Классификация гостиниц презентация: Классификация гостиниц презентация, доклад, проект

1. Классификация по размеру

По размеру отели можно разделить на:

• Небольшие гостиницы. Это гостиницы, количество номеров которых не превышает 25.
• Средние отели. К ним относятся отели с количеством номеров от 26 до 100.
• Крупные гостиницы. Это отели, в которых количество номеров варьируется от 101 до 300.
• Очень большие отели. Это гостиницы более чем на 300 номеров.

В этой категории отели оцениваются по шкале от 1 до 5, как указано ниже;

• 1-звездочные отели. К ним относятся все небольшие отели, находящиеся под управлением владельца. 1-звездочные отели обычно отличаются индивидуальной атмосферой и часто расположены в непосредственной близости от доступных достопримечательностей или крупных перекрестков с удобной транспортной развязкой. В этих отелях простая, но чистая мебель, и в большинстве из них может не быть собственного ресторана, хотя до них обычно можно дойти пешком. 1-звездочные отели должны иметь 10 или более сдаваемых в аренду спален, 25% из которых должны быть оборудованы ванной комнатой. Каждые 4 из оставшихся комнат должны иметь общую ванную комнату. При этом 25% ванных комнат должны быть оборудованы западными унитазами. На стойке регистрации должен быть телефон для гостей.
• 2-звездочные отели. Эти отели должны быть построены в подходящем месте с красивыми окрестностями. У них должна быть стойка регистрации с телефоном для гостей. Кроме того, все частные и общественные помещения должны быть оснащены кондиционерами и поддерживать качество. 2-звездочным отелям необходимо нанимать опытный, расторопный и вежливый персонал, всегда одетый в презентабельную, чистую форму. В них должно быть не менее 10 сдаваемых в аренду комнат, из которых 75% должны иметь примыкающие ванные комнаты с душевыми кабинами. Кроме того, не менее 25% комнат должны быть оборудованы кондиционерами. В каждой комнате для гостей должна быть телефонная связь, а также радио или фоновая музыка, и они должны быть обставлены шторами, коврами и роскошной мебелью высокого стандарта.
• 3-звездочные отели. У них просторные номера, украшенные вестибюли и квалифицированный персонал. Эти отели, как правило, расположены в деловых районах с первоклассной обстановкой. 3-звездочные отели оборудованы меблированными столовыми с минимум 20 сдаваемыми в аренду комнатами, все с ванными комнатами с длинными ваннами. Также не менее половины номеров должны быть оборудованы кондиционерами, а также обставлены качественной мебелью, коврами и шторами. В отелях есть стойка регистрации, информационная служба, финансовый отдел и конференц-залы, в которых работает квалифицированный, хорошо обученный и опытный персонал. Предоставляются услуги прачечной, а также высококачественные услуги по уборке, и в каждой комнате для гостей должна быть телефонная связь, радио или фоновая музыка.
• 4-звездочные отели. Эти отели расположены в районах с ярко выраженными архитектурными особенностями и в непосредственной близости от высокого стандарта. В отелях есть стойка регистрации, информационная служба, финансовый отдел и конференц-залы, в которых работает квалифицированный, хорошо обученный и опытный персонал. В отелях должно быть не менее 25 сдаваемых в аренду комнат, все с ванными комнатами, в которых можно принять ванну. В 4-звездочных отелях есть отдельный специальный ресторан с танцевальной площадкой. Кроме того, в каждой комнате для гостей должна быть телефонная связь, радио или фоновая музыка.
• 5-звездочные отели. Эти отели расположены в районах с ярко выраженными архитектурными особенностями и в непосредственной близости от высокого стандарта. В отелях есть стойка регистрации, информационный и финансовый отдел, а также конференц-залы, в которых работает квалифицированный, хорошо обученный и опытный персонал. В отелях должно быть не менее 25 сдаваемых в аренду комнат, все с ванными комнатами, в которых можно принять ванну. Кроме того, предоставляются услуги прачечной, а также высококачественные услуги по уборке, и в каждой комнате для гостей должна быть телефонная связь, радио или фоновая музыка. Бассейн должен быть доступен и достаточно места для парковки.

Как отель получает награду «Пять бриллиантов»

Чтобы получить награду «Пять бриллиантов», отель должен выполнить 5 простых шагов. Эти шаги обсуждаются в следующем разделе;

• Этап 1. Первый этап включает в себя отбор талантов, при котором сотрудники нанимаются на основе того, насколько их природные характеристики соответствуют требованиям работы и ежедневным обязательствам. Например, если вакансия должна быть официантом на стойке регистрации, нанимаемый человек должен быть тем, кто довольно часто естественно улыбается, легко доступен для всех.
• Этап 2. На этом этапе новые сотрудники проходят тщательную ознакомительную программу, прежде чем им будут назначены соответствующие роли. Инструктаж может занять несколько дней или недель и включает в себя обучение в классе относительно ценностей компании, таких как ценности обслуживания, кредо и стандарты. Существует также техническое обучение в классе, в котором применяются ценности компании, такие как вовлечение разных гостей в увлекательные беседы, направление их в разные места и развитие значимых отношений. На третий день инструктажа сотрудники знакомятся со своими личными тренерами на 20-дневном занятии, чтобы убедиться, что они всесторонне понимают свои роли. Затем сотрудники сертифицируются их личными тренерами, если они успешно завершили свое обучение, или они терпят неудачу, если они не превышают ожидания тренеров.
• Шаг 3. После работы с личными тренерами в течение 21 дня подряд сотрудники приступают к обсуждению в классе того, что они узнали о своей работе. Они должны понимать, а также поддерживать философию компании и, при необходимости, пройти дополнительное обучение. Кроме того, сотрудники должны предоставлять обратную связь генеральному директору компании на основе своих симпатий и антипатий к своей работе. Оттуда генеральный менеджер компании делится информацией от сотрудников с руководителями высшего звена, чтобы внести коррективы в окружающую среду или предоставить дополнительную помощь и обучение, если это необходимо.
• Этап 4. Рабочие обычно проходят ежедневное обучение. На одной из таких сессий менеджеры каждого отдела компании созывают собрание продолжительностью 15 минут для оценки и пересмотра стандартов компании. Кроме того, менеджеры выделяют одну из различных служебных ценностей и используют ее для дальнейшего закрепления того, чему их учили во время инструктажа. Комментарии гостей также просматриваются, и проводится сеанс рассказывания историй, чтобы помочь точно определить, как ценности обслуживания компании могут быть интегрированы в реальные ситуации.
• Шаг 5. Последний шаг включает в себя признание сотрудников, которое дается в ситуациях, когда сотрудники цитируются за правильные действия, и признание предназначено для их поощрения.

Этот простой, но эффективный процесс определяет, получит ли отель награду Five-Diamond или нет. Процесс направлен на то, чтобы сотрудники были осведомлены о своих новых обязанностях, были вежливы и могли удовлетворить требования гостей, посещающих компанию. Кроме того, сотрудники должны уметь предвидеть потребности гостей, предоставляя или предлагая дополнительные услуги при каждом взаимодействии, и эти услуги должны быть плавными, быстрыми и ненавязчивыми.

В зависимости от местоположения отели можно разделить на категории;

• Отели в центре города. Обычно они находятся в деловом центре города, общественных учреждениях, торговых центрах и театрах или рядом с ними. Другими словами, эти отели находятся в пределах коммерческого центра города, имеют высокие цены на номера, а большинство их клиентов — бизнес-клиенты. Они предназначены для отдыха или деловых нужд путешествующих общественных деятелей. Среди этих типов отелей есть роскошные, бизнес-отели, отели среднего класса, эконом-класса, люксы или жилые помещения, каждый из которых предоставляет широкий спектр услуг, а также высококлассные средства размещения. Роскошные отели берут на себя инициативу в обеспечении самого заманчивого декора, этажей консьержа, услуг дворецкого, секретарских услуг, а также новейших технологий или подключения к Wi-Fi во всех номерах. Кроме того, другие непревзойденные услуги включают услуги компьютеров и факсимильных аппаратов, билетную кассу, прокат автомобилей, салоны красоты, офис авиакомпаний, оздоровительные спа-центры, а также услуги дежурной медсестры или врача по вызову. Как правило, в отелях в центре города есть изысканные рестораны, лаунджи, кафе, конференц-залы, бальные залы и увлекательные ночные клубы. Примеры таких отелей включают Drake Hotel в Чикаго, Ramada Hotel в Нью-Йорке, Days Inn Hotels и Embassy Suites.
• Пригородные гостиницы. Это отели, построенные ближе к окраинам города, с такими же удобствами, как и в отелях в центре города. Загородные гостиницы предпочитают люди, которые не хотят жить в центре города. Поскольку стоимость номеров в этих гостиницах умеренная, они привлекают бюджетных путешественников.
• Курортные гостиницы. Они расположены в туристических местах, таких как морские пляжи, горные станции и сельская местность, и характеризуются естественной, спокойной атмосферой. Стоимость номеров в курортных отелях может варьироваться в зависимости от предлагаемых услуг. Большинство видов деятельности, связанных с курортными отелями, — это развлекательные мероприятия, включая гольф, а также зимние и летние виды спорта. Курорты-направления представляют собой особую привлекательность для групповых путешественников и туристов и обычно предназначены для того, чтобы быть самодостаточными и всеобъемлющими. В результате гостям и посетителям не придется искать развлечений, отдыха, отдыха или встреч за пределами объекта. Люди, которые посещают курортные отели, движимы поиском хорошего летнего и зимнего климата, чтобы расслабиться и заняться различными развлекательными мероприятиями. Большинство курортных отелей расположены в отдаленных районах, и многие принимающие гостей, большинство из которых считаются «захваченной клиентурой», проводят дни в этих отелях. Это создает проблемы для руководителей курортов, помимо общей проблемы сезонности, когда курорты могут не работать в течение всего года, в то время как другие проходят периоды, характеризующиеся низкой заполняемостью. Эти проблемы влияют на привлечение, обучение, а также удержание компетентного персонала.

Еще одна насущная проблема возникает, когда многим гостям приходится преодолевать большие расстояния, чтобы добраться до курортных отелей. В результате они остаются дольше в курортных отелях, чем во временных отелях, что создает проблемы с предоставлением качественных услуг. Менеджер по питанию и напиткам вынужден следить за тем, чтобы качественные и разнообразные меню подавались красиво и внимательно. Это достигается, когда курортные отели решают использовать циклические меню, которые подаются повторно каждые 14–21 день.

• Отели в аэропорту. Эти отели построены рядом с аэропортами, чтобы предлагать коммерческие услуги и обслуживаются транзитными пассажирами. Обычно они принимают множество путешественников, которые вылетают и прибывают в крупные аэропорты мира. Эти гости — самые разные туристы, группы и деловые путешественники. Пассажиры, которые опаздывают или рано на свои рейсы, бронируют билеты и проводят время в отелях аэропорта, в то время как другие могут отдохнуть, ожидая стыковки своих рейсов. Большинство отелей в аэропортах имеют от 200 до 600 номеров с полным набором услуг. Часы работы ресторана и обслуживание номеров иногда продлеваются или предлагаются на все 24 часа, чтобы удовлетворить все потребности людей, которые чувствуют себя в разных и незнакомых часовых поясах.

Отели в аэропортах все чаще становятся лучшим выбором для многих деловых путешественников, поскольку они предлагают и гарантируют экономичный и удобный транспорт между различными пунктами назначения в городе и аэропортом. Следовательно, отели могут быть выгодной сделкой для путешественников, поскольку они предоставляют бесплатные или недорогие транспортные услуги из аэропорта в отель и обратно.

• Мотели: Термин представляет собой сочетание слов «мото» и «гостиница». Мотели обычно расположены вдоль шоссе и предлагают скромные услуги по размещению. Они предлагают проживание, питание, парковочные места, гараж и услуги по заправке автомобилей для путешественников по шоссе. Вы найдете мотели, сгруппированные недалеко от автомагистралей на окраинах крупных городов, и большинство из них в настоящее время строятся в модулях, где около 11 сотрудников обслуживают 100 номеров. Цены на гостевые комнаты, как правило, низкие, возможно, потому, что приобретение земли, строительство, а также эксплуатационные расходы значительно снижены.
• Плавсредства : Это жилые помещения, предназначенные для плавания на поверхности воды и могут быть построены на полупогружных платформах или крысах. Они включают в себя плавучие дома и круизные лайнеры и предлагают своим гостям роскошные номера, а также еду и напитки.
• Ротели: Это гостиницы, спроектированные так, чтобы вращаться на колесах. Некоторые из них могут быть оснащены кондиционерами и примыкать к хорошо оборудованным барам и ресторанам.
• Коммерческие или бизнес-отели. Эти отели, как правило, находятся в коммерческом центре города и предлагают высококлассные услуги деловым путешественникам. Эти услуги включают в себя высокоскоростное подключение к Интернету, составление чертежей, ксерокопирование и услуги факса, набор текста, бесплатные газеты, кабельное телевидение, утренний кофе, а также доступ к фильмам и музыкальным каналам.
• Временные отели. Это отели, которые обслуживают путешественников в пути. Они построены недалеко от аэропортов, морских портов и железнодорожных вокзалов, работают круглосуточно, чтобы предложить проживание и коммерческие услуги временным путешественникам. Будучи 5-звездочными отелями, эти отели ориентированы на бизнес-клиентов, персонал авиакомпаний и пассажиров, чьи рейсы были отменены.
• Бутик-отели. Это небольшие и дорогие отели, ориентированные в основном на элитный класс. Каждый номер в этих отелях имеет уникальную индивидуальность, а стиль оформления каждого ресторана несет в себе тему меню, подаваемых блюд и униформы персонала. Бутик-отели предлагают размещение, отличное от того, что предлагают средние и крупные отели. Более того, они обладают уникальной архитектурой, декором, размерами и стилевыми качествами, которые делают эти отели стильными, модными, непринужденными и роскошными. К 2012 году в США насчитывалось около 700 бутик-отелей, а по всему миру — более 2500. Бутик-отели меньше по размеру по сравнению с другими сетевыми отелями и имеют от 25 до 125 номеров. Известные примеры бутик-отелей включают Kimpton Hotels, Kessler Collection, Rosewood и Joie de Vivre Hotels.
• Жилые Гостиницы. Это отели, предназначенные для предоставления услуг по размещению для постоянных клиентов. Гости могут остановиться в этих отелях на срок до 2 лет, наслаждаясь предлагаемыми скромными услугами.
• Люкс-отели. Они предоставляют высококачественные персонализированные услуги, а их комнаты для гостей разделены на жилые зоны, мини-кухни, оборудованные микроволновыми печами и холодильниками, спальни с ванными комнатами и танцевальные площадки. Удобства отеля включают гостевые канцелярские принадлежности, услуги парковщика и высокоскоростное подключение к Интернету. Им покровительствуют туристы и состоятельные люди, гонящиеся за роскошью.
• Гостиницы с завтраком. К ним относятся предприятия по размещению, функционирующие в местах проживания многодетных семей. Эти отели состоят из домов с несколькими комнатами, используемых для ночлега, и коммерческих зданий, в которых от 20 до 30 номеров. Услуги предоставляются владельцем отеля, который останавливается на территории отеля или по соседству с ним. Услуги, оказываемые хозяином, обычно запоминаются, чтобы привлечь больше гостей. Хозяин также предоставляет гостям информацию о ресторанах, направлениях и предложениях относительно местных развлечений и осмотра достопримечательностей. В настоящее время существует множество отелей типа «постель и завтрак», и их стоимость колеблется от 30 до 300 долларов за одну ночь. Количество отелей типа «постель и завтрак» в США оценивается примерно в 25 000, и этот показатель обусловлен рядом определенных факторов. Например, многие деловые путешественники считают беспокойным участие в процессе, связанном с регистрацией в различных коммерческих отелях. Кроме того, рост цен во многих временных отелях оставляет путешественникам отели типа «постель и завтрак» как единственный доступный вариант. Еще одна причина популярности отелей типа «постель и завтрак» заключается в том, что путешественники обычно ищут большой и просторный официальный отель, в котором могут разместиться они и их друзья. Гостиницы типа «постель и завтрак» популярны, потому что они обеспечивают домашнюю атмосферу по разумным ценам. Декор в этих отелях варьируется в зависимости от географического положения отеля и уникального вкуса владельца. Хотя владелец отеля несет ответственность за предоставление необходимой рабочей силы, он может нанимать помощников на неполный или полный рабочий день.

• Отели-казино. В первую очередь они предназначены для предоставления игорных заведений, привлечения клиентов с помощью игорных акций, экстравагантных шоу и услуг чартерных рейсов для клиентов. Эта отрасль набирает обороты более быстрыми темпами, и ее влияние проявляется в том, как быстро она меняет экономику США как индустрию развлечений. Это связано с тем, что секторы отдыха и развлечений являются жизненно важными двигателями экономического роста, увеличивая потребительские расходы, что приводит к огромному процветанию отрасли. В индустрии казино игры являются одним из быстрорастущих секторов развлечений.

Помимо игр, здесь есть рестораны, танцевальные клубы, оздоровительные центры и великолепные шоу. Казино-отели оснащены высококлассным игорным сервисом, специальными ресторанами и круглосуточными барами. В номерах этих отелей есть Wi-Fi, рабочие места, компьютеры, копировальные и факсимильные аппараты, туристические бюро, бизнес-центры и обслуживание номеров. Кроме того, более крупные и просторные казино привлекают посетителей, что является очень прибыльным бизнесом.

• Конференц-центры. Они предназначены для обслуживания делегаций конференций путем предоставления помещений, конференц-залов, питания и напитков, флип-чартов, интерактивных досок, а также кодоскопов вместе с экранами, системами громкой связи и компьютерами. Эти отели предназначены для предоставления услуг, отвечающих потребностям различных групп, которые посещают и проводят конгрессы и привлекают туристов. При предоставлении услуг конференц-отели соблюдают правила, установленные Международной ассоциацией конференц-центров, IACC. С другой стороны, конференц-отели имеют не менее 300 номеров, минимальную площадь для проведения собраний 20 000 квадратных футов, а также обширные помещения для размещения сотен гостей. Кроме того, многочисленные банкетные площадки расположены вокруг и на территории комплексов конференц-отелей.

Конференц-отели спроектированы с этажами для консьержей, чтобы удовлетворить потребности отдельных гостей. Услуги, предлагаемые в этих отелях, включают круглосуточное обслуживание номеров, услуги прачечной в номерах, экскурсионные бюро, бизнес-центры, а также шаттлы для перевозки в аэропорт и из аэропорта.

• Зеленые отели. Это объекты, которые являются экологически чистыми, разработаны и управляются с целью внедрения программ экономии воды и энергии, а также сокращения твердых отходов.

В соответствии с этой классификацией у нас есть следующие категории отелей;

• Независимые отели. Это отели, управляемые на праве собственности без каких-либо договоров или отношений с другими отелями или связей с другими отелями в отношении процедур, политики и финансовых обязательств. Этим отелям не нужно поддерживать определенный имидж, и они не обязаны или не обязаны поддерживать какие-либо цели.
• Это отели, которые развиваются из одного центрального отеля, обычно распространяясь на другие города и регионы, но предоставляя те же услуги. Администрация управляет несколькими гостиницами в разных районах. Сети работают по контрактам на управление, франшизам или реферальным группам.
• Контракты на управление. Это контракты между владельцами недвижимости и операторами отелей, в которых операторы нанимаются и на них возлагается полная ответственность за эксплуатацию и управление отелем.
• Франшиза: Это мандат от компании, предоставленный физическому лицу или другой компании на продажу товаров и услуг в течение некоторого времени с использованием своего товарного знака в соответствии с установленными правилами. Уполномочивающая компания является членом сети и использует имидж бренда, репутацию и имя за определенную плату.
• Реферальные группы. В их состав входят независимые отели, объединенные для достижения общей цели, с достаточной последовательностью предоставления качественных услуг для удовлетворения потребностей клиентов.
• Кондоминиумы: Это отели, приобретенные и принадлежащие гостям в виде вторых домов. Одинокие владельцы делят отели и информируют руководство, когда они должны занять собственность. Когда руководство решает сдать в аренду единицу имущества, владелец получает доход.

• Отели с услугами мирового класса. Эти отели также называются роскошными или элитными отелями и в основном ориентированы на состоятельных людей. Они предоставляют высококачественные персонализированные услуги с акцентом на класс и превосходство. Роскошные отели предлагают изысканный декор, высококлассные лаунджи и рестораны, роскошные номера, услуги консьержа и множество удобств. Кроме того, в этих отелях есть дизайнерские бассейны, теннисные корты, поля для гольфа, торговые ряды, спа-центры, салоны красоты, а также сауна и джакузи.
• Гостиницы среднего класса. Они идут за элитными отелями, предлагая скромные услуги клиентам, большинство из которых путешественники. Эти отели предлагают обслуживание номеров, а также круглосуточную доставку по железной дороге или в аэропорт. Большинство отелей среднего класса имеют от 150 до 300 номеров.
• Бюджетные гостиницы. Эти отели ориентированы на обслуживание собраний и имеют недорогие, чистые и комфортабельные номера. Им покровительствуют экономные путешественники и семьи. Также известные как отели эконом-класса, они становятся все более популярными, особенно в течение последних двух десятилетий. Они предлагают чистые, хорошо обставленные номера по умеренным ценам. Известные примеры отелей эконом-класса включают Hampton Inn, Holiday Inn Express, Fairfield Inn, Baymont Inn, Wingate, County Inn и Super 8. Бюджетные отели не предоставляют ресторанные услуги, питание и напитки, но подают своим гостям роскошный континентальный завтрак. Это объясняет, почему эти отели прославились тем, что сосредоточили свое внимание на продаже кроватей, а не на встречах или обедах. В результате им удалось предложить свои услуги по ценам на 30% ниже, чем в отелях средней ценовой категории. Как правило, бюджетные отели претерпели значительный рост и составляют 15% от общего количества гостиничных номеров.

• Коммерческие отели. В этих отелях можно остановиться только на несколько дней или неделю.
• Временные отели. Это гостиницы, в которых большинство постояльцев (75%) находятся в пути и останавливаются в отеле на короткое время перед тем, как продолжить свое путешествие.
• Гостиницы полурезидента. Это отели, в которых люди останавливаются на несколько недель или месяцев, прежде чем переехать в другое место.
• Квартиры или жилые отели. Эти отели представляют собой апартаменты со столовой, питанием и услугами горничной. Они могут быть роскошными или недорогими, и их номера обычно продаются ежегодно или ежемесячно. В жилых отелях есть действующие рестораны, телефонная связь, а также услуги химчистки и прачечной.
• Отели длительного проживания. Это гостиницы, похожие на жилые помещения, с удобствами, приближенными к домашним. Они предлагают скидки примерно на 7 дней при длительном проживании и имеют услуги прачечной, а также номера с кухнями. Эти отели созданы для тех гостей, которые решили остаться в них на определенный период времени. Тем не менее, они также принимают гостей, которые намерены остаться на более короткий срок, если есть достаточно места. Постоянных гостей привлекает снижение цен на номера в зависимости от времени, которое они проводят в отеле. Многие из гостей, прибывающих в эти отели, переезжают семьями, предприятиями, а также профессиональными или техническими гостями. Эти бренды жилья варьируются от апартаментов с тремя спальнями до гостевых комнат и студий. Гости, прибывающие в эти отели, могут оставаться в них на срок от одной недели до 6 месяцев. Номера хорошо обставлены постельным бельем и оборудованы кухнями. Кроме того, есть услуги по уборке, которые предлагаются еженедельно или ежедневно. Кроме того, посетители могут получить возможность пользоваться плавательными бассейнами, теннисными кортами, фитнес-центрами, а также ограниченным количеством еды и напитков.

Продлённые отели – предоставляют почти на 25% больше места по той же цене, что и другие обычные отели в том же ценовом диапазоне. Это дополнительное пространство может быть в виде кухни или гостиной. Некоторые примеры отелей длительного пребывания включают Dense Inns, Embassy Suites, Guest Quarters, Fairfield Suites и Homewood Suites.

Альтернативная классификация гостиниц приводит к следующим типам возможностей размещения;

• Пансионаты. Также известные как лоджи, пансионаты расположены далеко от центра города. Лоджи — это скромные самодостаточные отели, предлагающие стандартные удобства, включая питание и напитки, а также комфортабельные номера. Они предназначены для обеспечения питанием и проживанием на определенный период.
• Молодежные общежития. Они созданы для размещения молодежи, которая путешествует в поисках образования, отдыха или приключений и не может позволить себе дорогие отели. Эти заведения в основном предоставляют недорогое жилье, столовую и общие бани.
• Кемпинг. Они расположены на открытых площадках в городах, чтобы обеспечить место для парковки, воду, туалеты и электричество. Они регулируются муниципалитетами, чтобы гарантировать, что они соответствуют установленным правилам, касающимся качества и стоимости услуг.
• Комнаты престарелых на железной дороге или в аэропорту. Они созданы для удобства транзитных путешественников, обычно расположены в международных и внутренних аэропортах, а также на крупных железнодорожных станциях. Они недороги и оборудованы кондиционерами.
• Платное проживание. Это неинституциональное жилье, предлагаемое домохозяйствами в разных местах. В последнее время он набирает популярность в крупных мегаполисах, особенно среди работающей молодежи, приехавшей из других городов, а также студентов из других городов.

Гостиницы можно классифицировать по нескольким параметрам, и они также имеют более одного филиала. Некоторые из методов, используемых для классификации отелей, включают систему Smith Travel Research, 5-бриллиантовую награду Американской автомобильной ассоциации (AAA) и 5-звездочный рейтинг Forbes Travel Guide. Подход Smith Travel Research классифицирует отели по параметрам: роскошные, высококлассные, высококлассные, средние, средневысокие, а также экономичные.

Гостиницы могут иметь более одной принадлежности, например, сети, операции, материнские компании, управляющие компании, компании по управлению активами, владельцы и маркетинговые группы. В этом случае отель становится аффилированным с определенным брендом, когда он принадлежит к определенной сети. Статистика показывает, что к 2013 году в США уже существовало 22 сети с 50 000 дополнительных номеров. Кроме того, по всему миру было 24 сети с более чем 75 000 номеров. Большинство материнских компаний с самым высоким рейтингом часто имеют различные сети, такие как Hilton Worldwide, Marriott International и Wyndham Worldwide.

Что касается крупных сетей, то каждая классификация отелей обычно включает отдельный отель. Материнские компании могут иметь сети низкого, среднего и высокого уровня, или они могут сосредоточиться на одной области. Например, бренды Waldorf-Astoria и Conrad принадлежат Hilton Worldwide и считаются роскошными отелями компании. Более того, бренды Hilton и Embassy Suites относятся к высшему классу, Homewood Suites и Hilton Garden Inn — к высококлассному, а Doubletree Club и Hampton Inn — к верхнему среднему. Классификация отелей среднего класса приводит к таким отелям, как бренды Ramada и Howard Johnson, которые принадлежат Wyndham Worldwide, бренды Sleep Inns или Quality Inns, принадлежащие Choice Hotels International. Примерами отелей эконом-класса являются бренды Super 8 или Days Inn, принадлежащие Wyndham Worldwide, и бренды Rodeway Inn или Econo-Lodge, принадлежащие Choice Hotels International. Классификация отелей также может привести к таким категориям, как корпоративные, независимые или франчайзинговые отели. В этом случае корпоративные отели управляются или принадлежат материнским компаниям, франшизы управляются третьими лицами, в которых материнские компании имеют право на определенные сборы за франшизу. С другой стороны, независимые отели не связаны с сетями или материнскими компаниями. Отели могут также иметь аффилированные лица с управляющими компаниями. Более того, они могут быть связаны с маркетинговыми группами и членами. Такое членство дает различные преимущества, включая услуги по бронированию и маркетинговую помощь.

Другая классификация гостиниц – это квазицепи, возникшие в последнее время как объединение сетевых и независимых гостиничных маркетинговых групп. Большинство квази-сетей создаются для слияния независимых отелей с материнскими компаниями. Это позволит независимым отелям пользоваться многочисленными преимуществами, связанными с материнской компанией, такими как маркетинг, закупки и бронирование. Среди последних появившихся квази-сетей — Autograph Collection, созданная Marriott, Starwood’s Luxury Collection, Ascend, созданная Choice Hotels, и Zilara.

Система классификации AAA описательно оценивает отели, которые она оценивает, предлагая дополнительные услуги при каждом взаимодействии. Оказанные услуги должны быть бесшовными, быстрыми и ненавязчивыми. В таком случае;

• 1-Diamond Недвижимость характеризуется привлекательностью у дороги, оцениваемой как простая, а также имеет основные потребности в жилье.
Объекты
• 2-Diamond имеют среднюю привлекательность у дороги, а также некоторые улучшения ландшафтного дизайна и внутреннего декора.
• Недвижимость 3-Diamond отличается уровнем изысканности, который отражается в комфорте и высококачественных услугах.
• Недвижимость 4-Diamond характеризуется привлекательностью у дороги, которая считается превосходным и удовлетворительным обслуживанием клиентов.
• Недвижимость 5-Diamond предлагает услуги высочайшего качества и изысканности.

Тот же самый метод классификации, который используется в системе AAA, используется в Forbes Travel Guide, что приводит к следующим категориям отелей;

• Пятизвездочные отели включают в себя отели, предлагающие незабываемые впечатления благодаря безупречному и высококлассному обслуживанию в сочетании с лучшими удобствами. В этих отелях работает интуитивно понятный, увлеченный своим делом и заинтересованный персонал, который идеально подходит для того, чтобы превзойти ожидания клиентов в предоставлении услуг.
Четырехзвездочные отели
• предлагают отличительные, привлекательные и захватывающие элементы, которые также доставляют удовольствие. Особое внимание уделяется деталям в концептуальном дизайне и качестве продукции.
• Рекомендованные отели отличаются улучшенными удобствами, что гарантирует клиентам превосходное ощущение местоположения благодаря стилю и функциональности.

Другой подход к классификации отелей основан на таких параметрах, как география, цена, расположение и предоставляемые услуги. Критерии, используемые Всемирной туристской организацией ООН (ЮНВТО), классифицируют отели по географическому принципу: мир, континент, субконтинент, страна, рынок или субрынок. Тем не менее, менеджеры или владельцы отелей должны знать и понимать тип рынка, на котором они работают, поскольку эффективность отеля оценивается по сравнению с рыночными свойствами. Отели также можно разделить на подрынки или тракты.

The Smith Travel Research — это популярная система, используемая для классификации отелей по 7 шкалам, 6 сетевым отелям и 1 независимой категории отелей. Кроме того, отели классифицируются в зависимости от их местоположения, преимуществ и особенностей.

Bottom Line

В этой статье обсуждались различные методы классификации отелей, предназначенные для путешественников, ищущих приключений, отдыха или деловых контактов в новых условиях.

Классификация основана на нескольких факторах, таких как размер, целевой рынок, местоположение, доступные средства, уровень и тип обслуживания, принадлежность и собственность. Кроме того, отели также могут быть оценены по системе Crown, Star или Diamond, которые зависят от их географического положения. Эти классификации помогают посетителям и гостям получить общее представление об отеле еще до их личного посещения. В результате классификация играет важную посредническую роль в содействии торговле и доверию между собственностью и покупателем.

Учебное видео

Нажмите здесь, чтобы посмотреть наше бесплатное видео о классификации или различных типах отелей в зависимости от размера, рейтинга, местоположения, номера комнаты

Классификация отелей: на основе местоположения и клиентуры

рынки и могут быть классифицированы в соответствии с рынком или клиентурой и местоположением , которые они пытаются привлечь и обслуживать. Наиболее распространенные типы недвижимости, основанные на этих критериях, включают:

• Коммерческий
• Аэропорт
• Жилой
• Курорт
• Таймшер
• Кровать и завтрак
• Казино
• Конференц-центр
• Конференц-отели
• Плавучие гостиницы

Коммерческие отели

Коммерческие отели расположены в центре города. Посещают эти отели в основном бизнесмены или коммерческие руководители. Услуги в этих отелях: бесплатная газета, цветной телевизор с кабельным телевидением, электронная почта, связь по факсу, прокат автомобилей, встреча в аэропорту, кафе, бар, специализированный ресторан, бассейн, оздоровительный клуб, обслуживание номеров, консьерж, бизнес-центр. , конференц-зал и т.д. Продолжительность пребывания в этих отелях от одного дня до нескольких дней.

Hyatt Regency, Delhi

Гостиницы в аэропорту

Эти гостиницы расположены рядом с аэропортом и часто посещаются бизнесменами, авиапассажирами, пассажирами, прибывающими в аэропорт, членами экипажа и т. д. Предоставляемые услуги аналогичны коммерческим гостиницам, но единственное отличие заключается в том, что предоставляется трансфер из отеля в аэропорт и наоборот. Продолжительность пребывания в этих отелях от нескольких часов до нескольких дней.

Отель Pullman, Аэросити, Нью-Дели

Жилые отели

Эти отели предоставляют долгосрочное или постоянное проживание. Аванс за аренду взимается, в то время как другие платежи выставляются еженедельно. Там может быть ресторан, предлагающий все виды кухни, и будет прачечная. Эти гостиницы обычно работают по европейскому плану. В последнее время отели такого типа преобразуются в кооперативные отели или кондоминиумы. Продолжительность пребывания от недели до одного и более месяцев.

Residence Inn by Marriott Vancouver Downtown

Курорт

Курорт может быть расположен в горах, на острове или в другом месте вдали от людных мест. Большинство курортных отелей предоставляют отдыхающим обширную еду и напитки, услуги парковщика и обслуживание номеров. Эти отели также предлагают специальные мероприятия, такие как гольф, теннис, верховая езда, походы на природу, парусный спорт, катание на лыжах, плавание, танцы и т. д. мероприятия, предоставляющие гостям широкий выбор. Более неторопливая, непринужденная атмосфера отличает большинство курортных отелей от их коммерческих собратьев. Продолжительность пребывания составляет одну неделю и более.

Patong Resort Hotel, Патонг, Пхукет, Таиланд

Отели-казино

Отели с игровыми залами являются отелями-казино. Хотя гостевые комнаты и ресторан F&B могут быть довольно роскошными, их функции второстепенны и поддерживают работу казино. Подобно курортным отелям, эти отели также обслуживают отдыхающих и отдыхающих. Эти отели привлекают гостей, продвигая азартные игры. Недавняя тенденция в отелях-казино в настоящее время заключается в предоставлении широкого спектра развлекательных возможностей, спа, гольфа, теннисного корта. В этих отелях также есть специализированные рестораны. Продолжительность пребывания составляет одну неделю и более.

California Hotel & Casino, 12 East Ogden Avenue 89101 Las Vegas USA

Конференц-центры и конференц-центры

Большинство отелей предоставляют помещения для встреч и ночлег. предоставление всех услуг и оборудования, необходимых для обеспечения успеха встречи – техническая помощь в производстве, высококачественное аудиовизуальное оборудование, бизнес-центр, флипчарт, дисплей-чарт и т.д. Эти центры также предоставляют обширные возможности для отдыха, такие как поле для гольфа, бассейн, теннисный корт, фитнес-центр, беговая дорожка и т. д. Удобств для гостей в конференц-центрах может быть не так много, поскольку эти центры больше концентрируются на удовлетворении потребностей планировщиков и организаторов встреч, чем на удовлетворение потребностей участников программы.

Конференц-отели — еще один сегмент гостиничного бизнеса, который значительно вырос за последние годы. Эти отели имеют 50 000 кв. футов или более площади выставочного зала, а также банкетный зал и ассортимент конференц-залов. Эти отели также имеют достаточное количество. Номеров для размещения всех участников большинства конвенций. Эти отели в первую очередь ориентированы на деловых путешественников и предлагают бизнес-услуги, такие как секретарская помощь, переводчик, факсимильные аппараты, компьютерный зал, телеконференции и т. д. Конференц-отели обычно привлекают рынок конференций со стороны государства, национальных и международных ассоциаций и других корпоративных домов.

Leela Ambience, Gurugram

Отели таймшеров и кондоминиумов

Отели таймшеров называются отелями, принадлежащими владельцам отпусков. Концепция заключается в том, что в течение установленного периода времени, который может составлять одну неделю или более в году, человек получает право пользоваться пребыванием и другими удобствами и услугами в квартире, являющейся любым другим типом проживания в туристическом комплексе. Это как предварительная покупка времени в отпускном жилье. Здесь покупатель должен заплатить единовременную сумму капитала, а затем ежегодный взнос на содержание имущества. Плата обычно включает в себя такие услуги, как уборка и обслуживание квартиры и общественных мест, электричество, газ, вода и т. д. Курорты Авалон. Курорт Стерлинг, холдинг Махиндра и т. Д. — несколько отелей таймшера в Индии.

Кондоминиумы предполагают совместную собственность на комплекс. Каждый владелец имеет полную выгоду от квартиры и разделяет расходы, общие для всего комплекса, такие как налоги, техническое обслуживание, содержание здания и т. д. Каждый владелец может занимать или продавать свою квартиру независимо, но обязан по условиям договора. договор о внесении вклада в пул общих объектов и услуг. Владелец может наслаждаться эксклюзивным отдыхом в комплексе, а руководство присматривает за объектом в отсутствие владельца и, если владелец разрешает, сдает его, чтобы приносить ему доход.

Отели типа «постель и завтрак»

Эти отели представляют собой дома с несколькими комнатами, переоборудованными в комнаты для гостей. Владелец живет на территории и несет ответственность за присмотр за гостем, в этих отелях подается только завтрак и конференц-залы, прачечная, обед и ужин, а также удобства для отдыха, однако в некоторых отелях предлагается ограниченное питание. .

B&B Hôtel Paris Malakoff, Франция

Дополнительное размещение

Он состоит из всех типов размещения, кроме конвенционного типа, его можно охарактеризовать как помещения, предоставляющие размещение, но не другие услуги, предоставляемые отелями. Основными отличительными чертами дополнительных помещений являются:

• Уровень комфорта скромный по сравнению с отелем,
• Они могут продать жилье по очень низкой цене,
• Неформальная атмосфера и свобода в отношении дресс-кода.

Дополнительное размещение играет очень важную роль в общем количестве доступных туристических объектов в стране; он обслуживает как международный, так и внутренний туристический поток.

Типы дополнительных помещений:

• Дхарамшалы или сараи,
• бунгало Дак,
• Молодёжное общежитие,
• Общежития,
• Санатории,
• Оплата гостевого проживания,
• Туристическое бунгало и т. д.

Плавучие отели

Как следует из названия, эти отели размещаются на роскошных лайнерах или кораблях. Как правило, они расположены на реках, морях или океанах. На круизных лайнерах комнаты, как правило, маленькие, а вся мебель зафиксирована. Как правило, он подходит для тех, кто приезжает надолго. Это полноценный отель, в котором есть все удобства, предоставляемые любым отелем на суше. Он не только предоставляет жилье, но и другие необходимые удобства и услуги, такие как еда и напитки, места для отдыха, бассейны и т. д. Пример AB Celestial Mumbai — первый плавучий отель.

Ботель

Плавучий отель называется ботель. Плавучие дома в Кашмире и Кеттуваллам в Керале — это плавучие дома в Индии, которые предлагают путешественникам роскошные номера. Кроме того, позаботятся обо всех других необходимых удобствах, таких как еда, напитки и т. д.

Плавучий дом в Индии

Rotels

Эти новые варианты представляют собой отели на колесе. Наши собственные поезда «Дворец на колесах» и «Декканская одиссея» создают атмосферу роскошного отеля. Их интерьер выполнен в стиле гостиничного номера. Они обычно используются небольшой группой путешественников. Они дорогие и, следовательно, обслуживают элитных гостей, предлагая гостям тщательно продуманное меню и другие услуги.

Дворец на колесах, Индия

Мотель

Термин мотель происходит от слова «мотор». Они расположены в основном на автомагистралях, они предоставляют жилье путешественникам по шоссе, а также предоставляют достаточно места для парковки. Продолжительность пребывания обычно составляет ночь. Эти отели, как правило, небольшие по количеству номеров.

Типы гостиниц / Классификация гостиниц по типам

Гостиницы классифицируются в соответствии с размером гостиницы, расположением, целевыми рынками, уровнем обслуживания, предоставляемыми удобствами, количеством номеров, собственностью и принадлежностью и т. д.

Менее 200 номеров

От 200 до 399 номеров

От 400 до 700 номеров

Более 700 номеров

Вышеупомянутые категории и порядок работы для сравнения гостиниц аналогичного размера статистические результаты.

Отель ориентирован на многие рынки и может быть классифицирован в соответствии с теми рынками, на которые они пытаются привлечь своих гостей. Общий тип рынков включает бизнес, аэропорт, апартаменты, жилой, курортный, таймшер, казино, конференц-отели и конференц-отели.

Бизнес-отели: Эти отели представляют собой самую большую группу типов отелей, они в основном обслуживают деловых путешественников и обычно расположены в центре города или деловых районах. Хотя бизнес-отели в основном обслуживают деловых путешественников, многие туристические группы, индивидуальные туристы и небольшие конференц-группы находят эти отели привлекательными. Удобства для гостей в бизнес-отелях могут включать бесплатные газеты, утренний кофе, бесплатные местные телефонные звонки, завтрак и т. д. 

Гостиницы в аэропортах:  Отели этого типа обычно ориентированы на бизнес-клиентов, авиапассажиров с ночевкой или отмененными рейсами, а также на экипажи или персонал авиакомпаний. Некоторые отели могут предоставить бесплатный транспорт между отелем и аэропортом. Некоторые отели в аэропортах также взимают с гостей почасовую оплату вместо обычных ежедневных ночных сборов.

Люкс-отели: Такие отели представляют собой новейшую тенденцию и самый быстрорастущий сегмент гостиничной индустрии. В таких отелях есть гостиная и отдельная спальня. Профессионалы, такие как бухгалтеры, юристы, бизнесмены и руководители, находят люкс-отели особенно привлекательными, поскольку они могут работать и развлекаться рядом со спальней.

Отели длительного проживания: Отели длительного проживания чем-то похожи на отели люкс, но обычно предлагают кухонные принадлежности в номере. Такие отели предназначены для тех, кто останавливается на длительный срок, кто хочет остаться более чем на неделю и не хочет тратить деньги на гостиничные услуги.

Квартиры с обслуживанием: Квартиры с обслуживанием/Жилые отели предоставляют гостю долгосрочное или постоянное проживание. Обычно гость заключает с отелем договор аренды на срок от одного месяца до года. Номера обычно включают гостиную, спальню, кухню, отдельный балкон, стиральную машину, кухонную утварь и т. д. В отличие от обычных отелей, апартаменты с обслуживанием предоставляют только одну уборку в неделю.

Курортные отели: Курортные отели обычно расположены в горах, на островах или в других экзотических местах вдали от городов. В этих отелях есть места для отдыха, пейзажи, гольф, теннис, парусный спорт, катание на лыжах и плавание. Курортные отели обеспечивают приятные и запоминающиеся впечатления для гостей, которые побуждают гостей вернуться на курорт.

Ночлег и завтрак / Проживание в семье: Это дома с комнатами, переоборудованными под помещения для ночлега, в которых может разместиться от 1 до 10 комнат для гостей. Они также известны как «Проживание в семье». Владелец отеля типа «постель и завтрак» обычно остается в помещении и несет ответственность за подачу завтрака гостю.

Таймшер / Аренда на время отпуска: Еще одним новым типом или сегментом индустрии гостеприимства являются отели с таймшером. Иногда их называют отелями для отдыха. В отелях с таймшером гости приобретают право собственности на жилье на определенный период. Эти владельцы также могут сдавать помещение в аренду управляющей компании, управляющей отелем.

Отели-казино: Отели с игровыми площадками называются отелями-казино. Хотя работа с едой и напитками в казино роскошна, их функции второстепенны и поддерживают работу казино.

Конференц-центры и конференц-центры: Этот тип отелей предназначен для проведения встреч и конференций, а также для ночлега участников встреч. Они также предоставляют помещения для видеоконференций, аудиовизуальное оборудование, бизнес-услуги, гибкое расположение сидений, флипчарты и т. д. Эти отели в основном расположены за пределами мегаполисов и имеют такие удобства, как гольф, бассейны, теннисные корты, фитнес-центры, спа-салоны и т. д.

Пансионат или гостевой дом

Они очень популярны среди туристов, которым не нужен большой отель со многими удобствами, которыми они никогда не воспользуются, но которые ищут более уединенное место для проживания, которое будет стоить меньше и создаст ощущение «дома вдали от дома».

Городская гостиница

Городские гостиницы используются как деловыми путешественниками, так и туристами. Часто туристам требуется гостиница в центре города, удобная для осмотра достопримечательностей, не обязательно дорогая, тогда как деловым путешественникам также необходимо удобное расположение, но может понадобиться гостиница с соответствующими удобствами.

Мотели

В последние годы мотели добились увеличения своего бизнеса, так как увеличилось число владельцев частных автомобилей. Мотель — это отель, предназначенный в основном для автомобилистов и удобно расположенный рядом с крупной автомагистралью.

Обслуживание мирового класса: Их также называют роскошными отелями / отелями Five Start, они ориентированы на топ-менеджеров бизнеса, знаменитостей в сфере развлечений, высокопоставленных политических деятелей и состоятельную клиентуру. . Они предоставляют высококлассные рестораны и лаунджи, услуги парковщика, услуги консьержа, а также частные столовые.

Среднее обслуживание: Отели среднего или 3-4-звездочного уровня обслуживания рассчитаны на самый большой сегмент путешествующих. Гостиницы такого типа не предоставляют сложного сервиса и имеют адекватный персонал. Они также обеспечивают обслуживание в форме, доставку еды и напитков в номер, развлечения в номере, а также Wi-Fi и т. д. 

Бюджет / Ограниченное обслуживание: Эти отели предоставляют чистые, удобные, безопасные, недорогие номера и удовлетворяют основные потребности гостей.