Лечебный чай из трав: Чай из трав на каждый день

Чай из трав на каждый день

Травяные чаи правильнее было бы называть не чаями, а травяными напитками, поскольку в них или совсем нет чайного листа, или его совсем немного.

Наука и жизнь // Иллюстрации

Наука и жизнь // Иллюстрации

Цветки шиповника.

Змееголовник.

Листья малины.

‹

›

Что пьют долгожители?

Мне не раз приходилось пить вкусный напиток из смеси чабреца, липового цвета и медуницы с долгожителем деревни Ясная Поляна Иваном Манохиным. Ему было 103 года! Да и сам именитый хозяин яснополянской усадьбы Лев Николаевич Толстой до глубокой старости предпочитал напиток из собственноручно выращенных и измельчённых корней цикория.

В горном Дагестане я как-то встретил бородатых пастухов-аксакалов преклонных лет (старшему было 105!), которые в качестве чайной заварки использовали свежие корни шиповника. Запомнился тёмно-розовый, насыщенный цвет и необыкновенный аромат, куда более приятный, чем тот, что дают плоды. Не менее оригинальным чаем из вереска, приготовленным по стародавнему рецепту, напоили меня однажды лесники Брянщины.

Впрочем, ещё в Древней Руси напитки из трав и кореньев потребляли задолго до появления заморского чая (его завезли к нам менее 300 лет назад). И вплоть до начала прошедшего века «взвары» из черносмородиновых и малиновых побегов, а ещё иван-чая (кипрея) пили, когда хотели избежать простуды и восстановить силы после тяжёлой работы. И, как следует из жизнеописаний тех лет, травяными сборами пользовались не в качестве «скорой помощи», а постоянно, изо дня в день, что входило уже в привычку. И только с приобщением к привозному байховому чаю постепенно были забыты и многие рецепты, и сами травяные сборы.

По рецептам предков

Интерес к поиску и сбору душистых трав зародился во мне ещё в далёком детстве. На всю жизнь запомнилось, как с дедом Иваном — уроженцем тульской глубинки — мы часами бродили по высокому разнотравью в поисках духовитых «чудо-травок», несказанно радуясь каждой находке, что пополняла наши букеты. Потом всё добытое дед любовно раскладывал на особые полки и долго сушил. И это наполняло дом ни с чем не сравнимым ароматом, когда весь окружающий воздух надолго становился цветочно-пряным.

С тех пор аромат целебных трав ассоциируется у меня с полузабытым миром детства и семейными корнями. Я вернулся к ним только много лет спустя, когда стал по крупицам собирать ценные сведения о полезных стебельках и кореньях в справочниках и авторитетных научных книгах.

Приведу перечень наиболее востребованных целебных растений от самых распространённых недугов.

Укрепляют сердечно-сосудистую систему: боярышник (наравне с плодами — цветки и листья), зверобой, крапива, любисток, мать-и-мачеха (цветки и листья), календула, гречиха (цветущие стебли), мелисса, огуречная трава, пустырник, таволга, тысячелистник, цикорий (корни и стебли).

Снижают давление: барбарис, буквица, земляника (цветки и листья), донник, черноплодная рябина (плоды и листья), спорыш, череда.

Повышают давление: лимонник, золотой корень, розмарин.

Нормализуют функцию желудочно-кишечного тракта: анис (семена и листья), бадан, молодые листья берёзы, смородины, яблони, а также иссоп, кипрей, ромашка аптечная, сныть, брусника (листья), душица, ежевика (листья), манжетка, мята, спорыш, тимьян, тмин (семена и листья), тысячелистник, чага, яснотка (глухая крапива).

Обладают высоковитаминным, общеукрепляющим действием: молодые листья берёзы, клёна, облепихи, чёрной смородины, малины, брусники, ежевики, а также крапива, кислица, первоцвет, сныть, ягоды облепихи, калины, красной рябины, актинидии, плоды и листья шиповника.

Заметно тонизируют: элеу-терококк, аралия, левзея, лимонник.

Успокаивают и устраняют бессонницу: корни валерьяны, синюха, вереск, душица, зверобой, котовник, мелисса, синеголовник, хмель, шлемник байкальский.

Устраняют головную боль: кипрей, клевер, первоцвет, лаванда, вербена.

Повышают иммунитет, сопротивляемость к болезни: женьшень, аралия, элеутерококк, левзея, цикорий, шиповник, калина, лещина, облепиха, одуванчик, земляника.

Накануне сезона

Важно не упустить момент самого богатого накопления в растениях питательных веществ. Так, у смородины, боярышника, берёзы он наступает только во время распускания листьев (в конце апреля — начале мая), а, например, у облепихи — в августе. Причём свежесобранные листья и цветки обычно богаче высушенных, тем более хранившихся длительное время.

Первые витаминные, повышающие общий тонус чаи я завариваю обычно 13—15 апреля из золотящихся на солнце цветков мать-и-мачехи, хотя они и с явной горчинкой. Второй сбор — 23—25 апреля — из расцветающей медуницы, третий — из пылящих жёлтой пыльцой серёжек ивы бредины, а пятый — из смеси молодых, только-только распустившихся листьев смородины, берёзы, клёна, крапивы.

Основные же сборы трав приходятся на начало лета, когда они цветут, а точнее, начинают зацветать. В густеющем на глазах разнотравье — в лесу, на лугу и в садах — можно собрать чайную заварку на любой вкус.

В июне собирают листья и цветки земляники, кипрея, малины, боярышника, ежевики, черники, брусники, а в июле — зацветающие побеги тимьяна, душицы, мяты, манжетки, котовника.

«Чайная заварка» растёт не только в поле, но и в саду, на деревьях и кустарниках. Соберите и попробуйте на вкус листья и цветки вишни, яблони, груши и шиповника. Кстати, у шиповника они не менее вкусны, чем плоды, только со своеобразной терпкостью.

Любимая заварка

В разные годы в качестве чайной заварки я перепробовал не менее 100 разнообразных трав, листьев и цветков. И по отдельности, и в смесях в различном сочетании. Более всего я неравнодушен к таволге вязолистной (другое название — лабазник, хотя в народе её нередко называют медовиком — за медовый аромат). Во Франции таволгу считают царицей лугов и заваривают при лечении чуть ли не всех болезней.

Излюбленные места обитания таволги — заливные луга, сырые солнечные, а иногда и затенённые перелески, вырубки, берега рек и ручьёв. С середины июня и почти до конца лета высокие кусты таволги буйно цветут, выпуская крупные кремово-белые метёлки из мелких пятилепестковых цветков, которые источают ни с чем не сравнимое благоухание. Собирать её не полностью распустившиеся соцветия лучше в начале июля. И сразу после сбора разложить тонким слоем в тени, в хорошо проветриваемом месте, на листе картона или фанеры. Хранить траву лучше всего в плотно закрытых банках.

Чай из смеси равных частей таволги и обычного чёрного чая хорошо пить круглый год — это, как правило, позволяет не простужаться и нормализует давление.

Нередко я пью и другие цветочно-травяные чаи, которые состоят из листочков яблочной мяты, барбариса, лимонника, шалфея, цветков шиповника, липы, а также плодов шиповника и красной рябины. А в конце июня, во время цветения чубушника (у нас его принято называть жасмином), не упускаю шанс приготовить из его свежих цветков на редкость душистый чай с тонким необычным вкусом.

Понятно, что большинство растений не быстродействующая таблетка, а скорее профилактическое средство замедленного, накопительного действия.

Особо — о вкусе оздоравливающих чаёв. Чаще всего они «травянисты» и, прямо скажем, не слишком вкусны. Однако всегда есть возможность улучшить их, добавив в любой сбор траву с приятным ароматом, например мяту перечную или яблочную, мелиссу, котовник, цветки липы, чубушника, а также иссоп, змееголовник, душицу, лимонник, плоды, цветки и корень шиповника, листья вишни. Можно добавить в травяной чай и немного свежезаваренного байхового чая, дольку лимона или ложку мёда.

Грядка полезных трав

Многие из растений, что нужны для чая, нередко растут на ближайшем лугу или прямо за оградой сада. Только обычно в разных местах. Чтобы не тратить время и силы на их поиск, есть смысл выделить в саду для посадки отдельную грядку. У меня, например, в саду растут зверобой, лесная земляника, душица, яблочная мята и таволга.

Отдельное место я выделил под ценные многолетники с Дальнего Востока и из Северной Америки, которые в России ни в лесу, ни в поле не встретишь: аралию маньчжурскую, элеутерококк, лимонник, актинидию и красиво цветущую эхинацею.

Посадочный материал большинства растений приобрести сейчас вполне реально: нередко он продаётся в магазинах и садовых центрах, торгующих семенами и саженцами.

При выборе места для посадки полезных трав исходите из того, что их быстрый рост при регулярной «стрижке» возможен и на средней по плодородию почве, но при постоянном восполнении питательных веществ с помощью регулярных подкормок. Однако «выходцы из дикой природы» всегда отдают предпочтение органическим удобрениям. В грядку между рядами весной и осенью желательно добавить компост или хорошо перегнивший навоз, а при их отсутствии — готовые органические гранулы. Полезны и слабые водные растворы органики. И конечно же периодически растения требуют прополок, а при засухе — обильных поливов. Однако все заботы о полезных травах с лихвой восполнятся заметным улучшением вашего здоровья!

***

Вкусные чаи

Рецепты травяных чаёв, предлагаемые фармацевтом Натальей Замятиной

● Лист бадана — 3 части, листья малины, чёрной смородины и трава душицы — по 1 части. Общеукрепляющий чай.

● Мелисса или котовник, зверобой, цветки или плоды боярышника, цветки липы, листья мяты — в равных частях. Чай обладает мягким успокаивающим действием.

● Листья мелиссы или котовника, цветки ромашки, трава тысячелистника, трава чабреца — в равных частях. Общеукрепляющий чай.

● Плоды чёрной бузины — 2 части, цветки липы и трава чабреца — по 1 части. Чай не только вкусен, но и помогает при болях в спине и невралгии.

● Ромашка аптечная, трава чабреца, лист мяты перечной — в равных частях. Ароматный чай, улучшающий пищеварение, снимающий вздутие живота, успокаивающий.

● Листья ежевики, малины, крапивы, земляники и яблочная кожура — в равных частях. Витаминный чай, улучшающий пищеварение.

● Трава зверобоя, лист мяты, лист шалфея — по 2 части, ромашка, лист бадана, трава чабреца — по 1 части. Чай снижает кислотность желудочного сока. Рекомендуется при гастрите с повышенной кислотностью и язве желудка (2—3 стакана в день).

● Плоды шиповника, чёрной смородины, рябины и лист крапивы — в равных частях. Витаминный чай, используется также при подагре, ревматизме и артрите.

● Листья малины, ежевики, чёрной смородины, цветки белой акации — в равных частях. Чай не только вкусен, но и регулирует обмен веществ, «очищает кровь».

● Крапива, плоды шиповника и чёрной смородины, сушёный корень моркови — в равных количествах. Чай обладает витаминным действием.

Собирают «чайные» травы в солнечный день после того, как высохнет роса. Травы с крепкими стеблями связывают в неплотные пучки и развешивают для просушки в проветриваемом затемнённом месте. У нежных растений листья отрывают от стеблей и рассыпают на раме, затянутой марлей, или листе картона.

Листья малины, ежевики, кипрея и земляники лучше предварительно ферментировать. Для этого их перед сушкой разминают до появления сока и дают полежать в тёплом месте, чтобы они потемнели. Сушат при слабом нагреве.

Траву зверобоя используют для чая лишь высушенную, свежая она не имеет вкуса и запаха.

простой напиток или лекарство от множества заболеваний?

Мы с детства знаем, что ромашка «для спокойствия», корень валерианы «от нервов», а шиповник и лист смородины «для иммунитета». Но возникает резонный вопрос: можно ли комбинировать лекарственные растения и насколько безопасно пить отвары, в которых сочетаются травы с разным спектром действия.

Разбираемся как выбрать полезный фитосбор, когда стоит пить смеси, а когда заваривать травы отдельно, и какие сборы подходят почти всем.

Травяной сбор — напиток или лекарство?

В большинстве стран Европы травяные сборы классифицируются как безрецептурное лекарство и продаются в аптеках. В США и странах ЮВА (Таиланд, Малайзия, Китай и др.) их можно купить в любом супермаркете как обычный чай.

Российские законы по большей части регулируют процесс сбора растений и производство фармацевтической продукции из лекарственных трав (медицинские препараты и БАДы). При этом, фиточаи, хотя и продаются в аптеках, лекарством все же не считаются, а являются продуктом питания. Многие врачи рекомендуют отнестись к их употреблению ответственно. Состав синтетических лекарств, созданных в лабораториях, всегда стабилен, тогда как на химический состав фитопрепаратов оказывает влияние множество факторов: загрязненность или чистота почвы, время сбора, условия сушки и др. Именно поэтому даже одинаковые по рецептуре сборы от разных производителей могут действовать по-разному.

Главный принцип: не навредить

Травяной чай – не только вкусный напиток. В каждом из компонентов содержатся активные биохимические элементы, которые имеют как показания к применению, так и противопоказания. Беременным не стоит пить отвары и чай с чабрецом и душицей, а смеси со зверобоем могут повышать артериальное давление и не сочетаются с рядом лекарств, включая антидепрессанты.

На что надо обратить внимание, даже если противопоказаний нет:

• Сочетается ли выбранный вами фиточай с лекарствами или биологически активными добавками, которые вы принимаете? Информация об этом зачастую есть на упаковке, но можно и в интернете проверить.
• Нет ли в составе самого чая трав с противоположным эффектом (например, тонизирующих и снотворных одновременно)? С фабричными сборами такого произойти не может, поскольку их составлением занимаются технологи, но вот у бабушки на рынке можно случайно купить отвар с тонизирующим саган-дайля и успокаивающей валерианой одновременно.

Чаще всего травяные сборы имеют накопительный эффект, но есть и травы с моментальным действием (к примеру, настой пустырника очень быстро успокаивает нервную систему и помогает уснуть). Напитки с накопительным действием идеально пить курсами по 2-3 недели, но не постоянно.

Какой травяной сбор выбрать?

Во-первых, определяемся, какой тип чая вам необходим. Травяные сборы по своему эффекту делятся на тонизирующие, успокаивающие, укрепляющие иммунитет, лечебные (с узким спектром действия: противовоспалительные, мочегонные, очищающие и др.). Для повседневного употребления подходят бодрящие утренние сборы (на основе эхинации или других тонизирующих трав) и вечерние смеси-релаксанты (к примеру, на основе лаванды).

А во-вторых, нужно понять какое растение является «основой» для смеси и насколько вкусно будет его пить. Очень часто в основе сборов лежат нейтральные травы со знакомыми и приятными вкусами: перечная мята, лист смородины или иван-чай.

Как приготовить напиток из трав?

Разные типы напитков на основе трав готовятся по-разному:

• Настой из трав именно настаивают на теплой или прохладной воде продолжительное время.
• Травы для отваров кипятят на медленном огне.
• Для фиточаев сырье просто заливают горячей водой. Кстати, этот способ приготовления считается самым простым и безвредным.

Интересно ваше мнение: какие травяные сборы вы предпочитаете и почему? И в каких ситуациях они заменяют вам классический чай или кофе?

Травяной чай — 5 лучших рецепта на каждый день

Травяные чаи правильно было бы назвать экстрактами, настоями, взварами или напитками. Наши предки употребляли в качестве горячего питья настои различных трав, плодов, ягод, цветов, коры и кореньев, которые обильно росли на полях и в лесах России. Наиболее распространены были малиновые и черносмородиновые настои, чаи из листьев кипрея. Они помогали восполнить энергию после утомительной физической работы. Травяные чаи готовили по уникальным рецептам и пили каждый день. В связи с распространением байхового чая, рецептура большинства травяных чаев утеряна.

Травы вместо чая — какие можно пить утром, днем и вечером

Травяные чаи бывают самого разного назначения: успокаивающее, тонизирующее, расслабляющее, согревающее и витаминизирующее. Каждый из них имеет своеобразный, индивидуальный вкус и запах. Прелесть использования травяных чаев заключается во множестве вариантов приготовления.

Травяные чаи условно делятся на витаминные и лечебные. Витаминные чаи разрешено и рекомендовано пить каждый день. Лечебные — употребляют по показаниям, в качестве добавки после консультации с врачом.

• Утром лучше всего побаловать себя тонизирующим травяным настоем. Он может включать в свой состав лимонник, дягиль, любисток, женьшень.
• Вечером хорошо употреблять успокаивающие чаи, включающие в свой состав мяту, мелиссу, валериану, ромашку, вишню.
• Зимой хороши для употребления чаи, которые повышают иммунитет и снабжают организм витаминами. Они могут содержать малину, смородину, облепиху, шиповник, рябину.
• Летом особой популярностью пользуются холодные освежающие травяные чаи. Их лучше заваривать их свежего сырья. Тем более, что сезон позволяет составить любой чай.

Теперь подробнее разберем, какими травами можно заменить обычный байховый чай. при этом польза для здоровья будет гораздо ощутимее.

Иван-чай — лечебные свойства травы

Чай из иван-травы, или кипрея, был когда-то широко распространен не только на территории России, но его знали и в Европе. Чаще всего его называли “копорским” — по названию селения, в котором его заготовляли изначально.

Из-за лечебных свойств, иван-чай используется при большом количестве заболеваний. Траву рекомендуют употреблять при лечении:

• инфекций верхних дыхательных путей;
• воспалении органов малого таза и мочеполовой системы;
• язвах, колитах и гепатитах различного происхождения;
• заболеваниях сердечно-сосудистой системы;
• дерматологических заболеваниях.

Мужчинам, регулярно употребляющим иван-чай, трава помогает нарастить мышечную массу без применения стероидов и анаболиков.Она оказывает лечебное воздействие на половую систему.

Женщинам иван-чай помогает сохранять и поддерживать молодость всего организма, а сгладить симптомы климакса. Принимающие этот напиток регулярно, выглядят и чувствуют себя моложе и здоровее.

Противопоказанием для приема травы иван- чай может стать:

• беременность и кормление грудью
• нарушение свертываемости крови
• возраст до 12 лет
• индивидуальная непереносимость
• чрезмерное употребление может вызвать диарею
• сочетание с жаропонижающими и седативными препаратами противопоказано.

Для того, чтобы иван-чай принес максимальную пользу, его рекомендуют принимать курсами. После трехнедельного приема необходимо сделать перерыв.

Чабрец — вред и польза

Чабрец, или тимьян, или богородская трава растет не только на дачных участках. В южных регионах ее можно найти и в дикой природе.

Чабрец популярен не только из-за своего сильного аромата и вкуса. Он полезен для пищеварительной и дыхательной системы, славится противовоспалительными и бактерицидными свойствами.

Чай из чабреца полезен:

• при неврологических заболеваниях,
• для снижения уровня стресса;
• для облегчения состояния при бронхитах и трахеитах;
• для терапии фурункулеза и угревой сыпи;
• для заживления ожогов и порезов, а также для лечения трофических язв;
• лечении болезней предстательной железы и для восстановлении половой функции;
• для восстановления энергии после интенсивных нагрузок..

Интересно: масло чабреца хорошо зарекомендовало себя при лечении выпадения волос.

Чабрец вреден:

• беременным женщинам из-за угрозы выкидыша
• детям младше 12 лет
• при язвах, гастритах и колитах из-за возможности обострения заболеваний
• при повышенном давлении
• при заболеваниях эндокринной системы
• при аллергических реакциях организма.

Травяные чаи — применение в медицине

Для лечения разных патологий используются определенные травяные сборы. То что хорошо при одной патологии. вредно или опасно при другой. По этой причине нельзя бездумно потреблять травяные напитки, особенно это относится к беременным и кормящим женщинам, детям.

Травы, которые принимают при разных видах заболеваний:

• Сердечно-сосудистые заболевания: плоды, листья, цветки боярышника; листья крапивы, любистока; цветы и листья мать-и-мачехи; календула; стебли гречихи с цветами; мелисса, огуречная трава, пустырник, таволга; стебли и ори цикория.
• Гипотония: цветки и листья земляники лесной; плоды и листья черноплодной рябины; листья череды, спорыша; плоды барбариса.
• Гипертония: листья розмарина, золотого корня, лимонника.
• Болезни желудочно-кишечного тракта: семена и листья тмина; молодые листочки яблони, березы, черной смородины; листья и семена аниса; цветки ромашки; листья брусники, мяты, иссопа, манжетки, тысячелистника; чага.
• Простудные заболевания: листья клена, облепихи, березы, смородины, брусники, малины, крапивы, кислицы; ягоды калины, малины, облепихи, черной и красной смородины; листья и плоды шиповника.
• Заболевания нервной системы: листья мяты, мелиссы, крапивы, душицы, хмеля, лаванды; корневища валерианы, пиона.
• Аутоиммунные патологии: листья лимонника, эхинацеи,шиповника, калины, облепихи: корень женьшеня.

Для лечения кашля у детей широко используют травяной настой из корней алтея или солодки. Эти травы доказали свою эффективность на практике и часто рекомендуются педиатрами в качестве дополнения к медикаментозной терапии.

Какой травяной чай можно и нельзя пить при беременности

К выбору травяного чая беременной женщине необходимо подходить особо тщательно и вдумчиво. Черный и зеленый чай содержат большое количество танинов и кофеина, что может оказать излишне возбуждающее действие на будущую мамочку, поэтому их нельзя пить регулярно. Травяной чай в этом случае может служить прекрасной альтернативой.

Существует ряд травяных чаев, употребление которых рекомендуется при беременности. Единственное ограничение — нельзя смешивать слишком много трав. Их должно быть не более трех в одном напитке.

Травы, которые рекомендуется пить при беременности:

• Цветки ромашки. Показана для полоскания горла благодаря своим антибактериальным свойствам.
• Листья черной смородины. Укрепляют иммунитет и нормализуют работу мочевой системы.
• Корень имбиря. Уменьшает тошноту при утреннем токсикозе первого триместра беременности.
• Плоды шиповника. Повышают иммунитет и служат защитой в период простудных заболеваний.
• Листья брусники. Уменьшают отеки конечностей благодаря мочегонному эффекту.

Список трав, которые нельзя пить при беременности очень большой. Пить такие травяные чаи крайне нежелательно, потому что они могут не только навредить малышу и будущей маме, но и спровоцировать маточное кровотечение и прерывание беременности.

Список трав, которые нельзя пить при беременности:

• чистотел
• зверобой
• багульник
• водяной перец
• змеевик
• крапива
• петрушка

Важно: при покупке травяного сбора для чая необходимо обязательно обратить внимание на его состав: эти травы часто включаются в лекарственные растительные смеси.

8 важных правил — как правильно собирать и заваривать травы для чая, настоек и отваров

Практически всякий травяной чай или сбор можно купить в торговой сети, а также в гомеопатической аптеке. Но гораздо выгоднее и приятнее собрать и заготовить ингредиенты для фито-чая собственноручно.

Следует учитывать несколько важных пунктов, чтобы правильно заготовить травы:

1. Не стоит собирать сырье в черте города и вблизи автомагистралей и полей. Такая трава накапливает соли и тяжелые металлы. Этот чай вместо пользы нанесет вред, вплоть до отравления при заваривании.
2. Собирать следует только молодые листочки или цветы, которые только начинают распускаться. В них сконцентрировано наибольшее количество витаминов и полезных веществ.
3. Для каждого растения существуют даты, когда концентрация полезных веществ максимальна. В энциклопедиях травника можно найти правильные даты для сборов лекрастсвенного сырья.
4. Не стоит обрывать побег полностью. Правильнее оставить несколько листьев, плодов или цветов, для того, чтобы растение не погибло, тогда и в последующие годы можно будет найти его, и собрать сырье вновь.
5. Сушить собранное растительное сырье необходимо в темном, сухом, хорошо проветриваемом помещении до полного высыхания. Нельзя допускать загнивания и плесневения. Поврежденные листья необходимо сразу же выбрасывать, и ни в коем случае не использовать для заваривания травяного чая.
6. Травы, которые содержат эфирные масла, сушат при температуре не более 30 градусов Цельсия, травы, включающие в свой состав глюкозиды — при 50-60 градусах. Соблюдение правильных условий сушки позволяет сохранить все полезные свойства трав.
7. Хранить приготовленное сырье необходимо в тканевых или бумажных пакетиках, или в банках с плотными крышками.
8. На каждой емкости необходимо обязательно указывать не только название растения, но и дату сбора травы. Цветы и травы можно хранить 1-2 года, ягоды и плоды — 3-4 года, корни и кору — не более 2-3 лет.

Важно: сырье, которое обладает сильным запахом, лучше не смешивать друг с другом при приготовлении травяного чая. Смесь запахов может сформировать новый неприятный аромат. Такие травы, как мяту, мелиссу, чабрец, душицу рекомендуют добавлять по отдельности.

Заваривать травяной чай правильно, также нужно правильно. Следует учитывать несколько факторов:

• Цветки растений необходимо заваривать крутым кипятком. Затем необходимо дать настояться им 5-15 минут.
• Листья измельчаются и также заливаются кипятнок. Время настойки — до 5 минут. некоторые рецепты рекомендуют прокипятить их в течение нескольких минут. Однако следует учитывать, что в таком случае, большая часть полезных веществ исчезают.
• Ягоды и плоды перед приготовлением дробят или измельчают ножом. Заливают кипятком и дают завариться 15 минут.
• Корневища и кору измельчают, заливают холодной водой, дают закипеть и варят на небольшом огне в течение 10 минут. Затем настою нужно дать настояться 10-15 минут.

Правильно приготовленный и заваренный чай обладает не только уникальным ароматом и вкусом. Он содержит в себе большое количество полезных веществ, оказывающих благотворное и лечебное влияние на организм человека.

5 рецептов травяного чая на каждый день

Любой человек может “собрать” травяной чай на свой собственный вкус. Однако существует несколько рецептов, которые подходят многих. при этом пить их разрешается каждый день без вреда для здоровья.

Витаминный чай

Ингредиенты:

• измельченные плоды шиповника — 1 столовая ложка;
• ягоды малины или черной смородины — 1 столовая ложка;
• листья крапивы — 1 столовая ложка;
• вода — 250 мл;
• сахар или мед по вкусу.

Рецепт приготовления травяного чая:

1. Залить подготовленную смесь стаканом крутого кипятка.
2. Дать настояться 30 минут.
3. Добавить сахар или мед по вкусу.

Пряный согревающий травяной чай

Ингредиенты:

• мята перечная — 2 столовые ложки;
• молотый кардамон — 0,5 чайной ложки;
• вода — 1,5 литра

Рецепт приготовления:

1. Залить мяту кипящей водой.
2. Дать настояться 10 минут под крышкой.
3. Процедить через марлю.
4. Добавить кардамон.

Этот рецепт чая на каждый день не подходит мужчинам. дело в том. что мята негативно влияет на потенцию.

Праздничный травяной чай

Несмотря на название,этот рецепт травяного чая подходит для потребления каждый день, а не только в праздники.

Ингредиенты для травяного чая:

• ягоды облепихи — 1 столовая ложка;
• измельченные плоды шиповника — 4 столовых ложки;
• сухие яблоки — 1 столовая ложка;
• ягоды калины — 3 столовых ложки;
• листья мелиссы — 2 столовых ложки;
• вода — 2 литра

Приготовление:

1. Смешать все компоненты.
2. Залить кипяченой водой.
3. Настаивать 1 -1,5 часа. Можно использовать термос.
4. Подавать с медом, сахаром, цукатами, вареньем или джемом.

Рецепт травяного чая для похудения в домашних условиях

Ингредиенты:

• корень крушины — 3 части;
• корень одуванчика — 1 часть;
• листья петрушки — 1 часть;
• фенхель — 1 часть
• листья перечной мяты — 1 часть
• вода — 250 мл

Приготовление:

1. Залить смесь кипяченой водой.
2. Дать настояться 15 минут.
3. Процедить через марлю.

Принимать травяной чай по 2 столовой ложке натощак в течение двух месяцев. Травяной чай для похудения можно пить и каждый день. ведь он улучшает метаболизм и предупреждает сахарный диабет.

Важно: травяные чаи стоит с осторожностью принимать людям, страдающим заболеваниями почек и ЖКТ.

Рецепты детского травяного чая от кашля

Существует несколько рецептов чаев, которые можно давать детям каждый день. Они укрепляют иммунитет и особенно полезны в сезон гриппа и простуд:

• Травяной чай. Взять листья мать-и-мачехи, перечной мяты, чабреца, тысячелистника, сосновые почки и подорожник в равных пропорциях. Залить стаканом кипятка и дать настояться 15 минут.
• Инжир отваренный в молоке. Взять 200 мл молока, положить в него 4 плода инжира, и подогреть на медленном огне. После того, как смесь немного охладиться, ее можно давать пить ребенку.

Родителям необходимо помнить, что травяные чаи следует давать с осторожностью — возможны аллергические реакции. Нужно также учитывать возраст ребенка. Малышей до 3 лет не стоит лечить средствами нетрадиционной медицины.

Травяные чаи можно делать самостоятельно, подбирая ингредиенты на свой вкус: главное, не забывать об их полезных и вредных свойствах.

Рецепты травяных чаев | Полезные травяные чаи своими руками

Всем мы не раз слышали о древней китайской культуре чаепития и об особой любви к чаю англичан, у которых «время пить чай» стоит в одном ряду с завтраком, обедом и ужином.

А вот о том, что на Руси черный чай появился даже раньше, чем в Англии, слышали не многие. Возможно, на это повлияла не популярность этого напитка среди наших далеких предков. Русичи любили заваривать шиповник, ромашку, мяту, чабрец, кипрей и липовый цвет. Этих трав везде было вдоволь и бесплатно.

Массовое распространение черного чая на Руси началось только в 19 веке среди дворянства и купечества. А повсеместное употребление чая всеми приходится на времена Советского союза.

Но, такое распространение любви к чаю вовсе не означает, что он чем-то лучше травяных своих собратьев. Рецепты травяных чаев, как в древности, так и в наши дни являются разнообразными, вкусными и очень полезными для здоровья.

Польза и применение

Помимо витаминов и антиоксидантов, в составе черного и зеленого чая содержатся кофеин и танин. Эти вещества оказывают сильное возбуждающее действие на нервную систему и при злоупотреблении могут вызвать расстройства сна, раздражительность и нервозность. В отдельных случаях лучше воздержатся от частого употребления крепкого чая при болезнях сердечнососудистой системы. Возбуждающие свойства напитка заставят интенсивнее работать и так ослабленный организм.

Травяные лечебные чаи так же обладают тонизирующими свойствами, но не имеют таких побочных действий. Поэтому, в отличие от чая, травяные рецепты на каждый день безопасны для детей, пожилых людей и людей с сердечнососудистыми заболеваниями. Действие множества целебных трав на организм происходит без значительных побочных эффектов, а результат целебного воздействия закрепляется на длительное время.

Полезные травы

Лекарственные травы обладают широким спектром лечебных свойств и лежат в основе многих медицинских препаратов. Фармакологические свойства трав обычно меньше, чем у лекарства на их основе, поскольку лекарственные препараты более концентрированны, но это не значит, что у трав нет противопоказаний. Если у вас имеются аллергии или серьезные заболевания, перед приемом травяных настоек рекомендуется консультация у лечащего врача.

Коренья и плоды

Создается ощущение, что наши предки экспериментально заваривали все подряд, как только поняли, что так можно делать. И помимо трав, цветов, листьев различных кустарников, так же в дело пошли коренья и плоды – в основном ягоды, но не редко и фрукты. И во всех частях растений что-нибудь, да содержится. Из фруктов и ягод чаще всего к травам добавляют яблоки, смородину, клюкву, бруснику, шиповник, чернику, сливы и рябину. А из корней обычно это корни одуванчика, репейника и женьшеня.

ТОП лучших травяных чаев

Организмы всех людей хоть и имеют много общего, но так же во многом различны. Поэтому нельзя однозначно определить лучшие рецепты — какой травяной настой будет для всех одинаково полезнее других? Тут играет роль и индивидуальная непереносимость различных веществ, генетическая предрасположенность, состояние здоровья и т.д. Но, примерно можно выделить самые популярные рецепты травяных чаев в домашних условиях.

Ромашковый чай

Ромашка аптечная это неприхотливое полевое растение семейства сложноцветных. Она широко распространена в Северной Америки и Евразии и встречается почти во всех регионах обоих полушарий, не считая тропического и субтропического поясов.

Целебные свойства ромашки полезны при: проблемах с желудком, застарелом гастрите, ослабленном иммунитете, при частых простудных заболеваниях. Антибактериальные свойства настойки из ромашки снимают воспаления при простуде, снижают температуру, смягчают боли в горле и вызывают повышенную потливость. Ромашка помогает в лечении заболеваний мочеполовой системы, выводит вредные вещества при пищевых отравлениях и рекомендуется к употреблению диабетикам.

Витаминный чай из трав

Витаминным чаем называют различные травяные сборы из шиповника, рябины, костяники, смородины, облепихи, брусники, зверобоя, мяты, подорожника, вишни, ежевики и т.д. Основная польза от употребления таких сборов отраженна в их названии – если постоянно пить витаминные настои это укрепляет иммунитет, насыщает организм витаминами и балансирует обмен веществ. Укрепленный таким образом иммунитет лучше справляется с болезнями, противостоит вирусам и неблагоприятным погодным условиям.

Тонизирующий чай

К тонизирующим травам с сильным бодрящим эффектом относятся:

•  женьшень;
•  родиола розовая;
•  заманиха;
•  аралия маньчжурская;
•  левзея.

Так же в тонизирующие травяные сборы добавляют травы с легкими психостимулирующими свойствами:

•  спорыш;
•  зверобой;
•  татарник колючий;
•  любисток лекарственный;
•  тысячелистник.

Пить тонизирующие сборы по утрам намного полезнее, чем пить кофе. Настойка сохраняет свои свойства не больше суток, поэтому лучше заваривать травяной сбор небольшими порциями с вечера. Не рекомендуется их употребление перед сном.

Эвкалиптовый напиток

Эвкалипт это вечнозеленое древесное растение семейства Миртовые. Больше всего различных видов эвкалипта произрастает в Новой Зеландии, Тасмании и лесах Австралии. Так же некоторые его виды встречаются на Филиппинах, в Индонезии и в Новой Гвинее. В северном полушарии растет всего один вид эвкалипта – это Эвкалипт радужный.

Это, что касается естественного произрастания этого растения. По всему миру уже не первый век практикуется искусственное выращивание эвкалиптов. Во времена СССР эвкалипты были высажены в Сочи и на территории Крыма. На сегодняшний день в Сочи сохранилось около 20 деревьев, которые успешно акклиматизировались и пережили аномальные холода 1963 года.

Настойка эвкалипта богата эфирными маслами. Она может укрепить иммунитет, ускорить выздоровление от простуды и сбить высокую температуру, но это не основные лечебные свойства эвкалипта. Эвкалипт наиболее полезен не своим антибактериальным эффектом, а тем, что эфирные масла разжижают мокроту в бронхах и легких, а так же дезинфицирует эти органы. Ко всему прочему, регулярное употребление эвкалипта устраняет из кишечника бактерии и выводит паразитов.

 

Противовоспалительный чай из трав

К противовоспалительным рецептам сборов из трав относятся:

1.       Зверобой – это цветковое растение семейства Зверобойных. В его состав входят: никотиновая кислота, эфирное масло, витамины С и РР, дубильные и смолистые вещества, гликозиды, каротин и холин. Настойка на зверобое оказывает противовоспалительное и противомикробное воздействие, улучшает кровообращение, способствует желчеотделению и стимулирует работу органов желудочно-кишечного тракта.
2.       Шалфей – относится к роду многолетних кустарников семейства Яснотковых. В его листьях содержатся: фитонцид, алкалоиды, эфирные масла и флавонойды. Периодическое употребление заварки с шалфеем улучшает иммунитет, нормализует работу желудочно-кишечного тракта, улучшает память и укрепляет нервную систему. Горячий шалфейный напиток рекомендуется для лечения бронхита.
3.       Липовый цвет – это цветы липы. Собирают цветы липы в июне-июле, когда липа обильно цветёт. Цветы высушиваются и могут храниться до 3 лет, при соблюдении условий хранения. В липовом цвете содержатся: аскорбиновая кислота, дубильные вещества, гликозиды, каротин и сапонин. Обычно липовый цвет применяется, как противовоспалительное средство при простуде, для лечения бронхита, мигрени, невралгии и при инфекционных детских заболеваниях.
4.       Каркаде – это красный ароматный напиток из сушеных прицветников цветков суданской розы. Рекомендуется для регулирования уровня холестерина, нормализует артериальное давление, останавливает аллергические реакции, выводит токсины из организма при алкогольных отравлениях, укрепляет стенки сосудов, улучшает работу печени и всей пищеварительной системы.
5.       Календула – растение семейства Астровые. Цветки этого растения содержат в себе фитонциды, слизи, органические кислоты, эфирное масло, каротиноиды и дубильные вещества. Рекомендуется к применению при язвенной болезни, при гастрите, коликах, болезнях желудка, двенадцатиперстной кишки, при заболеваниях желчного пузыря и печени.
6.       Ромашка – это многолетние цветковое растение семейства Астровых. В соцветиях ромашки содержатся: витамины, органические кислоты, эфирные масла, горечи, флавонойды и гликозиды. Настойка ромашки помогает в лечении болезненных менструаций, маточного кровотечения, спазмов желудочных протоков, острых и хронических гастритов, воспалении почек, ротовой полости и горла, печени, желудка и желчного пузыря.

 

Чай из лепестков роз

Розы это не только красивые и популярные цветы с восхитительным ароматом, но и лекарственное растение. Настойка из лепестков розы убивает микробы, укрепляет сердце, обезболивает, стимулирует работу коры головного мозга и улучшает общее самочувствие, снимает спазмы, оздоравливает сосуды, выводит паразитов.

Так же лепестки роз наделены противовоспалительными, антибактериальными, регенерирующими свойствами.

 

Чай из чабреца

Чабрец или по-другому тимьян – это низкорослый кустарник семейства Яснотковых. Чабрец произрастает в Северной Африке, Гренландии, и по всей Евразии за исключением тропического пояса.

Настойка из чабреца наверно одно из первых лекарственных средство, дошедших до наших дней. Об этом напитке упоминается в табличках Шумеров, самой древней из известных цивилизаций. Использовался настой, как антисептическое средство.

В листьях и стеблях чабреца содержатся витамины С и В, дубильные вещества, камель, флавонойды, тимол и цимол, органические кислоты, кальций, фосфор, натрий, цинк, магний, медь, железо, калий и селен.

Настойка чабреца укрепляет иммунитет, помогает быстро вылечить простудное заболевание, повышает общее самочувствие и нормализует работу желудочно-кишечного тракта.

 

Имбирный чай

Говоря об имбире, надо сразу уточнить, о чем идет речь. Имбирем называют пряность из корня имбиря, сам корень, множество различных растений семейства Имбирные и имбирь аптечный, из которого и делают имбирные отвары.

Имбирный отвар укрепляет сердечную мышцу, разжижает кровь, очищает печень, выводит токсины, стимулирует работу мозга и улучшает потенцию.

 

Успокаивающий травяной чай

Сбор различных трав может, как тонизировать, так и успокаивать организм. Успокаивающие чаи избавляют от излишнего напряжения, бессонницы и снимают стрессовые состояния. Они намного полезнее различных антидепрессантов и химических аналогов. А приготовление любого сорта своими руками или покупка в аптеки не представляет большой проблемы.

Обычно такие напитки готовятся из перечной мяты, валерьяны, зверобоя, ромашки и чабреца.

Лечебный чай: какие травы помогают не болеть, успокоиться и вылечить простуду | Правильное питание | Здоровье

Как правильно выбрать в аптеке травы среди огромного многообразия и как их смешивать, чтобы получился действительно максимально полезный для здоровья сбор?

Советует Елена Корсун, кандидат меднаук, заместитель директора Института фитотерапии.

ЧАЙ ПРОТИВ ПРОСТУДЫ И ЛИХОРАДКИ

Чай способствует скорейшему выздоровлению от простуды без осложнений, обострений и ухудшений хронических болезней на фоне ОРВИ.

ЛИПА. Это важнейшее жаропонижающее и детоксикационное растение. Содержит производные ацетилсалициловой кислоты, обладающей противовоспалительным действием. В отличие от лекарств не вызывает энергодефицита после падения температуры, не даёт периода слабости. Уменьшает боли при кашле.

Колличество щепоток: 4

 

 

 

ДУШИЦА. Компоненты её эфирного масла мобилизуют противомикробную защиту. Эффективна при ларингитах, трахеитах, бронхитах, синуситах.

Колличество щепоток: 2

 

 

 

ШАЛФЕЙ. Сушит слизистые оболочки при обильной мокроте, уменьшает их отёчность, восстанавливает проходимость дыхательных путей, уменьшает внутричерепное давление при лихорадке.

Колличество щепоток: 2

 

 

ПОДОРОЖНИК. Обволакивает повреждённые слизистые оболочки. Предупреждает повреждение почек.

Колличество щепоток:3

 

 

 

БАГУЛЬНИК. Улучшает очищение дыхательных путей от вязкой мокроты, восстанавливает их структуру. Уменьшает мышечные и суставные боли (ломоту).

Колличество щепоток:  1

 

 

 

ИМБИРЬ. Потогонное при простуде, тонизирует, способствует выздоровлению. Укрепляет сосуды, что важно для сердечников, так как при температуре отмечается тахикардия, истощающая сердце. Выводит мокроту при кашле.

Колличество щепоток: 1

 

 

ЧАЙ ДЛЯ ПРОФИЛАКТИКИ ПРОСТУДЫ И ОБЩЕУКРЕПЛЯЮЩИЙ

Если вы не хотите заболеть или вам нужно восстановить силы после болезни, укрепить иммунитет, заварите такой сбор.

Плоды Шиповника. Ликвидируют энергодефицит. Органические кислоты шиповника способствуют пищеварению, снижают холестерин. Колличество щепоток: 2

 

 

 

Цветки Бузины. Помогают приспособиться к стрессу, предупреждают истощение нервной системы, усталость.

Колличество щепоток: 2

 

 

 

ЗВЕРОБОЙ. Лечит всю пищеварительную систему, обладает регенерирующим и противовоспалительным свойствами. Поддерживает тонус нервной системы.

Колличество щепоток:  1

 

 

 

Календула. Успокаивает, снимает спазмы и оказывает противомикробное действие при болезнях ЖКТ, почек, мочевого и желчного пузыря. Защищает печень.

Колличество щепоток: 2

 

 

 

Девясил. В период выздоровления устраняет слабость, тахикардию, гипотонию. Колличество щепоток: 1

 

 

0

 

АИР. Укрепляет нервную систему, способствует её созреванию у детей и предупреждает старение мозга, проблемы с яичниками.

Колличество щепоток: 1

 

 

1

 

ЧАЙ УСПОКАИВАЮЩИЙ

 

ЛИПА. Восстанавливает функции мозга. Помогает при кашле, запорах, гастритах.

Колличество щепоток: 3

 

 

2

 

ДОННИК. Нормализует свёртываемость крови у людей, ведущих сидячий образ жизни, и пожилых. Рассасывает уплотнения и спайки у женщин.

Колличество щепоток: 2

 

 

3

 

ДУШИЦА. Улучшает пищеварение. Хорошо действует на мочевой пузырь при хроническом цистите.

Колличество щепоток: 1

 

 

4

 

МЯТА. Снимает спазм сосудов мозга, сердца после стресса.

Колличество щепоток: 3

 

 

5

 

ПУСТЫРНИК. Успокаивает при тахикардии, вегетососудистой дистонии, при повышенной функции щитовидной железы.

Колличество щепоток: 2

 

 

6

 

Чабрец. Успокаивает. Применяется при табачной и алкогольной зависимости.

Колличество щепоток: 2

 

 

 

 

 

Другие статьи по теме:

Судьба чая в России за последние 20 лет

Зелёный чай защитит от радиации

Чаи с доставкой из травяных сборов

Травяной чай – это продукт, содержащий натуральные природные компоненты. Для различных видов фитосборов используют качественные плоды, цветки, стебли и корни растений, не содержащие сильнодействующего кофеина. В старину растительные настои и отвары считались чудесной панацеей от болезней. Экологичные продукты находятся на пике популярности и сейчас. Компания «Мосчайторг» предоставляет прекрасную возможность купить чаи на травах в режиме онлайн в Москве и по всей России.

Целебные свойства трав

Необычные свойства растений издавна известны народной медицине. И сегодня можно купить в травяной чай, оказывающий тонизирующее, очищающее, витаминизирующее или успокаивающее действие. Теплое свежезаваренное питье творит настоящие чудеса. Фитотерапия помогает наладить работу внутренних органов, поднять настроение и придать коже сияние юности.

Главное условие создания травяного сбора – это правильный подбор компонентов. В поливитаминные составы включаются листья мяты, шалфея, чабрец, фенхель, лаванда, гибискус, ромашка и другие растения. В большом ассортименте готовых натуральных травяных чаев «Мосчайторг» можно подобрать на свой вкус смесь для безмятежных сновидений или бодрящий состав, сбор, богатый витаминами, антиоксидантами и другими полезными элементами.

Применение травяного чая

Не стоит забывать, что травяной напиток – это не только вкусный, но и лечебный продукт. Злоупотребление ароматным питьем может вызвать аллергию, а значит, необходимо соблюдать разумную дозировку.

Настой можно пить в горячем или охлажденном виде. В каждой чашке сконцентрирован яркий вкус и чудесный аромат цветущих луговых и лесных растений.

Натуральный сбор расходуется экономно, долго не теряет полезных качеств. Поэтому можно смело приобретать сразу несколько вариантов смесей из трав, чтобы использовать их в свое удовольствие, каждый день подавая к столу новый напиток.

Продажа сборов возможна партиями по 500 граммов и более. 

Травяной чай

Травяные чаи – это напитки, приготовленные на основе сухих или свежих цветков, листьев, плодов и корней растений. Отличительной чертой травяного чая от традиционного является отсутствие в составе чайного листа.

Рецептура травяных чаев весьма разнообразна. Но при выборе оптимального для себя напитка стоит обращать внимание на каждый компонент сбора, на наличие аллергической реакции и индивидуальной непереносимости той или иной травы.

Все имеющиеся в продаже травяные чаи можно условно разделить на две категории: лечебные и общеукрепляющие. Важно учесть, что пить травяной сбор, который оказывает лечебное воздействие, в больших количествах на постоянной основе не рекомендуется, поскольку вероятно проявление побочных эффектов. Общеукрепляющие травяные чаи характеризуются значительно меньшим количеством побочных эффектов. Они оказывают положительное действие на иммунитет, обменные процессы и состояние нервной системы. Заменять таким травяным настоем классический чай или крепкий кофе 1-2 раза в день специалисты настоятельно рекомендуют.

Для того, кто ведет здоровый образ жизни, подойдут травяные чаи из душистых растений. К ним относится мелиса, мята, шиповник, ромашка, липа, смородина, малина и другие растения. Травяные чаи на основе этих растений не содержат в составе кофеина, а потому не оказывают влияния на нервную систему.

Большой популярностью пользуются не однокомпонентные чаи, а сбор на основе нескольких видов растений. В состав могут входить одновременно плоды, листья, корни, стебли или цветы разных растений. Главным отличием травяных чаев от лечебных сборов является приятный вкус и аромат. В конце статьи Вы можете посмотреть видео, в котором мы подробно рассказываем про виды травяного чая и его пользу для организма человека.

Виды травяного чая

Всем известно, что существует черный, зеленый и травяной чай. Но вот что представляет собой последний из перечисленных напитков, и какие его разновидности можно встретить в продаже, знает не каждый.

Существует несколько видов чаев, которые популярны во всем мире. Это чай Ройбуш, Иван-чай, Каркаде и Монастырский чай. Каждый вид имеет своих почитателей, обладает определенными полезными свойствами и уникальным вкусом.

Одновременно с этим все виды травяных чаев можно разделить на несколько групп по типу их влияния на организм:

• Витаминный чай. Он оказывает укрепляющее воздействие на иммунитет. В составе может быть шиповник, черная смородина, красная рябина, боярышник, листья малины, земляники, ежевики. Обладает приятным вкусом и ароматом, может употребляться ежедневно.
• Успокаивающий чай. Он рекомендован лицам, подверженным стрессам, эмоциональным переживаниям, бессоннице. В состав такого чая могут входить пустырник, ромашка, липовый цвет, валериана. Чай подходит для ежедневного применения, однако стоит учитывать, что при многократном употреблении может наблюдаться легкая сонливость. Противопоказан успокаивающий чай при депрессии.
• Травяной чай для похудения. Многие люди, склонные к излишней полноте, выбирают травяные чаи для похудения. Они могут способствовать снижению аппетита, а также выведению из организма излишней жидкости, шлаков, токсинов, улучшению обмена веществ. Такими свойствами обладает ромашка, мята, розовые лепестки.
• Детский чай. Напиток на основе трав для детей наполнен витаминами и полезными микроэлементами. В зависимости от состава чая, он может оказывать общеукрепляющее действие или помогать при отдельных заболеваниях. Это особенно ценно, поскольку 95% аптечных лекарств детям до 1 года противопоказаны. Однако давать ребенку детские травяные чаи следует только после консультации с врачом-педиатром. В составе могут быть цветы липы, плоды шиповника, семена тмина, плоды и листья смородины, малины, ежевики.
• Мочегонный чай. Данный вид чая рекомендован для выведения токсинов и шлаков из организма, нормализации работы почек, избавления от отеков. Мочегонными свойствами обладают многие растения, включая шиповник, липу, шалфей, шафран, крапиву.

Чем полезен травяной чай?

Специалисты отмечают, что правильный травяной чай должен оказывать тонизирующее, успокаивающее и общеукрепляющее влияние на организм человека. В зависимости от того, какой состав имеет травяной чай, меняется и тип воздействия.

Напиток с мелиссой обладает потогонными и тонизирующими свойствами, потому он особенно популярен в период лечения острых респираторных и простудных заболеваний. Благодаря легкому лимонному аромату, душистую мелиссу любят многие почитатели травяных чаев. Аналогичным воздействием обладает чай, приготовленный из листьев и стеблей малины.

Мята, несмотря на некоторую схожесть с мелиссой, оказывает успокаивающее действие, способствует похудению и прекрасно утоляет жажду. Именно поэтому мятные чаи наиболее востребованы в жаркую погоду. Считается также, что при регулярном употреблении мятного чая можно значительно снизить вероятность развития опухоли.

Липовый цвет помогает бороться с интоксикацией организма, способствует нормализации пищеварительных процессов. С его помощью можно снять головную боль, озноб, повысить иммунитет и избавиться от общего недомогания. Но при этом липа оказывает и лечебное воздействие, а потому употреблять такой чай на регулярной основе все же не рекомендуется, следует делать перерывы.

Имбирный чай послужит отличной заменой утренней чашечки кофе, поскольку окажет такое же бодрящее и тонизирующее воздействие, ног без кофеина. А для тех, кто не может уснуть, спасением станет чай из боярышника. Он способствует насыщению организма кислородом, способствует снижению давления и нормализации состояния нервной системы.

Полезные травяные чаи с шиповником повышают иммунитет, ускоряют процессы выздоровления при различных воспалительных заболеваниях, обладают мочегонным воздействием. При этом чай с шиповником обладает приятным вкусом и ароматом, за что его любят многие почитатели травяных напитков.

Как приготовить и где купить травяной чай?

Готовится травяной чай достаточно просто. Если он поставляется в виде пакетиков для разовой заварки, то следует положить его в чашку и залить кипятком. Через 3-5 минут чай готов к употреблению. Время заваривания одного пакетика может быть иным, подробную инструкцию следует прочесть на упаковке. По желанию в травяной чай можно добавить мед, сахар или подсластитель.

В случае использования рассыпного сбора трав необходимо отмерять указанное на упаковке количество сухой смеси и залить ее рекомендуемым объемом кипятка. Спустя 10 минут чай готов к употреблению.

Чтобы заварить травяной чай, компоненты можно собрать и высушить самостоятельно. В этом случае сбор будет стоить дешевле, поскольку его составляющие, заготовленные в сезон собственными руками, имеют минимальную себестоимость. Ингредиенты для напитка подготавливают и смешивают в определенных пропорциях. Следует учесть, что собранные вручную травы должны быть полностью очищены от возможных загрязнений. Тем, кто не планирует искать, собирать и сушить компоненты самостоятельно, мы предлагаем приобрести готовые лечебные и общеукрепляющие травяные чаи в нашем интернет-магазине. Такой травяной чай будет смешан в необходимых пропорциях или расфасован в небольшие пакетики для разового заваривания, а также снабжен подробной инструкцией по применению от производителя. Большой ассортимент травяных чаев нашего интернет-магазина позволит выбрать именно то, что нужно Вам в данный момент. Будьте Здоровы!

 

20 целебных трав для чая и 3 рецепта целебного чая

Чай — один из наших любимых напитков. В холодный ветреный день чашка горячего чая будет теплой и успокаивающей, а в летние муки вы можете вылить ее на лед, чтобы утолить жажду. Для чая есть много мощных целебных трав, которые могут превратить его из вкусного напитка в напиток, поддерживающий здоровье, поэтому мы делимся с вами нашими любимыми 20 целебными травами для чая.

Чаи очень разнообразны. Вы можете использовать их в:

: от поддержки пищеварения до укрепления иммунной системы и улучшения настроения — этот ряд мощных трав поможет вам.

20 лечебных трав для чая

Мята перечная

Почему он эффективен: Помогает расслабить мышцы пищеварительного тракта и уменьшить спазмы.

Рецепт, который стоит попробовать: Детокс-чай

Чага

Почему он эффективен: Король грибов, это мощный усилитель иммунитета, обладающий противораковыми и антиоксидантными свойствами.

Рецепт, который стоит попробовать: Чага Чай

Рейши

Рейши

Почему он эффективен: Королева грибов успокаивает и успокаивает нервную систему, а также содержит иммуномодулирующие соединения.

Рецепт, который стоит попробовать: Шоколадное молоко Рейши

Ромашка

Почему он эффективен: Успокаивает и улучшает пищеварение.

Рецепт, который стоит попробовать: Расслабляющий чай Secret Garden

Имбирь

Почему он эффективен: Противовоспалительное, иммуностимулирующее и отлично помогает при тошноте.

Рецепт, который стоит попробовать: Поправляйся имбирный чай

Куркума

Куркума

Почему он эффективен: Обладает сильным противовоспалительным действием и обладает противораковыми свойствами.

Рецепт, который стоит попробовать: Простой чай с куркумой

Пассифлора

Почему он эффективен: Способствует сну и расслаблению, снижает кровяное давление.

Рецепт, который стоит попробовать: Как приготовить чай из пассифлоры

Мелисса

Почему он эффективен: Успокаивает нервы, успокаивает разум и тело.

Рецепт, который стоит попробовать: Домашний чай с лимонной мятой

Корица

Корица

Почему это мощный: Отлично подходит для балансировки сахара в крови. Корица также обладает естественной сладостью.

Рецепт, который стоит попробовать: Йоги-чай

Фенхель

Почему он эффективен: Уменьшает пищеварительные спазмы и газы, а также облегчает симптомы кашля и простуды.

Рецепт, который стоит попробовать: Успокаивающий чай для живота после ужина

Лимон

Почему он эффективен: Высокое содержание витамина С, стимулирует пищеварение и выводит токсины из печени.

Рецепт, который стоит попробовать: Чай с лимоном + шалфей

Мака

Мака

Почему он эффективен: Помогает снять стресс, повысить уровень энергии, сбалансировать гормоны и повысить сексуальное влечение.

Рецепт, который стоит попробовать: Латте с небесной макой

Ашваганда

Почему он эффективен: Снимает стресс, успокаивает разум, повышает уровень энергии и уменьшает воспаление. Также поддерживает здоровье щитовидной железы.

Рецепт, который стоит попробовать : Адаптоген латте для снятия стресса

Солодка

Почему он эффективен: Прекрасно помогает пищеварению, обладает антимикробными и антибактериальными свойствами.

Рецепт, который стоит попробовать: Имбирно-лакричный чай

Зефир

Почему он эффективен: Слизистое растение, успокаивающее слизистые оболочки пищеварительной системы, дыхательных путей и мочевыводящих путей.

Рецепт, который стоит попробовать: Рецепт чая из корня зефира

Лемонграсс

Почему он эффективен: Уменьшает дискомфорт при пищеварении, помогает облегчить боль и снижает уровень холестерина.

Рецепт, который стоит попробовать: Чай с медом и лемонграссом с имбирем

Лаванда

Лаванда

Почему это так: Обладает успокаивающим и успокаивающим действием, помогает расслабить мышцы.

Рецепт, который стоит попробовать: Чай с лавандой, ромашкой и мятой

Матча

Почему он эффективен: Богат антиоксидантами, повышает уровень энергии, содержит l-теанин — аминокислоту, повышающую внимание и концентрацию.

Рецепт, который стоит попробовать: Кокосовый орех с кешью Матча Латте

Жасмин

Почему он эффективен: Снимает воспаление, способствует сну и расслаблению, обладает антибактериальным и противовирусным действием.

Рецепт, который стоит попробовать: Холодный зеленый мятный чай с жасмином

Эхинацея

Почему он эффективен: Стимулирует иммунную систему и обладает антибактериальным, противовирусным и противоопухолевым действием.

Рецепт, который стоит попробовать: Эхинацея, мята + лаймовый чай со льдом

---

лекарственных чаев и их применение — схемы и рецепты

Знаете ли вы, что лечебные чаи использовались со второго века до нашей эры? Хотя никто точно не знает, как он был обнаружен, чай по-прежнему остается любимым напитком и обладает множеством полезных свойств.

Это факт, что после воды Чай является самым потребляемым напитком в мире, его пьют две трети из нас.

через Мэрилендский университет

Польза для здоровья от травяного чая

через Мэрилендский университет

Три основных сорта чая (зеленый, улун и черный чай) производятся из одного растения Camellia sinensis. Разница в цвете, вкусе и свойствах зависит от того, как и где они выращены. Травяные чаи получают из различных растений и на самом деле не «чаи», а травяные настои.

Вы можете использовать травяные чаи при тревоге и нервном истощении, при менопаузе, утреннем недомогании, несварении желудка, нарушении обмена веществ и многих других.

Теперь, когда вы больше осведомлены о том, как производится чай, давайте рассмотрим различные преимущества, которые вы можете ожидать, смешивая чашку чая.

В этой инфографике показаны самые популярные сорта чая и их полезные свойства. Как видите, это все равно, что иметь в своем распоряжении ящик с натуральным лечебным чаем.

Чай улун частично окисляется и проходит через очень сложный процесс руками хорошо обученных чайных мастеров.

Зеленый чай не окисляется и не образуется из-за менее сложного процесса производства.

15 Лечебных травяных чаев

via Hello Glow

Травяные чаи отличаются от основных сортов чая, поскольку все они получают из разных растений. Многие из них можно выращивать в своем саду, и они помогают при самых разных заболеваниях.

Черный чай содержит теофиллин, особый элемент, который может помочь увеличить кровоток в капиллярах и нормализовать кровяное давление.

Он также может помочь людям, страдающим астмой, открывая дыхательные пути, и может даже защитить легкие от повреждений, вызванных воздействием сигаретного дыма.

Белый чай является прекрасным дополнением к большинству цитрусовых ароматов и хорошо сочетается с другими чаями.

Он обладает серьезными противораковыми свойствами, которые могут защитить ваш организм от различных форм болезни и, в частности, помочь укрепить иммунную систему.

Было также показано, что он является мощным антибактериальным антибиотиком, идеально подходящим для борьбы с приближающейся простудой.

Чай из чаги — мощный напиток, который многие люди используют в качестве профилактического средства от ряда недугов.Он обладает противовоспалительными свойствами, которые помогают защитить организм от инфекций и болезней, а также помогает пищеварению.

Ромашковый чай часто используется для лечения бессонницы, но он обладает и другими преимуществами! Было показано, что чай останавливает рост раковых клеток, помогает при симптомах СРК и даже уменьшает спазмы желудка.

Чай из гибискуса может помочь снизить уровень холестерина, а также оказался многообещающим средством для снижения артериального давления.

Чай ройбуш , также известный как «красный чай», может помочь тем, кто страдает заболеваниями печени, способствуя регенерации ткани печени.

Он также помогает при спазмах желудка и желудочно-кишечных расстройствах, а также может помочь снизить кровяное давление и уровень холестерина. Было даже показано, что он обладает некоторыми противораковыми свойствами.

Чай с перечной мятой — популярный сорт чая среди домашних садоводов, так как его очень просто размножать. Фактически, он растет так же быстро, как сорняк, и распространяется повсюду! Это мощное противозастойное средство, обладает противовоспалительными свойствами и даже может помочь подавить аппетит.

Имбирный чай легко приготовить, используете ли вы чайный пакетик или свежий корень из магазина. Он обладает антигистаминными свойствами и известен как отличное лекарство от тошноты. Он также обладает прекрасным вкусом, который можно использовать вместе с другими чаями, если вам нужен приятный, сильный аромат.

Чай с крапивой может показаться опасным, но на самом деле это отличный источник энергии. Он также может помочь облегчить боль в суставах у пациентов с артритом и помочь тем, кто страдает сезонной аллергией.

Yerba Mate Tea — прекрасная альтернатива кофе, обладающая сильным стимулирующим действием. Это также может помочь снизить уровень холестерина и даже открыть дыхательные пути.

Lemon Balm Tea обладает прекрасным цитрусовым вкусом. Он может помочь при головной и зубной боли, облегчить проблемы с пищеварением и даже ускорить выздоровление от простуды. Он также обладает прекрасным успокаивающим действием, что делает его прекрасной альтернативой ромашке.

Чай из гибискуса обладает бодрящим вкусом и высоким содержанием витаминов.Он известен как естественное мочегонное средство и помогает снизить кровяное давление.

Чай из красного клевера может быть отличным подспорьем для тех, кто страдает симптомами менопаузы. Это также может помочь снизить риск сердечных заболеваний и рака простаты.

Чай из одуванчиков Хотя эти маленькие сорняки не могут принести пользу вашему саду, они могут творить чудеса с вашим телом! Чай из одуванчика может помочь стимулировать пищеварение, уменьшить приливы, бороться с камнеобразованием в почках и даже помочь в лечении гепатита, желтухи и диспепсии.

Чай с корицей не только обладает потрясающим вкусом, но и помогает ускорить метаболизм! Он также отлично подходит для снижения уровня холестерина, борьбы с вирусами и даже облегчения симптомов артрита. Он также полон антиоксидантов.

через The Indian Spot

Рецепты лечебного чая

через The Indian Spot

Эти рецепты чая из The Indian Spot дают некоторые замечательные идеи и способы лечения повседневных проблем.

Если у вас простуда, головная боль или беспокойство, есть рецепт для вас!

5 рецептов чая с куркумой

через «Знание ничего не весит»

Куркума в последнее время находится в центре внимания и не зря! Эта мощная специя, которая обычно используется в карри и соусах, помогает бороться с воспалениями.

Он полон антиоксидантов и даже может ускорить метаболизм. Поскольку у него сильный вкус, вы можете сделать его более аппетитным с помощью натуральных подсластителей, таких как мед и лимон.Это значительно приглушит аромат.

через пару и запасной

чайные терапии

через пару и запасной

Если вы новичок в привычке пить чай, доза антиоксидантов утром будет увеличиваться ваша энергия. Днем также прекрасное время для того, чтобы выпить черный чай.

Ромашка перед сном — еще один мудрый выбор, поскольку она успокаивает и успокаивает. Имбирный чай также отлично подходит при расстройстве желудка.

через Quora

Tea Steep Times

через Quora

Quora показывает содержание кофеина, время заваривания и идеальную температуру для каждого вида чая.Важно придерживаться рекомендованных температур и времени настаивания, так как это обеспечит вам максимальную пользу и лучший вкус.

Обратите особое внимание на содержание кофеина. Если вы чувствительны к кофеину, у вас высокое кровяное давление или проблемы с сердечно-сосудистой системой, слишком много может вызвать серьезные проблемы. Некоторые чаи содержат больше кофеина, чем дольше они завариваются. Вам нужно будет следить за своими часами!

Хотите больше идей?

30 видов травяных чаев (и их удивительная польза для здоровья)

1

На этой странице могут быть партнерские ссылки, что означает, что мы получаем небольшую комиссию за все, что вы покупаете.Как партнер Amazon, мы зарабатываем на соответствующих покупках. Пожалуйста, проведите собственное исследование, прежде чем делать какие-либо покупки в Интернете.

В наши дни кажется, что каждый ищет способ улучшить свое здоровье естественным путем. Прошли те времена, когда люди легко попадались на уловки, представленные в рекламе, или обращались к быстрым решениям, которые в конечном итоге приносили больше вреда, чем пользы.

Если вы ищете быстрый способ выработать устойчивую здоровую привычку , вы можете начать пить травяные чаи, богатые антиоксидантами и другими полезными ингредиентами.

В отличие от кофе и стандартных чаев, большинство травяных чаев не содержат большого количества кофеина (если таковое имеется). Но преимущества травяного чая для вашего здоровья продолжительны, что делает его отличным дополнением к вашему ежедневному рациону.

В этой статье я расскажу о пользе травяного чая, о том, как он может улучшить ваше здоровье и иммунную систему, о некоторых лечебных средствах на основе травяного чая и 30 видах травяных чаев, которыми вы можете наслаждаться.

Во-первых, давайте определимся с травяными чаями и обсудим, почему они полезнее, чем большинство напитков, которые вы употребляете каждый день, особенно кофе!

Боковая полоса: одна простая привычка для здоровья, которую вы можете выработать, — это пить этот суперпродуктовый зеленый напиток, который дает вам заряд энергии и снабжает ваше тело питательными веществами, которые ему необходимы в течение дня. (Вы также можете прочитать его обзор здесь.)

Что такое травяной чай?

Краткое определение: Травяные чаи (также называемые тизанами) сделаны из (или наполнены) специями, травами и другими растительными материалами. В отличие от других видов чая, тизан , а не , готовят из чайных листьев.

Вместо того, чтобы использовать слово чай , европейцы используют слово tisane для описания травяных чаев, что немного точнее, потому что травяной чай представляет собой настой или смесь листьев, фруктов, коры, корней или цветов почти любое съедобное чайное растение, которое затем экстрагируют горячей водой.

Употребление травяного чая позволяет ощутить все полезные свойства растения в легко усваиваемой форме.

Некоторые травяные чаи содержат кофеин, а другие нет. Их можно использовать по разным причинам, включая расслабление, успокоение желудка и даже борьбу с воспалениями. Их приятно есть как в горячем, так и в холодном виде, что делает их универсальным напитком в любое время года.

Основные преимущества всех травяных чаев

Польза для здоровья различных травяных чаев зависит от их состава.Иногда это всего лишь один ингредиент, а иногда — комбинация нескольких трав и цветов. Существует множество различных видов травяных чаев, но многие из них имеют схожие преимущества.

Полифенолы в травяных чаях насыщают их антиоксидантами, которые приносят пользу вашему организму несколькими способами. Антиоксиданты способствуют здоровому образу жизни и дают заряд энергии, необходимый для того, чтобы пережить напряженный день.

Травяной чай (инфографика)

Хотя наш организм естественным образом вырабатывает антиоксиданты, помогающие бороться со свободными радикалами, вызванными оксидативным стрессом, иногда антиоксидантов, которые мы производим, недостаточно, поэтому нам нужна поддержка из других источников в качестве добавок.Поскольку свободные радикалы и окислительный стресс являются одной из основных причин рака, очень важно нейтрализовать их антиоксидантами.

Различные травяные чаи имеют разную пользу в зависимости от растений, которые используются для их создания . Например, ромашка действует успокаивающе, а женьшень повышает вашу энергию.

Некоторые чаи, такие как гибискус, помогают сбалансировать кровяное давление. Как видите (, и вы заметите позже ), существует множество лечебных травяных чаев, и обычно одно из них может помочь исправить любое состояние здоровья, которое вас беспокоит.

Регулярное употребление травяного чая без сахара или меда помогает снизить вес и массу тела. Это также может помочь снизить риск сердечного приступа и снизить уровень сахара в крови. Содержание кофеина в некоторых травяных чаях может дать вам заряд энергии, в то время как другие помогут вам расслабиться после тяжелого рабочего дня.

30 видов травяных чаев

1. Ромашка или ромашка (успокаивающий травяной чай)

Ромашка возникла в Западной Европе, Индии и Западной Азии, но сейчас популярна в Соединенных Штатах.

Многие люди выращивают ромашку в своих садах из-за ее внешнего вида и успокаивающих свойств, но она также свободно растет на полях и других солнечных, хорошо дренированных местах.

Преимущества травяного чая с ромашкой

• помогает успокоить парасимпатическую нервную систему
• снижает стресс и напряжение вашего тела
• поддерживает пищеварение и может использоваться для лечения расстройств пищеварения
• помогает повысить ваш иммунитет и борется с бактериями

Вкус ромашки

• Ромашка имеет сладко-горький, медовый вкус.

Ромашка успокаивает парасимпатическую нервную систему, которая постоянно работает и отвечает за то, что делает ваше тело в состоянии покоя. В периоды стресса эта система отказывается отдыхать, и вам нужно вмешаться, чтобы она взяла необходимый ей перерыв.

Например, если вы всегда имеете дело с конфронтацией на работе, ваша реакция «бей или беги» постоянно срабатывает. Затем ваша парасимпатическая нервная система привыкает к получению этих сигналов, поэтому она просто остается активной.Когда это происходит, вы испытываете общее беспокойство.

Когда пары ромашки попадают в обонятельную часть мозга, они снижают стресс и напряжение вашего тела, что также способствует засыпанию.

Спазмолитические свойства ромашки поддерживают пищеварение и могут использоваться для лечения таких состояний пищеварения, как газы, диарея, СРК и колики у детей. Он помогает расслабить мышцы кишечника и желудка, что также может помочь облегчить симптомы, связанные с желудочно-кишечными проблемами, такими как боль и беспокойство.

Ромашка, содержащая большое количество антиоксидантов, помогает повысить иммунитет и бороться с бактериями. Это может помочь уменьшить воспаление, расслабить мышцы, препятствовать росту вируса герпеса, а также препятствовать росту раковых клеток.

2. Травяной чай с корицей (иммунная система и многое другое…)

Корица — это специя, полученная из мягкой внутренней коры различных видов деревьев из рода Cinnamomum , произрастающих в Шри-Ланке и Южной Индии.

Запах и вкус корицы обусловлены ее эфирным маслом и основным элементом, коричным альдегидом, который является биологически активным соединением, имеющим множество преимуществ для здоровья.В сообщениях упоминается, что корица использовалась еще в 2000 году до нашей эры, и она до сих пор широко используется. Cinnamomum cassia — наиболее распространенный сорт, используемый в травяном чае, но есть несколько других видов в пределах рода Cinnamomum , которые эффективны.

Преимущества травяного чая с корицей

• улучшает когнитивные способности, увеличивает концентрацию внимания и стимулирует рост нервных путей
• успокаивает расстройство желудка и улучшает пищеварение
• помогает укрепить иммунную систему
• отличная кулинарная специя

Вкус

• Корица имеет крепкий вкус со сладким послевкусием.

Исследования показали, что корица полезна как для тела, так и для разума. Известно, что корица очищает мозг, улучшает когнитивные способности, повышает концентрацию внимания и стимулирует рост нервных путей, особенно у людей пожилого возраста.

Он также очень эффективен для успокоения расстройства желудка, газов и диареи, а также улучшения здоровья пищеварительной системы. Его стимулирующее действие на желудочные кислоты помогает пищеварению быть более эффективным и снижает вероятность желудочно-кишечного дискомфорта.

Антиоксиданты, содержащиеся в травяном чае с корицей, помогают укрепить иммунную систему, которая защищает вас от простуды, гриппа и инфекций. Это особенно полезно для желудка, где можно найти множество вредных патогенов.

Наконец, корица — отличная кулинарная специя. Он универсален, его можно добавлять как в сладкие, так и в соленые блюда, а также пить в виде чая.

3. Травяной чай с лемонграссом (снижает уровень холестерина и кровяное давление)

Лемонграсс можно легко выращивать как во дворе, так и в цветочных горшках.Он может принести больше пользы для здоровья, чем витаминные таблетки, а также часто используется в качестве ароматизатора для еды.

Преимущества Травяной чай с лемонграссом

• помогает организму избавиться от холестерина, токсинов, жиров и мочевой кислоты
• помогает снизить кровяное давление
• помогает уменьшить задержку жидкости
• отлично подходит для здоровья вашей кожи и волос

Вкус

• Лемонграсс имеет умеренно сладкий цитрусовый вкус.

Поскольку лемонграсс известен своими удаляющими свойствами, он помогает организму избавиться от холестерина, токсинов, жиров и мочевой кислоты, которые помогают снизить кровяное давление. Он также содержит большое количество калия, который стимулирует кровообращение, увеличивая выработку мочи, что помогает уменьшить задержку жидкости.

Этот травяной чай также наполнен антиоксидантами. Он помогает детоксикации вашего тела, что может помочь замедлить процесс старения и предотвратить рак. Поскольку лимонник является богатым источником витаминов А и С, он также полезен для здоровья вашей кожи и волос.

4. Травяной чай с одуванчиком (пищеварение и потеря веса

Травяной чай с одуванчиком получают из желтого цветка одуванчика. Его легко приготовить путем кипячения лепестков цветов, чтобы извлечь из них масло. Корень одуванчика можно использовать для приготовления кофе.

Преимущества травяного чая из одуванчика

• помогает при похудании
• помогает улучшить пищеварение
• способствует укреплению костей
• помогает защитить от анемии

Вкус

• кофейный одуванчик вкус, но немного менее горький.

Чай из одуванчиков можно использовать для похудания, потому что он способствует расщеплению жиров и холестерина. Он также может улучшить пищеварение, стимулируя желудочную кислоту в желудке, которая затем может стимулировать активность ферментов, метаболизирующих жир. Одуванчик также является мочегонным средством, что означает, что он поможет вам избавиться от лишней воды и вздутия живота, заставляя вас чувствовать себя легче.

Одуванчик способствует укреплению костей, поскольку содержит важные минералы, такие как кальций, цинк, железо и магний, которые важны для поддержания прочности костей и предотвращения остеопороза.Благодаря содержанию железа в этой траве, она также может помочь защитить от анемии.

5. Травяной чай с эвкалиптом (кровообращение и иммунная система)

Эвкалипт, родом из Австралии, происходит из высокого быстрорастущего дерева с большими и толстыми листьями.

Листья содержат сильный аромат и масло, которое можно извлечь и использовать для различных медицинских нужд. Чтобы приготовить чай из эвкалипта, листья просто сушат и замачивают.

Преимущества травяного чая с эвкалиптом

• помогает стимулировать иммунную систему и улучшает дыхательное кровообращение
• помогает бороться с респираторными инфекциями
• снимает жесткость и отек, вызванные артритом и ревматизмом
• помогает повысить энергию, снизить эмоциональный стресс, и снижает умственную усталость.

Вкус

• Эвкалипт имеет мятно-лакричный вкус.

Эвкалипт популярен благодаря широкому спектру преимуществ. Известно, что он улучшает респираторные инфекции, поскольку стимулирует иммунную систему и улучшает дыхательное кровообращение.

Он также может бороться с респираторными инфекциями благодаря своим сильным антибактериальным свойствам, которые помогают уменьшить мокроту и слизь и помогают бороться с распространенными грибковыми инфекциями, такими как кандида.

Эвкалипт также является противовоспалительным средством, которое эффективно снимает скованность и отек, вызванные артритом и ревматизмом.Его антиоксидантные свойства помогают снизить окислительный стресс, а также снижают уровень сахара в крови и расширяют артерии. Его охлаждающая природа помогает повысить энергию, снизить эмоциональное напряжение и уменьшить умственную усталость.

6. Травяной чай с фенхелем

Фенхель использовался в лечебных и кулинарных целях примерно с 800 г. до н.э. В Древней Греции и Риме он использовался для различных целей, таких как диетическое средство, усилитель мышц и для лечения камней в почках.

Греческие врачи даже использовали листья и семена фенхеля для приготовления чая, чтобы помочь кормящим матерям увеличить количество молока.

Травяной чай с фенхелем

Преимущества травяного чая с фенхелем

• помогает уменьшить последствия пищевого отравления
• помогает уменьшить кислотный рефлюкс
• помогает увеличить менструальный цикл
• лечение изжоги
• мочегонное средство
• кислотный рефлюкс
• Фенхель по вкусу напоминает лакрицу.

Фенхель можно использовать для лечения укусов змей и насекомых, а также для уменьшения последствий пищевого отравления.Он также может устранить желтуху и препятствия в печени, селезенке и желчном пузыре.

Люди также используют фенхель для лечения изжоги. Употребление чая с фенхелем после еды может помочь сбалансировать уровень pH в желудке, что помогает уменьшить кислотный рефлюкс. Он также действует как мочегонное средство, увеличивая отток мочи, и обладает легкими эстрогеноподобными свойствами, которые способствуют увеличению менструального цикла.

7. Зеленый чай

Технически зеленый чай не является травяным чаем, так как он сделан из чайных листьев. Просто у него другой процесс, чем у стандартных чаев.Однако, поскольку многие люди считают его травяным чаем, я решил не срезать волосы и включил его в этот список.

Зеленый чай получают из листьев Camellia sinensis , которые еще не подверглись окислению. Эти листья в основном встречаются и выращиваются в Китае, отсюда и название sinensis , что на латыни переводится как «из Китая».

В начале 1700-х годов человек по имени Соен Нагатани разработал новый способ сушки чайных листьев паром в Японии. В результате этого процесса, который сейчас называется методом удзи, был получен свежий и ароматный чай.Этот процесс быстро заменил традиционный метод обжаривания и сушки листьев.

Смесь зеленого чая премиум-класса

Преимущества зеленого чая

• держит свободные радикалы под контролем
• снижает риск рака
• помогает предотвратить сердечные заболевания
• помогает снизить вес

Вкус

• Зеленый чай был описан как имеющий сладкий, горьковато-сладкий, ореховый, растительный, маслянистый, цветочный и болотный вкус.

Дополнительные преимущества зеленого чая

Зеленый чай имеет множество преимуществ, благодаря которым он популярен сегодня. Он контролирует свободные радикалы, снижает риск рака и помогает предотвратить сердечные заболевания. Флаваноиды, антиоксиданты зеленого чая, также могут предотвратить повреждение мозга из-за окислительного стресса.

Людям также нравится зеленый чай, потому что он помогает при похудании. Он не только повышает выносливость во время упражнений, но и катехины, содержащиеся в зеленом чае, повышают способность организма сжигать жир, позволяя потребителям легче худеть.

8. Фиолетовый чай (головные боли, воспаления, боли в суставах)

Самая популярная фиалка в лечебных целях — сладкая фиалка, также известная как Viola odorata .

Фиалки изучаются с конца 1800-х годов и доказали, что они равны апельсинам и шпинату по содержанию витаминов C и A соответственно.

Преимущества чая Voilet

• помогает облегчить сильные головные боли
• помогает облегчить бронхит, воспаление суставов и мышц, кожную сыпь

Вкус

• Фиалка сладкая и цветочная.

Фиалка — одно из лечебных травяных чаев от сильных головных болей. Когда его используют в сочетании с другими травами, из него также можно делать припарки от рака, язв и пролежней или мази от зуда.

Фиолетовый также является эффективным противовоспалительным средством, которое помогает облегчить бронхит, воспаление суставов и мышц, а также кожную сыпь.

9. Травяной чай из толокнянки (толокнянка) (для здоровья мочевого пузыря, почек и иммунной системы)

Ува-урси — это растение, листья которого веками использовались в качестве лечебного средства.Название «uva ursi» переводится с латыни как «медвежий виноград».

Это относится к плодам растения, которое является популярной пищей для животных в дикой природе, особенно медведей.

Травяной чай Ува Урси (толокнянка)

• можно использовать в качестве антибактериального средства при проблемах с мочевым пузырем и почками
• помогает организму избавиться от вздутия живота и задержки воды
• помогает укрепить иммунную систему

Вкус

• Ува медвежья умеренно сладкая.

Этот травяной чай можно использовать в качестве антибактериального средства для лечения заболеваний мочевого пузыря и почек, таких как инфекции мочевыводящих путей, инфекции почек, инфекции мочевого пузыря и болезненное мочеиспускание, вызванное воспалением уретры. Это связано с его мочегонными свойствами, которые помогают промыть систему.

Это также помогает организму избавиться от вздутия живота и задержки воды. Ува обыкновенная является богатым источником антиоксидантов и содержит витамин С, которые помогают укрепить иммунную систему.

10.Травяной чай с тимьяном (боль в горле и расстройство желудка)

Тимьян, ботанически известный как Thymus vulgaris , — это садовая трава, которая с древних времен использовалась как в лечебных, так и в кулинарных целях.

Он также использовался как средство от широкого спектра проблем со здоровьем. Тимол, активный ингредиент тимьяна, является мощным антиоксидантом, который очень полезен для организма.

Травяной чай с тимьяном Преимущества

• средство от боли в горле
• эффективное средство от желудочно-кишечного дискомфорта и диареи
• помогает уменьшить головную боль

вкус 9474 ароматный и ароматный.

Тимьян является одновременно отхаркивающим и дезинфицирующим средством, что делает его лекарством от боли в горле. Он также эффективен для снижения температуры и уменьшения продолжительности приступов коклюша и астмы.

Тимьян также является эффективным средством от желудочно-кишечного дискомфорта и диареи и безопасен для детей. Это также может помочь уменьшить головную боль.

11. Травяной чай с мятой (против тошноты и антибактериальный эффект)

Мята колосистая принадлежит к семейству мяты и происходит из листьев Mentha spicata .Он может вырасти до одного метра во многих различных умеренных климатических условиях.

Растение имеет толстый стебель и острые листья, которые и дали мяте свое название. Очень важно избегать кипячения мяты, так как это меняет ее химический состав.

Преимущества травяного чая с мятой

• помогает при коликах и газах
• улучшает пищеварение и усвоение питательных веществ
• отталкивает инфекции при местном применении

Вкус

• Мята сладкая, сладкая и ароматная .

Мята колосовая помогает при коликах и газах. Благодаря противовоспалительному действию, это также средство от диспепсии, спазмов желудка, отека тканей, тошноты и рвоты.

Поскольку он уменьшает воспаление в тканях желудочно-кишечного тракта, он улучшает пищеварение и усвоение питательных веществ. Его сильные антибактериальные свойства помогают мяте колосовой отталкивать инфекции при местном применении.

12. Травяной чай тысячелистника (облегчение менструального цикла)

Тысячелистник, который принадлежит к тому же семейству, что и ромашка, использовался во всем мире с древних времен.Хотя большинство людей сегодня не используют тысячелистник, в 17 веке он был популярным овощем. Когда-то листья готовили и ели, как сегодня мы едим шпинат.

Преимущества травяного чая тысячелистника

• стимулирует менструацию, стимулируя кровообращение в матке.
• отлично подходит для женщин, страдающих маститом.

Вкус

Ахиллеин, химическое вещество, содержащееся в тысячелистнике, может помочь остановить кровотечение и заживить кожные раны.

Он также может стимулировать менструацию, стимулируя кровообращение в матке.

Он отлично подходит для женщин, страдающих маститом, потому что его противовоспалительные свойства могут облегчить боль, а его антибактериальные свойства могут помочь излечить инфекцию.

13. Травяной чай с розмарином (от простуды и СПИДа)

Этот вечнозеленый кустарник родом из Средиземноморья и часто используется в качестве приправы в национальной кухне.

Преимущества травяного чая с розмарином

• уменьшает головные боли и может предотвратить такие заболевания, как болезнь Альцгеймера
• помогает защитить организм от окислительного стресса
• снимает симптомы простуды

Вкус

• розмарин терпкий.

Розмарин поддерживает здоровое кровообращение в головном мозге, что уменьшает головные боли и может предотвратить такие заболевания, как болезнь Альцгеймера. Он также содержит сильный антиоксидант, называемый карнозным, который помогает защитить организм от окислительного стресса.

Чай с розмарином укрепляет иммунную систему и часто употребляется для облегчения симптомов простуды. Это противовоспалительное и многообещающее антиканцерогенное средство.

14. Мята перечная или травяной чай с мятой (пищеварение и противоспазматическое средство.

Мята произрастает в Европе, но во всем мире ее используют в кулинарии и в лечебных целях.

Преимущества мяты или травяного чая с мятой

• охлаждает тело при лихорадке
• отличное средство от желудочно-кишечных проблем
• облегчает тошноту и может предотвратить рвоту
• пищеварение

62 Вкус имеет ментоловый, мятный и освежающий вкус.

Ментол — это основной элемент мяты, который эффективно охлаждает организм в случае лихорадки. Это также отличное средство от проблем с желудочно-кишечным трактом, поскольку оно способствует правильному оттоку газов и желчи для обеспечения здорового пищеварения и дефекации.

Это также спазмолитическое средство, поэтому оно облегчает тошноту и может предотвратить рвоту. Мята перечная эффективна при укачивании благодаря своим противовоспалительным свойствам.

15. Травяной чай с жасмином (потеря веса и метаболизм)

Листья жасминового чая выращивают и собирают на большой высоте. Лучше всего собирать листья утром, когда лепестки еще закрыты.

Листья часто собираются в начале весны, а затем их можно хранить для дальнейшего использования.Жасминовый чай часто подают в северном Китае, чтобы приветствовать гостей.

Преимущества травяного чая с жасмином

• эффективное средство для похудания
• увеличивает метаболизм и усвоение питательных веществ
• помогает снизить уровень холестерина
• помогает уменьшить воспаление вен и артерий

Вкус

и ароматный жасмин освежающий.

Антиоксиданты в жасминовом чае делают его эффективным средством для похудания.Поскольку жасмин может увеличить ваш метаболизм, он приведет к более эффективным упражнениям и поможет вашему организму более эффективно усваивать необходимые ему питательные вещества. Он также помогает организму усваивать глюкозу, что важно для предотвращения диабета.

Катехины, содержащиеся в жасминовом чае, полезны для сердца и помогают снизить уровень холестерина. Они также могут уменьшить воспаление в венах и артериях, которое потенциально может привести к сердечному приступу или инсульту.

16. Женьшень (Panax quinquefolius)

Родом из Кореи, этот чай изготавливается из корня женьшеня.Существуют различные виды женьшеня, включая американский, азиатский и сибирский, в зависимости от происхождения его произрастания.

Преимущества травяного чая с женьшенем

• , известного своими антиканцерогенными компонентами
• помогает бороться с ожирением
• облегчает проблемы с желудком и запоры

Вкус

• Женьшень имеет горький вкус.

Женьшень известен своими антиканцерогенными компонентами. Он также может помочь в борьбе с ожирением, помогая стабилизировать уровень сахара в крови и подавлять аппетит.

Многие люди используют этот травяной чай для лечения простуды, кашля и заболеваний груди. При употреблении в горячем виде он усиливает потоотделение, что помогает организму избавиться от токсинов. Женьшень также эффективен при лечении проблем с желудком и запоров, поскольку он лечит расстройства пищеварения.

17. Имбирный травяной чай (СРК и изжога)

Ботанически известный как Zingiber officinale , имбирь — пряность, произрастающая в Юго-Восточной Азии. Есть много способов употребления имбиря, и он часто используется в индийской и азиатской кухнях.Люди используют корень имбиря в качестве маринада, для приготовления чая и сока, а также употребляют его в сыром или маринованном виде.

Преимущества Травяной чай с имбирем

• помогает расслабить кишечник в случае синдрома раздраженного кишечника
• предотвращает изжогу

Вкус

• Имбирь пряный, острый и слегка сладкий.

Люди часто принимают имбирь из-за желудочно-кишечных заболеваний. Это противовоспалительное средство, которое может помочь расслабить кишечник в случае синдрома раздраженного кишечника и предотвратить расшатывание сфинктера в пищеводе, что предотвращает изжогу, блокируя возврат кислоты обратно в пищевод.

Имбирь также может уменьшить потерю клеток мозга, связанную с болезнью Альцгеймера.

18. Пиретрум (сокращает продолжительность болезни и уменьшает рвоту, тошноту и мигрень)

Если вы простужены и хотите выпить чашку горячего чая, чтобы все стало лучше, лучше всего выпить травяной чай с пиретрумом.

Также известный как Tanacetum parthenium , пиретрум — многолетнее растение из семейства маргариток. В нем есть несколько активных компонентов и витаминов, которые делают его сильнодействующим.

Преимущества пиретрума

• уменьшает мигрень, тошноту и рвоту
• помогает сократить продолжительность болезни

Вкус

• пиретрум по вкусу напоминает цитрусовые.

Пиретрум содержит партенолид, противовоспалительное средство, уменьшающее мигрень, тошноту и рвоту.

Пиретрум обладает такими же жаропонижающими свойствами, что и аспирин, что делает его эффективным средством борьбы с болезнями.В нем также есть витамины С и А, которые могут помочь сократить продолжительность болезни.

19. Травяной чай Амача (проблемы с мочеиспусканием)

Этот сладкий японский травяной чай получают из растения Hydrangea Macrophylla . Он часто используется в японских церемониях, таких как день рождения Будды. Название «ама-ча» переводится как «сладкий чай».

Преимущества травяного чая Amacha

• помогает укрепить почки и мочевыводящие пути

Вкус

• Amacha ароматный и сладкий.

Этот чай помогает очистить систему. Он помогает укрепить почки и мочевыводящие пути и повысить способность организма вымывать мочу.

20. Травяной чай из кошачьей мяты или Nepeta Cataria

Распространенное в Европе и Азии, это растение принадлежит к семейству Lamiaceae . Его часто используют из-за успокаивающего воздействия на кошек, но он также полезен для людей. Его эффективность обусловлена ​​специфическим терпеноидом, называемым непеталактон.

Преимущества травяного чая из кошачьей мяты

• помогает вызвать расслабление ума
• используется для лечения простуды, потому что он увеличивает потоотделение, сохраняя при этом стабильную температуру тела
• помогает уменьшить спазмы и желудочно-кишечный дискомфорт

2 Вкус

Кошачья мята имеет цитрусово-травяной вкус с оттенком мяты.

Кошачью мяту можно использовать как снотворное, потому что она помогает расслабить ум. Он также используется для лечения простуды, потому что он усиливает потоотделение, сохраняя при этом стабильную температуру тела, что помогает вывести токсины.

Он также обладает спазмолитическими свойствами, которые помогают уменьшить спазмы и дискомфорт в желудочно-кишечном тракте. Наконец, он отлично подходит для лечения детей от колик, беспокойства и укачивания.

21. Травяной чай из гибискуса (артериальное давление и снижает тревожность)

Гибискус имеет историю исцеления и растет в тропическом климате.Чай из гибискуса часто пьют охлажденным и иногда используют вместе с другими травами для создания сезонных напитков.

Преимущества травяного чая из гибискуса

• помогает снизить кровяное давление и бороться с раком
• снижает беспокойство и успокаивает нервную систему
• способствует снижению веса за счет снижения способности организма усваивать сахар

Вкус

• Гибискус имеет терпкий и сладкий вкус, похожий на клюкву

Гибискус содержит противовоспалительные и антиоксиданты, которые имеют ряд преимуществ для здоровья.Он помогает снизить кровяное давление, бороться с раком, уменьшить беспокойство и успокоить нервную систему. Гибискус также способствует похуданию за счет снижения способности организма усваивать сахар.

22. Травяной чай с ягодами можжевельника

Ягоды можжевельника на самом деле не являются ягодами — это женские шишки семян, в которых живут растения можжевельника.

Это разновидность хвойных деревьев, но они различаются по внешнему виду и иногда вырастают низкими и широкими, а иногда — высокими и тонкими. Их мясистая и сросшаяся чешуя делает их похожими на ягоды, отсюда и название.

Преимущества травяного чая с ягодами можжевельника

• способствует здоровью желудочно-кишечного тракта
• полезен для здоровья кожи

Вкус

• Ягоды можжевельника горькие

Ягоды можжевельника используются для улучшения состояния организма способствовать здоровью желудочно-кишечного тракта. Антиоксидантные и антибактериальные свойства ягод можжевельника также полезны для здоровья кожи.

23. Травяной чай из боярышника

Боярышник существует со времен средневековья и в ботанике известен как Crataegus rhipidophylla .Этот розовый фрукт размером с небольшое яблоко растет в Северной Америке, Азии и Европе.

Преимущества травяного чая из боярышника

• регулируют кровяное давление
• излечивают кожные заболевания
• дает прилив энергии

Вкус

• Боярышник сладко-кислый

9000 Боярышник обладает кисло-сладким вкусом 9000 способность регулировать артериальное давление и лечить кожные недуги. Боярышник содержит клетчатку, что способствует правильному пищеварению.

Многим людям нравится пить травяной чай из боярышника, потому что он дает прилив энергии, расширяя коронарные кровеносные сосуды и стимулируя кровообращение.

24. Травяной чай иссоп

Это ароматное растение часто используется в садах из-за его ярких розовых и пурпурных цветов. Он произрастает в регионах Европы и Ближнего Востока и используется в кулинарии из-за его мятного вкуса.

Преимущества Травяной чай иссоп

• помогает контролировать уровень сахара в крови
• способствует снижению веса

Вкус

• Иссоп имеет слегка мятный и цветочный, но горький вкус

Иссоп помогает контролировать антиокс сахар и защищают эритроциты от окислительного стресса.

Листья этого растения также подавляют способность организма превращать крахмал в сахар, что потенциально может помочь в похудании.

25. Травяной чай с лимонной бальзамом

Лимонная мелисса, принадлежащая к семейству мятных, родом из Европы. В течение сотен лет его использовали для уменьшения беспокойства, улучшения сна и улучшения пищеварения. Лимонный бальзам часто используется для изготовления зубных паст, ароматических масел и духов.

Преимущества травяного чая с лимонным бальзамом

Вкус

• Лимонный бальзам мятный и освежающий.

Успокаивающее действие мелиссы помогает уменьшить бессонницу и даже уменьшить возбуждение, вызванное болезнью Альцгеймера. Антиоксиданты помогают бороться с вирусом герпеса, а также избавляют от герпеса.

26. Травяной чай с орегано

Орегано — это не только трава, которая отлично подходит для итальянских блюд, но и отличный травяной чай.

Орегано — это многолетнее растение, принадлежащее к семейству мятных. Он используется как в кулинарии, так и в лечебных целях и известен своими пурпурными цветами и темно-зелеными листьями в форме лопатки.

Преимущества травяного чая с орегано

• помогают при таких состояниях здоровья, как остеопороз и артериосклероз
• помогает предотвратить появление пятен, пигментных пятен и морщин

Вкус

• Горьковатый вкус душицы теплый .

Противовоспалительные свойства душицы помогают в лечении таких заболеваний, как остеопороз, артериосклероз, грибок стоп и ногтей.

Он богат антиоксидантами, которые помогают уменьшить количество свободных радикалов и уменьшить появление пятен, пигментных пятен и морщин.Орегано также обладает противораковыми свойствами, особенно при раке груди.

27. Травяной чай майоран

Майоран — это многолетнее растение, родственное душице, родом из Средиземноморья.

Преимущества травяного чая с майораном

• способствует здоровью пищеварительной системы
• помогает управлять диабетом, улучшая толерантность к инсулину

Вкус

Майоран полезен для желудочно-кишечной системы, поскольку он способствует здоровью пищеварительной системы и может уменьшить симптомы язвы желудка.

Он также содержит антиоксиданты, которые помогают защитить жизненно важные органы тела и расширяют кровеносные сосуды для снижения высокого кровяного давления. Майоран также помогает справиться с диабетом, улучшая толерантность к инсулину.

28. Травяной чай с эхинацеей

Это травянистое многолетнее растение принадлежит к семейству ромашковых. Его девять различных видов полностью используются для получения различных фенольных соединений, которые приносят пользу для здоровья. Но употребление слишком большого количества эхинацеи может негативно повлиять на ваши Т-клетки.

Преимущества травяного чая с эхинацеей

• помогает облегчить бронхит
• укрепляет иммунную систему

Вкус

• Эхинацея имеет умеренно мятный привкус цитрусовых

помогает людям с противовоспалительным действием. от легочных заболеваний, таких как бронхит, за счет уменьшения раздражения и отложения слизи в легких.

Эхинацея укрепляет иммунную систему, увеличивая выработку лейкоцитов, которые борются с вирусами и бактериями.Его также можно использовать как местное болеутоляющее.

29. Травяной чай кава (тревога)

Также известный как Piper Methysticum , кава похож на кустарник и встречается в регионах западной части Тихого океана.

Кава содержит множество органических соединений и питательных веществ, которые делают его уникальным, например клетчатку, минералы, воду, белок, крахмал и кавалактоны.

Преимущества травяного чая кава

• помогает людям снизить тягу к курению
• помогает предотвратить преждевременное старение

Вкус

Кава используется для лечения тревожности, поскольку она может сбалансировать гормоны и снизить стресс.Это также помогает людям уменьшить тягу к курению.

Его антиоксиданты эффективны в нейтрализации свободных радикалов и предотвращении преждевременного старения, а также могут помочь предотвратить инфекции мочевыводящих путей.

30. Травяной чай пачули (борется с депрессией и повышает сексуальное влечение)

Пачули принадлежит к семейству мятных и часто используется для изготовления духов и спреев от насекомых. Произрастает в теплом климате.

Одна интересная особенность пачули заключается в том, что в 1985 году компания Mattel использовала его для создания фигурки «Стинкор» в линейке игрушек Masters of the Universe .

Преимущества травяного чая пачули

• помогает бороться с депрессией
• помогает увеличить сексуальное желание

Вкус

• Пачули имеет землистый и мятный вкус.

Пачули помогает бороться с депрессией и повышает сексуальное желание. Он обладает антимикробными свойствами, которые помогают предотвратить распространение бактерий.

Хотите чаю?

Надеюсь, вы захотите включить больше травяного чая в свой рацион, узнав об этих полезных свойствах и преимуществах травяного чая.

Мы предлагаем ознакомиться с приведенным выше списком из 30 сортов чая и купить тот, который принесет желаемую пользу. . Важно помнить, что когда речь идет о вашем здоровье, речь идет не только о продуктах, которые вы едите, но и о напитках, которые вы выбираете. Вот почему вы должны сделать привычкой пить чай и использовать один из видов трав, которые мы рассмотрели на этой странице.

Наконец, , если вы ищете дополнительную привычку к здоровью, попробуйте этот суперпродуктовый зеленый напиток, чтобы получить заряд энергии и питательных веществ, которые помогут вам в течение дня .

Травяной лечебный чай | О, как цивилизованно

Этот пост может содержать партнерские ссылки.

Укрепите иммунную систему, успокойте расстройство желудка и снимите стресс с помощью травяного чая. Попробуйте эти смеси травяных чаев от простых до сложных.

Я много работал последние пару месяцев, поэтому чувствую себя немного уставшим и грубым. Мой обычный чайный ритуал заключался в том, чтобы не разрезать его, к тому же я хотел чего-то, что не содержало бы кофеина.

Употребление травяных отваров при всех проблемах со здоровьем было частью детства с корейскими родителями.

У вас болит горло? Пейте корейский чай с цитроном. Чувствуете озноб или приближаетесь холода? Пейте имбирный чай.

Я не знала, что мне нужно, чтобы укрепить мою иммунную систему и снять стресс, но моя двоюродная сестра пришла на помощь и представила меня своему другу Майклу Ким , который прошел обучение традиционной китайской медицине и акупунктуре.

Хорошо, позвольте мне сказать, что я не на 100% верю в фитотерапию и не верю в детокс-чаи. Но я верю, что травяной лечебный чай приносит пользу для здоровья. Я не считаю это лекарством, но считаю, что это может помочь вам почувствовать себя лучше.

Майкл — директор оздоровительного центра LaOn в Мидтауне, штат Нью-Йорк, , и он дал мне три лечебных чая на травах, чтобы я приготовил их дома.

Это все травяные чаи или тизаны. На самом деле это не чай, поскольку он не из чайного растения, а вместо этого представляет собой сушеные травы, залитые горячей водой.

Начнем с самого простого.

Чай с хризантемой

Чай из хризантемы производится из цветка хризантемы, который так просто приготовить. Просто добавьте к засушенным цветам горячую воду. Чем дольше вы настаиваете, тем сильнее будет вкус.

Это был мой фаворит, так как он был таким чистым и уникальным по вкусу. И я узнал почему.

Майкл покупает сушеные цветы хризантемы в магазине лекарственных трав в Корее. Вы действительно можете попробовать качество.Все цветы были целы и имели ярко-желтый цвет. Как только я открыла сумку, меня сразу почувствовал свежий аромат.

Если вы хотите купить хризантему хорошего качества, загляните в магазин восточных трав.

Как приготовить чай из хризантемы

Вскипятите воду и крутите засохшие бутоны цветов и дайте ей развернуться. Вы можете настаиваться сколько угодно долго. Я бы сделал две столовые ложки сушеных цветочных бутонов на один стакан воды.

Подавать горячим или охлажденным.

СВЯЗАННЫЙ: Как правильно приготовить чай из хризантемы

Чай с имбирем и лимоном

Ингредиенты для этого чая очень легко найти, в отличие от сушеных цветов хризантемы хорошего качества — все, что вам нужно, это имбирь и лимон. Сделать это тоже несложно.

Остаток равен той сумме, которую вы хотите добавить. В первый раз это было слишком остро.

С этим вы будете настаиваться дольше, около 20 минут.

Как приготовить чай с имбирем и лимоном

вскипятить воду и добавить тонко нарезанный имбирь и лимон.Настаивайте 20 минут. Если хотите, можете добавить немного меда. На две чашки воды добавьте 1 дюйм свежего имбиря, очищенного и нарезанного ломтиками, и четверть лимона, нарезанного ломтиками.

Напиток можно пить как горячим, так и холодным.

Jade Windscreen (формула лекарственных трав)

Эээ, Джейд что? Нефритовый лобовое стекло. Это формула восточной травяной медицины, состоящая из трех ингредиентов, и, по-видимому, это очень известная смесь. Настолько, что вы можете найти его в Интернете как пищевую добавку в форме таблеток.

Также известный как Ю Пин Фэн Сан, вам обязательно нужно найти место, которое специализируется на восточной медицине, чтобы отследить три компонента, если вы хотите сделать это с нуля.

Это комбинация Хуан Ци (корень астрагала), Бай Чжу (корень белых атрактилодов), Фанг Фэн (корень сапошниковии).

Как сделать лобовое стекло Jade

Залейте травы водой и выдержите в течение часа в керамической или стеклянной посуде. (Металлические горшки могут вступать в реакцию с травами, но если у вас их нет, используйте нержавеющую сталь.)

По словам Майкла, общее практическое правило — прикрыть травы и добавить 2 дюйма воды в горшок.

Это соотношение 2: 2: 1 Хуан Ци (корень астрагала), Бай Чжу (корень белых атрактилодов), Фанг Фэн (корень сапошниковии). Я использовал свои чайные весы, чтобы взвесить травы, чтобы получить правильное соотношение, а затем добавил около полутора стаканов воды.

Довести до кипения, затем при закрытой крышке убавить огонь до кипения 45 минут. (!!) Не открывайте крышку, это будет сложнее, чем вы думаете.

Процедить зелень из воды — зелень можно варить еще 2-3 раза.

Скорее всего, вы захотите добавить мед в травяной чай, так как вкус может быть не таким приятным.

Лучший способ узнать, как приготовить любое лечебное средство на травах, — это поработать со специалистом, который сможет адаптировать его к вашим потребностям.

Исцеление травами | MOTHER EARTH NEWS

Хотели бы вы когда-нибудь выпить чашку волшебного зелья, чтобы облегчить головную боль или успокоить нервы после долгого изнурительного дня? Травяной чай, называемый тизаном, может быть самым близким к зелью, который вы когда-либо найдете, предлагая невероятно широкий выбор вкусов и лечебных применений.

Старомодный чай борзых, например, считается хорошим средством от простуды и боли в горле. Чай из бузины, имеющий запах и вкус сирени, может быть полезен астматикам и людям с кожными заболеваниями. Пряный чай сассафраса является прекрасным весенним тонизирующим средством. Если вас больше всего интересует вкусный травяной чай, а не кофе с кофеином или чай с дубильной кислотой, вы можете попробовать различные чаи, от лимона до солодки и яблока. Подавайте их горячими осенью или зимой или освежающими льдом летом — при желании подсластив их медом.

Чтобы познакомиться с травяными чаями, купите четверть унции нескольких различных видов чайных трав. Если вы покупаете их в магазине трав или на фермерском рынке, убедитесь, что каждая упаковка с травами промаркирована или помечена иным образом, чтобы вы знали, что это такое, когда вернетесь домой. Большинство травяных чаев также продается в пакетиках. Примечание: При потреблении трав проявляйте осторожность и здравый смысл в равной степени, как и при приеме любых лекарств. Вначале не переусердствуйте с крепостью смеси или количеством выпитого напитка.

Чтобы использовать рассыпчатые травы, вам понадобится чайный боб или ситечко, а также стеклянный или фарфоровый контейнер с плотно закрывающейся крышкой. Добавьте одну чайную ложку травы или смеси трав в одну чашку кипящей воды и настаивайте в емкости в течение пяти минут. (Количество чая и время заваривания можно отрегулировать по вкусу.) Если вы готовите только одну чашку, накройте блюдце во время заваривания. Металлические чайники без подкладки, например, из алюминия, не подходят, потому что следы металла могут загрязнить травы.

Для холодного чая добавьте четыре-восемь чайных ложек трав (по вкусу) на литр кипящей воды.Настаивайте примерно пять минут, дайте остыть и подавайте со льдом. Если вам нравится более насыщенный и сильный вкус во время питья, заранее приготовьте и заморозьте травяной чай в лотках для кубиков льда, чтобы добавить его в свой стакан.

Другой освежающий вариант — это солнечный чай: добавьте четыре-восемь чайных ложек трав на литр или около того холодной воды в прозрачном стеклянном контейнере и поставьте на солнце на два-шесть часов. Охладите и подавайте со льдом.

Настои готовятся только из листьев и цветков трав, которые выделяют эфирные масла, когда их замачивают в чайнике с кипящей водой.(Если травы просто кипятить, масло испаряется.) Измельчите одну чайную ложку сушеных трав на каждую чашку воды и положите в чайник с добавлением дополнительной чайной ложки для хорошей меры. (Вы также можете использовать горсть свежих трав.) Залейте травы кипятком и дайте настояться от пяти до 15 минут, пока они не достигнут желаемой крепости.

Все семена, корни и листья некоторых трав, таких как борзая, мелисса и пчелиная мелисса, необходимо кипятить для извлечения их эфирных масел. Чтобы приготовить отвар, сначала раздавите корни или семена, давая одну чайную ложку на каждую чашку воды и одну на горшок.Варите травы 15-20 минут в стеклянной или фарфоровой посуде. Семена, корни и кора, такие как сассафрас, также могут просачиваться, как кофе. Отвары часто используют при приготовлении лекарственных трав.

Для получения настоящего горячего воздуха нагрейте чайник перед добавлением кипятка для настоя или отваром. Или сделайте так, как это делают англичане: свяжите или сшейте «чайный уголок», чтобы накрыть и утеплить чайник.

Руководство по травам, используемым для исцеления

ЛЮЦЕРНА : Семена и листья этого ценного растения полны витаминов A, D, E и K.Люцерна также считается одним из лучших источников необходимых минералов.

Он также содержит восемь известных ферментов и производит мягкий травяной тизан, который можно приправить мятой.

АНДЖЕЛИКА : Известный в прошлом как «корень Святого Духа», этот небесно-ароматический сорт, по общему мнению, подслащивает пищеварительный тракт и укрепляет сердце.

BERGAMOT : Этот чай, также называемый Oswego, впервые использовали коренные американцы на востоке Соединенных Штатов, которые представили его поселенцам.Этот слегка горький тизан с ароматом апельсина успокаивает нервы и успокаивает желудок.

БОРАЖ : Листья со вкусом огурца делают отличный чай со льдом. Этот отвар, богатый кальцием и калием, увеличивает количество молока у кормящих матерей. Считается, что помогает тем, кто нервничает или находится в депрессии.

БЕРДОК : Превосходная трава, которую Печи в своем «Полном сборнике трав» (1694) писал, «пробуждает похоть». Она также должна помочь вам похудеть, очистить цвет лица и очистить кровь.Либо купите сушеный корень, либо сами выкапывайте годовалые растения весной или осенью. Как только вы научитесь определять его, вы обнаружите, что это обычный сорняк, который растет почти повсюду.

КАРАВАЙ : Чтобы по-новому насладиться этими пикантными семенами, взбейте их пестиком и ступкой и сделайте мягкий тонизирующий отвар. По общему мнению, тмин стимулирует пищеварение и помогает преодолеть тошноту. Совет: остудите чай в холодильнике и используйте как недорогой ополаскиватель для рта. Не принимать беременным; семена способствуют менструации.

CATNIP : старинное средство от лихорадочных простуд, нервных головных болей, бессонницы и различных других болей и недугов, кошачья мята также является приятным чаем для повседневного употребления. .

РОМАШКА : Изготавливает восхитительный напиток золотистого цвета с яблочным вкусом. Когда-то использовался египтянами для предотвращения старения кожи. Чрезвычайно популярен в Европе и среди женщин, страдающих менструальными проблемами. Ромашка может быть не всем, потому что у некоторых она вызывает аллергические реакции.Если вы не уверены, попробуйте слабый напиток и посмотрите, как вы себя чувствуете. Увеличьте силу и количество потребляемого по желанию.

ЦИКОРИЙ : Обычный вид дикого салата с голубыми цветками. Чай из листьев тонизирует внутреннюю систему и обладает легким слабительным действием. Корни можно жарить и использовать как заменитель кофе. Многие коренные американцы с Запада жуют корень цикория в качестве тонизирующей жевательной резинки.

КЛЕВЕР : Нежный тизан можно приготовить из засушенных цветов красного клевера.Эта богатая железом трава считается прекрасным очистителем крови.

ДАМИНИЯ : Из листьев этого небольшого куста можно приготовить ароматный тизан. Считается стимулирующим, слабительным и афродизиаком.

ОДУВАННИК : Это хорошо известное растение, обычно считающееся вредителем сада, на самом деле является ценным лекарственным растением. В следующий раз, когда выкопаете, сохраните листья и заварите из них чай. Считается, что одуванчик обладает легким слабительным действием. Кроме того, обжаренные корни, смешанные с небольшим количеством кайенского перца, являются отличным заменителем кофе с тонизирующими свойствами.

Укроп : Слабый отвар семян считается хорошим средством от икоты.

СТАРЕЙШИНА : Из цветков бузины получается отличный тизан, по вкусу очень напоминающий сирень. Считается, что хорошо помогает при бронхиальных и астматических заболеваниях. Бузину, которую часто смешивают с тысячелистником, чтобы предотвратить простуду, также можно использовать наружно, чтобы очистить кожу от прыщей.

FENUGREEK : Этот питательный чай богат лецитином и железом и считается полезным для тех, кто пытается набрать вес.Залейте поврежденные семена кипятком, дайте настояться и съешьте семена, когда закончите чай. Также считается хорошим средством от лихорадки и боли в горле.

ИМБИРЬ : Этот пряный чай будоражит и согревает даже самые холодные зимние ночи. Он оказывает укрепляющее и бодрящее действие на тело, делая чай прекрасным для гостей.

Женьшень : Чай из корня женьшеня высоко ценится на Востоке как средство предотвращения болезней и старения.Женьшень, который веками почитался китайцами, японцами и корейцами, сейчас завоевывает широкую популярность в Соединенных Штатах.

ЗОЛОТАЯ ПЕЧАТЬ : Одно из самых ценных растений в царстве трав. Считается, что чай, сваренный из корней, улучшит аппетит и поможет практически при любой инвалидности. Также хорошо для кожи.

GOTU KOLA : Острый чай, сваренный из листьев, должен иметь бодрящий эффект на мозг. Старая поговорка с Дальнего Востока гласит: «Два отпуска в день убережут от старости»:

HOLLYHOCK : темно-фиолетовый напиток с приятным вкусом, который варят из цветов мальвы.Считается, что это тоник для сердца, который также можно использовать для успокоения боли в горле.

HOREHOUND : Старомодное средство от кашля и простуды. Способствует потоотделению и оказывает слабительное действие при приеме в больших дозах. Говорят, что смешанный с медом очищает зрение. Делает горький напиток, поэтому щедро подсластите.

ЛАВАНДА : Этот парфюмерный бульон успокаивает нервы и лечит головные боли. Из него чай с экзотическим вкусом лучше всего подавать в виде мягкого настоя с добавлением лимона.

LEMON VERBENA : Один из лучших чаев на вкус, мягкий лимонный с травянистым вкусом. Он используется для лечения расстройства желудка и метеоризма и обладает легким успокаивающим действием.

LINDEN : ароматный тизан, широко используемый во Франции и Германии из-за его приятного вкуса. Ароматное масло цветов источает сильный аромат. Используется в лечебных целях при желудочных расстройствах и тошноте.

LOVAGE : Насыщенный напиток со вкусом сельдерея можно приготовить из корней и семян.Обладает антисептическими свойствами и, по общему мнению, действует как естественный дезодорант при приеме внутрь. Он богат витамином С.

МАРИГОЛЬД : Золотой чай изготавливается из сушеных цветков разновидности календулы, называемой календулой. Предполагается, что он помогает решить проблемы с кожей и действует как общее тонизирующее средство. Его часто смешивают с мятой.

ПАРСЛИ : из этой любимой кулинарной травы получается полезный ароматный чай с тонизирующим и очищающим действием. Он богат витаминами A, B и C, а также калием.Осторожно: не рекомендуется кормящим женщинам, потому что это приводит к пересыханию количества молока.

ПЕННИРОЯЛ : Приятный, полезный чай, популярный среди многих поколений. Пейте часто, если заболеете. Также считается полезным при лихорадке, нервозности и кожных заболеваниях.

МАЛИНА : Листья куста красной малины делают чай бодрящим и успокаивающим нервы, который также, предположительно, полезен при язве и боли в горле.

РОЗА : Из «шиповника» получается вкусный чай, содержащий большое количество витамина С.Также богат калием и витаминами B-1, B-2 и E. Хорошо смешивается с другими травами и рекомендуется для ежедневного использования. Дайте настояться 20 минут.

РОЗМАРИН : Считается, что помогает при расстройстве желудка, простуде и головной боли. Многие считают, что это улучшает память.

SAGE : Восхитительный древнеанглийский чай, который является хорошим тонизирующим средством. Говорят, что волосы растут, снимаются боли в суставах, улучшаются чувства и улучшается память. Лучше, чем кофе, чтобы быстро взбодриться.

САССАФРАС : Весенний тоник колониальной эпохи, кора сассафраса дает острый напиток, который можно пить, как кофе.Считается, что он очищает кровь.

TANSY : Слегка терпкий, этот чай по вкусу напоминает цитронеллу. Считается, что он полезен при лихорадке, гриппе и варикозном расширении вен. Сделайте слабый настой, используя не более одной чайной ложки пижмы на пол-литра воды.

ТИМЬЯН : Несколько разновидностей тимьяна делают тизан освежающим. Эти успокаивающие напитки обычно пьют после еды в качестве вспомогательного средства для пищеварения. Также они самым благоприятным образом воздействуют на слизистые оболочки. Чай из лимонного тимьяна — это наслаждение.

ВАЛЕРИАН : Даже скептически настроенный фармацевтический мир приветствует пользу этого растения, которое облегчает боль и способствует сну. Также борется с простудой, корью, коликами и язвой желудка. Использовать в малых дозах в виде настоя; никогда не кипятите корень.

WINTERGREEN : Подходит для тех, кто страдает от болей в сырую погоду. Говорят, что он стимулирует сердце, желудок и легкие. Подходит для полоскания горла при боли в горле.

ЯРРОВА : сильнодействующее лекарственное растение, используемое с тех пор, как Ахиллес популяризировал его как «раневую» траву в Древней Греции.Считающийся важным строителем крови тысячелистник используется при простуде и пневмонии. Считается более эффективным, чем аспирин, от головной боли и полностью безопасным в использовании.

Заявление об ограничении ответственности: информацию, содержащуюся в данном документе, не следует рассматривать как замену здравого смысла или консультации с должным образом лицензированным специалистом в области здравоохранения.

Кэрол Пирсон — писательница и травник из Чикаго, которая более 20 лет добросовестно выращивает и собирает собственные травы.

---

Первоначально опубликовано: октябрь / ноябрь 1993 г.

Как приготовить травяной настой

Травяные настои — это простой способ употребления масел и ароматизаторов любимых трав.Настой — это процесс замачивания (замачивания) трав в воде до тех пор, пока вода не впитает масла и ароматизаторы, а затем пить жидкость для вкуса или для лечебной ценности. Травяной чай — это форма настоя, так как его получают путем замачивания листьев трав в горячей воде, но получаемый напиток получается довольно слабым, так как период заваривания обычно довольно короткий. Настоящие настои обычно используют корни, побеги, листья и цветы растения, в то время как в чае обычно используются только листья в процессе замачивания; а настоящие настои требуют значительно более длительного периода замачивания.Травяной чай можно рассматривать как слабый настой, в то время как настоящие настои иногда называют «длительными настоями», чтобы отличить их от чая.

Для любителей естественного здоровья настои предлагают более естественный способ приема трав по сравнению с глотанием пилюль и таблеток. Для других травяные настои — это просто способ насладиться вкусом различных трав. Какой бы ни была цель, приготовить травяные настои будет довольно просто. Это процесс, требующий времени, но минимальных усилий.

Применение для травяных настоев

Травяные настои можно использовать для самых разных целей.

• Вы можете пить его в лечебных целях, употребляя либо холодным, либо согретым.
• Настои используются во многих домашних косметических средствах и лечебных средствах, включая местные мази.
• Их можно использовать в натуральных и органических продуктах для дома, таких как садовые удобрения и репелленты от насекомых.
• Настой чеснока и кайенского перца творит чудеса, удерживая кроликов подальше от ваших растений.

Травяные настои для медицинских целей

Есть много распространенных трав, которые документально подтверждено использованием в народной медицине для лечения различных физических состояний.

• Алоэ вера: Хотя в основном известно как растение, мякоть которого можно использовать для лечения мелких порезов и ожогов или для увлажнения сухой кожи, настои алоэ вера, как известно, предотвращают запоры и облегчают симптомы язвенного колита и синдрома раздраженного кишечника.
• Мята: Семейство мяты, включая мяту перечную, в настое или чае может успокоить расстройство желудка и облегчить газовые боли. Также говорят, что они предотвращают тошноту и рвоту.
• Тимьян: Это многолетнее растение содержит масло под названием тимол , которое обладает заметными антисептическими свойствами.Используйте настой тимьяна для полоскания горла, чтобы избавиться от неприятного запаха изо рта и язв во рту, а также при тонзиллите и ларингите. Чистые экстракты тимьяна могут помочь при бронхите и астме.
• Ромашка: Этот любимый чай можно также использовать в более сильных настоях. Прием настоя помогает, когда вы беспокоитесь или не можете заснуть. Это также поможет при болях в желудке. Полощите горло настоем, чтобы избавиться от язв во рту.
• Шалфей: Этот представитель семейства шалфей подходит не только для приготовления пищи; Использование настоя шалфея в испарителе может облегчить астму и другие респираторные проблемы.
• Лаванда: Используемая в виде настоя лаванда обладает антисептическими и антибактериальными свойствами, которые можно использовать для мытья кожи. Говорят, что она помогает избавиться от прыщей и ускоряет заживление кожных ран.
• Эхинацея: Используйте свежие цветочные почки, чтобы приготовить настой, который может помочь предотвратить простуду и грипп.
• Крапива: Говорят, что крапива двудомная, используемая в настоях или чае, усиливает функцию надпочечников и помогает при экземе, артрите, подагре и болях в суставах.
• Окопник: Настой из листьев окопника очень богат белком и содержит почти все необходимые витамины, кроме B12. Говорят, что он помогает заживлению кожи, органов и костей.
• Коровяк: Считается, что настои этой травы борются с воспалительными заболеваниями и часто предлагаются в качестве народного средства от астмы, кашля и других заболеваний легких.
• Красный клевер: Настой из цветков, листьев и стеблей красного клевера очень богат белком и витаминами (кроме B12) и является отличным источником фитостеринов.Предварительные исследования показывают, что он может иметь некоторые свойства предотвращения рака.

Травы для вкусных настоев

Чаще всего используются травы, потому что они предлагают отличные на вкус настои, включая ромашку, имбирь и любую из мятных конфет.

Важно помнить, что некоторые травы могут быть вредными, если вы потребляете их слишком много, например, если настаивать слишком долго.Сочетание неправильных трав также может привести к проблемам. По этой причине, пожалуйста, проведите свое исследование, прежде чем делать какой-либо настой, который вы собираетесь пить. Лучше всего следовать рецептам из проверенных источников и обращать внимание на любые предупреждения.

Проконсультируйтесь с врачом или травником перед употреблением настоя.

Как приготовить травяной настой

На приготовление травяных настоев уходит совсем немного времени, но вам придется подождать, пока травы полностью настаиваются.Обязательно соблюдайте рекомендованное время и размеры, указанные в рецепте травяного настоя.

Для того, чтобы приготовить травяной настой, вам понадобятся три вещи:

• 1 столовая ложка сушеных трав по вашему выбору
• 1 стакан кипятка
• Стеклянная банка с плотной крышкой (убедитесь, что она очень чистая)

При желании количество трав и воды можно пропорционально увеличить, чтобы приготовить больше настоя. Например, если вы хотите приготовить по 1 литру за один раз, для этого потребуется около 1 стакана сушеной травы и 1 литр воды.Тем не менее, лучше всего начинать с небольшого объема при первом настое любой травы, чтобы избежать потерь, если вы обнаружите, что она вам не нравится.

При приготовлении настоя обязательно держите банку закрытой, чтобы в ней не образовывался пар. Тепло, которое удерживается внутри, имеет решающее значение для высвобождения этих полезных соединений в травах.

1. Положите травы в стеклянную емкость.
2. Залейте травы кипящей водой, чтобы они полностью покрылись.
3. Закройте банку плотно закрывающейся крышкой, чтобы пар и летучие масла не выходили.
4. Дайте настою настояться, пока вода не остынет до комнатной температуры или на время, рекомендованное рецептом настоя. Как правило, для корней и коры требуется самый продолжительный настой (или отвар) — около 8 часов. Листья должны настаиваться не менее 4 часов, цветы — 2 часа, а семена и свежие ягоды — не менее 30 минут.
5. Процедите использованные травы из воды, используя марлю или мелкоячеистое сито (или и то, и другое). При необходимости повторите, чтобы удалить все травы.
6. Полученная жидкость называется настоем. Очистите банку и вылейте в нее настой для хранения. Настой можно хранить в холодильнике до 48 часов. После этого его следует выбросить.

Чтобы избежать перенапряжения, вы можете сделать пакетик с травами во время замачивания. Поместите травы в небольшой кусок марли, завяжите его веревкой и поместите пучок в банку с кипящей водой. Вы даже можете позволить веревке свисать сбоку для облегчения снятия.

Отвар: более крепкий настой

Более крепкий напиток, называемый отваром, можно приготовить из корней, коры, сушеных ягод и других растительных материалов, которые требуют более сильного и продолжительного нагрева для извлечения масел.

Чтобы приготовить отвар, смешайте травы и воду в небольшой кастрюле. Накрыть крышкой и медленно довести до кипения. Дайте смеси слегка покипеть в течение 20–45 минут (или в соответствии с вашим рецептом). Снимите с огня, процедите и вылейте жидкость в емкость для хранения.

Приготовление лечебных чаев | Каштановая школа фитотерапии

—
Если вы когда-нибудь заваривали чай из пакетика, значит, вы готовили травяной настой. Чайные пакетики, безусловно, удобны, но если вы хотите приготовить свои собственные травяные смеси или концентрированные лечебные чаи, вам необходимо научиться использовать сушеные травы в виде отваров и отваров. Покупать травы оптом или выращивать и собирать самостоятельно также значительно дешевле, чем покупать чайные пакетики.Лично я люблю сенсорные удовольствия от приготовления сушеных трав — смеси домашнего чая усиливают мое удовольствие от текстуры, цвета и аромата каждой травы.

Прежде чем мы углубимся в детали приготовления чая, давайте взглянем на преимущества и недостатки водной экстракции как метода доставки лекарственных растений. Чай — одна из самых древних форм медицины, пить ее можно очень успокаивающе и приятно. Это дешевле, чем капсулы или настойки (спиртовые экстракты), и организм легко усваивает их.Многие лекарственные травы имеют сильно неприятный вкус, поэтому большинство людей предпочитают принимать эти травы в виде капсул или настойки. Некоторые травы, однако, могут помочь замаскировать этот горький привкус: корица ( Cinnamomum verum и кассия , Lauraceae), кардамон ( Elettaria cardamomum , Zingiberaceae) и лакрица ( Glycyrrhiza glabra ), некоторые примеры — Fab. Лекарственные чаи также обладают дополнительным преимуществом гидратации, за исключением, конечно, мочегонных трав, которые способствуют потере воды.Кроме того, чай — лучший выбор, чем настойки, для тех, кто хочет или должен избегать алкоголя. Вода является отличным растворителем для минералов, слизи, эфирных масел и большинства лекарственных компонентов, хотя с ее помощью нелегко извлечь смолы или некоторые алкалоиды. По этой причине спирт является предпочтительным растворителем для смолистых трав, таких как почки тополя или мелисса обыкновенная ( Populus spp., Salicaceae).

Если у вас есть время, ежедневно заваривайте чай свежим. Обычно я готовлю литр чая утром и медленно пью его весь день.Легко носить чай с собой в стеклянной банке, термосе или контейнере для напитков из нержавеющей стали. Чай будет оставаться свежим при комнатной температуре около двенадцати часов, а затем он приобретет неприятный или несвежий вкус. Многие люди считают, что удобнее заваривать чай на три дня за раз, и, хотя чай не такой свежий, это жизнеспособный вариант, независимо от того, пить чай от него или нет. Можно заварить тройную порцию чая и поставить в холодильник. После этого можно легко нагреть отдельные чашки чая.Многие виды чая с напитками очень приятно охлаждать в летнюю жару, и если у вас большая партия в холодильнике, легко достать чашку. Также подумайте о приготовлении кубиков льда из травяного чая. Я замораживаю чай из гибискуса ( Hibiscus sabdariffa , Malvaceae) и лимонника ( Schisandra chinensis , Schisandraceae) в кубики льда, а затем, в напряженные дни, кладу их в контейнер с водой, когда собираюсь выйти из дома.

Инфузии

Травяной настой изготавливается из легкого растительного материала, а именно из листьев, цветов и плодов.Травы с высоким содержанием эфирных масел также обычно готовят в виде настоя, даже если они представляют собой более толстые части растения, такие как корни и кора. Настой можно приготовить во френч-прессе, кастрюле из нержавеющей стали, керамическом или стеклянном чайнике или в инфузоре из нержавеющей стали или бамбука. Некоторые травники используют каменные банки для своих настоев, но я не рекомендую эту практику, так как каменные банки иногда могут иметь трещины и ломаться под воздействием кипящей воды. Если вы действительно хотите использовать каменную банку, не забудьте поставить ее в раковину, когда будете наливать воду, на случай, если она лопнет.Настой готовят, доводя необходимое количество воды до кипения, поливая им траву и давая ей постоять накрытой в течение двадцати минут. После процеживания травы чай можно сразу выпить или охладить до комнатной температуры и поставить в холодильник.

Травяной отвар кожуры мандарина и корня сарспариллы

Отварки

Отвар в основном представляет собой сваренный на медленном огне чай и является предпочтительной формой приготовления коры, корней, лекарственных грибов и твердых неароматических семян.Отвары обычно готовятся в посуде из нержавеющей стали или стеклянной посуде, пригодной для использования на плите. Траву помещают в воду и доводят до кипения, затем кипятят под крышкой от 20 минут до получаса. Снимите с огня, процедите и наслаждайтесь. Можно снова тушить отваренные травы еще несколько кругов; до тех пор, пока из них получается крепкий на вкус чай, они все еще хороши. Храните корни в холодильнике между отварами, чтобы уменьшить рост микробов. Если вы готовите чайную смесь, содержащую травы, которые нужно настаивать и отваривать, просто сделайте отвар, выключите огонь и добавьте травы для настаивания.

Пропорции для травяных настоев и отваров

Народный метод: Вот общие рекомендации по определению пропорций трав: 1 чайная ложка сушеных, разрезанных и просеянных трав или травяной смеси или 2 столовые ложки свежих трав на 8 унций воды. Обратите внимание, что эта сила не точна, так как разные травы имеют разную плотность и площадь поверхности. (Это измерение объема, а не веса). С другой стороны, многие травники используют следующие пропорции: одна горсть травы или смеси трав на один литр воды.Обычно суточная доза составляет от трех до четырех чашек чая. Эта форма свободного измерения подходит для большинства ситуаций, но не подходит для трав с высоким потенциалом побочных эффектов. После того, как вы лучше познакомитесь с каждой травой, вы легко сможете составить ежедневную смесь травяного чая, даже не задумываясь, — это станет вашей второй натурой.

Весовой метод: ,5-5 граммов сушеных трав или их комбинации на каждый стакан воды (обратите внимание, что это более точная мера, поскольку в ней используется вес).Дозировка обычно составляет одну чашку (8 унций) чая три раза в день. При использовании нескольких трав в формуле уменьшите количество каждой отдельной травы. Дозировка варьируется в зависимости от используемых трав; вам нужно будет изучить каждую траву и ее конкретную дозировку. Еще одним фактором является конституция человека: если человек слабый или чувствительный, потребуются меньшие дозы. Поэкспериментируйте с простыми травами (отдельные травы), чтобы познакомиться с уникальным вкусом и ароматом каждого растения.

Некоторые травы, как правило, очень безопасны и используются в пищу, например: звездчатка ( Stellaria media , Caryophyllaceae), гибискус ( Hibiscus sabdariffa , Malvaceae), лопух ( Arctium lappa и минус , сложноцветные (Asteraceae) Viola spp., Violaceae), крапиву ( Urtica dioica , Urticaceae), плоды шиповника ( Rosa, spp., Rosaceae) и боярышник ( Crataegus spp., Rosaceae). Пропорции этих чаев более гибкие. Острые травы, такие как гвоздика ( Syzygium aromaticum , Myrtaceae), кайенский перец ( Capsicum annuum, Solanaceae) и черный перец ( Piper nigrum , Piperaceae), очевидно, будут иметь меньшую дозировку и более выраженное влияние на набухание.Обратите внимание, что указанные выше пропорции типичны для западного травничества, однако многие традиционные формы медицины, такие как аюрведа или традиционная китайская медицина, предпочитают более концентрированные лечебные чаи. Я обычно использую более высокие дозировки, чем большинство других западных травников, особенно в острых ситуациях, поскольку у меня больше успехов с более сильными лекарствами. Тем не менее, сильнее не всегда лучше. Найдите свои собственные стратегии; используйте здравый смысл, исследования, свои чувства и интуицию. Многие травы, включая чаи для напитков, могут вызывать побочные реакции при сочетании с фармацевтическими препаратами; Если у вас есть опасения, проконсультируйтесь с доверенным врачом.

Определение дозировки у детей по весу

Чтобы определить дозировку для ребенка по весу, вы можете предположить, что доза для взрослого рассчитана на взрослого весом 150 фунтов. Разделите вес ребенка на 150. Умножьте это число на рекомендованную дозу для взрослых. Например, если ваш ребенок весит 50 фунтов, ему потребуется одна треть рекомендуемой дозы для взрослого весом 150 фунтов.

No related posts.