Шварцвальд черный лес: фото, описание чёрного леса, карта, что посмотреть

фото, описание чёрного леса, карта, что посмотреть

Узкие тропинки, которые словно созданы для того, чтобы увести навстречу приключениям. Остроконечные темные сосны, что скрывают от солнечных лучей целый волшебный мир под своими широкими кронами. Именно здесь, в Шварцвальде вы можете почувствовать себя героем настоящей сказки. Не стук ли это молоточков гномов послышался впереди? Шварцвальд – место, где вымыслы становятся слишком реальны.

Где находится Шварцвальд

На юго-западной части Германии, в местечке под названием Баден-Вюртемберг расположился один из самых красивых и самых известных лесов на планете – Шварцвальд. В переводе с немецкого это означает «Черный лес».

Такое мистическое название место получило, благодаря особому виду сосновых деревьев, которые имеют очень темный цвет коры и растут максимально близко друг к другу. Римляне, которые впервые оказались под их кронами так и не смогли отделаться от впечатления, что лес наполнен духами. Однако и с тех пор Черный лес не переставал покорять и удивлять самых разных людей.

Неповторимый пейзаж

Несмотря на зловещее название, Шварцвальд в изобилии богат не только красивейшим лесным массивом, но и склонами, усыпанными цветами, небольшими фермерскими угодьями. Здесь расположены прекрасные озера, шумные водопады и остроконечные горы. Все это вместе создает неповторимый пейзаж, который манит туристов своим уютом и сказочностью.

Проходя по тропинке меж высоких сосен, вы не сможете избавиться от впечатления, что вот-вот из чащи выйдет сгорбленная старуха и предложит вам съесть волшебное яблочко. Или что вам навстречу покажется маленькая девочка в красной шапочке с корзинкой ароматных пирогов. Побывав в Шварцвальде, не перестаешь задумываться о том, что все детские сказки могли бы произойти здесь на самом деле.

Щварцвальд – источник вдохновения

На протяжении нескольких столетий Шварцвальд с его могучими темными лесами вдохновлял и поражал многих известных личностей.

Началось все с солдат восьмого римского легиона. Когда они пришли на места германских племен маркоманов, то сразу отметили необыкновенную природу этих краев. Они обнаружили большое количество горячих термальных источников, превратили их в бани, в которые уже позднее съезжалась вся римская знать.

Спустя много лет Шварцвальд стал любимым местом для многих известных российских деятелей политики и культуры. Сюда приезжали подправить здоровье, набраться вдохновения, обрести мир с самим собой. Больше всего полюбился он Марине Цветаевой, которая в нескольких своих стихотворениях отметила красоту этих волшебных краев.

Однако наиболее известен Шварцвальд стал именно благодаря сказкам Гауффа и братьев Гримм. Как только Вильгельм Гауфф вдохнул свежий воздух Черного леса, частью его сердца уже навсегда завладела волшебная атмосфера этого места. Недаром Щварцвальд выбран местом действия известной сказки «Холодное сердце» и нескольких других его произведений.

Шварцвальд навсегда заполнил воображение братьев Гримм после того, как они впервые ступили на извилистые тропинки удивительного леса. Недаром живописные места этих краев являются лучшей иллюстрацией практически ко всем их сказкам.

Красоты местности

Вряд ли может встретиться более разнообразный лес, чем Шварцвальд. Густые массивы темных сосен резко переходят в солнечные поляны, возле которых раскинуты чистейшие озера. Величественные горы и водопады – все это встречается на территории Черного леса.

Любители покорять вершины не смогут обойти стороной горы Шварцвальда. Несмотря на то, что они достаточно невысоки (самая высокая гора Фельдберг достигает 1493 метра), с их вершин открываются сказочные виды на всю местность. Если повезет с погодой, то с горы Фельдберг будут видны всеми любимые Альпы и безмятежная долина Вогезен.

Шварцвальд прекрасен и зимой, ведь здесь находятся прекрасные трассы для горнолыжников. А для тех туристов, кто не прочь полюбоваться на Шварцвальд с высоты, но не любит экстремальные виды отдыха, существуют специальные поезда-вагончики, поднимающие желающих на вершины.

Озёра Титизе и Шлухзее

Спокойствие и безмятежность водяной глади воды можно почувствовать возле самых известных озер Шварцвальда – Титизе и Шлухзее. Первое из них – кристально-голубое озеро имеет длину около двух километров, а ширину – восемьсот метров. Его берега, словно чудесным ковром, устланы мягкой нежной зеленью. Здесь можно купаться, отдыхая на золотистых песчаных отмелях, кататься на лодках, рыбачить, а зимой – почувствовать себя настоящей звездой фигурного катания.

Шлухзее – самое глубокое озеро Германии, красоты которого не уступают многим другим известным местам. Согласно старым легендам, на дне этого озера покоится древний и некогда богатый город, который поплатился за грехи своих жителей и был навсегда скрыт под чистейшими голубыми водами. В эти места ведут многочисленные прогулочные тропы и велосипедные дорожки. А частые указатели не дадут заблудиться даже самому отчаянному туристу.

Водопад Триберг и водопад Всех Святых

Еще одной природной достопримечательностью Шварцвальда являются водопад Триберг и водопад Всех Святых. Мощные водяные массы с огромной скоростью обрушиваются вниз с высоты более 150 метров, раскидывая в разные стороны блестящие на солнце брызги. Власти Шварцвальда специально сделали подсветку водопадов в ночное время, чтобы туристы могли почувствовать романтику места в любое время суток.

Кроме того, самая известная река Европы – Дунай берет свое начало именно в горных реках Шварцвальда. Удивительно, но Черный лес- именно то место, от которого захватывает дух у любого туриста, вне зависимости от его предпочтений.

Шварцвальд – необыкновенное и завораживающее место. Высокие темные сосны препятствуют попаданию солнечного света внутрь леса, из-за чего он наполняется особыми красками. Тишина и удивительное спокойствие Черного леса и по сей день продолжают покорять туристов со всех концов света. Это место помогает на какое-то время забыть о реальности, заставляя себя почувствовать героем одной из известных сказок.

Шварцвальд на карте

Еще одно интересное место в Германии – Замок Франкенштейна.

Шварцвальд (черный лес) — национальный парк в Германии

Шварцвальд означает «черный лес»

Шварцвальд – горный массив на юго-западе Германии. Он густо порос хвойным лесом, поэтому кажется темным. Отсюда и название, которое на русский язык переводится как «черный лес». Именно в этих живописных краях находится легендарный курорт Баден-Баден, и это говорит о многом!

Где находится

Шварцвальд расположен на территории немецкой земли Баден-Вюртемберг. Горный массив протянулся с севера на юг вдоль долины Рейна. Поскольку горы заросли буком, соснами и елью, они не кажутся высокими и часто воспринимаются как холмы. Внешне территория выглядит как хаотичное чередование куполообразных и плоских гор, которые разделены долинами. Наивысшей точкой считается гора Фельдберг высотой 1493 м. В Германии, за исключением Альп, выше ее гор нет. Леса занимают около 65% территории.

Длина горного массива составляет 158 км. Наибольшую ширину он имеет на юге – это примерно 60 км. Самая узкая часть находится на севере — 30 км. Как правило, западные склоны в сторону Рейна довольно высокие и крутые. В некоторых местах они образуют живописные крутые террасы. Восточные склоны, напротив, плавно поднимаются со стороны Швабского плоскогорья. Порой, даже сложно понять, что ты уже находишься в горах.

Типичный горный городок

В земле Баден-Вюртемберг плодородные почвы и очень мягкий климат, поэтому эти места одинаково хороши для развития сельского хозяйства и туризма. Здесь много виноградников, а минеральная вода и курорты известны во всем мире. Земля является густонаселенной – здесь проживает около 13% населения Германии.

Горная акватория

В это трудно поверить, но именно в Шварцвальде берет начало Дунай – вторая по величине река Европы. Истоки находятся возле городка Донауэшинген. Здесь, на высоте 678 м над уровнем моря, сливаются горные ручьи Брег и Бригах. В городе даже имеется памятник, посвященный этому неординарному объекту. Он находится возле стен замка-дворца и оформлен в виде действующего источника. Нередко экскурсоводы выдают его за реальный исток Дуная.

Земля Баден-Вюртемберг славится своими виноградниками

Красив водопад Триберг на реке Гутах, ниспадающий с высоты 163 м. В месте падения воды образовалась роскошная каменная «ванна» для купания. Это один из самых высоких водопадов в Германии. На юге Шварцвальда очень красиво озеро Титизе. Его зеркало находится в обрамлении гор, а на берегу раскинулся городок Титизее-Нойштадт. Титизее, как и Шлухзе, самое крупное озеро горной области, имеет ледниковое происхождение.

Еще одним достоянием Шварцвальда являются многочисленные горные и минеральные источники. Еще в самом начале первого тысячелетия римляне исцелялись при помощи воды из родников, которые били из-под земли в долине реки Ооc. Вода термальных источников содержали биологически активные вещества, которые способствовалиусвоению организмом микроэлементов и витаминов. Она стимулировала кровоснабжение мышц и суставов.

В месте падения воды образовалась каменная «ванна» для купания

Климат в этих местах очень мягкий, что также явилось благоприятным условием для появления популярных курортов. Летом здесь нет изнуряющей жары, а зимой – холодов. Нет в Шварцвальде и сильных ветров. Дожди идут в меру, снега тоже не бывает в избытке. Оздоровительным эффектом обладает сам воздух, который насыщен отрицательно заряженными ионами. Его дополняют фитонциды, которые убивают болезнетворные бактерии. Их в достатке поставляют хвойные деревья.

Сокровища черного леса

Не всегда эти красивые места носили название Шварцвальд. В античные времена их называли Абнобские горы. Позже они сменили еще два имени — Марциев лес и Раурикские горы. До IV века нашей эры эти земли принадлежали римлянам. Для них это была Марсиана Сильва. К Красной планете название не имело никакого отношения, поскольку в переводе это звучало как «пограничный лес». Горная цепь служила естественной границей с германским племенем маркоманов. Точную дату, когда массив получил нынешнее имя, история не сохранила.

Жилые дома полностью соответствует местности

Во времена Средневековья эти земли представляли ценность не из-за красивых пейзажей, а благодаря залежам свинца и серебра. Ценные металлы добывали на протяжении нескольких столетий. Увы, густонаселенный регион опустел в начале XVI века. В 1516 году разразилась эпидемия чумы, а спустя десять лет произошло крупное крестьянское восстание. Промыслы восстановились лишь спустя сотню лет, и в эти благословенные места начали возвращаться люди.

Местами лес напоминает тайгу

Этой территории удалось сохранить самобытность до наших дней. Здесь можно найти обычаи, вещи и блюда, каких больше нет нигде в Германии. Местные жители носят особую национальную одежду. Здесь по-другому строят дома. Визитной карточкой региона является шварцвальдский вишневый торт. Вкуснейший десерт готовят из бисквитных шоколадных коржей, пропитанных киршвассером (крепкий напиток на основе черешни), вишни и взбитых сливок. Торт получил мировую известность еще в 30-е годы прошлого века. Не менее популярна шварцвальдская сырокопченая ветчина.

Столичные штучки

В населенных пунктах Шварцвальда имеется множество всевозможных достопримечательностей. Среди городов самым известным является легендарный курорт Баден-Баден, который называют летней столицей Европы. Он расположен между горами Шварцвальд и долиной Рейна и славится своими лечебными минеральными водами, а также особым мягким, почти средиземноморским, климатом.

Каракаллы в Баден-Баден

Главной достопримечательностью курорта и целью отдыхающих являются Каракаллы – термальные ванны. Тридцать три источника природной горячей воды, имеющей температуру 60 градусов, открыли еще римляне в окрестностях Флорентийской горы. Неподалеку находятся Фридрихсбад – римско-ирландские бани, где предлагают комбинации паровых бань, ванн и массажа. Под зданием находятся руины римских терм, возраст которых достигает 2000 лет.

Центральный бювет в Баден-Баден

Разумеется, следует упомянуть и Штутгарт – столицу земли Баден-Вюртемберг. В городе много церквей, дворцов и парков. Старый дворец был построен в XIII веке как замок, окруженный рвом. Во дворце располагается Музей земли Вюртемберг. К северу от центра старого города находится Новый дворец, построенный в начале XIX века. К нему примыкает Верхний дворцовый парк. Интересны Музей виноделия, а также автомобильные музеи «Порше» и «Мерседес-Бенц».

Как добраться

До Штутгарта имеются прямые рейсы из Москвы, а также рейсы из Москвы и Санкт-Петербурга с пересадкой во Франкфурте-на-Майне.

Осенний Шварцвальд — разноцветный ″Черный лес″ (фото) | Кадр дня | DW

Оберрид • Немецкий Шварцвальд — «Черный лес» — в земле Баден-Вюртемберг — один из самых популярных туристических регионов Германии. Причем количество туристов здесь устойчиво увеличивается.

Согласно данным регионального отраслевого объединения Schwarzwald Tourismus GmbH, в прошлом году число гостей в здешних отелях и пансионах составило более 8,6 миллиона человек, что на 300 тысяч выше показателя предыдущего года. Общее число ночевок превысило 22 миллиона. Доля иностранных туристов уверенно приближается к 30-процентной отметке. Из России здесь в 2018 году побывало почти 34 тысячи человек (+19,2 процента). Однако до сих пор рекордным по этому показателю остается 2013 год, когда в отелях Шварцвальда было зарегистрировано 40 тысяч российских гостей.

Так «Чернолесье» выглядит сейчас — в середине ноября. Подробнее о достопримечательностях Шварцвальда в разные времена года — смотрите в нашей фотогалерее ниже, как и видео о знаменитом Шварцвальдском вишневом торте.

Смотрите также:

• Достопримечательности Шварцвальда

  Долина Мюнстерталь (Münstertal) в Шварцвальде в середине октября.

• Достопримечательности Шварцвальда

  В немецком «Чернолесье» есть много загадочных мест. Одно из них находится около города Фуртвангена. Здесь в лесу можно увидеть старый бук с вросшей в него каменной фигурой Иисуса Христа — «Balzer Herrgott». Как и когда она попала сюда, точно не знает никто.

• Достопримечательности Шварцвальда

  Церковь монастыря Святого Петра (Kloster St. Peter auf dem Schwarzwald). Эту бенедиктинскую обитель основали здесь еще в XI веке. Барочный храм, дошедший до наших дней, был возведен в 1720-х годах.

• Достопримечательности Шварцвальда

  Каждый год осенью недалеко от города Вальдсхут (Waldshut) в Шварцвальде проходит небольшой фестиваль соломенных скульптур. Название этой композиции — «Пенсионеры на скамейке».

• Достопримечательности Шварцвальда

  Гертельбахские водопады (Gertelbachfälle) в районе Бюлерталь. Перепад высоты этого ручья протяженностью всего 2,5 километра составляет около 330 метров.

• Достопримечательности Шварцвальда

  Крестьянское подворье в окрестностях города Фуртвангена (Furtwangen) туманным осенним утром.

• Достопримечательности Шварцвальда

  Зимний Шварцвальд — прекрасное место, чтобы покататься на лыжах, например, в окрестностях города Титизее-Нойштадт (Titisee-Neustadt).

• Достопримечательности Шварцвальда

  Такое зрелище можно наблюдать каждый Новый год в шварцвальдском городе Филлинген-Швеннинген (Villingen-Schwenningen). Новогодние стрельбы здесь устраивают члены местного военно-исторического общества.

• Достопримечательности Шварцвальда

  Одно из крестьянских подворий в районе горы Фельдберг (Feldberg) — самой высокой точки Шварцвальда (1493 м).

• Достопримечательности Шварцвальда

  Водяная мельница в «Ведьмином ущелье» (Hexenlochmühle) — единственная в Шварцвальде такая мельница, оснащенная сразу двумя колесами. Находится между Санкт-Мергеном и Фуртвангеном.

• Достопримечательности Шварцвальда

  Замерзшее зимой озеро Титизе (Titisee) в южном Шварцвальде. Площадь озера составляет около 1,3 квадратных километра, а средняя глубина — 20 метров. Расположено на высоте 840 метров над уровнем моря недалеко от горы Фельдберг.

• Достопримечательности Шварцвальда

  Участники праздничного шествия в городе Филлинген-Швеннинген (Villingen-Schwenningen) в традиционных масках Швабско-алеманнского фастнахта — карнавалов перед Великим постом в юго-западных регионах Германии.

• Достопримечательности Шварцвальда

  Между весенними виноградниками и лесом в окрестностях Дурбаха (Durbach) на окраине Шварцвальда.

• Достопримечательности Шварцвальда

  Шляпы болленхут (Bollenhut), украшенные 14 шерстяными помпонами, являются самой известной деталью традиционного женского костюма в Шварцвальде и давно стали одним из символов этого региона. Незамужним девушкам полагалось носить шляпы с красными помпонами, замужним женщинам — с черными.

• Достопримечательности Шварцвальда

  Так гора Фельдберг в Шварцвальде выглядит летом. На фотографии — телевизионная башня компании SWR.

• Достопримечательности Шварцвальда

  Такой живой ковер можно увидеть в шварцвальдском городе Хюфингене (Hüfingen) раз в году — на Праздник Тела и Крови Христовых (Fronleichnam). Протяженность составляет около 450 метров, а на его создание уходит несколько миллионов цветов.

• Достопримечательности Шварцвальда

  Этот домик в Шварцвальде около города Тодтнау (Todtnau) принадлежал знаменитому немецкому философу Мартину Хайдеггеру (Martin Heidegger).

• Достопримечательности Шварцвальда

  Весной и летом 2015 года в Шварцвальде были вновь замечены рыси, вернувшиеся в этот регион. Этот снимок был сделан автоматической камерой в начале июня в окрестностях города Хаузаха (Hausach).

• Достопримечательности Шварцвальда

  Окрестности горы Шлифкопф (Schliffkopf). Часть леса, пострадавшего во время сильного урагана 1999 года, решили оставить нетронутым и проложить здесь пеший маршрут. Обычно после таких стихийных бедствий лес в Германии расчищают и засаживают новыми деревьями, но в этом месте природе дали возможность восстановить его естественным путем, на что, конечно же, потребуется еще очень много времени.

• Достопримечательности Шварцвальда

  Северный Шварцвальд в окрестностях Зеебаха (Seebach).

  Автор: Максим Нелюбин

Шварцвальд (Германия)

Шварцвальд (Германия) — подробная информация о Чёрном лесе с фото и описанием.

Шварцвальд (Германия) 

Шварцвальд («Чёрный лес») — горный и лесной массив, расположенный на юго-западе Германии в федеральной земле Баден-Вюртенбург. Огромная часть занята национальным парком. Шварцвальд занимает 11 000 квадратных километров. 2/3 оставляют невысокие горы покрытые, в основном, хвойными и буковыми лесами. Чёрный лес простирается от долины Рейна на западе до верховьев Неккара на востоке. На севере массив ограничен Карлсруэ, а на юге границей с Швейцарией. В горах Шварцвальда берет свое начало одна из крупнейших рек Европы — Дунай. Самой высокой точкой является гора Фельдберг (1493 м).

История 

В античные времена римляне называли Шварцвальд приграничным лесом. Здесь проходила граница между Римской империей и германцами. В раннем Средневековье эти земли были завоёваны свевами. В Средневековье в южном Шварцвальде шла интенсивная добыча свинца и серебра. В 16 веке во время Реформации и многочисленных крестьянских восстаний Чёрный лес практически обезлюдел. Новый виток его хозяйственного использования случился в 17 веке. В настоящее время большая часть Шварцвальда является природным парком, где запрещена хозяйственной деятельность человека.  

Осень в Шварцвальде

В культурном плане этот регион довольно самобытен: местная архитектура, традиционные костюмы и кухня. Чёрный лес известен своими настенными часами с кукушкой, вишнёвым тортом и одноимённой ветчиной. 

Дикие озера Шварцвальда

Природа 

Природа и животный мир Шварцвальда уникален. Здесь леса застыли в своём практически первозданном состоянии. В лесах преобладает ель, именно поэтому лес называют чёрным. В Шварцвальде можно посмотреть на водопады и ущелья, озера и луга, захватывающие панорамы гор и лесов. Чёрный лес — один из последних сохранившихся естественных природных массивов в Германии. Здесь водятся кабаны, редкий трёхпалый дятел, сокол-сапсан, рыси, воробьиный сыч и многие другие животные. 

Центральный и северный Шварцвальд представляет собой крутые склоны, густые леса и долины, где ближе к долине Рейна на склонах растут виноградники. Климат может варьироваться от тёплого, почти средиземноморского до почти скандинавского в горах. Зимы в горах довольно снежные. В холодное время часто окрестности окутывает туман. 

Туман в Шварцвальде

Южный Шварцвальд — уникальное сочетание природы, культуры и традиций. Дикие леса соседствуют с фермами и виноградниками. Природный парк Южного Шварцвальда является крупнейшим в Германии. Также здесь расположена высочайшая точка горного массива. 

Интересные маршруты по Шварцвальду смотрите в разделе путеводители и карты. 

Зимний Шварцвальд

Зимой в горах Шварцвальда выпадает много снега. Зимний лес становится очаровательно сказочным. А более 50 горных пиков и склонов приглашают любителей зимних видов спорта. 

Зимний лес (Шварцвальд) 

В Шварцвальде есть около 140 подъёмников, 250 км оборудованных лыжных трасс, 12 трамплинов и вся необходимая инфраструктура для лыжников и сноубордистов. Выбрать склоны для катания можно на официальном туристическом сайте Чёрного леса — https://www.schwarzwald-tourismus.info/entdecken/winterurlaub/Skilifte-im-Schwarzwald

Большинство трасс расположено в пределах городов Фрайбург и Баден-Баден.  

Очень красиво в деревнях и городах Шварцвальда в предрождественский сезон. Романтические рождественские ярмарки приглашают купить подарки или попробовать что-нибудь вкусненькое, а украшенные дома и улицы создают атмосферу настоящего праздника.

Гастрономия

Шварцвальд считается одним из лучших регионов для гастрономического туризма. Нигде в Германии вы не найдёте столько мастеров приготовления пищи как здесь. Самыми известными местными продуктами являются вина, вишнёвый пирог и ветчина, пиво, минеральная вода. Местная кухня является смесью швабских, эльзаских и баденских блюд. 

Склоны Шварцвальда являются третьим по величине винодельческим регионом Германии. Вино здесь отличного качества, хотя и не совсем дешевое. 

Деревня в Шварцвальде

Города Шварцвальда

Крупнейшими городами Шварцвальда являются Карлсруэ и Фрайбург-им-Брайсгау. Широко известен минеральной водой курортный город Баден-Баден. Кроме этого здесь расположено много небольших очаровательных старинных городков:

• Бад-Зекинген — курортный город, один из красивых в Южной Германии.
• Брайзах-ам-Райн — очаровательный городок Верхнего Рейна.
• Донаушинген — королевская резиденция у истоков Дуная.
• Эммендинген с красивым старым городом.
• Фройденштадт и Оффенбург.

Но подлинную атмосферу Шварцвальда можно ощутить в небольших деревнях на склонах гор, где хвойный лес подступает практически к жилью, воздух наполнен пьянящей свежестью, на зелёных луга пасут овец и коров, а утром все устилает густой туман. Забронируйте номер в гостиницах Шварцвальда — Вы точно не будете разочарованы. 

Шварцвальд (Германия) — Интернет-журнал «Живой лес»

В Черном лесу

Всякий, кому случалось побывать в Шварцвальде, скажет вам, что никогда в другом месте не увидишь таких высоких и могучих елей, нигде больше не встретишь таких рослых и сильных людей. Кажется, будто самый воздух, пропитанный солнцем и смолой, сделал обитателей Шварцвальда непохожими на их соседей, жителей окрестных равнин.

Вильгельм Гауф. Холодное сердце

Черный лес, он же Шварцвальд, один из древнейших лесов Европы. Он произрастает на юго-западе Германии вдоль берегов Рейна на площади 16 360 км². Этот лес прославился еще во времена римского завоевания, став пограничной территорией между захватчиками и германскими племенами.

Шварцвальд – это не только лес, это и горы, и даже целый регион с городами и селами, со своими традициями, культурой и кухней. Но известен он прежде всего обширными и живописными лесными угодьями.

Черный лес состоит преимущественно из хвойный пород, преобладают пихты, сосны, ели, хотя встречаются в нем и массивы бука. Своим названием он обязан густым темным ельникам, таинственным и пугающим.

Шварцвальд

Шварцвальд изобилует живописными озерами и водопадами, сырыми мшистыми чащами. Неудивительно, что он стал местом действия старинных легенд и сказок братьев Гримм и Гауфа. В его чащах Красная Шапочка встретила Волка, а Белоснежка гномов, здесь блуждали Гензель и Гретель, здесь Петер Мунк нашел Стеклянного Человечка. Кстати, волки обитают в этом лесу и поныне, так же как и другие прототипы сказочных персонажей – лисицы и филины. Водится здесь и поистине мифическое создание – гигантский дождевой червь, он встречается только в Шварцвальде. Многие легенды, в том числе и про гномов, вызваны тем, что в Средневековье в этих местах добывали свинец и серебро.

Не последнюю роль в жизни Черного леса играют многочисленные озера, реки и водопады. Кстати, здесь берет начало Дунай – главная речная артерия Европы, здесь несут свои воды красивейшие в Германии водопады Триберг и Водопад всех святых, здесь раскинулись, блистая сказочной красой, озера Титизее и Шлухзее. Не обошлось и без минеральных источников – на территории Шварцвальда расположен знаменитый город-курорт Баден-Баден.

Чем еще знаменит Черный лес? Производимыми местными мастерами настенными часами и резными деревянными фигурками, вкуснейшим вишневым тортом со взбитыми сливками и неповторимой шварцвальдской ветчиной.

На сегодняшний день Шварцвальд – это обширная зона благоустроенных экологически чистых курортов с множеством туристических маршрутов и достопримечательностей.

Иллюстрация к сказке братьев Гримм «Белоснежка». Франц Ютнер

Иллюстрация к сказке Вильгельма Гауфа «Холодное Сердце». Людвиг Бургер

Иллюстрация к сказке братьев Гримм «Гензель и Гретель». Джон Пейшенс

Еще один Черный лес расположен на территории Украины, в Кировоградской области. 

Сказочный Шварцвальд

Ты, кто муку видишь в каждом миге,
Приходи сюда, усталый брат!
Все, что снилось, сбудется, как в книге –
Темный Шварцвальд сказками богат!

Все людские помыслы так мелки
В этом царстве доброй полумглы.
Здесь лишь лани бродят, скачут белки…
Пенье птиц… Жужжание пчелы…

Погляди, как скалы эти хмуры,
Сколько ярких лютиков в траве!
Белые меж них гуляют куры
С золотым хохлом на голове.

На поляне хижина-игрушка
Мирно спит под шепчущий ручей.
Постучишься – ветхая старушка
Выйдет, щурясь от дневных лучей.

Нос как клюв, одежда земляная,
Золотую держит нить рука, –
Это Waldfrau, бабушка лесная,
С колдовством знакомая слегка.

Если добр и ласков ты, как дети,
Если мил тебе и луч, и куст,
Все, что встарь случалося на свете,
Ты узнаешь из столетних уст.

Будешь радость видеть в каждом миге,
Всe поймешь: и звезды, и закат!
Что приснится, сбудется, как в книге, –
Темный Шварцвальд сказками богат!

Марина Цветаева, 1910 г.

 

Если вы бывали в этом месте, поделитесь вашими впечатлениями.

 

Шварцвальд. Черный лес: страна сказок

Девственная природа со сказочными домиками, фольклор, настенные часы с кукушкой, ветчина и вишневый торт – вот, что такое Шварцвальд. А воздух наполнен опьяняющей свежестью, создающей настроение!

Природа Шварцвальда

Юго-запад Германии, федеральная земля Баден-Вюртенбург, горно-лесной массив площадью около 11 тыс. кв. км. Здесь находится знaмeнитый Чepный лec. «Bce, кoму удaлocь пoбывaть в Швapцвaльдe, будут утвepждaть, чтo нигдe на этoй плaнeтe нe увидишь тaкиx выcoкиx и мoгучиx дepeвьeв и тaкиx cильныx людeй», – пишет Вильгельм Гауф в cкaзке «Xoлoднoe cepдцe».

Именно здесь происходили приключения с гepoями cкaзoк бpaтьeв Гpимм и Bильгeльма Гaуфа. И по сей день немцы верят, что здесь водятся гномы, лесовики, ведьмы.

В Швapцвaльдe вы увидите потрясающие панорамы уникальной природы, словно застывшие в почти первозданном виде — водопады, луга, ущелья. Сравнительно невысокие горы, покрытые хвоей и буком, занимают 2/3 территории. Больше всего елей, откуда название у массива.

Здесь начинается Дунай

В Швацвальде обитают кабаны, рыси, соколы, дятлы и иные представители животно-птичьего мира. Значительная часть Шварцвальда – национальный природный парк. Во времена античные тут проходил «кордон» между Римской империей и германцами. Сегодня – это самобытный регион, выделяющийся своими традициями, архитектурой, одеждой, кухней.

Центр и север Шварцвальда

Районы местности весьма отличаются друг друга. Центр и север – это густые леса, крутизна склонов с виноградниками, долины, луга, зеленые пастбища. Частые туманы. Климат – от почти средиземноморского до приближенного к скандинавскому на горных высотах. Снежные зимы в горах. Множество пешеходных маршрутов. Озеро Муммель, поднявшееся на 1036 м, окутано идиллией, мифами и легендами.

Трибергские водопады в районе города Триберг – это созданный рекой каскад общей высотой более 160 м. Они, кстати, входят в десятку наибольших немецких водопадов. Также в Триберге смотрите музей, рассказывающий об истории и культуре региона Шварцвальда.

Фройденштадт известен водолечением по популярному методу Себастьяна Кнайппа. В прославленный курортный Баден-Баден приезжают продегустировать «минералку» и восхититься изысканной архитектурой. А в местный концертный зал регулярно наведываются мировые звезды с концертами и оперными постановками.

В Вольфахе умудрился сохраниться стекольный завод, использующий в работе традиционные методы. В стеклодувной мастерской все желающие посмотрят, как выдуваются вазы с бутылками и могут тоже поучаствовать.

Музей под открытым небом в общине Гутахе познакомит с крестянскими хозяйствами 17-19 вв., оригинальными фермами разных шварцвальдских районов, технической историей строительных технологий, механизации. Главный экспонат – усадьба семейства Фогт, созданное тут в 1612 г. Остальные строения перевезли из других мест и заново собрали.

Знаменитый «Европа-парк» в Русте – отличное место для веселых развлечений всей семьей.

Юг Шварцвальда

На юге соседствуют лесные пространства и виноградники, фермы. Горная цепь с десятками пиками, возвышающимися более чем на 1000 м. Потрясающие речные ландшафты. Загляните в Ленцкирх, Бад-Дюрхайм, Мюнстерталь и иные горные курорты. Природный заповедник Вутахшлухт представляет собой узкую долину в течении реки Вутах с участками каньонов глубиной до 170 м.

Фельдберг (1493 м) – самая верхняя точка на шварцвальдской карте. Проигрывает в стране «высотную» конкуренцию лишь Альпам. Горнолыжный курорт. Снег в среднем идет более 170 дней в течение года. Недалеко расположена глубокая долина с ледниковым озером Фельдзе.

Титизее и Шлухзее – озера, предлагающие поплавать, заняться серфингом и парусным спортом. Самый солнечный в Германии Фрайбург подарит встречу с потрясающим Кафедральным собором, который строили 300 лет в 13-16 вв. и Музеем августинцев. Со смотровой площадки увидите панораму всего города.

Зимние лес и горы очаровательно сказочные! К услугам горнолыжников — более 50 склонов и пиков, 250 км лыжных трасс (большая часть во Фрайбурге и Баден-Бадене), 12 трамплинов.

Славится Шварцвальд и гастрономическим туризмом, демонстрирующим местную кухню – синтез эльзасских, швабских, баденских блюд. Далеко за пределами региона известны здешние ветчина, пирог из вишни, вина, пиво. Шварцвальдский вишнёвый торт («Шварцвальд», «Черный лес») известен на весь мир.

Рождество

Обязательны для посещения Фрайбург и Карлсруэ, фахверковые домики Оффенбурга и Генгенбаха, другие небольшие старинные городки и деревеньки с пасущимися коровами и овцами. Невероятно красивы города и деревни Шварцвальда перед Рождеством — украшенными домами и романтическими ярмарками.

При бронировании жилья на Booking.com, получите кешбэк 4% от Мандрии.

Mandria в Телеграм

Черный Лес, Германия — советы путешественникам

С тех пор, как лоукост easy jet соединил Тель-Авив с Базелем, Черный Лес стал очень популярным направлением среди израильтян. Что неудивительно, ведь Черный Лес (Шварцвальд) является одним из самых красивых регионов Германии, и пожалуй всей Европы. При этом он находится всего в часе езды от швейцарского Базеля.

Почему стоит ехать в Черный Лес?

*Невероятно красивая природа, воздух, тишина
*Небольшие расстояния, плотно забитые различными аттракциями
*Рай для детей
*Возможности для прогулок на природе, хайкинга по горам и велосипедных прогулок
*Чистота
*Недолго, недорого и легко добираться из Израиля
*Дешевая еда. В частности супермаркеты в два раза дешевле, чем в Израиле, но поправиться не удасться, т.к. на воздухе калории сжигаются быстро.

Ниже я хочу поделиться советами из своего опыта путешествий по региону, которые, надеюсь, помогут сделать ваше путешествие легким и приятным.

1) Для передвижений по Черному Лесу нужна машина. Местность все же сельская. Проезжая автобусные остановки где редкие туристы переминаются с ноги на ногу, ожидая автобуса, вы не раз шепнете судьбе мерси боку.

Лучше снимать дизельный автомобиль, т. к. он гораздо экономичней бензина. Если вы прилетели в Базель easyjet’том, снимать машину стоит во французской части аэропорта, не в швейцарской, т.к. она дешевле. Снимать на месте будет дорого, поэтому стоит предварительно прошерстить интернет. Особых рекомендаций к фирме у меня нет, я всегда пользуюсь Hertz’ом, заказываю в Израиле. Важно взять страховку с отменением собственного участия, потому что любой небольшой ущерб автомобилю стоит больших денег.

На всякий случай просите машину с GPS’ом. В Германии отлично работает Waze, но нужен интернет. Сотовая связь правда в некоторых районах может иногда может пропадать.

2) Вам нужна карточка Hochscwarzwald, с которой большинство аттракций Черного Леса бесплатны. Она сэкономит вам кучу денег. Ее можно получить бесплатно, заказав циммер, в котором ее выдают постояльцам.

3) Найти такой циммер можно на сайте: hochschwarzwald.de. Сайт на немецком, но с этим легко справиться. Открываем сайт в браузере Chrome, нажимаем на правую кнопочку мышки и выбираем «перевести на русский» с помощью гугл транслейт.

Ищем циммеры в форме слева, выбирая желаемые даты. После этого помечаем в параметрах поиска «Hochschwarzwald Card». Вуаля, у вас перед глазами список мест, которые дадут и кров над головой и карточку (на фотографии циммера будут красные иконки — одна, или две, как ниже).

Заходите, смотрите фотографии, пишете владельцам через специальную форму. Писать можно на английском, ответят вам возможно на немецком. Тогда зайдите в translate.google.com и переведите письмо на русский.

3) Где лучше всего жить в Черном Лесу? На мой взгляд самый приятный и стратегически расположенный район у городка Titisee-Neustadt (Титизи-Нойштадт). Во-первых туда удобно добираться. В Черном Лесу есть поселки, куда надо пилить по серьезному горному серпантину, и делать это даже 2, а то и 4 раза в день — тяжело. Во-вторых, рядом с Titisee-Neustadt находится огромный спа-центр Badeparadies.

Вы сможете оценить приемущество близости этого невероятного места каждый вечер. Бассейны (как детские, так и взрослые), сауна (только для взрослых), а также различные водные аттракции помогут вам расслабиться и отдохнуть после интенсивного дня. С карточкой Hochscwarzwald — вход бесплатный!

Ниже я пометил Titisee (названный в честь озера, у которого располагается), еще Hinterzarten и Feldberg.

Всегда можно зайти на сайт maps.google.com , чтобы померить расстояния и подсчитать время в пути от точки до точки. Базель и аэропорт Мульхауз находятся на карте внизу слева. Ровно в центре карты находится озеро Schluchsee. Оно побольше озера Titisee, но подальше. По обоим озерам можно совершить экскурсию на катере, что с карточкой Hochscwarzwald опять же бесплатно.

4) В получасе езды от Титизи находится городок Freiburg (Фрайбург) — столица Черного Леса. Вы будете проезжать его по пути из Базеля. Он очень приятный, как для прогулок, так и для того, чтобы разнообразно и недорого поесть или просто посидеть в кафе. Фрайбург является самым жарким городом Германии. Там была зафиксирована рекордная температура в 42 градуса. Вообще в августе в Черном Лесу жарко гулять днем, в остальном климат приятный, особенно если вы любите дожди и прохладу.

5) Всех израильтян, с которыми вы летели в самолете, вы вероятно встретите в парке Европа. Он находится на севере, в 40 мин езды от Фрайбурга. Он считается must для путешествий с детьми. Там ходят толпы народа и если вы социофоб, то там вы точно не вылечитесь. В очереди на аттракцион можно легко простоять 40 мин-час, что вкупе с палящим летним солнцем добавит незабываемости впечатлениям. Но вероятнее всего, если вы летите с детьми, то вам этого места не избежать.

В Черном Лесу есть много аттракций для детей, которые с карточкой Hochschwarzwald бесплатны. Разные музеи, детские площадки, спортивные мероприятия и т.д. У многих циммеров находятся площадки и песочницы в которых дети с удовольствием будут копаться. Черный Лес очень дружелюбен к детям.

6) В часе езды на запад от Фрайбурга находится французкий городок Кольмар. После короткой поездки вы попадете в другую страну и другую атмосферу. Швейцария тоже в пределах доступности, но если вы в Черном Лесу в первый раз, я бы остался целиком исследовать его.

7) Напоследок хочу напомнить, что в Германии вы не можете ехать на зеленый свет налево, до того, как пропустите тех, кто едет прямо.

Приятных путешествий! Если есть вопросы, не стесняйтесь! Внизу, несколько фотографий, сделанных в этом районе

10 самых красивых мест в Шварцвальде Германии

Небольшая деревня Хорнберг расположена в долине Гутах в Шварцвальде | © Thomas Klee / Shutterstock

Вы когда-нибудь хотели побывать в декорациях сказок, написанных братьями Гримм? Легенда гласит, что они были вдохновлены немецким Шварцвальдом ( Schwarzwald ) — впечатляющим горным массивом в Баден-Вюртемберге.

Шварцвальд получил свое название от гнетущего навеса вечнозеленых растений, возвышающегося над лесной подстилкой.Дом для изысканных часов с кукушкой, поразительных фахверковых домов, разрушенных замков и причудливых городов — Шварцвальд — это волшебная страна, полная культурных традиций. Вот наш путеводитель по одним из самых красивых мест в этом районе.

Баден-Баден, один из самых фешенебельных курортных городов Европы, является идеальной отправной точкой для знакомства с Шварцвальдом и идеальным местом для отдыха, где можно максимально побаловать себя. Расположенный на холмах северной части леса, город XIX века наполнен поразительной архитектурой эпохи Прекрасной эпохи и старинной роскошью.Баден-Баден — это яркое культурное сообщество, где круглый год проводятся мероприятия и художественные выставки. Совершите прогулку с гидом или приключенческую экскурсию в густо заросший лесом национальный парк Шварцвальд или остановитесь в центре города и насладитесь лечебными водами термальных ванн, построенных примерно в 1810 году.

Панорамный вид на Баден-Баден, Германия | © 50u15pec7a70r / Shutterstock

Не так хорошо известен, как Баден-Баден, Бад-Вильдабад — еще один популярный курортный город и более дешевый вариант для проживания в северной части леса.Туннель искусно отводит трафик, так что район кажется максимально изолированным от мира. Из Бад-Вильдбада открывается прекрасный вид на бескрайние сосны и ущелье реки Энц. Этот город также полон термальных ванн, температура которых, естественно, составляет около 95 градусов по Фаренгейту (35 градусов по Цельсию). Наслаждайтесь живописной деревней и обязательно посетите идиллическое Вильдзее — небольшое озеро за пределами центра города.

Бад-Вильдбад | © LaMiaFotografia / Shutterstock

Кальв расположен на севере Шварцвальда и имеет репутацию одного из самых красивых городов леса.Лауреат Нобелевской премии Герман Гессе (1877-1962), написавший Сиддхартха среди многих других книг, родился в Кальве. В городе есть музей и памятник знаменитому автору. Живописная рыночная площадь — отличное место для начала экскурсии по городу. Площадь Кальва, окруженная фахверковыми домами 18 века, является образцом типичного города Шварцвальд. Город обязан своим нынешним ростом туризму — недавно для посетителей открылось множество новых бистро, магазинов и кафе-мороженых.

Осенняя набережная реки Нагольд в Кальве, Германия | © Сергей Быхуненко / Shutterstock

Этот идиллический горный курорт состоит из девяти отдельных деревень, а недавнее добавление элитных отелей и отелей типа «постель и завтрак», предлагающих невероятную кухню, сделало Байерсбронн популярным. Этот район может похвастаться восемью невероятными звездами Мишлен, в нем находятся два ресторана с тремя звездами и один с двумя звездами. Так что у вас нет недостатка в выборе, если вы хотите побаловать себя изысканной кухней.Когда вы не едите превосходную кухню или наслаждаетесь долгой прогулкой по хвойным лесам, отправляйтесь на лыжные склоны или посетите местные поля для гольфа. И не пропустите близлежащий монастырь XII века — руины Аллерхайлиген, спрятанный в тихой уединенной долине.

Деревня Байерсброн в Шварцвальде | © travelpeter / Shutterstock

Фрайбург — университетский город и прекрасная база для знакомства с южной стороной Шварцвальда. Жизнерадостный город расположен у подножия лесистых склонов и виноградников Шварцвальда. Он полон остроконечных фахверковых домов и извилистых мощеных улиц.Местное студенческое население дало городу оживленную ночную жизнь, но каждый может насладиться прекрасными пивными садами вдоль канала. Фрайбург был назван самым теплым городом Германии с необычно высоким уровнем солнечного света. В результате это центр солнечной энергии. Прогуляйтесь по лесу или прокатитесь по канатной дороге Шлоссбергбан на гору Шлоссберг к смотровой башне, откуда вы сможете полюбоваться видом на город, включая вид на знаменитый шпиль Мюнстерского собора 11 века.

Фрайбург, Германия | © milosk50 / Shutterstock

Badische Weinstrasse переводится как «Винный путь Бадиша», а 99-мильный (160-километровый) маршрут проходит в предгорьях Шварцвальда.Специально построенная улица Вайнштрассе была создана в 1954 году, чтобы пройти через винодельческие районы Шварцвальда и оказаться в Вайль-на-Рейне, недалеко от швейцарской границы. Путешественники могут проехать из Баден-Бадена во Фрайбург по этому альтернативному маршруту, и вместо унылых автострад они пройдут мимо старинных руин замка и мирных виноградников. Остановитесь в Дурбахе и посетите винный кооператив Durbacher Winzergenossenschaft, предлагающий превосходный выбор местных вин по хорошей цене.

Вид на виноградники Баденской Германии и небольшую часовню недалеко от Дурбаха | © SF photo / Shutterstock

Это ледниковое озеро в южной части Шварцвальда — один из самых популярных курортов этого района.Озеро составляет около 1,2 мили (2 км) в длину и 0,6 мили (1 км) в ширину и является самым большим естественным озером в Шварцвальде. Путешественники стекаются в Титизее, чтобы поплавать, заняться виндсерфингом и парусным спортом в хорошую погоду. Иногда зимой озеро замерзает настолько, что позволяет кататься на коньках. Есть красивые места для прогулок по берегу озера в течение всего года, в том числе 5-мильная (8-километровая) тропа вокруг озера, которая ведет к горе Хохфирст. Озеро Титизее, окруженное высокими сосновыми лесами на невысоких холмистых горах, является местом потусторонней природной красоты.

Осенний берег озера Титизее, Германия | © Наталья Паклина / Shutterstock

Самый высокий водопад Германии падает со склона горы высотой 535 футов (163 метра) в долину Триберг. Водопад образован рекой Гутач и расположен в истоках долин Кинциг и Гутач. Наслаждайтесь великолепным природным пейзажем со дна водопада. Приходите после проливного дождя или таяния снега, чтобы увидеть водопад в лучшем виде (и самом громком). К главному входу можно легко добраться из центра Триберга, города, который обслуживает туристов огромным количеством магазинов с кукушкой.Ночью ярко освещенная вода, и даже зимой водопад Триберг выглядит красиво в окружении снега.

Триберг, Германия | © MyImages — Micha / Shutterstock

Совершите живописную поездку по Шварцвальдхохштрассе из Баден-Бадена, чтобы увидеть причудливые города центрального региона Шварцвальд. Кинциг и долина Гутах — это лесные массивы, где зародились многие традиционные обычаи Шварцвальда, такие как часы с кукушкой и Bollenhut , женская шляпа с красными помпонами.В этих сонных городках посетители ощутят, как оживает волшебная и загадочная природа Шварцвальда. Во время посещения региона сделайте остановку в пивоваренном городе Альпирсбах и посетите Шильтах, чтобы увидеть классические образцы деревянных домов, которые разрываются цветом и характером.

Небольшая деревня Хорнберг расположена в долине Гутах в Шварцвальде | © Thomas Klee / Shutterstock

Гейдельберг, старый город на реке Неккар, является воплощением немецкого романтизма. Этот город, где находится старейший университет страны, Гейдельбергский университет, и руины одного из самых популярных замков в Германии, наполнены величественными городскими пейзажами и ощутимой исторической атмосферой. Красный замок, расположенный на северном склоне горы Кенигштуль, был разрушен и восстановлен в течение нескольких сотен лет, поэтому в нем сочетаются стили готики и ренессанса. Посетите сады замка, чтобы полюбоваться фантастическим видом на город. Прогуляйтесь по Старому городу в стиле барокко и полюбуйтесь историческим каменным мостом, построенным в 1780-х годах. Или прогуляйтесь по «Прогулке философов», знаменитой прогулке по берегу Неккара, куда философы и профессора Гейдельберга приезжали, чтобы обдумать свои возвышенные идеи.

Гейдельберг, Германия | © leoks / Shutterstock

Шварцвальд | Описание, карта и факты

Шварцвальд , Германия Шварцвальд , горный регион, Баден-Вюртемберг Земля (штат), юго-запад Германии, исток рек Дунай и Неккар. Он занимает площадь 2320 квадратных миль (6009 квадратных километров) и простирается на северо-восток примерно на 100 миль (160 км) от Зекингена на реке Верхний Рейн (у швейцарской границы) до Дурлаха (к востоку от Карлсруэ).Его ширина колеблется от 10 до 25 миль. Структурно и топографически он образует аналог Вогезов, лежащих к западу от долины Рейна. Шварцвальд круто спускается к Рейнской равнине, но более полого спускается к долинам Неккар и Нагольд на востоке.

Британская викторина

Викторина «Все о горах»

Какой самый высокий горный хребет в Южной Америке? В какой стране расположены Южные Альпы? Крепко зашнуруйте свои альпинистские ботинки, потому что эта викторина проверит, сможете ли вы покорить высшие вершины знаний.

Это в основном гранитное нагорье с округлыми вершинами, хотя его северная часть состоит из поросшего лесом песчаника, а с юга граничит с узкой полосой более низкого и более плодородного известняка. Разделенная на две части глубокой долиной Кинциг, ее самые высокие вершины — Фельдберг (4897 футов [1493 метра]), Херцогенхорн и Блёсслинг — находятся к югу. Его северная половина имеет среднюю высоту 2000 футов.

Регион Шварцвальд, Баден-Вюртемберг, Германия.

© Huber / Управление прессы и информации Федерального правительства Германии

Сырой климат более высоких районов поддерживает только выносливые зерновые, но в долинах мягкие и хорошие пастбища. Дубовые и буковые леса покрывают нижние склоны, а обширные еловые леса, давшие название хребту, поднимаются на высоту 4000 футов. Традиционная экономическая деятельность, такая как лесозаготовка, обработка дерева и производство часов и музыкальных инструментов, продолжается. Новые производители включают электронное оборудование и прецизионное оборудование.Известны также туризм и зимние виды спорта, здесь много минеральных источников и курортов, таких как Баден-Баден и Вильдбад. Основные города — Фрайбург-им-Брайсгау, Оффенбург, Раштатт и Лар.

Лучшие развлечения в Шварцвальде, Германия

Где находится Шварцвальд?

Расположен в большом горном массиве на юго-западе Германии, Шварцвальде или Schwarzwald на немецком языке, где находятся часы с кукушкой, Grimm Братские сказки и всемирно известные термальные источники.Шварцвальд Германия — это популярное место отдыха как местных жителей, так и туристов. С долиной Рейна на западе и юг, Шварцвальд в Германии известен своими холмами, долинами, реками и леса. Если вы планируете поездку в Германию, вам нужно потратить не менее пара дней в Шварцвальде, самом красивом регионе страны.

История региона Шварцвальд © Heavenrider Photography

Шварцвальд получил свое название от 100-мильный участок сосен настолько густой, что солнце изо всех сил пытается добраться до леса этаж.Когда римляне прибыли в этот регион почти 2000 лет назад, они принесли с собой общие купальни, игравшие важную роль в древние времена. Римская культура и общество. Природные горячие источники на северо-западной границе Шварцвальда в Германии были идеальным местом для отдыха после сражений.

Когда европейцы открыли целебные источники в начале XIX века Шварцвальд в Германии стал популярным место назначения королей и королев, императоров и знаменитостей.Марк Твен предупрежден Американцы в регионе Шварцвальд, когда он писал о курортах: «Вот … вы потерял счет времени за десять минут и мир за двадцать »в своей книге 1880 года. Бродяга за границей.

Неудивительно, что лесное хозяйство является одним из крупнейших производств региона. Бревна из Шварцвальда в Германии построили корабли в Нидерландах и здания в Японии. До индустриализации, многие фермеры использовали древесину, чтобы построить часы с кукушкой, чтобы пополняют свой доход в зимние месяцы.И по сей день, Часовщики с кукушкой в ​​Шварцвальде сохраняют богатую историю региона, используя то же означает, как их предки, производить часы с кукушкой ручной работы, известные своим качеством и мастерство.

Сегодня курортный город Баден-Баден, национальный парк, окружающий 12 термальных источников, и маленькие городки, Пейзаж привлекает посетителей со всего мира в пышный Шварцвальд Германии.

Вещи сделать

Вы можете провести неделю в Шварцвальде, Германия. и до сих пор не попал во все горячие точки.Если вы ищете романтического отдых на выходных, захватывающий поход или расслабляющий отдых, есть много вещей делать в регионе Шварцвальд .

●

Баден-Баден

Элегантный город В Баден-Бадене более 30 курортов, но Фридрихсбадская римско-ирландская баня — это самый традиционный в регионе Шварцвальд, Германия. Историческое купание храм предлагает 17 этапов, чтобы посетители в полной мере ощутили целебные свойства минеральная вода.После расслабляющего отдыха зайдите в казино Баден-Баден. Построено в 1850-х годах и вдохновленный Версальским дворцом, казино, а также к классическим играм и игровым автоматам, предлагает экскурсии по дворцу Австрийский салон, зимний сад и флорентийский зал.

●

Schwarzwaldhochstrasse

Для просмотра типичный пейзаж Германии Шварцвальд, проехаться по живописной Schwarzwaldhochstrasse, или Шварцвальдское шоссе, или B500, по которому проезжает 60 человек. километрах от Баден-Бадена через сердце Шварцвальда Германии в то Долина Кинциг .Остановитесь ненадолго поход от монастыря Аллерхейлиген (ищите указатель на B500 6 километров к югу), что приведет вас к водопаду за 20 минут пешком.

●

Музей под открытым небом Шварцвальд

Расположен в Гутах, музей под открытым небом Шварцвальд или Schwarzwälder Freilichtmuseum, дает посетителям возможность познакомиться с историей и культурным наследием региона. Посетители проходят через шесть фермерских домов в Шварцвальде, построенные между 16 и 20 гг. 19 век.В каждом доме есть выставка культурных традиций. уникальные для Шварцвальда Германии, такие как соломенная роспись и обработка дерева. Построено в 1599 году Hippenseppenhof — самая старая ферма в музее. выставка часов с кукушкой и плетения. Музей предлагает бесплатные экскурсии. для публики на немецком и английском языках.

●

Немецкий музей часов

Для тех, кто кукушка для часов с кукушкой, поездка в Немецкий музей часов в Фуртвангене — это должен.Коллекция, которой 160 лет, насчитывает более 8000 часов и наручных часов. со всего света. Посетители узнают о том, как ученые использовали часы для проводить эксперименты на выставке «Маятник: качание в новую эру» и как Шварцвальд Германия стала мировой столицей часов с кукушкой в ​​Черном Выставка «Фабрики лесных часов». Одно из самых любимых произведений в Коллекция представляет собой настенные часы примерно 1850-х годов в форме альпийской хижины, которые помогли запустить успех немецких часов с кукушкой в ​​Шварцвальде.Музей открыт 365 дней в году и ежедневно предлагает экскурсии.

Как записаться Попасть

Ближайший международный аэропорт находится в Франкфурт, Германия . Немецкие железные дороги работают за пределами региона, поэтому почти до любого места в Шварцвальде можно добраться на автобусе или поезде. Аренда авто всегда есть вариант. Двухполосные шоссе пересекают регионы, а вот проселочные дороги определенно лучший способ полюбоваться пейзажем.

Где остаться в регионе Шварцвальд

В Шварцвальде, Германия, вы можете остановиться в дом или пятизвездочный отель. Если вы пришли за горячими источниками, оставайтесь в спа курорт Баден-Баден. Freudenstadt — это хороший дом для тех, кто хочет исследуйте северный регион Шварцвальда Германии. Freiburg , рассматривается один из самых красивых городов на юге Германии, расположен в 15 километров к востоку от Рейна на юго-западе. Triberg , один из лучших туристические города в Шварцвальде Германии, это место, где вы найдете выстроенные вдоль с магазинами, продающими подлинные часы с кукушкой в ​​Шварцвальде.

Лучшее Время посетить Шварцвальд

Если вы хотите посетить Шварцвальд Германия летом, бронируйте заранее спа и гостиницы. Район особенно многолюден с июня по август.Ранней весной и поздней осенью, когда в Шварцвальде меньше людей и температура более умеренный, еще одно прекрасное время для посещения. Но независимо от того, когда вы планируете поездку, всегда есть чем заняться или посмотреть, от катания на лыжах в Фельдберге в январе до виндсерфинг на озере Титизее в июле.

Пять фактов о Шварцвальде, Германия, которых вы могли не знать

Обучайте своих друзей и семью с помощью этих пять интересных фактов о Шварцвальде в Германии.

1. Самая большая кукушка в мире Часы — размером с дом — находится в Eble Uhren-Park в Триберге. (См. Фото ниже)

2. Источники в Баден-Бадене соток возрастом до 17000 лет и сбрасывает около 800000 литров термальной воды в день.

3. Самый известный Фрайбург ориентир, Münster Unserer Lieben Frau , на строительство которого потребовалось три столетия, из около 1200-1515 гг.

4. Протестант Фройденштадта Stadtkirche , церковь эпохи Возрождения с элементами готики, построенная в 1608 году. L-образный неф, чтобы прихожане мужского и женского пола были разделены во время Сервисы.

5. Торт Шварцвальд не назван после немецкого Шварцвальда , а скорее фирменный ликер от Black Лесной район. Дистиллированный из терпких вишен, Schwarzwälder Kirschwasser — вот что делает торт Шварцвальд вкус.

Путеводитель по Шварцвальду — выбор экспертов для вашего отпуска

Лес настолько густой, что солнце не может проникнуть сквозь густые сосны — так Шварцвальд — Schwarzwald по-немецки — получил свое название. Этот юго-западный угол земли Баден-Вюртемберг (в более крупном регионе, известном как Швабия) простирается на запад до реки Рейн и на юг, в предгорья Альп в Швейцарии, с одним из самых красивых природных ландшафтов Германии.

Римляне прибыли в южную Германию почти 2000 лет назад, привезя с собой курортную культуру, которая сохранилась с тех пор, как римский император Каракалла и его армия отдыхали и залечивали свои боевые раны в водах природных источников в том месте, которое позже стало Баден-Баденом.Хотя этот район несколько раз переходил из рук в руки на протяжении истории, Шварцвальд действительно стал самостоятельным в 19 веке, когда темный лес открылся для внешнего мира.

Европейское верховное общество открыло Баден-Баден, когда оно созвало неподалеку Раштаттский конгресс с 1797 по 1799 год, на котором была предпринята попытка положить конец войнам Французской революции. В XIX веке в этот курортный город стекались короли, королевы, императоры, принцы, принцессы, члены семьи Наполеона и российская знать, а также актеры, писатели и композиторы.Тургенев, Достоевский и Толстой были в составе русского контингента. Виктор Гюго был частым гостем. Брамс сочинял мелодичные мелодии в этой спокойной обстановке. Королева Виктория проводила здесь каникулы. Марк Твен обозначил Шварцвальд на карте для американцев, заявив: «Вот … вы теряете счет времени за десять минут, а мир за двадцать» в своей книге 1880 года « Бродяга за границей».

В то время как сегодня город стал излюбленным местом отдыха кинозвезд и миллионеров, именно национальный парк, окружающий Баден-Баден, является самой большой достопримечательностью этого района для обычного путешественника.На его охраняемых территориях выросла приключенческая спортивная сцена с возможностями для каякинга, езды на велосипеде и пеших прогулок. Schwarzwald-Verein, ассоциация любителей активного отдыха в регионе, поддерживает не менее 30 000 км (18 000 миль) пешеходных маршрутов. Зимой местность идеально подходит для катания на беговых лыжах. Речной круиз по Рейну стоит того в любое время года с его уникальным видом на пейзаж.

Black Forest Brooklyn

Мы принимаем заказы на группы из 2-10 человек в обоих местах, которые лучше всего бронировать по ссылкам ниже.Все наши столы должным образом социально дистанцированы в соответствии с постановлениями правительства.

Мы проводим только полные вечеринки, а продолжительность бронирования составляет 60 минут для вечеринок до 4 человек и 90 минут для больших вечеринок. Во время загруженных смен мы не сможем продлить время окончания бронирования, поэтому просим вас прибыть вовремя. Мы можем удерживать вашу каюту или стол только в течение 10 минут, сообщите нам, если вы опаздываете. Мы с нетерпением ждем встречи с вами!

Расположение Fort Greene

Мы принимаем заказы на The Black Forest Cabins на Фаулер-сквер, зимнюю деревню, состоящую из 10 отапливаемых теплиц для частных обедов (одна вечеринка на каюту).Каюты будут проветриваться и тщательно дезинфицироваться между сиденьями. В маленьких каютах есть один стол для двух человек, но мы можем добавить два дополнительных стула, если четверо из вас захотят втиснуться. В больших каютах есть один стол на шесть человек, но мы можем добавить два стула, если восемь из вас захотят втиснуться. кабина не забудьте выбрать временной интервал, в котором написано «кабина», а не «тротуар».

Мы также бронируем наше шале Sidewalk Chalet перед рестораном, которое отапливается, крыто и защищено от ветра, имеет перегородки между всеми сторонами и много вентиляции для обеспечения безопасности.

Чтобы зарезервировать столик на тротуаре, убедитесь, что выбран временной интервал с надписью «тротуар», а не «кабина».

Smith Street расположение

Мы бронируем столики в шале на нашем красивом заднем дворе. Столы в шале отапливаются, накрыты и защищены от ветра, имеют перегородки между сторонами и достаточную вентиляцию для безопасности. Чтобы зарезервировать столик в шале, убедитесь, что вы выбрали временной интервал с надписью «шале», а не «задний двор».

Мы также бронируем столики на заднем дворе за пределами Шале.Эти столы более открыты, чем столы шале, но все же отапливаются пропановыми обогревателями. Чтобы зарезервировать обычный столик на заднем дворе, обязательно выберите временной интервал, в котором указано «задний двор», а не «шале».

История и рецепт торта Шварцвальд, Whats Cooking America

Торт Шварцвальд состоит из нескольких (обычно 4) слоев шоколадного бисквита, вишни и взбитых сливок. Он покрыт взбитыми сливками и покрыт шоколадной стружкой и несколькими вишенками для украшения. Киршвассер (вишневый шнапс) используется для ароматизации взбитых сливок.Нижние слои бисквита также смазаны киршвассером (вишневым шнапсом), чтобы обеспечить влажность и немного дополнительного аромата.

Есть много других идей относительно того, как торт изначально получил свое название. Некоторые историки говорят, что, возможно, торт получил свое название от традиционного костюма, который носили женщины в Шварцвальде. Платье было черным (как шоколадные хлопья), блузка белая (как кремовая), а на шляпе были красные помпоны, похожие на вишенки. На немецком языке он называется Schwarzwälder Kirschtorte, что означает вишневый торт Шварцвальда или Гато.

История торта Шварцвальд:

16 век — Историки считают, что он возник в конце 16 века в регионе Шварцвальд (по-немецки Der Schwarzwald), расположенном в земле Баден-Втемберг. Название «Шварцвальд» вызывает тьму и тайну, происходящую из романтической немецкой концепции Waldeinsamkeit или лесного одиночества. В эту эпоху шоколад впервые был добавлен в торты и печенье. Этот регион известен своей вишней и киршем или киршвассером (двойной дистиллированный прозрачный вишневый бренди, приготовленный из кислой вишни Морелло).Соедините эти вишни с любовью немцев к шоколаду, и вы получите это чудесное шоколадное кондитерское изделие со сливками и вишней. Считается, что в честь этого бренди назван торт.

1915 — История торта Шварцвальд с веб-сайта Cafe Schaefer:

Йозеф Келлер (1887-1981) — изобретатель вишневого торта Шварцвальд. Келлер был кондитером в кафе «Аренд» (ныне Агнер) в Бад-Годесберге. В 1915 году он впервые создал то, что он назвал «Schwarzwälder Kirsch», или «Шварцвальдская вишня».

После службы в армии Йозеф Келлер основал собственное кафе в Радольфцелле. Август Шефер изучил ремесло, будучи учеником Йозефа Келлера в Радольфцелле с 1924 по 1927 год. После многих лет сотрудничества Йозеф Келлер подарил Августу Шеферу свою книгу рецептов, в которой содержался оригинальный рецепт. Его сын, Клаус Шефер, нынешний кондитермейстер Triberg CafSchaefer, унаследовал книгу и оригинальный рецепт и, таким образом, смог продолжить изготовление оригинала Йозефа Келлера.

Сегодня книгу рецептов и оригинальный рецепт всемирно известного «Schwarzwälder Kirsch» можно найти у сына Августа Шефера, Клауса Шефера, нынешнего шеф-повара ресторана Konditorei Schaefer в Триберге.

1930 — Согласно исследованию, проведенному архивариусом города Тинген Удо Раухом, свидетельства также указывают на то, что мастер-кондитер Эрвин Хильденбранд изобрел ворота Шварцвальда весной 1930 года в Кафвальце в Тингене. До этого он работал в нескольких местах в Шварцвальде.

1949 — Торт занял 13-е место среди самых известных тортов в Германии.

Это простая в приготовлении версия Торта Шварцвальд

Курс: Десерт

Кухня: Немецкий

Ключевое слово: История торта Шварцвальд, Рецепт торта Шварцвальд, Schwarzwälder Kirschtorte

• 1 коробка темный шоколад или смесь для торта дьявольской еды (ваш любимый бренд)
• 1 чайная ложка красный пищевой краситель
• 1 чайная ложка чистый экстракт ванили
• 3 чашки жирные сливки или взбитые сливки
• 1/3 чашка сахарная пудра (кондитеры)
• 1/4 чашка Киршвассер (Вишневый бренди), разделенный
• 1 контейнер взбитая глазурь (сливочный сыр или ваниль)
• 1 (21 унция) банка начинка для вишневого пирога, разделенный
• Мараскино вишня (для гарнира)
• 1 к 2 унции полусладкий шоколад, бритая *

1. Приготовьте шоколадный торт в соответствии с инструкциями на упаковке, добавив 1 чайную ложку красного пищевого красителя и 1 чайную ложку ванильного экстракта.Выпекать торт, как указано, в двух 9-дюймовых формах для выпечки. Когда выпечка закончится, достаньте из духовки и полностью остудите на решетке. Когда торт остынет, заверните каждый слой полиэтиленовой пленкой. Слои поставить в холодильник примерно на 1 час.

2. В большой емкости электрического миксера взбейте сливки и сахарную пудру. Охладите до готовности.

3. Острым ножом нарежьте каждый охлажденный торт горизонтально, чтобы получилось четыре слоя.

4. Первый слой: Поместите один слой на плоскую тарелку и смажьте 2 столовыми ложками вишневого бренди. Наполните пластиковый пакет взбитой ванильной глазурью или глазурью из сливочного сыра (на ваш выбор) и оберните большим кольцом (как минимум одно (1) вишневое кольцо!) По краю первого слоя торта. Наполните оголенное кольцо торта начинкой из вишневого пирога.

5. Второй слой: Поместите второй слой поверх первого. Повторите процесс первого слоя со вторым слоем.

6. Третий слой: Поместите третий слой поверх второго. Повторите процесс со вторым слоем.

7. Четвертый слой: Поместите четвертый слой поверх третьего слоя. Заморозить весь торт свежими взбитыми сливками.

8. Украсить верх торта (вишни, снятые с начинки для пирога) или вишнями мараскино. Посыпьте сверху шоколадной стружкой. Осторожно прижмите шоколадную стружку к бортам торта.

9. Охладите не менее двух часов перед подачей на стол. Для достижения наилучших результатов нарежьте, пока хорошо охлаждены.

10. Делает 1 (один) четырехслойный торт.

* Как сделать шоколадную стружку — Для достижения наилучших результатов шоколад должен быть холодным, прямо из холодильника. Если температура будет комнатной, то ломтики не получатся тонкими, как бумага; вместо этого они будут толстыми, сломанными кусками. Чтобы приготовить шоколадную стружку, сначала вам понадобится шоколад хорошего качества в виде блоков.Используя овощечистку или картофелечистку, удерживайте шоколад бумажным полотенцем и проведите овощечисткой по самой узкой стороне шоколадного блока. Шоколад свернется, как стружка.

Источник: Фото с сайта Bozzle.com.

Торт Шварцвальд I Рецепт

Очень понравился этот рецепт! Мой сосед дал мне отличный отзыв.Вместо того, чтобы разрезать торты ножом, используйте кусок обычной швейной веревки и оберните им центр торта, протяните его и альт! Вы нарезали торт без крошек!

Поразительнй.Лучший рецепт торта Шварцвальд, который я пробовала и много пробовала. Торт прекрасно испекся, вишня была идеальной, и все это просто чудесно сложилось. Единственное изменение, которое я сделал (и я настоятельно рекомендую его), — это то, что я сделал сироп из 1/2 стакана зарезервированного вишневого сока, 1/2 стакана сахара и 1/4 стакана Кирша (вишневого ликера, добавленного после сока / сахара. тушить немного, а затем остыть). Я полил этим сиропом части торта, прежде чем намазывать вишни и взбитые сливки.Он добавил влаги и связал все вместе. Ням!

Прекрасный торт! От начала до конца у меня ушло 3 часа, хотя между шагами я делал несколько дел по кухне. Из самой части торта получается очень красивый шоколадный торт, который я, вероятно, использую для других тортов.Моя не была сухой, на самом деле она была очень влажной в центре. У него был немного хрустящий верх, который очень напомнил мне пирожные. В ответ на предыдущий обзор я использовал 2 банки терпких вишен для пирога (бренд Oregon), которые были 14,5 унций. каждый. Можно сказать, что на самом деле вес. вишни было 11,5 унций. каждый, так что всего было около 20, и мне это показалось идеальной суммой. Это кажется очень сложным, и я полагаю, что это больше, чем просто открыть смесь и банку глазури, но это просто требует больше времени, и усилия того стоят.С крошками по бокам (и я также добавил крошку сверху) это очень щадящий торт для тех, у кого проблемы с аккуратной глазурью. Я согласен с рецензентом, который предложил сначала начать с вишен. На приготовление вишен у меня ушло почти все время выпечки, и я остыла их в холодильнике, пока торт остывал. Но они все еще были немного теплыми, когда я начал все это собирать. Если бы сегодня на моей кухне было тепло, это могло бы стать проблемой. Спасибо за отличный рецепт.Я обязательно сделаю это снова.

Вкусный! Я никогда не видел банок с вишней (продается только в США?), Поэтому я использовал банку с начинкой для вишневого пирога. Этот пирог не высохнет, пока его не съедят.Спасибо, Линда.

Этот торт просто восхитителен! Я посоветовал сделать вишневую начинку перед тем, как делать часть торта, и у нее было достаточно времени, чтобы остыть. Я следовал рецепту как есть, и был очень доволен результатом — как и все, кто его ел! Я бы посоветовал, если возможно, попробовать приготовить этот торт за 1 день до того, как вы планируете подавать его — нет никакого сравнения, насколько он вкуснее.Как минимум, постарайтесь приготовить его утром того дня, когда вы хотите его подавать. Большой!!

Я приготовила этот рецепт на день рождения моего парня по его просьбе. Я осторожно преобразовал его в формат кексов, потому что у меня есть фетиш кексов.Торт был восхитителен, вишневая начинка и взбитые сливки восхитительны. Моей единственной поправкой к рецепту было добавление яйца — дань уважения кексам, — но я был очень приятно удивлен этим пирогом и обнаружил, что его довольно легко приготовить. Для моих целей у меня было много остатков вишневого топпинга и взбитых сливок — в итоге я приготовил парфе с верхушками кексов. Этот торт действительно неплохо поднимается — если вы думаете о том, чтобы пойти по пути кексов, я бы обязательно наполнил чашки смесью только на половину.

Мне было лень, поэтому я использовала торт Duncan Heinz Dark Chocolate Fudge, и он был очень вкусным. Я воспользовался советом другого рецензента и обработал слои смесью сахара / вишневого сока / кирша.Пирог уже был довольно влажным, поэтому, хотя он был приятным на вкус, его нужно экономно использовать для приготовления тортов. Я также стабилизировал взбитые сливки, добавив желатин без вкусовых добавок (инструкции ниже), так как я брал их с собой на вечеринку, и мне нужно, чтобы взбитые сливки держались и не опускались. Всем это понравилось. В следующий раз я немного уменьшу количество сахара и вместо этого использую темную черешню, чтобы посмотреть, понравится ли мне больше! (Чтобы стабилизировать 2 стакана взбитых сливок, растворите 1 чайную ложку неароматизированного желатина в 2 ст.холодной воды и дайте постоять 5 минут. Нагрейте над кипящей водой до растворения желатина; немного остыть. В миске взбить сливки и кондитерский сахар до мягких пиков. Добавьте растворенный желатин и еще немного взбивайте, пока не сформируются более жесткие пики. Это поможет взбитым сливкам сохранить форму в течение дня или двух, но не сделает их эластичными.)

Неплохо.Я также использовал четвертый слой, чтобы торт выглядел выше. Я также использовала только коктейльную вишню и не использовала сахарный сироп. Украшенный шоколадной стружкой на взбитых сливках смотрелся изысканно.

Этот торт замечательный !! Я подумал о тесте, потому что оно было довольно густым, но получилось великолепно.Выпекание заняло не так много времени, как говорилось в инструкции. Я использовал консервированную вишневую начинку вместо домашней, а вместо взбитых сливок я использовал рецепт французской масляной глазури. Всем это понравилось.

Этот рецепт был средним.Очень дорого в приготовлении. Вишни были очень дорогими. Шоколадный торт был средним. Ничего особенного. Много работы недостаточно ааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааао

.

No related posts.