Таблица кремлевской диеты подробная: Страница не найдена — Кремлевская диета

Кремлевская диета Таблица продуктов кремлевской диеты

Кремлевская диета
список продуктов и очки в условных единицах на 100 г продукта
(1 у. е. или очко кремлевской диеты равно 1 грамму углеводов):

Список продуктов	у. е.		Список продуктов	у. е.
ХЛЕБ			Фасоль	2,5
Пшеничный	50		Кукуруза	14,5
Ржаной	34		Оливки	5
Бородинский	40		Томаты	4
Рижский	51		Огурцы	3
Лаваш армянский	56		Икра кабачковая	8,5
Диабетический	38		Икра баклажанная	5
Хлеб зерновой	43		Икра из свеклы	2
Сдобные булочки	51		Салат с морской капустой	4
Бублики	58		Перец, фаршированный овощами,	11
Сушки	68		Томат-паста	19
Соломка сладкая	69		СЛАДОСТИ
Сухари сливочные	66		Сахар	99
Лепешки ржаные	43		Мед	75
Мука пшеничная высший сорт	68		Пастила	80
Мука пшеничная первый сорт	67		Халва	55
Мука ржаная сеяная	64		Торт бисквитный	50
Мука кукурузная	70		Торт миндальный	45
Мука соевая	16		Пирожное с кремом	62
Крахмал картофельный	79		Печенье сдобное	75
Крахмал кукурузный	85		Пряники заварные	77
Макароны	69		Вафли фруктовые	80
Лапша яичная	68		Вафли обычные	65
КРУПЫ			Мороженое фруктовое	25
Гречневая	62		Мороженое эскимо	20
Гречневая (продел)	65		Мороженое сливочное	22
Манная	67		Леденцы	70
Овсяная	49		Шоколад молочный	54
«Геркулес»	50		Шоколад горький	50
Перловая	66		Шоколад с орехами	48
Пшено	66		Конфеты шоколадные	51
Ячневая	66		Конфеты-помадка	83
Рис	71		Мармелад	76
Горох лущеный	50		Карамель с начинкой	92
Фасоль	46		Молоко сгущеное	56
МЯСО, ПТИЦА			Варенье яблочное	66
Говядина, телятина	0		Варенье клубничное	71
Баранина, свинина	0		Варенье малиновое	71
Гуси, утки	0		Джем	68
Кролик	0		Джем диабетический	3
Курица	0		Повидло яблочное	65
Мясо в сухарях	5		Повидло диабетическое	9
Мясо под мучным соусом	6		ФРУКТЫ
Сердце	0		Абрикос	9
Печень говяжья	0		Айва	8
Печень куриная	1,5		Алыча	6,5
Бифштекс	0		Ананас	11,5
Сардельки говяжьи	1,5		Апельсин	8
Сардельки свиные	2		Банан	21
Сосиски молочные	1,5		Вишня	10
Колбасы	0		Гранат	11
Колбаса «Докторская»	1,5		Грейпфрут	6,5
Корейка	0		Груша	9,5
Сало	0		Инжир	11
Язык свиной, говяжий	0		Киви	10
Ножки свиные	0		Кизил	9
Яйца в любом виде (штука)	0,5		Лимон	3
РЫБА, МОРЕПРОДУКТЫ			Мандарин	8
Рыба свежая, мороженая (речная, морская)	0		Персик	9,5
Рыба отварная	0		Нектарин	13
Рыба в сухарях	12		Рябина	8,5
Рыба копченая	0		Рябина черноплодная	11
Крабы	2		Слива	9,5
Рыба в томате	6		Финики	68
Мидии	5		Хурма	13
Устрицы	7		Черешня	10,5
Кальмары	4		Яблоки	9,5
Омары	1		Изюм	66
Креветки	0		Курага	55
Икра черная	0		Чернослив	58
Икра красная	0		Груша сушеная	49
Морская капуста	1		Яблоки сушеные	45
МОЛОКО			Урюк	53
Молоко пастеризованное	4,7		ЯГОДЫ
Молоко топленое	4,7		Брусника	8
Сливки	4		Виноград	15
Сметана	3		Голубика	7
Творог жирный	2,8		Ежевика	4,5
Творог нежирный	1,8		Клубника	6,5
Творог диетический	1		Клюква	4
Творожная масса сладкая	15		Крыжовник	9
Сырки глазированные	32		Малина	8
Кефир, простокваша	3,2		Морошка	6
Йогурт без сахара	3,5		Облепиха	5
Йогурт сладкий	8,5		Смородина белая	8
Сыр разных сортов	0,5 — 2		Смородина красная	7,5
Масло сливочное	1,3		Смородина черная	7,5
Маргарин	1		Черника	8
Майонез столовый	2,6		Шиповник свежий	10
Масло растительное	0		Шиповник сушеный	21,5
ОВОЩИ			ОРЕХИ
Арбуз	9		Грецкие	12
Баклажаны	5		Кедровые	10
Бобы	8		Арахис	15
Брюква	7		Фундук	15
Горошек зеленый	12		Миндаль	11
Дыня	9		Фисташки	15
Капуста цветная	5		Кешью	25
Капуста белокочанная	5		Кокос	20
Капуста кольраби	8		Семена кунжута	20
Капуста краснокочанная	5		Тыквенные семечки	12
Фасоль стручковая	3		Подсолнечные семечки	18
Морковь	7		НАПИТКИ
Тыква	4		Минеральная вода	0
Кабачок	4		Чай, кофе без сахара	0
Дайкон (китайский редис)	1		Сок яблочный	7,5
Помидоры	4		Сок апельсиновый	12
Перец зеленый сладкий	5		Сок виноградный	14
Перец красный сладкий	5		Сок томатный	3,5
Огурец свежий	3		Сок грейпфрутовый	8
Лук-порей	6,5		Сок мандариновый	9
Лук репчатый	9		Сок гранатовый	14
Лук зеленый	3,5		Сок сливовый	16
Петрушка (зелень)	8		Сок сливовый с мякотью	11
Петрушка (корень)	10,5		Сок вишневый	11,5
Редис	4		Сок абрикосовый	14
Редька	6,5		Сок морковный	6
Репа	5		Компот абрикосовый	21
Салат листовой	2		Компот из винограда	19
Свекла	9		Компот вишневый	24
Сельдерей (корень)	6		Компот грушевый	18
Сельдерей (зелень)	2		Компот яблочный	19
Спаржа	3		Компот на ксилите	6
Хрен	7,5		АЛКОГОЛЬ
Черемша	6		Вино красное сухое	1
Чеснок	5		Вино белое сухое	1
Картофель	16		Пиво 250 г	12
Шпинат	2		Ликер 60 г	18
Щавель	3		Виски	0
ГРИБЫ			Водка	0
Белые	1		Коньяк, бренди	0
Белые сушеные	7,5		Ром	0
Грузди свежие	1		Текила	0
Лисички свежие	1,5		ПРЯНОСТИ, ПРИПРАВЫ
Маслята свежие	0,5		Корица (1 ч. ложка)	0,5
Опята свежие	0,5		Перец чили молотый (1 ч. ложка)	0,5
Подберезовики	1,5		Уксус (1 ст. ложка)	2,3
Подберезовики сушеные	14		Уксус яблочный (1 ст. ложка)	1
Подосиновики свежие	1		Уксус винный белый (1 ст. ложка)	1,5
Подосиновики сушеные	13		Уксус винный красный (1 ст. ложка)	0
Рыжики	0,5		Горчица (1 ст. ложка)	0,5
Сморчки	0,2		Клюквенный соус (1 ст. ложка)	6,5
Сыроежки	1,5		Каперсы (1 ст. ложка)	0,4
Шампиньоны	0,1		Корень имбиря (1 ст. ложка)	0,8
СУПЫ (на 500 г)			Хрен (1 ст. ложка)	0,4
Бульон куриный, мясной	0		Кетчуп (1 ст. ложка)	4
Суп томатный	17		Соевый соус (1 ст. ложка)	1
Суп овощной	16		Соус барбекю (1 ст. ложка)	1,8
Суп гороховый	20		Соус кисло-сладкий
Суп-гуляш	12		(1/4 стакана)	15
Суп грибной	15		Томатный соус (1/4 стакана)	3,5
Щи зеленые	12		Соус тартар (1 ст. ложка)	0,5
КОНСЕРВЫ			Подлива мясная (на основе бульона, 1/4 стакана)	3
Рыбные	0		Пряные травы (1 ст. ложка)	0,1
Зеленый горошек	6,5

Кремлевская диета примерное меню. Уникальность и этапы кремлевской диеты

Среди низкоуглеводных диет для похудения большую популярность имеет кремлевская диета. Таблица полная, меню на неделю готовых блюд является популярнейшим запросом в интернете. Эта программа похудения интригует своим названием, хотя по сути она является отечественным аналогом популярной на западе диеты Аткинса. Бытует мнение, что изначально она разрабатывалась для кремлевских небожителей еще в советские времена, ведь эта диета позволяет есть колбасы и прочие копчености, пить алкоголь и при этом худеть. Однако вероятнее всего такое название было придумано разработчиками диеты для популяризации ее в народе. Действительно, такой подход к снижению веса импонирует многим и не заставляет радикально менять свой привычный дневной рацион. Но так ли все просто как может показаться на первый взгляд?

Общие принципы диеты

Как уже указывалось выше, кремлевская диета предполагает практически полный отказ от продуктов, которые содержат углеводы. Углеводы – это главные источники энергии в пище, организм с легкостью расщепляет их и в считанные минуты после конфеты или тарелки макарон мы полны энергии и сил. Однако также быстро вовремя неизрасходованная энергия превращается в жир и оседает на боках и талии. На принципе практически полного отсутствия углеводов на столе худеющего основана кремлевская диета, а также на том, что переваривание белковой пищи требует больших затрат энергии от организма, нежели из нее можно получить. Согласно этому принципу вы можете есть разрешенные диетой продукты практически в неограниченном количестве, при этом избегая продуктов, богатых углеводами. Вернее, их все же можно есть, только в очень небольшом количестве.

Как узнать сколько можно съесть того или иного продукта? Все очень просто. Каждому блюду присваивается определенный коэффициент, который равен содержанию углеводов в 100г продукта. Эту информацию можно найти на упаковке практически каждого товара или же специальной таблице. Таблица кремлевской диеты подробная содержит информацию о количестве «углеводных баллов» в большинстве популярных блюд. На определенных этапах диеты вам нельзя будет превышать определенную суточную норму углеводов. Сначала эта норма будет минимальной, затем постепенно будет увеличиваться по мере роста числа потерянных килограммов. Однако не все так трагично, ведь вам можно будет есть массу других продуктов – мясо, яйца, колбаса, ветчина, майонез, растительное масло, маргарин, бульоны, сыры, рыба и даже запивать все это сухим вином.

Тогда как под полным запретом оказываются следующие продукты:

Можно, но немного:

• овощи и фрукты, которые содержат углеводы в небольшом количестве: томаты, огурцы, перец, капуста, яблоки;
• молочные продукты.

Диета не накладывает ограничений на добавление в еду соли и прочих приправ, сахар, разумеется, добавлять нельзя. Осторожность нужно соблюдать в отношении соусов, ведь они в большинстве своем содержат большое количество углеводов, так что лучше обходиться без них.

В неограниченных количествах можно пить чай, кофе, минеральную воду, а вот от сладких лимонадов придется отказаться во имя похудения. Разработчики диеты рекомендуют для ускорения процесса похудения и снижения нагрузки на почки, которая повышается при обильном потреблении белковой пищи, ежедневно выпивать не менее 1,5-2 литров воды.

Хотя считается, что вопросами фигуры и лишнего веса наибольшим образом озабочены представительницы прекрасного пола, но мужчинам также не чужды переживания по поводу собственного внешнего вида. И кремлевская диета в данном случае подходит сильному полу наилучшим образом. Ведь известно, что многие мужчины не представляют свою жизнь без сочного стейка или яичницы с беконом. Тогда как большинство других программ похудения предлагают питаться гречкой, кефиром и прочими диетическими продуктами. Кремлевская диета отлично сочетается с активными занятиями в спортивном зале, ведь белки составляют большую часть рациона на этой диете, а это строительный материал для мышечной ткани. Важно отметить и то, что кремлевская диета по наблюдениям диетологов эффективна в борьбе с большим количеством лишних килограммов, тогда как если вам нужно избавиться от пары сантиметров на талии и бедрах лучше прибегнуть к другим способам.

Этапы похудения на кремлевской диете

Существует четыре основные этапы этой программы похудения. Причем во время первых трех вы активно сбрасываете вес и адаптируетесь к новой системе питания, то завершающий этап призван закрепить полученный результат, и может длиться настолько долго, сколько вы планируете оставаться в данной весовой категории.

Этап первый

Это период активного снижения массы тела, которое достигается за счет наиболее жесткого режима питания. Количество углеводов в сутки не должно составлять более 20 баллов. Из питания полностью исключаются продукты, содержащие сахар и крахмал – макароны, каши, кондитерские и мучные изделия, сладкие фрукты. Первый этап длится в среднем около 14 дней. За эти две недели многие теряют до 10-12кг, другие – всего лишь 1-2. Это зависит от индивидуальных особенностей организма. Если за первый этап диеты вы не сбросили желаемого количества килограммов, его можно продлить.

Этап второй

В этот период углеводы постепенно (медленно и осторожно) возвращаются в ваш рацион, каждую неделю прибавляйте не больше 5 баллов к своему рациону. При этом нужно взвешиваться ежедневно, если масса тела нарастает, вместо того, чтобы убывать, необходимо вернуться к первому этапу и снизить дневную норму углеводов.

Этап третий

В это время основная часть лишнего веса, как правило, уже сброшена, остается всего лишь пара лишних килограммов, от которых нужно избавиться. Однако главная задача этого этапа не в этом, вы должны закрепить полученный результат, выбрав ту ежедневную порцию углеводов, которую вы можете съедать без ущерба для фигуры, для этого нужно взвешиваться ежедневно, анализируя свой рацион. Для большинства она составляет 60 баллов. Этот период может длиться 2-3 месяца.

Этап четвертый

Самый длительный и ответственный участок. Он может продолжаться практически всю жизнь, то есть настолько долго, сколько вы хотите остаться в форме. Разработчики диеты делают упор на том, что вы вовсе не должны забыть о сладостях, десертах и прочих вкусностях, их можно есть, но только иногда, в редких случаях.

Основные преимущества кремлевской диеты

На этой диете похудели множество людей, а все, потому что она имеет ряд неоспоримых достоинств:

1. Кремлевская диета не заставляет менять свой образ жизни, вы можете, сидя на ней заниматься привычными делами, работать. Ведь предложенный список продуктов довольно разнообразен и снабдит вас энергией и силами для повседневных занятий.
2. Вы можете лишь откорректировать свой привычный рацион, а не менять его радикальным образом. Меню этой программы похудения содержит привычные, доступные и вкусные продукты.
3. Кремлевская диета не ограничивает количество приемов пищи и их время, вы можете есть разрешенные продукты, сколько и когда захотите. Программа похудения, в период которой вы не будете мучиться от голода – это кремлевская диета. Полная таблица баллов содержит информацию о содержании углеводов в наиболее популярных продуктах.
4. Эта программа исключает срывы, ведь вы едите досыта, не изматываете себя голодом, а значит, не будете по окончании диеты набрасываться на излюбленные деликатесы.
5. Диета дает продолжительный эффект, который можно объяснить не снижением калорийности рациона, как это происходит в большинстве других программ для похудения, а за счет настройки метаболизма на сжигание жира. Однако такой эффект может быть достигнут лишь в том случае, если относиться к данной программе похудения как к образу жизни, который нужно изменить ради стройности и красоты раз и навсегда.
6. Кремлевская диета предполагает довольно разнообразное питание, из разрешенных продуктов можно готовить блюда и получать удовольствие от питания, в отличие от многих других программ для похудения которые предлагают есть, например, одну морковку или капусту.

Похудеть и не навредить здоровью

Кремлевская диета и вся правда о ней далеко не так однозначна, как может показаться на первый взгляд. Эта программа похудения, как и любая другая, имеет свои показания и противопоказания. Поэтом перед началом похудения желательно проконсультироваться с диетологом, а также сдать анализы. Вот список рекомендуемых обследований:

Эти анализы нужно пройти перед началом похудения, а также после его активной фазы, дабы узнать влияние диеты на состояние здоровья. Если показатели в норме, можете смело продолжать диету, если нет – экспериментировать не стоит.

Для снижения потенциального риска для здоровья не стоит воспринимать кремлевскую диету как «похудение на колбасе и сосисках», предпочтение лучше отдавать здоровой пище. Если выбирать между колбасными изделиями промышленного производства и мясом, то лучше приготовить к своему столу последнее. Тогда и анализы, и самочувствие будет в порядке.

Если вы во время похудения стали чувствовать себя плохо от диеты стоит отказаться и обратиться за медицинской помощью.

Диету нельзя повторять чаще одного раза в год.

Одна из самых распространённых ошибок худеющих – полный отказ от углеводов. Такой подход несет угрозу для здоровья. Углеводы нужно потреблять обязательно, пусть и в ограниченном количестве, но не меньше нормы, прописанной в диете.

Для компенсации недостающих витаминов и минералов в пище худеющим на кремлевской диете в обязательном порядке нужно принимать поливитамины.

Очень полезны и разрешены кремлевской диетой такие продукты как авокадо, зеленые листовые овощи, квашеная капуста, семена льна, томаты, разнообразные ягоды, цитрусовые.

Противопоказания

Хотя кремлевская диета очень привлекательна, ее легко выдержать, все же и она имеет ряд противопоказаний, к ним относятся:

Перед тем как худеть на кремлевской диете, нужно проконсультироваться с доктором.

Наиболее распространённые заблуждения относительно кремлевской диеты

От людей, которые пытались когда-либо придерживаться кремлевской диеты довольно часто можно услышать нарекания относительно:

• ее неэффективности;
• несбалансированности питания и жестких требований, которые трудно выдержать.

Однако в большинстве случаев эти проблемы связаны с недостатком информации у людей относительно правил диеты. Вот наиболее распространенные ошибки, которые допускаются худеющими:

1. Существенное сокращение рациона питания для более эффективного похудения. Это в корне неправильный подход, так как голод ведет к частым срывам, а также заставляет организм в дальнейшем с удвоенной силой копить запасы в виде жира. Питайтесь, как привыкли — завтрак, обед, ужин, между ними можно делать небольшие перекусы.
2. Полное исключение из рациона овощей и фруктов. Эти продукты богаты витаминами, минералами и клетчаткой, поэтому полностью исключать их рациона нельзя. Налегайте на менее калорийные разновидности фруктов и овощей – киви, огурцы, помидоры, яблоки, избегайте бананов, черешни, сладких сортов винограда.
3. Исключение жиров из питания. Жиры — жизненно важный элемент рациона, ведь именно благодаря им усваиваются многие витамины. Кремлевская диета отнюдь не запрещает включать в питание жирные продукты, даже наоборот, особенно полезна жирная морская рыба, оливковое и льняное масла.
4. Замена натурального сахара подсластителями. Кремлевская диета допускает использование искусственных подсластителей, однако слишком налегать на них все же не стоит, ведь это не самые полезные для здоровья продукты.
5. Питание исключительно протеинами. Избыточное потребление белка ведет к повышению нагрузки на почки, что может сказаться на вашем здоровье, поэтому стоит максимально разнообразить свой рацион, включая в него разрешенные диетой овощи и фрукты.
6. Чрезмерные физические нагрузки. Занятия спортом должны быть умеренными, по крайней мере, на стадии активного снижения веса.

Меню кремлевской диеты на неделю

Понедельник

Завтрак

• Отварные куриные яйца – 2шт;
• Сосиска куриная – 2шт;
• Чай или кофе без сахара.

Обед

• Суп овощной из брокколи;
• Котлета паровая;
• Салат из помидоров и огурцов, заправленный майонезом;
• Газировка с сахарозаменителем.

Ужин

• Творог жирный;
• Отбивная свиная.

Вторник

Завтрак

• Сыр адыгейский – 200г;
• Сарделька свиная – 2шт;
• Чай или кофе без сахара.

Обед

• Зеленый борщ без картофеля;
• Свиная котлета;
• Салат греческий.

Ужин

• Запеченная курица;
• Апельсин;
• Салат из огурцов.

Среда

Завтрак

Обед

• Суп овощной без картофеля;
• Жареная свинина с грибами;
• Салат из болгарского перца с помидорами.

Ужин

Четверг

Завтрак

• Сосиски свиные – 2шт;
• Чай или кофе без сахара;
• Кабачковая икра.

Обед

• Чай или кофе без сахара.
• Суп грибной;
• Кролик, запечённый со сметаной;
• Листовой салат.

Ужин

• Яичница с колбасой;
• Салат из капусты с огурцом.

Пятница

Завтрак

• Цветная капуста отварная, обжаренная с яйцом;
• Сосиска куриная – 2 шт;
• Чай или кофе без сахара.

Обед

• Суп из сельдерея;
• Запеченный в духовке или отварной судак;
• Салат из капусты с огурцом, заправленный оливковым или подсолнечным маслом.

Ужин

• Салат из огурцов, болгарского перца и помидоров;
• Запеченная в духовке утка.

Суббота

Завтрак

• Омлет или яичница с ветчиной и небольшим помидором;
• Чай или кофе без сахара.

Обед

• Мясная солянка;
• Рыба отварная или приготовленная на пару;
• Кефир.

Ужин

• Отварная печень;
• Салат из помидоров и огурцов, заправленный оливковым маслом;
• Твердый сыр – 50г.

Воскресенье

Завтрак

• Сосиски отварные – 3шт;
• Твердый сыр – 50г;
• Чай или кофе без сахара.

Обед

• Суп рыбный;
• Салат из капусты с огурцом;
• Отбивная свиная.

Ужин

• Паровой омлет с колбасой из трех яиц;
• Курица, приготовленная на гриле;
• Грейпфрут – 1шт.

Как можно понять из выше представленного меню, рацион кремлевской диеты весьма разнообразен и это лишь не полный перечень тех блюд, которые вы можете включать в свой рацион. Между основными приемами пищи можно делать перекусы, по желанию блюда можно менять местами. Сумма по баллам в сутки в указанном меню составляет не более 40.

Свой рацион, сидя на кремлевской диете, как это ни странно, можно разнообразить даже десертами. Правда, сладким компонентом в них является не сахар и не сахарозаменитель, а фрукты, которые допускаются диетой, например, ананасы или клубника.

Разнообразить свой рацион на кремлевской диете можно, активно используя приправы и специи во время приготовления блюд. Также можно готовить различные сорта рыбы и мяса, включать в свой рацион зрелые сыры, зеленые листовые овощи и многое другой, что, наверняка, вы даже не пробовали ранее.

Основные недостатки кремлевской диеты

1. Диета имеет ряд серьезных противопоказаний. По этой причине, перед тем как начать худеть по этой системе, необходимо обратиться за консультацией к доктору и пройти медицинское обследование.
2. Необходим дополнительный прием поливитаминов. Это говорит далеко не в пользу этой программы похудения, ведь даже самые качественные препараты гораздо хуже усваиваются организмом, чем витамины, которые содержатся в пище.
3. Полное исключение из рациона каш. Крупы – один из ценнейших элементов питания, который содержит массу витаминов и микроэлементов, на кремлевской диете их необходимо полностью исключить из рациона, что может негативным образом сказаться на здоровье.
4. Колбаса и сосиски – не самые полезные продукты, однако кремлевская диета рекомендует их употребление, дабы разнообразить рацион. Если исключить их из питания и заменить на отварное или запеченное мясо, на количестве сброшенных килограммов это не отразиться. Однако придется проводить больше времени на кухне за приготовлением еды.
5. В диете используются дорогостоящие продукты. Сыры, мясо и рыба, свежие овощи — основа рациона на кремлевской диете, это весьма дорого.
6. Во время кремлевской диеты существенно возрастает нагрузка на почки из-за увеличения количества белковой пищи в рационе, а это может сказаться на общем состоянии, даже если вы абсолютно здоровы.
7. После кремлевской диеты увеличивается риск образования камней и песка в почках и желчном пузыре.
8. Диету трудно выдержать сладкоежкам и тем, кто привык питаться растительной пищей.
9. Такая диета может негативно сказаться на внешнем виде человека, обилие жирных продуктов на столе ведет к ухудшению состояния волос и кожи.
10. Диета требует постепенного «выхода» из нее, так как быстрый возврат к изначальному рациону гарантировано приведет к росту лишних килограммов.

Кремлевская диета очень популярна и давно снискала себе славу эффективной системы для похудения, многие знаменитости пользовались ею, чтобы убрать лишний вес. Наверняка, кто-нибудь из ваших близких и знакомых тоже сидел на ней. Тем не менее, это еще не является основанием для применения этой диеты для похудения без консультации с доктором. Ведь программ для похудения очень много и одна из них подходит именно вам. А разобраться в этом поможет специалист с учетом ваших индивидуальных особенностей.

Видео

Ошеломительная популярность Кремлевской диеты обусловлена высокой эффективностью этого метода похудения. Практически не ограничивая собственного рациона, любой человек может просто и быстро расстаться с лишними килограммами. Особенно приятна эта диета для знаменитостей, имеющих возможность потребления готовых блюд разнообразной дороговизны и сложности. Но даже если вам придется самостоятельно отвечать за каждый прием пищи, Кремлевская диета все равно окажется вкуснее и сытнее большинства других методик потери веса.

Но дело не только в доступности большинства любимых всеми деликатесов. Кремлевская диета меню на 1 неделю по дням все варианты придутся по вкусу и вегетарианцам, и мясоедам: таблица разрешенных продуктов включает в себя как некоторые продукты животного происхождения, так и огромное количество овощей.

Такой разброс позволяет не ограничивать себя при заказе готовых блюд в ресторанах: в меню любого заведения найдется хотя бы парочка рецептов, соответствующих стандартам Кремлевской диеты. Это особенно удобно, если у вас нет времени на ежедневную готовку или поиск кафе с диетическим меню.

Основы

Кремлевская диета эффективна за счет изменения базовых химических процессов в организме человека. Как известно, основные энергетические запасы мы получаем из пищи, богатой углеводами. Но запасы, которые не были израсходованы в течение суток, уходят на построение жировой ткани. Чтобы «включить» расход жировых клеток, недостаточно поместить организм в состояние голода. Нужно убрать из рациона углеводистую пищу. Только в этом случае тело будет вынуждено начать расщеплять жир, запасенный ранее.

Полная таблица продуктов, разрешенных на Кремлевской диете, используется не только в целях похудения.

Доказано, что на разных людей подобный рацион оказывает различный эффект:

1. Люди с избытком жировой массы начинают стремительно избавляться от лишнего веса.
2. Люди с недостатком жировой массы (дистрофия и пр.) выздоравливают и набирают здоровое количество жира.
3. Люди с нормальной фигурой повышают общий тонус и поддерживают здоровый для себя вес.

Для желающих похудеть Кремлевская диета традиционно делится на две фазы:

Для удобства худеющих существует специальная таблица, указывающая на содержание баллов в различных рецептах. До тех пор, пока общее количество баллов за один день не превышает 20-ти, питание считается диетическим. Это обеспечивает максимальную свободу в выборе продуктов и вкусовых предпочтениях.

Как похудеть на Кремлевской диете?

Проще всего потерять вес на таком режиме питания тем, кто изначально не очень-то любил углеводы, и ел их больше по привычке.

Информационная таблица дает следующий перечень продуктов с минимальным содержанием углеводов:

1. Грибы, включая деликатесные.
2. Дары моря.
3. Мясо.
4. Кефир и другие кисломолочные продукты.
5. Разнообразные овощи.

Если вы не можете жить без усилителей вкуса, то свободно пользуйтесь специями: они также не содержат вредных углеводов. При этом постарайтесь отказаться от традиционных сладостей: конфет, мороженого, пирожных и пр. Даже сладкая молочная продукция может сыграть с вами злую шутку. Поэтому на время похудения замените все любимые десерты ложечкой меда или горсткой орехов.

Можно также употреблять натуральные неподслащенные фрукты, причем как в свежем виде, так и в засушенном. Главное – чтобы без искусственно добавленного сахара и слоя сладкой пудры.

Для того, чтобы не только похудеть, но и сохранить свой результат, необходимо организовать максимально плавный выход из диеты.

Происходит это следующим образом:

1. В первые семь-четырнадцать дней вы съедаете до 20 г углеводов в сутки (сведения о каждом продукте вам подсказывает вспомогательная таблица). За это время ваш организм регулирует собственный вес, избавляясь от безопасного процента жировых запасов. Дольше двух недель подряд худеть нельзя, поскольку обменная система начнет приспосабливаться к новым условиям. Необходимо возвращаться к прежнему режиму питания – но делать это постепенно.
2. Теперь плавно увеличивайте количество поступающих в день углеводов. Пусть оно не превышает 40 г в день – но это уже в 2 раза больше, чем было допустимо в первые недели. Длительность этого этапа зависит от продолжительности первого: если вы сидели без углеводов неделю, то неделю сидите на удвоенной порции и т.д. Если у вас еще остался лишний вес, он продолжит таять.
3. Продолжайте повышать порции углеводов до 60 г в день. Несмотря на изменения в рационе, тело продолжит считать, что условия требуют экстренного расхода жира. Вы сможете питаться практически так же, как любой из ваших родственников и друзей, и при этом будете продолжать худеть. Постепенно вы достигнете желаемого результата (при лишнем весе более 20 кг этот процесс обычно занимает от двух месяцев).

Кремлевская диета отлично подходит для постоянного контроля своего веса. Как только ваши параметры начали изменяться в неприятную сторону, просто уменьшите потребление углеводов, и наблюдайте, как тело перерабатывает жировые клетки, превращая их в чистую энергию. При этом сбалансированность рациона, которую можно поддерживать на низкоуглеводной диете, не дает коже обвиснуть. Вы похудеете без некрасивых растяжек, и ваша фигура сохранит естественную подтянутость.

Первый этап Кремлевской диеты

Низкоуглеводная Кремлевская диета меню на неделю позволяет составить довольно разнообразное даже на первом этапе избавления от лишних килограммов. Ключом к успеху станет подбор любимых блюд с низким содержанием углеводов: они будут поддерживать ваши силы в первые недели, когда организм еще воспринимает недостаток углеводной пищи как стрессовое событие. Поэтому наибольший эффект даст меню, составленное «под себя». Следование же рекомендациям знаменитостей может не оправдать себя, если ваши вкусы не совпадут.

Завтрак	Это не главный прием пищи в Кремлевской диете. Но чтобы с утра открылись глаза, хотя бы минимальное количество углеводов необходимо. Обязательно включите в свой первый прием пищи либо яйца, приготовленные вашим любимым способом, либо углеводистый молочный продукт (например, порцию несладкого творога с высоким процентом жирности). Иногда можете даже сочетать несколько углеводистых продуктов: например, поджарить пару яиц с тонко покромсанной сосиской. Но при этом свой утренней кофе (или чай) непременно оставьте без сливок и сахара.
Обед	Вы можете позволить себе сочетание нежирного мяса и нежирного же продукта с высоким содержанием углеводов. Это может быть суп, например, наваристый куриный бульон, и овощной салат. Планируйте обед так, чтобы не ощутить позывов голода до ужина. Некоторым психологически проще отобедать тремя блюдами (суп, салат и горячее – нежирное мясо), а кого-то больше успокоит особенно крупная порция любимого продукта.
Полдник	Поскольку рацион Кремлевской диеты может показаться крайне скудным тем, кто ранее злоупотреблял углеводной пищей, полдник необходим. Но растягивать желудок, приучая его к полноценному дополнительному приему пищи, нельзя. Поэтому на полдник в первую неделю-две идут преимущественно орешки. 30-40 граммов орешков любого вида вполне достаточно, чтобы утолить голод и получить заряд энергии до вечера.
Ужин	В Кремлевской диете необязательно должен происходить за 3-4 часа до сна. Даже если вы покушаете за полчаса до того, как пойдете спать, ваш организм просто не сможет преобразовать низкоуглеводное топливо в жиры. Поэтому смело берем кусок любого мяса (говядина, рыба, птица и т.д.) и добавляем к нему любой овощной салат. Если овощи надоели, то можете заменить их кефиром или большой порцией нежирного творога.

Обязательно найдите несколько диетических продуктов, гарантированно поднимающих вам настроение. Добавляйте их в меню, когда чувствуете, что готовы сорваться. На минимальном содержании углеводов вам предстоит продержаться совсем недолго, не больше 14 дней, но и избавиться вы сможете аж от 10 кг. Не волнуйтесь: дальше дело пойдет намного легче.

Второй этап Кремлевской диеты

По окончании первого этапа проверьте не только количество ушедших кг, но и самочувствие. Если вам хватает энергии на повседневные дела, если состояние вашей кожи не ухудшилось, значит, вы все делаете правильно, и диета вам действительно подходит. Если же состояние организма вызывает сомнения, обратитесь к врачу.

Второй этап – наиболее психологически приятный, поскольку рацион становится значительно разнообразнее, а килограммы продолжают слетать. Помните: вы будете худеть, пока баллов по углеводам за день будет меньше 40. Это в два раза больше, чем на предыдущем этапе, а значит, многократно увеличиваются возможности в выборе продуктов.

Ваше ежедневное меню изменится следующим образом:

Завтрак	Теперь может быть намного сытнее. В утреннем приеме пищи могут сочетаться и яйца (причем в большем количестве, чем раньше), и мясо, и жирные молочные продукты. Главное – не перестараться. Ну и утренний напиток по-прежнему не должен содержать ни калорий, ни сахара, ни жира.
Обед	Также становится намного разнообразнее. Большинство популярных вариантов на третью-четвертую неделю имеют схему «суп плюс мясо плюс блюдо из овощей». Часто балловая система позволяет добавить фруктовый сок или компот. Эти напитки могут и не содержать лишнего сахара, но в них сохраняется сахар натуральный, причем в максимально легко усвояемом виде. По этой причине вводить в рацион свежевыжатые соки следует до наступления вечера.
Полдник	Если в обед вы не соблазнились соком или компотом, то можете сделать это сейчас – и тогда откажитесь от всего остального, потому что баллов в этих напитках очень много. Если же сок вы уже пили, то перекусите семечками, орехами или фруктами. Подойдут также твердые сорта сыра.
Ужин	Несмотря на кардинальные изменения в рационе, последний прием пищи должен оставаться легким. Не перегружайте пищеварительный тракт и сделайте упор на нежирные сорта рыбы. Сопроводить морепродукты можно овощами или молочными продуктами невысокой жирности.

Старайтесь поддерживать разумный баланс. Согласно таблице, некоторые блюда и ингредиенты не содержат баллов. Но это не означает, что их разрешается употреблять в неограниченном количестве.

Одна из причин набора веса – безмерно растянутый желудок. Его размеры могут заставить живот торчать вперед. Это портит даже самую стройную фигуру. Чтобы такого не произошло, контролируйте размеры порций. Лучше вставать из-за стола с ощущением легкого недоедания: через несколько минут пища усвоится, и мнимый голод пройдет.

Кроме того, не следует добавлять углеводы слишком резко. Увеличение количества суточных баллов в два раза может спровоцировать возврат килограммов. Лучше добавлять по 5 баллов в несколько дней.

Если же сброшенный вес все-таки вернулся, плавно возвращайтесь к первому этапу, затем снова постарайтесь закрепить успехи, но на этот раз точно следуйте рекомендациям.

Финальный этап

Последний этап Кремлевской диеты поможет избавиться от последних лишних сантиметров на талии, если такие все еще остались. Но самое главное – он поспособствует закреплению результатов.

Продолжайте питаться так же, как и в предыдущие недели, постепенно увеличивая количество суточных углеводных баллов на 5. Когда вы дойдете до 60, проверьте свой вес. Если вы все делали правильно, то килограммы не только не будут набираться, но и продолжат исчезать.

Отличительная особенность третьего этапа – проблемы с функционированием кишечника. В первые недели Кремлевской диеты пищеварительная система отдыхает от углеводной пищи, но на последних этапах начинает явственно скучать по хлебу, крупам и прочим волокнистым продуктам. Употреблять их следует крайне осторожно, постепенно добавляя отруби в рацион. В противном случае тело не успеет перестроиться, и вы вновь наберете вес.

Еще одно важное отличие третьего этапа – необходимость отслеживать потребление воды. Поскольку ваша суточная норма углеводов увеличилась, теперь вы можете употреблять больше разнообразных напитков в день. Но чтобы сохранить вес, достигнутый с таким трудом, организму нужно больше жидкости. Сладкие соки и жирные молочные продукты не подойдут: нужна чистая вода, около двух литров в день.

Несмотря на послабления, искусственные подсластители все еще запрещены. Воздержитесь от них хотя бы на два месяца, и вы заметите, что на третий они потеряют для вас свою изначальную привлекательность. Нам не нужно столько сахара, сколько пытаются навязать производители сладостей и фастфуда. Изменив постоянную долю сладкого в рационе, вы сможете сохранить свой естественный вес не только в первые месяцы после окончания диеты. Стройная и красивая фигура, заработанная за эти несколько недель, останется с вами навсегда, при этом питание ваше будет разнообразным и сбалансированным.

Остались вопросы? Воспользуйтесь поиском!

Вам, любимые читатели, наше приветствие! Хотите выглядеть красиво? Хотите быть стройными? Тогда вы правильно открыли наш сайт.

Здесь вы узнаете много интересного и полезного, в том числе, как работает диета кремлёвская. Меню на неделю вы сможете также здесь увидеть.

Понятие о диете

Что, вообще, такое диета? С греческого языка – это режим питания и образ жизни. Сегодня множество различных диет.

Самая старая из них белковая, или как её ещё называют протеиновая, безуглеводная. На ней «сидели» атлеты в древней Греции, чтобы их тело не потеряло форму.

Как раз по принципу нет углеводам, да белкам построена кремлёвская диета. Такое название она получила уже после того, как была придумана. Изначально, она была разработана для американских астронавтов. Разработал её Евгений Черных. Долгое время она держалась в строжайшей тайне.

Когда астронавты от неё отказались, то она перешла в пользование к политикам нашей страны, звёздам, элите. Для простых людей она оставалась по-прежнему не раскрытой.

Но проходит какое-то время, занавес открывается, и люди, наконец, знакомятся с этой звёздной диетой. Что же в ней такого необычного? Давайте вместе разберёмся.

Что вы представляете при слове «диета»? Правильно, постоянное чувство голода. Желание съесть какую-нибудь вкусняшку.

Во сне чудится большой кусок мяса. Сбрасывая лишние килограммы с помощью кремлёвской диеты, вас не будут преследовать голодные обмороки, а холодильник не нужно будет запирать на замок.

А её результаты можно будет заметить уже в первые недели. В чём секрет? Всё очень просто. Нужно отказаться от углеводов, и есть только белковую пищу.

Таким образом, углеводы не только перестанут делать запасы жиров, но и начнут их расходовать. Каждый продукт имеет определённый балл.

Он указывает на содержание в нём углеводов на 100 г. В первую неделю важно набирать не более 20 баллов.

Во вторую неделю сумму можно увеличить до 40 баллов. Очень важно правильно вести подсчёт. А поможет вам в этом таблица углеводов.

Совсем необязательно её везде с собой носить. Всю информацию о пищевой ценности можно найти на любой упаковке.

Этапы диеты

Весь процесс похудения делится на три этапа. Первый – входной. На этом этапе вы знакомитесь с диетой. Длиться он от одной до двух недель.

Для людей с плохим здоровьем длительность сокращается до 10 дней. В эти дни вам можно будет набрать только 20 баллов.

Нужно максимально следить за своим состоянием. Потому как организм резко перестанет получать углеводы.

Поначалу можно почувствовать усталость и слабость. Второй этап проходит в течение 6 недель. Это считается основой диеты.

В это время вы можете набирать до 40 очков. И, наконец, завершающий – выходной. На этом этапе можно поглощать до 60 баллов. А вот длительность его от недели и выше.

Меню на неделю

У всех худеющих персон возникает вопрос: «Как же я наемся на 20 баллов?». Да всё очень просто. Давайте рассмотрим примерное меню на первую неделю.

Понедельник

• Яйцо 2 шт (1 б.)
• Сыр 100 г (1 б.)
• Несладкий чай (0 б.).

• Салат из овощей 100 г (4 б.)
• Зелёные щи 250 г (6 б.)
• Стейк из говядины (0 б.)
• Несладкий чай (0 б.)

• Курочка отварная (0 б.)
• Помидор (6–8 б)
• Чай без сахара (0 б).

Итого: 18–20 баллов

Вторник

• Нежирный творог (1,8 б.)
• Кофе без сахара (0 б.)

• Суп-пюре сырный 250 г (6 б.)
• Салат из моркови свежей (7 б)
• Люля-кебаб (0 б.)
• Чай несладкий (0 б)

• Рыба отварная 200 г (0 б)
• Кефир (3,2 б)

Итого: 18 баллов

Среда

• Омлет из 2 яиц с сосиской (2,5 б.)
• Салат из китайского редиса с маслом 200 г (2 б.)
• Кофе без сахара

• Куриный бульон 250 г (0 б.)
• Овощной салат с шампиньонами 150г. (6 б.)
• Бифштекс (0 б.)
• Вода минеральная (0 б.)

• Свинина жаренная с баклажанной икрой (5 б.)
• Листовой салат (0 б.)
• Сок свежевыжатый их томатов (3,5 б.)

Всего: 19 баллов.

Четверг

• Сосиски отварные 3 шт. (0 б.)
• Баклажаны жареные 100г. (5 б.)
• Минеральная вода (0 б.)

• Гороховый суп 250 г (10 б.)
• Курица жареная (0 б.)
• Шпинат (2 б.)

• Мясо варёное (0 б.)
• Огурец свежий (3 б.)
• Чай без сахара (0 б.)

Итого: 20 баллов.

Пятница

• Глазунья из двух яиц и колбаски (1 б.)
• Сыр 100 г (1 б.)
• Кофе без сахара (0 б.)

• Салат консервированный из морской капусты 100 г (4 б.)
• Куриная печень 150 г (2,5 б)
• Мясная солянка 250 г. (5 б.)
• Чай без сахара

• Сок томатный (3,5 б.)
• Яичница из 2 яиц с сосиской (2,5 б)
• Всего: 19,5 балла.

Суббота

• Нежирный творог 200 г (3,6 б.)
• Несладкий кофе (0 б.)

• Уха 250 г (5 б.)
• Жареные рыжики 200 г.(1 б.)
• Сметана 100 г. (3 б.)
• Салат листовой 100 г.(2 б.)
• Чай (0 б.)

• Салат из огурцов (3 б.)
• Курица — гриль (0 б.)
• Вода минеральная (0 б.)

Всего 19,6 балла.

Воскресенье

• Йогурт несладкий 200 г. (7 б.)
• Кофе без сахара (0 б.)

• Фаршированный овощами перец (11 б.)
• Бульон мясной 250 г. (0 б.)
• Несладкий чай (0 б.)

• Рыба отварная (0 б.)
• Шпинат (2 б.)
• Минеральная вода (0 б.)

Всего 20 баллов.

По примеру этого простого меню, каждый из худеющих сможет сам составить себе список желаемых блюд. Не правда ли, богатый стол?

А ведь главное всё это не требует больших затрат. Все эти продукты вы покупаете каждый раз, когда идёте в магазин. И не нужно по полдня стоять у плиты.

Все рецепты приготовления блюд для похудения весьма просты. Нужно набраться чуточку терпения, собрать всю силу воли в кулак, и вы обязательно добьётесь успеха.

Противопоказания

Знаете ли вы, что у этой диеты есть и свои минусы? Какие? Ответ очевиден – противопоказания. Прежде всего, если у вас проблемы с желудком, то обязательно найдите альтернативный способ похудения.

Прежде чем худеть с помощью белковой диеты – проверьте почки. Потому как Кремлёвская диета может усугубить состояние почек.

И конечно же, кормящие и беременные женщины также вынуждены будут отказаться от похудения.

Особенности диеты

Если у вас со здоровьем всё в порядке, и вы начинаете худеть с помощью этой диеты, то нужно знать несколько особенностей диетного стола.

Те продукты, которые не содержат углеводы, употреблять можно в неограниченных количествах. Не можете прожить без мучного?

Замените обычную муку на отруби, и пеките оладушки и блинчики. Разрешён в умеренном количестве алкоголь.

Например, бокал красного вина (0 баллов) прекрасно оттенит вкус рыбы. Очень важно употреблять большое количество воды.

Основными продуктами являются мясные изделия. Не обойтись и без овощей. А вот фрукты, придётся, исключить.

Не забывайте, похудев, вы обязаны поддерживать форму. Как? Всё тем же самым методом – диетой без углеводов. Для поддержания тонуса вам просто необходимо снизить употребление углеводов до 60 у.е. в день.

Будьте прекрасны, заходите к нам на сайт, приводите своих знакомых. Подписывайтесь на обновления сайта, поделитесь статьей со своими друзьями в соц сетях.

С каждым днем число людей, страдающих от лишнего веса, не уменьшается. И количество разнообразных диет только прибавляется. Каждый может выбрать наиболее подходящий для него вариант. Но одной из самых популярных и наиболее эффективной на сегодняшний день является Кремлевская диета. Долгое время ее принцип держался в секрете, по слухам, ею пользовались лишь партийные власти и элита страны.

Сейчас диета доступна практически каждому. Ее успех состоит в том, что она дает быстрые и прекрасные результаты и, что еще более важно, ваш лишний вес не вернется долгое время после выхода из нее.

Общие сведения о кремлёвской диете

• Длительность: от 2 до 8 недель.
• Особенности: классическая белковая диета с низкой концентрацией углеводов.
• Цена: поскольку эта диета не требует каких-либо специальных продуктов, вполне доступна и совместима с вашим обычным бюджетом.
• Результат: свыше 5 кг за неделю, свыше 8 кг за 8 недель.
• Рекомендуемая периодичность: 1 раз в год.
• Дополнительный эффект: полезна при занятиях спортом. Потребление белков поддерживает мышечную массу и помогает избавиться от чрезмерного накопления жиров.
• Противопоказания: диета не рекомендуется лицам с заболеваниями пищеварительной системы, а также во время беременности и кормления грудью. Прежде чем сесть на эту диету, проконсультируйтесь с врачом.

Принципы питания

Кремлевская диета привлекает многих своей простотой. Вам не придется кардинально менять ежедневный рацион. Суть состоит в том, чтобы сократить количество потребляемых углеводов. Предпочтение отдается белковой пище.

Углеводы необходимы организму для поддержания физической и умственной деятельности. В то же время они имеют высокий гликемический индекс, вызывают чувство голода и накапливаются в организме в виде жира. Когда в организм не поступает достаточного количества углеводов, он начинает использовать собственные ресурсы из накопившегося жира. Вот почему результаты Кремлевской диеты можно заметить уже с первой недели.

Для того чтобы обеспечить удобство в подсчете рациона, каждое блюдо считается в баллах (очках) или условных единицах (у. е.). Они соответствуют количеству углеводов в продукте на 100 г.

Кремлевская диета отличается от остальных тем, что не регламентирует количество приемов пищи. Большинство советует питаться 3-4 раза в день. Вряд ли вам захочется есть чаще, ведь белок обеспечивает ощущение сытости в течение длительного времени. К тому же, если есть не слишком часто, вам будет легче подсчитывать очки.

Основные этапы диеты

1. Начальный этап: от 7 до 14 дней, в течение которых вам разрешено употреблять до 20 у. е. в сутки.

1. Основной этап: до 6 недель, в течение которых вы можете съедать до 40 у. е. в сутки.

1. Заключительный этап: начиная с 7 недели, вы можете позволить себе до 60 у. е. в сутки.

Еда: что нельзя?

Список продуктов, которые входят в список запрещенных, выглядит следующим образом:

• хлеб,
• сахар, сладости,
• газированные напитки, фруктовые соки,
• бананы, инжир, виноград,
• крупы,
• макароны,
• бобовые, в том числе арахис,
• овощи, содержащие крахмал.

Примерное меню на 1 неделю

Понедельник

• Завтрак: сыр (75 г), 2 отварных яйца, кусочек ветчины, чай без сахара (кофе).
• Обед: салат из овощей, суп с грибами и шпинатом, филе индейки, чай.
• Ужин: 2 помидора, полстакана кефира.

В качестве перекуса допускается 100 граммов орехов.

Вторник

• Завтрак: творог (100 г), 2 яйца, грибы, чай без сахара (кофе).
• Обед: салат из овощей, свиная отбивная, чай без сахара.
• Ужин: брокколи (100 г), жареная грудка индейки, чай без сахара.

В качестве закуски допускается 100 г сыра.

Среда

В качестве закуски разрешается съесть 10-15 оливок.

Четверг

• Завтрак: салат из свежей капусты, 3 сосиски, чай без сахара (кофе).
• Обед: салат из овощей с грибами, бульон с перьями зеленого лука и укропа, 2-3 фрикадельками, чай.
• Ужин: рыба запеченная или отварная (250 г), зеленый салат, чай без сахара.

В качестве закуски разрешается съесть 200 г сыра.

Пятница

• Завтрак: яичница (омлет) с сыром, чай без сахара (кофе).
• Обед: морковный салат (100 г), суп, чай без сахара.
• Ужин: отварное филе рыбы (250 г), 150 г сыра, зеленый салат (250 г).

В качестве закуски разрешается съесть орехи (30 г).

Суббота

• Завтрак: сыр (100 г), омлет с колбасой, чай без сахара (кофе).
• Обед: рыбный суп, винегрет, 250 г жареной курицы, чай без сахара.
• Ужин: творог (200 г), зеленый салат (150 г), стакан кефира.

Воскресенье

• Завтрак: 3 вареные сардельки, 100 г икры из баклажанов или кабачков, чай без сахара (кофе).
• Обед: салат из овощей (огурцы, помидоры), суп, чай без сахара.
• Ужин: отварное мясо (200 г), огурец, стакан кефира.

В качестве закуски – орехи (50 г).

Обязательным условием Кремлевской диеты является потребление достаточного количества воды. Процесс потери лишних килограммов будет идти медленнее, если вы не будете выпивать около 2 литров воды в день. Обратите внимание, что чай, кофе и другие напитки в счет не идут — речь идет о чистой питьевой воде.

Сначала вам будет нелегко – пить придется через силу. Но примерно через 2 недели питьевой режим войдет в привычку, и это для вас не будет проблематичным. Не пренебрегайте этим советом. Во время соблюдения Кремлевской диеты повышается нагрузка на почки. Вода помогает им справляться со своей работой.

Кроме того, из-за снижения потребляемого количества овощей и фруктов, в организме может возникнуть дефицит витаминов. Поэтому во время диеты желательно принимать комплекс витаминов и минералов.

Кремлевская диета хороша тем, что . К тому же такой тандем будет способствовать быстрейшему похудению. А результаты, достигнутые с помощью этой диеты, держатся очень долго.

Евгений Черных — Кремлевская диета. 300 лучших рецептов читать онлайн бесплатно

Евгений Черных

Кремлевская диета. 300 лучших рецептов

Будем худеть, наслаждаясь едой

Кремлевская диета, ушедшая в народ со страниц «Комсомолки», стала самым популярным методом похудения. Даже старший прапорщик Шматко в рейтинговом сериале «Солдаты» недавно перешел на нее! Маму «Прекрасной няни» Любовь Полищук сценаристы тоже подсаживали на кремлевку. Зато Людмила Гурченко сама настояла, чтобы сценаристы сериала «Осторожно, Задов!» отправили ее в Петрозаводск худеть на кремлевской диете. Если уж самое важнейшее ныне из искусств – телесериальное – нас заметило…

К сожалению, сейчас гуляет много мифов, небылиц о кремлевской диете. В том числе на ТВ, в оздоровительных журналах. Кто по незнанию, а кто сознательно запускает слухи, будто здесь надо худеть исключительно на сале, мясе, колбасе, запивая водочкой по полной программе. Все остальное, дескать, запрещено, даже овощи. А это опасно для жизни. Согласен, опасно. Так худеть нельзя! Я тоже против такого метода похудения, ведущего прямиком на больничную койку.

С другой стороны, выпущено очень много макулатуры о КД. Шустрые издатели, паразитируя на популярности «Комсомольской правды» и спекулируя на вашем здоровье, заполонили страну книжками псевдодиетологов. Суть диеты в них извращена, много противоречивых, бесполезных, а то и опасных для здоровья советов. Да что этим авторам ваше здоровье! Главное, успеть денежки заработать.

Поэтому, прежде чем перейти к обещанным на обложке книги рецептам, хочу познакомить вас с основными принципами кремлевской диеты.

Худеем правильно

+ Перед тем, как сесть на диету, сдайте необходимые анализы крови, выясните содержание сахара в крови, холестерина, триглицеридов. Сделайте УЗИ внутренних органов. Если у вас имеются серьезные заболевания, ОБЯЗАТЕЛЬНО посоветуйтесь с врачом, какие продукты и в каком виде вам разрешены, а какие нет. Из разрешенных продуктов и составляйте свое кремлевское меню.

Через несколько месяцев повторите анализы, чтобы знать изменения в организме.

Сам я регулярно прохожу обследования, консультируюсь с лечащим врачом.

+ Беременным, кормящим матерям кремлевская диета не рекомендуется. Как и людям, имеющим проблемы с почками.

+ Основа диеты – таблица содержания углеводов в СТА граммах продуктов и напитков. 1 очко равно 1 грамму углеводов.

+ Чтобы похудеть, нужно в день набирать с едой около 40 очков (кто-то лучше худеет на 20, кто-то – на 30 35 очках. На 0 очков сидеть категорически нельзя!)

+ Чтобы сохранить новый вес, придерживайтесь 60 и более очков (каждый подбирает свою индивидуальную норму в зависимости от обмена веществ, физической нагрузки, возраста, пола).

Худеем медленно!

+ Первые две-три недели ваша еда – НЕЖИРНОЕ мясо, рыба, птица, яйца, сыр, морепродукты, грибы, ОВОЩИ. Именно за счет овощей вы и набираете необходимые углеводы (около 40 граммов).

+ Исключается хлеб и все мучное, сахар и все сладости, картофель, крупы, фрукты, ягоды, пиво, сладкие алкогольные и безалкогольные напитки. Чай, кофе – без сахара.

Если тяжело без сладкого, на первых порах добавляйте в чай, кофе сахарозаменители.

Крепкие напитки, сухое вино хоть и не запрещены, но первые недели лучше провести без них. Алкоголь задерживает процесс падения веса. Разве что бокал сухого вина, рюмка водки в выходные. За первые успехи.

+ Уже с третьей-четвертой недели (в зависимости от сброшенных килограммов) вы ПОСТЕПЕННО добавляете орехи, семечки, молоко, кефир, фрукты, ягоды (кроме винограда, бананов, арбузов). Укладываясь все в ту же суточную норму – около 40 очков.

+ По мере приближения к запланированному вами весу ПОСТЕПЕННО добавляете «Геркулес», овсянку, гречку, виноград, арбузы, бананы, сухофрукты, коричневый рис, черный хлеб, мед.

+ Главное – не спешить. Рекорды здесь не нужны. Организм должен постепенно привыкнуть к новому стилю питания. Помните: очень важно продержаться первые три-четыре недели. Чтобы организм адаптировался. Обязательно будут периоды, когда за неделю-две не уйдет ни одного килограмма. Не паникуйте. Так бывает у всех!

+ Если нарушите диету, наутро продолжайте строго соблюдать ее.

+ Не голодайте, не пропускайте завтраки, обеды, ужины. Если голодны, перекусите сыром, а начиная с третьей-четвертой недели – яблоком, апельсином, орехами. Ужинать можно и после 18.00. Помните: голодное брюхо к похуданию глухо!

+ Принимайте витамины.

+ Главное в любой диете – не просто похудеть, а надолго – в идеале навсегда – удержать новый вес.

+ Если вы, сбросив лишний вес, на радостях начнете вновь поглощать каждый день картошку, торты, белый хлеб, сахар, пиво, словом, вернетесь к прежнему режиму питания, то килограммы, увы, вернутся. Чудес не бывает.

Поэтому кремлевская диета должна стать для вас образом жизни. Тогда новый вес сохранится, здоровье станет лучше.

+ Похудев, вы сможете есть ПРАКТИЧЕСКИ ВСЕ. Ограничивая только сладкое и мучное. Белый хлеб, картошка, пиво, бананы, чернослив, изюм, не говоря уж про сахар, должны быть на вашем столе очень редко. Тот же сахар лучше заменить полезным для здоровья медом. Столовая ложка в день на весе не скажется. Да и кусочек торта, пирога в день рождения не отменяется.

+ Главное – не набрать вновь ТРИ лишних килограмма. Тогда СРОЧНО садитесь на сорок привычных очков, пока излишек не уйдет.

Но прелесть кремлевской диеты при правильном процессе похудания состоит в том, что ваш организм постепенно сам отвыкнет от сладостей, мучного и прочих продуктов, напитков, вызывающих ожирение и сопутствующие ему серьезные болезни. Вам просто не захочется потом это есть.

+ Не удивляйтесь, что станут меньше и сами порции. Ведь объем желудка придет в норму. Нормализуется давление, пропадут изжога, боли в желудке. Но для этого, повторяю, нужно время. Поэтому НЕ СПЕШИТЕ.

+ Кремлевскую диету желательно совмещать с УМЕРЕННОЙ физкультурой, баней, сауной.

Считаем углеводы

К сожалению, в одной таблице невозможно дать все продукты. Поэтому советую при походе в магазин внимательно изучать этикетки на упаковках, баночках, пачках, пакетиках, бутылках.

Там указана пищевая ценность, содержание белков, жиров, УГЛЕВОДОВ в СТА граммах продукта. На эти углеводы и ориентируйтесь.

Идеальный вес

Сколько килограммов надо сбросить? Вопрос далеко не праздный. Глупо гнаться за осиной талией. Так можно и здоровью навредить. Поэтому сбрасывать рекомендую действительно лишние килограммы.

Определить свой нормальный вес можно по формуле ИМТ – индексу массы тела.

Кремлевская диета быстрые и эффективные диеты для похудения

Пьют и едят все люди, но пьянствуют и обжираются только дикари. В. Белинский. Кремлевская диета Кремлевская диета, диета Лужкова, или как ее еще называют диета американских астронавтов сегодня вызывает наиболее сильный интерес и приобретает стремительную популярность среди желающих быстро похудеть. Полное описание, рекомендации, недельное меню, рецепты, таблица кремлевской диеты для продуктов и блюд, а также возможность скачать программу для рассчета суточного рациона — все здесь… Несомненным лидером по количеству публикаций в прессе о Кремлевской диете является «Комсомольская правда» в этом же разделе все опубликованные статьи сайта «Комсомольской правды» — www.kp.ru, а также, в газете «Аргументы и факты», обмен опытом и консультации по вопросам применения этой диеты… Диеты для похудения Чаще всего к помощи диетического питания обращаются с целью уменьшения веса, все известные и даже самые экзотические диеты для похудения собраны в этом разделе сайта… Самые популярные диеты Раздел знакомит вас с самыми популярными на сегодня диетами, быстрыми и эффективными диетами для похудения такими как: кремлёвская, диета по группе крови, японская, диета при сахарном диабете, Аткинса, Протасова, арбузная, гречневая, рисовая и шоколадная диеты… Калорийность продуктов Любое изменение питания с целью снижения или же увеличения веса требует точного знания энергетической ценности принимаемых в пищу продуктов. Знать каллорийность продуктов питания так же важно и в случае применения большинства из приведенных в других разделах диет, и вам в этом поможет подробная «Таблица каллорийности продуктов питания» которую вы найдете в этом разделе… Раздельное питание Еще древнеримский врач Цельс, установил наличие неблагоприятные сочетания пищевых продуктов, плохо усваиваемых человеческим желудком. Через много веков спустя его догадки получили научное подтверждение в результате работ академика Павлова, установившего, что переваривание каждого вида пищи протекает в определенном отделе пищеварительного тракта и занимает определенное, присущее только ему время. Результатом этих работ стало возникновение понятия «раздельное питание»… Консультация диетолога Все вопросы касающиеся обеспечения сбалансированного питания и его полноценности при применении различных диет, питания при различных заболеваниях, приготовлении лечебного питания, уменьшения веса и конечно же установления истинных причин изменения своего веса, всегда, лучше решать предварительно проконсультировавшись с врачем-диетологом… Похудение без диет Ни каждому из нас под силу отказаться от привычного питания и заниматься самоистязанием ограничивая себя в еде, да и причины лишнего веса не всегда в слишком чрезмерном употреблении пищи. О методах снижения веса мы и поговорим в этом разделе. Вы познакомитесь с методом по коррекции фигуры при помощи аппарата «Vip Lane», методом доктора Fooke, программой похудения «Ньюборн», методом доктора Крыласова или 25-го кадра, гидроколонотерапией, рефлексотерапией, липосакцией, психотерапией узнаете что такое внутрижелудочный баллон и биопульсар… Лечение целлюлита Бытует заблуждение, что целлюлит, это прерогатива лишь полных женщин. На самом деле это бывает обычно у молодых женщин, убежденных, что самая лучшая диета — это чашка кофе и сигарета. Что же это за болезнь, которая доставляет волнение и создает проблемы прекрасной половине нашего общества и есть ли способ лечения целлюлита? Сегодня для борьбы с целлюлитом широко применяются такие методики как озонотерапия, мезотерапия, медовый массаж… Бодифлекс (Bodyflex) Бодифлекс удивительно простая и легко выполнимая система упражнений, позволяющая быстро похудеть. Впервые она была описана и названа автором Бодифлекс (Bodyflex), в книге американской домохозяйки Грир Чайлдерс «Великолепная фигура за 15 минут в день»…

Таблица кремлевской диеты, список продуктов, блюд и результаты похудения

Светлана Маркова

Красота — как драгоценный камень: чем она проще, тем драгоценнее!

28 февр. 2017 г.

В борьбе с лишним весом очень трудно одержать победу, но возможно, если найти подходящую диету. Главное, чтобы она не была «голодной», и была одобрена врачами. Это можно сказать о кремлевской диете. Она придется по душе мясоедам.

Статьи по теме

Суть кремлевской диеты

Дискуссии разворачиваются вокруг рациона питания для похудения, придуманного доктором Аткинсом. Спорный вариант потому, что одни говорят, что диета вредна для здоровья, другие с восторгом делятся своими результатами. Тем не менее, положительные отзывы перевешивают, и у данной системы появились тысячи поклонников. На ней эффективно худели звездные особы и представители кремлевской элиты, отсюда такое название: диета кремлевская, хотя она известна еще как белковая, американских астронавтов, по имени ее изобретателя.

Суть данной системы питания в том, что употребление углеводов резко ограничивается и организм начинает брать энергию из того, что легче переработать – из жира. Основу рациона составляют белковые продукты любой жирности: мясо всех видов, рыба, творог. Необходимые по норме углеводы организм возьмет из овощей. Мучные изделия, крупы, сладости под запретом. В ограниченном количестве их можно употреблять на этапе стабилизации веса.

Главное условие в этой диете – пить много воды, два литра в день, употреблять отруби. Вода поможет выводить продукты распада белка без ущерба для почек, а отруби очистят кишечник. Кремлевская диета – это просто находка для любителей покушать, ведь на ней можно даже жареное и жирное, мясные и рыбные консервы, сыры и прочие лакомства, с ограниченным содержанием углеводов. Для мясоедов – это рай, а вот сладкоежкам придется смириться с потерей сладкого ради обретения красивого тела.

Выдержать эту, да и любую другую, диету смогут только сильные духом. Неудобства в том, что привычного сладенького в меню больше не будет, зато и голодать не придется. Кремлевка – это не привычное ущемление порций при диетах, кушать можно и нужно нормальными порциями, но без переедания. Питание 5-6 раз в день, по словам всех без исключения диетологов, запускает обмен веществ, и не стоит пропускать приемы пищи.

Кремлевская диета. МЕНЮ кремлевской диеты на 3 дня Смотреть видео

Это длительная система питания, почти образ жизни, поэтому надо принять твердое решение перед тем, как начинать похудательный марафон. Несколько слов о спорте – некоторая физическая нагрузка желательна, но без фанатизма. Организм не должен испытывать стресс, вовлекайте его в процесс плавно – пешие прогулки, посильные упражнения, танцы для поднятия настроения.

Таблица очков кремлевской диеты

Всем продуктам присвоены очки кремлевской диеты (условные единицы у.е) или баллы, кто как называет. Хотя необходимость что-то подсчитывать и взвешивать утомляет, здесь, в отличие от подсчета калорийности продуктов и блюд, ситуация проще. Один балл – это один грамм углеводов в 100 граммах продукта (если не указано иное). Эта информация содержится на всех упаковках продуктов. На первом этапе похудения в рационе должно быть не более 20 грамм углеводов, значит, следует выбирать продукты, которые в сумме по баллам дадут 20 очков.

Этапы диеты	Цель этапа	Количество допустимых баллов
Первый этап. Индукция	Адаптация к режиму питания	20 баллов
Второй этап. Индивидуальный	Снижение веса до идеального или желаемого	Постепенное добавление по 5 баллов в неделю до 40
Третий этап. Контроль за результатом.	Определение безопасного количества углеводов, уходят последние килограммы.	60 баллов
Четвертый этап	Главное не сорваться и не набрать снова.	Праздник желудка

Таблица продуктов­

Основа рациона для активного снижения веса на первом и втором этапе – продукты, указанные в таблице. Мясные продукты и блюда из них можно кушать в любых количествах и так часто, как подскажет аппетит, овощи время от времени. Однако, не надо выходить за рамки разумного, не надо отягощать организм лишними калориями. В идеале порция ориентировочно должна быть размером с вашу ладонь и такой же толщины. На последующих этапах разрешается постепенно в небольших количествах вводить в рацион продукты из таблицы запрещенных продуктов.

Кремлевская таблица разрешенных продуктов, баллы рассчитаны на 100 г продукта (1 балл = 1 грамм углеводов):

Что можно	очки	Что можно	очки
Мясо, птица
Говядина, телятина	0	Печень говяжья	0
Баранина, свинина	0	Печень куриная	1,5
Гуси, утки	0	Бифштекс	0
Кролик	0	Яйца в любом виде (штука)	0,5
Курица	0	Сардельки говяжьи	1,5
Мясо в сухарях	5	Сардельки свиные	2
Мясо под мучным соусом	6	Сосиски молочные	1,5
Сердце	0	Колбасы	0
Корейка	0	Колбаса «Докторская»	1,5
Сало	0	Ножки свиные	0
Язык свиной, говяжий	0

Рыба, морепродукты
Рыба свежая, мороженая (речная, морская)	0	Устрицы	7
Рыба отварная	0	Кальмары	4
Рыба в сухарях	12	Омары	1
Рыба копченая	0	Креветки	0
Крабы	2	Икра черная	0
Рыба в томате	6	Красная икра	0
Мидии	5	Морская капуста	1

Молоко
Молоко пастеризованное	4,7	Творожная масса сладкая	15
Молоко топленое	4,7	Майонез столовый	2,6
Сливки	4	Кефир, простокваша	3,2
Сметана	3	Йогурт без сахара	3,5
Творог жирный	2,8	Йогурт сладкий	8,5
Творог нежирный	1,8	Сыр разных сортов	0,5 — 2
Творог диетический	1	Масло растительное	0
Масло сливочное	1,3	Маргарин	1

Грибы
Белые	1	Подберезовики сушеные	14
Белые сушеные	7,5	Подосиновики свежие	1
Грузди свежие	1	Подосиновики сушеные	13
Лисички свежие	1,5	Рыжики	0,5
Маслята свежие	0,5	Сморчки	0,2
Опята свежие	0,5	Сыроежки	1,5
Подберезовики	1,5	Шампиньоны	0,1

Супы (на 500 г)
Бульон куриный, мясной	0	Суп-гуляш	12
Суп томатный	17	Суп грибной	15
Суп овощной	16	Щи зеленые	12
Суп гороховый	20

	очки
Консервы
Зеленый горошек	6,5	Икра из свеклы	2
Оливки	5	Салат с морской капустой	4
Томаты	4	Рыбные	0
Огурцы	3	Томат-паста	19
Икра кабачковая	8,5	Фасоль	2,5
Икра баклажанная	5	Кукуруза	22

Овощи
Арбуз	9	Капуста белокочанная	5
Баклажаны	5	Капуста кольраби	8
Бобы	8	Капуста краснокочанная	5
Брюква	7	Фасоль стручковая	3
Горошек зеленый	12	Морковь	7
Дыня	9	Тыква	4
Капуста цветная	5	Кабачок	4
Помидоры	4	Дайкон (китайский редис)	1
Перец зеленый сладкий	5	Лук зеленый	3,5
Перец красный сладкий	5	Петрушка (зелень)	8
Огурец свежий	3	Петрушка (корень)	10,5
Лук-порей	6,5	Редис	4
Лук репчатый	9	Репа	5
Салат листовой	2	Редька	6,5
Свекла	9	Сельдерей (зелень)	2
Сельдерей (корень)	6	Спаржа	3
Хрен	7,5	Картофель	16
Черемша	6	Шпинат	2
Чеснок	5	Щавель	3

Алкоголь, напитки
Чай, кофе без сахара, вода	0	Водка	0
Вино красное сухое	1	Коньяк, бренди	0
Вино белое сухое	1	Ром	0
Виски	0	Текила	0

Пряности, приправы
Корица (1 ч. ложка)	0,5	Клюквенный соус (1 ст. ложка)	6,5
Перец чили молотый (1 ч. ложка)	0,5	Каперсы (1 ст. ложка)	0,4
Уксус (1 ст. ложка)	2,3	Корень имбиря (1 ст. ложка)	0,8
Уксус яблочный (1 ст. ложка)	1	Хрен (1 ст. ложка)	0,4
Уксус винный белый (1 ст. ложка)	1,5	Кетчуп (1 ст. ложка)	4
Уксус винный красный (1 ст. ложка)	0	Соевый соус (1 ст. ложка)	1
Горчица (1 ст. ложка)	0,5	Соус барбекю (1 ст. ложка)	1,8
Соус кисло-сладкий		Соус тартар (1 ст. ложка)	0,5
(1/4 стакана)	15	Подлива мясная (на основе бульона, 1/4 стакана)	3
Томатный соус (1/4 стакана)	3,5

Что нельзя кушать

Продукты с большим содержанием углеводов категорически запрещены, если есть острое желание похудеть и нужен быстрый результат. На третьем и четвертом этапах похудения таблица кремлевской диеты может слегка пополниться следующими наименованиями:

Список продуктов	очки	Список продуктов	очки
Хлеб, мучные изделия
Пшеничный	50	Сдобные булочки	51
Ржаной диетический	34	Бублики	58
Бородинский	40	Сушки	68
Рижский	51	Соломка сладкая	69
Лаваш армянский	56	Сухари сливочные	66
Диабетический	38	Лепешки ржаные	43
Хлеб зерновой	43	Мука пшеничная высший сорт	68
Мука пшеничная первый сорт	67	Крахмал картофельный	79
Мука ржаная сеяная	64	Крахмал кукурузный	85
Мука кукурузная	70	Макароны	69
Мука соевая	16	Лапша яичная	68

Кондитерка
Сахар	99	Вафли обычные	65
Мед	75	Мороженое фруктовое	25
Пастила	80	Мороженое эскимо	20
Халва	55	Мороженое пломбир	22
Торт	50	Леденцы	70
Сырки глазированные	32	Шоколад молочный	54
Пирожное с кремом	62	Шоколад горький	50
Печенье сдобное	75	Шоколад с орехами	48
Пряники заварные	77	Конфеты шоколадные	51
Вафли фруктовые	80	Конфеты-помадка	83
Мармелад	76	Варенье малиновое	71
Карамель с начинкой	92	Джем	68
Молоко сгущенное	56	Джем диетический	3
Варенье яблочное	66	Повидло яблочное	65
Варенье клубничное	71	Повидло диабетическое	9

Крупы
Гречневая	62	Пшено	66
Гречневая (продел)	65	Ячневая	66
Манная	67	Рис, дикий рис	71
Овсяная	49	Горох лущеный	50
«Геркулес»	50	Фасоль	46
Перловая	66

Фрукты
Абрикос	9	Грейпфрут	6,5
Айва	8	Груша	9,5
Алыча	6,5	Инжир	11
Ананас	11,5	Киви	10
Апельсин	8	Кизил	9
Банан	21	Лимон	3
Вишня	10	Мандарин	8
Гранат	11	Персик	9,5
Нектарин	13	Изюм	66
Рябина	8,5	Курага	55
Рябина черноплодная	11	Чернослив	58
Слива	9,5	Груша сушеная	49
Финики	68	Яблоки сушеные	45
Хурма	13	Урюк	53
Черешня	10,5
Яблоки	9,5

Ягоды
Крыжовник	9	Смородина красная	7,5
Малина	8	Смородина черная	7,5
Морошка	6	Черника	8
Облепиха	5	Шиповник свежий	10
Клюква	4	Шиповник сушеный	21,5
Смородина белая	8

Орехи
Грецкие	12	Фисташки	15
Кедровые	10	Кешью	25
Арахис	15	Кокос	20
Фундук	15	Семена кунжута	20
Миндаль	11	Тыквенные семечки	12
Подсолнечные семечки	18

Напитки
Сок яблочный	7,5	Сок мандариновый	9
Сок апельсиновый	12	Сок гранатовый	14
Сок виноградный	14	Сок сливовый	16
Сок грейпфрутовый	8	Сок сливовый с мякотью	11
Сок вишневый	11,5	Компот из винограда	19
Сок абрикосовый	14	Компот вишневый	24
Сок морковный	6	Компот грушевый	18
Компот абрикосовый	21	Компот яблочный	19

Готовые блюда

Если вы думаете, что это скучная диета, когда приходится жевать отварное пресное мясо и хрустеть капустным листом, то ошибаетесь. Свободы для фантазии при составлении меню здесь много — блюда для кремлевской диеты разнообразные, сытные и вкусные. Любой рецепт можно адаптировать, просчитать заранее и наслаждаться комфортным похудением. Чтобы облегчить жизнь худеющих, «стоимость» некоторых стандартных традиционных блюд уже подсчитана. При подсчете честно учитывайте все ингредиенты по рецепту, принимая во внимание, что основной вес блюду добавляет картофель, крупы, мука.

Таблица баллов кремлевской диеты на 100 грамм готового блюда:

Список продуктов	очки	Список продуктов	очки
Первые блюда
Борщ	4,0	Свекольник холодный	6,0
Борщ из свежей капусты и картошки	5,5	Солянка мясная	1,5
Борщ украинский	6,5	Солянка грибная	1,5
Бульон куриный	0,0	Суп гороховый	5,0
Бульон мясной	0,0	Суп из свежих фруктов	12,0
Окрошка мясная на квасе	6,0	Суп картофельный	8,0
Окрошка мясная на кефире	4,0	Суп картофельный с перловкой	6,5
Рассольник домашний	6,0	Суп-лапша	6,0
Суп молочный с рисом	7,5	Суп молочный с капустой	7,0
Суп молочный с тыквой и манкой	5,5	Суп молочный с макаронами	8,0
Суп перловый с грибами	6,5	Суп из сельдерея	3,0
Суп-пюре из моркови	4,5	Суп фасолевый	7,0
Суп пшенный с мясом	6,5	Суп-харчо с мясом	5,5
Суп пшенный с черносливом	8,0	Щи из щавеля	2,0
Суп рисовый	6,0	Щи из свежей капусты	2,0
		Щи из квашеной капусты	2,0

Мясные блюда
Азу из говядины	10,0	Бифштекс	0,0
Антрекот	0,0	Бифштекс рубленый	0,0
Баранина, говядина, свинина, курица — жареные	0,0	Бифштекс с яйцом	0,5
Баранина, говядина, свинина, курица — отварные	0,0	Блинчики с мясом	16,0
Баранина, говядина, свинина, курица — тушеные	3,5	Голубцы с мясом и рисом	8,0
Бефстроганов	6,0	«Ежики» с рисом	15,0
Биточки паровые	9,0	Жаркое по-домашнему	10,0
Биточки с рисом	18,0	Зразы рубленые	13,0
Мозги жареные в яйце	4,0	Кабачки, фаршированные мясом и рисом	10,0
Мясо духовое	10,0	Котлеты отбивные	9,0
Оладьи из печени	10,0	Котлеты рубленые	13,0
Пельмени отварные	13,0	Мозги отварные	0,0
Пельмени жареные	14,0	Пирожки с мясом и луком	35,0
Перец, фаршированный мясом и рисом	10,0	Плов	18,0
Печень по-строгановски	8,0	Поджарка	4,0
Почки тушеные	5,0	Почки по-русски	11,0
Расстегаи с мясом и луком	36,0	Рагу	8,0
Ромштекс	8,5	Шашлык	0,0
Рулет мясной	8,0	Шницель отбивной	9,0
Рыба — отварная, жареная, копченая, соленая, вяленая	0,0	Эскалоп	0,0
Рыба жареная в яйце	6,0	Язык отварной	0,0
Тефтели мясные с рисом	14,0

Овощные блюда
Баклажаны жареные	5,0	Капуста отварная	5,0
Винегрет	8,0	Капуста тушеная	9,0
Голубцы овощные	7,5	Картошка отварная	16,0
Горох отварной	20,0	Картошка, тушеная с грибами	13,0
Драники картофельные	19,0	Картошка, запеченная в сметанном соусе	14,0
Зразы картофельные	20,0	Картошка пюре	15,0
Запеканка капустная	13,5	Картошка, жареная кусочками	24,0
Икра кабачковая	7,5	Картошка во фритюре	30,0
Икра свекольная	12,0	Котлеты капустные	15,0
Кабачки отварные	4,0	Котлеты картофельные	22,0
Кабачки, тушеные в сметане	6,0	Котлеты морковные	19,0
Капуста жареная	5,0	Свекла, тушеная с яблоками	10,5
Капуста квашеная	5,0	Суфле морковное	11,0
Котлеты свекольные	24,0	Тыква отварная	4,0
Морковь отварная	6,5	Рагу овощное	10,0
Оладьи из тыквы	19,0	Шницель из капусты	11,5
Пудинг морковный	14,0	Свекла с сыром и чесноком	7,0
Пюре из моркови	8,0	Свекла тушеная	10,0
Редька с маслом	6,5

Каши
Геркулесовая жидкая	10,0	Рисовая вязкая	17,0
Гречневая вязкая	14,0	Рисовая рассыпчатая	25,0
Гречневая рассыпчатая	30,0	Ячневая вязкая	16,0
Манная вязкая	16,0	Ячневая рассыпчатая	23,0
Овсяная жидкая	11,0	Каша из тыквы	15,5
Перловая вязкая	16,0	Котлеты манные	20,0
Пшенная вязкая	16,0	Крупеник гречневый	21,0
Пшенная рассыпчатая	26,0

Другие блюда
Блины	32,0	Икра грибная	6,5
Вареники	16,0	Лапшевник с творогом	20,0
Вареники «ленивые»	14,0	Макароны отварные	20,0
Галушки	20,0	Макароны, запеченные с яйцом	15,0
Грибы, жареные в сметане	3,0	Оладьи	32,0
Запеканка творожная	14,0	Пудинг рисовый	32,0
Запеканка рисовая	20,0	Сырники творожные	18,0

Кремлевская диета от Владимира Молодова Смотреть видео

Меню кремлевской диеты

Питаясь по определенным правилам, необходимо с вечера расписывать и просчитывать план питания на следующий день. Меню кремлевской диеты с баллами не позволит худеющему испытывать голод, это классика рационального питания, а некоторые сочетания блюд похожи на те, которые подают в ресторанах, например бифштекс с салатом, сыр с вином, и никогда картошку с котлетами. Красиво сервируйте блюдо и получайте удовольствие от еды на тарелке.

Меню­ до 20 у е

Как уже говорилось, на первом этапе необходимо удерживаться в границах 20 баллов. Затем плавно переходить к 40 условным единицам. Примерное меню кремлевской диеты на 20 баллов выглядит следующим образом:

День недели	Завтрак		Обед		Полдник		Ужин
	Блюдо	У.е	Блюдо	У.е	Блюдо	У.е	Блюдо	У.е
Пнд, 20 у.е.	2 жареных яйца ветчиной	1	Овощи с грибами 150г	6	грецкие орех, 50г	6	курица на пару, 200г	0
	Сыр, 100г	1	бифштекс	0			помидор	6
	Кофе, чай	0
Вторник, 20у.е.	творог, 150г	5	салат овощной с маслом, 100г	4	сыр, 200г	2	капуста цветная отварная, 50г	3
	чай без сахара	0	щи с мясом и сметаной, 550г	6			куриная грудка жареная	0
			шашлык, 100г	0
среда, 20 у.е.	3 сосиски отварные	0	салат из капусты с маслом, 100г	5	10 оливок черных	2	грибы	2
	баклажаны жареные, 100г	5	отбивная из нежирной свинины, 100г	0			рыба отварная, 200г	0
	чай без сахара	0
Четверг, 20 у.е.	салат из цветной капусты, 100г	5	салат овощной с шампиньонами, 150г	6	сыр, 200г	2	салат листовой, 200г	0
	4 сосиски отв.	3	люля-кебаб из баранины, 100г	0			рыба жареная, 200 г	0
	чай без сахара	0					чай без сахара	0
Пятница, 18у.е.	омлет из 4-х яиц с тертым сыром	3	салат из тертой моркови, 100г	7	арахис 30г	5	вино сухое красное, 200 г	2
	чай без сахара	0	эскалоп	0			сыр, 100г	1
							рыба отварная, 200г	0
Суббота, 20у.е.	сыр, 100 г	1	салат из капусты и свеклы с подсолнечным маслом 100г	6	семечки тыквенные, 50г	6	салат листовой, 100г	2
	глазунья из 2 яиц с ветчиной	1	курица жареная, 250г	4			рыба отварная, 200г	0
	чай зеленый без сахара	0
Вскр, 20у.е.	4 сосиски отварные	3	салат с огурцами, 100г	3	грецкие орехи, 30 г	4	помидор средний	6
	икра кабачковая, 50г	4	курица-гриль, 200г	0			мясо отварное, 200г	0
			чай без сахара	0

Видео

Кремлевская диета Смотреть видео

Отзывы и результаты

Алина, 25 лет В прошлом году я узнала про кремлевскую диету, почитала отзывы и результаты девочек и решила тоже попробовать. За первую неделю с меня просто свалилось 3 килограмма, потом вес начал уходит немного медленнее. Итого за месяц минус 8 кг. Это отличный результат, мне давно не было так легко, летаю как на крыльях.

Соня, 20 лет Начинала я с большого веса, поэтому сильно не удивилась, когда за 5 недель растаяло 15 кг. Очень понравилось, что все расписано, подробная таблица есть, готовый рацион, не надо думать, что завтра готовить, по списку купила и спокойна. Я еще обычные рецепты пересчитываю сама.

Галина, 30 лет У меня большая диетическая практика так сказать. Как всегда нашла кремлевку, почитав отзывы. Вдохновилась результатами и фотографиями, накупила много мяса, рыбы, чтоб на неделю мне и моей семье хватило и начала. Результатов не ожидала и очень удивилась, когда в первую неделю ушло 2,5 кг.

Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим! Рассказать друзьям:

Кремлёвская диета: эффективное, но опасное похудение | Правильное питание | Здоровье

Механизм действия

Принцип кремлевской диеты достаточно прост — вы ограничиваете потребление углеводов, в результате организм начинает перерабатывать накопившиеся запасы жира.

В «Кремлевской» диете нужно считать не калории, а баллы (очки) в зависимости от количества углеводов в продукте: 1 грамм углеводов равен 1 баллу. Чтобы похудеть, рекомендуется набирать не более 40 очков в день, а для поддержания веса — около 60.

Больше всего очков дают хлеб, макароны, сахар и сладости, поэтому их необходимо полностью исключить из рациона. Белковые блюда — мясо, рыба, яйца, творог, сметана — можно употреблять в любых количествах независимо от жирности, и именно эти продукты считаются за 0 баллов. В целом же по всем продуктам есть подробная таблица с баллами за каждый продукт.

Диета предполагает отсутствие чувства голода — ведь «нулевые» продукты можно есть всегда.

Похудение происходит за счет того, что при малом потреблении углеводов, организм начинает использовать жировой запас, который «уходит» просто на глазах. Потеря веса иногда может составлять 10-15 кг, но это касается только тех, у кого есть лишний вес в таких количествах.

Сладкоежкам будет тяжело перенести эту диету, но вот мужчинам она приходится по вкусу, ведь мясо и рыбу можно в любых количествах, нет ощущения ограничений, ведь даже на завтрак можно яичницу с беконом, посыпанную сыром. Кстати, крепкое спиртное — тоже 0 баллов.

Особенности

У кремлевской диеты много минусов и противопоказаний. В частности:

Фактически диета пришла из Америки как «диета американских астронавтов», где применялась во время разработки рациона астронавтов США. Этот вариант питания как способ похудеть опробовали советские чиновники, за что диета и получила название «Кремлевская». Также «кремлевка» считается «русифицированной версией» диеты Аткинса, которая является низкоуглеводной.

• Привкус ацетона во рту и соответствующий запах преследует худеющих чуть ли не с первых дней диеты. Это признак кетоза — процесса отравления, который образуется из-за того, что жиры сгорают не полностью, образуя кетоновые тела — ядовитые вещества, повреждающие клетки организма. Самое опасное в этом — то, что отравление протекает без явных симптомов, но страдают все органы, а больше других — почки, печень, головной мозг. Поэтому во время диеты необходимо пить много воды, около 2-2,5 л в сутки, чтобы кетоновые тела не накапливались.
• Нагрузка на почки. Избыток белка организм расходует на построение тканей, а образующиеся «отходы производства» выводятся почками. При этом с мясом человек получает еще и пурины, из которых образуется мочевая кислота, а ее избыток в свою очередь приводит к развитию подагры и появлению камней в почках и мочевом пузыре.
• Риск развития атеросклероза. Жирное мясо богато насыщенными жирными кислотами и холестерином, избыток которых приводит к поражению сосудов, то есть атеросклерозу, и печени, что чревато жировым гепатозом.
• Дефицит витаминов и минералов из-за небольшого количества в меню фруктов и овощей. Если вы решили худеть на кремлевской диете, то необходимо принимать биологически активные добавки и витаминно-минеральные комплексы.
• Обострение запоров и геморроя — к этому приводит отсутствие в рационе растительной клетчатки, которая содержится в запрещенных диетой овощах, фруктах и крупах.

В целом же, соблюдать данную диету вредно для здоровья. При этом важно помнить, что велик риск, что все потерянные килограммы вернутся.

Но если вы решили соблюдать «кремлевку», старайтесь есть нежирные мясные продукты и рыбу, примерно по 200 г на порцию. Сокращайте количество жиров за счет способа приготовления — готовьте на пару, варите или запекайте в духовке. Сделайте творог и сыр постоянными продуктами, а большую часть дневных баллов тратьте на блюда из овощей.

Внимательно следите за самочувствием, и если появятся первые признаки апатии, депрессии и усталости, переходите на обычный рацион питания.

Кому нельзя?

Садиться на кремлевскую диету категорически не стоит:

• людям, которые страдают заболеваниями печени, гипертонией, стенокардией;
• людям, перенесшим инфаркт или инсульт;
• больным диабетом, так как у них может начаться гипогликемия — слабость, головокружение и потеря сознания;
• женщинам в период менопаузы — повышается риск развития остеопороза, кости могут стать хрупкими, легко ломаются;
• детям.

Таблицу основных продуктов питания и баллов смотрите здесь >>

Смотрите также: Как заставить себя сесть на диету →

Кремлевская диета таблица борщ

Кремлевская диета таблица борщ

Кремлевская диета таблица борщ

Таблица кремлевской диеты, таблица баллов продуктов и блюд.

Таблица кремлевской диеты (у. Е. ) кремлевская диета.

Евгений черных, кремлевская диета. 300 лучших рецептов.

Кремлёвская диета: таблица продуктов, плюсы, минусы.

Полная кремлевская диета для похудения: таблица, баллы.

Кремлевская диета для похудения таблица, что можно кушать.

Кремлевская диета (отзывы) — sportwiki энциклопедия.

Кремлевская диета: таблица продуктов, меню на 7 и 10 дней. Кремлевская диета на каждый день колосова светлана. Кремлевская диета, таблица, рецепты, упражнения.

Кремлёвская диета: таблица полная (версия для печати), отзывы.

Таблица баллов готовых блюд кремлеской диеты.

Кремлевская диета для похудения: этапы, рецепты, таблица.

Кремлевская диета меню на неделю | журнал домашний очаг.

Кремлевская диета: плюсы и минусы, принцип действия.

Таблица «очков» готовых блюд по «кремлевской диете».

Таблица баллов готовых блюд.

Кремлевская диета: худеем легко | журнал cosmopolitan. Кремлевская диета 130 рецептов приготовления пошагово. Как лучше похудеть за неделю на10 кг 12 способов похудеть Диета для занятий бодибилдингом Диета любимая отзывы и результаты с Можеть ли похудеть ограничив сладкое

Кремлевская диета: меню на неделю для простых людей. Кремлевская диета: суть, плюсы и минусы

Сегодня мы поговорим о диете, это будет не просто диета, известная большинству из нас, а довольно необычная кремлевская диета, меню на месяц, ведь эта тема для многих загадочна и непонятна. Хотя об этой диете уже много написано, я хочу предложить вам свое видение процесса.

Удивительно, но многим кинозвездам и известным людям это удалось именно благодаря этой диете.

В нашей статье мы познакомимся с основными этапами этой диеты, узнаем рецепты довольно необычных, но в то же время вкусных блюд, которые можно приготовить быстро и, конечно же, затронем тему противопоказаний к Это. Ведь есть жирное мясо, майонез, сметану и сыр — это просто не влезет в голову. Но факт остается фактом, и чтобы убедить вас в этом, рассмотрим основные этапы диеты.

Примечание: 1 у.е. — это 1 г углеводов.

• Вы не должны потреблять больше 20 долларов углеводов. в течение дня. Этот этап обычно занимает от двух недель до месяца.
• Предполагает введение в наш рацион различных овощей, орехов и ягод. Следовательно, питаться нужно будет так, чтобы увеличить потребление углеводов не более чем на 5 куб. В этом случае следует придерживаться режима, нельзя переедать, но при этом не рекомендуется длительное пребывание без еды (более 6 часов).
• На этом этапе вы уже определили, что ваш вес очень близок к идеальному, вернее, вам нужно сбросить не более 2-3 кг. Именно этот этап может быть довольно продолжительным (около 2-3 месяцев). Вы начинаете приводить углеводы в норму таким образом, что прибавляете 10 куб.
• Это последний этап, который очень важен, потому что всегда есть риск прерывания этой диеты. Конечно, от кусочка шоколадного торта отказываться нельзя, но это должно происходить не чаще одного раза в 2-3 недели и обязательно контролировать свой вес.

Запрещенные товары на месяц

• Все виды хлеба. Если вы съели 100 г хлеба, то днем ​​открывать холодильник не стоит!
• Основные виды круп (манная, рисовая и перловая). Ведь в них целых 40 у.е.
• Надо прятать от глаз практически все виды макарон!
• Сахарный песок, все виды шоколада, бананы, картофель, мороженое, пиво, ликеры.

Таким образом, если придерживаться основных этапов этой диеты и отказаться от употребления запрещенных на этот период продуктов, то можно увидеть просто потрясающие результаты!

Принципы кремлевской диеты, что можно и нельзя есть

• Необходимо употреблять рыбу, мясо и сыры.Вы можете отдать предпочтение: морепродуктам, речной рыбе, свинине, говядине, птице. Можно приготовить котлеты, котлеты, шашлык и жирные сыры (кроме плавленого сыра, конечно). Можно даже есть большое количество небольших сосисок, сосисок и даже сосисок.
• Углеводы запрещены. Обычные блюда из картофеля, каши и разных видов хлеба и даже сахара мы не должны есть вместе с мясными блюдами.
• Блюда должны содержать много овощей, содержащих клетчатку. Поэтому необходимо употреблять больше капусты, салата, редиса, огурцов, кабачков и отрубей.Можно даже добавить орехи, ягоды и фрукты, но не много.
• Пейте много жидкости. Единственное, чего следует избегать, — это употребления напитков, соков, компотов и лимонадов. Можно даже использовать травяной и черный чай. Запрещается употребление шампанского, но допустимо употребление коньяка.

Сейчас поделюсь с вами примерным меню 1 этапа, благодаря которому мой друг похудел на 7 кг. Он рассчитан на 2 недели. Углеводы не должны превышать 20 пунктов в течение дня.Сразу скажу, что табу накладывается практически на все сладкое, исключена мука, кукуруза и картофель.

Примерное шаровое меню для этапа 1

• Завтракаем: сыр — 100 г, ветчина с омлетом (1), несладкий чай (0).
• Обед: сельдерейный суп (250 г), стейк (0), салат из водорослей (4), все можно запивать зеленым чаем (0).
• Обедаем: куриное филе (150 г) (0), помидоры (6), запивая зеленым чаем (0).
• Получаем около 20 баллов.

• Завтрак: омлет из 2 яиц (1), запитый несладким чаем (0).
• Обед: суп, состоящий из мяса и овощей (мы не используем картофель) (100 г) (5), шашлык (100 г), овощной салат, в который входят огурцы и помидоры (100 г) (4).
• Ужин: отварное куриное филе (0), цветная капуста (100 г) (5), (100 г) (4).
• Получаем около 19 баллов.

• Завтрак: омлет из 2 яиц, 10 маслин (2), запитых чаем.
• Обед: суп (200 г) (5), баранина отварная (100 г) (0), (5).
• Ужин: жареная рыба (150 г), салат, в который входят огурцы и капуста (3), запивая зеленым чаем (0).
• Получаем около 18 баллов.

А теперь перейдем к меню 2-го этапа кремлевской диеты. На этом этапе вы можете увеличить количество углеводов в своем меню. Возможно употребление орехов, семян и ягод. Углеводы теперь должны увеличиваться на 5 каждую неделю. Этот этап также продлится 2 недели.

Примерное меню шаров для этапа 2

• Завтракаем: твердый сыр (100 г) (1), омлет, в который входят 2 яйца, помидоры и ветчина (5), запивая несладким кофе (0).
• Обед: овощной грибной салат (6), сельдерейный суп (8), отварное мясо (100 г) (0).
• В качестве полдника добавьте около 50 г орехов (6).
• Ужин: отварная индейка (100 г) (0), салат, в который мы включаем водоросли (4).
• Получаем 30 баллов.

Завтракаем: яйца вареные 2 шт (1), творог (130 г) (4), запивая несладким кофе.

• Обед: суп — пюре, в состав которого входят овощи и мясо (200 г) (5), шашлык из баранины (100 г), свежие помидоры (5).
• В качестве полдника добавьте 50 г клубники (4).
• Ужин: отварное куриное филе (100 г) (0), жареные баклажаны (6), томатный сок (100 г) (4).
• Получаем 29 баллов.

• Завтракаем: сосиски и (100 г) (2), омлет с ветчиной (3), несладкий чай (0).
• Обед: капустный лист (5), овощной и мясной суп (5), томатный сок (4), свиная отбивная (0).
• На полдник потребляем 10 оливок (2)
• Ужин: рыба отварная (0), салат, в который входят огурцы и помидоры (5), кефир (около 200 мл) (6).
• Получаем: 32 балла.

Завтракаем: сосиски (3), цветная капуста отварная (5), запивая несладким чаем (0).

• Обед: куриный бульон с зеленью (5), грибной салат (6), отварное мясо ягненка (100 г), запивая несладким кофе.
• На полдник потребляем 150 г твердого сыра (2).
• Ужин: салат из водорослей (4), жареные баклажаны (5), запитый несладким чаем.
• Получаем: 30 баллов.

• Завтракаем: яичница с твердым сыром (3), запивая чаем.
• Обед: салат из моркови (7), сельдерейный суп (8), отварная курица (0).
• На полдник употребляем арахис 40 г (6).
• Ужин: твердый сыр (100), отварная рыба (0), листья салата (4), красное сухое вино (2).
• Получаем: 31 балл.

• Завтрак: омлет (3), сосиски (3), несладкий чай или кофе.
• Обед: жареный цыпленок (5), рыбный суп (200 г) (5).
• На полдник потребляем 60 г тыквенных семечек (7).
• Ужин: рыба отварная (0), салат, в который входят помидоры и огурцы (5), томатный сок (100 мл) (4), запитый чаем.
• Получаем: 32 балла.

• Завтракаем: кабачковая икра (100 г) (8), сосиски (3).
• Обедаем: солянка комбинированная (5), огурцы (100 г) (3), курица отварная, запивая чаем (0).
• На полдник добавьте 40 г грецких орехов (5).
• Ужин: отварное мясо (0), салат, в который входят помидоры (6), (100 мл) (5).
• Получаем: 35 баллов.

Рецепты готовых блюд для кремлевской диеты

1. Жареное блюдо, украшенное зеленью (5): наш лук обжарить на растительном масле, влить 4 яйца и добавить зелень, через 4 минуты блюдо готово.
2. Мясо индейки, обжаренное в белке и измельченное с сыром (2): нарежьте нашу индейку (100 г) небольшими кусочками. После этого каждый кусочек обмакнуть в яичный белок, посыпать сыром и обжарить на растительном масле до готовности.
3. Рулет из свинины, грибов и сыра (3): свиная вырезка (500 г), разрезать и взбить, посолить и поперчить, затем положить в середину несколько грибов и добавить тертый сыр (100 г). Сворачиваем наше мясо в рулет и обвязываем нитью, обжариваем с двух сторон на сковороде, а затем тушим в духовке 40 минут.
4. Телятина, украшенная помидорами (3): полкилограмма мяса нарезать кусочками, посолить, поперчить, положить наши помидоры, залить водой и тушить 1 час.
5. Запеченная курица с чесноком (2): полкилограмма куриных окорочков смазать чесноком и запекать около 40 минут в фольге.

Противопоказания к кремлевской диете

• Болезнь почек.
• Дети и подростки.
• Кормящие матери и большинство беременных женщин.
• Диабет.
• Заболевание желудочно-кишечного тракта.
• Гепатит.
• Люди, страдающие депрессивными расстройствами.

Учитывая множество отзывов людей, можно сказать одно, что эта диета действительно эффективна при правильном соблюдении. Поэтому сбросить лишние 3-6 килограммов за неделю вам не составит труда. Если не верите в его эффективность, попробуйте сами.

Смотрите в видео интересный эксперимент диетолога и его экспертное мнение о кремлевской диете.

От всей души желаю вам, дорогие читатели, здоровья и стройной фигуры, пусть ваше настроение всегда будет праздничным. Делитесь статьей с друзьями, делая репост и оставляя комментарии.

Эту систему питания еще называют диетой американских астронавтов, поскольку изначально она была разработана специально для исследователей космоса — граждан США. Сегодня его правила и постулаты используют люди из разных стран, и многие проверили его эффективность на себе. Ежедневный рацион составляется на основе расчета баллов кремлевской диеты, которые приводятся в специальных таблицах, значительно упрощающих составление меню.

Сколько очков в день на кремлевской диете можно «съесть»?

Главный принцип этой системы питания — ограничение углеводов. Последние обеспечивают организм энергией, придают ему силы, но если организм потребляет больше калорий, чем потребляет в течение дня, то они откладываются в виде жира. Чем больше кексов, выпечки и сладостей в рационе и чем меньше физическая активность, тем быстрее идет процесс отложения лишнего жира … Убрав из меню продукты с высоким содержанием углеводов и увеличив физическую активность, вы можете заставить организм черпать энергию из накопленных запасов и тем самым похудеть.

Из всего вышесказанного можно сделать вывод, что чем больше углеводов в продукте, тем меньше их должно быть в рационе. Для удобства подсчета 1 грамм углеводов приравнивается к одному баллу. Отвечая на вопрос, сколько очков в кремлевской диете, разработчики системы питания отвечают, что похудание достигается только при потреблении в день не более 30-40 пунктов, или как их еще называют условными единицами. При достижении желаемого результата их количество можно увеличить до 60 и таким образом сохранить.

Имеется полная таблица пунктов кремлевской диеты с указанием их количества на 100 г. Внимательно его изучив, довольно легко понять, что основная ставка делается на белковые продукты — мясо, рыбу и молоко, а также некоторые овощи, концентрация углеводов в которых минимальна, а потом и вовсе равна нулю. Белки крайне необходимы организму для наращивания мышечной ткани и костей, поэтому голод, слабость, головокружение и другие неприятные проблемы не страшны похуданию в период тормозов.Человек не потеряет форму, а при желании, занимаясь спортом, сможет накачать красивые рельефные мышцы.

Белки и углеводы перевариваются медленнее и дают более стойкое ощущение сытости. Зная, сколько очков кремлевской диеты в день можно «съесть», человек легко сдерживает свой голод. Грамотное оформление меню сделает рацион сбалансированным, а процесс похудения — стабильным. При составлении меню кремлевской диеты по таблице баллов легко сориентироваться и понять, что принесет пользу организму и будет хорошо, а что только навредит фигуре и отодвинет еще на один шаг от заветной цели.

Полная таблица пунктов по продуктам и готовым блюдам кремлевской диеты:

Название блюда	Очки (на 100 г)
Первый прием пищи
кремлевская окрошка на квасе, а как в ней точки , вы можете узнать из колонки напротив.
Окрошка на кефире
Холодная свекла
Каля древнерусская
Солянка мясная
Солянка грибная
Гороховый суп
Картофельный суп
домашняя лапша
Коньки на молочной основе
Суп молочный с лапшой
Тот же рисовый суп
Суп на молочной основе с манкой и сочной тыквой
Суп с перловой крупой и лесными грибами
Суп-пюре из сладкой моркови
Мясной суп из пшена
Рисовый суп
Сельдереевый суп
Фасолевый суп
Мясной суп харчо
Борщ зеленый
Щи из свежей или малосольной капусты
Мясные блюда
Азу из телятины или говядины
Котлеты на пару
Бефстроганов
Фрикадельки с добавлением риса
Стейк без добавок углеводов не содержит, а с яйцом
Блины с мясной начинкой
Голубцы с мясной начинкой и рисовой крупой
Домашнее жаркое
Зразы мясной фарш
Кабачки, фаршированные мясом и рисом
Мозги, приготовленные из яиц
Печеночники
Пельмени в зависимости от способа приготовления
Перец с мясной и рисовой начинкой
Печень тушеная в сметане
Пироги с мясной и луковой начинкой
Мясо в духовке
Пироги с мясной и луковой начинкой
Мясной рулет
Рыба в яичном кляре
Фрикадельки с рисовой крупой
Язык и эскалоп
Блюда на овощной основе
Жареный синий
Салат Винегрет
Горох вареный
Голубцы с овощной начинкой
Картофельные оладьи или блины
Зразы картофельные
Запеканка на основе капусты
Икра кабачков
Икра свекольная
Вареный кабачок
Обжаренные кабачки со сметаной
Жареная, квашеная и вареная капуста
Вареная капуста
Картофель отварной
Картофель с грибным соусом
Картофель со сметанным соусом
Мятный картофель
Картофель фри
Морковные котлеты
Котлеты из свеклы
Сочные тыквенные оладьи
Морковный пудинг
Редис, политый маслом
Свекла с добавлением сыра и чеснока
Свекла в форме
Суфле из моркови
Тыква вареная
Овощное рагу
Шницель из белокочанной капусты
Каша
Геркулесовая каша
Каша гречневая вязкой консистенции
Овсянка жидкая
Крупа перловая и пшено
Ячмень вязкой консистенции
Посуда другая
Грибы в сметанном соусе
Сырная запеканка
Творожная лапша и вареные макароны
Оладьи и рисовый пудинг
Вареники

Чем хороши отруби для кремлевской диеты?

В этой таблице точек готовых блюд, разрешенных кремлевской диетой, собраны самые распространенные и любимые блюда жителей славянских стран.Стоит отметить, что первые блюда необходимо обязательно включать в ежедневный рацион, ведь обилие протеина чревато проблемами с пищеварением и естественной дефекацией, а жидкая пища предотвратит их появление. С этим подойдут овощи и фрукты, но в них много углеводов, особенно в последних, поэтому на первом этапе они не помощники.

В этом плане хороши отруби, которые в кремлевской диете оцениваются в 50 баллов. Это много, но речь идет о 100 г продукта.В 2 ст. л. отрубей всего 12 куб. То есть, а значит, их можно легко включить в ежедневный рацион. Кроме того, следует помнить, что обилие белковой пищи увеличивает нагрузку на почки, поэтому им нужно помочь, используя отвары и настои лечебных трав и фруктов, таких как плоды шиповника, листья крапивы, кукурузные рыльца и т. Д. количество потребляемой жидкости в день должно составлять 2-3 литра.

Рецепты первых блюд кремлевской диеты с очками и фото

Существует большое количество рецептов кремлевской диеты с очками и красочными фото.Они избавят вас от необходимости считать себя и помогут составить разнообразное, а главное рациональное меню, не позволяющее голодать и страдать от дефицита питания. В результате худеющие будут есть вкусно, полезно и при этом медленно, но верно худеют.

Куриный суп из сельдерея

Состав:

• куриная грудка — 200 г;
• стеблей сельдерея — 300 г;
• Корнеплод сельдерея ароматный — 100 г;
• одна морковь;
• одна луковица;
• один болгарский перец среднего размера;
• два помидора среднего размера.

Этапы приготовления:

Для реализации этого рецепта супа по кремлевской диете куриные грудки с точками отварить до готовности в кастрюле подходящего размера, вынуть и измельчить. Вымойте все овощи, мелко нарежьте сельдерей, нарежьте лук, натрите морковь с самыми большими дырочками. Из болгарского перца удалить косточки, мякоть измельчить, а помидоры можно предварительно очистить от кожуры. При желании такой суп можно легко размять с помощью блендера. То есть 100 г равно восьми.

Уха с белым вином и сливками

Состав:

• треска или любая другая рыба — 200 г;
• вино белое сухое — 50 мл;
Крем
• — 50 мл;
• одна луковица;
• одна средняя морковь;
• зелени;
• специй для рыбы.

Этапы приготовления:

Для реализации рецепта первого курса диеты с очками, разработанной в Кремле, вскипятите воду в кастрюле и поместите туда рыбное филе.Добавьте нарезанный лук и морковь за пять минут до готовности. Как только все ингредиенты будут приготовлены, влить вино, сливки, добавить измельченные травы и специи. Через минуту выключите газ и подавайте. Количество То есть на 100 г — 6.

Рецепты кремлевской диеты с очками: холодец, тушеная капуста, вареники и шашлык

Пельмени

Состав:

• мука — 500 г;
• одно яйцо;
• соль;
• сода;
• простая вода;
• фарш с луком.

Этапы приготовления:

Для реализации рецепта пельменей по кремлевской диете по пунктам насыпать на стол муку, проделать в середине дырочку и воткнуть в нее яйцо. Приправить солью, добавить щепотку пищевой соды и начать размешивать яйцо в муке, добавляя воду. Замесите тесто и приступайте к лепке пельменей на специальной подставке, либо лепите вручную, вырезая кружочки подходящего размера и кладя в них начинку. Количество баллов за это готовое блюдо кремлевской диеты указано в таблице.

Желе

Состав:

• телятина — 200 г;
• окорочка свиная — 2 штуки;
Хвостовик
• — 1 шт;
• пара зубчиков чеснока;
• соль;
• перец, лавровый лист;
• одна луковица.

Этапы приготовления:

Вымойте мясо и положите в скороварку или мультиварку вместе с целым очищенным луком. Посолить и варить 4-6 часов.За пять минут до приготовления добавьте чеснок, перец и лавровый лист, нарезанные дольками. Вынуть и выбросить лук, разделить мясо на части, разложить по посуде и залить оставшимся бульоном. Охладите и поставьте в холодильник, пока он не затвердеет. У холодца по таблице кремлевской диеты ноль баллов.

Тушеная капуста

Состав:

• капуста белокочанная — 1 кг;
• репчатый лук — пара головок;
• томатная паста — 2 ст.л .;
• уксус на яблочной основе — 1 ст. л .;
• сахар — 1 ст. л .;
• мука пшеничная — 1 ст. л .;
• перец черный, соль;
• лавровый лист;
• тощее масло;
• отвар или вода — 0,5 стакана;
• куриное филе или фарш из свинины и говядины — 250 г.

Этапы приготовления:

Куриное филе или фарш обжарить на масле с луком, добавить нарезанную капусту, залить водой или бульоном и тушить около 20 минут.Затем добавить томатную пасту, в которой предварительно нужно развести муку, уксус и сахар. Посолить, поперчить, добавить лавровый лист и тушить 10 минут. тушеная капуста по кремлевской диете готова, а количество баллов можно посмотреть в таблице.

Шашлык из курицы домашний

Состав:

• филе птицы — 700 г;
• шампиньонов — 300 г;
Майонез
• — 75 мл;
• кетчуп томатный — 75 мл;
• специй.

Этапы приготовления:

Для реализации этого блюда кремлевской диеты по баллам нужно нарезать мясо и грибы кусочками подходящего размера, а в отдельной посуде смешать майонез с кетчупом, солью и специями. Мясо и грибы залить соусом, шашлык и отправить в духовку на гриль. Выпекать до готовности. Количество баллов на 100 г — 2,6.

Рецепты сырных салатов для кремлевской диеты: сколько в них пунктов?

Существует масса всевозможных рецептов салатов для кремлевской диеты, в которых очень мало пунктов.При этом нужно помнить, что мясо предпочтительнее чисто овощного, а по сытности они лучше.

Салат из крабовых палочек

С каждым днем ​​количество людей, страдающих лишним весом, не уменьшается. И количество различных диет только увеличивается. Каждый может выбрать наиболее подходящий для себя вариант. Но одна из самых популярных и эффективных на сегодняшний день — кремлевская диета. Его принцип долгое время держался в секрете, по слухам, его использовали только партийные власти и элита страны.

Сейчас диета доступна практически каждому. Его успех заключается в том, что он дает быстрые и отличные результаты и, что более важно, ваш лишний вес не вернется долго после того, как вы его выберете.

Общие сведения о Кремлевском сейме

• Продолжительность: от 2 до 8 недель.
• Особенности: классическая белковая диета с низким содержанием углеводов.
• Цена: Поскольку эта диета не требует каких-либо специальных продуктов, она вполне доступна и совместима с вашим обычным бюджетом.
• Результат: более 5 кг за неделю, более 8 кг за 8 недель.
• Рекомендуемая периодичность: раз в год.
• Дополнительный эффект: пригодится при занятиях спортом. Потребление белка поддерживает мышечную массу и помогает избавиться от чрезмерного накопления жира.
• Противопоказания: Диета не рекомендуется лицам с заболеваниями пищеварительной системы, а также в период беременности и кормления грудью. Прежде чем сесть на эту диету, посоветуйтесь с врачом.

Принципы питания

Кремлевская диета многих привлекает своей простотой. Вам не придется кардинально менять свой ежедневный рацион. Суть в том, чтобы сократить количество потребляемых углеводов. Предпочтительны белковые продукты.

Углеводы необходимы организму для поддержания физической и умственной работоспособности. В то же время они имеют высокий гликемический индекс, вызывают чувство голода и накапливаются в организме в виде жира. Когда организм не получает достаточно углеводов, он начинает использовать собственные ресурсы из накопленного жира.Поэтому результаты кремлевской диеты видны уже с первой недели.

Для удобства расчета рациона каждое блюдо считается в баллах (баллах) или условных единицах (у.е.). Они соответствуют количеству углеводов в продукте на 100 г.

Кремлевская диета отличается от остальных тем, что не регулирует количество приемов пищи. Большинство советуют есть 3-4 раза в день. Вероятно, вы не захотите есть чаще, так как белок надолго сохраняет чувство сытости.Кроме того, если вы не будете есть слишком часто, вам будет легче набирать очки.

Основные этапы диеты

1. Начальный этап: от 7 до 14 дней, в течение которых разрешается употреблять до 20 куб. е. в день.

1. Основной этап: до 6 недель, в течение которого можно съесть до 40 куб. е. в день.

1. Заключительный этап: начиная с 7 недели вы можете позволить себе до 60 долларов. E. в день.

Еда: что нельзя?

Перечень продуктов, которые входят в список запрещенных, выглядит следующим образом:

• хлеб,
• сахар, сладости,
• газированные напитки, фруктовые соки,
• бананы, инжир, виноград,
• крупы,
• макаронные изделия,
• бобовые, включая арахис,
• овощи, содержащие крахмал.

Примерное меню на 1 неделю

Понедельник

• Завтрак: сыр (75 г), 2 вареных яйца, ломтик ветчины, чай без сахара (кофе).
• Обед: овощной салат, суп с грибами и шпинатом, филе индейки, чай.
• Ужин: 2 помидора, полстакана кефира.

В качестве перекуса разрешено 100 грамм орехов.

Вторник

• Завтрак: творог (100 г), 2 яйца, грибы, чай без сахара (кофе).
• Обед: овощной салат, свиная отбивная, чай без сахара.
• Ужин: брокколи (100 г), грудка индейки обжаренная, чай без сахара.

В качестве закуски разрешается 100 г сыра.

Среда

• Завтрак: 1 колбаса, тушеные баклажаны (200 г), грибы, чай без сахара (кофе).
• Обед: водоросли (150 г), суп с зеленым горошком и брюссельской капустой, 3 шашлыка, чай без сахара.
• Ужин: филе рыбы отварное (250 г), 2 помидора, стакан кефира.

В качестве перекуса разрешено 10-15 оливок.

Четверг

• Завтрак: салат из свежей капусты, 3 сосиски, чай без сахара (кофе).
• Обед: овощной салат с грибами, бульон с зеленым луком и перьями укропа, 2-3 фрикадельки, чай.
• Ужин: рыба запеченная или отварная (250 г), зеленый салат, чай без сахара.

В качестве перекуса можно съесть 200 г сыра.

Пятница

• Завтрак: омлет (омлет) с сыром, чай без сахара (кофе).
• Обед: салат из моркови (100 г), суп, чай без сахара.
• Ужин: отварное филе рыбы (250 г), 150 г сыра, зеленый салат (250 г).

В качестве перекуса можно есть орехи (30 г).

Суббота

• Завтрак: сыр (100 г), омлет с колбасой, чай без сахара (кофе).
• Обед: ухи, винегрет, 250 г жареной курицы, чай без сахара.
• Ужин: творог (200 г), зеленый салат (150 г), стакан кефира.

Воскресенье

• Завтрак: 3 вареных сосиски, 100 г икры баклажанов или кабачков, чай без сахара (кофе).
• Обед: овощной салат (огурцы, помидоры), суп, чай без сахара.
• Ужин: мясо отварное (200 г), огурец, стакан кефира.

В качестве закуски — орехи (50 г).

Обязательное условие кремлевской диеты — употребление достаточного количества воды. Процесс похудения будет медленнее, если вы не будете пить около 2 литров воды в день.Обратите внимание, чай, кофе и другие напитки не в счет — речь идет о чистой питьевой воде.

Поначалу тебе будет нелегко — тебе придется пить через силу. Но примерно через 2 недели питьевой режим войдет в привычку, и это не будет для вас проблем. Не пренебрегайте этим советом. При соблюдении кремлевской диеты нагрузка на почки увеличивается. Вода помогает им выполнять свою работу.

Кроме того, из-за уменьшения количества потребляемых овощей и фруктов в организме может возникнуть авитаминоза.Поэтому во время диеты желательно принимать комплекс витаминов и минералов.

Кремлевская диета хороша потому что. К тому же такой тандем поспособствует максимально быстрому похуданию. И результаты, достигнутые с помощью этой диеты, сохраняются очень долго.

Можно ли похудеть, употребляя сытные мясные продукты? Можно ли во время «диеты» насытиться и не умереть с голоду? А как же деликатесы, алкоголь и колбасы? На все эти вопросы утвердительно отвечает знаменитый кремлевский метод похудения.Он опровергает известные каноны похудания и заставляет тело стремительно худеть.

Особенности «Кремля»

Невероятные результаты и оригинальное название привлекают внимание к этой системе похудения. «Кремль», диета кремлевских «жителей», «диета космонавтов» популярны уже несколько десятилетий.

Опубликованы книги и практические руководства о том, как правильно питаться и худеть. О ней рассказывают те, кто, придерживаясь такой системы питания, прощается с лишним весом.О ней не говорят одно — кто изобрел этот метод похудения? И при чем тут Кремль или космонавты?

История и художественная литература

Рацион относится к системам питания без автора. Несмотря на его популярность, высокий интерес со стороны населения, ни один врач не поставил под ним свою подпись. Название «Кремль» тоже выглядит сомнительным. Очевидно, она не имела прямого отношения к партийному руководству СССР, нет данных, что врачи Советского Союза прописывали кому-то из партийной элиты диету, богатую белками и жирами.

Вероятно, название «Кремль» возникло в ответ на интерес населения страны ко всему, что связано с жизнью партийной элиты. Возможно, это была чья-то «хитрая маркетинговая уловка» по привлечению внимания к диете, трансформированной из принципов системы похудания Аткинсона с учетом советских, а затем и российских реалий.

Есть и другое мнение. Меню недельной кремлевской диеты составляют вкусные продукты, часто деликатесы, в том числе мясо, морепродукты и сыры.Раньше такая еда была доступна только партийной элите, поэтому возникли ассоциации с Кремлем, диетой «вождей» и «космонавтов», питание которых всегда было сбалансированным, сытным и богатым белком.

Принципы диеты

Как бы то ни было, кремлевское похудание получило широкое распространение в странах СНГ. На это обращают внимание следующие факторы.

• Нет нужды обеднять рацион. «Врачи всегда говорили нам, что для похудения необходимо есть как можно меньше яиц, масла и мяса», — комментирует поклонник диет, автор книги о Кремле, журналист Евгений Черных.- Но такая парадоксальная система питания не заставляет отказываться от них. Нужно есть много мяса, особенно на первых порах не ограничивать другие белковые продукты. Но количество углеводов следует уменьшить. Есть результаты, и они подтверждены десятками моих читателей. Вес активно худеет уже в первые дни диеты. «
• Жир сжигается. Автор считает, что секрет интенсивного похудения — это процесс преобразования внутренней жировой ткани в энергию.Организм лишен главного источника энергии — углеводов, а при их отсутствии вынужден искать собственные резервы. И они в виде жира, которого у вас слишком много.
• Алкоголь разрешен. Здесь разрешены запрещенные во всех диетах алкогольные напитки. Можно использовать сухое вино, водку и бренди. Но Евгений Черных уточняет, что при употреблении алкоголя повышается аппетит и бороться с желанием съесть что-нибудь «вкусное» из запрещенных продуктов становится очень сложно.
• Нельзя есть бесконтрольно.Несмотря на то, что система питания поощряет употребление мяса, рыбы и других белковых продуктов, есть их без ограничений запрещено. «Посмотри на свою ладонь, — комментирует Евгений Черных. «Вот такой должна быть твоя порция мяса».
• Важны физические упражнения. «Кремлевка» не требует проводить часы в тренажерном зале, но необходимо повышать физическую нагрузку. Для похудания рекомендуется больше ходить, делать дома комплекс упражнений, плавать, кататься на велосипеде. Чем меньше ваша ежедневная нагрузка, например, сидячая работа, тем интенсивнее должна быть дополнительная работа.

Первые результаты отмечаются уже на пятый день диеты. Вес начинает уходить вместе с объемами. За первую неделю можно сбросить до четырех килограммов. Скорость похудания сохраняется до второй недели, затем снижается. При длительном соблюдении диеты вы продолжите худеть, но медленнее, чем вначале.

Очки

Суть кремлевской диеты заключается в придании каждому продукту ценности в условных единицах или баллах (баллах).Они определяются не калориями, а уровнем углеводов. C.u. Система условная, в ней не указывается реальная энергетическая ценность конкретного продукта, а лишь его положение на «лестнице приемлемых пищевых продуктов» в данной диете.

Ознакомившись с таблицей Кремлевской диеты, полная версия для печати которой представлена ​​ниже, вы увидите, что все виды мяса и субпродуктов (от нуля до двух у.е.) имеют минимальную стоимость в баллах, стоимость колбас, сыров молочные продукты невысокие.Максимальный балл — сухофрукты, джемы, сладости.

Меню на месяц нужно составлять исходя из следующих принципов:

• до сорока пунктов в день — идет активное похудание;
• до шестидесяти точек в сутки — вес остается стабильным;
• больше шестидесяти точек в день — вес растет.

Таким образом, в ежедневный рацион можно включать любые продукты, исходя из их «стоимости», но с условием, что в сумме за день они не «пройдут» необходимое количество баллов.

При формировании индивидуального рациона учитывайте следующие моменты.

• Содержание баллов в ста граммах продукта. В таблице указано, сколько очков содержится не в порции, а в сотне граммов того или иного продукта. То есть, выпив стакан пастеризованного молока жирностью 2,5%, емкостью 250 мл, вы получите не 4,8 балла, а 12 баллов.
• Активность в течение дня. Люди, занимающиеся активным трудом или привыкшие к интенсивным спортивным нагрузкам, могут увеличить «ценность» диеты до восьмидесяти, а то и до ста баллов, и им не станет лучше.При малоподвижной работе придерживаться максимальных рекомендуемых показателей необходимо неукоснительно.
• Соблюдение трехразового питания. На диете нельзя голодать, важно кушать не менее трех раз в течение дня. Если вы хотите перекусить поздно вечером или через некоторое время после завтрака, сделайте это.

«Достигнув желаемого веса, ешьте все, что хотите, но на общую« сумму »шестьдесят пунктов в день», — продолжает Евгений Черных. — Следите за своим весом, если он остается стабильным, на праздники можно побаловать себя сладостями.Но если вес начинает увеличиваться, уменьшите количество очков в день до сорока. «

Продукты для кремлевской диеты

Полная таблица готовых блюд кремлевской диеты включает мясо, рыбу, птицу, сыры, молочные продукты.

• Первое блюдо. Максимальная стоимость в баллах указана за гороховый суп, минимум для мясных и куриных бульонов.Предпочтительны первые блюда — мясная и грибная солянка, щи из щавелевой капусты, свежая и квашеная капуста, борщ, мясная окрошка и кефир или квас, молочные супы с капустой, рис, макароны.Стоимость этих блюд до семи баллов. Максимальная «стоимость» первых блюд — от пятнадцати до двадцати баллов за грибные, томатные, гороховые супы.
• Мясные блюда. Жареное, вареное, тушеное мясо имеет нулевую «стоимость». К таким блюдам относятся антрекоты, стейки, говядина, свинина, баранина, курица, приготовленные любым способом. Добавление крупы значительно увеличивает баллы каждого блюда, так как «стоимость» тефтелей уже 18 долларов, как плов. Самая высокая «цена» блюд с добавлением муки: пироги с мясом и луком, пироги с мясом оцениваются в тридцать шесть баллов.
• Каша. Все виды злаков имеют высокую пищевую ценность в этой диете. Так что минимальная «цена» жидкости «Геркулес» составляет десять баллов за сто грамм, а риса и каши уже двадцать три — двадцать шесть баллов. Поскольку вес средней порции составляет около двухсот граммов, одна порция каши обеспечивает дневную «ценность» в рационе. По этой причине из меню кремлевской диеты полностью исключены крупы.
• Овощные блюда. С овощными блюдами тоже не все однозначно.На первый взгляд они малокалорийны, но овощи богаты углеводами, поэтому во всех вариантах меню кремлевской диеты овощные блюда употребляются в ограниченном количестве каждый день в течение недели. «Впервые об овощах, особенно сладких, придется забыть, — поясняет кремлевский теоретик Евгений Черных. «Но тогда к ним можно будет вернуться».
• Хлеб, мучные изделия. Диета исключает возможность есть все блюда, в состав которых входит мука.У них самая высокая «ценность» в таблице баллов. Так, минимальная цена на обезжиренную соевую муку составляет 22 балла, а на изделия из обычной муки — примерно вдвое. Минимальная «ценность» в тридцать четыре балла характеризует ржаной хлеб, максимальная — пшеничный хлеб в пятьдесят баллов.
• Зерновые. Злаки содержат максимальное количество углеводов. Диетологи классифицируют их как «длинные» углеводы, что отличает их от простых или «коротких» углеводов, содержащихся в сладкой выпечке и продуктах из белой муки.В организме такие углеводы не вызывают резкого скачка инсулина, обеспечивая при этом длительное чувство сытости. Но в кремлевском методе похудения каши находятся под строгим табу, так как все они имеют высокую «стоимость».
• Консервы. Консервы имеют более низкую «стоимость» по сравнению со злаками, поэтому их использование в рационе допускается. Это касается рыбных, мясных и овощных консервов.
• Мясо, рыбные субпродукты. Их можно использовать как основные продукты этой диеты, так как они входят в список белковых блюд.Допускается употребление в жареном, вареном, соленом, сушеном виде.
• Сыр. Рецепты кремлевской диеты часто включают сыр. Вы можете смело использовать их, причем совершенно разных типов, так как по раскладке точек большинство из них имеют нулевую «ценность». К ним относятся сыры Бийский, Голландский, Костромской, Латышский, Пошехонский, Прибалтийский, Рокфор, Русский, Угличский, Чеддер, Ярославский, Швейцарский. Максимальная «стоимость» сыров не превышает четырех баллов.
• Молочные продукты. В «Таблице кремлевской диеты» (полная версия для печати) большое внимание уделяется молочным продуктам.Из более чем тридцати предметов только некоторые имеют «ценность» в баллах, превышающую тридцать условных единиц. К ним относятся сливки, глазированный творог и все виды сгущенного молока. Обычное молоко оценивается в 4,9 балла, масло — 0,8 балла, молочный сыр — сыр фета — 0,5 балла, сметана — 3,9 балла.
• Колбасы. «Кремлевка» — чуть ли не единственная диета, которая не исключает, а наоборот рекомендует употребление колбасных изделий. Разрешены все популярные сорта колбас, в том числе вареные, варено-копченые, полукопченые, колбасы, колбасы.Максимальная «ценность» колбасы в диете составляет всего 2,5 балла.
• Варенье. Диета исключает из рациона продукты, содержащие сахар, поэтому все виды варенья в ней оцениваются слишком высоко — от шестидесяти пяти до семидесяти пяти баллов. Исключение составляет яблочное пюре без добавления сахара, его «цена» — девятнадцать баллов.
• Овощи. «Кремлевка» не исключает употребления овощей, но при этом отмечается, что дыни, бобовые и другие виды овощей содержат большое количество углеводов, поэтому их следует употреблять в умеренных количествах, а не регулярно.Минимальным количеством баллов наделены все виды капусты, салата, стручковой фасоли, все виды зелени. Максимум — это картошка, приготовленная любым способом.
• Сладости. Не существует диеты, позволяющей есть сладкое. Кремль не исключение. Табу на потребление сладостей наложено из-за высокого содержания в них быстрых углеводов, которые вызывают резкий выброс инсулина в кровь, стимулируют аппетит, способствуют накоплению жировой ткани. Самый «дорогой» продукт в диете — сахар, он оценивается в 99 баллов.Самым «дешевым» является мороженое, его стоимость в пределах тридцати пунктов.
• Сухофрукты. Еще один продукт, «цена» которого не вписывается в диету худеющих. Сухофрукты богаты, соответственно, натуральными сахарами и углеводами. Они оцениваются от пятидесяти трех баллов за абрикосы до шестидесяти шести баллов за изюм.

В меню должны быть разрешенные продукты. Ознакомиться с тем, что позволяет кремлевская диета, а от чего следует отказаться, можно в таблице.

Преимущества и противопоказания

Отзывы о кремлевской диете подтверждают ее эффективность.Придерживаясь этой системы похудания, многим людям удалось справиться с лишним весом. На это указывает автор книги о «Кремле» Евгений Черных, который сам избавился с его помощью от лишнего веса.

Есть и другие преимущества этой системы похудения.

• В рационе много продуктов. В отличие от большинства диет, ограничивающих ассортимент продуктов, Кремль позволяет употреблять огромное количество блюд. Среди них мясные, рыбные, молочные, первые, овощные, консервы, колбасы.Вы можете составить разнообразное меню на 10 дней, месяц и дольше.
• Не голоден. Диета избавляет от необходимости голодать, к тому же указывается необходимость питаться по аппетиту.
• Знакомые и знакомые товары. В рационе нет незнакомых или дорогих продуктов. Меню состоит из обычных блюд, за исключением выпечки, хлеба, сладостей и некоторых видов овощей.

Переходя к этой диете, следует учитывать ее противопоказания. Его соблюдение при беременности, кормлении грудью не допускается.Не рекомендуется придерживаться низкоуглеводной диеты при заболеваниях почек, склонности к запорам и другим расстройствам желудочно-кишечного тракта.

«В наше время о кремлевской диете не писали только ленивые», — комментирует вопрос диетолог Людмила Денисенко. «Но среди этих людей нет ни одного врача, который бы порекомендовал эту систему питания для похудения».

Такая диета, безусловно, имеет свои преимущества.

• Реальная потеря веса.Большинству людей удается похудеть, не ограничивая себя в потреблении мясных продуктов.
• Внимание к собственному питанию. Соблюдение этой диеты заставляет вас обращать внимание на то, что вы едите, и оценивать влияние еды на ваше здоровье. Польза в этом случае — полное исключение из рациона сладостей, газированных напитков, чипсов, выпечки и других калорийных продуктов. Диета формирует пищевые привычки, к которым наше тело приспосабливается в течение двадцати одного дня. Мы привыкаем не есть сладкую и крахмалистую пищу, а это уже большой плюс.

«Но вред, который кремлевская диета наносит организму, намного больше, — отмечает Людмила Денисенко.

• Подсчет очков. На первый взгляд, в их вычислении нет ничего сложного, ведь можно воспользоваться таблицей готовых блюд. Но важно учитывать, что эта таблица дает баллы на сто грамм веса продукта, то есть перед едой нужно взвесить продукты, посчитать баллы, понять, сколько можно съесть то или иное блюдо и как многого не можешь.«Многие, устав от постоянных хлопот с взвешиванием и подсчетом, просто переходят на мясные продукты, — комментирует Людмила Денисенко. «И они перестают есть не только хлеб и крупы, но и фрукты и овощи, богатые углеводами».
• Дефицит пищевых волокон. Недостаток в рационе достаточного количества клетчатки, источником которой могут быть только овощи, приводит к нарушению работы кишечника. Меняется состав микрофлоры, возникают запоры, беспокоит вздутие живота и метеоризм.
• Дефицит витаминов. Газета «Комсомольская правда» активно пропагандировала кремлевскую диету в России. В серии статей, описывающих принципы питания, отмечалась необходимость включения в рацион минералов и витаминов, так как в ежедневном меню их критически не хватает.
• Интоксикация организма. Все низкоуглеводные или белковые диеты направлены на интенсивное сжигание жировых отложений. Его провоцирует недостаток поступления с пищей углеводов, необходимых для умственной и физической работы организма.Жировые массы начинают разрушаться, но из-за нарушения обмена веществ в процессе их сгорания образуются новые соединения — кетоновые тела. Эти вещества агрессивны по отношению к нашим собственным клеткам, могут вызвать повреждение печени и мозга, но особенно агрессивно влияют на почки. Признаком образования кетоновых тел в организме является общее недомогание человека, сидящего на белковой диете. Возникают головная боль, тошнота, слабость.
• Недостаток питания для мозга. Углеводы — главный источник энергии для нашего тела и мозга.Исключив углеводные продукты из своего рациона, вы лишаете себя энергии для работы, как физической, так и умственной. Именно поэтому такую ​​диету нельзя рекомендовать людям, занимающимся умственным и активным физическим трудом.

Помимо того, что «Кремлевка» рекомендует диету, богатую белками, она не ограничивает в рационе жиры. Согласно таблице оценок, самые жирные продукты, такие как сало, говяжий жир, масло, имеют нулевую «ценность». Неограниченное потребление жиров опасно для сердечно-сосудистой системы, так как вызывает повышение уровня холестерина, образование атеросклеротических бляшек.

«Есть общая правда», — продолжает анализировать эндокринолог-диетолог Эльмира Хайбулина. — При похудении тело должно терять только жир. В течение недели жировая масса может уменьшиться на 500-700 грамм. Если в результате диеты вы теряете больше, значит, вы теряете не только жир. «

Что еще может потерять наше тело при интенсивной потере веса?

• Жидкость. Низкоуглеводные диеты истощают наши запасы гликогена в мышцах. Это вещество служит не только источником быстрой энергии, но и запасает воду в мышцах .Всего один грамм гликогена может удерживать в нашем теле почти три грамма воды. Теряя гликоген, организм фактически обезвоживается, «высыхает», что является причиной эффекта быстрой потери веса при низкоуглеводной диете. Эффект «усадки», кстати, используют бодибилдеры перед соревнованиями, чтобы более четко выделить мышечный рисунок. Но они вызывают кратковременное обезвоживание организма, буквально на два дня, тогда как на диете вы провоцируете межклеточное и клеточное обезвоживание на несколько недель и месяцев.
• Мышечная масса. «Тело жестоко мстит за эксперименты, — продолжает Эльмира Хайбулина. «Потеря мышечной массы происходит намного быстрее, чем потеря жира». На первый взгляд, вес уходит, но на самом деле вы теряете ткань, которую в первую очередь интересует расход энергии в вашем теле. Мышцы самые «прожорливые» по отношению к углеводам, они тянут в семь раз больше энергии, чем жиры. Но наши части тела с ними гораздо охотнее, чем с жиром, поэтому при резком изменении рациона, уменьшении потребления углеводов объем мышечной ткани уменьшается намного быстрее, чем жир.

«Еще один важный момент, — уточняет эндокринолог-диетолог Эльмира Хайбулина. — Углеводы необходимы для работы поджелудочной железы, вырабатывающей инсулин. Отсутствие углеводов исключает возможность нормальной выработки инсулина, а без этого гормона питание в нашем организме не усваивается правильно. Высока вероятность нарушения эндокринной системы, а это уже очень серьезное нарушение ».

Результаты кремлевской диеты краткосрочные и долгосрочные.На первом этапе вы действительно заметите снижение веса, которое уйдет не столько с жировыми тканями, сколько с водой и мышечной массой … Чем дольше вы будете сидеть на низкоуглеводной диете, тем больше вреда вы нанесете. наносят вред вашему организму в виде расстройства пищеварения, дефицита минералов и витаминов, а также эндокринных нарушений.

Проконсультируйтесь с диетологом, прежде чем переходить на диету с очень высоким содержанием белков, жиров и низким содержанием углеводов. Вряд ли специалист одобрит такое решение, но порекомендует совершенно другое меню, включающее сбалансированный состав углеводов и белков, правильные жиры.

Ни для кого не секрет, что девушки много лет ищут свой идеальный метод похудения. Одна из них — кремлевская диета. В статье представлено меню на всю неделю для обычных людей, не содержащее сложных блюд. Все ингредиенты доступны, а баллы низкие. Разберем основные тонкости.

Кремлевская диета для простых людей — особенности

1. Диетический рацион изготовил Евгений Черных. Принцип похудения заключается в составлении меню на основе белковых продуктов.При этом полностью исключены углеводы.

2. За счет устранения последнего все обменные процессы усиливаются. Объемы начинают таять на глазах. Кремлевская диета не нагружает организм, ведь при ее употреблении нет строгих запретов.

3. Чтобы правильно рассчитать допустимое количество потребляемых калорий, необходимо сложить баллы. Это условные единицы, которые закреплены за определенным блюдом. Количество баллов указывает, сколько граммов углеводов содержится в 100 г порции.

4. Главным положительным моментом кремлевской диеты является то, что вы сами устанавливаете частоту приема пищи и рассчитываете меню на неделю. Но по многочисленным отзывам можно сделать вывод, что обычным среднестатистическим людям достаточно есть 3-4 раза в день. Это становится возможным благодаря тому, что белки надолго сохраняют чувство сытости.

Правила Кремлевской диеты

1. Налегайте на овощи, зелень, фрукты. Мясо ешьте умеренно, отдавайте предпочтение птице и нежирной рыбе.

2. Первые 3 дня, пока организм привыкает, старайтесь не набирать больше 30 баллов в день. По истечении этого времени вы можете увеличить количество до 35 баллов и продержаться 2 недели. Затем добавьте еще 5 очков (всего 40).

3. Любая диета предполагает недостаток в организме определенных витаминов. Восполните дефицит аптечным комплексом.

4. Также не нужно налегать на алкоголь, только раз в неделю можно выпивать стакан красного сухого вина.

5. Крайне важно соблюдать питьевой режим, необходимо выпивать 2 литра в сутки.бутилированная (не кипяченая!) вода.

6. Чтобы добиться впечатляющих результатов, нужно полностью избегать нездоровой пищи. Сюда входят фаст-фуд, колбасы, консервы, домашние соленья в масле и т. Д.

Кремлевская диета: меню на неделю

1. Завтрак — с 08:00 до 10:00 часов.
2. Обед — с 12:00 до 14:00 часов.
3. Snack — с 15:30 до 16:30 часов.
4. Ужин — с 18:00 до 19:00 часов.

Специальная диета, составленная для обычных людей, позволяет пить зеленый чай и очищенную воду после экстремального приема пищи.

понедельник

1. Творог в пачках, 100 гр. (1 б), яйцо вареное (1 б), черный чай.

2. Диетический грибной суп (14 баллов), овощной салат из огурцов и помидоров (4 балла), вода с лимонным соком.

3. Мякоть тыквы отварная, 100 гр. (6 б).

4. Стакан кефира (1 б), творог в пачках, 100 гр. (1 б).

Результат — 28 очков.

вторник

1. Яйцо отварное, 2 шт. (2 б), сыр твердый, 20 гр.(1 б) стакан воды с лимоном.

2. Курица отварная, 150 гр. (11 б), салат из огурцов и пекинской капусты (1 б), сыр, 20 гр. (1 б).

3. Томатный сок, 200 мл. (4 б).

4. Рыба тушеная, 150 гр. (7 б), сметана, 30 гр. (1 б).

Результат — 28 очков.

Кремлевская диета считается достаточно простой из-за доступного меню на неделю. Все продукты и рецепты рассчитаны на обычных людей.

Среда

1.Омлет из 2 куриных яиц (7 баллов), чай без подсластителей (0 баллов).

2. Тушеная рыба (4 балла), салат из капусты и зелени (5 баллов).

3. Зеленое яблоко (5 B).

4. Шашлык 140 гр. (1 р.), Салат из 2-х помидоров (4 р.), Зеленый чай (0 р.).

Результат — 26 баллов.

Четверг

1. Творог со сметаной (4 б), сыр — 2 штуки (1 б).

2. Куриный бульон с 1 вареным яйцом (1 б), тушеные кабачки (3 б), чай (0 б).

3. Салат из помидоров и морских водорослей (4 б).

4. Тушеное мясо с соусом (6 частей), 200 мл. белое сухое вино (1 б).

Результат 20 очков.

Пятница

1. Вареное яйцо (1 р.), Вареная рыба (0 р.), Кофе (0 р.).

2. Болгарский перец с овощами и фаршем (9 б).

3. Овощной салат (6 баллов)

4. Запеченное мясо с помидорами и болгарским перцем (9 баллов), чай (0 баллов).

Результат 25 баллов.

суббота

1.Творог в пачке (1 б), 2 вареных яйца (2 б).

2. Овощной суп (12 баллов) кусок свинины в духовке (3 балла), чай (0 баллов).

3. Творог нежирный (1 б).

4. Салат из огурцов и пекинской капусты (4 штуки), отварная рыба (2 штуки).

Результат 25 баллов.

Воскресенье

1. Омлет (7 б), стакан молока (4 б).

2. Куриный бульон (1 балл), говяжья печень (2 балла), зеленый чай (0 баллов).

3. Йогурт натуральный (4 балла).

4. Тушеная курица (3 балла), овощной салат (2 балла).

Результат — 23 очка.

Это настоящая находка — кремлевская диета. Простое меню на всю неделю для простых людей. Здесь учтены все тонкости. Кроме того, мы рекомендуем вам включить физическую активность в свой обычный распорядок дня.

таблица углеводов, баллы, меню, сколько уйдет кг, вред и противопоказания

Очень популярны низкоуглеводные диеты.С ними легко похудеть в короткие сроки без голодовки, подсчета калорий, жестких ограничений. Похудание иногда сказывается на его масштабах. За пару месяцев (иногда и меньше) можно до неузнаваемости изменить тело, полностью поменять гардероб, получить легкость и новые ощущения. Один из самых популярных методов — «кремлевская» диета. Эта система проверена временем и дает 100% результат.

Состав:

Есть жиры и похудеть: суть системы

Углеводы — это источник энергии, который поступает с пищей.Если он ограничен или исключен, организму придется растрачивать собственные запасы, то есть жиры. Не будет обрабатываться не только осадок на теле, но и вещества, поступающие в данный момент с пищей. Сжигание жира происходит интенсивно, похудание на диете «Кремль» при отсутствии нарушений обычно происходит быстро. Пойдут не только килограммы, но и объемы. Главное правило — уменьшить количество углеводов до 20 на первой неделе и до 40 единиц (граммов) на второй.

Еще один момент — организм плохо переваривает белковые продукты.На переработку затрачивается много энергии, которая также будет извлечена из внутренних резервов, то есть жировых отложений. Если леденец (сахар, другие быстрые углеводы) всасывается в кровь сразу после приема внутрь, то кусок мяса, сала, колбасы или сыра следует тщательно пережевывать, отправить в желудок, где он проведет еще несколько часов на усвоение. .

Плюсы диеты

Главное преимущество системы, повлиявшее на популярность, — это эффективность.Похудеть по этой технике несложно, вес уходит быстро, фигура преображается. С первых же недель сжигает жир, а не мышцы, как это часто бывает при кратковременных диетах. За месяц легко сбросить 5-10 лишних килограммов, если они действительно есть.

Плюсы «кремлевской» диеты:

1. Тяжелый. Чувства голода не возникает. Можно много есть, в любое время дня и ночи, обширный выбор продуктов. Кремлевская система идеальна для любителей мяса.
2. Вкусно. В отличие от многих других систем, на этой диете вы можете есть колбасы, сыры, жирное мясо, яйца, молочные и другие продукты.
3. Неограниченное время. Соблюдать диету можно до желаемого результата, самостоятельно регулируя продолжительность этапов.
4. Выход. Возможно поддержание веса и правильное прекращение работы системы при постепенном увеличении количества углеводов.

Видео: Диетолог о кремлевской диете

Вред и недостатки диеты

К минусам «Кремлевской» диеты можно отнести, прежде всего, методический вред.Вместе с жирами в организм поступает много белковых продуктов с азотистым основанием. Они негативно сказываются на здоровье, усложняют работу внутренних систем, часто приводят к проблемам с кожей, волосами, зубами.

Прочие недостатки:

1. Дисбаланс. Чтобы минимизировать вред богатой жиром и белком диеты, с первого дня нужно принимать витаминный комплекс.
2. Дороговизна. Основные продукты диеты имеют высокую стоимость.
3. Отсутствие углеводов негативно скажется на физическом состоянии, эмоциональном фоне.Упадок сил, плохое настроение, слабость, потемнение в глазах — частые спутники кремлевской системы в первые недели.
4. Надо учитывать y. то есть граммы углеводов. Делается это по таблице, требуется дисциплина и внимательность.

Противопоказания

Меню диеты несбалансированное, этот метод похудения нельзя применять беременным. Противопоказано ограничение углеводов в детском и подростковом возрасте, оно может привести к серьезным нарушениям в организме.Большое количество жиров и белков способно перерабатывать только абсолютно здоровая пищеварительная система.

Основные противопоказания:

• почечная и печеночная недостаточность;
• подагра;
• авитаминоз;
• сердечно-сосудистые проблемы;
• эндокринные, гормональные нарушения.

Низкоуглеводная кремлевская диета может нанести огромный вред людям с нервными и психическими расстройствами, страдающим частыми перепадами настроения, имеющими нездоровый эмоциональный фон.Нельзя использовать этот метод похудания в послеоперационном периоде, организм должен полностью восстановиться.

Описание этапов, последовательность диеты

Кремлевская диета состоит из трех основных этапов и одного дополнительного. Их нельзя менять местами, от этого зависит не только интенсивность похудения, но и сохранность результатов. Если нет возможности пройти систему несколько месяцев, то лучше не начинать. Эта методика подходит только людям с большой лишней массой тела, которым необходимо избавиться от 10 и более лишних килограммов.

Первая ступень (индукционная)

Цель первого этапа — начать худеть, заставить организм перерабатывать собственные жировые отложения, использовать их как источник энергии. В день нужно съесть до 20 л. е. Углеводы. Продолжительность этапа 14 дней. За это время нормализуется уровень сахара в крови, уйдут первые килограммы. Их количество напрямую зависит от исходных данных и наличия воды в организме. Один человек за две недели может расстаться с 5-7 кг, другой возьмет всего 1-2 кг.Но это ни о чем не говорит, основная потеря жировых отложений произойдет на следующем этапе.

Второй этап (Активное похудание)

Начинается процесс активного жиросжигания, но отвесы будут не так счастливы. Похудение за неделю может составить от 500 г до 2 кг, но объемы растают, фигура подтянется. В день нужно съесть до 40 л. т.е. углеводы, переходить к ним нужно постепенно, добавляя по 5 баллов еженедельно. Продолжительность этого этапа регулируется самостоятельно, зависит от желаемого результата.

Основная задача — продолжать худеть за счет увеличения количества углеводов. На этом этапе важно регулярно взвешиваться. Если масса тела начинает увеличиваться, можно вернуться к предыдущему этапу, потратить на это несколько дней. В фазе активного похудения приветствуются занятия спортом.

Важно знать: Во второй половине женского цикла масса тела может увеличиваться на 1-2 кг. В теле начинает накапливаться вода, это будет заметно по легкой отечности.В этом случае не нужно возвращаться к предыдущему этапу.

Третий этап (фиксация результатов)

Как только до нужного веса останется 2-3 кг, можно переходить к следующему этапу. Его задача — закрепить результаты и избавиться от последних килограммов. Эта фаза самая продолжительная, желательно растянуть на 3-4 месяца, постепенно вводить ранее запрещенные продукты, богатые углеводами. Это защитит от последующего увеличения веса.

Кол-во. на данном этапе оно должно достигать 50, но не превышать. Желательно включать в рацион разнообразные ягоды, фрукты, крупы, бобовые, не забывать и о орехах. Продолжается контроль веса, который должен постепенно уменьшаться или оставаться на прежнем уровне. Как только из организма уходят последние килограммы, диета окончена!

Четвертая стадия (удержание веса)

Этап не считается обязательным, это не этап, так как его продолжительность равна всей жизни.Если человек не хочет восстанавливаться и возвращать сброшенный вес, он должен контролировать количество потребляемых углеводов. Суточная норма 60 л. е. После того, как весь путь пройден, расчет не вызовет затруднений, таблица продуктов с обозначениями прочно закрепится в памяти.

Основные правила и понятия «кремлевской» диеты

На протяжении всей диеты нужно считать условные единицы (у.е.), каждая из которых равна 1 г углеводов. У них также есть второе название — очки.Это сложно обойтись без таблицы основных продуктов. Если в рационе присутствуют сыры, колбасы, консервы, готовые блюда, которых нет в таблицах, то подсчет проводится по данным на упаковке. Что касается калорийности, то по кремлевской системе это не имеет значения. Даже превышение 4000 ккал в день и упаковка за 40 лет. е., человек похудеет. Это нормально, но лучше не переедать, придерживаться здорового питания, не растягивать живот.

Диетические правила диеты:

1. Количество мяса и птицы не ограничено, но рекомендуется за один раз съесть порцию не больше ладони, или 250-300 г, чтобы не перегружать пищеварительную систему.
2. Яйца тоже можно есть бесконечно, если нет проблем с уровнем холестерина и сосудов. В остальных случаях количество желтков ограничивается 1-2 в день.
3. Сосиски и ветчина любого вида и способа термической обработки учитываются в 1 год. т.е. 100 г, если эти виды не представлены в таблице ниже.
4. Маргарины, масла немного «весят». Но их нужно использовать для заправки блюд и домашних соусов, не рекомендуется жарить пищу.
5. Можно посолить пищу. В отличие от сахара, специи не вредят похуданию, они разнообразят блюда, сделают их вкуснее. Но не стоит увлекаться соленьями, мочей, консервацией. Они могут спровоцировать отек.

Кремлевская диета разрешает алкоголь! В 250 граммах сухого вина или 150 граммах виски содержится всего 1 г углеводов. Не пропускайте праздники и дружеские встречи, о похудении никому нельзя рассказывать, но внимательность и самодисциплина не мешают.Под воздействием спиртных напитков тяга к сладкому может усилиться, риск превышения нормы возрастет в несколько раз.

Высокое содержание белка в рационе требует достаточного количества чистой негазированной воды. Он снизит вред азотистых оснований, удалит продукты разложения жиров. В день нужно выпивать не менее 1,5 л чистой воды, а также можно употреблять травяные, зеленые, черные чаи, кофе.

Таблица содержания углеводов в различных продуктах

Название продукта	Очки (у.е.) за 100 г	Название продукта	Очки (у.е.) за 100 г
Мясные и колбасные изделия
Говядина, телятина	0	Сосиски говяжьи	1.5
Гуси, утки, куры	0	Сосиски свиные	2
Кролик	0	Колбаса докторская	1,5
Баранина, свинина	0	Корея	0
Печень говяжья	0	Жир	0
Куриная печень	1.5	Язык	0
Копилки	0	Мясо в мучном соусе	6-я
Стейк	0	Мясо в панировочных сухарях	5
Сердце	0	Яйца	0.5
Хлеб, тесто, мука
Пшеничный	50	Рускары	66
Рожь	34	Мука пшенная. в / с	68
Бородино	40	Мука пшенная.1c	67
Булочки	51	Ржаная мука	64
Хлеб	43	Соевая мука	16
Лаваш армянский тонкий	56	Кукурузная мука	70
Макаронные изделия	69	Бублики	58
Яичная лапша	68	Сушка	68
Ржаные лепешки	63	Крахмал	79
Рыба, морепродукты
Речная и морская рыба	0	Крабы	2
Рыба копченая	0	Мидии	5
Рыба в сухарях	12	Икра	0
Рыба в томате	6-я	Креветки	0
Устрицы	7-я	Лобстер	1
Кальмары	4	Морская капуста	1
Овощи
Баклажан	5	Зеленая фасоль	3
Фасоль	8	Лук репчатый	9
Цветная капуста	5	Лук зеленый	3
Белокочанная капуста	5	Петрушка зеленая	8
Тыква	4	Редис	4
Морковь	7-я	Редис	6.5
Горох	12	Репа	5
Дыня	9	Салат	2
Шпинат	2	Чеснок	5
Картофель	16	Кабачки	4
Огурцы	3	Спаржа	3
Сладкий перец	5	Сельдерей (стебли)	2
Помидоры	4	Свекла	9
Молочная
Молоко	4.7	Творог жирный	2,8
Сметана	3	Творог обезжиренный	1
Крем	4	Масло сливочное	1,3
Сыр	0,5–2	Растительное масло	0
Сыр глазированный	32	Маргарин	1
Йогурт с сахаром	8	Кефир, йогурт	3.2
Фрукты, ягоды
Абрикосы	9	Яблоки	9,5
Вишня	10	Вишня	1,5
Гранат	одиннадцать	Персики	9.5
Сушеные абрикосы	55	Груша	9,5
Изюм	66	Инжир	одиннадцать
Лимон	3	Мандарин	8
Клубника	6.5	Брусника	8
Крыжовник	9	Малина	8
Бананы	21	Сливы	9,5
Смородина	7,5	Blackberry	4,5
Виноград	15	Черника	7-я
Хурма	13	Черника	8
Даты	68	Шиповник	10
Рябина	8.5	Чернослив	58
Грейпфрут	6.5	Облепиха	5
Оранжевый	8	Клюква	4
Киви	10	–	–
Грибы
Белые грибы, подберезовики	1	Зайчики, лисички, русы	1.5
Белый сушеный	7,5	Сушеные корни трески	13
Morecki	0,2 ​​	СУХИЕ КАПЕЛЬНОЕ СУШЕНИЕ	14
Овсяные хлопья, опята, грибы	0,5	Шампиньон	0.1
Гайки
Арахис, фундук, фисташки	15	Кокос, кунжут	20
Миндаль	одиннадцать	Семечки подсолнечника	18
Кешью	25	Кедр	10
Гретские	12	Тыквенные семечки	12
Напитки
Яблочный сок	7.5	Вишневый сок	11,5
Апельсиновый сок	12	Абрикосовый сок	14
Томатный сок	3,5	Виноградный сок	одиннадцать
Мандариновый сок	9	Яблочный компот	19
Абрикосовый компот	21	Чай, вода, кофе	0
Сливовый сок	одиннадцать	Компот грушевый	18
Морковный сок	6-я	Компот на ксилите	6-я
Гранатовый сок	14	–	–
Напитки алкогольные
Сухое вино	1	Водка, коньяк, ром, текила	0
Ликеры	18	Виски	0
Пиво	12	Бренди	0
Сладости, десерты
Сахар	99	Паста	80
Халва	55	Шоколад	48-54
Бисквит	50	Вафли	65-80
Варенье	60-71	Карамель	92
Варенье	68	Мармелад	76
Мед	75	Драгоценный камень диабетический	3
Мороженое	20-25	Варенье	65
Специи
Корица, перец, горчица (1 чайная ложка)	0.5	Кетчуп (1 ст. Л.)	4
Уксус (об. Л.)	2,5	Соевый соус (1 ст. Л.)	1
Корень имбиря (1 ст. Л.)	0,8	Соус тартар (1 ст. Л.)	0,5
Хрен (1 ст.)	0,4	Каперсы (1 ст.)	0,4
Пряные травы (1 ст. Л.)	0,1	–	–

Запрещенные товары

Рацион диеты составлен с учетом данных таблиц. Рекомендуемая норма углеводов предпочтительно из разных продуктов и равномерно в течение дня.То есть не нужно есть кусок шоколада утром в 40 л. е. и в течение дня ограничено до нуля продуктов.

Важно! Сахар по этой системе не приветствуется, желательно полностью исключить его из рациона, внимательно посмотрите состав покупаемой пищи. Всего одна чайная ложка может перечеркнуть весь дневной рацион.

Что еще не стоит есть:

1. Каши. Все они богаты углеводами, превышающими 40 лет.е., не лучший гарнир к мясу и рыбе.
2. Куплены соусы. В них часто содержится много сахара, муки, крахмала и других запрещенных углеводов.
3. Хлеб. Он также богат углеводами, особенно выпечка из белой муки. Лучше сразу отказаться от него. Конечно, вы можете позволить себе 100 г темного хлеба, они просто потянут на 40 л. е. Но стоит ли оно того?
4. Картофель, особенно жареный. Этим овощем увлекаться не стоит, лучше сразу поставить табу.
5. Лимонад и прочие сладкие напитки, соки, морсы. Эти продукты не насыщают, не утоляют чувство голода или жажды.
6. Торты, торты, зефир, любые сладости и десерты, джемы, джемы. Один маленький торт сведет на нет усилия нескольких дней.

Мы должны внимательно рассмотреть y. е. Углеводы в домашних соусах и соусах. Например, рыба, тушенная в помидоре, увеличивается до 6 баллов. Чем проще диета, тем проще учитывать углеводы, подводить итоги.В сложной посуде есть вероятность что-то упустить, ошибиться.

Примерное меню на день (20 и 40 баллов)

Комбинировать продукты можно как угодно, главное — уложиться в разрешенное количество углеводов.

Меню на день до 20 пунктов (первый этап)

Завтрак: 2 яйца, 50 граммов ветчины или колбасы, кофе без сахара
Полдник: 30 граммов арахиса
Обед: курица, 100 г икры, 1 ст.л. сметана
Ужин: 100 г говяжьей печени, 150 г свежего салата

Меню на день до 40 пунктов (второй этап)

Завтрак: 200 г творога, заправленный йогуртом или сметаной, чашка кофе
Полдник: 0,5 ст. апельсиновый сок
Обед: 100 г овощного борща, чай, рагу в томатном соусе
Ужин: 200 мл кефира, помидор, 100 г паровой рыбы

Общие ошибки

Правила «кремлевской» диеты открыты, таблицы в свободном доступе, все нюансы и механизм детализированы, но от ошибок это не защищает.Иногда их ценой становится здоровье, самочувствие, психическое состояние, внешний вид.

Распространенные ошибки:

1. Снижение углеводов до минимума. Ни в коем случае этого делать нельзя, желательно съесть рекомендованную норму правила. Тело должно получать немного энергии из пищи.
2. Употребление низкокалорийных продуктов. Нельзя есть только куриную грудку без кожи или белую паровую рыбу. Недостаток углеводов вместе с жирами может привести к большим проблемам со здоровьем.
3. Подсчет калорий.Похудение кремлевской системы строится на биохимических процессах. Снижение суточной энергетической ценности роли не играет.
4. Отказ от овощей, фруктов. Их нужно употреблять для профилактики запоров, а также при дефиците витаминов, авитаминоза.
5. Редкие обеды, большие перерывы. Рацион в основном состоит из тяжелых продуктов, есть их нужно часто, но небольшими порциями. Переедание может привести к неприятным ощущениям, болям в животе.
6. Использование заменителей сахара.Они мешают отучить от сладкого, замедляют похудание, приводят к срывам.

Изменение диеты — это не просто способ похудеть, но и важный период в жизни любого человека. К нему нужно подходить осознанно, вдумчиво. Если возникли трудности, возникли вопросы или есть сомнения, разумнее обратиться к врачу или диетологу.

5 августа 2017 г.

Кремлевская диета, меню на 20 у.е.Таблица товаров и пунктов

Диет на сегодняшний день изобретается очень много, но каждая из этих систем имеет свои недостатки. Эта диета тоже ограничивает потребление белка, а затем предлагает настолько скудную диету, что многие не выдерживают. Поэтому женщины всегда мечтают найти для себя диету, которая не истощает организм, а значит и не становится угрозой для здоровья, меню которой достаточно разнообразно, чтобы не гореть завистью коллег или членов семьи во время обеда, и плюс ко всему остальное — чтобы это тоже помогло похудеть.Согласитесь, требования не слишком высокие, такие системы есть, и сегодня мы поговорим об одной из них. Это кремлевская диета. Меню на 20 грн. — это не стоимость вашего обеда, а особая методика расчета калорийности пищи.

Автор методики

Кто изобрел эту систему, на сегодняшний день проблематично, как и почему она получила такое название. Кремлевская диета (меню на 20 у.е.) очень похожа на сложную систему похудания Аткинса, но имеет свои особенности.Прежде всего, это более облегченная версия, наиболее подходящая для российских реалий. Сегодня мы хотим подробно рассказать вам о том, что собой представляет эта система. Несмотря на то, что она существует давно и название широко на слуху, многие считают, что это дорогостоящая система для похудения звезд шоу-бизнеса. Это не так, кремлевская диета может себе позволить любой из вас. Меню на 20 грн. Это коллекция совершенно обычных продуктов, которые мы все видим на столе каждый день. Акцент здесь делается на сокращении углеводов и увеличении белковых продуктов.Это неудивительно, ведь белок — самый важный строительный материал для всех тканей вашего тела, а углеводы (особенно булочки и сахар) — злейшие враги пропорциональной фигуры.

Отличия белковых диет от других

На сегодняшний день их довольно много. Это популярная яичная диета, методика Дюкана и многие другие. Все они призваны свести к минимуму потребление углеводов и освободить место для белковых продуктов, на расщепление которых организм тратит больше энергии, чем получает взамен.Таким образом, чем выше организм, тем больше начинает испытывать дефицит калорий и расходовать накопленный жир. Так что же такого особенного в кремлевской диете? Меню на 20 грн. — это прежде всего практически полное отсутствие ограничений. Вы можете сами выбирать любые продукты, нужно только свериться с таблицами, чтобы содержание углеводов в пище не превышало пресловутых 20 баллов сначала, а в дальнейшем — 40. Это может быть картошка фри и сыр, мясо и шоколад, единственный нюанс, если вы сегодня съедите 100 г мороженого или 50 г бисквитного торта, то это ваша диета и будет ограничена.Но, составляя диету из белковой пищи и овощей, можно не полностью почувствовать голод и постепенно похудеть. Мечта, да и только.

Обрисовываем результат

Это конечная цель, которая вдохновляет нас на работу, поэтому для каждого человека очень важно знать, на что он может рассчитывать. Кремлевская диета для похудения — метод, который гарантированно даст результат. Это подтверждают сотни исследований и личный опыт многих женщин. Но врачи сомневаются в пользе такого снижения веса.Избыток белков и жиров в рационе и быстрое похудение — все это стресс для организма, и такое питание нельзя назвать полезным и рациональным. К тому же после прохождения курса есть отличный шанс быстро вернуть обратно все, что вы уронили, так как полной реорганизации энергосистемы не было.

Однако многих не интересует, что будет дальше. Самое главное — сразу получить результат, избавиться от ненавистных 2, 5, 20 килограммов.И чем больше у вас будет лишнего веса, тем быстрее будет первый результат. Кремлевская диета для похудения — это гарантированный успех в борьбе за стройность в короткие сроки.

Аргументы за

Наверное, нет большой причины придерживаться этой системы похудания, если вам нужно избавиться от двух, трех килограммов. В этом случае вам больше помогут спортивные нагрузки при ограничении в рационе сладкого и мучного. Но если ваша цель более глобальная и вам нужна серьезная коррекция фигуры, то кремлевская диета для вас идеальна на 10 дней.Эта диета хороша тем, что можно съесть значительное количество продуктов, которые на столе дают 0 баллов. Это не значит, что их можно есть без меры, придерживаясь разумных рамок. Не нужно даже вспоминать о чувстве голода, а также мучить себя однообразными блюдами. Среди разрешенных блюд — салаты с майонезом и икрой, жирные сорта сыра. Если вас пригласили на торжество, можно даже выпить алкоголь, но забыть о сладких коктейлях и винах, а также о ликерах и пиве.

Ваша семья и друзья будут приятно удивлены обилием и разнообразием блюд на вашем столе, а также фантастическим результатам. При большом лишнем весе человек начинает таять прямо на глазах. Кремлевская диета на 10 дней с небольшими индивидуальными корректировками отлично подойдет для всей семьи. Большое количество протеина пойдет на пользу мужчинам, занимающимся физическим трудом, спортсменам, а также женщинам, желающим избавиться от лишних килограммов. Не менее важно удобство этой системы.Не нужно мучительно считать калории и готовить фантастические блюда. Все предельно просто, кушать можно любые блюда, все их разнообразие решает кремлевская диета. Таблица оценок позволит вам легко найти выбранную еду и определить, сколько вы можете себе позволить. Соответственно, выбирая продукты с «весом» 0 или 1 балл, вы оставляете себе широкий выбор вариантов питания на остаток дня (вам нужно набрать 20 баллов в день). Но выбрав источники углеводов, вы увидите, насколько мала ваша порция.Вы не успеете это почувствовать, но ежедневный рацион уже исчерпан.

Основные постулаты

Суть кремлевской диеты — кардинальные изменения в системе питания. Каким-то образом мы приняли, что женщины (особенно те, кто хочет похудеть) отказываются от мяса и жира, от сыра и масла и едят рис и гречку. В результате организм восстает, снова и снова включая сигналы голода, чтобы компенсировать потерю белка. Мы, чувствуя себя неуютно, начинаем топить его гренками и сладким чаем.Поэтому вес стоит на месте, организм истощен от белкового голодания, мышцы истощены, сил нет вообще. Но порция мяса может подарить чувство удовлетворения на долгие часы, много энергии и энергии.

Аргументы против

Кремлевский сейм, как и любой другой, имеет свои недостатки. Углеводы для организма очень важны, это источник клетчатки и энергии, поэтому не стоит отказываться от злаков и овощей. И если следовать рекомендациям этой системы, то этим изделиям отводится очень мало места в системе питания.Если овощи еще можно оставить в небольшом количестве, то о хлебе, сахаре и крупах нужно забыть. Не стоит утешать себя ложкой чая, это сведет на нет все ваши старания. В первую очередь исключаются все фрукты, ценные источники витаминов и антиоксидантов, а также полезная клетчатка.

Недостаток углеводов может стать серьезным испытанием для людей с хроническими заболеваниями. В первую очередь это проблема почек и желудка, кишечника и печени. Поэтому перед тем, как сесть на диету, хорошо проконсультироваться с врачом.

Противопоказания

Если вы собираетесь стать мамой, забудьте о диетах. Беременной женщине необходимо полноценное и разнообразное питание, при этом любые диеты противопоказаны. Это правило сохраняется даже при грудном вскармливании, дождитесь его окончания, прежде чем садиться на диету. Он не подходит для детей и подростков, ожирение в этом возрасте следует лечить только под наблюдением опытного врача и диетолога. Любое хирургическое вмешательство, лечение тяжелыми лекарствами, депрессивные расстройства — все это прямые противопоказания.Перенести диету на людей, привыкших в основном к вегетарианской пище, будет очень сложно, хотя они гораздо реже страдают от лишнего веса.

Потребление жидкости

Еще один момент, на который следует обратить внимание, — это необходимость пить много воды. Это правило соблюдается практически всегда, когда нужно избавиться от лишнего веса, ведь вода помогает не только наполнить желудок и избавить от голода, но и вывести из организма шлаки и продукты распада.Это особенно важно при употреблении большого количества белковой пищи, что, собственно, и характерно для кремлевской диеты. Таблица оценок не отражает пищевую ценность потребляемых продуктов, она направлена ​​только на подсчет углеводов, поэтому вы не видите всей картины. Белковая диета дает большую нагрузку на почки, так как происходит значительная потеря жидкости. Это для компенсации и рекомендуется выпивать 1,5-2 литра жидкости в день.

Основные этапы

Остановимся в деталях на кремлевской диете.Баллы, которые начисляются за товары, вы всегда можете увидеть в таблицах, приведенных в статье, мы не будем на этом останавливаться. Все время диета делится на три этапа. Первый — вводный, ваш организм готовится к активному избавлению от жировых отложений. Он является самым строгим в отношении потребления углеводов, от которого придется практически отказаться. Этот этап длится около двух недель, ради большой цели вы сможете устоять. Разрешено есть мясо и рыбу, яйца и морепродукты, сыр, животные и растительные масла.А вот сладости, фрукты и крахмалистые овощи (кукуруза, картофель, морковь) полностью исключены.

За это время ваш метаболизм будет рассредоточен, и тело превратится в машину для сжигания жира. Через неделю вы поймете, насколько хорошо работает кремлевская диета. Результат будет зависеть от вас (насколько строго вы будете следовать рекомендациям), а также от исходного веса. Кроме того, чтобы эффективно похудеть, нужно увеличить физические нагрузки, например, начать ходить с работы пешком.

Продолжаем курс снижения веса

Второй этап начинается с третьей недели и длится до момента достижения желаемого результата. Каждую неделю вы добавляете 5 баллов к дневной ставке, и так, пока не достигнете цифры 40 баллов. Каждый день нужно следить за своим весом. Если вы заметили, что прибавили в весе, вернитесь к первому этапу. Наконец, третий этап помогает поддержать результат. Длится сколько угодно. Постепенно вы добавляете к дневному рациону еще 10 баллов (раз в неделю), пока не достигнете 60 баллов.Экспериментально выбирайте продукты, способствующие увеличению веса, сонливости, плохому пищеварению, и устраняйте их. Если наберешь вес — вернись ко второму этапу.

Примерное меню на день

Мы перечислим лишь несколько вариантов, на самом деле они могут предложить намного больше. Итак, что такое кремлевская диета? Меню на день можно подготовить заранее, вечером, чтобы не терять время зря. На завтрак отлично подойдут 100 граммов жареных кабачков или 2 вареные сосиски, 50 граммов сыра, яйца из двух яиц или 100 г помидоров.Можно запивать несладким чаем или кофе.

На ужин приготовьте себе 100 г картофельного пюре или 200 г курицы, 150 г запеченной курицы или отварной свинины. Закуска будет достаточно легкой, это может быть 100 г апельсина или 50 г фисташек. На ужин отличным вариантом станет салатный лист или из квашеной капусты (100 г), тушеная в томате рыба или мясо, запеченное в сухарях (200 г). Как видите, оставаться голодным очень сложно.

Рецепты на каждый день

Блюда при кремлевской диете можно приготовить самые разнообразные.Если вы любите блины и омлеты, то это вариант для вас. Понадобится 2-3 яйца и несколько ложек молока. Взбить в однородную массу и вылить на разогретую сковороду, смазанную маслом. Быстро обжарить в двух направлениях и довести до готовности в микроволновке или духовке.

Первые блюда тоже можно приготовить в свое удовольствие. Отличным вариантом станет суп из сельдерея. Для этого нужно взять 5 литров сельдерея по 600 грамм, 1 морковь, 1 луковицу и пару помидоров. Овощи сварить до мягкости и измельчить в блендере.А если сельдерей не носите, то приготовьте щи с капустой, щавелем и грибами.

В качестве закуски приготовьте прекрасный салат. Вам понадобится 100 сыров и сметана, зелень, отварная грудка (200 г), 100 г помидоров, болгарский перец и 100 г корневого сельдерея. Нарезать овощи и зелень.

Все получится.

Кремлевская диета — информация о системе, таблица баллов, эффективность

Кремлевская диета — полностью оптимальный способ похудеть без вреда для здоровья.Он основан на снижении потребления углеводов, ускоряет обмен веществ в организме и стимулирует сжигание жировых клеток. Многие диетологи рекомендуют его для достижения форм мечты.
Но в последнее время многие стали отказываться от кремлевской диеты. Причина этого в том, что вам нужно тратить время на подсчет баллов для каждой диеты, поскольку кремлевская диета включает в себя полный контроль над потреблением углеводов.

Кремлевская диета

Для кремлевской диеты подготовлены таблицы со списком продуктов и баллами по каждому из них (см. Таблицу ниже).В каждые 100 г любого продукта входит определенное количество углеводов. В таблице эти углеводы указаны в виде баллов, которые необходимо подсчитать, чтобы не превышать указанный дневной лимит. Предел зависит от поэтапной диеты (см. Ниже), которая со временем увеличивается. Каждый 1 г углеводов — это 1 балл. Стоит сказать, что любителям сладкого нужно подготовиться перед тем, как сесть на диету, заранее сократить сладости в рационе. Иначе будет очень сложно.Белки можно употреблять в неограниченном количестве, но также нужно контролировать себя, особенно людям с заболеваниями почек (! Перед тем, как сесть на диету, посоветуйтесь с врачом).

Этапы кремлевской диеты

Наша диета включает 4 этапа (правильнее указать 3 этапа, так как четвертый этап — это выход из диеты и формирование постоянной диеты по правилам кремлевской диеты.

Этап 1

Длится 2 недели, предполагает потребление до 20 пунктов углеводов в день.Самый сложный период диеты, но может быть и самым эффективным при сброшенных килограммах. Особенно эффективным будет в этот период добавить кардиотренировки.

2 этап

Длится от 1,5 мес., Предполагает постепенное увеличение количества углеводов до 5 баллов в неделю. Здесь нужно посмотреть на вес, если похудение прекратилось, нужно понимать, какие продукты к этому привели. Это можно сделать, исключив по очереди добавленные продукты. Но обычно похудание не прекращается.

Этап 3

Длится до достижения желаемого результата. Количество углеводов можно увеличить до 10 в неделю. Вес должен быть уменьшен

Стадия 4

Длится все время. На этом этапе предполагается, что необходимо выработать правильные пищевые привычки. Вы должны понимать, какие продукты увеличивают вес вашего тела индивидуально и должны уметь контролировать количество потребляемых ежедневно углеводов (даже без дополнительных просчетов). Допускается прибавка в весе до 5 кг после 3 этапов.

Таблица оценок кремлевской диеты

Эффективность кремлевской диеты

В целом главный минус этой диеты — это просчет баллов (для меня это сложно). Но этот минус будет только на первом этапе, тогда вы уже будете знать наизусть количество баллов по каждому товару.
Эффективность кремлевской диеты многих радует. Еще один плюс в том, что не нужно строго ограничивать себя, никаких монодиет. На основе разрешенных продуктов можно построить полностью комплексную диету, а если добавить больше тренировок, то эффект должен вас поразить.

Все вопросы задавайте в комментариях.

Лучшие рецепты и диеты. Вкусная еда: кремлевская диета

Кремль диета

Кремль диета — самая популярная диета людей в Европе и Америке. На основе Кремлевская диета создала самые популярные диеты Запада — Аткинса и Агатстона. Кремль Впервые диета была применена в 2001 году самими разработчиками, и когда она принесла эффект. Его напечатали во всех российских СМИ.

The разработчики находились под наблюдением врача. Следует отметить, что Кремлевская диета — это низкоуглеводная диета. Если снизить потребление углеводов в Организм, влияющий на деятельность человека, начинает сжигать жировые запасы. Эта диета достаточно сытная. Есть небольшой недостаток, кремлевская диета должна быть под наблюдением врачей. Людям противопоказано при хронических заболеваниях желудка, печени и сердца. Желательно посоветуйтесь со своим врачом.Кремлевская диета советует отказаться от мучного, сладкого и соленого товары.

Как начать?

Раньше садясь на любую диету, необходимо посоветоваться с врачом — может у вас противопоказания к такой диете. Обязательно сдавайте тесты на знание содержание сахара в крови, «плохой» и «хороший» холестерин и триглицериды. А через несколько месяцев сравните результаты с повторными анализ. Ни в коем случае не становитесь поклонником похудения и не стригите количество единиц до минимума — кузов должен получить все необходимое.Не ищи есть только низкокалорийные продукты — сочетайте их с высококалорийными, но полезными. Делать не останавливайтесь целиком на овощах, фруктах — иначе вам не хватит витамины.

Рецепт кремлевской диеты. Что эта диета?

Ты можешь ешьте мясо, рыбу и сыр, овощи с небольшим количеством углеводов и другие продукты с «невысокой стоимостью». В таблице каждый товар оценен в «c. u.» — условная единица, в зависимости от того, сколько в этом продукте содержит углеводы.

Что сделать?

в Во-первых, избегайте сладкого, мучного, картофельных блюд, хлеба, риса. Вначале вы нужно забыть об овощах, фруктах, соках, которые содержат много углеводы. Главное — не подслащивать. Сахар даже один кусок, проглатывайте свой ежедневный рацион.

Что бы вы могли съесть?

Мясо, рыба, сыр, овощи с небольшим количеством углеводов и другие продукты с низким содержанием стоимость »- см. таблицу.В нем каждый продукт оценивается в баллах или «у.е.» — условная единица, в зависимости от того, сколько в этом продукте содержится углеводов.

Почему нужно худеть?

Это явление имеет научное объяснение. При резко ограниченном приеме углеводов — источник энергии, ваш организм быстро начинает перерабатывать накопившийся жир резервы. Поэтому диета относится к категории низкоуглеводных.

Как набирать очки?

Для похудания — до 40 у.е. в сутки.

Для экономии веса — с 40 до 60 у.е.

Увеличение веса происходит, когда набор более 60 у.е.

С помощью диеты до 40 у.е. можно сбросить 5,5 кг за 8 дней.

Кто должен этого избежать? рацион питания?

Всем, у кого есть хронические заболевания, особенно сердца, сосудов, желудка, необходимо согласовать новое меню с вашим доктором.На кого именно не рекомендуется садиться кремлевская диета, это люди с заболеванием почек и беременные.

В остальном никакого вреда не будет следует проконсультироваться с диетологом.

1 пример:

Завтрак:

Майонез для заправки двух вареных яиц -2 у.е.
2 унции сыра (любого вида) — 1 — 1,5 у.е.
чашка чая без сахара -0 у.е.

Обед:

Мясо отварное (любое) -0cu

2 ломтика хлеба (50 грамм = 18 — 21 гр.ед.)
Салат 12-14ку

Чашка чая без сахара -0 у.е.

Ужин:

2 унции орехов — 7-9 у.е. (любого вида)
3 унции рыбы (отварной или жареной) — 1-2 у.е.
Чашка чая без сахара — 0 у.е.

2 пример:

Завтрак:

сыр, 100 г — 1 у.е.

яичница из два яйца с ветчиной — 1 у.е.

кофе или чай без сахар — 0cu

Обед:

салат овощной с грибами, 150 г — 6у.е.

суп из сельдерея, 250 г — 8 у.е.

стейк — 0cu

чай без сахара — 0cu

Закуска:

грецких орехов, 50 г — 6 у.е.

Ужин:

Томат средний — 6cu

курица отварная, 200 г — 0 у.е.
Всего: 28 у.е.

3 пример:

Завтрак:

3 сосиски вареные — 0 у.е.
баклажаны жареные, 100 г -5 у.е.
чай без сахара — 0 у.е.

Обед:

салат с капустой и маслом, 100 г — 5 у.е.
плавленый сырный суп с овощами, 250 г — 6 у.е.
свиная нежирная отбивная, 100 г — 0 у.е.
кофе без сахара — 0 у.е.

Закуска:

10 маслин — 2 у.е.

Ужин:

средний помидор — 6 у.е., рыба отварная, 200 г — 0 у.е., чашка кефира — 6 у.е.
Итого: 36 у.е.

Таблица: Кремлевская диета

Продукты питания	г.ед. на 100 г	Продукты питания	у.е. на 100 г
Мясо		Фрукты
Бекон	0	Яблоко	9,5
Бекон канадский	0	Абрикос	10
Голубая рыба	1	Авокадо	16
Болонья	1	Банан	19
Куриная грудка	0	Черника	7
Куриная грудка в кляре	0	Вишня	6,5
Куриная ножка	0	Грейпфрут	6,5
Куриная ножка в кляре	0	Виноград, зеленый	5
Печень куриная	0	Киви	10
Пирог с курицей	15	Манго	9
Куриный салат	5-8	Нектарин	9,5
Зажимы	0	оранжевый	7,5
Котлеты из трески и рыбы	16	Папайя	7,5
Говядина	0	персик	9,5
Мясо краба	0	Груша	9,5
Утка.жаркое	0	Ананас	6,5
Филе миньон	1	Слива	9
Франкфуртер	2	Чернослив	58
Говяжий фарш	0	Изюм	66
Хэм, Вирджиния	1	Малина	8
Баранья отбивная	0	Клубника	7
Баранья ножка	0	Мандарин	8
Печень жареная	0	Арбуз	12
Мясо омара	1	Продукты питания	г.ед. на 100 г
Свиная отбивная	1	Овощи
Колбаса свиная	1	Свекла	7
Ростбиф	0	Зелень свеклы	8
Салями	0	Брокколи	5
Лосось, запеченный	0	Капуста, сырая	6
Лосось, копченый	2	Морковь	7
Гребешки	1	Цветная капуста, сырая	6
Креветки	3	Сельдерей	6
Филе филе	1	Зеленая капуста	7
Тунец в масле	2	Кукуруза в початках	4
Тунец в воде	2	Кукуруза в зернах	6
Салат из тунца	14	Огурец	7
Индейка, темное мясо	0	Одуванчик	6
Индейка, белое мясо	0	Баклажан	7
Телячья отбивная	0	Эндив / Эскарол	5
Продукты питания	г.ед. на порцию	Зеленая фасоль	7
Молочные продукты, яйца		Кале, сырая	5
Сыр любой	4 унции = 0,5 -2	Лук-порей	6,5
Сыр творожный	4 унции = 1	Салат, голова	7
Сыр творожный обезжиренный	4 унции = 1	Салат-латук, ромэн	8
Сливки кофейные	1 столовая ложка = 1	Грибы	1
Крем, половина и половина	1 столовая ложка = 2	Бамия	1
Сливки толстые	1 столовая ложка = 2	Лук зеленый	3,5
Крем, легкий кнут	1 столовая ложка = 2	Лук белый, сырой	8
Сливки кислые	1 столовая ложка = 2	Горох	3
Яйцо	1 большой = 0,5	Перец сладко-зеленый	8
Яичный белок	1 большой = 0	Перец сладко-красный	8
Яичный желток	1 большой = 0,5	Картофель запеченный	23
Молоко, пахта	1 чашка = 5	Картофельные чипсы	21
Молоко обезжиренное	1 чашка = 3,5	Картофель, жареный по-французски	26
Молоко цельное	1 чашка = 4,5	Картофельное пюре	23
Омлет, сыр	2 яйца = 4	Картофельный салат	17
Йогурт без сахара	1 чашка = 3,5	Картофель сладкий	18
Йогурт нежирный	1 чашка = 4	Тыква	19
Йогурт с сахаром	1 чашка = 8	Редис	8
Продукты питания	г.ед. на порцию	Квашеная капуста	8
Смешанные блюда		Шпинат	4
Чизбургер	1 средний = 17	Кабачки летние	5
Чизбургер, 1/4 фунта	1 = 18	Кабачки зимние	8
Чили кон карне	1 чашка = 28	Помидор	4
Бутерброд с яичным маффином	1 средний = 12	Репа	5
Бутерброд с рыбным филе	1 средний = 14	Зелень репы	7
Гамбургер	1 средний = 17	Артишок	6
Гамбургер, 1/4 фунта	1 = 17	Спаржа	6
Паста и тефтели	1 чашка = 5	Продукты питания	у.е. на 100 гр
Пицца сыр	1/8 15-дюймового пирога = 13	Злаки, Зерно
Quiche Lorraine	1/8 8-дюймовой тарелки = 16	Бублик	56
Сэндвич с ростбифом	1 средний = 9	Ячмень	25
Суп, куриная лапша	1 чашка = 7	Бисквит	60
Суп, похлебка из моллюсков	1 чашка = 8	Хлопья отрубей	51
Суп, томатный крем	1 чашка = 8	Панировочные сухари	40
Суп овощной говяжий	1 чашка = 7	Хлеб французский	29
Тако	1 средний = 12	Хлеб итальянский	31
Продукты питания	г.ед. на порцию	Хлеб пумперникель	39
Жиры, заправки		Хлеб ржаной	34
Масло обычное	1 столовая ложка = 3	Хлеб цельнозерновой	38
Сливочное масло, взбитое	1 столовая ложка = 2,5	Хлеб белый	51
Кетчуп	1 столовая ложка = 5	Кукурузные хлопья	32
Дрессинг, 1000 Остров	1 столовая ложка = 3	Крупа кукурузная	31
Перевязка французская	1 столовая ложка = 2	Гренки	29
Повязка итальянская	1 столовая ложка = 2	Фарина	37
Заправка низкокалорийная	1 столовая ложка = 4	Французские тосты	27
Голландский соус	1 чашка = 5	Гранола	28
Маргарин обычный	1 столовая ложка = 3	Тост мельба	21
Маргарин взбитый	1 столовая ложка = 0	Маффин с отрубями	24
Майонез	1 столовая ложка = 2	Маффин кукурузный	29
Горчичный	1 чайная ложка = 5	Маффин английский	23
Шортенинг овощной	1 столовая ложка = 3	Овсянка приготовленная	19
Масло растительное	1 столовая ложка = 1	Блин	26
Продукты питания	г.ед. на 100 г	Паста приготовленная	12
Бобовые, орехи		Попкорн	34
Миндаль	11	Рисовый торт	46
Фасоль, лима	24	Рис, белый, вареный	47
Фасоль темно-синяя	21	Рис коричневый	39
Фасоль, почка	22	Рис дикий	39
Бразильский орех очищенный от скорлупы	15	Ролл, гамбургер	12
Кешью, сырые	14	Ролл, хот-дог	12
Каштаны очищенные	11	Ролл с луком	16
Нут	12	Пшеница сливочная	25
Кокос, очищенный от скорлупы	20	Зародыши пшеницы	32
Кокос сушеный	56	Продукты питания	г.ед. на порцию
Фундук очищенный	15	Напитки
Чечевица	18	Сок яблочный	12 унций = 24
Арахис очищенный	8,5	Сок абрикосовый	12 унций = 28
Арахисовое масло	23	Сок апельсиновый	12 унций = 25
Горох сырой	8	Сок томатный	12 унций = 7
Кедровые орехи	7	Яблочный компот	12 унций = 31
Фисташки очищенные	15	Груша компот	12 унций = 25
Тыквенные семечки	17	Вишня компот	12 унций = 24
Семена кунжута, лущеные	20	Абрикос компот	12 унций = 28
Кунжутное масло	23	Кола	12 унций = 14
Соевые бобы	10	Какао	8 унций = 10
Ростки люцерны	12	Кофе черный и чай без сахара	6 унций = 0
Семечки подсолнечника	12	Минеральная вода	12 унций = 0
Кусочки ореха	17	Продукты питания	г.ед. на порцию
Продукты питания	у.е. на 100 г	Крепкие напитки
Сладости, десерты		Вино сухое	4 унции = 1
Торт, ангельская еда	46	Вино сладкое	4 унции = 3
Торт, сыр	29	Водка	4 унции = 0
Торт шоколадный	52	Бренди	4 унции = 0
Торт клубничный короткий	50	Виски	4 унции = 0
Конфеты шоколадные	54	Пиво	12 унций = 12
Печенье шоколадное	56
Пончик простой	48
Мороженое, ваниль	20
Мед	75
Замороженный йогурт	19
Варенье	68
Пирог с фруктовой начинкой	57
Пирог, лимонное безе	58
Пирог, орех пекан	56
Пудинг шоколадный	53
Пудинг, заварной крем	52
Сахар	99
Сироп шоколадный	84
Сироп кукурузно-кленовый	82

Различные периоды в истории русской кухни

Каковы основные этапы истории русской кухни?

• Древнерусская кухня (IX-XVI вв.).Многие блюда готовились в русской печи; преобладают рыба, овощи и грибы. Некоторые российские деликатесы, которые мы знаем сегодня, происходят из этого периода — пироги, супы и гречневая каша
• Московская кухня (17 век). Разделение на два разных типа кухни — простая еда для простых людей и изысканная кухня для дворян и бояр
• Кухня времен Петра и Екатерины Великой (18 век). Многие кулинарные традиции были заимствованы из Европы, иностранных поваров и поваров в Россию приглашали состоятельные люди
• Период общероссийской национальной кухни (1860-е — начало 20-го века).Были предприняты попытки возродить традиции древнерусской кухни. Слияние кухонь разных регионов России
• Советская кухня (1917-1991). Введены простые блюда, не требующие много времени на приготовление
• Современный период русской кухни. Сочетание традиционных русских блюд с зарубежными блюдами

У иностранцев русская кухня обычно ассоциируется с самыми известными блюдами и закусками: копченая осетрина (балык), севрюга с хреном, малосольная семга, красная, черная или розовая (сиг) икра и маринованные грибы.И, конечно же, кристально чистая русская водка, которая идеально подходит к этим блюдам как визуально (как натюрморт), так и по вкусу. Однако эти праздничные блюда не дают полного представления о богатстве национальной кухни России с ее традиционными супами и горячими блюдами. Фактически, этим богатством кухни можно объяснить теплое гостеприимство россиян.

Русская кухня развивалась в течение длительного периода, перенимая различные блюда из разных стран, но в то же время она сохранила многие свои собственные традиции.Несмотря на все изменения в русской национальной кухне за прошедшие годы, никто не может представить русский стол без черного хлеба, блинов, пирогов и каш или блюд из рыбы или грибов или маринованных овощей. И, конечно же, праздничные русские блюда из дичи или птицы на гриле и большого количества сладостей (домашнее варенье, медовые пряники, пряники и куличи) никогда не оставят равнодушным ни одного гостя.

Старорусская кухня

Одной из особенностей древнерусской кухни было приготовление блюд в специальной русской печи.Духовка позволяла поварам запекать или варить пищу; однако жарить, жарить на гриле или жарить мясо было невозможно. В духовке использовался очень интересный температурный режим: пищу можно было готовить как при постоянной, так и при понижающейся температуре, но никогда при повышении. Эти условия позволили поварам создавать довольно интересные блюда со своим специфическим вкусом, которые сегодня невозможно приготовить с помощью современной газовой или электрической духовки.

Еще одним важным фактором, придавшим древнерусской кухне особый вкус, было использование различных трав почти во всех блюдах.Излюбленными специями того времени были лук, чеснок и шафран, но люди также использовали гвоздику, соль, перец и хрен.

Кухня также отличалась очень строгим соблюдением требований к приготовлению каждого блюда. Все трапезы были разделены на две категории: постные и праздничные. Большинство дней в году (от 192 до 216 дней) считались постными, что означало, что в эти дни люди не могли есть пищу, состоящую из мяса, яиц или молока. Строгое соблюдение постных ритуалов привело к очень широкому развитию постной кухни.Даже сегодня россияне по-прежнему часто едят только рыбу, овощи и грибы.

Общим любимым блюдом на древнерусском языке был пирог с разными начинками: из мяса или рыбы, из птицы или дичи, творога, грибов, овощей, фруктов и ягод. Очень часто люди пекут пироги, сочетая различные злаки с рыбой или мясом. Тесто для пирогов и тесто для хлеба готовили из ржаной муки. Пшеничная мука использовалась довольно редко — только для приготовления праздничных белых калатчей (хлеба в виде большого кольца).Позже хозяйки стали смешивать пшеничную и ржаную муку для приготовления оладий, пончиков, баранок (маленьких запеченных колец), рогаликов и другой выпечки.

Супы также играли большую роль на кухне того времени. Обычно люди готовили прозрачные супы из рыбы или мяса и приправляли их разными кухонными травами. Например, черный суп готовили с гвоздикой, а белый суп с перцем. Суп без специй назывался голым супом. Другими популярными супами того времени были рассольник (суп из мяса, сваренного в огуречном рассоле) и щи (мясной суп со свежей или квашеной капустой).

Рыба также была очень популярна, особенно в сушеном, маринованном и копченном виде. Свежая рыба была редкостью, и только царь и богатые бояре могли позволить себе лакомство — свежего лосося, осетровых рыб или щуки. Еще одним типичным деликатесом была икра: ее ели с уксусом, перцем и нарезанным луком.

Красное мясо в Древней Руси не пользовалось большой популярностью. Иногда его использовали при приготовлении различных супов, таких как щи, или в разных соусах. Когда его ели, люди обычно ели говядину, иногда баранину и свинину.Строго запрещалось употребление некоторых видов мяса, особенно телятины и кролика. Чаще люди ели домашнюю птицу и дичь. Лебеди, журавли, тетерева, рябчики и куропатки были лакомством на протяжении всей истории России.

Самым интересным мясным блюдом Древней Руси было так называемое «похмелье». Он состоял из мясной нарезки баранины с маринованными огурцами, уксуса и перца. Эта еда использовалась как лекарство от ужасных болезней, особенно от похмелья.

Овощные блюда были очень популярны в Древней Руси, и не только во время Великого поста. В больших количествах потреблялись квашеная капуста, свекла с маслом и уксусом, пироги с горошком, гречневая каша, вареные и запеченные грибы, овсяный кисель, оладьи с медом, хрен и черная редька.

Некоторые новые блюда были введены в русскую кухню в конце древнерусского периода (16-17 вв.). Большинство из них пришло с Востока; блюда, состоящие из лапши (с молоком, мясом, курицей или грибами) и пельменей, заимствованы у турецкого и татарского народов соответственно.Сегодня и россияне, и иностранцы считают эти блюда традиционными русскими, но это не так!

Русские десерты были очень простыми: ели мёд, ягоды и различные деликатесы, приготовленные из этих продуктов (пряники и левичники). Также были популярны орехи и семечки.

Наконец, люди древнерусского периода изобрели большинство традиционных напитков, которые сегодня ассоциируются с древней Русью: медовуха (слабоалкогольный напиток, приготовленный из меда, хмеля и ягодного сока), березовица (напиток из березового сока) и знаменитая русская водка.

Кухня Москвы

В московский период русская кухня была разделена на 2 типа кухни: для богатых и для бедных. Пища простонародья была проще, а у знати и бояр более изысканная, особенно праздничные. Богатые люди любили обильно обедать, включая праздничные трапезы из больших лебедей, гусей и рыбы. Некоторые из этих животных были настолько большими и тяжелыми, что им требовалась помощь 3-4 человек, чтобы отнести их на кухню, а затем к столу.Декоративность этих блюд была на высоте: повара готовили блюда в виде дворцов, цветов и фантастических животных из самых разных ингредиентов. Постная кухня этого периода также стала богаче и экстравагантнее.

Кухня времен Петра Великого и Екатерины Великой

В период Петра и Екатерины знатные люди начали перенимать кулинарные традиции Северной Европы. Состоятельные люди в начале 18 века привозили в Россию поваров и поваров из Германии, Голландии и Австрии.Позже, во времена Екатерины II, сюда привозили поваров из Франции, а иногда и из Англии (эй, подождите минутку, разве английская еда не должна быть ужасной?). В этот период прямо из Парижа в Санкт-Петербурге и Москве были представлены новые блюда из мясного фарша (котлеты, запеканки, паштеты, булочки), густые супы (из молока или овощей) и различные десерты.

В этот период русские использовали в своей кухне некоторые западноевропейские холодные закуски.Например, немецкие бутерброды, масло, французские и голландские сыры (ранее неизвестные в России) сочетались с традиционными русскими закусками, такими как мясное желе, ветчина, холодная свинина, икра и соленая красная рыба, и использовались в качестве закусок.

Период общероссийской национальной кухни

В 19 веке интерес к русской национальной кухне появился повсюду в России. Это можно назвать периодом общероссийской национальной кухни. Иностранные и русские повара постарались возродить традиции древнерусской кухни.Одним из самых известных поваров этого периода была Мария-Антуан Карем, которая добилась многого, ускорив возвращение традиционных русских блюд на столы русской аристократии. Он и другие французские повара начали использовать картофель в качестве гарнира и заменить блюда, которые раньше в основном основывались на мясном фарше, на более натуральные бифштексы, антрекоты, котлеты и отбивные. Также эти повара много работали над улучшением вкуса старинных русских блюд: например, они перестали добавлять муку в супы и перестали использовать в приготовлении ржаное тесто, заменив его более нежным тестом из пшеничной муки.

Строительство железных дорог и улучшение дорог привело к сближению различных регионов России. Вследствие этого наступил период общероссийской национальной кухни, когда россияне быстро познакомились с разнообразной кухней разных далеких регионов России: уральскими и сибирскими равиоли, пирогами с курицей и другими блюдами из России. степь, дичь с Дона, горбуша с Дальнего Востока, оленина из Мурманска и кто не забыл кумыс из Башкирии.

Советская кухня

Наконец-то мы подошли к пище советского периода. В начале 20 века русская кухня пострадала из-за сложной политической ситуации в стране, были дефициты и нормирование. Общественные столовые были введены в крупных городах в 1930-х и довоенных 1940-х годах. Приготовлению блюд в этих местах уделялось особое внимание, а для приготовления вполне достойных блюд были привлечены квалифицированные повара. После войны, в течение 1960-х и 1970-х годов, качество еды в общественных местах ухудшилось в основном из-за медленного, но неуклонного ухудшения состояния всей страны.В это время люди стали есть больше блюд из яиц, птицы и мясных полуфабрикатов. Еда стала довольно простой, в основном потому, что люди не хотели тратить много времени на подготовку (они были слишком заняты стоянием в очередях).

Современный период

Сегодня русская кухня очень разнообразна. В нем сочетаются традиционные блюда с блюдами, заимствованными из стран Европы и Востока. Приезжайте в Россию, попробуйте. Тебе понравится, а если нет, то всегда есть водка.Вот список блюд, которые мы рекомендуем попробовать в России.

Какой типичный завтрак в России?

Русский завтрак обильный и сытный, идеально подходит для того, чтобы подготовить вас на целый день. Популярные завтраки включают яйца, которые едят отдельно или в таких блюдах, как яичница, — яичница с разными начинками. Каша — каша из гречки, овса, пшена или манной крупы. Творог (творог) превращают в блины, затем обжаривают и подают со сметаной или джемом или едят холодными с фруктами. Блины — русские блины, похожие на французские блины; любимые начинки — сгущенное молоко, мед, джем или сметана. Бутерброды — это открытые бутерброды, обычно с сыром и колбасой или ветчиной. Все блюда подаются за чашкой горячего чая или кофе.

Какой типичный русский ужин?

Русских обедов — это согревающая привычная еда, которую обычно едят с 19 до 20 часов, и состоит из нескольких блюд. Основные блюда включают пельменей, — русские пельмени и котлеты, — жареные мясные котлеты из говядины или курицы.Очень популярны и супы, такие как солянка, — мясо, соленья, помидоры и зелень, борщ, — свекла, мясо и овощи, или щи, — ароматный щи. Гарниры: гречка, (гречка), пюре или макароны, жареный картофель с грибами, и пироги, , русские пироги с мясной или овощной начинкой. Обычно подают простой салат из помидоров и огурцов с укропом. Изысканные салаты обычно оставляют для особых случаев.

Какая основная еда в России?

Русские гордятся своей национальной кухней, и в последнее время наблюдается большой возврат к домашним блюдам и местным продуктам. Типичные сытные и сытные блюда основаны на мясе, рыбе и углеводах. Однако россияне также любят ловить рыбу, собирать корм и выращивать себе еду, поэтому ожидайте солений и консервов, домашних овощей и свежей или сушеной и соленой рыбы. Еще они сладкоежки и любят торты, сладости и мороженое.На русские блюда особенно повлияли блюда восточноевропейской, среднеазиатской и кавказской кухни. Местная кухня не слишком подходит для вегетарианцев и веганов, но подходящие альтернативы можно найти в больших городах.

Топ-10 русских блюд — с рецептами

Откройте для себя аппетитные блюда, которые может предложить Россия, с помощью этих 10 лучших традиционных русских блюд или приготовьте их самостоятельно, используя прилагаемые рецепты.

Лишь немногие блюда русской кухни получили международную известность.Но наличие в Москве сытных и изысканных блюд в равной степени отвечает потребностям комфорта и изысканной кухни.

Когда зимой в Москве температура опускается до -30 ° C, неудивительно, что русская кухня обычно сытная; картофель, хлеб, выпечка и сметана часто используются в качестве общих ингредиентов. И все же нежная копченая рыба, тонкие бумажные блины , а также красная и черная икра — равные соперники в русской кухне. Вы можете почувствовать французское влияние в некоторых блюдах, хотя русские версии сами по себе заслуживают внимания.Рестораны в Москве недешевые. Но классические русские блюда из уличных киосков и закусочных так же хороши, как и из элитных ресторанов.

Лучшие русские блюда, которые стоит попробовать

1. Борщ / Борщ

Этот красный суп из свеклы и капусты — восхитительный согреватель живота в холодные московские дни. Поставляется с мясом, картофелем, зеленью (обычно с укропом) или без него и ложкой сметаны , сметаной. Сопровождаемое куском ржаного или чесночного хлеба, посыпанным плавленым сыром, это блюдо достаточно сытное, чтобы служить в качестве еды, хотя обычно его едят в качестве закуски.Главный продукт русской кухни, было бы оскорблением покинуть Москву, не попробовав этот суп хотя бы раз, хотя его удивительно вкусный вкус наверняка заставит вас пожалеть о том, что вы пробовали больше местных вариаций. Также можно попробовать уха, , приправленный рыбно-овощной бульон, и щи, , бульон на основе капусты.

Сделай сам:

2. Русские блины

Blini — российская версия тонкого французского крепа .Они являются основным продуктом питания в большинстве русских меню, обычно для пикантных начинок используется гречка, а для сладких — белая мука. Вы увидите гарниры из копченого лосося, сливочных грибов, сметаны, джемов и сгущенного молока — и это лишь некоторые из них, — но элитная, почитаемая комбинация — это ложка красной лосося или черной осетровой икры. Еще один вкусный русский блин — творожная версия под названием сырники , более плотная форма блинов с рикоттой, которые едят на завтрак или десерт. Они лучше всего подходят к домашним джемам, приготовленным из множества ягод России.Сгущенное молоко, мед и сметана — также обычные приправы.

Сделай сам:

• В этом рецепте блинов есть фотографии, которые помогут вам;
• Найдите здесь несколько идей по наполнению.
• Посмотрите это видео, чтобы узнать о легких и полезных творожных блинчиках, или
• попробуйте этот местный рецепт.

3. Русский салат

Вряд ли стоит упоминать, так как «Русский салат» — одно из таких блюд, которое распространилось по всему миру, и, скорее всего, вы пробовали его в своей стране.Однако русский вариант посвежее с легким оттенком майонеза; это прямо противоположно соотношению между всмятку, с большим содержанием майонеза. Это могло быть связано с использованием свежих огурцов или хрустящих русских солений. Основа из нарезанного кубиками картофеля, гороха, яиц и майонеза / сметаны остается повсеместной. В Москве же он носит название «салат Оливье». Он получил свое название от шеф-повара Люсьена Оливье, который создал там секретный рецепт примерно в середине 1800-х годов, хотя оригинальные ингредиенты были заменены на более дешевые и более доступные русские продукты.Вы также найдете вариации похожих холодных русских салатов, которые не менее привлекут ваше внимание.

Сделай сам:

4. Копченый лосось или соленая сельдь

Копченая, соленая и маринованная речная и морская рыба широко используется в русской кухне, и ее искусно приготовленные блюда обладают нежным и свежим вкусом. В меню, как правило, вы найдете маринованный или копченый лосось, подаваемый отдельно или с блинами, и соленую сельдь, подаваемую в салаты, типичный вариант, в просторечии называемый « селедка под шубой » или шуба , который покрывает соленую сельдь слоями. тертых отварных овощей, свеклы, лука и майонеза.Тартар также часто встречается в меню в России. Другая распространенная рыба, которую подают в Москве, — это форель, карп, судак, осетр и стерлядь, также известная как рыба Царь .

Сделай сам:

5. Шашлык / Шашлык

Если полу-сырая маринованная рыба вам не по вкусу, то жареное мясо и рыба на шпажках вряд ли могут не понравиться. Как следует из названия, это блюдо представляет собой разновидность шашлыка , хотя русская версия подается с более крупными порциями баранины, говядины, курицы или лосося, а также подается с пресным хлебом, русскими солеными огурцами и иногда острым томатным соусом.Если вы путешествуете по московскому Измайловскому блошиному рынку (а это определенно одна из 10 лучших вещей, которые стоит увидеть), вы найдете ряд рыночных киосков, где можно купить шашлык палочки прямо на гриле.

Сделай сам:

6. Русские пельмени

Что отличает русские пельмени ( пельмени ), так это вкусные травы, добавленные в начинку из баранины, свинины или говядины, а также тонкость теста. Вы также можете найти рыбу (обычно лосось) или сливочные грибы в качестве обычных наполнителей.Заказывая их, серверы спрашивают, хотите ли вы, чтобы они были соло (вареные) или подавались в бульоне.

Сделай сам:

• Попробуйте аутентичный рецепт.
• Этот рецепт с фото научит вас складывать пельмени.
• Сделайте начинку из лосося по этому рецепту.

7. Мини-пирожки

Одним из самых распространенных в России блюд являются мини-пирожки ( пирожки, ), в которых используются такие же начинки и травы, что и пельмени. Разница в том, что они завернуты в тесто и либо обжарены, либо запечены в духовке.Однако, помимо типичных начинок из мяса или лосося, вы также получаете дополнительный выбор из капусты, картофеля, яиц, сыра и даже сладких начинок. Пирожки — отличная закуска в ресторане, а также быстрый перекус в уличном ларьке или пекарне.

Сделай сам:

8. Медовое пирожное

Замысловатый торт medovik представляет собой чередование ультратонких слоев медового бисквитного торта с подслащенным (сметанным) кремом. Тонкие слои формируют торт, от 5 до 15 слоев, сверху посыпают измельченным бисквитом или орехами и оставляют на ночь, чтобы крем стал мягче и впитался.Пушистый и легкий на вкус, но полный аромат и сладость.

Сделай сам:

9. Строганов

Еще одно русское блюдо, которое подают на обеденные столы по всему миру. Еда бурганов из России — это все, чего можно ожидать. Он вкуснее, мягче и сливочнее, чем вы когда-либо пробовали дома. Частично это заслуга российской сметаны, но в России также производятся одни из лучших и самых разнообразных грибов. Вкупе с интересными вариациями охотничьего мяса и дичи вам обязательно захочется попробовать это блюдо (снова).

Сделай сам:

• Следуйте этому простому пошаговому руководству.
• Для вегетарианцев попробуйте рецепт смешанных грибов.

10. Жульен с грибами

Обладая вкусом, похожим на строганов, но без мяса, это сливочно-грибное блюдо присутствует почти в каждом меню в качестве горячей закуски. Эта русская еда, сочетающая в себе вездесущие российские ингредиенты и намек на французскую одержимость, готовится из тонко нарезанных грибов, сыра, сметаны и сливок, жареная / жареная для получения хрустящей корочки, подается в изящном металлическом блюде или на хлебной корочке.Хотя это сытное блюдо на небольшую порцию, возможно, не впечатлит иностранцев своими основными ингредиентами, это особое блюдо русской кухни. Действительно, грибы в любом виде являются обязательным условием для посещения в России, где охота за грибами может считаться почти национальным времяпрепровождением. Когда вы налились сливками, попробуйте вместо этого ассорти из маринованных грибов.

Сделай сам:

• Рецепт от веера с русским жульеном;
• или посмотрите видео.
• Этот рецепт добавляет курицу для изюминки.

Выпить:

Помимо водки из рюмки, вы также найдете интересный ассортимент чая и горячих алкогольных напитков, которые стоит попробовать. Удивительно, но чай — очень популярный напиток в России. Традиционно подается из самовара , который до сих пор можно найти в некоторых русских закусочных. Существуют традиционные напитки, такие как сбитень , острый горячий напиток, приправленный вином или медом, или морс , приготовленный из ягодного и березового сока, но вы можете не найти их в меню.

Чаще встречаются медовуха , сладкий напиток, приготовленный из ферментированного меда, и квас , напиток, который обычно готовят из черной ржи или ржаного хлеба — оба с слабоалкогольным напитком. Также по этому рецепту можно попробовать приготовить квас в домашних условиях.