Нажмите "Enter", чтобы перейти к содержанию

Какие растения растут в горах: Ой! Страница не найдена :(

Содержание

Что съедобно в горах, если заблудился • Alpagama

Обновлен: 29.05.2021

Если вы отстали от группы, заблудились, потеряли рюкзак с запасом снеди, выйти из положения поможет дикая природа. Ведь в наших краях, по всей Средней Азии немало дикорастущих съедобных растений. Среди таких растений можно найти аналоги овощным, зерновым, плодово-ягодным культурам. Обратим внимание на те, что можно встретить в горном походе, особенно в Центральном Копетдаге.

Имейте в виду, что есть и растения, представляющие опасность для человека, что тоже могут выглядеть аппетитно. Поэтому, употреблять в пищу стоит только то, что точно знаете. Надеемся, вы настолько сильно в горах не заблудитесь.

Фруктово-ягодный сад в дикой природе

Съедобные виды имеются среди дикорастущих плодоносящих кустарников и деревьев. Если заблудился в горах без еды, стоит обратить на их внимание. К концу мая созревают плоды вишни мелкоплодной, Плоды диаметром 8-10 мм имеют темный цвет, из-за наличия танинов обладают вяжущим вкусом. Также в это время поспевают косточки кустарника — миндаля туркменского. Однако, в горьких ядрышках содержится вещество амигдалин, который в больших количиствах вреден. Поэтому горький миндаль — не лучшее средство утоления голода.

Со второй половины июля по октябрь можно питаться плодами инжира. Даже если не заблудились. Он просто вкусный. Также в это время можно питаться плодами ежевики, которые продолжают плодоносить до ноября.

В октябре созревают плоды, барбариса, кизильника и каркаса. А также боярышника. Боярышник – сама по себе неплохая ягода. А из его сушеных плодов, примолов их прямо с косточками можно сделать в походных условиях муку для лепешек.

К осени зреют и плоды диких разновидностей граната, яблони, груши, шиповника. Их также часто можно встретить в горах, особенно в Западном Копетдаге.

Стол под ногами

— съедобные травы, если заблудился в походе

Отстали от группы, где пищу было доверено нести другим или не рассчитали и количество припасов в продолжительный поход, а время обеда пришло? Чтобы исправить ситуацию достаточно просто взглянуть под ноги. Там тоже можно обнаружить практически накрытый стол. Продукты, уже готовые к потреблению «как есть», или нуждающиеся в небольшой кулинарной обработке.

В крайнем случае шаровидный морщинистый клубень Леонтице Эверсмана, находящийся в почве на глубине 15-40 см и достигающий веса до 300 грамм можно попробовать в вареном виде. Другие части растения употреблять в пищу не стоит.

Бонгардия золотистая, называемая туркменами “гатанныр”, имеет небольшой клубень, диаметром до 5 см. Клубень запекают как картофель. В весеннее время листья используют как салат.

Корни растения Катран кочиа по вкусу и внешнему виду напоминают редис. Из высушенных корней можно смолоть муку для лепешек. Молодые побеги катрана, очищенные от кожицы, можно есть сырыми.

Сегодня Рябчик Радде, произрастающий в западном Копетдаге — растение редкое и занесено в Красную Книгу. Поэтому лучше беречь природу и ныне в пищу его не употреблять. Возможно, редким рябчик и стал из-за того, что во времена военного лихолетья оно спасло многих людей. Из луковиц собранных в июне, добывали крахмал. Из крахмала этого растения и пшеничной муки пекли питательные лепешки.

Коровяк является как пищевым, так и лекарственным растением. Цветки едят в свежем виде, добавляют в салаты. Готовят из них и напитки и лекарственнные чаи. Однако, стоит избегать семена коровяка, они могут быть вредны для организма.

Зопник, его клубни, содержащие крахмал употребляли в пищу еще в древности. Их мололи в муку и готовили молочную кашу. Можно употреблять клубни в печеном виде. Растет в Копетдаге, другие виды в — умеренном поясе.

Лук и щавель в горах, а не на прилавке

Лук, как поливитаминное растение употребляют в пищу в сыром (как перо, так и луковицы) и вареном виде. Луковицы всех видов дикого лука, обладающие луковичным и чесночным запахом, съедобны. Имейте в виду, что среди них могут быть и редкие растения.

Клубни шафрана употребляют в пищу в сыром и жареном виде, по вкусу похожи на каштан. А клубни Купены в отваренном и поджаренном виде по вкусу очень напоминают пастернак. Корни эремуруса мощного съедобны в вареном виде, а ранней весной его еще не одеревеневшие листья можно употреблять в пищу как шпинат.

В пищу идут мясистые черенки ревеня, которые после очистки от кожицы можно употреблять в сыром виде. Для салата используются листья, побеги и плоды (калачики) просвирника.

Семена растений рода Горец созревают в Копетдаге осенью. Их можно использовать для приготовления каш и грубого хлеба. Но если заблудились лучше не заморачиваться, а выйти к людям. В пищу также употребляют молодые побеги в сыром, вареном, сушеном и квашеном виде как начинку пирогов, для зеленых щей и салатов.

Спаржа. Молодые листья, содержащие много белка, 25-60 мг/% витамина С и каротин, употребляются в пищу отваренными. Они служат для приготовления салатов, супов.

Щавель. Молодые побеги съедобны из них можно получить прекрасные вкусные салаты. При сборе щавеля будьте осторожны, не перепутайте ранней весной его с ядовитым арумом! Их листья очень но у арума немного покрупнее.

Крапива – ее молодые листья добавляют в борщ и супы, варят зеленые щи. Листья богаты витаминами — аскорбиновой кислотой, каротином, витаминами К, В2, В3 и другими. В крапиве много белка, крахмала, сахара, органических кислот, железа и калия.

У листьев пастушьей сумки приятный вкус и чесночный запах их можно класть в салаты и супы, готовят начинку для пирожков. В походных условиях мелко нарезанный картофель кипятят 15-20 минут, затем добавляют поджаренные на жире листья пастушьей сумки, репчатый лук и доводят до готовности. Размолотые семена употребляют вместо горчицы.

Съедобные грибы и их опасные соседи

На территории Копетдага и подгорной равнины произрастают 34 вида различных съедобных шляпочных грибов. Это сморчки, шампиньоны, коричневый трюфель, вешенки.

Но будьте осторожны при сборе грибов! Кроме съедобных шляпочных грибов в предгорьях Копетдага произрастают ядовитые и смертельно ядовитые грибы. Это лепиота коричнево-красная. Есть и ядовитая разновидность шампиньонов, отличающихся от съедобных интенсивной желтизной на шляпке и ножке и запахом карболовой кислоты от мякоти.

Поэтому употребляйте в пищу исключительно те грибы, которые точно знаете и в безопасности которых абсолютно уверены. Любые подозрения — и в походный котелок путь запрещен! Это же можно сказать и о незнакомых травах и плодах. Да и о знакомых. Дикорастущие растения часто содержат большие концентрации биологически активных веществ и употреблять их в пищу нужно с большой осторожностью! Даже если заблудились в горах.

Изучайте природу и растительный мир, это поможет вам в случае экстремальной ситуации. Кстати, что еще делать, если заблудились в горах можно прочитать в этом обзоре.

Так, что немало растений, произрастающих в туркменских горах, могут утолить чувство голода и жажды человеку, находящемуся вне цивилизации. Особенно, если он заблудился в горах. Но лучше не сто́ит.

Курбан Пирмедов

В тему:

Что растет в горах – растения гор

Содержание

  • Горные растения
  • Растительность высоких гор
  • Деревья, растущие в горах
    • Ель
  • Цветы, растущие в горах
    • Пихта
    • Лиственница
    • Рябина
    • Бук
    • Секвойядендрон гигантский
    • Рододендрон
    • Кедр
    • Можжевельник
    • «Кедровая» сосна
    • Горная ольха
    • Крючковатая сосна
  • Лекарственные растения гор
    • Арника
    • Зверобой продырявленный
    • Мать-и-мачеха
  • Учебная презентация. Экскурсия 1. В горах. Что растет в горах.
    • Лопух
    • Хинное дерево (цинхона)
    • Клевер альпийский
    • Горечавка желтая

Горные растения

Растительный мир гор, там, где климат слишком суров для деревьев, состоит только из невысоких травянистых растений.

Растительность высоких гор

Здесь раскинулись великолепные по красоте альпийские луга, с подъемом переходящие в тундру, немного напоминающую северную. Самые высокие хребты покрыты белыми шапками вечных снегов и ледников.
Растения, растущие в горах, как правило, совсем низкие, что позволяет им меньше подвергаться влиянию ветра и прятаться от суровых условий под защитой камней или в трещинах скал. Растения одного вида часто растут вплотную друг к другу, образуя подушки; другие виды, например альпийский проломник, имеют форму шара. Существуют и виды, листья которых образуют на уровне почвы розетку или плотно прижаты к стеблю, как у лобелии гигантской в Африке. Все эти приспособления позволяют создать вблизи наземных органов растения более теплый микроклимат (температура воздуха там иногда на 10 °С выше, чем окружающего) и по возможности защититься от ветра.

Ветер оказывает на растения механическое воздействие (деревья и кустарники часто искривляются) , а также иссушающее влияние, поскольку увеличивает потери воды на транспирацию с поверхности листьев. Это имеет большое значение для растений, поскольку им зачастую не хватает воды (почва промерзает, и вода становится недоступной). Чтобы ограничить потери воды на испарение, горные растения вырабатывают те же приспособления, что и виды аридной зоны, как правило, это мелкие листья с толстым непроницаемым покрытием или опушение.

Фото: Kevin Durant

Период со снежным покровом в высокогорьях продолжителен, и для развития растений остается очень мало времени. Вот почему большинство горных растений многолетники (живут несколько лет). Зимой они находятся в состоянии покоя в виде подземных органов (луковиц, клубней корневищ). Благодаря содержащимся в них запасам питательных веществ они быстро образуют новые стебли, как только условия становятся благоприятными.

Эдельвейс и горечавка являются самыми известными альпийскими цветами. Но встречаются много других прекрасных цветов и растений, приспособленных к суровым климатическим условиям (низкие температуры, суровые ветра, большое количество осадков, недостаток почвы для питания и даже полное ее отсутствие).
На значительной высоте в горах расстилаются альпийские луга с ярким, пестрым ковром цветов, приковывающих взор красотой своих форм, окрасок и оттенков. Почему альпийские цветы такие яркие? Во-первых, пигменты защищают от сильного ультрафиолетового излучения, во-вторых, яркая окраска и необычно сильный запах цветков – это своеобразная «реклама» для опылителей. Как известно, высоко в горах, в зависимости от погодных условий, не такое большое разнообразие насекомых, поэтому альпийские цветы своим цветом и запахом пытаются их привлечь.

Растения, произрастающие на пастбищах, очень хорошо приспособлены к подобным условиям жизни. Так, например, большинство из них имеют жесткие, колючие стебли и листья. Как известно, подобные травы скот не ест, поэтому у этих растений появляется больше шансов на размножение.
А вот нежные и сочные виды растений, такие как орхидеи, селятся только на труднодоступных горных выступах, где они ограждены от внимания пасущихся животных, таких как серны или альпийские козлы, которые при своей исключительной проворности не могут добраться до растений, расположенных на отвесной поверхности.

Эдельвейс. Фото: 石川 Shihchuan

Морены (территория, оставленная ледником после его таяния) представляют собой перемятый и перемешанный материал из песка, галечника, глины и мелкозема. Несмотря на скудность почвы, некоторые виды альпийских растений очень хорошо адоптировались к таким условиям. На первых порах морены заселяются немногочисленными морозоустойчивыми мхами и лишайниками, которые могут существовать при минимуме питательных веществ. Отмирая, они создают тонкий слой гумуса, который постепенно заселяется другими растениями.

Самая большая проблема для т.н. растений-пионеров – нестабильность почвы. Ввиду этого они обладают мощной разветвленной корневой системой, служащей им якорем и одновременно укрепляющей верхний почвенный слой. Если в результате оползней растение полностью оказывается засыпанным, то со временем, сквозь толщу песка и галечника, пробиваются новые ростки, образующие на поверхности листья и цветки.

В высокогорьях растет карликовая ива – самое маленькое в мире дерево. Тонкий ствол ивы, то прижимающийся к земле, то стелющийся под землей, густо покрыт маленькими, лишь на несколько сантиметров выступающими веточками. Корни дерева располагаются в самом поверхностном, наиболее теплом слое почвы. Благодаря своей низкорослой форме им не страшны сильные холодные ветра.
Растения, растущие на горных выступах и каменистых склонах, также очень хорошо приспособлены к подобным условиям. Плотная подушечка листьев и стебли, покрытые пушистыми волосками, отражают часть солнечных лучей. Кроме того, между волосками образуется своеобразная воздушная прослойка, помогающая сохранять влагу. Одни виды растений имею сочные мясистые листья, способные сохранять влагу на долгое время (н-р, молодило горное — в России известно как «каменная роза» или «заячья капуста»). Листья других растения, наоборот, сухие, покрытые воскообразным налетом, либо свернутые в трубочку, либо в форме колючек, также защищают растения от излишнего испарения влаги.

Альпийские цветы адаптировались к жизни в исключительно холодных условиях, и большинство из них может приспосабливаться к очень скудной почве или же к полному ее отсутствию. Однако такие растения, как правило, не могут переносить длительные периоды пребывания в дождливых условиях. Зимой они обычно находят защиту под снегом, а в другие времена года, когда возможно выпадение обильных осадков, они приспосабливаются путем расположения листьев, которые помогают отводить воду и не дают ей собираться у основания растения.

Альпийские цветы, пересаженные в сады, в долину, где на их произрастание влияют более высокие температуры, плодородные почвы и конкуренция со стороны других растений, как правило, растут не так, как в привычных высокогорных условиях. Типичный горный цветок имеет длинный разветвленный корень и низко посаженную розетку, или подушку, из мелких листьев, чтобы уменьшить площадь поверхности, которая подвергается действию погодных условий. Сами листья часто покрыты белесыми шелковистыми волосками или имеют глянцевое покрытие для сохранения воды.

Цветки большинства альпийских растений развиваются на колосовидном соцветии, которое появляется из цветочной розетки летом. Если она повреждена суровой погодой или съедена животными, остальная часть растения остается нетронутой, и несмотря на то что другого соцветия в этом году сформировать не удастся, попытается сделать это в дующем вегетационном периоде. большинство альпийских цветов является весьма медленно растущими многолетними растениями так что в случае неблагоприятного вегетацонного периода могут попытаться завязать семена на следующий год. Некоторые могут формировать маленькие воздушные луковки на соплодиях. Эти луковки могут отделятся от растения и давать всходы при попадании в благоприятное место. Другие могут выпускать длинные стелющиеся усы, которые пускают ростки и корни; они могут сами произрастать на новом месте в некотором удалении от родительского растения.

Синяк Вильдпрета. Фото: Megan Hansen

На горе Тейде на Канарских островах произрастает множество местных цветов, которые не встречаются больше нигде в мире. Крупный местный синяк (Echium wildprettii) выбрасывает вверх длинные колосовидные соцветия с крошечными цветками для привлечения не большого числа опыляющих насекомых, которые обитают в условиях высокогорья. 

Деревья, растущие в горах

Ель

Ее вытянутый пирамидальный силуэт легко узнаваем. Это мощное дерево может достигать высоты 60 м. Ели растут как на равнине, так и в горах, в лесной зоне с умеренным климатом, где достаточно влаги и относительно прохладно. В горах Европы ель поднимается до высоты 1700 м. Ее опавшая хвоя, разлагаясь, так сильно подкисляет почву, что на ней могут расти только некоторые древесные и травянистые растения, например кислица.

Цветы, растущие в горах

Самые старые ели достигают почтенного возраста в 600 лет!

Пихта

Как и ель, пихта растет и в горах, и на равнинах, например в Сибири. Глубоко погружая корни в почву, пихта высоко возносит свой стройный, прямой ствол с пирамидальной кроной. В горах пихта произрастает на высотах от 700 до 1100 м, но кое-где, например в Пиренеях, она встречается и на высоте 2000 м. Как ель, так и пихта дает пищу и убежище многим лесным существам. Тетерев зимой ест хвою, белки и дятлы -семена, насекомые питаются корой и древесиной. Живет пихта до 500 лет.

Лиственница

Единственное хвойное дерево, которое сбрасывает всю хвою перед наступлением зимы. Растет лиственница и на равнине, и в горах до высоты 2500 м, где образует светлые сухие леса. Для роста ей необходимо много света и влаги, поэтому ей так хорошо в горах. Однако, чем выше лиственница поднимается в горы, тем медленнее растет. Так, на высоте 1700 м дереву требуется 15 лет, чтобы вырасти на 2 м, а на высоте 2500 м – уже 50 лет.

Рябина

Дерево высотой от 8 до 15 м, светлолюбивое, широко распространенное и на равнине, и в горах, где поднимается до высоты 2400 м. Рябина обычно входит в состав нижнего древесного яруса светлых смешанных лесов, часто растет по опушкам и скалистым берегам горных рек. Собранные в кисти мелкие оранжево-красные плоды рябины очень любят птицы. Ягоды держатся на ветках в течение всей зимы и служат ценным кормом для многих животных.

Бук

Это дерево растет не только на равнинах Европы, но встреча-и на высоте до 1700 м. Бук — теневынослив, любит прохладу и обилие воды и потому нередко становится опасным конкурентом для пихты. В его густой тени не могут развиваться почти никакие другие растения. Рекорд долгожительства для буков составляет 518 лет, но обычно эти деревья не живут более 200 лет. Бук обеспечивает пищей многих животных, в частности птиц и различных грызунов, которые с удовольствием едят его орешки.

Секвойядендрон гигантский

Это дерево принадлежит к числу самых крупных в мире. Его высота может достигать 83 м, а окружность ствола — 30 м! За такие размеры его еще называют мамонтовым деревом. Эти деревья произрастают в Калифорнии на высотах от 1400 до 2500 м и могут жить до 3000 лет. Родственница Мамонтова дерева секвойя вечнозеленая еще выше -до 115 м при 10 м в обхвате. Все секвойи очень медленно размножаются, их шишки могут провисеть на ветках двадцать лет, прежде чем упадут на землю и рассеют семена.

Рододендрон

Его название по-латыни означает «розовое дерево». Действительно, с наступлением весны на концах побегов распускаются благоухающие белые, розовые или сиреневые цветки (иногда это растение неправильно называют багульником). Среди рододендронов есть и кустарники, и деревья, достигающие высоты 30 м. Горные условия им хорошо подходят. Рододендроны встречаются в Пиренеях, Альпах, Гималаях, где поднимаются до высоты 3000 м. Рододендроновые леса знамениты своей красотой, а также тем, что служат прибежищем йети.

Кедр

Это хвойное дерево растет в засушливых горных районах на высотах от 1500 до 2400 м. Существует несколько видов кедра, в том числе кедр ливанский, атласский, гималайский (део-дар). Высота этих деревьев 30-50 м. Крона ливанского кедра со временем становится плоской, придавая дереву вид гигантского зонтика. Гималайский кедр обычно произрастает в смеси с пихтами и вечнозелеными дубами. В Гималаях он растет на высоте 3500 м. Самый высокий и стройный из всех — атласский кедр. Его родина Африка, но его выращивают и в Европе, и на Кавказе, и в Крыму, и в Азии.

Можжевельник

Его высота обычно не превышает 5-10 м, рекорд — 26 м. Это необычайно выносливое хвойное растение способно выжить на очень бедных почвах и на высотах до 4500 м. Можжевельники нередко доживают до 1000 лет. Самому старому из известных экземпляров этого вида сейчас около 1600 лет. В Йосемитском национальном парке в Скалистых горах (США) можжевельники существуют в крайне засушливых условиях. Здесь они иногда растут на почти голых скалах, закрепляясь длинными корнями в трещинах.

«Кедровая» сосна

Так называют близкие виды сосен: европейскую и сибирскую. В Европе кедровая сосна встречается до самой верхней границы лесного пояса, на высотах от 1200 до 2600 м. Ее легко узнать по пучкам из пяти хвоинок. Она может иметь приземистую, яйцевидную или пирамидальную форму, а ее высота достигает 25 м. В высокогорьях сосна существует в тяжелых условиях, включая низкие температуры зимой и короткий период вегетации летом. Растет на здесь медленно. Есть даже формы сосны, стелющиеся по горным склонам.

Горная ольха

Максимальная высота этого деревца составляет 4 м, а произрастает оно чаще всего небольшими купами. Ольха принадлежит к числу видов-пионе-ров: она одной из первых поселяется на заброшенных пастбищах, пожарищах, вырубках и даже на голых склонах, опустошенных лавинами. Ее корни закрепляют осыпи и обогащают почву азотом, так как на них развиваются клубеньки с азотфиксирующими бактериями. Опад листьев дает при перегнивании гумус. Так горная ольха подготавливает условия для поселения другим видам, например ели, которые ее затем постепенно и вытесняют.

Крючковатая сосна

Своим названием она обязана необычной форме чешуй на шишке, загнутых крючком. Эта сосна высотой до 25 м необычайно вынослива: она способна выжить на бедных каменистых почвах и крутых горных склонах, может переносить сильные холода и свирепые ветры. В Пиренеях она поднимается на рекордную для себя высоту — более 2600 м. Ее хвоинки собраны в пучок по две, как у обыкновенной сосны. Живет крючковатая сосна несколько столетий. Некоторые из ныне живущих экземпляров имеют возраст 1000 лет и более.

Лекарственные растения гор

Испокон веков человек применяет различные растения для лечения заболеваний. Не стали исключением и горные растения. А некоторые из них, такие, как арника, используются как ценное лекарственное сырье и в наши дни.

Арника

Это относительно высокое (до 60 см) растение встречается на высотах до 2800 м. Наверху стеблей у арники располагается несколько желтых соцветий-корзинок, похожих по форме на соцветия ромашки. Водный или спиртовой настой цветков и подземных частей арники используют для приготовления мазей, помогающих при растяжениях и ушибах. Однако это растение ни в коем случае нельзя употреблять внутрь, так как оно содержит очень сильный яд!

Зверобой продырявленный

Уже более 2000 лет зверобой используют в медицине для лечения депрессии и заболеваний кожи. Мазь из этого растения прекрасно лечит раны и ожоги. В прежние времена зверобою приписывали магические свойства, в частности способность изгонять призраков и отводить бури. Высота стебля зверобоя достигает 1 м. Это светолюбивое растение предпочитает хорошо освещенные луга и опушки леса. Встречается повсюду в лесной зоне, а в горах — на высоте до 1600 м. Но чтобы собирать это растение, надо хорошо знать его признаки, так как очень легко спутать с нелекарственным видом.

Мать-и-мачеха

Необычное название этого растения связано с тем, что нижняя сторона листьев у него мягкая, теплая и нежная, как материнская любовь, а верхняя — жесткая и холодная, как равнодушие мачехи. Его целебные свойства были хорошо известны еще древним римлянам: сжигая высушенные листья мать-и-мачехи, они вдыхали дым и тем самым лечили кашель. Настойка ее листьев и цветков хорошо помогает при простуде, при кашле.

Учебная презентация. Экскурсия 1. В горах. Что растет в горах.

Произрастает мать-и-мачеха на сырах лугах и по берегам ручьев. В горах ее можно встретить на высоте до 3000 м. Желтые соцветия-корзинки мать-и-мачехи напоминают соцветия одуванчика, но появляются весной немного раньше. И стебель, в отличие от стебля одуванчика, у нее опушенный.

Лопух

Недаром говорится: «пристал как репей». Соцветия лопуха (репьи), сидящие на конце побегов, представляют собой колючие шарики, усеянные мелкими крючками, которые цепляются буквально за все — за волосы, одежду, шерсть животных… Это двулетнее луговое и сорное растение. В горах встречается на высоте до 1800 м. Его молодые листья в растертом виде хорошо нейтрализуют яды. Если натереть ими места укусов насекомых, это успокоит боль и предотвратит опухание.

Хинное дерево (цинхона)

Это дерево растет в горных лесах Анд на высоте от 1200 до 3200 м. На его счету миллионы спасенных жизней. Индейцы издавна использовали его кору для лечения тяжелой тропической лихорадки. Впоследствии из коры этого дерева получили лекарственное вещество хинин для лечения малярии. От этого заболевания, которое переносится некоторыми видами комаров, в тропических странах и сейчас страдает более двух миллиардов человек.

Клевер альпийский

Альпийский клевер растет в горах на высоте от 1500 до 3000 м и служит излюбленным кормом сернам и суркам. Его розовато-красные цветки, собранные в соцветия-головки, очень душисты, а крепкий корень длиной в несколько сантиметров надежно закрепляет растение в каменистой почве. Цветки клевера альпийского богаты нектаром и имеют сладковатый вкус, поэтому его головки часто жуют как лакомство. Отвар альпийского клевера применяют для лечения бронхитов.

Горечавка желтая

Это крупное и жизнестойкое травянистое растение высотой до 1 м произрастает в лесах и на альпийских лугах на высоте до 2000 м. Из его корней изготавливают горькое питье, которое служит эффективным тонизирующим средством, стимулирует аппетит и улучшает пищеварение. Однако применять это растение, как и любое другое, надо с большой осторожностью. Если хорошо не знать видовые признаки, то можно спутать горечавку с другими растениями, например с ядовитой чемерицей.

Деревья, растущие в горах

Ель

Ее вытянутый пирамидальный силуэт легко узнаваем. Это мощное дерево может достигать высоты 60 м. Ели растут как на равнине, так и в горах, в лесной зоне с умеренным климатом, где достаточно влаги и относительно прохладно. В горах Европы ель поднимается до высоты 1700 м. Ее опавшая хвоя, разлагаясь, так сильно подкисляет почву, что на ней могут расти только некоторые древесные и травянистые растения, например кислица. Самые старые ели достигают почтенного возраста в 600 лет!

Пихта

Как и ель, пихта растет и в горах, и на равнинах, например в Сибири. Глубоко погружая корни в почву, пихта высоко возносит свой стройный, прямой ствол с пирамидальной кроной. В горах пихта произрастает на высотах от 700 до 1100 м, но кое-где, например в Пиренеях, она встречается и на высоте 2000 м. Как ель, так и пихта дает пищу и убежище многим лесным существам. Тетерев зимой ест хвою, белки и дятлы -семена, насекомые питаются корой и древесиной. Живет пихта до 500 лет.

Лиственница

Единственное хвойное дерево, которое сбрасывает всю хвою перед наступлением зимы. Растет лиственница и на равнине, и в горах до высоты 2500 м, где образует светлые сухие леса. Для роста ей необходимо много света и влаги, поэтому ей так хорошо в горах. Однако, чем выше лиственница поднимается в горы, тем медленнее растет. Так, на высоте 1700 м дереву требуется 15 лет, чтобы вырасти на 2 м, а на высоте 2500 м – уже 50 лет.

Рябина

Дерево высотой от 8 до 15 м, светлолюбивое, широко распространенное и на равнине, и в горах, где поднимается до высоты 2400 м. Рябина обычно входит в состав нижнего древесного яруса светлых смешанных лесов, часто растет по опушкам и скалистым берегам горных рек. Собранные в кисти мелкие оранжево-красные плоды рябины очень любят птицы. Ягоды держатся на ветках в течение всей зимы и служат ценным кормом для многих животных.

Бук

Это дерево растет не только на равнинах Европы, но встреча-и на высоте до 1700 м. Бук — теневынослив, любит прохладу и обилие воды и потому нередко становится опасным конкурентом для пихты. В его густой тени не могут развиваться почти никакие другие растения. Рекорд долгожительства для буков составляет 518 лет, но обычно эти деревья не живут более 200 лет. Бук обеспечивает пищей многих животных, в частности птиц и различных грызунов, которые с удовольствием едят его орешки.

Секвойядендрон гигантский

Это дерево принадлежит к числу самых крупных в мире. Его высота может достигать 83 м, а окружность ствола — 30 м! За такие размеры его еще называют мамонтовым деревом. Эти деревья произрастают в Калифорнии на высотах от 1400 до 2500 м и могут жить до 3000 лет. Родственница Мамонтова дерева секвойя вечнозеленая еще выше -до 115 м при 10 м в обхвате. Все секвойи очень медленно размножаются, их шишки могут провисеть на ветках двадцать лет, прежде чем упадут на землю и рассеют семена.

Рододендрон

Его название по-латыни означает «розовое дерево». Действительно, с наступлением весны на концах побегов распускаются благоухающие белые, розовые или сиреневые цветки (иногда это растение неправильно называют багульником). Среди рододендронов есть и кустарники, и деревья, достигающие высоты 30 м. Горные условия им хорошо подходят. Рододендроны встречаются в Пиренеях, Альпах, Гималаях, где поднимаются до высоты 3000 м. Рододендроновые леса знамениты своей красотой, а также тем, что служат прибежищем йети.

Кедр

Это хвойное дерево растет в засушливых горных районах на высотах от 1500 до 2400 м. Существует несколько видов кедра, в том числе кедр ливанский, атласский, гималайский (део-дар). Высота этих деревьев 30-50 м. Крона ливанского кедра со временем становится плоской, придавая дереву вид гигантского зонтика. Гималайский кедр обычно произрастает в смеси с пихтами и вечнозелеными дубами. В Гималаях он растет на высоте 3500 м. Самый высокий и стройный из всех — атласский кедр. Его родина Африка, но его выращивают и в Европе, и на Кавказе, и в Крыму, и в Азии.

Можжевельник

Его высота обычно не превышает 5-10 м, рекорд — 26 м. Это необычайно выносливое хвойное растение способно выжить на очень бедных почвах и на высотах до 4500 м. Можжевельники нередко доживают до 1000 лет. Самому старому из известных экземпляров этого вида сейчас около 1600 лет. В Йосемитском национальном парке в Скалистых горах (США) можжевельники существуют в крайне засушливых условиях. Здесь они иногда растут на почти голых скалах, закрепляясь длинными корнями в трещинах.

«Кедровая» сосна

Так называют близкие виды сосен: европейскую и сибирскую. В Европе кедровая сосна встречается до самой верхней границы лесного пояса, на высотах от 1200 до 2600 м. Ее легко узнать по пучкам из пяти хвоинок. Она может иметь приземистую, яйцевидную или пирамидальную форму, а ее высота достигает 25 м. В высокогорьях сосна существует в тяжелых условиях, включая низкие температуры зимой и короткий период вегетации летом. Растет на здесь медленно. Есть даже формы сосны, стелющиеся по горным склонам.

Горная ольха

Максимальная высота этого деревца составляет 4 м, а произрастает оно чаще всего небольшими купами. Ольха принадлежит к числу видов-пионе-ров: она одной из первых поселяется на заброшенных пастбищах, пожарищах, вырубках и даже на голых склонах, опустошенных лавинами. Ее корни закрепляют осыпи и обогащают почву азотом, так как на них развиваются клубеньки с азотфиксирующими бактериями. Опад листьев дает при перегнивании гумус. Так горная ольха подготавливает условия для поселения другим видам, например ели, которые ее затем постепенно и вытесняют.

Крючковатая сосна

Своим названием она обязана необычной форме чешуй на шишке, загнутых крючком. Эта сосна высотой до 25 м необычайно вынослива: она способна выжить на бедных каменистых почвах и крутых горных склонах, может переносить сильные холода и свирепые ветры. В Пиренеях она поднимается на рекордную для себя высоту — более 2600 м. Ее хвоинки собраны в пучок по две, как у обыкновенной сосны. Живет крючковатая сосна несколько столетий. Некоторые из ныне живущих экземпляров имеют возраст 1000 лет и более.

Поделиться ссылкой

10 замечательных горных растений, которые нужно знать.

Гора — прекрасная экосистема для фауны и флоры, мы выбрали для вас 10 основных горных растений, которые нужно знать. Лекарственные свойства, съедобные растения или более редкие виды, откройте для себя самые интересные разновидности, присутствующие в наших горах. Этот фокус предложит вам первый подход к лучшему распознаванию определенных растений и, таким образом, к лучшему отношению к окружающей их среде.

Найдите в нашем ассортименте период цветения, высоту над уровнем моря и много точной информации, чтобы иметь больше шансов полюбоваться этими различными сортами в их естественной среде.

Природа так много может предложить нам, если мы найдем время, чтобы лучше ее наблюдать.

— Arnica montana L.  Asteraceae

Арника представляет собой красивую оранжево-желтую «маргаритку» высотой от 20 до 60 см с крепким стеблем, которая встречается в основном на лугах и пастбищах в горах с кремнистой или декальцинированной почвой. Он присутствует во всех французских массивах.

Высота: от 600 до 2800 м
Цветение с июня по сентябрь
Его долгое время называли «савойским табаком», потому что раньше табак заменяли высушенные листы.
Но растение токсично для внутреннего применения, и только настойку арники применяют при гематомах и ушибах.
Семейный сбор цветов регламентирован.

— Leontopidium alpinum Cass. Asteraceae

Это Эдельвейс, серебряная звезда.
Это удивительное растение, которое является одним из самых развитых в растительном мире. Маленькие цветы организованы в маленькие цветочные головки в пушистом наборе, который имитирует один цветок.

Серебристый пух отражает солнечные лучи и защищает цветок от высыхания.
Цветы появляются с июля по сентябрь.
Эдельвейс растет на высоте до 2500 м на солнечных каменистых лужайках и в расщелинах скал.
Он присутствует в Вогезах, Юре и Альпах.
Сбор этого привлекательного и символичного растения подлежит регламентированному сбору.
В Предальпах встречается редко.

— Gentiana lutea L.
Gentianaceae

Эта красивая желтая горечавка представляет собой крупное многолетнее растение, произрастающее на лугах и горных пастбищах. Его листья супротивные, что позволяет отличить его от белого Вератра, ядовитого растения с очередными листьями.
Его высота может превышать один метр.
Цветение приходится на июль, август.
Его можно найти до 2500 м над уровнем моря.
Его лечебные свойства хорошо известны: используют высушенный корень, который является хорошим жаропонижающим средством и отличным стимулятором пищеварительной функции.

Многие аперитивы на основе желтой горечавки и бренди существуют в Вогезах, Юре, Центральном массиве и Альпах.

Сбор урожая регулируется. Растение занесено в красный список видов, находящихся под угрозой исчезновения в Европе.

— Artemisia genipi Weber — Asteraceae

Это настоящий генэпи или черный генэпи, который растет очень высоко на высоте до 3500 м над уровнем моря,
Это мохнатое растение беловато-зеленого цвета с мелкими желтоватыми трубчатыми цветками в головках.
Настоящий Genepi содержит сильный ароматический компонент (запах полыни).
Есть и другие генепи, похожие на него: шерстяной генепи, белый генепи.

Встречается на больших высотах в трещинах скал и на моренах.
Цветение растянуто с июля по сентябрь.
Генепи угрожает чрезмерная уборка урожая и работа на высоте для некоторых горнолыжных курортов.

— Lilium martagon L. Liliaceae

Это лилия Martagon, очень эстетичный вид, высота которого может превышать один метр.
Это луковичный вид, который слишком часто срывают бродяги для украшения садов.
Розово-фиолетовые цветки с пурпурными вкраплениями поднимаются вверх и источают сильный запах. Цветки собраны в соцветия.
Эту лилию можно найти до 2000 м над уровнем моря в свежих и скалистых местах, на лугах и торфяниках с рододендроном.
Цветение растянуто с июня по август.

Коллекция этой лилии строго регулируется.

— Cypripedium calceolus L. — Orchidaceae

Все надеются встретить мифического Сабо Венеры.
Эта орхидея больших размеров (от 20 до 80 см) стоит с 1 или 2 цветками на стебле.
Цветок, типичный для орхидей, представляет собой коричнево-фиолетовые лепестки, сгруппированные в шлем, и ярко-желтую губу в форме копытца.
Насекомые временно попадают в копыто и выходят с пыльцой для опыления других цветов.
Цветение распространяется с мая по июль на полянах буково-пихтовых лесов.
Слишком закрытая среда для него неблагоприятна.
В Пиренеях встречается очень редко. Его можно найти в известняковых горах, и он полностью охраняется государством.
Несмотря на охраняемый статус, луковицы и цветы по-прежнему собирают.

Помимо запрещенных коллекций, копытням Венеры угрожает естественное смыкание вырубок, поэтому планы управления лесами должны учитывать более аэрируемые лесные массивы и уход за вырубками.

— Rhododendron ferrugineum L — Ericaceae

Рододендрон ferrugineux — вечнозеленый кустарник, высота которого может превышать
1 м высотой. Растет на высоте от 1500 до 2000 м на границе субальпийской стадии.
Этот очень разветвленный кустарник имеет овальные листья, нижняя сторона которых имеет цвет ржавчины.
Цветение происходит с июня по август. Многочисленные цветы ярко-красного цвета придают горе исключительную окраску на больших поверхностях.
Цветы источают очень приятный блуждающий запах. Его еще называют альпийским розовым лавром.
Этот рододендрон растет на кислых и гумусовых почвах и не очень распространен в известняковых горах, где преобладает другой вид: мохнатый рододендрон.

Это кустарник, который набирает силу, когда оставляют высокогорные пастбища.

— Dryas octopetala L.
— Rosaceae

Эта дриада является двоюродной сестрой роз с особенностью цветков с 8 лепестками.
Его маленькие стойкие листья похожи на листья дуба. Дриаду также называют Шенетт.
Белые цветы шириной от 2 до 4 см появляются с мая по август в зависимости от высоты над уровнем моря.
Растение растет на осыпях и известняковых лугах на высоте от 1200 до 2500 м над уровнем моря.
Дриада характерна для холодных сред, поэтому она дала название геологическому периоду, дриасу, периоду похолодания, связанному с последним оледенением (от -14000 до -9000 лет)

При использовании растение использовалось для изготовления листов и использовалось в качестве чая в Альпах.
Сегодня он охраняется во многих регионах.
Играет роль на крутых склонах для закрепления осыпи

— Erythronium dens-canis L. — Liliaceae

Erythronium dens-canis встречается редко и очень уязвим, если его луковица в форме собачьего клыка вырвана!
У этого растения два супротивных листа с красноватыми пятнами.
Весной он будет одним из первых цветов, пробивающихся сквозь снежный покров.
Пурпурно-розовый цветок состоит из 6 прямостоячих листочков околоцветника.
На небольшой высоте он располагается в чистом подлеске лиственных деревьев, опушках и затененных склонах.
Его также можно найти на высоте более 1500 м на пастбищах и газонах при полном освещении.
Это очень уязвимый вид, потому что он является объектом многих добычей, особенно весной на малых высотах.
Это предмет регулирования сбора. Лесники должны учитывать его присутствие в своих планах управления.

— Eriophorum Scheuchzeri Hoppe — Ericaceae

Пушица этого Шейхцера живет большими колониями в торфянистых или болотистых почвах.
Женские цветки, не очень заметные в молодом возрасте, образуют красивые белые и хлопчатобумажные пучки, видимые в июле и августе. Таким образом, семена могут быть разнесены ветром.
Эриофорум означает «носитель шерсти».
Растение высотой от 10 до 40 см развивается на высокогорных кислых болотах.
В прошлом эти «шерстяные носители» собирались для набивки подушек и диванных подушек.

Эти растения связаны с защитой водно-болотных угодий и болот.
Ведь все дренажные операции и создание водоемов для снега культур могут ослабить эти влаголюбивые популяции.

Вот и все, теперь вы знаете все о горных растениях, надеемся, что наша подборка позволит вам распознать некоторые сорта во время следующих походов в горы.

Другие актуальные новости

  • Лыжные новости
  • Новости ESI
  • Новости ESI