Коммерсант (имеется на грузинском языке), в результате этих тренингов некоторые фермеры переняли новые технологии и получили лучшие урожаи, которые варьировались от 55 до 100 кг с дерева. Это меньше, чем калифорнийская норма в 200 кг на дерево, но намного лучше, чем нынешний средний показатель, составляющий всего 35 кг. Кроме того, качество мандаринов было выше: они были больше по размеру, имели более однородную поверхность и улучшенный цвет.

Отдельный комплекс мер может быть предпринят для улучшения способов сортировки, хранения, транспортировки и обработки мандаринов.Такие меры могут принимать форму поддержки создания маркетинговых кооперативов фермеров или даже ориентированных на экспорт центров сбора. Правительство также могло бы координировать действия игроков частного сектора, направленные на выявление и выход на новые экспортные рынки, что довольно важно, учитывая недавние события в Украине и России.

В то же время нужно помнить, что любая политическая инициатива имеет свои издержки. Как говорится в недавнем отчете ПРООН / ENPARD о сельском хозяйстве в Ачаре, «, в отличие от мандаринов, деньги не растут на деревьях: чтобы субсидировать сельское хозяйство, правительство должно обложить налогом остальную часть экономики. «Какие из этих инициатив являются наиболее рентабельными в долгосрочной перспективе, и нужно ли вообще предпринимать какие-либо из них, остается открытым вопросом.


МОЖЕТ ЛИ ГРУЗИНСКИЙ ТАНДЖЕРИНОВЫЙ СЕКТОР БЫТЬ ТАКИМ УСПЕШНЫМ, КАК ФИЛЬМ?

В прошлом году Грузия подписала Соглашение об ассоциации с Европейским Союзом, которое позволит грузинским фермерам продавать свою продукцию на европейских рынках, если они будут соответствовать стандартам, установленным Соглашением об углубленной и всеобъемлющей зоне свободной торговли (DCFTA).

Один эксперт EPI / USAID считает, что если грузинские мандариновые фермеры будут внедрять новые технологии и строго следовать урокам, полученным в ходе своих тренингов, грузинские плантации мандаринов могут производить урожай, пригодный для европейских рынков, примерно через пять лет. Это позволило бы производителям получать более высокие цены на свои мандарины и, следовательно, улучшить положение своих семей.

Улучшение доступа к рынкам может также привести к политическим выгодам. Если фермеры в Абхазии захотят подражать производителям в Ачаре или Гурии и предпринять аналогичные улучшения в своей производственной и маркетинговой практике, они могут также получить доступ к европейским рынкам.Это может способствовать повышению цен для производителей, с одной стороны, и увеличению торговли и потеплению отношений между Абхазией и Грузией, с другой. Мы надеемся, что такая торговля и улучшение отношений предотвратят новую Цитрусовую войну , описанную двумя эстонцами в фильме, в будущем.


Статья была подготовлена ​​при поддержке Европейского Союза в рамках его Программы европейского соседства для сельского хозяйства и развития сельских районов, Австрийского сотрудничества в области развития, CARE Austria или CARE International на Кавказе.Авторы несут полную ответственность за содержание, которое никоим образом не может быть истолковано как отражение взглядов Европейского Союза, Австрийского сотрудничества в области развития, CARE Austria или CARE International на Кавказе.

Грузинский мрак в Абхазии — Грузия

Жители единственного оставшегося грузина анклав в Абхазии чувствуют, что живут взаймы.
Автор ЗаЗа Читанава в Гали, Абхазия (CRS No.17, 4 февраля 00 г.)

Старик живет на вражеской территории. Он отказался присоединиться к другим грузинским беженцам, поселившимся через Река Ингури. Он предпочитает оставаться в абхазском селе Гали, где он родился — несмотря на постоянные притеснения со стороны местных абхазов.

«Однажды нас остановили на дороге. когда мы переезжали из одной деревни в другую, — сказал старик, кто попросил не называть его имени. «Абхаз из пулемета открыл дверь и заставил меня посмотреть на три трупа, лежащих в коридоре.’Ты и твои друзья скоро будут лежать рядом с ними », — сказал он. Это чудо что они не убивали нас «.

Старик выживает, продавая мандарины и орехи он выращивает на своем участке. Он отправляет все, что может, своей семье живет на противоположном берегу реки.

Гали — последний грузинский анклав в Абхазия. После войны это было место случайных убийств. и поджоги. Люди жили в своих подвалах. Сейчас условия улучшились незначительно, но этнические грузины по-прежнему обязаны оставаться дома после темно, и им не рекомендуется говорить на своем родном языке.

Центр города Гали разрушен: пулевые отверстия все еще покрывают громады сгоревших зданий, в то время как коровы а свиньи — в городском парке. Статуя льва, возведенная в память о 21 грузине, погибшем во время тбилисских беспорядков 1989 г., покрытый шрапнелью.

Сегодня около 2000 грузин проживают в Гальский район, перемещаясь между заброшенными деревнями, выкупая свой выход неприятностей. Молодые люди постоянно рискуют быть похищенными или насильственно призван в абхазскую армию.Пожилые люди постоянно болеют состояние здоровья ухудшается из-за ненадлежащих жилищных условий.

Городская больница способна только оказание примитивной первой помощи. Нуждающиеся в лечении грузины обычно доставляют на машине скорой помощи до моста Ингури перед переходом пешком в Зугдиди. Жители Абхазии совершают длительный переход в столицу Сухуми.

Рынок открыт три дня в неделю, продажа отечественной и импортной продукции за российские рубли. Здесь старик надеется продать 11 тонн гниющих мандаринов у него во дворе — но абхазские торговцы дискриминируют грузинских продавцов и его перспективы неопределенны.

«Как только я их продам, жена и я перейду реку », — объясняет он.

«Это самая горькая часть моя долгая жизнь. И грузины, и абхазы должны разделить вину за то, что произошло. Время — лучший целитель, а примирение — единственное решение. Новые убийства только вызовут новую трагедию », — говорит он.

Война подошла к Гали в час ночи сентября. 29 января 1993 года. Абхазские войска захватили Сухуми двумя днями ранее, но нет кто-то думал, что они переправятся через реку Галидзга в то место, которое тогда было нейтральным территория зажата между двумя враждующими государствами.Однако, как сепаратист войска заняли город, беженцы устремились по дороге в Зугдиди, оставляя позади все, что они не могли унести.

В Грузии к ним присоединились 300 000 беженцев. теснятся в пансионатах, общежитиях, больницах и заброшенных зданиях. Гуманитарная помощь быстро закончилась, а ежемесячное пособие правительства семи лари (3,50 доллара) на человека едва хватало на то, чтобы выжить.

По мере того, как боевые действия утихли, многие жители Гали Жители Грузии вернулись в город, чтобы собирать орехи, кукурузу и мандарины.Однако попытки сбыта продукции в Зугдиди пресекались бандами. абхазских разбойников, ограбивших крестьян на главной трассе.

Неожиданное вмешательство со стороны вооруженных Грузинские отряды упорно ведут партизанскую войну против оккупантов. войска. Боевики заставили местных абхазов покупать грузинскую продукцию по заниженным ценам.

Однако абхазские сепаратисты были быстро нанести ответный удар, сжигая дома и деревни, которые приняли помощь от партизан.Поступали многочисленные сообщения о случайных арестах и ​​убийствах. среди гражданского населения до мая 1998 г., когда абхазские силы поддержали российскими добровольцами, начали согласованную зачистку Гали, вынудив местные жители во второй раз покидают свои дома.

Семилетняя Хатуна, наблюдавшая за ней отец, которого забили до смерти два года назад, вспоминает: «Когда мы уезжали город, — сказал российский пограничник: «Ты никогда не вернешься».

Но прошло время, и снова Гали Грузины вернулись в свои небольшие владения.Сильно нуждаюсь в рабочей силе, их абхазские соседи не пытались их отвергнуть. Правительство постановления, требующие изменения гражданства, обычно обходились взятками.

Незадолго до Нового года грузин, который вернулся в Гали впервые за семь лет, отпраздновал новый тысячелетие в доме его соседа, потому что его собственный коттедж сгорел наземь. За столом сидели двое абхазов. Они пришли в купить мандарины. Один спросил, почему он вернулся.»Он пришел, чтобы посмотрите на его дом », — сказал им хозяин.

«Вам не нужно возвращаться в Грузию», сказал один из мужчин. «Мы не причиним тебе вреда. Мой дом сгорел. тоже, но вокруг полно пустых домов. Это твоя земля. Ты должен защищать его. Прийти и присоединиться к нам!»

«И Грузия, и Абхазия — мои страны, — сказал грузин. — От каких я должен защищаться? »

Мужчины рассердились на это. Хозяин попробовал чтобы смягчить ситуацию. «Не обращай на него внимания.Он только ребенок «. Абхазы улыбнулись.» Слишком молод, чтобы знать. . . »

Потом он понял, что ест и выпивать с людьми, которые несут ответственность за смерть многих товарищей Грузины, а те, кто выжил, на своей земле ведут себя как чужаки.

ЗаЗа Читанава корреспондент для газеты EcoDigest в Тбилиси.

Вина Абхазии

История виноделия

Любовь абхазов к вину началась веками.Среди археологических находок, подтверждающих эту древнюю винную культуру, — кувшины с виноградными косточками, датируемые 3000-2000 гг. До н. Э. и бронзовая статуэтка, найденная в 1950-х годах в поселении Бомбора Гудаутского района (мужчина держит огромный винный рог; ученые датируют статую примерно вторым тысячелетием до нашей эры). Изображение этого статута находится на этикетке популярного винного бренда «Апсны».

По словам археологов, закопанные под землю глиняные кувшины для хранения и выдержки вина использовались на Западном Кавказе еще 8000 лет назад.Считалось, что такой способ хранения вина придает ему тонкий аромат. Самый большой контейнер для вина, обнаруженный в Абхазии, был почти пять футов в высоту и 3,2 фута в ширину. Он вмещал 53 галлона вина. Традиция закапывать вино жива и сегодня: керамические кувшины можно найти практически в каждом абхазском доме. Целебные свойства вина хорошо известны абхазам, поэтому не удивляйтесь, если вас пригласят выпить бокал хорошего освежающего вина во время визита в абхазский дом.

Абхазы иронично делят свое вино на «мужское» и «женское».Первый — спелый, резкий и элегантно темпераментный; второе — сладкое, легкое, с приятным ароматом ягод и плотно закрывается в бочках сразу после брожения.


Абхазский винзавод (1910)

Благодаря климату, который, кажется, был создан для процветания виноградарства, в Абхазии выращивают десятки сортов винограда. Некоторые из них можно найти только в Абхазии. Из-за пересеченной местности, разнообразия почв и жаркого солнца вместе с уникальным микроклиматом виноград созревает до конца ноября, достигая максимальной сладости.Виноградники высажены на склонах крутых гор, в долинах и на равнинах у самой кромки Черного моря. Благодаря большому разнообразию микроклимата и качеству почвы даже из одного сорта винограда, выращенного в разных регионах, можно производить вина с отличным вкусом и ароматом.

Виноград собирают с октября по декабрь, в зависимости от сорта. В Абхазии виноделы обычно позволяют виноградной лозе расти на деревьях (шелковице или грецком орехе), потому что она обвивается вокруг ствола и ветвей дерева и достигает солнца, поглощая его тепло и наполняясь соком, сахаром и ароматом.

Винодельческим бизнесом в Абхазии занимаются мужчины. Виноград измельчают, чтобы извлечь сусло, которое помещается в деревянный чан с небольшим отверстием на дне. Отверстие закрывают на три-четыре дня — время брожения сусла. После этого виноделы пропускают сброженное вино через отверстие в другую емкость. Оттуда его разливают без вкусовых добавок в большие дубовые бочки или керамические вазы для дальнейшего хранения и выдержки.

Есть еще один традиционный напиток, который производится из виноградного сока: знаменитая водка под названием ча-ча, очень ценимый напиток в абхазской народной медицине.Он также может быть приготовлен из инжира, алычи, слив, груш и других фруктов и обычно идет с орехами и фруктами в качестве аперитива перед основным блюдом. Но «настоящая» ча-ча-ча должна содержать от 50 до 70 процентов алкоголя и должна быть приготовлена ​​из винограда.


Продукты

Винные традиции

На протяжении всей истории абхазы считали вино божественным подарком людям: оно приносит радость, лечит тело, поднимает настроение и, если это хорошее вино, является «бальзамом» для души.Вино — традиционный абхазский напиток. Для обычных обедов или застолий абхазы предпочитают натуральное черное вино из винограда сорта Изабелла, реже — из других местных сортов винограда. Вино играет важную роль в религиозных и светских праздниках.

На каждое абхазское застолье (кроме похорон) выбирается тостер, один из самых почетных мужчин. Есть ряд тостов, которые являются обязательными на каждом застолье, их иерархия и порядок очень строгие.Каждое застолье начинается с ритуального тоста, во время которого абхазы всегда обращаются к Богу с просьбой ниспослать им добро, буквально говоря: «Господь Вседержитель, даруй нам теплоту своих глаз». В начале каждого тоста они также просят Бога благословить предмет тоста. Самые главные тосты — первые за народ, за Абхазию, за стариков — всегда произносятся стоя. В то же время, поднимая очки, молодые люди должны проявлять уважение к старшим, держа очки чуть ниже.

Абхазы встречают Новый год в ночь на 13 января по старому юлианскому календарю. В этот вечер открывают керамическую вазу с вином и забивают козу или петуха. Подаются домашние сырные пироги и другие деликатесы. Глава семьи нанизывает кусочки вареной печени и сердца забитого животного на небольшую деревянную вертелу, поливает ее вином и обращается к Богу с молитвой, прося благословения, здоровья и счастья для его семьи. Затем каждый получает кусок «благословенного» мяса и бокал вина.Графин с домашним вином из вазы — неотъемлемая часть застолья. Предпочтительно красное вино: считается, что красное вино бодрит тело и омолаживает кровь. На следующий день за праздничным столом собираются соседи и друзья, и все присоединяются к празднованию.

Предупреждение для ничего не подозревающих посетителей

Важно отметить, что культура виноделия в Абхазии требует от участников застолья не только демонстрации риторических навыков.Они также должны уметь пить, не напиваясь, и достойно закончить пир, даже если вы только что выпили двадцать бокалов вина. В эпилоге абхазского застолья, герои которого либо «рушатся», либо достигают вершины своей славы, звучит финальный рог. Воспитывается хозяином дома как жезл пира. Обычно это рог буйвола или быка, но иногда в современных домашних хозяйствах рог делают из хрусталя. Последний рог выпивает в честь организаторов застолья какой-то храброе сердце, которое чувствует себя способным налить еще две пинты вина и произнести задушевную речь.Путь между первым тостом и последним рогом долог и обычно продолжается до поздней ночи. Люди неторопливо уходят из-за стола, демонстрируя друг другу твердость шага. С хозяевами прощаются — до следующего застолья.

Современная Абхазия — это самобытная абхазская культура, в которой сочетаются современность и бережно хранимые старые традиции, величественные песни и танцы. Во время посещения Абхазии вы познакомитесь с этими традиционными блюдами и домашним декором.В традиционных абхазских домах, называемых паца, вы не увидите много обычной мебели, к которой привыкли европейцы. Рога быка или оленя, шкуры животных, гирлянды из красного перца, лука, кукурузы — вот основные элементы декора интерьера. На земляном полу горит огонь; жарится мясо, копчится сыр, в котле медленно варятся абыста (густое кукурузное пюре) и фасоль. Национальные рестораны, построенные в стиле паца, сейчас широко распространены в Абхазии, поэтому у вас будет возможность приобщиться к традиционному абхазскому образу жизни.

Каждый гость рассматривается как Божья благодать, потому что гость приносит в дом семь радостей, одно из которых — радость сердечного и дружеского общения за столом. Приветствуя гостя, хозяйка произносит специальную фразу и обводит рукой голову гостя. Таким образом она «волшебным образом» переносит на себя все его недуги и невзгоды.

Гостю всегда предложат лучшее, что есть в доме: ароматное копченое мясо, обжаренное на раскаленных углях, приправленное зеленью и алой слезинкой граната; свежий сыр с аджикой, копченый сыр, румяный чурек (лаваш), острая зелень, орехи в сладкой панировке из виноградного сока, свежих овощей и баночки изабеллы.Здоровая еда, великолепные пейзажи, взаимное уважение и дружелюбная обстановка позволят вам увидеть знаменитое абхазское долголетие.

Сегодняшние абхазские виноделы

Современное промышленное производство вина в Абхазии началось в 1925 году и достигло своего пика между 1960 и 1990 годами. За это время около 3700 акров земли были превращены в виноградники и легендарные марки вина, такие как Букет Абхазии, Псоу, Лыхны, Апсны. , и Анакопия.Эти вина отмечены престижными наградами на международных винных ярмарках и пользуются огромной популярностью как в Абхазии, так и далеко за ее пределами.

»Вино и спиртные напитки Абхазии


Абхазия: потерянный рай

Путешествие по меланхоличной отколовшейся республике Абхазия.

Может быть, сначала я не оценил таксиста из-за того, как он несся вдоль береговой линии? Хотя, действительно, как это было бы умереть.Такая красота. Он бы протянул руку, чтобы прикурить сигарету или поменять ленту в магнитофоне, его рука соскользнула бы с колеса, и зеленые леса Абхазии бросились бы на меня со скоростью 70 миль в час, когда «Лада» прыгнула через перила. Машина взлетела, и вдалеке я увидел зубчатые заснеженные вершины, где жили горные монастыри, перевернувшиеся вверх ногами, когда «Лада» начала переворачиваться. Автомобиль выровнялся на мгновение в невесомости, а затем рухнул через сланцевую скалу к лазуритовым водам Черного моря внизу.

Все природные дары Абхазии — горы, лес, береговая линия — станут великолепным фоном для смерти, которую все равно наступает мне и водителю. А так я, вероятно, умру в Хакенсаке по какой-то причине и чертовски желаю в тот момент за CVS, чтобы я ушел в славе с безрассудным таксистом по прибрежной дороге Абхазии.

Но я не умер, и, по правде говоря, я даже не был очень близок к смерти в его такси, так что, возможно, меня беспокоило что-то еще.Была ли это музыка, которую он играл? Он проходил через эту жестяную магнитофонную кассету и был непрестанным, скорбным и патриотичным о войне, которую абхазы называют Отечественной войной — текст примерно такой: Те, кто были с нами, были с нами, а те, кто были против нас, были против нас .

Музыка была болезненной темой после недели в Абхазии, после того, как мы слишком много раз пытались сесть в пустых ресторанах и хотели поговорить — абхазов на этой земле так мало, что я просто хочу спросить, спросить.Но музыка всегда была громкой, как сирена воздушного налета. Когда мы спрашивали, можно ли немного отклонить его, потому что в ресторане больше никого не было, владелец просто смотрел на меня натянуто, а затем отвечал «нет». Вдруг стало ясно, это дерьмо, вот что сделала война. Владелец ресторана, вероятно, боролся и потерял близких и победил, и теперь абхазы были свободны, и даже несмотря на то, что война закончилась 20 лет назад, он до сих пор помнит каждый тошнотворный момент, и урок для него состоит в том, что абхазы выиграли войну, а это значит, что он может играть свои дерьмовые баллады в своем пустом ресторане и крутить его так громко, что его единственные клиенты должны уйти, и это было нормально, потому что Абхазия свободна.

Может быть, мне так не нравился водитель из-за того, что иногда его сын появлялся в назначенное время вместо водителя. У сына было стройное телосложение и скотский ум, он грубо говорил о женщинах, грузинах или грузинских женщинах, а потом смеялся без улыбки, все с золотыми зубами и дурными намерениями. Из всех тревожных тенденций в этой прекрасной стране — продолжающаяся воинственность Республики Грузия по другую сторону границы, отсутствие работы, хорошо вооруженное население — наиболее тревожным может быть то, что молодое поколение в Абхазии настроено более жестко, как один местный житель журналист рассказал мне, чем их родители, которые на самом деле жили и сражались на этой ужасной войне.«Это поколение более националистично, более патриотично», — сказал он. «Они никогда ничего другого не знали».

Молодые люди: одни были порядочными, открытыми и заинтересованными, другие просто полны опасностей. Дошло до того, что даже мой друг Юрий Козырев, военный фотограф, приехавший на это задание прямо из Ливии и Йемена, заметил группу подростков, слоняющихся в тени массивного ржавого турецкого траулера, выброшенного на берег и занесенного в море. столице и решил держаться подальше.Фотограф был там годом ранее и сделал потрясающие фотографии этого вонючего, ржавого корабля, брошенного умирать посреди городского пляжа. Но на этот раз не стоило приближаться, если это означало проверку намерений этой суровой молодежи Абхазии.

Может быть, я не оценил водителя, потому что я приехал снимать рассказ об абхазе, а водитель, с которым я в конечном итоге провожу часы каждый день, даже не абхаз, а армянин. В Абхазии проживает много армян — еще одна группа, которая, казалось, осталась в большом количестве после войны.Но водитель говорит мне, а его сын говорит мне (и это может немного объяснить его глаза-бусинки), что у армян нет такого же доступа ни к работе (там все государственные должности), ни к политике, ни к бюрократия, которая нужна людям. Потому что эта республика для абхазов, для абхазов.

Но и водитель не нейтрален в вопросе грузин против абхазов. Конечно, вначале он мог быть в затруднительном положении. Поначалу абхазы были одни, агитируя за свою независимость от Грузии.Двадцать лет назад, 23 июля 1992 года, абхазы встали в Верховный Совет, сессию, бойкотированную грузинами, и проголосовали за свободу и самоопределение на своем маленьком полумесяце земли вдоль Черного моря. И вообще никто не обратил внимания. Ни одна внешняя страна не признала этого, и никто внутри не мог представить, какой серьезный шаг может последовать за этим, потому что представьте: абхазы составляли меньшинство на своих землях, около 17% населения. Этнических грузин было почти в три раза больше, и они контролировали большие города, особенно столицу Сухум.

Не похоже, что то, что они в конечном итоге называют Отечественной войной, могло произойти. Не таким образом. Но войны нельзя было отрицать. Грузины продемонстрировали военную силу, чтобы запугать абхазов и заставить их подчиниться. Это еще больше разозлило абхазов, и после нескольких раундов нападений и репрессий, пьянства, крика и плача, наконец, вся республика запылала от крови другого, и все и все сгорели, люди стреляли из минометов с крыш. курортных отелей, коммерческие самолеты падали с неба, абхазы спустились с холмов, чтобы отомстить грузинам в обсаженном пальмами городе.В своей книге «Восемь частей империи» Лоуренс Скотт Шитс дал ей очень емкое название: «Малибу-на-войне».

По словам водителя,

армян не собирались воевать, пока грузины не атаковали армянские села. Он рассказал всю историю одного армянина, который, казалось, олицетворял всю полноту той войны, который наблюдал, как его семью насиловали и убивали, а затем превратился в жестокого партизана, который устроил засаду на грузинский танк, убил всех внутри, а затем направил танк на грузинский танк. войска, и он был настолько хорош кровью, что пережил войну как герой и символ.А потом, в послевоенные годы, он стал наркоманом. Он принял передозировку героина. Он умер. «Что осталось после такой войны?» — спрашивает водитель. «После войны люди грабили пустующие квартиры. Они называли это трофейными домами. Они водили пьяные, носили по улицам оружие ».

Фотограф курит со мной на заднем сиденье. «Да, это было опасно», — говорит он, его глаза расширяются от воспоминаний. «Действительно опасно».

Рамас Берая, этнический грузин из Гала, потерял ногу на мине в возрасте 17 лет.

Если на земле есть место, которое внушает больше меланхолии, воспоминаний и сожалений, чем Абхазия, то мне еще предстоит его найти. Республика вздохов, дом 250 000 человек, которые все еще оплакивают своих умерших так же сильно, как планируют свое будущее.

«Ты помнишь, как это было раньше?» они говорят. «Это было похоже на маленький Советский Союз». Это приятное воспоминание, потому что Советский Союз для Абхазии был прежде всего местом, где десятки, даже сотни рас жили под одной крышей в мире. Жестокая этническая война 92-93 годов стерла многое, но не воспоминания о времени до кровопролития.

Это не менее горько и для фотографа Юрия Козырева, который в детстве летал в соседнем Сочи и помнит, как и все дети Советского Союза, рай, которым была Абхазия. Представьте: высокие горы ныряют в теплое море. Пляжи на фоне зеленых лесов, длинные набережные под пальмами с продавцами мороженого.

Козырев со мной в этой поездке в Абхазию. В конце 2011 года мы путешествуем на юг вдоль сказочного побережья, вверх в горы, к напряженной границе с Грузией в Гали.Козырев во время войны был в Абхазии; это мой первый визит. Однако нас обоих в равной степени поражает то, как кажется, что время просто стоит на месте. Ржавый траулер, пустой ресторан, полупустынный берег. Даже национальное времяпрепровождение сонное: абхазы славятся мастерством игры в домино.

Часть этого оцепенения навязана им. Грузия и ее союзники, включая США, эффективно изолировали республику, которую она рассматривает как виновников этнических чисток против грузин во время и после войны.Только Венесуэла, Никарагуа, Вануату и пара столь же небольших государств признали ее независимость. Грузия заблокировала все южные маршруты по морю и суше, и поэтому Абхазия вынуждена полагаться на доброту своего соседа и покровителя России, с которой у нее есть сухопутная граница.

Тем не менее, у них все еще есть свои природные дары. Война не стерла ни пляжи, ни горы. Русские, особенно бедные, которые не могут позволить себе неоновую Шангри-ла, в которую превращается Сочи, по-прежнему стекаются на берег.

У абхазов есть кое-что, что они выиграли дорогой дорогой ценой: свобода. Спустя двадцать лет остается вопрос: что они с этим будут делать?

У Абхазии так мало друзей, но похоже, что их больше нет.

Первое, что они сочтут нужным делать со своей свободой, — это не терпеть ни от кого никакого дерьма. В назойливом, бездельном мире международной дипломатии, где маленькие страны постоянно выслуживаются перед более крупными покровителями, Абхазия, кажется, стоит особняком.У него так мало друзей, но похоже, что их больше нет на рынке.

Показательный пример: их самый большой покровитель, Россия. Армия Путина унизила грузин в 2008 году и позволила Абхазии на той же неделе захватить Кодорское ущелье на юге. Россия остается главным сдерживающим фактором против будущей войны с Грузией, и если вы направитесь на юг, и республика станет все более и более бедной, единственной экономической деятельностью, похоже, будет строительство новых и более постоянных российских баз. Верно и то, что, по оценкам абхазов, от 40% до 70% ВВП Абхазии поступает из российских денег, будь то прямая помощь или пенсии.
Но вопреки тому, что мне сказали перед приездом в Абхазию, абхазы осуждают русских, отвергают идею быть чьим-либо вассалом.

Абхазы по большей части говорят только по-русски — только сейчас абхазский язык начинают преподавать в школах. Благодаря этому было достаточно легко передвигаться: мой русский язык не так хорош, но он намного лучше, чем я пытаюсь копаться в таком древнем и непостижимом языке, как абхазский.

Но Россия-матушка, как любят указывать абхазы, редко действовала из искренней солидарности с Абхазией.Он блокировал их после войны, как и грузины, потому что русские опасались более широкого восстания на Северном Кавказе (и это правда, что кабардайцы, чеченцы и другие жестокие племена пришли и воевали на стороне Абхазии в война).

Есть еще признаки этой блокады. Приближаясь к абхазской границе со стороны России, вы проезжаете базар протяженностью в четверть мили, магазины, торгующие оборудованием, сигаретами, продуктами и всем остальным, чего нет у Абхазии, замешанной врагами и неспособной наладить свою цепочку поставок. .Когда Россия блокировала страну, они специально не пропускали абхазских мужчин, поэтому именно женщины приходили сюда после войны, чтобы переправлять себя и товары через стены и через реку. Это создало определенный образ жизни для мужчин, говорит мне экономист. «Было обидно, когда мужчины снова начали переходить дорогу, — говорит Беслан Барателия. «Они привыкли к определенному образу жизни, сидели дома, пили кофе, курили. После войны у нас было целое поколение без паспортов, которое не хотело никуда ехать.”

Самая большая новость в преддверии 20-летия — это то, что нынешний президент Александр Анкваб исключил строительство второй автомобильной дороги в Абхазию из России через горы на Северный Кавказ. Это тот проект развития, от которого у большинства лидеров бы текла слюна. Анкваб привел некоторые экологические причины отказа, но я легко могу представить более типичную абхазскую аргументацию: зачем строить еще одну дорогу, когда те, кто хочет жить в Абхазии, уже там?

Самым дорогим была победа.

«Самым дорогим была победа», — говорит Барателия, декан экономического факультета Сухумского Абхазского государственного университета. «Следующие десять лет были потеряны. Самой большой государственной стратегией была независимость, всевозможная независимость, поэтому они не нуждались в международной помощи. Абхазская идентичность была всем ». Они называют это эпохой романтики, это время траура и написания стихов о Родине и наслаждения сладкой скорбью свободы и абхазов. Это сильно замедлило эмоциональную и экономическую жизнь республики.

Барателия — патриот и ученый с острым чувством юмора, рассказывающий о финансовом положении Абхазии. «Абхаз — это не homoconomus », — говорит он. «Их больше волнует культура, традиции». Он говорит, что абхаз смотрит на его дом, даже если он в руинах, и говорит: «Это мой». Я полноправный собственник. Зачем мне просить или занимать деньги у другого, чтобы починить его? »Барателия и сам так себя чувствует, говорит, что его собственный дом — это развалины, но он гордится им по-абхазски, гордится тем, что это его развалины, с долгами никому.

В то время, когда мы были в Абхазии, там работало 15 банков, но ни одного банкомата. Банки этого не допустят. И они объединились, чтобы убедиться, что никакие внешние банки не могут прийти и изменить статус-кво. По его словам, любые заемные деньги приносят от 36% до 40% годовых. Частного сектора практически нет. Большинство рабочих мест у правительства, и его бюджет в значительной степени поддерживается Россией.

Туризм — это бизнес с доходом примерно в 100 миллионов долларов в год, говорит Барателия, который в одни годы растет, а в другие сокращается.Большинство посетителей — россияне с низкими доходами, которые ищут более дешевый кусок Черного моря, теперь, когда Сочи в России стал настолько дорогим. Кроме этого? Абхазия продает мандарины, апельсины и орехи на сумму от 30 до 50 миллионов долларов. И множество контрактов на сотовые телефоны. Вот и все.

И все же в Абхазии есть один вездесущий признак богатства: автомобили. Разделение дороги с выбоинами и фургоны сена, запряженные истощенными лошадьми, — непропорционально большое количество BMW и Ford Explorers.Таксист говорит, что все машины принадлежат людям, которые продают свои трофейные дома, захваченные ими во время войны. Барателия говорит, что у всех хороших автомобилей есть культурная причина: «Абхазы — горцы, — говорит он. «Там, наверху, тебе нужна была хорошая лошадь. Роскошные автомобили — это просто хорошие лошади сегодня ».

Он хватает мою записную книжку, что-то говорит о шпионах, спрашивает, что я пишу.

«У нас много нежелательных журналистов, которые не понимают, о чем они, черт возьми, говорят», — говорит он.Он пьян, лет пятидесяти, в военной форме, но не офицер. Он хватает мою записную книжку, что-то говорит о шпионах, спрашивает, что я пишу. Козырев очень настойчиво смотрит на меня, и на этом наше посещение горного шахтерского городка Ткварчал, известного тем, что во время войны было осаждено, подошло к концу. Я беру ноутбук и быстро иду обратно к водителю, и мы все уезжаем как можно быстрее, я думаю обо всех тех M16, которые сейчас находятся в обращении.

Раньше в Ткварчале проживало от 30 до 55 тысяч человек.Сейчас их меньше 6000. Турки захватили золотой рудник на холмах, но в самом городе нет жизни. Еще до того, как пришел рассерженный, трое мужчин, сидевших у придорожного киоска, не хотели разговаривать. «Где все?» один повторяется, когда я спрашиваю об этом. «Что я должен сказать? Поехали в Сухум, там все лучше ». Самый старший из группы в сандалиях и спортивном костюме действительно рассказывал о войне в Ткварчале. «Они бомбили, да. Они заблокировали нас », — сказал он. «Мы жили без еды.Только горная вода спасла нас ».

Позже в тот же день я встретил Марину: тощую, курящую, с волосами в пучок, она живет в квартирах советского блока в Очемчире, забитом бетонном городке недалеко от океана. Она склоняется над балконом, пока ее дети играют во дворе. «Грузины, — говорит она, почти плюясь, — хотели большего. Мы жили вместе до войны, но им этого было мало ». По ее словам, она воевала на войне и не боится повторить это снова. «Почему я должен бояться войны? Если они хотят прийти, пусть приходят.Мы их встретим, и они уйдут тем же путем, что и пришли », — говорит она. Ее ребенок, дошкольник, сталкивается с землей одним из старших детей и начинает плакать. «О чем ты плачешь?» Марина кричит, закуривая еще одну сигарету.

Спускаемся к воде, где мужчина ловит рыбу у пристани. Но он не хочет говорить. По его словам, он русский, которого полиция разыскивает на родине. Просто пытаюсь ловить рыбу и заниматься своим делом в Абхазии.

На следующий день он отправляется в южный приграничный район Галь, где убийства абхазских милиционеров вызывают напряженность и всевозможные обвинения.10 000 проживающих здесь в основном этнических грузин имеют абхазское гражданство; 50 000 человек имеют гражданство Грузии. Он мутный и напряженный, наполнен людьми, которые чувствуют себя пойманными не на той стороне границы. Мы с Козыревым ходим в школу, где я говорю с учителями по-немецки, потому что это для меня легче, чем по-русски, и потому что школа поддерживается немцами, на стенах есть карты Германии, обучает немецкому языку этих грузинских детей, застрявших в Абхазии.

Мой мобильный телефон работает впервые за неделю, потому что он принимает сигнал из-за границы.Я был там дважды в разных поездках, на грузинской стороне границы. Дважды президент Грузии Михаил Саакашвили показывал мне, как он собирается построить курорт прямо у границы, что-нибудь с отелями, бассейнами и кафе, и абхазы будут знать, что грузины мирные и веселые люди. Это тоже безумие, потому что абхазам плевать, если грузины любят веселье.

Мы с Козыревым спускаемся из школы в селе Дихазаурга и встречаем мужчину, выходящего из автобуса.Его зовут Рамас Берая, и он потерял левую ногу в результате взрыва фугаса, когда ему было 17 лет, и он шел вдоль реки, отделяющей Грузию от Абхазии. Мы слышали о нем — одноногом человеке, которого ООН переквалифицировала на сапожника, чинящего обувь. Его соседка Хатуна Этерия приглашает всех нас в свой дом и заваривает чай. Сидим и разговариваем. Оказывается, грузины в Абхазии тоже любят говорить о войне. «Я не знаю, сколько из нас, грузин, погибло здесь», — говорит она. «Они убили 45-летнего мужчину прямо здесь и женщину внизу по дороге.Если им не нравилось твое лицо, они тебя убивали.

Если война вернется в Абхазию, она, скорее всего, начнется прямо здесь, в таком селе, как Дихазаурга, потому что, хотя все стороны ценят мир на юге, они все равно терпеть не могут друг друга. Они не переносят версию истории друг друга. И, что самое главное, они не переносят этого тупика.

Абхазский журналист Ахра Смыр говорит об этом так: «Мой отец погиб на войне, и в то же время я говорю, что не забочусь о Грузии больше, чем о Китае.Но этот сосед делает мою жизнь чертовски сложной.

Основная проблема Смира, который достаточно умен и молод, чтобы хотя бы видеть за стенами Абхазии, заключается в том, что он не может путешествовать с абхазским паспортом. Европейский Союз этого не допустит. Так что Россия предложила паспорта, и это тоже не устраивает абхазов. «Мне не нужен российский паспорт, — говорит он. «Я не русский. Но мне нужен юридический документ ».

Абхазия мне напоминает Америку.Это демократия хорошо вооруженных людей. —Журналист Ахра Смир

«Абхазская демократия во многом напоминает мне Америку, — говорит мне Смир за кофе. «Это демократия хорошо вооруженных людей».

Демократия совершенно верна: когда последний президент Багапш умер естественной смертью, находясь у власти в прошлом году, абхазская система не рухнула и даже не пошатнулась. Состоялись выборы. Разумный человек победил.

А еще, ох, пушки в Абхазии. «Здесь каждый имеет право на оружие, например, охотничье ружье, пистолет, автомат Калашникова», — говорит Смир.У него, журналиста, есть дома пистолет и АК-47. Когда грузинские войска, столь искусно вооруженные американцами, бежали из Кодорского ущелья в 2008 году, говорит Смир, они оставили 20 000 M16, которые в основном достались населению. «Так что теперь они есть и в наших домах».

Абхазия, небольшая страна с небольшой армией, фактически приближается к реализации фантазии некоторых американцев о Второй поправке, в которой хорошо вооруженное население держит правительство в узде. «Здесь демократия, — говорит Смир.«Кроме того, все понимают: если вы попытаетесь захватить власть, это огромный риск».

Интервью с министром обороны начинается не лучшим образом. Генерал Мираб Кишмария сложен как боксер и бьет меня глазами. «Я устал говорить о Грузии», — упрекает он в самом начале. «Я министр обороны, а не министр нападения». На самом деле это не имеет смысла, но позволяет мне понять, что он думает, что я идиотка.

Он поясняет, что его мать грузинка.Бывший президент Абхазии однажды упомянул, что жена Кишмария, которая родила ему 11 детей, также была грузинкой, и что семеро из этих детей воевали против грузин на войне, и что двое из них были убиты.

Кишмария говорит, что развод законен, и этого Абхазия хочет от Грузии. — Развод, — снова громче повторяет он. Он знает, что США вооружают Грузию, и ему все равно, говорит он. Его не волнует, что Грузия хочет вступить в НАТО. Только не ждите, что Абхазия будет ждать, пока их полюбят американцы.Вместо этого они стали партнерами со своей соседкой Россией, потому что они находятся по соседству, и они предложили быть их «гарантией безопасности». «У нас нет планов с Россией», — говорит он. «Но мы думаем, что у Грузии есть план нападения на Абхазию» с применением американского оружия.

Он говорит, что сказал первому президенту Абхазии в самом конце войны, что они должны пройти 15 км вглубь Грузии и заставить их согласиться на независимость, прежде чем отступать. Но президент не хотел этого делать, и вот мы здесь.Ни соглашения, ни официального решения.

Он хочет поговорить об Афганистане, сказать, что он воевал там с советской армией, и что США — дураки, что сражаются там и в Ираке. Позже он скажет, что в следующий раз, когда он встретится со мной, он хочет, чтобы это было за хлебом, вином и сыром, но даже когда он говорит это, он все равно, как мне кажется, бьет меня глазами.

Мы в штабе через 19 лет после создания профессиональной абхазской армии. Министр обороны говорит, что это резервная армия, как и Национальная гвардия в США.С. Но профессиональных солдат всего 2500, и потому, что Абхазия — рай, она не подходит для тренировок. «Здесь для отдыха на пляже».

Позже мы немного увидим это, когда армия проводит для нас учения: марш, учения ближнего боя на главной армейской базе под дождем. Солдаты сильные и нетерпеливые. Но не очень хорошо организовано.

Не то чтобы это воспринималось как слабость. «Моя земля здесь, мои родители, мои дети. Здесь похоронены мои бабушка и дедушка », — говорит священник, снова повышая голос.«Я лучше умру, чем потеряю эту землю».

Кишмария говорит, что грузины оставили здесь траур. «Вы видите, как женщины в этой стране носят черное», — говорит он. «Больше, чем на Ближнем Востоке. Никогда не забываешь, когда теряешь сына ».

Я слышал много версий, почему абхазы выиграли войну. Возможно, грузины были неорганизованными. Или: чем выше по склонам Кавказа, тем ожесточеннее бойцы. «Грузины больше относятся к долинам», — говорит экономист Барателия.«Абхазы — горцы».

Но наиболее распространенным рефреном, от экономиста до генерала, было сказать, что грузинам всегда есть куда пойти, и поэтому они сдались. «Дело не в количестве войск, — продолжает он. «Для грузин это работа: грабить, убивать, идти домой».

Что это значит для выросшего там грузина, чьи родители, бабушки и дедушки тоже там похоронены?

Здесь я должен сказать, что мне сложно писать об Абхазии.Я знаю Грузию и грузин и считаю многих из них друзьями. Не грузины в правительстве, а те, кто допоздна сидят в кафе с видом на реку в Тбилиси, поют песни, курят сигареты и говорят о наших друзьях и окружающем их мире. Совершенно обаятельные люди, абсолютно убежденные, что Абхазию у них украли.

Меня там не было. Я не могу судить об истории этих двоих. Да, в начале войны в Абхазии было намного больше грузин, чем абхазов, но это было результатом более ранней этнической игры Сталина.

Но я точно знаю, что ни один грузин никогда не увидит, что покидание Абхазии просто «возвращение домой». Многие тысячи людей, бежавших из Абхазии во время и после войны, оказались в состоянии неопределенности, которое во многих случаях еще не закончилось. В течение многих лет они останавливались в отеле «Интерконтиненталь» в убогом лагере для беженцев, вытирая одежду на балконах 12-го этажа. У них нет такого статуса, как у грузин, которые не были беженцами, или внутренне перемещенными лицами (в зависимости от вашей политики). Жизнь грузинского беженца из Абхазии — это в большинстве случаев испорченная жизнь.Абхазы — исконные жители этой земли (только после того, как в далеком-далеком прошлом вытеснили какую-то другую группу), но что это значит для выросшего там грузина, чьи родители, бабушки и дедушки также похоронены там?

Но есть одна вещь, которую многие грузины, кажется, не понимают, которая кажется невероятно ясной после недели в Абхазии. Все эти разговоры о ее статусе и о том, должно ли мировое сообщество мириться с ее фактической независимостью, — спорный вопрос. Абхазия уже независима.Нет пути назад ни через двадцать лет, ни даже если грузинам это покажется несправедливым. Так что все энергичные дипломатические усилия, направленные на то, чтобы заставить мир избегать Абхазии, также кажутся спорными. Абхазия неподвижна, не сексуальна, не успешна и не особенно счастлива, но она есть.

Это возвращает меня к таксисту. Ближе к концу недели, когда мы с Козыревым переезжаем из одного застрявшего во времени уголка Абхазии в другой, я решаю, что он мне нравится. Путешествовать в такси — на самом деле одно из самых приятных занятий в Абхазии, идеальное противоядие от склероза в остальной части страны.Мимо старых солдат; скорбящие матери; грустные российские пенсионеры в отпуске; и все эти хорошие, умные люди попали в ловушку судьбы. Просто продолжай ехать. Может случится что-то новое.

[Заголовок: Пляж в Гагре, Абхазия.

Ваш комментарий будет первым

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *