Вьетнам фрукты в ноябре: Фрукты Вьетнама по месяцам — фото с названием и описанием — Транспортная компания «Гранд Атлантис»

Содержание

Вьетнамские фрукты

Крупнейший поставщик фруктов – это Вьетнам, который превосходит своим фруктовым богатством даже щедрый на фруктовые плоды Таиланд.

Разнообразие фруктов, которые растут в этой жаркой стране, представить себе жителям северных широт весьма затруднительно, так как их очень-очень много. Стоят вкусные плоды в этой стране недорого, особенно если их покупать в сезон сбора урожая.

Декабрь

В декабре на рынках и прилавках магазинов во Вьетнаме появляются различные фрукты, в первую очередь хорошо известные в нашей стране бананы, арбузы, дыни, виноград, лайм, кокосы, ананасы и разные сорта апельсинов и мандаринов. Экзотичный фрукт розового цвета, с напоминающим землянику вкусом питахайя или драконий фрукт встречается в каждой лавке.

Всегда доступен и сочный, светло-коричневого цвета лонган, ароматная, сладкая папайя, напоминающая по вкусу дыню и напоминающая по вкусу хурму саподилла. Среди многообразия фруктов на прилавках встречаются необычные, с сильно вяжущим вкусом плоды коимито, которые ещё называют звёздным яблоком или старэпплом.

Январь

В январе по-прежнему собирают урожай бананов, дынь, кокосов, винограда, ананасов, арбузов, лайма, различных сортов мандаринов и апельсинов. Продаётся с фиолетовой мякотью питахайя, связанный пучками лонган, похожая на варёную тыкву папайя, схожая с маленьким киви саподилла и похожий по вкусу на яблоко коимито, оно же звёздное яблоко. В этом же месяце начинается сбор напоминающих по вкусу фруктовый винегрет плодов дуриана.

Февраль

Всё также на прилавках лежат гроздья бананов и винограда, плоды лайма, апельсинов, ананасов, арбузов, кокосов, дынь и мандаринов, продаётся усыпанная чёрными зёрнышками питахайя. На рынках предлагаются круглые, с блестящей кожицей плоды логана и со сказочно-нежным вкусом дуриан. Полные витаминов плоды папайи и используемая во всех областях вьетнамской кулинарии саподилла тоже ещё не исчезли с прилавков. А вот сбор коимито в феврале заканчивается, но его ещё можно купить свежим и не залежалым.

Март

В начале весны в больших количествах всё также продаются бананы, виноград, лайм, апельсины, ананасы, арбузы, дыни и кокосы. До сих пор продавцы предлагают драконий фрукт – питахайю, лежат на прилавках гроздья логана. Продаётся с сочной оранжевой мякотью папайя, доступная весь год саподилла, обладающий невыносимым запахом, но несравненным вкусом дуриан. В марте начинается сезон сбора манго и самого большого на нашей планете фрукта, названного джекфруктом. Сезон мандаринов в марте подходит к концу, продавцы пытаются продать оставшиеся у них «под прилавком» плоды.

Апрель

В апреле продолжается продажа самых распространённых фруктов во Вьетнаме — бананов, винограда, лайма, апельсинов, дынь, ананасов, арбузов, кокосов и манго. Из экзотических фруктов на прилавках лежат плоды питахайя, лонгана, папайи, саподиллы, дуриана и джекфруктов. В этом месяце во Вьетнаме начинается сезон сбора тёмно-зелёных груш авокадо, мохнатых ярко-красных шариков рамбутана и со сладким, очень приятным вкусом плодов личи.

Май

Бананы, виноград, лайм, апельсины, дыни, арбузы, ананасы и кокосы до сих пор радуют своих покупателей на прилавках. Из продажи не исчезли свежесобранные плоды питахайи, папайи, саподиллы, авокадо, дуриана, манго и джекфруктов. С мая по июль плоды со сладкой мякотью лонгана обретают самый лучший вкус. Всё так же продаются спелые сладкие плоды рамбутана и личи. К радости многих туристов начинается сезон сбора фиолетовых яблок мангостина, тропических слив и с колючей шкуркой плодов салак.

Июнь

В июне с успехом продаются бананы, виноград, лайм, апельсины, ананасы, арбузы, кокосы, дыни, авокадо и манго. Из малоизвестных в России фруктов на прилавках лежит питахайя, мангостин, лонган, папайя, саподилла, тропическая слива, джекфрукт, рамбутан, салак. В июне фрукты во Вьетнаме продаются самые разные, на прилавках часто встречаются спелые плоды дуриана, начинается сезон сбора сладко-горьковатых плодов цитрона, именуемого за его форму «рукой Будды» и чешуйчатых плодов черимойи.

Июль

В июле всё также продаются в большом количестве бананы, виноград, лайм, апельсины, ананасы, арбузы, дыни, кокосы и авокадо. До сих пор продавцы предлагают драконий фрукт – сладкую питахайю, лонган, папайю, саподиллу, джекфрукт, тропическую сливу, мангостин, цитрон, черимойю, рамбутан, салак, дуриан и лонган. Но подходит к концу сезон сбора манго.

Август

Не прекращается продажа хорошо известных в нашей стране бананов, арбузов, дынь, винограда, лайма, кокосов, авокадо, ананасов и разные сорта апельсинов. В августе по-прежнему собирают урожай сочной питахайи, лонгана, вкусной папайи, ароматной саподиллы, дуриана, рамбутана, черимойи, цитрона и плодов салак. К перечисленным фруктам Вьетнама на прилавках присоединяется хурма, сбор которой начинается в августе, а вот сезон джекфрукта, мангостина и тропической сливы заканчивается.

Сентябрь

В сентябре во Вьетнаме по-прежнему собирают урожай бананов, дынь, кокосов, винограда, ананасов, арбузов, лайма, различных сортов апельсинов. Продаётся питахайя, лонган, папайя, саподилла, рамбутан и салак.

Октябрь

В октябре фрукты во Вьетнаме продаются в большом разнообразии, на прилавках лежат ярко-жёлтые бананы, сочный виноград, вкусный лайм, разных сортов апельсины, ананасы, с алой мякотью арбузы, кокосы, янтарные дыни. Если хочется полакомиться экзотичными фруктами, то продавцы предлагают в этом месяце питахайю, папайю, саподиллу, хурму, рамбутан, черимойю и цитрон. Начинается сбор урожая мандаринов, а вот плоды дуриана исчезают с прилавков.

Ноябрь

Продажа бананов, винограда, лайма, апельсинов, дынь, ананасов, арбузов, кокосов и манго продолжается, появились на прилавках сочные мандарины. По-прежнему собирают урожай сочной питахайи, лонгана; вкусной папайи, ароматной саподиллы и салака. Сезон сбора плодов хурмы, рамбутана, черимойи и цитрона в ноябре завершён.

Фрукты Вьетнама. Фото и описание самых вкусных фруктов Вьетнама

Полезные советы

Перед тем, как ехать на местный рынок, примите к сведению некоторые факты:

Фрукты, как и любой другой продукт, лучше всего покупать пораньше, то есть до обеда. Они устают от жары и высокой влажности, постепенно увядая.
Вьетнамцы не поклонники того, чтобы торговаться и снижать цену. Чтобы купить фрукт подешевле, вам придется очень долго общаться. Если продавец не поддается, лучше всего купить продукт в другом месте.
Обязательно просите продавца выбрать созревшие фрукты, тогда он выберет те, что уже можно кушать. Если же вы хотите привезти фрукты на родину, то сообщите об этом продавцу. Тогда он подберет менее спелые плоды.

Перечисленные в статье фрукты — лишь малая часть того, чем богат Вьетнам. Экзотические плоды продаются на протяжении всего года. Лучше всего покупать их в первой половине дня на рынке, чтобы отведать самые свежие фрукты. При визите во Вьетнам советую вам попробовать как можно больше разных плодов! Но старайтесь не смешивать их и не есть в большом количестве. Дайте организму адаптироваться к новым продуктам.

Бананы (Chuoi)

Бананы дают организму различные минеральные вещества и энергию. Бананы– это не только вкусные фрукты, когда спелые, ну а зеленые бананы также часть некоторых блюд. Цветок банана добавляется в различные вкусные салаты, молодые банановые стволы деревьев можно употреблять в пищу как овощ, а корни банановых деревьев можно приготовить с рыбой или добавить в салаты. Листья используются для обертывания рисовых лепешек. Почти в любом дворе во Вьетнаме есть банановое дерево, особенно на юге.

Несколько банановых сортов растут по всей стране. Бананы Tieu- самый популярный вид, они маленькие со сладким запахом, когда созревают. Бананы Ngu и Cau маленькие с тонкой кожурой. Tay бананы короткие, большие и прямые, их можно жарить или добавлять при готовке в блюда. Бананы Tra Bot массово посажены на юге Вьетнама, их кожура желтая или коричневая при созревании с белой мякотью. Недозрелые бананы Tra Bot кислые на вкус. На юго-востоке много бананов Bom, они выглядят как бананы Кау, но их кожура толще, а мякоть не такая сладкая.

Манго

Манго можно смело называть самым вкусным фруктом из тех, что растут во Вьетнаме. Вьетнамский манго, в отличие от сортов, растущих в других странах, очень сладкий и сочный. От своих родственников из Южной Америки, которых полно в наших супермаркетах, он очень отличается. В лучшую сторону.

Во Вьетнаме на рынке можно увидеть плоды манго зеленого и желтого цветов. Если вы не планируете приготовить салат из манго, то вам зеленые плоды не нужны. Их используют только для приготовления салатов. В чистом виде едят только манго желтого цвета. Со спелого плода манго кожицу не срезают – его просто по периметру разрезают ножом, разделяя его на две половинки. Сезон манго во Вьетнаме февраль-март.

Кстати, есть одна тонкость в еде манго – его нужно есть чрезвычайно аккуратно! Если сок манго попадет на одежду, то вы его ничем не отстираете.

Вкус вьетнамских фруктов

Карабола — вкусный вьетнамский фрукт.

Карамбола — один из востребованных и любимых туристами фруктов, который можно употреблять в свежем виде. Он имеет острые ребра длиной до 10-12 см и сладкую полупрозрачную мякоть. Эти фрукты зачастую идут на приготовление варенья и цукатов. Сорта карамболы с кислыми плодами хороши для приготовления напитков.

Аннона чешуйчатая — необычный и душистый фрукт.

Аннона чешуйчатая, она же сахарное яблоко, обладает почти круглой формой, серо-зеленой кожурой и сочными, имеющими кремовую текстуру сегментами. Вкус этого плода поражает с первого укуса — настолько это сладкий, душистый фрукт.

Нежная мякоть питахайи, сладковатая и приятная на вкус.

Из фруктов во Вьетнаме большой популярностью пользуются питахайя. Другие названия этой диковинки — «сердце дракона», «колючая груша», «драконий фрукт». Питахайя выглядит очень необычно как снаружи, так и изнутри, чем и привлекает путешественников, приехавших за дегустацией местной плодоовощной продукции.

Фрукт оригинален уже в том, что растет он достаточно необычно. Например, цветки дерева раскрываются только 2 раза в месяц — в первый, а затем в пятнадцатый дни месяца. Внешним видом питахайя напоминает сосновую шишку, кожура которой окрашена в ярко-розовый, оранжевый, пурпурный или другой яркий цвет. Легко удалив кожуру, можно добраться до самого вкусного, что есть у этого поистине экзотического плода — мякоти.

Мякоть питахайи может быть различных цветов — розового, белого, пурпурного. В глаза бросаются мелкие черные семечки, которыми мякоть просто усыпана. Семечки принято удалять, а в пищу употреблять только саму сладковатое, нежное содержимое плода.

Саподилла — на вкус похожий на хурму, а внешне на киви.

Саподилла — один из тех вьетнамских фруктов, которые можно приобрести в течение всего года. Особенно славится большим урожаем саподиллы Ханой. Напоминающая своим внешним видом киви, «обитательница» Ханоя имеет оранжевую или желто-белую мякоть, сладковатый, приятный вкус, схожий со вкусом хурмы. Некоторые сорта имеют вкус меда. Единственный недостаток саподиллы — ее кожица, которую удалить бывает достаточно сложно.

С кисловатым вкусом логана, 1-2 кг. фруктов можно съесть не отрываясь.

Лонган — фрукт, который также встречается на торговых прилавках на протяжении всего года. В отличие от саподиллы, тонкая кожура лонгана очень легко отходит от мякоти, что позволяет съедать его быстро и без заморочек. Лонган имеет полупрозрачную, желеобразную мякоть, которая напоминает своей структурой виноградину. Слабоватый, кисло-сладкий вкус экзота настолько непритязателен, что за один присест взрослый человек может съесть до килограмма этих кожистых «виноградинок».

Фрукты, подлежащие вывозу из Вьенама

Очень часто подобная тематика беспокоит умы путешественников. Вьетнамские фрукты подлежат вывозу в Россию в огромном числе: манго, бананы, личи, гуава, авокадо, рамбутан, логан.

За попытку несанкционированного вывоза в стране присутствует административная и уголовная ответственность. Это штрафы, аресты и тюремное заключение с пребыванием в местной тюрьме – в особо тяжелых случаях.

Транспортировка фруктовых плодов, возможно, покажется очень проблемным мероприятием, но по прибытии домой и, дегустируя захваченные из путешествия фрукты, вы будете с восторгом вспоминать былые дни.

Качество и стандарты

Вьетнамские фермеры применяют препараты для ускорения созревания плодов или для сохранности свежести плодов в меньшей степени, чем в Китае. В Прикладном биохимическом центре г. Хошимина разработали способ хранения в течение месяца без потери питательных свойств, аромата и цвета. В этом способе химические препараты не используются.

В последнее время большое внимания уделяется стандартизации и экологичности выращивания фруктов. Например, для 16-ти видов фруктов и ягод, поставляемых в США (банан, голубой дракон, дуриан, гуава, слива, личи, лонган, манго, ананас, помело, рамбутан, карамбола, арбуз и другие) существуют санитарные и фитосанитарные стандарты, которые Вьетнам обязался соблюдать при вступлении в ВТО.

При министерстве сельского хозяйства и аграрного развития Вьетнама создан комитет, который дает заключения о возможности применения тех или иных стимуляторов роста и созревания для овощей и фруктов и осуществляет проверку хозяйств, в связи с тем, что некоторые фермеры стали использовать запрещенные супер-стимуляторы, преимущественно, китайского производства. Супер-стимуляторы применяются фермерами в пригородных районах больших городов. Речь, в первую очередь, шла о стимуляторе Ethrel китайского производства. После исследований вьетнамское Агентство по защите растений еще в 2008 г. сделало заключение, что этот стимулятор не внесен в список разрешенных во Вьетнаме, тем не менее, при его применении в допустимых дозах вреда для потребителя нет. Если же он применяется в больших концентрациях, то после употребления плодов, вызревших с помощью Ethrel, появляются аллергические реакции. Например, Центральный институт овощей и фруктов рекомендует фермерам вносить Ethrel в концентрации 5 мл на 1 л воды для ускорения вызревания 10-ти кг манго. Но, часть фермеров вносит большие дозы. В этом случае Ethrel вырабатывает различные кислоты, вредные для желудка.

Фрукты, выращенные во Вьетнаме, несколько дороже, чем китайские. Поэтому в страну импортировалось много фруктов от северного соседа. В 2012 г. ситуация изменилась. При оставшемся соотношении цен вьетнамцы все же стали покупать свои, а не импортные из-за лучшего качества отечественных. Многие крупные торговые сети заявляют, что 95 процентов реализуемых фруктов и овощей произведены во Вьетнаме. Остальные 5% приходятся на те фрукты, которые почти не выращиваются во Вьетнаме, например, киви и виноград.

Минсельхоз Вьетнама в южном регионе страны организовал сезонное регулирование выращивания пяти фруктов: манго, лонгана, драконьего фрукта, дуриана и рамбутана. С помощью биотехнологий различные хозяйства будут вызывать цветение деревьев в разное время, что позволит собирать урожай более распределенно по месяцам года. Вероятно, и отгрузка на экспорт одного и того же фрукта будет происходить почти круглый год.

Ананас (Dua)

Ананасовые растения широко выращиваются во Вьетнаме. Пиковое время созревания для этого тропического фрукта совпадает с летом, когда солнца больше. Люди в Южном Вьетнаме обычно называют этот тропический фрукт traithom (ароматный фрукт), такое название полностью определяет сам фрукт потому, что кто впервые его попробует, то запомнит навсегда его сильный сладкий запах.
Ананасы перерабатывается в различные продукты, такие как консервированные ананасы, ананасовый ликер и сладкие консервированные ананасы. Существует также специальный сочный напиток, который изготавливают только в районах выращивания ананаса. Свежевыжатый сок ананаса смешивают с сырым куриным яйцом, получается мутный напиток. Говорят, что он очень сладкий, сливочный и питательный. На рынках, в супермаркетах, да и просто на улицах можно купить полностью очищенные и порезанные ананасы с пакетиком специй.

Где купить в Нячанге фрукты

Нячанг – популярный туристический курорт, и фрукты здесь продаются повсеместно. Сколько придется заплатить за них, зависит от того, где вы будете покупать. Самые низкие цены на фрукты на рынке Сом Мой. Это рынок для местных, и торговаться чаще всего бессмысленно, особенно, если цена написана на картонке. Лучше всего приезжать вечером – многие продавцы уже сворачиваются и продают свой товар со скидкой. На рынке Винь Хай цены также невысокие, поскольку он находится вдалеке от основных туристических мест.

Вьетнамский фруктовый рынок — место весьма колоритное

На одном из самых колоритных рынков – Чо Дам – цены завышены из-за наплыва туристов, куда их привозят с обзорной экскурсией по Нячангу. Некоторые неопытные туристы покупали на этом рынке те же манго и личи по 80-100 тыс. донгов за килограмм. А в европейском квартале в последние годы можно купить фрукты почти за те же деньги, что и на рынке Сом Мой.

Будьте добрыми и приветливыми, не расстраивайте вьетнамских продавцов

Продавцы всегда завышают цены в несколько раз, если видят туристов:

с чемоданами;
с барсетками или сумочками в классическом стиле;
в традиционных шляпах нон;
вопиюще дорого одетых, в драгоценностях;
с фирменными пакетами из дорогих бутиков;
с браслетами отелей 4* и 5*;
ведущих себя агрессивно и высокомерно.

Не верьте рассказам о том, что скидки делают только загорелым туристам! Если вы действительно хотите сэкономить, оставьте в номере шляпу нон и пакеты, снимите ювелирные украшения. Оденьтесь просто и скромно, вместо барсетки или клатча возьмите удобный рюкзак, под часами или широким декоративным браслетом спрячьте браслеты отелей. Но самое главное – отношение к продавцам. Приветливо улыбайтесь, вежливо спрашивайте о цене. Если она кажется вам высокой, с улыбкой называйте свою, не повышая голос и не переходя на оскорбления.

Помните, что вьетнамцы — это не арабы и эмоциональных торгов они не любят

Не забывайте благодарить – вас запомнят и, скорее всего, в следующий раз сделают скидку. Продавцы чаще всего говорят только на своём языке, поэтому достаточно показать на понравившийся фрукт и вам покажут цену на пальцах или калькуляторе. Но чтобы расположить к себе продавцов и купить фрукты в Нячанге по адекватной цене, можно выучить названия фруктов на вьетнамском, прослушав их произношение с помощью переводчика Google, а также фразу “сколько стоит” и цифры.

Чтобы почувствовать страну, её нужно дегустировать. Не бойтесь пробовать незнакомое и непривычное, и тогда ваш отдых будет очень вкусным.

Предыдущая
ПокупкиКофе Лювак – настоящее вьетнамское сокровище или очередной трюк
Следующая
ПокупкиМужские туфли из кожи крокодила: завершающий аккорд солидного образа

Интересные факты

Вьетнам является одной из интересных тропических стран, которые только развивают туристические направления. При этом во время посещения страны лучше всего учесть некоторые важные советы:

выбор проверенной туристической компании, которая имеет реальные отзывы и проверенный авторитет на рынке; личные вещи нужно держать при себе, так как местные воры сразу примечают туристов и их багаж; на рынке можно торговаться с продавцами, так как они осознанно завышают цену

В таких случаях нужно одеться просто и не показывать вид богатого человека в глазах местных жителей; в стране действует комендантский час, поэтому важно узнать о часовых рамках у персонала в отеле

Питайя (Pitaya)

Другие названия — питахайя, лун янь, «драконий фрукт», «драгонфрут». Это плод кактуса из рода Hylocereus (сладкая питайя). Очень красив внешне: ярко-розовый, размером с крупное яблоко, немного вытянутой формы. Кожура покрыта крупной чешуей, края зеленого цвета. Если удалить кожу (как в случае с апельсином), внутри можно увидеть плотную белую, красную или фиолетовую мякоть со множеством мелких косточек. Хорош во фруктовых коктейлях в сочетании с лаймом.

Где попробовать: Вьетнам, Таиланд, Филиппины, Индонезия, Шри-Ланка, Малайзия, Китай, Тайвань, частично Япония, США, Австралия, Израиль.

Сезон: круглый год.

Плод Хлебного дерева

Одно из самых необычных фруктовых деревьев – хлебное. Его плоды способны заменить и овощи (незрелые) и фрукты (когда плод полностью созрел). Нередко размеры достигают 40-50 см в диаметре и имеют вес более 30 кг. Внешне существует сходство с дурианом, но кожура ягоды хлебного дерева обильно усеяна шипами. Внутри мякоть, разделённая на дольки, в которой встречаются крупные косточки. На вкус напоминает микс ароматов дыни, ананаса и бананов.

Сезон фрукта: январь-май.

Как определить спелость плода хлебного дерева

Спелость определяют по цвету кожуры и запаху. Чем спелее плод, тем ярче его жёлтая окраска, а запах напоминает лук или даже чеснок.

Полезные свойства плода хлебного дерева

Польза состоит в сочетании питательных веществ, витаминов, кальция, кислот и минералов. Вещества полезны для кожи, нервной системы, профилактики сердечных болезней. Высокое содержание витамина С наделяет его противовирусными свойствами. Есть мнение, что умеренное потребление фруктов хлебного дерева предотвращает преждевременное старение, образование раковых клеток и болезни щитовидной железы.

Маракуйя

Маракуйя — распространенный фрукт в разных частях планеты, использующийся в кулинарии, косметологии и других отраслях. Он имеет довольно необычный кисловатый вкус. Темно-бордовые плоды не нужно очищать. Разрежьте фрукт пополам и ешьте чайной ложкой. Он отличается лимонным ароматом, по вкусу напоминает сок из мультифруктов.

Маракуйю используют не только как самостоятельный продукт, но и добавляют в салаты, коктейли, употребляют с морепродуктами. Она повышает иммунитет, успокаивает при мочеполовых болезнях и проблемах с пищеварительной системой. Плодоносит на протяжении всего года.

Видео: Экзотические фрукты Вьетнама

Рамбутан

Плода рамбутана представляют собой волосатые шарики ярко-красного цвета с наличием внутри матовой жидкости и довольно большой косточки. По вкусу напоминают личи и отличаются свежестью, сочностью. Фрукт хорошо выводит из организма шлаки и токсины. Период созревания с мая по октябрь.

Мангостин

Плоды магностина по внешнему виду напоминающие шарики темно-фиолетового цвета с твердой оболочкой с наличием внутри молочно-белой мякоти с небольшой кислинкой, содержащей витамины группы С, В1.

Кожура плода также обладает полезными свойствами, а отвар из нее устраняет диарею, угревую сыпь, обладает антибактериальным действием. Сезон созревания с мая по июнь.

Личи

Личи является деликатесом, который выращивают на севере Вьетнама. Плоды имеют вид красно-розовых шариков с шероховатой поверхностью, имеющих тонкую кожуру и мякоть белого цвета сладкую на вкус.

Плоды полезны для организма, так как усиливают потенцию, улучшают процесс пищеварения, понижают уровень холестерина, нормализуют кровообращение в головном мозгу. Период созревания с мая по июль.

Мандарин

Вьетнамские мандарины имеют характерный вкус сладости, сочности, так как получают достаточное количество солнечного света. В составе содержатся витамины группы А, С, Д , большое количество клетчатки оказывающей благоприятное воздействие на процесс пищеварения и перильстатику кишечника.

Кремовое яблоко

Плоды фрукта имеют немаленький вес до 1,5 кг и растут на высоких деревьях, а по внешнему виду жесткую кожицу коричнево-красного цвета и мякоть кремового оттенка с несъедобными семенами.

На вкус мякоть имеет характерную сладость с оттенком хвои, а в составе содержится максимальное количество витамина В. При употреблении фрукта улучшается зрение, снимается головная боль, увеличивается умственная активность.

Звездное яблоко

Звездное яблоко во Вьетнаме называют «грудным молоком» и фрукт выращивают в местных садах одинаковых размеров. Семена внутри плода напоминают звезду, сок молочного цвета, сладкий на вкус.

Способ поедания фрукта:

плод мнут в руках для смешивания мякоти с соком;
небольшое отверстие проделывают в верхней части плода;
высасывают содержимое плода.

Плоды дракона

Экзотический фрукт Вьетнама, имеющий второе название питахайя (сердце дракона). Растение из рода кактусовых, спелые плоды с оболочкой ярко-розового цвета и наличием внутри белой мякоти с черными точками (семенами).

Вкус фрукта немного пресный с кислинкой, напоминающий землянику. Сбалансированный состав обеспечивает укрепление иммунной, эндокринной системы, рекомендовано употребление при сахарном диабете. Мякоть используют в косметологических целях для приготовления шампуня, крема, лосьона.

Карамбола

Экзотический фрукт в виде звезды ярко-желтого цвета по вкусу напоминающий смесь яблока, винограда, огурца и хорошо утоляющий жажду в жаркую погоду. В составе содержится большое количество углеводов, витамины В1,В2, В5, С, кальций, фосфор.

Употребление карамболы быстро устраняет признаки авитаминоза в организме. Невысокая калорийность плодов позволяет употреблять их во время соблюдения диеты.

Помело

Помело в многочисленных количествах произрастает на территории Вьетнама (особенно дельта реки Меконг). Спелые плоды имеют шаровидную форму и характерный цитрусовый аромат с весом до 10 кг.

Кожура толстая, мясистая салатового цвета, мякоть распределена в дольках от розового до ярко-красного оттенка. Вкус сладковатый с горчинкой напоминающий грейпфрут. Плоды обладают невысокой калорийностью и полезным составом.

Лонган

Лонган выращивают в северных провинциях Вьетнама и считают королевским фруктом. Гроздья плодов в виде шариков светло-коричневого цвета располагаются на тонких ветках дерева. Внутри белая и сочная мякоть с косточкой. Из фрукта готовят деликатесный суп, подают его в сушено виде без косточки.

Хурма

Хурма довольно популярна во Вьетнаме, имеет обычный вид в виде плодов шаровидной формы яро-оранжевого цвета с вязким и сладким вкусом. В составе имеется максимальное количество витамина С, а употребление фрукта способствует снижению давления. Нормализации работы пищеварительной системы.

Саподилла

Саподилла произрастает в южных провинциях Вьетнама в садах на вечнозеленых деревьях.

Плоды имеют бурый цвет с мякотью оранжевого оттенка, по вкусу напоминающей хурму. Фрукт широко используют в косметологии (приготовление шампуня, бальзама). Сезон созревания с сентября по декабрь.

Питайя, питахайя или драгонфрут (мангкон)

Внешне эти тропические фрукты Тайланда отдаленно напоминают капусту кольраби. Это среднего размера сладкие плоды ярко-розового цвета с крупными зеленоватыми чешуйками. Внутри находится мягкая фиолетовая или белая мякоть, усеянная мелкими черными косточками. По вкусу питайя похожа на киви. Растет питахайя на кактусе, который плодоносит практически круглый год.

Сезон: июль-ноябрь.Полезные свойства: водянистая питайя хорошо утоляет жажду. Стимулирует кровообращение, благотворно влияет на работу щитовидной железы. Содержит фосфор, железо, кальций, витамин С, витамины В1 и В2.Как выбрать: питайя – плод кактуса. В отличие от опунции, плоды которой покрыты опасными колючками, питайю можно без опаски брать голыми руками. Спелый плод немного мягкий, но упругий, не имеет пятен.Как есть: удобнее всего разрезать питайю пополам и съесть нежную мякоть ложкой.

Звездное яблоко (Vu sua)

Нет лучшего слова, чем чудесное, чтобы похвалить тропический фрукт с именем Vu sua (молоко из груди). Войдя сад звездных яблок, самый известный расположен в провинции Кантхо в дельте реки Меконг, посетители увидят сотни звездных яблок, подвешенные на ветках. Круглые гладкие плоды все одинакового размера, внутри семена выложены в форме звезды, сок яблока очень сладкий и молочно-белый, как грудное молоко.

Если посетители не знакомы с регионом, то они могут спросить у местных жителей о том, как нужно есть этот фрукт. Новичок, безусловно, очистит плод острым ножом, что может привести к тому, что драгоценный сок будет потрачен впустую. При использовании ножа рекомендуется разрезать фрукт на две части, прежде чем использовать ложку, чтобы достать мякоть.

Самый популярный способ поедания звездного яблока у знатоков — это просверлить небольшое отверстие в верхней части плода, поднести ко рту и высосать сок. Так же перед поеданием можно помять плод, чтобы его мякоть смешалась с соком, так будет гораздо вкусней.

Вывоз фруктов из Вьетнама

При строгом соблюдении регламента, функционирующего на таможне вьетнамского государства, получится беспроблемно пройти все этапы.

При въезде в государство (для дальнейшего благоприятного выезда на родину) важно задекларировать собственность: электронно-бытовые приборы. Иначе при покидании страны, за свою технику нужно будет оплатить пошлину или предоставить на границе документацию, подтверждающие покупку и выплату налоговой базы

При преодолении итоговой суммы ввозимого багажа, насчитывающей около пятисот тысяч донгов, требуется задекларировать имущество и оплатить пошлинский взнос. Турист самостоятельно описывает объекты, за которые проплачивает налоговый взнос. Декларация на таможне состоит из двух экземпляров. Первичный требуют на пересечении границы туда, а второй – при выезде.

На сегодняшний день многие туристы, из России в том числе, выбирают в качестве сувенира для знакомых и родственников местные продукты: фрукты, овощи, приправы, даже рыбу и икру. Путешественники тщательно пакуют в правильную тару и коробки для комфортного прохождения таможни, чтобы привезти подарочки целыми. Тут присутствуют ограничения — именуется “еда вне закона”.

Звёздное яблоко

Этот фрукт совсем не похож на обычное яблоко. Считается одним из любимых плодов вьетнамцев. А ещё они его называют «грудью женщины».

Очень необычный фрукт по своему составу. Фрукт имеет необычайно вкусный ароматный сок молочно-белого цвета. Неофициальное название этому яблоку дали местные жители – «грудь женщины». Согласитесь, весьма оригинально.

А кушают они его ещё интересней: спелый плод разминают, протыкают кожуру и выпивают вкуснятину через соломинку. Другие считают, что проще и быстрее разрезать и съесть мякоть ложкой.

Плод считается очень полезным. Его витамины полезны при малокровии, авитаминозе, а постоянное употребление позволит улучшить состояние костей, волос и ногтей. Попробовать звёздное яблоко во Вьетнаме вам удастся весной и в начале лета.

Цитрусовые

Фрукты Вьетнама

Испытав свои обонятельные способности, можно вздохнуть полной грудью и вкусить менее экстравагантного фрукта. Попробуйте вьетнамских тропических апельсинов, которые по цвету абсолютно зеленые. Внешне они похожи на большой лайм переросток, зато на вкус сладкие и сочные. Вообще во Вьетнаме полно цитрусовых фруктов. Это и привычные лимоны, лаймы, грейпфруты, гигантские памело (кстати, они очень вкусные, не чета тем, что продаются у нас), апельсины, мандарины и непривычные нам кумкваты с танжеринами разных сортов и размеров и т.д. Купить их во Вьетнаме можно в течении всего года.

Фрукты на Фукуоке во Вьетнаме

Главная » Еда и продукты » Продукты » Фрукты на Фукуоке: по месяцам, цены, отзывы, где купить

Автор Артем Лоскутников На чтение 8 мин Просмотров 4.2к. Обновлено 24.09.2018

Содержание

Остров Фукуок, дрейфующий в бирюзовых водах Сиамского залива, еще недавно был абсолютно неизвестным направлением для туристов, но сейчас — это доступное направление для многих россиян. Среди множества развлечений, предлагаемых курортом, туриста не может оставить равнодушным фруктовое изобилие, которое царит на острове. Климат чудесным образом влияет на растительность, что-то растет здесь, а что-то привозят с континентальной части Вьетнама и других стран. Экзотические плоды на Фукуоке обладают фантастическим вкусом и ароматом, а цены на фрукты во Вьетнаме радуют своей доступностью. Давайте узнаем о том какие фрукты есть на острове, где купить

фрукты на Фукуоке, сколько они стоят и в какой месяц их можно купить.

Какие фрукты стоит попробовать на Фукуоке?

Манго

Манго – ароматный и сочный фрукт. Он может быть сладким или кислым в зависимости от сорта. Размер манго варьируется от сливы до крупного баклажана, цвет плодов – от травянисто-зеленого до ярко-оранжевого. На Фукуоке можно встретить мелкие зеленые, крупные круглые, большие желтые, и другие сорта — попробуйте все! Они реально отличаются по вкусу.

Спелые плоды употребляют в пищу в свежем виде, а недозрелые плоды используют для приготовления пикантных маринованных закусок. Фрукт богат витаминами группы B, а также калием, фосфором и железом. Кроме того, манго благотворно влияет на пищеварение. На Дневном рынке Фукуока можно встретить и жесткий зеленый, который едят с солью и перцем, и ароматный желтый, мягкий и нежный, который тает во рту.

Бананы

Бананы являются одними из самых популярных в мире фруктов по количеству потребления. Для вьетнамцев банан – не только фрукт, но и атрибут духовных церемоний. Кроме того, растение банана используется в приготовлении пищи целиком: стебель, корни, листья, плоды и цветы. Из соцветия готовят салат, корневища тушат и маринуют, а стебли готовят на пару.

Бананы на Фукуоке славятся классическим сладким, насыщенным вкусом. Свежий фрукт, созревший на солнце, богат калием и магнием и другими полезными минералами. Помимо этого, благодаря натуральной упаковки, является отличным перекусом в дороге. Мелкие желтые бананы быстро портятся, но очень сладки. А вот зеленые бананы можно даже взять с собой в Россию, после пары дней в полиэтиленовом пакете они станут мягкими и очень ароматными.

Сколько стоят продукты на Фукуоке? — обзор цен на продукты за 2018 год на острове Фукуок

Арбузы

Во Вьетнаме существует традиция в знак удачи есть арбуз во время празднования нового года, а также делать снеки из сушеных и покрашенных в красный цвет семечек плода. Помимо множества полезных витаминов и микроэлементов в арбузе содержится антиоксидант ликопин, витамин PP и многие другие. Высокое содержание жидкости и клетчатки помогает поддерживать водно-солевой баланс и благотворно воздействует на работу выделительной системы.

Фукуокские арбузы плотные, небольшие и очень вкусные. Полакомиться ими можно круглый год. Во время праздников на рынке появляются желтые арбузы, правда они внутри красные, но можно найти и зеленые арбузы, которые желтые внутри. Если вы не запутались, то покупайте сочные и ароматные «ягоды» без боязни.

Драконий Фрукт

Драгон фрукт или питайя (питихайя) – один из самых привлекательных экзотических фруктов. На Фукуоке можно найти ярко-розовые или желтые снаружи плоды, снежно-белые внутри с черными, словно маковыми, семечками, а также полностью красные плоды. Вкус этого родственника кактуса варьируется от слабовыраженного до сахарно сладкого. Фрукт содержит витамины группы B, а также фосфор, кальций и железо. Являясь низкокалорийным продуктом, питайя отлично подойдет для диетического питания.

Питихайю везут из центральных провинций Вьетнама. Если ехать на автобусе от Нячанга до Хошимина можно видеть километры плантаций этого заморского пришельца. Но можно увидеть драконий фрукт и на Фукуоке, некоторые фермеры растят его на своих приусадебных участках для своих столов. По большому счёту, что красная внутри, что белая, Питайя одинаково вкусна и ароматна. Только будьте осторожны, с непривычки диковинный овощ может вызвать растройство живота.

Дуриан

Дуриан, известный многим благодаря его специфическому запаху, среди вьетнамцев носит гордое название короля фруктов. Дуриан, крупный зеленый фрукт, покрытый жесткими шипами, богат глюкозой, триптофаном, витамином С и многими другими. Кроме того, дуриан содержит высокое количество протеина, в связи с чем может использоваться в качестве замещения мясных продуктов. Сорт Ri6 признан лучшим среди произрастающих во Вьетнаме. Но еще больше местные жители ценят дурианы из соседней Камбоджи. Фрукты из города Компот стоят на порядок дороже.

На Фукуоке есть несколько плантаций, где растят этот пахнущий фрукт. Их можно увидеть в районе реки Куакань, в центре острова. Если вы поедете кататься по острову на байке, обязательно заедьте посмотреть как растет дуриан. Сезон фруктов начинается в феврале, тогда на всех дорогах и рынках можно увидеть торговцев, предлагающих попробовать и купить его.

Мангустин

Если дуриан носит имя короля фруктов, то мангустин по заслуге признан королевой фруктов. Обрамленный умеренно твердой кожурой, схожей с гранатом, мангустин скрывает внутри белые дольки сочной сладкой мякоти. Фрукт богат калием, натрием, рибофлавином, его употребление оказывает укрепляющее действие на иммунитет.На острове он не растет, поэтому цены на него иногда кусаются, но не так как в России.

Личи

Личи – восхитительный сочный фрукт, сезон урожая которого длится на протяжении двух летних месяцев: май и июнь. Плоды покрыты тонкой, но прочной красной кожурой, под которой находится ароматная сладкая мякоть. По консистенции личи схож с ягодами винограда, очищенными от кожуры. Личи содержит магний, фосфор, витамины С и В6, а также многие другие микроэлементы. Фрукт способствует пищеварению, улучшает кровообращение, а, следовательно, мозговую деятельность.

На Фукуоке можно купить личи в любое время, ведь сезон у этого плода — почти круглый год. Этот ароматный фрукт местные едят как семечки. Он привлекательно выглядит, вкусно пахнет, и стоит относительно недорого — 30 000 — 50 000 донгов за килограмм.

Рамбутан

Рамбутан внешне несколько схож с личи: размером со сливу, красного цвета, покрыт плотной кожурой, скрывающей сочную белую мякоть. Фрукт покрыт мягкими отростками длинной 2-3 см, что делает его похожим на обитателя подводного мира. Фрукты имеют массу полезных свойств и часто используются в медицинских целях. Рамбутан способствует снижению веса, а также улучшению состояния кожи и волос.

Апельсин

Апельсины, казалось бы, обычный фрукт, доступный в любой точке планеты. Однако во Вьетнаме фрукт может удивить туриста своим травянисто-зеленым цветом кожуры. Такой апельсин носит название тропического. Сладкий цитрус богат прежде всего витамином С, укрепляющим иммунитет, а также витаминами группы В, А и PP, аминокислотами и флаваноидами. Апельсин бодрит и заряжает энергией, способствует расщеплению жира.Только будьте осторожны — если у вас аллергия на цитрусы, с фукуокскими апельсинами придется поумерить пыл.

На Фукуоке апельсины можно купить в любом месте: их добавляют в еду, из них готовят лимонад и другие напитки. Перед покупкой апельсинов продавец обязательно даст вам из попробовать или разрежет плод и покажет ярко оранжевую мякоть.

Ананас

На Фукуоке ананасы по заслуге носят звание «ароматного фрукта». Сладкие сочные желтые плоды зреют круглый год, что делает его доступным в свежем виде в любой сезон. Ананас богат витаминами группы В, С, а также калием, магнием, фосфором и другими. Фрукт положительно влияет на пищеварение, способствуя избавлению от бляшек в сосудах и помогает в борьбе с лишним весом.

Можно купить ананас уже чищенный, стоит такой раздетый фрукт 10 000 — 15 000 донгов. Он не такой кислый как те, что привозят в Россию, и можно за один присест сразу съесть целый плод.

Какие морепродукты можно и нужно попробовать на Фукуоке? — обзор даров моря на тропическом острове от нашего портала

Цены на фрукты на Фукуоке и где их купить

Официальной вьетнамской валютой является донг (VND). На один российский рубль можно приобрести около 360 донгов, на один американский доллар – 23 000 донгов. Если возник вопрос, где купить фрукты на Фукуоке, то стоит иметь ввиду, что лучшее место для покупок фруктов – местные рынки, такие как Дуонг Донг Маркет (Duong Dong Market). Цены на фрукты весьма доступные, поскольку все фрукты произрастают непосредственно во Вьетнаме.

Примерные цены в расчете на килограмм с учетом сорта и зрелости фруктов:

Манго: 20000-30000 VND
Банан:15000-30000 VND
Арбуз: 10000-15000 VND
Драгон фрукт: 25000-35000 VND
Дуриан: 15000-50000 VND
Мангустин: 30000-50000 VND
Личи: 15000-20000 VND
Рамбутан: 20000-30000 VND
Апельсин: 15000-30000 VND
Ананас: 15000-20000 VND за штуку

Фрукты можно купить на всех рынках острова и маленьких магазинчиках. О том где находятся крупнейшие магазины и рынки на острове, читайте в статье:

Читать: Рынки и магазины на Фукуоке

Сезон фруктов на Фукуоке: цены на фрукты по месяцам

Большинство фруктов на острове доступны круглый год, однако, понятие сезон фруктов на Фукуоке варьируется в зависимости от конкретного плода:

Манго: декабрь — май
Банан: круглый год
Арбуз: май — сентябрь
Драгон фрукт: октябрь – ноябрь, апрель – май.
Дуриан: май — июнь
Мангустин: июнь — август
Личи: май — июнь
Рамбутан: май — сентябрь
Апельсин: круглый год
Ананас: круглый год

Пиковым туристическим сезоном принято считать период с января по март, на протяжении которого можно полакомиться свежайшими манго, бананами, апельсинами ананасами и другими фруктами. Тропический климат Фукуоки, стабильная температура и влажность благотворно влияют на фруктовое изобилие. Свежие плоды, напитанные солнцем, содержат в себе массу полезных веществ и обладают восхитительным вкусом.

Путешественнику, отправляющемуся на остров Фукуок, непременно стоит попробовать каждый из них.

какие плоды попробовать в отпуске 🌊

Вьетнам радует отдыхающих огромным выбором экзотических фруктов. Те или иные плоды спеют в определенный период года. Также их доступность зависит от климатических условий и местности. На севере более низкие температуры, в то время как на юге довольно тепло и господствуют муссоны. Из-за большого изобилия, за весь период отпуска возможно не получится попробовать все фрукты Вьетнама.

Оказавшись на местном базаре, можно сразу понять, что жители имеют особый подход к продаже своей продукции. Десятки разновидностей фруктов, которые собирались в разные месяцы на протяжении всего года, появляются на прилавках с самого утра. Их можно найти на рынках, в торговых палатках, в магазинах и супермаркетах. Их аромат слышен за несколько метров, и порой перед ним невозможно устоять.

Большинство туристов, которые впервые приехали в страну, теряются в представленном ассортименте и не знают, что купить. К тому же большинство названий совершенно незнакомы.

Содержание

Известные фрукты
Ананас
Арбуз
Дуриан
Гуава
Джекфрукт
Кремовое яблоко
Кокос
Звездное яблоко
Карамбола
Лонган
Бананы
Личи
Мангостин
Манго
Мандарин
Паппайя
Плоды дракона
Рамбутан
Помело
Рука Будды
Хурма
Саподилла
Фрукты по месяцам

Известные фрукты

Ананас

Этот фрукт повсеместно выращивается в стране. Пик его созревания приходится на летний сезон, когда солнце светит дольше всего. В южных провинциях местные жители именуют его traithom (переводится как ароматный фрукт). Наименование вполне обосновано. Тот, кто впервые попробует ананас, надолго запомнит его резкий и приятный аромат.

Из ананасов делают вкусный ликер и консервированные фрукты. Также производится особый напиток, который получают только в местах выращивания этого фрукта. Говорят, что он очень сладкий и в нем присутствуют полезные и питательные вещества. Ананасы продаются на каждом базаре и в магазине.

Цены колеблются от 15 до 18 тыс. донгов.

Арбуз

Местные жители обожают этот фрукт. Его едят на протяжении всего года. Без него не обходится праздник Тет. К их выбору нужно подходить внимательно. Также семена этого фрукта используют как закуску на протяжении года.

Цены от 9000 до 18000 донгов.

Дуриан

У вьетнамцев этот фрукт называется сау ринг, что переводится как «личные горести». Если будет интересно, можно посетить садовую провинцию, которая находится в южной части, где местное население поведает о вечной любовной истории.

Дуриан стоит дорого. Один плод будет стоить в 4-5 раз дороже манго. Кожа грубая и плотная с острыми колючками. Сделав небольшой надрез, можно расколоть фрукт и достать мякоть насыщенного желтого цвета. Один из писателей написал об уникальном аромате плода: «Сильный запах, который разносится на дальние расстояния, долго не выветривается.

Плотный аромат подступает за несколько метров. Это смесь запахов, тяжело понять, что же именно вы унюхали. Может показаться что это сыр, жареные грибы или куриные яйца. В действительности фрукт имеет очень манящий аромат. У тех, кто никогда его не ел, могут возникнуть трудности.

Безусловно, запах является отталкивающим фактором. Но плод содержит множество витаминов и питательных элементов.

Согласно легенде, несколько столетий назад были влюбленные, которые проживали в этой местности. Из-за общественных предубеждений, с которыми они не могли смириться, молодые решили умереть вместе, чтобы остаться преданными друг другу. Их мысли и тревоги не давали покоя жителям, а история рассказывалась детям, внукам. Таким образом, она дошла и до наших дней. Чтобы влюбленные навсегда остались в памяти, вьетнамцы в их честь назвали один из фруктов.

Стоимость от 50 000 до 80 000 донгов.

Гуава

Впервые появились в Центральной Америке. Впервые были доставлены в азиатские страны в XVII столетии. Фрукты имеют округлую форму. Кожура темно-зеленого цвета, на момент созревания становится зелено-желтой. В зависимости от сорта их размер может колебаться от 6 до 12 сантиметров. В самом центре множество мелких зерен, которые едят.

Многие жители едят еще недозревшие плоды, посыпают сладкими или острыми специями. Порезанные плоды часто макают в красный перец, смешанный с солью.

Цена: 16000-21000 донгов.

Джекфрукт

В этом фрукте присутствует большое количество сахара, и он калорийный. Плоды прорастают по всему дереву, даже на корнях. За год с одного дерева можно сорвать около 200 джекфруктов. У созревшего фрукта мякоть сладкая и ярко-желтого цвета. В зависимости от сорта, сока может быть больше, либо меньше.

Стоимость от 22 до 28 тыс. донгов.

Кремовое яблоко

В стране есть две разновидности этого фрукта: мягкие и твердые. Каждый вид имеет разную форму. Созревшее яблоко легко очищается от кожуры. Мякоть белая или немного желтого цвета, много семян. Кожура плотная, усыпана светлой пыльцой.

На юге плоды созревают в середине лета. Большинство ферм сосредоточено в Вунгтау. Первые плоды дерево начинает давать с 3-го года роста. С одного дерева в год можно собрать 70-100 фруктов. Некоторые настолько большие, что их вес может превышать 1 кг. В дождливый сезон яблоки трескаются.

Цена колеблется в зависимости от сезона – от 25 до 50 тыс. донгов.

Кокос

Этот фрукт в первозданном виде относительно недавно стал продаваться в магазинах и супермаркетах, но кокосовый напиток в стране был популярен на протяжении многих столетий. Сок этого фрукта не продают в картонных пакетах, его пьют прямо из кокоса.
По сравнению с пакованным, он более сладкий, имеет приятный аромат и немного терпкий. Крупные плоды по сравнению с маленькими менее сладкие. Цельные орехи кокоса достаточно большие, чтобы их массово хранить.
Торговцы срезают верхнюю зеленую часть и сохраняется только внутренняя, белая. Далее ножом срезают верхушку и вставляют трубочку, через которую можно пить сок.

Плоды можно собирать после семи недель созревания. Если срезать кокос раньше времени, то сок может быть очень редким и соленым. Проверить спелость плода можно срубив один кокос и сделать надрез. Если мякоть белая и твердая, то этот фрукт слишком стар и его сок не стоит пить. Тайцы не рекомендуют пить сок после 5 вечера. По их мнению, он нарушает сон, поскольку оказывает мочегонное действие.

Стоимость от 8 до 20 тыс. донгов за 1 штуку.

Звездное яблоко

У местных называется Ву Суа, что переводится как грудное молоко. Самый популярный сад расположен в провинции Кантхо. Здесь прорастает несколько сотен плодов, которые висят на ветках. Имеют круглую форму с гладкой и ровной поверхностью. Внутри семена напоминают звезды. Сок очень сладкий, молочного цвета.

Многие совершают ошибку – срезают ножом кожуру, из-за чего большая часть сока уходит. Фрукт нужно разрезать на 2 части и ложкой доставать мякоть.

Самый распространенный способ – проделать в яблоке небольшое отверстие, через которое высасывать сок.

Стоит минимум 38 тыс. донгов.

Карамбола

Плод достаточно твердый, содержит много сока. На вкус напоминает апельсин с виноградом. Если делать поперечные разрезы, то получаются дольки в форме звезды.

Стоимость: 12-20 тыс. донгов.

Лонган

Деревья с этими плодами в большем количестве прорастают на севере страны. На юге они также есть, но не в таких количествах. Когда-то плоды относились к числу тех фруктов, которые приносили королям в знак уважения. Фрукт маленький по размеру, имеет округленную форму. Кожура светло-коричневого цвета, тонкая. Мякоть также мягкая и белая, даже полупрозрачная. Толстая мякоть указывает на то, что фрукт более сладкий и ароматный.

В лонгане содержится большое количество белков, которые полезны для организма. Местные жители едят его не только в чистом виде. Фрукт является главным ингредиентом сладкого супа, который освежает в летнюю, жаркую погоду. Также некоторые вычищают семена и высушивают фрукт.

Цена: 22000-29000 донгов.

Бананы

В этом фрукте содержится большое количество минеральных элементов, которые положительно сказываются на иммунной системе и заряжают энергией. Он является дополнением к разным блюдам. Стволы деревьев используются в качестве овоща, а корни подают с рыбой. Практически во дворе каждого дома растет банановое дерево. Больше всего их в южном регионе.

Определенные сорта выращивают по всей территории государства. Самый известный и распространенный сорт – Tieu. Эти бананы очень маленькие и имеют сильный сладкий аромат. Бананы сортов Кау и Нгу также очень маленькие и имеют тонкую кожуру. Сорт Тра Бот массово выращивается на юге страны. Недозревшие плоды кислые на вкус. В юго-восточной части страны также очень много бананов.

Стоимость – 13-19 тыс. донгов.

Личи

Еще один популярный фрукт с приятным сладковатым ароматом. Плоды спеют в летний сезон. К тому же фрукт богат на полезные элементы и витамины. Кожура довольно грубая. Мякоть сочная. В азиатских государствах личи активно используется в медицинских целях. Фрукт считается деликатесом на севере страны. Он имеет тонкую кожу и маленькие семена. Этот фрукт известен и востребован не только во Вьетнаме, его экспортируют во многие другие страны.

Стоит от 22 до 32 тыс. донгов.

Мангостин

Для тех, кто впервые слышит название и видит фрукт вживую, он может показаться непривлекательным. Мангостин очень маленьких размеров. Кожура тонкая и грубая, темного-фиолетового цвета. Сняв ножом кожуру, можно увидеть прозрачную мякоть белого цвета.

Продается за 22 000 – 26 000 донгов.

Манго

Фрукт в больших количествах выращивают на юге страны. Самый известный фрукт из провинции Донг Тхап. Также бывает нескольких сортов. Наибольший спрос на xoai cat. Он имеет насыщенный желтый цвет, овальную форму, весит 300-500 г. У этого вида самая нежная мякоть со сладким ароматом. Сок фрукта имеет кисловатый привкус.

Цена: 32 000 – 46 000 донгов.

Мандарин

Самый распространенный цитрус в стране. Местные фрукты имеют тонкую кожуру, которая быстро и легко снимается. Ее используют в качестве закуски для детей. Во Вьетнаме десятки полей, на которых выращивают мандарины. Их можно найти на рынке, полках продуктовых магазинов. Фрукт в больших количествах экспортируется на внешний рынок.

Стоимость: 26-50 тыс. донгов.

Паппайя

Во Вьетнаме наслаждаться вкусом папайи можно на протяжении всего года, к тому же стоимость фруктов является доступной для всех туристов без ограничений. В своем составе плоды содержат всевозможные витамины и полезные для организма минералы. Обычно фрукты выращивают в южных регионах страны, поскольку в остальной местности климатические условия являются неблагоприятными для созревания. Наиболее ценится сорт папайи с апельсиновой, либо желтой мякотью, ягода имеет приятный аромат и сладкий запах.

Стоимость может колебаться в пределах 17 000 – 19 000 донгов.

Плоды дракона

Являются экзотической разновидностью фруктов, включает в свой состав питательные и полезные компоненты, имеют прекрасный аромат. Родиной плодов дракона принято считать Южную и Центральную Америку, культивируются в различных регионах. Фрукты бывают нескольких видов:

Красные плоды могут иметь красную либо белую мякоть;
Желтым фруктам присуща мякоть с белым цветом.

Особенные свойства фрукта, выращиваемого во Вьетнаме, заключаются в хрустящем и сладком вкусе. Купить плоды дракона можно на любом рынке страны.

Чтобы не ошибиться с выбором и приобрести действительно качественную продукцию, нужно покупать фрукты, имеющие насыщенный цвет. Когда наблюдается большое количество пятен, ягода может оказаться переспелой и вкусовые ощущения могут быть испорчены. Существует еще один показатель чересчур зрелого фрукта — хрупкий и пересохший стебель, листья имеют на кончике коричневый оттенок. Если взять фрукт в руки, на ощупь он должен быть слегка твердым.

Цена: 30-45 тыс. донгов.

Рамбутан

Дерево обычно выращивают в южной местности в маленьких провинциях. На вид имеет большое количество ветвей, на которых растут широкие листья. Фрукты начинают созревать с приходом дождливого сезона, который начинается в мае и заканчивается в октябре.

Кожа рамбутана имеет волосатую жесткую поверхность. Внутри содержит прозрачную светлую мякоть, имеющую сладкий освежающий привкус. Самые вкусные плоды растут в деревнях, расположенных в нескольких километрах от Хошимина. Созревший фрукт имеет красный насыщенный окрас. Купить рамбутан можно во всех уголках Южных провинций на местных рынках.

Приобрести фрукты можно по цене от 20 000 до 35 000 долгов.

Помело

Плоды растут во влажных климатических регионах, где наблюдается высокая температура. Помело имеет зеленую кожуру, употребляется в пищу в свежем виде, либо может использоваться для изготовления сока. Вьетнамцы довольно часто добавляют фрукты для приготовления различных десертов и салатов. Кожура может применяться в качестве ароматизированной добавки.

Цена от 25 000 до 30 000 долгов.

Рука Будды

На первый взгляд фрукт может вызвать не слишком положительные эмоции из-за своего неординарного внешнего вида. Однако в стране пальцевидному плоду присуще духовные связи. Рука Будды продается обычно в святых местах, например, в пагодах, либо храмах. Полезность ягоды заключается не во вкусовых качествах, а во внешнем виде.

Фрукт в основном предназначается не для еды, а выступает в роли украшения. Существует легенда, чем больше плод содержит «пальцев», тем удачнее и благополучнее будут складываться дела в семье. Тем не менее повара Вьетнама смогли найти плодам должное применение и довольно часто используют его для приготовления кулинарных шедевров.

За штуку придется заплатить около 55 000 донгов.

Хурма

Во Вьетнаме хурма может кардинально отличаться между собой, поскольку выращивается практически во всех уголках страны. Плоды полезны богатым содержанием витаминов, также включают в свой состав много сахара.

Хурма может различаться по вкусовым качествам, она бывает как сладкой, так и горькой, на вид может иметь форму сердца, либо круга. Фрукты считаются съедобными, когда достигают зеленого окраса. Сладкий плод будет всегда иметь приятный вкус, даже являсь твердым на ощупь.

В восточных странах хурму принято считать полезным фруктом, благодаря которому нормализуется кровеносное давление, проходят боли в животе.

Плоды можно купить за 25 000 донгов.

Саподилла

Фрукт появился на территории страны довольно давно, он был завезен из Центральной Америки много лет назад. На вид саподилла визуально напоминает форму яйца, вес ягоды может колебаться от 20 до 180 грамм. Кожа плода имеет ярко бурый цвет с незначительными трещенками. Внутри плода содержится мякоть желтого, либо коричневого окраса.

В стране выделяют два вида наиболее распространенных фруктов, а именно, саподиллу с оранжевой и желтой мякотью. Плодам присуще кожица зеленого цвета. На вкус они могут напоминать яблоко, банан, персик.

В среднем стоимость плодов составляет 22 тыс. донгов.

Фрукты по месяцам

Учитывая, что на протяжении всего года во Вьетнаме наблюдается прекрасный ассортимент фруктов на любой вкус, отправляясь в путешествие, заранее рекомендуется ознакомиться с некоторыми особенностями сезона, поскольку от данного фактора будет зависеть ценовая категория продукции.

В январе отдыхающие смогут приобрести апельсины, бананы, помело, ананасы, маракуй, мандарины, саподиллу.
В феврале все желающие могут насладиться вкусом дыни, папайи, банана, мандарина, коимито, арбуза, лайма, кокоса.
В марте на рынках Вьетнама продается маракуйя, папайя, ананас, дуриан, виноград, кокос, помело.
В апреле можно будет попробовать манго, лайм, помело, джекфрукт, личи, рамбутан, виноград.
В мае продаются ананасы, апельсины, виноград, дыня, саподилла, авокадо, личи, манго.
В июне туристам предлагаются такие фрукты, как банан, ананас, авокадо, манго, салак, мангостин, арбуз.

В июле на рынках страны продается дуриан, рамбутан, лайм, папайя, помело, джекфрукт, мангостин, кокос.
В августе можно встретить большой ассортимент авокадо, винограда, лайма, мангостина, папайи, помело, цитрона.
Сентябрь порадует путешественников изобилием таких фруктов, как хурма, лайм, помело, рамбутан, апельсин, авокадо.
В октябре можно будет попробовать ананас, дуриан, виноград, лонган, дыню, рамбутан, кокос, мандарин.
Ноябрь встретит туристов страны огромным выбором плодов, купить можно банан, апельсин, хурму, кокос, помело, лонган, виноград, саподиллу.
Декабрь предлагает всем желающим попробовать мандарин, кокос, лонган, коимито, банан, виноград, лайм, кокос.

Следует знать! Существует определенный перечень запрещенных фруктов, которые нельзя вывозить из страны. К этой категории относятся плоды дуриана, поскольку они имеют весьма характерный запах. В этот раздел также попадает кокос. Толстая кожица не дает возможности просветить фрукт сканером.

Фрукты Вьетнама

Фрукты Юго-Восточной Азии – это то, зачем едут туда туристы, помимо пляжа, солнца и роскошной природы. А фрукты Вьетнама – это, вообще, отдельный рассказ. Такого разнообразия нет, пожалуй, ни в одной азиатской стране. Это не только утончённое лакомство, но и природная аптека. Глаза разбегаются, глядя на их изобилие. Но не спешите есть все подряд и в больших количествах. В азиатский фруктовый рай нужно входить постепенно. Мы постараемся рассказать не только о большинстве плодов, но и об их полезных свойствах и возможности транспортировки, чтобы вы могли продлить наслаждение ими хотя бы на несколько дней.

Содержание статьи

1 Самые популярные фрукты Вьетнама
- 1.1 Рамбутан («волосатый фрукт»)
- 1.2 Мангостин
- 1.3 Драконий фрукт (питахайя)
- 1.4 Дуриан
- 1.5 Джекфрут (индийское хлебное дерево)
- 1.6 Манго
- 1.7 Нойна (сахарное или сметанное яблоко)
- 1.8 Папайя
- 1.9 Тамаринд
- 1.10 Авокадо
- 1.11 Кокос
- 1.12 Ананас
- 1.13 Маракуйя
- 1.14 Лонган (глаз дракона)
- 1.15 Личи
- 1.16 Помело
- 1.17 Розовое яблоко или шомпу
- 1.18 Саподилла
- 1.19 Мандарин
- 1.20 Лайм
- 1.21 Звездное яблоко
2 Какими ещё фруктами и ягодами можно полакомиться во Вьетнаме?
3 Интересные факты о тропических фруктах
4 Как и где покупать фрукты?

Самые популярные фрукты Вьетнама

Рамбутан («волосатый фрукт»)

Его не зря зовут волосатым фруктом. На рынке они бросаются в глаза совсем непривычным для нас видом – ветки, усыпанные пушистыми красными или темно-розовыми шариками. Рамбутан – один из самых любимых фруктов туристов и местных жителей. Под волосатой кожурой скрывается полупрозрачная сладкая мякоть с одиночной чёрной косточкой внутри. Сладость не приторная, а скорее освежающая.

Рамбутан

Рамбутан полезен для общего оздоровления организма, для красоты кожи и пищеварения. В нём есть витамины группы В, С, микроэлементы кальций, фосфор и железо.

Его можно смело везти домой, он останется свежим ещё 7 дней, если держать его в холодильнике. Несвежие плоды легко узнаваемы по потемневшей шёрстке. Ярко-красный цвет кожуры и нежно-зелёные или красные волоски говорят о том, что фрукт недавно сняли с дерева. Сезон рамбутана с мая по октябрь, в это время они стоят 10 000 донгов за килограмм.

Вернуться к содержанию

Мангостин

Это один из самых полезных и вкусных фруктов Вьетнама. Если его очистить от плотной тёмно-фиолетовой кожуры, вы увидите белые дольки, до боли напоминающие дольки родного сибирского чеснока. Упругая мякоть имеет сладкий, с небольшой кислинкой вкус.

Мангостин

Его полезные свойства сосредоточены, главным образом в кожуре. Именно её уже давно используют в косметологии и фармакологии. Главная ценность фрукта в ксантонах, самых мощных растительных антиоксидантах. Перечень заболеваний, при которых мангостин можно есть как лекарство, велик. Он полезен при сердечных, сосудистых и эндокринных болезнях, повышает жизненный тонус, иммунитет, стимулирует мозговую деятельность. Им лечатся от паразитов, используют как противомикробное и антигрибковое средство.

Спелый мангостин или нет легко определить на ощупь. Созревший плод плотный и упругий, пружинящий при нажатии. Сухой и твёрдый – это значит он переспел и покупать его не стоит. Сезон мангостина – с апреля до октября. В это время его цена составляет 20 тысяч донгов, вне сезона доходит иногда 85 тысяч донгов за килограмм. Мангостин – один из самых дорогих фруктов, но он того стоит. Если пришёлся по душе, смело берите домой пару килограммов. Он может храниться до 25 суток.

Вернуться к содержанию

Драконий фрукт (питахайя)

Драконий фрукт – продолговатый, довольно крупный плод, покрытый крупными чешуйками красного или розового цвета. Питахайю не спутаешь ни с чем. Её белая или розоватая кремообразная мякоть в мелких чёрных семечках прекрасно освежает в полуденный зной и утоляет жажду. Он почти не сладкий и вкусом напоминает киви. Кстати, драконий фрукт ─ это плод кактуса.

Драконий фрукт (питахайя)

Питахайя содержит совсем мало калорий. Она богата витаминами С и группы В, минералами – калием, кальцием и фосфором. Хорошо помогает при проблемах с кишечником – оказывает слабительное действие. Фрукт полезен для сердечно-сосудистой и эндокринной системы.

У драконьего фрукта нет сезона, он созревает круглый год. Стоит от 15 до 20 тысяч донгов за килограмм.

Вернуться к содержанию

Дуриан

О дуриане не писал и не рассказывал только ленивый. Те, кто был в Юго-Восточной Азии и распробовал его, становятся его поклонниками на всю оставшуюся жизнь. Говорят, что в первый раз он не нравится, во второй раз им лакомятся с удовольствием, а с третьего раза влюбляются в него раз и навсегда. На вид ─ это крупный, формой и размером похожий на среднюю дыню плод, с плотной желтовато-зелёной кожурой, покрытой небольшими шипами. Его иногда путают с плодами хлебного дерева (только внешне). Вкус описать невозможно, его нужно только пробовать. Лучше всего есть дуриан на открытом воздухе, так будет проще перенести его запах.

Дуриан

Именно запахом и славится дуриан, поэтому его запрещают приносить в отели и перевозить самолётом. Причём он появляется только у сорванных плодов, и чем дольше они лежат, тем он сильнее. Сомнительный аромат ему придаёт органическая сера, содержащаяся в мякоти плода. И это единственный в мире фрукт с содержанием серы, пригодный для употребления в пищу.

Азиаты применяют его в качестве глистогонного средства. А вообще – это очень мощный афродизиак. Его даже не рекомендуют сочетать со спиртным, потому что может подняться артериальное давление. Дуриан богат белками, жирами и углеводами. Он содержит триптофан, который заставляет наш организм вырабатывать серотонин – гормон удовольствия. В этом он схож с шоколадом.

Однако продемонстрировать его друзьям и приобщить их к деликатесу не получиться. Перевозка его запрещена. Сезон дуриана апрель─август, цена от 30 до 40 тысяч донгов за 1 плод.
Вернуться к содержанию

Джекфрут (индийское хлебное дерево)

Это родственник дуриана, но он не обладает таким отвратительным запахом. Плод может достигать 30 кг, поэтому чаще всего его можно встретить в уже «разделанном» виде. Это самый большой в мире фрукт из тех, что растут на деревьях. Под плотной кожурой, похожей на корку дуриана, но без шипов, находятся крупные жёлтые доли мякоти. Вкус сладкий, напоминает одновременно цитрус и дыню. Мякоть крахмалистая, богатая углеводами. У вьетнамцев незрелые плоды считаются овощем, а поспевшие – фруктом.

Джекфрут (индийское хлебное дерево)

В Индии джекфрут называют хлебом для бедных. Калорийность и количество углеводов в его плодах выше, чем у хлеба, а стоит он дешевле. Поэтому тем, кто желает похудеть не рекомендуется им злоупотреблять. Понятно, что такую громадину вы домой не повезете, а очищенная мякоть практически не хранится. Поэтому наслаждайтесь им в отпуске, но в меру. Сезон фрукта январь─август, цена 15─20 тысяч донгов.

Вернуться к содержанию

Манго

Бог Шива вырастил эти плоды специально для своей возлюбленной, чтобы донести до неё свои светлые возвышенные чувства – так гласит древняя индийская легенда. Манговые деревья растут во Вьетнаме повсюду, их можно встретить примерно в таком же количестве, как кокосовую пальму. Это самый популярный фрукт у туристов. Вьетнамцы это знают и в сезон на всех углах в туристическом квартале выстраиваются тележки продавцов манго, доверху наполненные этими сочными фруктами. К полудню они пустеют.

Манго

Манго по праву носит звание самого вкусного фрукта в мире, он, кажется, впитал в себя все ароматы и краски тропиков. Во Вьетнаме можно попробовать пять сортов фрукта. На самом деле их гораздо больше. Вьетнамцы едят некоторые его сорта как овощи. Твёрдый плод зелёного цвета подаётся ко вторым блюдам. Он прекрасно сочетается с мясными, рыбными блюдами.

Из-за сочности манго едят, предварительно нарезав. Фрукт славится не только великолепным вкусом, но и высоким содержанием каротина и витамина С. Его считают афродизиаком. Он повышает настроение, помогает при стрессе и является антиоксидантом. Манго нельзя употреблять вместе с алкоголем!

Пожалуй, ни один турист из России не уезжает домой без пары-тройки килограммов манго. Но в дорогу нужно брать недоспелые плоды. Они всегда есть у продавцов, они так и говорят манго «с собой». Сезон манго декабрь─май. Цена от 12 тысяч донгов за мелкие и 20─25 тысяч донгов за крупные.
Вернуться к содержанию

Нойна (сахарное или сметанное яблоко)

Очень необычный фрукт, который стоит обязательно попробовать. Его легко узнать по внешнему виду. Он похож на круглую зелёную шишку. Воздушная мякоть очень сладкая, с кисловатой ноткой. Напоминает заварной крем. Внутри плода много круглых чёрных косточек.

Нойна (сахарное или сметанное яблоко)

Нойна для вьетнамцев – это ритуальный фрукт. Его обязательно выкладывают на стол, когда накрывают подношения духам предков накануне праздника Тэт. В это время она может сильно подскочить в цене, а то и вовсе исчезнуть с прилавков.

Благодаря содержанию аминокислот, витаминов и минералов нойна имеет полезные свойства – антибактериальное и тонизирующее. Её тоже можно привезти домой, но в небольшом количестве. В дорогу лучше брать неспелые плоды. Дома они созреют за 2─3 дня. Сезон этого фрукта июнь─сентябрь, цена на неспелые яблоки 18 тысяч донгов, созревшие плоды дороже – 40 тысяч донгов.
Вернуться к содержанию

Папайя

Ещё одно тропическое чудо, кладезь витаминов и полезных веществ. Круглый или продолговатый плод может быть оранжевого или зелёного цвета обязательно с рыжеватым боком. Причём, чем больше оранжевого, тем она более спелая. На ощупь папайя должна быть мягкой, но не дряблой. Вкус очень нежный, приятный, сладковатый. Незрелые плоды используют в салатах.

Папайя

Папайя может заменить целую аптеку. Мякоть её содержит папаин – растительный фермент, близкий по составу к желудочному соку. Он способен расщеплять углеводы, жиры и белки, поэтому полезен людям, имеющим проблемы с расщеплением белков. Папайя – диетический продукт, так как не содержит углеводы. Её употребление способствует разжижению крови, выводит холестерин, снижает вредное действие свободных радикалов и риск развития рака. Неразведенный сок папайи – прекрасный растворитель, выведет даже стойкие пятна.

Ограничение на вывоз только одно – по общему весу фруктов. Плоды её довольно крупные и другим фруктам придётся подвинуться в вашей корзине. Сезон длится круглый год. Стоимость 18 тысяч донгов за килограмм.

Вернуться к содержанию

Тамаринд

Это довольно специфическое лакомство, которое трудно назвать фруктом по внешнему виду. И тем не менее это так, тамаринд растёт на деревьях, формой он очень напоминает неочищенный арахис. Только кожура у него мягкая, тёмно-коричневого цвета. Тамаринд считается деликатесом и стоит недешево (по вьетнамским меркам). Мякоть кисло-сладкая, чем-то напоминает по вкусу финик, который смешали с чурчхелой.

Тамаринд

Тамаринд применяют в составе слабительных средств, в варёном виде используется для снятия похмельного синдрома. Содержит большое количество витамина А и органические кислоты – винную, лимонную и молочную.

Выбирайте плотные и гладкие плоды. Если он сморщенный, значит, есть там уже нечего. Если он вам понравился, можете привезти домой, он неплохо хранится в холодильнике несколько дней. Цена фрукта 50─60 тысяч донгов за килограмм.
Вернуться к содержанию

Авокадо

С авокадо знакомы многие, фрукт в особом представлении не нуждается. Это грушевидный плод тёмно-зеленого цвета с крупной косточкой внутри. Для вьетнамцев это, скорее, овощ. И ещё они делают из него молочный коктейль.

Авокадо

Авокадо славится своей высокой энергетической ценностью. Содержание микроэлементов – магния, меди, железа и калия, витаминов А, С, Е, Р и В делает его незаменимым диетическим и даже лечебным фруктом. Он снижает холестерин и артериальное давление, является просто очень хорошим источником витаминов.

Спелый фрукт должен быть мягким. Продаётся круглый год. Стоит авокадо недорого, примерно 20─30 тысяч донгов за килограмм.

Вернуться к содержанию

Кокос

Нет ни одного туриста, который не попробовал бы во Вьетнаме сок кокоса. Они продаются уже очищенные, охлаждённые и с трубочкой. Можно попросить ещё и ложечку, чтобы выскоблить изнутри его нежную освежающую мякоть, если кокос молодой.

Кокос

Они растут там повсюду – вдоль дорог, на набережных, в парках. Срок созревания одного ореха – от 8 до 10 месяцев. Это совершенно удивительное растение использовали в госпиталях во время войны с США. Дело в том, что сок кокоса стерилен. Его переливали в полевых условиях раненым вместо плазмы крови или использовали как физраствор.

Из продуктов, которые чаще всего встречается в продаже – это кокосовое масло. Но разговор о его полезных свойствах – это тема для отдельной статьи. Кокосовый сок и молочко обладают противовоспалительным, тонизирующим действием. Его употребление снижает приспособляемость микробов к антибиотикам, а это важно для вьетнамцев, потому что все инфекции они лечат именно ими. Среди прочих полезных свойств кокоса – поддержание функции щитовидной железы, противовирусное, глистогонное, ранозаживляющее действие.

У продавца всегда есть целые плоды и очищенные. Берите очищенные. Можете понаблюдать, как вьетнамцы лихо разрубают цельные орех огромными ножами. Вы сразу поймёте, что в отеле вы с ним точно не справитесь. Часто можно видеть, как туристы добавляют в кокос ром или виски. Ну что ж, у каждого свой вкус. Домой везти кокос не имеет смысла. Сезон для них длится круглый год, цена на очищенный плод составляет 7─8 тысяч донгов.
Вернуться к содержанию

Ананас

Ну куда ж в тропиках без ананаса! Он там продаётся на каждом шагу в очищенном виде. Продавцы чистят его очень ловко по спирали. В итоге плод приобретает очень эстетичный вид – хоть сейчас на праздничный стол. О вкусе его рассказывать не надо, его знают все. Только в тропиках он гораздо слаще, так как дозревает на плантации, а не на продовольственных московских складах.

Ананас

Ананас – это находка для больных сердечно-сосудистыми заболеваниями. Он способен предотвращать инфаркты и инсульты, противодействует образования тромбов и холестериновых бляшек, укрепляет сосуды и разжижает кровь. Но! Его ни в коем случае нельзя есть на голодный желудок.

Ананас – довольно агрессивные фрукт, он способен повредить вкусовые рецепторы, если его съесть много. И ещё – не ешьте ананас сразу после покупки и нарезки, дайте ему немного постоять. За это время фермент бромелайн, ответственный за эти «неприятности» успеет разрушиться.

Сезон — круглый год. Цена за 1 очищенный ананас от 15 до 20 тысяч донгов.
Вернуться к содержанию

Маракуйя

Ещё один экзотический фрукт со своими особенностями. Вкус у маракуйи на любителя, но попробовать стоит. Возможно, это именно то, что вы для себя искали. Темно-бордовая или коричневая блестящая кожура довольно плотная. Её не счищают. Ножом надрезают плод по кругу и быстро снимают верхнюю половинку, чтобы не вытек сок. Едят маракуйю ложкой вместе с семечками. Вкус напоминает мультифруктовый сок, а аромат похож на лимонный.

Маракуйя

Её используют в салатах, коктейлях и с морепродуктами. Фрукт имеет свойства афродизиака. Полезные свойства позволяют использовать его укрепления иммунитета, при онкологических заболеваниях, болезнях пищеварительной и мочеполовой системы.

Транспортировка маракуйи вполне возможна, просто надо съесть её в течение пяти дней. В продаже – круглый год, стоит 15 тысяч донгов.

Вернуться к содержанию

Лонган (глаз дракона)

Лонган – это гроздь, усыпанная небольшими шариками, покрытыми твёрдой кожурой желтоватого цвета (может быть и коричневый), которая легко счищается, открывая прозрачную сочную мякоть с косточкой внутри. Очень сладкий, с чуть заметным привкусом мускуса.

Лонган (глаз дракона)

Больше всего он содержит воды и углеводов. Однако лонган чрезвычайно полезен – в нём содержится огромное количество калия, витамина С и витамины группы В. Несмотря на большое количество углеводов – это низкокалорийный фрукт. Его употребление полезно для общего укрепления организма, кроме того, это отличный антиоксидант. Если вы устали, испытываете слабость и головокружение – съешьте несколько плодов, и с вами всё будет в порядке.

Лонган хорошо транспортируется, благодаря жёсткой кожуре. Вне холодильника может хранится 2─3 дня. Сезон – летние месяцы, цена за килограмм около 30 тысяч донгов.
Вернуться к содержанию

Личи

Ещё один фрукт, который можно сравнить с рамбутаном или лонганом. Он также растёт гроздьями на деревьях и также покрыт твёрдой шкуркой, похожей на скорлупу. Цвет кожуры ярко-розовый, а мякоть полупрозрачная и сладкая. В середине – одиночная косточка. Другое его название – китайская слива. Во вкусе присутствуют нотки земляники и ананаса.

Личи

Его смело можно использовать как тонизирующее средство и для утоления жажды. В мякоти содержатся витамины, углеводы, железо, фосфор и никотиновая кислота.

Можно спокойно покупать в дорогу, только выбирайте плоды с неповрежденной твердой оболочкой. Цена за килограмм 20─30 тысяч донгов.

Вернуться к содержанию

Помело

Тот фрукт, который продаётся в наших супермаркетах, имеет мало общего помело из тропического Вьетнама. Чаще всего его продают уже очищенным. Вкус – горьковато-сладкий, оторваться невозможно! С грейпфрутом не имеет ничего общего, кроме того, что он тоже цитрусовое растение. Хотя здесь мнения разделяются – говорят, что грейпфрут – это вырождающийся помело.

Помело

Помело – кладовая витаминов – А, С, В, он содержит много калия и лимоноидов и эфиров. В первую очередь – помело отличный помощник для онкологических больных. Он полезен людям, страдающим сердечными болезнями, хорошо помогает при вирусных и простудных хворях. Его используют в составе диет для снижения веса.

Везти домой помело не имеет смысла, лучше сполна насладиться им в отпуске. Помело во Вьетнаме – это зимне-весенний фрукт, пик сезона для него с февраля по май. Стоит от 15 до 30 тысяч донгов.
Вернуться к содержанию

Розовое яблоко или шомпу

Этот фрукт можно есть килограммами, особенно в жаркую погоду. Формой он напоминает грушу, а вкусом яблоко. Кожица тонкая, красного или темно-розового цвета. Мякоть белая, кисловато-сладкая, серединка фрукта похожа на яблочную. Прекрасно утоляет жажду.

Розовое яблоко или шомпу

Его едят прямо с кожурой. Если вы купите упаковку порезанных плодов в супермаркете, то обнаружите там пакетик смеси соли с перцем. Попробуйте, это очень пикантно. Именно так вьетнамцы едят многие фрукты.

Увезти домой их невозможно, они практически не хранятся. Сезон – круглый год, стоимость – 15─20 тысяч донгов за килограмм.
Вернуться к содержанию

Саподилла

Этот фрукт вьетнамцы едят так, как мы едим яблоки – много и с удовольствием. У него мягкая кожура бежевого цвета, сам плод овальный размером с небольшую грушу. Белая мякоть очень сладкая, её аромат напоминает сухофрукты.

Саподилла

Саподилла содержит витамины А и В, антиоксиданты, кальций и фосфор. Высокое содержание глюкозы делает её очень питательной. Обладает слабительным действием.

Продаётся круглый год и стоит 15─20 тысяч донгов.

Вернуться к содержанию

Мандарин

Во Вьетнаме мандарин – это не просто фрукт, это новогоднее дерево. За месяц до начала праздника Тэт везде на улицах можно видеть тротуары, заставленные кадками с мандаринами – на продажу. На Новый год дом принято украшать именно мандариновыми деревьями.

Мандарин

Вьетнамские мандарины мелкие и очень вкусные – сладкие, иногда кисловатые. По виду они ничем не отличаются от тех, к которым мы привыкли.

О пользе мандаринов знают все, скажем лишь, что они богаты витаминами А, С, В, К и Д. А ещё мандарин ─ это витамины красоты.

Цена за килограмм мандарин вьетнамских – 25, а привезенных из Китая – 60 тысяч донгов.
Вернуться к содержанию

Лайм

Это цитрус, без которого во Вьетнаме не обходится ни одно блюдо. Сами вьетнамцы в чистом виде его не едят. Но он присутствует во всех соусах, коктейлях, фрешах, просто на тарелке рядом с мясным или рыбным блюдом. Всегда подаётся к морепродуктам. Русские во Вьетнаме часто скучают без лимона, потому что к чаю здесь подают именно лайм. Так же, как и его собрат лимон, он содержит большое количество витамина С, является противовоспалительным и общеукрепляющим средством.

Лайм

Если будете покупать его, не берите плоды с жёсткой шкуркой и дряблыми мягкими пятнами. Сезон лайма длится практически весь год. Стоит он 10 до 15 тысяч донгов за килограмм.
Вернуться к содержанию

Звездное яблоко

Вьетнамцы называют его «грудь женщины». Они едят его следующим образом – слегка разминают спелый плод, протыкают кожуру и просто выпивают его содержимое через соломинку. Можно просто разрезать его и съесть мякоть ложечкой. На срезе он напоминает звезду, отсюда и название. Белая с розовым мякоть сладкого вкуса. Часто можно видеть звёздное яблоко на алтарях предкам, которые есть в любом доме, офисе, магазине и ресторане.

Звёздное яблоко

Фрукт встречается в двух видах – с зелёной кожурой и белой мякотью и с пурпурной тёмной кожицей и бело-розовой мякотью. Незрелый плод имеет кислый вяжущий вкус.

Витамины, содержащиеся в яблоке, делают его незаменимым продуктом при малокровии, авитаминозе и сниженной сопротивляемости организма к инфекциям. Постоянное употребление позволяет улучшить состояние ногтей, волос и костей.

Транспортировать его нежелательно, оно может не доехать до дома из-за его плохой сохранности. Сезон для звёздного яблока – это весна и начало лета. Цена за килограмм 30─40 тысяч донгов.
Вернуться к содержанию

Какими ещё фруктами и ягодами можно полакомиться во Вьетнаме?

То, что мы перечислили – это маленькая толика фруктового разнообразия. Круглый год можно есть арбузы и дыни. Они все сладкие, даже не надо выбирать. Всегда есть свежая клубника – крупная, но не очень сладкая. Её выращивают в огромных тепличных хозяйствах Далата.

Клубника из Далата

Яблоки только привозные и стоят довольно дорого, так же, как и привычные нам оранжевые апельсины. Есть гранаты – обычные красные. А есть белые. Вот их нужно обязательно попробовать. Они имеют белую кожуру и белые зёрна. На вкус гораздо слаще и нежнее, чем привычные нам красные.

Виноград во Вьетнаме не очень сладкий, но есть. Его выращивают в основном для виноделия.

Малина и черешня, которые также можно встретить в супермаркетах достаточно дороги, так как они привозные.

Зимой везде продаётся хурма. Вкусом она немного отличается от нашей среднеазиатской. Очень сладкая и практически не вяжет.
Вернуться к содержанию

Интересные факты о тропических фруктах

Вы когда-нибудь задумывались, что такое банан? Наверное, нет. Это ягода, а растёт он вовсе не на пальме. Банан (по-латыни Musa) – это такая трава огромных размеров, с толстым крепким стеблем и большими развесистыми листьями, действительно напоминающими пальму. Бананы не рекомендуется есть людям, перенёсшим инфаркт. Они имеют способность сгущать кровь, что может привести к образованию тромбов.

В Индии по традиции, спуская на воду корабль, разбивают о его борт вовсе не шампанское, а кокос. Азиаты считают, что только он будет способствовать удаче.

Несмотря на то что папайя сильно напоминает тыкву, как по виду, так и по вкусу (особенно неспелая), она растёт на дереве почти на голом стволе. Его ещё называют дынным деревом. В Нячанге на плантации папайи можно полюбоваться во время экскурсии на Северные острова.

Знаете ли вы, что цвет кожуры спелого апельсина зелёный? Оранжевая окраска говорит о том, что плод переспел. И родиной апельсина является на самом деле Юго-Восточная Азия, а вовсе не Средиземноморье.

А вот питахайя вовсе не коренная местная жительница. Драконий фрукт был завезён в Индокитай французами в середине XIX века. Причём распробовали его не сразу. А когда это случилось, из декоративного растения его превратили в деликатес, который поставлялся только к императорскому столу.
Вернуться к содержанию

Как и где покупать фрукты?

Лучше всего покупать фрукты на рынке. Причём не на его окраинах под открытым небом, а зайти вглубь рядов и там как следует поторговаться с продавцом. Для туристов у вьетнамцев существует своя, завышенная цена. В туристических местах торг почти бесполезен, продавец знает, что он в любом случае продаст фрукты тем, для кого цена не важна, а таких туристов много. А «рыночные» фрукты (тот же ассортимент) могут быть в 2─3 раза дешевле.

Рынок фруктов во Вьетнаме

Улыбка творит чудеса, если торгуетесь, делайте это мягко. Тогда продавец вам точно уступит.

Если вы стеснены в средствах, идите подальше от пляжа, даже подальше от туристического квартала. Вот там и сэкономите по 5─10 тысяч донгов на каждом килограмме.

Можно покупать фрукты в супермаркетах. Они там тоже свежие и продаются по фиксированной цене. Конечно, не поторгуешься, но и стоимость не завышена. Если вам захотелось фруктов на прогулке, их тоже лучше купить в магазине. Там они уже помыты, нарезаны и упакованы, можно смело есть.

Ещё один совет – покупайте сезонные фрукты, в это время они всегда дешевле.

Если собираетесь везти фрукты домой, берите их перед самым отъездом, чтобы они не испортились. Продавцу можно просто сказать «с собой» и он выберет для вас немного недозревшие плоды, чтобы вы могли их благополучно довезти.

На этом закончим наш экскурс во фруктовую аптеку Вьетнама. Советуем попробовать максимально возможное количество фруктов. Но соблюдая меру, они всё-таки экзотические, и могут вызвать аллергию и расстройство желудка. Наслаждайтесь и набирайтесь витаминов. Приятного аппетита!

Если статья оказалась для вас полезной, распространите ссылку на неё в социальных сетях. Этим вы поможете развитию сайта. Голосуйте в опросе ниже и оценивайте материал! Исправления и дополнения к статье оставляйте в комментариях.

Вернуться к содержанию

30 самых популярных вьетнамских фруктов, чтобы удовлетворить ваш вкус 2022

Есть много невероятных вьетнамских фруктов, которые вы должны попробовать, приезжая в эту страну, поскольку это тропическая страна. Климат подходит для развития многих видов фруктов. Пришло время открыть для себя самые популярные фрукты в этой прекрасной стране.

Вьетнамские фрукты разнообразны, их бесчисленное множество. Их аромат также производит глубокое впечатление на иностранных посетителей, и это также является преимуществом для привлечения туристов в эту страну. Давайте узнаем прямо сейчас.

Выдающиеся вьетнамские фрукты, содержащие несъедобные семена

Есть много вкусных вьетнамских фруктов, содержащих несъедобные семена, поэтому вы можете следовать списку в этом разделе, чтобы узнать, как правильно употреблять эти фрукты во время поездки во Вьетнам.

1. Мангостин – Măng Cụt

Помимо вкуснейших вьетнамских блюд , вы можете влюбиться в вкусные фрукты в этой тропической стране, и мангостин – один из них. Встречается в Юго-Восточной Азии, Юго-Западной Индии и других тропических регионах. Он считается «королевой фруктов» в странах Юго-Восточной Азии.

Мангостин распространен во многих регионах Вьетнама, особенно на юго-востоке и юго-западе. Вьетнамцы любят мангустин, и он часто появляется в качестве десерта после каждого приема пищи вьетнамцев.

Обычно имеет толстую кожу с привлекательным фиолетовым оттенком. Внутри кожуры находится светлый белый слой мякоти. На один плод приходится от 5 до 6 цитрусовых. Его мякоть нежная и имеет слегка сладковатый вкус, смешанный с острым вкусом ананаса и персика.

Каждый сегмент мангостина будет содержать семя. Вы погрузитесь в сочность мангустина во время его употребления. Его сезон во Вьетнаме часто начинается в мае и заканчивается в сентябре.

Питательные вещества: Богат антиоксидантами, калориями, углеводами, клетчаткой, витамином С, В9, В1 и многими минералами.

Сезон: С мая по август пик сезона мангостина.

Как есть: Самый распространенный способ употребления мангустина — очистить его ножом и съесть мякоть, но во время еды следует удалять семена.

Послушайте несколько отзывов о мангостине, чтобы узнать больше о его вкусе.

Посмотрите это видео: Дайте американцам попробовать мангустин в первый раз

2. Заварное яблоко (сладкая закуска) – Mãng Cầu

Заварной крем или заварной крем – популярный фрукт во Вьетнаме. Он возник в Америке, но впервые был обнаружен на острове Тимор в 1000 году нашей эры. Обычно встречается в Центральном нагорье и южных провинциях Вьетнама.

Обычно имеет форму сердца. Как правило, у него зеленая кожура и потрескавшиеся бороздки на поверхности кожуры, создающие текстуру, похожую на цветы. Его мякоть при созревании будет иметь сладкий и нежный вкус. Его часто можно купить в июле, но в это время он еще не созрел.

В нем много крошечных черных семян, и вам следует удалять их, когда вы едите заварной крем. В частности, его аромат соблазнит вас сразу. Это один из 5 фруктов, которые всегда появляются на подносе с пятью фруктами южновьетнамцев в праздник Тет.

Существует два основных типа яблок с заварным кремом, включая твердые и мягкие версии. Фирменный вариант легко найти в южных провинциях, таких как Бариа Вунгтау и Ниньтхуан.

Питательные вещества: Включает калории, белки, клетчатку, углеводы, витамин С и рибофлавин.

Сезон: Основной сезон длится с июня по сентябрь.

Как есть: Самый эффективный способ употребления заварного крема — очистить его зеленую кожуру и разрезать или нарезать на 2 части. Используйте ложку, чтобы есть его мякоть, и осторожно выпускайте семена при еде.

3. Рамбутан – Чом Чом

Рамбутан – один из самых известных вьетнамских десертов нельзя игнорировать. Это тропический фрукт семейства сапиндовых. Этот фрукт родом из стран Юго-Восточной Азии. Название «рамбутан» произошло от слова «рамбут» на малайском языке, что означает «волосы».

Малайзия и Индонезия — регионы с большим количеством рамбутана в мире. Многие малайзийские и индонезийские продукты производятся из этого фантастического фрукта. Кроме того, он также появляется во многих других тропических регионах мира.

Его внешний вид довольно уникален, с бесчисленными яркими волосками вокруг его красной или желтой кожи. Вам понравится сочная мякоть с кисло-сладким вкусом. Его вкус очень похож на виноград. Примечательно, что семя в его середине несъедобно.

Растет в южных и центральных высокогорных провинциях Вьетнама. Вы можете увидеть множество киосков, продающих рамбутан, на местных рынках и на улицах этой страны.

Питательные вещества: Содержит углеводы, калории, витамин С, марганец, кальций, калий, фолиевую кислоту и витамин А.

Времена года : Обычен с мая по июль во Вьетнаме.

Как есть: Вы будете использовать свою руку, чтобы сломать его кожу и съесть его мясо, и вы должны съесть вокруг ямы и оставить ее подальше.

4. Личи – Vải Thiều

Личи – фантастический фрукт семейства мыльных ягод. Он возник в провинциях Гуандун, Юньнань и Фуцзянь на юго-востоке и юго-западе Китая. Китайцы начали сажать его в 11 веке. Китай – самая производительная страна в мире.

Во Вьетнаме его любят во всех уголках этой прекрасной страны. Его культивируют в северных провинциях Вьетнама. Провинции Бакзянг и Хай Зыонг являются основным поставщиком личи на местные рынки по всей стране.

Личи легко узнать по красно-розовой твердой кожуре. Небольшие острые выступы окружают кожу, создавая характерную текстуру. После снятия кожи вас поразит непрозрачная белая и толстая мякоть.

Вкус похож на смесь вкусов клубники и арбуза. Его сладость и свежесть сразу покорят вас. Кроме того, чарующий и крепкий аромат мгновенно разбудит вас. Не забудьте удалить его темно-коричневые семена после еды.

Питательные вещества: Является источником углеводов, жиров, витамина С, магния, фосфора и калия.

Сезон: Пик сезона приходится на период с середины июня до середины июля.

Как есть: Вам нужно только очистить кожу, съесть мякоть и удалить семена.

Узнайте важную информацию о вьетнамском личи.

Посмотрите это видео: Вьетнамские личи во Франции

5. Манго – Хоай

Манго — это фрукт, который можно найти во Вьетнаме круглый год. Большинство вьетнамцев любят его и используют на многих вечеринках. Он появился в Юго-Восточной и Южной Азии с древних времен. Существует два основных типа манго, включая индийское манго и манго из Юго-Восточной Азии.

Он присутствует во многих продуктах индийской кухни и продуктах Юго-Восточной Азии. В мире насчитывается несколько сотен разновидностей манго бесчисленных цветов, форм и размеров. Манго появляется повсюду во Вьетнаме, с севера на юг. Жители Сайгона часто употребляют его в качестве уличной еды .

Как правило, вьетнамское манго имеет тонкую оранжево-желтую или желтую кожицу в спелом состоянии и зеленую в незрелом состоянии. У него толстая и сочная мякоть, а в центре мяса будет обширное семя. Вьетнамцы часто едят неспелое манго с солью или делают салаты.

Незрелый манго будет кисловатым и сладким. Спелое манго будет иметь сладкий вкус и мягкую текстуру. Большинство вьетнамцев больше любят есть незрелое манго, так как оно хрустящее и вкусное.

Питательные вещества: Из манго можно получить много калорий, углеводов, витамина С и фолиевой кислоты.

Сезон: Доступен с апреля по июль (основной сезон) и в другой сезон с января по февраль.

Как есть: Вы можете снять с него кожу и съесть сразу. Тем не менее, лучше всего нарезать вокруг его семени. Нарежьте на его плоти крестообразные узоры и подтолкните его вверх.

6. Джекфрут – Mít

Говоря о любимых вьетнамских фруктах, нельзя не упомянуть джекфрут. Есть много разных вида джекфрута во Вьетнаме. В настоящее время вы можете найти этот фрукт, название которого начинается с J , во многих других регионах: Западные Гаты Индии, Шри-Ланка и страны Юго-Восточной Азии.

Обычно растет в длину, а вьетнамский джекфрут может весить от 10 до 15 килограммов. Вы будете впечатлены его желтовато-зеленой (сырой) и желтовато-коричневой (зрелой) кожурой. Примечательно, что на кожуре много мелких и твердых прыщиков, образующих шестиугольные бугорки.

Имеет толстую белую волокнистую внутреннюю часть. Более мелкие отдельные плоды будут лежать вокруг их беловатой сердцевины. Их формы похожи на яйца и имеют типичный ярко-желтый цвет. Каждый маленький фрукт будет содержать достаточное количество семян, а у джекфрута от 100 до 500 семян.

Аромат джекфрута сразу сразит вас. В спелом виде вы можете почувствовать его аромат, стоя на большом расстоянии. Сладость и хруст плоти заставят вас лютеть. Он содержит много витамина С и полезных минералов для кожи и костей.

Питательные вещества: Богат углеводами, белком, пищевыми волокнами, витамином B6, витамином C, калием и другими минералами.

Сезон: Люди часто собирают джекфрут круглый год, но лучшее время — с июня по август.

Как есть: Ножом разрежьте джекфрут на 2 половинки и рукой разделите его части. Удалите семена и наслаждайтесь его мякотью.

7. Лонган – Нхан

Лонган происходит из Южного Китая и распространен в азиатских тропических странах. Записи о лонгане существовали со времен династии Хань в 200 г. до н.э. Он хорошо известен во многих провинциях, таких как Хунг Йен, Кантхо и Винь Лонг во Вьетнаме.

Этот фрукт коричневого цвета похож на личи, когда окружен толстой и проблемной кожицей, но поверхность кожуры гладкая. У него есть черное круглое семя посередине, похожее на глазные яблоки. Семя окружает белая и сочная мякоть.

Мякоть часто мягкая, сочная и сладкая. Вы можете думать о желе при употреблении лонгана из-за схожести текстуры. Сезон лонгана во Вьетнаме обычно начинается с июля по август, но в северных провинциях он проходит раньше.

Питательные вещества: Много углеводов, калорий, витамина С, рибофлавина и калия.

Сезон: Созревает с июля по сентябрь (пиковый сезон приходится на август).

Как есть: Самый быстрый способ съесть лонган — это снять с него кожицу и съесть мякоть. Иногда вы можете сделать надрез на его мякоти и получить семена перед едой, чтобы создать эстетический вид.

Узнайте о пользе для здоровья употребления большого количества лонгана.

Посмотрите это видео: 10 невероятных полезных свойств лонгана для здоровья

8. Дуриан – Sầu Riêng

Дуриан считается «королем фруктов» во Вьетнаме и многих странах Юго-Восточной Азии. Он возник в районе Борнео и Суматры на Малайском полуострове. Южный Вьетнам и Таиланд — районы, где выращивают много дурианов.

При употреблении дуриана вы почувствуете сладкий, соленый и сливочный вкус. Многие считают, что его вкус похож на нарезанный кубиками чеснок и карамельные взбитые сливки. В частности, его аромат интенсивный и характерный.

Зрелый дуриан имеет длину около 12 дюймов и диаметр около 6 дюймов. Обычно имеет круглую или продолговатую форму. Его внешний вид очень похож на джекфрут с толстой и твердой кожурой. На коже много острых шипов. Его кожа может оставить раны на вашей коже.

Его мякоть обычно ярко-желтого цвета, и внутри этого очаровательного слоя мякоти находится от 4 до 5 семян. Во Вьетнаме дуриан бывает разных видов и широко продается в киосках или у продавцов на улицах.

Питательные вещества: Обеспечивает организм углеводами, жирами, тиамином, витаминами B, C, марганцем, клетчаткой, олеиновой и пальмитиновой кислотами.

Сезон: В низинах сезон начинается в мае и достигает пика в июне. Пик сезона сбора урожая приходится на период с августа по сентябрь в горной местности. В целом, употреблять дуриан можно с мая по сентябрь.

Как есть: Чтобы полакомиться дурианом, вы будете использовать нож, чтобы отделить его кожуру (будьте осторожны, так как его шипы могут поранить вас). Извлеките кусочки из дуриана и съешьте мякоть вокруг семени.

9. Сметанный соус – Mãng Cầu Xiêm

Жаль не упомянуть сметанный соус в списке распространенных вьетнамских фруктов. Сметанное яблоко родом из Америки и Карибского бассейна. Он широко выращивается в тропических странах мира. Он будет хорошо развиваться в местах с повышенной влажностью.

По сравнению с сладкой сопкой имеет большой размер, около 12 дюймов в длину. Он имеет овальную форму с темно-зеленой и колючей окраской кожи. В частности, вы пристраститесь к его сочной мякоти. Обычно он будет иметь кисло-сладкий вкус и привлекательный аромат.

Вы можете подумать об ананасе, потому что его аромат очень похож. Вьетнамцы часто используют его белую мякоть для приготовления свежего коктейля или сока. Кроме того, это также стандартный вариант для приготовления кади, сорбетов и мороженого.

Питательные вещества: Добавьте углеводы, калории, витамин С, железо, магний и калий из сметанного яблока.

Сезон: Основной сезон длится с июня по сентябрь, а второй сезон длится с января по март.

Как есть: Это просто, когда нужно просто разрезать на 2 части и взять ложку, чтобы съесть мякоть. Не забудьте выбросить его семена.

Пришло время попробовать Сметанный соус, чтобы по-настоящему ощутить его вкус.

Посмотрите это видео: Soursop Fruit – тест на фруктовый вкус

10. Авокадо – Bơ

Авокадо встречается во всем мире. Он возник в высокогорных районах Центральной и Южной Мексики и Гватемалы. Авокадо будет хорошо расти в тропических регионах, и, конечно же, Вьетнам — идеальное место для его развития.

Различные сорта авокадо имеют разные цвета, размеры и формы. Вы можете встретить зеленые, коричневые, черные или пурпурные оттенки спелого авокадо. Его кожа часто тонкая и мягкая.

Мне нравится нежная, гладкая и кремовая текстура его мякоти. Обычно его мякоть имеет светло-голубой цвет и нежный аромат. Вкус авокадо относительно мягкий, и вы можете почувствовать землистый, травянистый и ореховый вкус, когда наслаждаетесь маслом.

Авокадо считается разновидностью крупной ягоды, так как у него большое семя посередине, и, очевидно, из его косточек не следует готовить пищу. Во Вьетнаме сезон авокадо часто длится с февраля по август, а основной сезон длится с мая по июль или сентябрь.

Питательные вещества: Источник углеводов, калорий, белков, витаминов B, K, C, E, калия, каротиноидов и фитостеролов.

Сезон: Обычен с февраля по сентябрь, пик сезона длится с мая по июль.

Как есть: Разрежьте авокадо на 2 половинки, вертикально выньте косточку из плода. Используйте ложку, чтобы съесть его мякоть.

11. Sapodilla – Hồng Xiêm

Говоря о знаменитых S-стартовых фруктах во Вьетнаме нельзя не упомянуть Саподиллу. Его трудно найти в западных странах, но он появляется по всему Вьетнаму. Вы можете назвать его Сапота или Маникара Сапота.

Это член семейства Sapotaceae с яйцевидной формой. Он произрастает на севере Вьетнама и имеет смешанный вкус яблока, банана и персика. Кроме того, вы можете думать о груше при употреблении саподиллы.

Обычно имеет коричневую и тонкую кожу. Его съедобная мякоть имеет мягкую и гладкую текстуру и привлекательный красновато-оранжевый оттенок. Он состоит из 3-4 черных семян, и их лучше выбрасывать при употреблении в пищу.

Питательные вещества: Калории, углеводы, клетчатка, витамин С, фолиевая кислота и пантотеновая кислота.

Сезон: Два пиковых сезона: с февраля по апрель и с октября по декабрь.

Как есть: После омовения водой вы разрежете его на 2 части и съедите мякоть со шкурки. Если вы хотите обработать коктейли или продукты саподиллой, вы должны сначала удалить ее семена.

Узнайте все о вкусной саподилле прямо сейчас.

Посмотрите это видео: Все о саподилле!

12. Папайя – Đu Đủ

Папайя – важный фрукт в культуре и кухне вьетнамцев. Он появляется на подносе с пятью фруктами в праздник Тет в память о предке вьетнамцев.

Родом из Южной Мексики и Центральной Америки. Кроме того, папайю также выращивают на Гавайях, в Австралии, Индии и странах Африки. Папайя выпускается во многих разновидностях и обычно имеет 3 пола, включая мужской, женский и гермафродитный.

Папайя — крупная ягода длиной от 5,9 до 17,7 дюймов и диаметром от 3,9 до 11,8 дюймов. Незрелая папайя обычно имеет зеленую кожуру и становится оранжевой или желтой при созревании. У него много крошечных черных семян, которые несъедобны.

Вы когда-нибудь задумывались может ли папайя испортиться ? Что ж, правда, этот фрукт можно довольно быстро испортить, особенно если нарезать его кубиками. Не забудьте хранить папайю в холодильнике для более длительного хранения.

Натуральная и легкая сладость в сочетании с маслянистой текстурой мякоти тает во рту. Незрелая папайя появляется во многих вьетнамских и тайских рецептах, благодаря своей хрустящей корочке. Вы должны насладиться салатом из зеленой папайи, когда приедете во Вьетнам.

Питательные вещества: Богат калориями, углеводами, клетчаткой, витаминами С, А, фолиевой кислотой и калием.

Сезон: Доступен круглый год, и фермерам придется ждать около 9 месяцев, пока папайя начнет плодоносить после посадки.

Как есть: Вам просто нужно разрезать его на ломтики и удалить семена, прежде чем есть мякоть спелой папайи. Незрелую папайю можно использовать для приготовления салатов, нарезав ее тонкими нитями.

13. Розовое яблоко – Mận

Розовое яблоко стало привычным десертным фруктом вьетнамцев. Это типичный фрукт Юго-Восточной Азии, когда он появляется во многих других странах. Он возник в Ост-Индии и Малайе.

Розовое яблоко похоже на колокольчик. Он покрыт гладкой кожицей красного цвета. Вас поразит хрусткость и сочность розового яблока. Его вкус довольно нежный и похож на вкус незрелой гуавы.

Иногда вы чувствуете вкус розовой воды, когда наслаждаетесь ею, поэтому она получила название «розовое яблоко». Этот фрукт много выращивают в районе дельты Меконга. Его питательные элементы полезны для пищеварительной и иммунной систем.

Питательные вещества: Пришло время добавить белок, клетчатку, кальций, витамины А, С и железо с розовым яблоком.

Сезон : во Вьетнаме созревает с мая по сентябрь и с ноября по март.

Как есть: Самый простой способ съесть розовое яблоко — это удалить его нижнюю часть. Затем разрежьте его на 2 части и удалите семена. Его можно есть сразу или нарезать на более мелкие кусочки.

14. Star Apple (молочный фрукт) – Vú Sữa

Говоря о популярных во Вьетнаме фруктах, невозможно не упомянуть Star Apple. Во Вьетнаме его называют «Ву Суа» или «грудное молоко». Он возник на Панамском перешейке и постепенно распространился в Вест-Индию и Юго-Восточную Азию.

Широко распространен в дельте Меконга во Вьетнаме. Звездное яблоко обычно имеет круглую форму диаметром от 2 до 3 дюймов. Он выглядит превосходно с пурпурной кожицей и бледно-зеленой областью вокруг чашечки.

Внутри вы обнаружите узор в виде звезды, выделяющийся из зеленовато-белой мякоти. В середине есть несколько несъедобных семян коричневого цвета. Его сладость подходит для наслаждения после каждого приема пищи. Местный рынок продает его во Вьетнаме с октября по декабрь.

Питательные вещества: Богатый источник клетчатки, белка, витамина С, В5, фолиевой кислоты, калия, магния и меди.

Сезон: Сезон сбора урожая начинается в феврале или марте и достигает максимума с октября по декабрь.

Как есть: Вращайте яблоко в форме звезды, пока внутри не появится форма звезды. Выбросьте его семена и используйте ложку, чтобы отделить его мякоть от кожуры.

Изучите правильный способ немедленного употребления Star Apple.

Посмотрите это видео: Как есть звездное яблоко — какое оно на вкус?

15. Арбуз – Dưa Hấu

Арбуз – следующий фрукт, который я хотел бы представить вам в этом списке. Это вид виноградной лозы, выращиваемый по всему миру, с более чем 1000 вариантов. Вы можете насладиться арбузами без косточек и желтыми арбузами во Вьетнаме.

Его семена были обнаружены в Мертвом море в древние времена Бад-Эд-Дхра и Тель-Араб. В настоящее время все любят арбузы без косточек, когда общий объем продаж в США в 2014 году увеличился почти на 85%.

Крупный фрукт с толстой и твердой кожурой. Этот участок обычно имеет темно-зеленые и вертикальные полосы. Самое ценное в арбузе – это его сладкая мякоть. Он красный или желтый с большим количеством крошечных черных семян.

Сладкий вкус и сочность идеально подходят для приготовления смузи или сока в жаркие летние дни во Вьетнаме. Он также часто появляется на празднике Тет во Вьетнаме.

Питательные вещества: Содержит витамин С, калий, медь, витамин А, В5 в составе питательных веществ.

Сезон: Славится с мая по сентябрь.

Как есть: Разрежьте арбуз на мелкие кусочки и съешьте его мякоть с кожуры. Не забудьте удалить семена при употреблении. Или вы можете разрезать его на 2 половинки и использовать ложку, чтобы достать мясо.

16. Апельсин – кулачок

Легко найти различных вида цитрусовых 9Летом многие вьетнамцы любят 0004 фруктов и апельсинов. Поэтому поймать его можно повсюду в этой прекрасной стране. Апельсин возник на юге Китая, в Мьянме и на северо-востоке Индии.

В настоящее время апельсины выращивают по всему миру. В 2019 году было произведено около 79 миллионов тонн апельсинов. Бразилия, Китай и Индия — три страны с самым высоким урожаем в мире. Во Вьетнаме апельсин часто имеет зеленую или светло-зеленую кожицу.

Cam Xoan и Cam Sanh — два распространенных сорта апельсинов во Вьетнаме. Cam Xoan имеет небольшое количество сладкого сока и светло-желтую мякоть. Между тем, Cam Sanh имеет более жидкие, глубокие оттенки и крепкий кисло-сладкий вкус.

Питательные вещества: Много калорий, клетчатки, витаминов С, А и кальция.

Сезон: Доступен с сентября по апрель во Вьетнаме.

Как есть: Самый простой способ съесть апельсин — это очистить его от кожуры и разделить на части. Или вы можете разрезать его на ломтики вертикально и есть его мякоть с кожуры. Кроме того, можно разрезать на 2 половинки и отжать сок для питья.

17. Мандарин – Quýt
Мандарин — один из видов апельсина. Выращивание мандарина началось сначала в Палатке, штат Флорида. Относится к сортам мандарина. По сравнению с обычными апельсинами он меньше и менее круглый.
Во Вьетнаме мандарин часто продается со светло-зеленой кожицей, и его легко можно очистить вручную. Он имеет около 10 сегментов, обернутых вокруг него тонким пленочным слоем. Он сладкий и на вкус более мощный, чем обычные апельсины.
Мандарин также является рецептом известного китайского десерта год, когда в этой стране тоже посадили много мандаринов. По сравнению с китайским мандарином вьетнамский вариант будет менее сладким. Вьетнамцы часто едят сырой мандарин или делают из него напитки и джемы.
Питательные вещества: Получите калории, натрий, углеводы, клетчатку, витамин С и белок из мандарина.
Сезон: Сезон длится с сентября по март.
Как есть: Вы можете наслаждаться мандарином так же, как апельсином.
18. Лангсат – Бон Бон
Лангсат или Лангзонес, Лонгкан — фрукт, принадлежащий к семейству красного дерева. Он происходит из Юго-Восточной Азии и является очень любимым фруктом в Малайзии, Индии и Вьетнаме. Его более крупная версия известна как Duku. Лангсат — идеальный выбор для приготовления вкусных сиропов.
Лангсат может быть круглой, эллиптической или овальной формы. Глядя на Лангсат, вы подумаете о маленькой картофелине. Тонкий и желтый слой волос покроет его толстую оболочку. Толщина кожицы зависит от разных видов лангсата.
После снятия кожуры выглядит как очищенный чеснок. Он содержит от 4 до 5 разделов, и каждый раздел будет содержать семя. При употреблении вы почувствуете кисло-сладкий вкус. Его вкус представляет собой сочетание грейпфрута и винограда.
Питательные вещества: Богат белком, углеводами, минералами, клетчаткой, витамином А, тиамином и рибофлавином.
Сезон: Его сезон обычно приходится на июнь и июль, а затем снова на декабрь и январь.
Как есть: Вам просто нужно очистить кожуру и съесть мякоть вокруг семян. Его хорошо использовать для приготовления джемов, соков или десертов.
Давайте попробуем выдающийся вкус Лангсата прямо сейчас.
Посмотрите это видео: Лангсатс по почте — снова попробуйте один из моих любимых фруктов

19. Персик — Đào
Персик — съедобный фрукт, который нельзя игнорировать, приезжая во Вьетнам. Хотя он возник в Северо-Западном Китае, он популярен во Вьетнаме и многих других странах Юго-Восточной Азии. Его широко выращивают в северных провинциях Вьетнама.
Спелые персики будут иметь розово-оранжевый цвет. Внутри желтая или беловатая мякоть. В частности, нежный и притягательный аромат персиков оставит глубокое впечатление при употреблении.
Вкус персика представляет собой сочетание сладости и терпкости. Как правило, персики в странах Азии будут менее кислыми, чем персики из стран Европы и Северной Америки. Вы должны удалить его семена во время еды.
Вьетнамцы часто едят сырой персик или добавляют его в чай и готовые десерты. Китай произвел больше всего персиков, на его долю пришлось около 62 процентов от общего объема производства персиков во всем мире.
Питательные вещества: Включает калории, жиры, углеводы, сахар, клетчатку, белки, витамины А и С.
Сезон: Сезон длится с мая до конца сентября.
Как есть: Вам просто нужно выбрать спелый персик, очистить всю кожицу и съесть косточку. Если вы используете его для приготовления пищи, вы должны разрезать его на 2 части и удалить семена перед использованием.
20. Ambarella – Cóc
Ambarella – фрукт, знакомый всем вьетнамцам. Он имеет одну волокнистую ямку в центре. Кроме того, он известен как «Золотое яблоко» на английском языке. Родом из Полинезии и Меланезии. Это неотъемлемый элемент вьетнамской кухни.
Типичная овальная форма. В грозди около 12 плодов. Незрелая амбарелла обычно имеет зеленую и проблемную кожицу. Он упадет с дерева, когда будет еще зеленым. При созревании он будет иметь золотисто-желтый цвет.
Мякоть довольно хрустящая и кисловатая, а от Амбареллы чувствуется сладость. В середине у него семя. Вьетнамцы часто едят сырую амбареллу с солью и перцем чили. Кроме того, его маринуют с сахаром и соленой водой.
Питательные вещества: Калории, углеводы, кальций, витамин А, С и железо являются основными питательными веществами Ambarella.
Сезон: Популярен во Вьетнаме с мая по октябрь.
Как есть: Вьетнамцы часто очищают его от кожицы, обмакивают в соль или креветочную пасту и едят мякоть вокруг семени. Он также используется для приготовления желе, джемов, сиропа или добавления во многие другие продукты.
21. Помело – Bưởi
Помело считается предком грейпфрута. Он происходит из Юго-Восточной Азии и является популярным фруктом на фестивалях в этом регионе. Он появляется во многих местах Вьетнама и популярен в Бенче, Виньлонге и Донгнае.
Во Вьетнаме выращивают известные сорта помело, такие как помело Нам Рой, Да Ксан и Бьен Хоа. Вы найдете толстую зеленую кожуру, обернутую вокруг помело. После шелушения внутри много светло-розовых или желтых сегментов.
По сравнению с грейпфрутом, его вкус будет более легким и смешанным с горечью. Однако он кажется слаще грейпфрута. И обязательна легкая цитрусовая кислинка. Обычно во Вьетнаме помело собирают с августа по декабрь.
Питательные вещества: Пора получать углеводы, незначительное количество жира, витамин С, калории из помело.
Сезон: Пик сезона приходится на период с августа по декабрь во Вьетнаме.
Как есть: Это просто, когда нужно просто очистить помело и разрезать его на 2 половинки. Разделите каждый цитрус, чтобы насладиться. Перед употреблением необходимо очистить сердцевину.
Экзотические вьетнамские плоды без косточек или съедобные косточки
Если вы не хотите тратить время на выбрасывание косточек во время употребления, вам следует ознакомиться с рекомендациями в этой части. Он состоит из аппетитных вьетнамских фруктов без косточек.
22. Драконий фрукт (питайя) – Тхань Лонг
Драконий фрукт – популярный фрукт во Вьетнаме. Он произрастает во многих регионах, таких как Мексика, Южная Америка, и его много выращивают в Юго-Восточной Азии, Восточной Азии, Австралии и тропических странах по всему миру.
Его название «драконий фрукт» начали использовать в 1963 году. Кроме того, у него есть и другое название питайя. Его чешуя очень похожа на драконью, а шипы такие же, как у огня. И они ведут к его уникальному названию.
Драконий фрукт имеет мягкую и толстую кожуру с множеством зеленых щупалец. Его кожура обычно розовая при созревании. Сняв эту кожицу, вы заметите белую или розовую мякоть и бесчисленное количество съедобных крошечных семян.
Вкус довольно нежный. Вы можете почувствовать кислый и сладкий вкус при употреблении драконьего фрукта. Этот фрукт полезен для здоровья и содержит много питательных веществ. Версия с розовой мякотью будет более вкусной и содержит больше питательных веществ.
Во Вьетнаме выращивание плодов дракона распространено в южных и южно-центральных прибрежных провинциях. В частности, провинция Биньтхуан является крупнейшим производителем фруктов дракона во Вьетнаме.
Питательные вещества: Состоит из углеводов, калорий, витамина С, кальция, клетчатки и натрия.
Сезон: Сезон длится с апреля по октябрь, а пик сезона — с мая по август.
Как есть: Вам нужно очистить драконий фрукт и нарезать его на мелкие кусочки, чтобы съесть. Кроме того, вы можете нарезать его ломтиками и есть его мякоть без кожицы.
Расширьте свои знания с помощью интересных фактов о драконьих фруктах.
Посмотрите это видео: Факты о Dragon Fruit

23. Маракуйя – Chanh Leo
Маракуйя является важным компонентом вьетнамских напитков . Это тропический фрукт круглой или овальной формы. Вы можете найти маракуйю с желтыми, красными, фиолетовыми или зелеными оттенками. Его мякоть сочная и имеет много крупных семян в середине.
Во вкусе сочетаются кислинка и сладость, поэтому в кулинарии его обычно сочетают со многими другими фруктами. Вкусные вьетнамские блюда из маракуйи включают мороженое из маракуйи, коктейли, сок или джемы.
Существует 4 основных различных типа маракуйи : пурпурная, желтая маракуйя, сладкая гранадилла и гигантская гранадилла. Маракуйя во Вьетнаме часто имеет желтую или красноватую кожуру. Этот фрукт является богатым источником углеводов, калорий и витамина С.
Питательные вещества: Богатый источник углеводов, белков, калорий, витамина С, рибофлавина, ниацина, железа и фосфора.
Сезон: Сезон длится с лета до зимы.
Как есть: Снимите с него кожицу и съешьте мякоть и семена внутри. Кроме того, вы можете разрезать его сверху и выжать сок, чтобы пить.
Следуйте этим инструкциям, чтобы правильно насладиться маракуйей.
Посмотрите это видео: Как есть маракуйю – тест на вкус маракуйи

24. Звездчатые плоды (карамбола) – Khế
Звездчатые плоды или карамбола пять пальцев родом из Юго-Восточной Азии. Он также известен в Бразилии, Восточной Азии, Америке и Карибском бассейне. Встречается круглый год в дельте Меконга и Центральном Вьетнаме.
Starfruit имеет довольно привлекательный внешний вид при ношении слоя тонкой восковой кожи. Как правило, он будет иметь оранжево-желтый цвет. Вокруг карамболы имеется от 5 до 6 доминирующих продольных ребер, поэтому при горизонтальной нарезке у вас будут ломтики в форме звезды.
При созревании мякоть желтая и сочная. Вы почувствуете терпкость при откусывании, а по мере созревания кислый вкус будет уменьшаться. Вы можете думать о вкусе лимона или киви при употреблении карамболы.
Это полезный фрукт для противовоспалительного действия, снижения веса, стабилизации артериального давления и улучшения пищеварительной системы. Вьетнамцы часто используют его для салатов, карри, десертов или напитков в кухне.
Питательные вещества: Морковь хорошо дополняет углеводы, жиры, калории, витамин С.
Сезон: Во Вьетнаме он доступен круглый год, но люди обычно собирают его в августе, сентябре, октябре, если он цветет с апреля по май. Между тем, урожай будет происходить в декабре, январе и феврале при цветении с сентября по октябрь.
Как есть: Вы можете есть карамболу целиком, предварительно сполоснув ее водой.
25. Гуава – Ổi
Хотя гуава родом из Центральной Америки, она распространена во Вьетнаме и многих азиатских странах. Это популярный десертный фрукт после каждого вьетнамского приема пищи. Его много выращивают в дельте Меконга, Тай Бинь (Ой Бо), Ха Ной (Ой Ган), Бак Джанг и Хунг Йен.
Его форма похожа на грушу, а размер такой же, как бейсбольный мяч. У него тонкая, зеленая, съедобная кожица, а кожура имеет горький или сладкий вкус. Вам понравится кислинка и сладость белой или темно-розовой мякоти с бесчисленными крошечными семенами.
Можно есть незрелую или спелую гуаву. Незрелая версия будет более хрустящей, чем зрелая, но менее сладкой. Он содержит много витаминов B, C, A, E и полезных минералов для здоровья сердца и глаз.
Питательные вещества: Богат пищевыми волокнами, витамином С, фолиевой кислотой, калориями и минералами.
Сезон: Во Вьетнаме его можно есть круглый год.
Как есть: Благодаря съедобной кожуре, ее нужно просто промыть и разрезать на кусочки, чтобы съесть. Если вам не нравится горьковатый привкус кожицы, ее можно снять ножом. Будет лучше, если есть с солью чили.
26. Банан – Chuối
Будет недостатком, если я не упомяну банан в этом списке. Это продолговатый фрукт, который в некоторых странах известен как банан, когда его используют для приготовления пищи. Во Вьетнаме это невероятный фрукт для десертов и кулинарии.
Нежность и гладкость его мякоти вас не разочарует. Он имеет белый оттенок и привлекательный аромат при созревании. Он защищен толстой и мягкой кожей. Его кожура будет желтой, зеленой, фиолетовой, красной или коричневой.
Во Вьетнаме есть разные виды бананов , которые вы можете попробовать, например, бананы Cau, бананы Ngu, бананы Tieu и горячие бананы. Кислота и сладость — два доминирующих вкуса бананов, но сладость будет сильнее, когда они созреют.
Помимо того, что бананы являются десертными фруктами, их также добавляют в коктейли и многие вкусные блюда. Вьетнамцы используют молодые бананы для добавления в салаты или супы.
Питательные вещества: Является источником калорий, белков, углеводов, сахара, клетчатки и витамина С.
Сезон: Во Вьетнаме можно купить круглый год.
Как есть: Легко съесть банан, если нужно только очистить его кожуру и съесть мякоть.
27. Кокос – Дуа
Кокос – разновидность костянки. Его название произошло от слова «Коко», что в переводе с португальского означает «голова» или «череп». Впервые он появился в Центральной Индо-Тихоокеанской области. Его популярность связана с миграциями австронезийских народов.
Экзокарпий, мезокарпий и эндокарпий — это 3 части, составляющие внешний слой кокосового ореха. Наружная зеленая или коричневая кожица называется экзокарпием. Мезокарпий представляет собой плотно соединенные волокна, образующие толстый слой. Эндокарпия – твердая часть кокосового ореха.
В середине кокоса есть круглая щель, содержащая кокосовую воду. Кокосовая вода — отличный напиток для вас летом. Обладает сладким и нежным вкусом. Вьетнамцы используют его для улучшения вкуса тушеных блюд, супов или тушеных блюд.
Мякоть кокоса белая и мягкая. Это основной компонент для приготовления кокосового молока, и вы можете наслаждаться свежим кокосовым мясом. Провинция Бенче является крупнейшим производителем кокосов во Вьетнаме.
Питательные вещества: Калории, жиры, углеводы, клетчатка и сахар.
Сезон: Доступен во Вьетнаме круглый год.
Как есть: Самый распространенный способ съесть кокос — проделать в его дне отверстие и выкачать воду из кокоса. Чтобы съесть кокосовое мясо, вам просто нужно разрезать его на 2 части и взять ложку, чтобы достать его мясо.
28. Пальма Нипа – Дуа Нык
Во время путешествия вдоль берегов реки в дельте Меконга во Вьетнаме увидеть пальму Нипа несложно. Он произрастает на побережье Индийского и Тихого океанов. Вы можете видеть только листья и цветы, появляющиеся на воде.
Грозди пальмы Нипа создаются из маленьких плодов пальмы Нипа. Часто они имеют размер яйца. Вам понадобится нож, чтобы отделить пальму Нипа от связки. После разрезания на 2 половинки появится слой белой мякоти.
Его мякоть имеет мягкую и гладкую текстуру. Его вкус очень похож на кокосовую муку. Особенно его естественная сладость станет отличным дополнением к десерту. Люди также используют листья пальмы нипа для строительства своих домов.
Питательные вещества: Содержит много сахарозы, глюкозы и фруктозы.
Сезон: Доступен во Вьетнаме круглый год.
Как есть: Чтобы съесть пальму нипа, вам нужно разрезать ее на 2 половинки и ложкой достать беловатую мякоть.
29. Гранат – Lựu
Если вы любите вьетнамские фрукты, гранат вам не покажется странным. Он родом из Средиземноморья. В Юго-Восточной Азии он также известен в Таиланде, Малайзии и многих других странах.
Времена года различаются в двух полушариях. Он созревает с октября по февраль в Северном полушарии, а его сезон начинается в марте и заканчивается в мае в Южном полушарии. Это известный смузи, напиток, коктейль и винный элемент.
Вы будете поражены его характерным красно-фиолетовым цветом. Его шелуха включает твердый околоплодник и губчатый мезокарпий. Он содержит множество крошечных семян внутри (от 200 до 1400 семян). Эти семена красные или белые. Их сочность и кисло-сладкий вкус заставят вас трепетать.
Питательные вещества: Источник калорий, белков, жиров, углеводов, сахара, клетчатки, кальция и железа.
Сезон: Обычно созревает с сентября по ноябрь.
Как есть: Чтобы съесть сочные зёрна граната, нужно с помощью ножа разрезать его на 2 части (можно руками).
30. Рука Будды/ Цитрон с пальцами – Quả Phật Thủ
Рука Будды – это уникальный фрукт с особым внешним видом. Это похоже на руку, которая создана из множества пальцев. Его форма довольно разнообразна, когда вы можете найти версии с открытой или закрытой ладонью.
Этот фрукт родом из северо-восточного Китая и Индии. Считается разновидностью цитрусовых. Его внешний вид выделяется красочной желтой кожурой при созревании. Внутри небольшая кисловатая мякоть. Однако он часто бывает без сока и косточек.
Вам понравится его аромат. Вьетнамцы часто не едят сырой пальчатый цитрон, и они используют его для приготовления алкоголя или джема, чтобы предложить Будде.
Питательный элемент: Содержит большое количество кальция, пищевых волокон, углеводов, эфирных масел, витамина С.
Сезон: Сезон начинается с конца октября по январь (середина ноября — пик сезона).
Как есть: Самый простой способ съесть пальчатый цитрон — нарезать его и добавить в салаты или блюда.
Если вам интересно, что такое Fingered Citron, давайте сейчас все о нем узнаем.
Посмотрите это видео: Что такое Рука Будды — самый необычный цитрус

Делиться значит заботиться!
Вы когда-нибудь пробовали вьетнамские фрукты из этого списка? Вы когда-нибудь ездили во Вьетнам? Пришло время совершить путешествие в эту великолепную и дружелюбную страну, чтобы попробовать эти вкусные фрукты и познакомиться с уникальными традициями и культурой страны.
После прочтения этой статьи я с нетерпением жду ваших отзывов и отзывов, поэтому не стесняйтесь оставлять их в разделе комментариев. Не забудьте поделиться этим постом со своими близкими, чтобы представить эти фрукты. Большое спасибо.
Насколько полезен был этот пост?
Нажмите на звездочку, чтобы оценить!
Средний рейтинг / 5. Количество голосов:
Голосов пока нет! Будьте первым, кто оценит этот пост.
Содержание
Выдающиеся вьетнамские фрукты, содержащие несъедобные семена
Экзотические вьетнамские фрукты без косточек или съедобные косточки
Делиться — значит заботиться!
15 Tasty Fruits of Vietnam (2022)
Юго-Восточная Азия является родиной множества вкусных тропических фруктов. Они различаются потрясающим цветом, формой и вкусом, но иногда могут пугать тех, кто никогда не пробовал их раньше. Вьетнам не является исключением, здесь насчитывается более 20 различных видов уникальных тропических вьетнамских фруктов, большинство из которых неизвестны иностранцам!
При посещении Вьетнама так же важно попробовать местные фрукты, как и местные блюда, такие как фо. Некоторые фрукты из этого списка редко можно найти за пределами Азии, и самое лучшее время, чтобы попробовать их, чем поездка во Вьетнам.
Многие фрукты, такие как гуава (№13 в этом списке) , имеют уникальный вкус и их нужно пробовать в определенных блюдах, а некоторые, такие как личи (№5 в этом списке) , вы будете есть как конфеты. Не нужно пугаться этих невероятных фруктов, все, что вам нужно знать о них, вы найдете в статье ниже.
В этом руководстве перечислены не только 15 самых вкусных фруктов Вьетнама, но и то, как их есть, где их найти и сколько они стоят!
Начнем! 😋
1. Мангустин
Мангостин имеет толстый слой фиолетовой кожицы (что делает его удивительным натуральным красителем). После того, как вы разломите плод, вы найдете бледно-белые сегменты, как у цитрусовых, однако мякоть мангостина намного мягче.
Сочный и сладкий мангустин с уникальным вкусом, напоминающим пикантный вкус ананаса и персика. Он также богат витамином С, В1, В2, В6, железом и кальцием. Многие в мире редко пробуют мангостин из-за ограниченного места его выращивания, что делает цены на фрукты завышенными при отправке в западные страны.
Как есть мангустин?
Мангустин проще всего съесть, очистив кожуру; иногда может потребоваться нож, потому что кожура может быть довольно толстой. Как только вы открыли плод, вы можете сразу съесть мякоть, но следите за более крупными стручками, которые могут содержать семена!
Из этого фрукта можно приготовить множество вкусных закусок и блюд благодаря его яркому и восхитительному вкусу. Вы можете приготовить варенье из мангостина, мороженое и выпечку, а фрукты даже станут освежающим дополнением к летнему салату.
Где найти мангостин во Вьетнаме?
Сезон мангустинов длится с мая по август, и в это время их легко найти по всему Вьетнаму. В супермаркетах и на местных рынках есть тонны этих любимых местных фруктов. Важно помнить, что лучше всего поддерживать местные рынки, и они в любом случае предложат вам более дешевую сделку!
Средняя цена 1 кг плодов мангостина составляет 60 000 донгов, что эквивалентно 2,50 долларам США.
2. Рамбутан
Плод рамбутана имеет очень характерный внешний вид: ярко-красная и желтая кожура с яркими «волосками». Под кожурой находится толстая желеобразная полупрозрачная мякоть с кисло-сладким привкусом. Этот вкус часто сравнивают со вкусом винограда. В центре плода находится косточка, которую нельзя есть.
Рамбутан, как и многие другие тропические фрукты, обладает многими преимуществами для здоровья и содержит большое количество витаминов, таких как витамин С. Хотя этот фрукт родом из Юго-Восточной Азии и выращивается в основном в ней, он импортируется по всему миру. В настоящее время этот фрукт выращивают за границей, например, в Мексике и на Гавайях.
Как есть рамбутан?
Самый распространенный способ употребления рамбутана — это употребление его в сыром виде в качестве закуски. Внешний слой кожи не очень прочный и его можно сломать просто голыми руками. После того, как вы открыли плод, вы можете съесть мякоть, но не забывайте есть вокруг косточки.
Существует распространенное заблуждение, что чем ярче плод и его волоски, тем более спелым он будет. На самом деле самые спелые рамбутаны — это те, у которых оранжевая кожа и светлые волосы.
Уникальный вкус рамбутана делает его идеальным дополнением ко многим рецептам, таким как салаты, пудинги, варенье и мороженое.
Где найти рамбутан во Вьетнаме?
Рамбутан собирают два раза в год, то есть его можно найти и летом, и зимой. Этот фрукт очень популярен во Вьетнаме, и, поскольку он является коренным для этой земли, его можно найти практически везде.
Рамбутан можно найти на местных рынках, в супермаркетах и даже у уличных торговцев по всей стране, так что вы легко сможете заметить этот привлекательный фрукт.
Лодка для продажи фруктов на плавучем рынке в дельте Меконга в Кантхо, Вьетнам
Лучший регион для поиска рамбутана и других фруктов находится в дельте Меконга из-за его удивительной погоды, хорошей почвы и сельскохозяйственного ландшафта.
Средняя цена 1 кг плодов рамбутана составляет от 20 000 до 30 000 донгов.
3. Заварное яблоко (Sweetsop)
Заварное яблоко имеет много разных названий по всему миру, одно из которых — Sweetsop.
Заварное яблоко — косточковый фрукт в форме сердца, уникальный для теплых тропических районов. Кожура спелого заварного яблока зеленая и покрыта крупными бугорками. Мякоть нежная и светлая, с очень сладким вкусом.
Внутренняя часть плода усеяна крупными черными семенами, которые легко найти и удалить во время еды.
Вы можете найти самые спелые заварные яблоки с расширенной кожицей и ароматным ароматом еще до открытия плода. Заварное яблоко родом из Америки, но теперь его выращивают в различных тропических регионах по всему миру, в том числе во Вьетнаме.
Как есть заварное яблоко?
Заварное яблоко лучше всего есть сырым в качестве здоровой закуски! Вы можете легко снять слой внешней кожуры или разрезать фрукт пополам. Ешьте белую мякоть руками или ложкой и будьте осторожны с большими черными косточками по всему фрукту.
Тропические фрукты Sweetsop, нарезанные на деревянной доске — автор: pedphoto36pm/GettyImages
Лучший способ употребления мякоти заварного крема в рецептах — либо в качестве свежей и сладкой добавки к салату, либо в виде вкусного десерта. Заварное яблоко делает вкусную начинку для выпечки и имеет потрясающую текстуру для мороженого и молочных коктейлей. Неограниченные возможности при приготовлении пищи с заварными яблоками.
Где найти заварное яблоко во Вьетнаме?
Кремовые яблоки в основном выращивают в южных районах Вьетнама, однако их легко найти по всей стране. Известно, что провинция Лангшон и дельта Меконга производят наибольшее количество заварных яблок, а также самых спелых и сладких.
Из этих районов осуществляется поставка на многочисленные крупные рынки и супермаркеты по всей стране. Заварные яблоки на местных рынках продаются круглый год, однако лучшее время для поиска этого уникального фрукта — июль.
Средняя цена 1 кг заварного крема составляет 35 000 донгов.
Панорамный вид на провинцию Лангшон во Вьетнаме – quangpraha/GettyImages
4. Драконий фрукт / питайя
Драконий фрукт имеет еще один уникальный вид, как и многие тропические фрукты. Фрукт даже назван в честь его интересного вида, так как многие считают, что фрукт напоминает голову дракона. Внешняя кожа представляет собой толстую розовую кожуру с короткими зелеными щупальцами, слегка растущими вверх и наружу. Внутри кожуры мякоть бывает двух цветов: белая или розовая, усеянная сотнями маленьких съедобных семян.
Это не самый ароматный фрукт, который предлагает Вьетнам, на вкус он очень похож на воду. Тем не менее, этот фрукт является отличным очищающим средством для вкуса и полезен для вашего здоровья. Говорят, что плоды питайи обладают множеством полезных для здоровья свойств и содержат множество питательных веществ. Самая высокая концентрация питательных веществ содержится в плодах дракона с розовой мякотью.
Как съесть драконий фрукт?
Кожуру драконьего фрукта легко снять и съесть по кусочку. Или вы можете нарезать драконий фрукт ножом и таким образом удалить кожицу. Мой личный любимый способ употребления драконьего фрукта — это либо чаша для смузи, либо разрезание сырого фрукта и выдавливание сверху лайма для дополнительного острого вкуса.
Драконий фрукт не используется во многих кулинарных рецептах из-за его мягкого вкуса, но он используется в различных салатах, коктейлях и других полезных лакомствах для усиления свежего вкуса и питательных веществ.
Где найти драконий фрукт во Вьетнаме?
Фрукты дракона доступны по всей стране круглый год! Это один из немногих фруктов, которые вы всегда можете найти повсюду! Хотя иногда цена меняется в более медленное время года.
Говорят, что провинция Биньтхуан производит лучшие плоды дракона из-за своего превосходного климата, и отсюда они отправляются по всей стране. Есть также много местных ферм драконовых фруктов, однако большинство из них не работают круглый год. Вы можете найти драконий фрукт на любом местном вьетнамском рынке и в большинстве крупных супермаркетов.
Средняя цена за 1 кг драконьего фрукта составляет от 25 000 до 40 000 донгов в зависимости от того, какой фрукт вы покупаете.
Ферма драконьих фруктов во Вьетнаме — pixbox77/GettyImages
5. Личи
Личи — мой любимый фрукт, который обязательно стоит попробовать во время посещения Вьетнама!
Личи изначально выращивают на юге Китая и являются любимым фруктом многих местных жителей Юго-Восточной Азии. Когда-то давно этот фрукт был зарезервирован как драгоценный предмет только для королевских особ. Плоды личи легко узнаваемы по твердой красной кожуре вокруг маленьких плодов, иногда по текстуре напоминающей тусклые шипы. Как только вы удалите кожицу, вы обнаружите полупрозрачную белую и толстую желеобразную мякоть, похожую на рамбутан. Вкус сладкий и освежающий.
Эти фрукты могут вызывать привыкание, и вскоре вы будете есть их, как конфеты. Личи имеет много различных преимуществ для здоровья и даже считается естественным болеутоляющим средством. Личи также полезен для кожи и волос благодаря большому количеству витаминов группы В.
Как есть личи?
Лучше всего есть личи в качестве закуски, просто очистив кожуру и съев кожуру вокруг семени. Эти фрукты — легкая закуска, которую можно взять с собой куда угодно. Помимо сырой формы, личи используется во многих блюдах, таких как свежие салаты, джемы, выпечка, коктейли и даже в некоторых мясных блюдах. Сезон для этих блюд очень ограничен сезоном личи, поэтому, если вы хотите попробовать некоторые из них, май — идеальное время.
Мякоть плода личи без кожуры в женской руке – Марко Верч, профессиональный фотограф и спикер (CC BY 2.0)
Где найти личи во Вьетнаме?
Самые вкусные личи растут в провинциях Бакзянг и Хайзыонг (в Северном Вьетнаме), однако вы можете найти личи в любой части Вьетнама. Часто будут уличные продавцы с кузовами грузовиков, полными личи, и на местных рынках они будут в любое время года. Тем не менее, вы редко найдете личи в крупных коммерческих супермаркетах.
Средняя цена за 1 кг личи колеблется от 25 000 донгов до 70 000 донгов в зависимости от региона и сорта личи.
6. Джекфрут
Джекфрут известен тем, что является самым большим фруктом в мире. Кожура комковатая, зеленая и очень плотная, а плод может весить до 4 кг. Мякоть ярко-желтая, а сегменты плода переплетены нитями. Каждый сегмент содержит одно крупное семя. Текстура мякоти очень жевательная, но одновременно хрустящая и на вкус сладкая, как конфеты.
Фрукт происходит из Юго-Восточной Азии и выращивается в нескольких других местах из-за уникального климата в этом районе. У этого фрукта много различных преимуществ для здоровья, поэтому его можно считать суперпродуктом! Существует огромное количество витамина С и большое количество питательных веществ для борьбы с раком, укрепления костей и заживления кожи.
Как есть джекфрут?
Самый простой способ съесть джекфрут — разрезать его пополам, если вы купили целый фрукт. После того, как плод открыт, вы можете разделить его на части вручную и удалить семена, а затем продолжить наслаждаться мякотью.
Нарезанный джекфрут на столе где-то во Вьетнаме – yaicyber/GettyImages
Джекфрут имеет интересную мясистую текстуру, и по этой причине он используется для многих заменителей мяса. Вы можете приготовить множество различных блюд, таких как бутерброды с джекфрутом для барбекю, карри с джекфрутом и многие другие блюда, в которых можно заменить мясо.
Где найти джекфруты во Вьетнаме?
Джекфрут доступен по всему Вьетнаму, если хорошо поискать, то можно обнаружить, что он растет по всей стране, даже в больших городах. Самый популярный район для поиска джекфрута в провинции Донгнай из-за его невероятного климата. Донгнай — родной город фрукта, откуда производится большая часть продукции. Вы можете найти джекфрут на местных рынках и даже в некоторых супермаркетах. В большинстве случаев продавцы будут продавать куски крупных фруктов.
Средняя цена 1 кг джекфрута колеблется от 30 000 до 35 000 донгов.
Джекфрут на прилавке рынка в дельте Меконга, Вьетнам – VNBukeye (CC BY-NC-ND 2.0)
7. Манго
Этот фрукт является наиболее широко узнаваемым фруктом во всем мире. Определенно стоит попробовать манго во Вьетнаме, потому что пышный климат в этом районе гарантирует одни из самых вкусных блюд. Манго популярны повсюду и являются самыми известными и популярными тропическими фруктами.
Если вы не знакомы с манго, то для них характерны тонкий слой желто-оранжевой кожицы и сочная мякоть. Посередине находится большое семя, волокна которого уходят в мякоть. Вьетнамцы любят есть зеленые и незрелые манго с солью чили или в знаменитом салате из тертого зеленого манго.
Как есть манго?
При употреблении манго в сыром виде вы можете очистить кожуру и съесть плод для немедленного удовлетворения, но это очень грязно. Лучший способ есть манго — это срезать мякоть с косточки, оставив кожуру. Затем нарежьте фрукт крестообразной штриховкой и сдвиньте кожуру вверх для легкого доступа.
Манго — очень универсальный фрукт, который подходит для многих блюд и особенно вкусен в десертах, таких как мороженое или выпечка. В Юго-Восточной Азии есть известное блюдо, состоящее из клейкого риса, кокосового молока и ломтиков манго.
Где найти манго во Вьетнаме?
Манго можно найти повсюду во Вьетнаме. Большинство манго выращивают на юге Вьетнама из-за благоприятного для сельского хозяйства климата. Многие манго отправляются на север, но по всей стране также есть небольшие местные фермы по выращиванию манго.
В супермаркетах будут большие отделы, заполненные различными манго разного размера и степени зрелости. Прилавки местного рынка также предоставят вам множество различных манго на выбор.
Средняя цена 1 кг манго колеблется от 10 000 до 35 000 донгов в зависимости от местоположения и времени года.
8. Лонган
Лонган — еще один очень популярный фрукт у местных вьетнамцев. Это небольшой круглый фрукт с жесткой коричневой кожицей, которую довольно трудно очистить. Внутри плода вы найдете полупрозрачную белую мякоть с темным черным семенем в центре.
Из-за своего внешнего вида Лонган в переводе называется драконий глаз.
Мякоть похожа по текстуре на личи, но с более сладким вкусом и большим количеством мякоти. Этот вьетнамский фрукт очень легко найти на рынке, потому что он выставлен в больших бушелях, похожих на виноград.
Лонган на прилавке рынка во Вьетнаме — Allthingsbklyn (CC BY 2.0)
Плоды лонгана очень полезны для здоровья, например укрепляют иммунную систему и укрепляют кости. Он также содержит много минералов, таких как витамин С, медь, железо и рибофлавин.
Как есть лонган?
Есть лонган как вьетнамский, лучше всего в качестве полдника! Местные торговцы едят эти фрукты как конфеты. Просто снимите кожицу с плода и съешьте белую мякоть вокруг семени.
Плоды лонгана, очищенные руками — автор: nty/GettyImages
Лонган — очень универсальный фрукт, и из-за его широкой популярности во Вьетнаме он совместим с большим количеством блюд. Некоторые уникальные блюда, которые можно попробовать с лонганом, включают сладкий суп лонган с семенами лотоса, мороженое лонган и травяной чай с лонганом. Есть много способов поэкспериментировать с этим фруктом в блюдах!
Где найти лонган во Вьетнаме?
Лонган обычно собирают в период с июля по август, но иногда на севере его можно найти и раньше.
Вы можете найти их почти на каждом рынке во всем Вьетнаме – они действительно настолько популярны! Провинции, которые производят лучший лонган, — это Хунг Йен, Винь Лонг и Кантхо. Если вы находитесь в этом районе, обязательно возьмите бушель или попробуйте фирменное блюдо лонган!
Средняя цена 1 кг лонгана составляет от 30 000 до 70 000 донгов.
Фермер собирает плоды лонгана во Вьетнаме – Азиатский банк развития (CC BY-NC-ND 2. 0)
9. Дуриан
Дуриан – очень известный фрукт в Юго-Восточной Азии, многие люди приезжают сюда, чтобы попробовать уникальный фрукты. Плод выглядит довольно жестким с его острой колючей внешней кожурой и имеет очень различимый запах. На самом деле, запах настолько сильный, что в некоторых странах их запрещено перевозить в общественном транспорте.
Из-за толстой и колючей снаружи, вам нужно использовать большой нож, чтобы открыть плод. После вскрытия дуриан напоминает джекфрут с отделенными сегментами мяса, сформированными вокруг семян. Однако дуриан меньше джекфрута и может весить до 2 кг. Мясо описано как сладкое и сливочное. Если вы сможете избавиться от запаха, вам обязательно понравится фрукт.
Дуриан известен своими интенсивными свойствами, укрепляющими здоровье, такими как снижение артериального давления и улучшение сердечно-сосудистой системы. Этот фрукт также известен своими омолаживающими компонентами и омолаживающими свойствами кожи. Дуриан похож на авокадо по содержанию жира, хотя это полезный жир, важно помнить об этом.
Как есть дуриан?
Лучший способ съесть дуриан — это купить предварительно нарезанные кусочки фруктов на рынке. Это избавит вас от необходимости пытаться разрезать опасный фрукт. Все, что вам нужно сделать, это попробовать плоды и помнить о семенах.
Дуриан обычно называют королем фруктов, мангостин — королевой, а рамбутан — наложницей! – Фрэнсис Чанг (CC BY-SA 2.0)
Дуриан можно использовать в самых разных блюдах, но наиболее популярен он в десертах и сладостях. Это лучший способ окунуться в интенсивный вкус дуриана, оставаясь при этом в комфорте. Вы можете найти несколько вариантов закусок с использованием дуриана во многих вьетнамских магазинах, включая мороженое из дуриана, чипсы из дуриана и даже сушеный дуриан.
Где найти дуриан во Вьетнаме?
Вы можете найти дуриан в каждом городе Вьетнама, но иногда требуется немного усилий, чтобы найти его. Наиболее популярным местом для этого фрукта является провинция Банче и дельта Меконга.
Более туристические районы будут иметь самый легкий доступ к дуриану из-за большого количества жителей Запада, желающих попробовать его.
При посещении местных рынков обязательно спросите, можно ли его порезать!
Средняя цена за 1 кг дуриана составляет от 40 000 до 100 000 донгов.
10. Помело
Помело – очень крупный цитрусовый фрукт, близкий по размеру к грейпфруту. Это самый крупный фрукт из семейства цитрусовых весом до 2 кг. Плод родом из Юго-Восточной Азии и не часто импортируется в другие страны. Помело покрыт толстой зеленой, а иногда и желтой кожурой, которую трудно очистить руками. Под внешней кожурой находится слегка сладкий, а иногда и горький фрукт. Внутренности светло-розовые и желтые и разделены, как у апельсина или грейпфрута.
Помело очень питателен и содержит множество витаминов, необходимых для ежедневного здоровья. Помело содержит много минералов и витаминов, таких как витамин С. Помело полны клетчатки и богаты антиоксидантами. Также говорят, что помело может помочь с потерей веса, здоровьем сердечно-сосудистой системы и даже обладает омолаживающими свойствами.
Как есть помело?
Помело можно есть так же, как грейпфрут. Вы можете либо очистить кожуру, либо разрезать большой фрукт пополам. Важно очистить кожуру от кожуры, иначе фрукт может сильно горчить. Как только у вас появится доступ к бледно-розовой и желтой мякоти, вы можете продолжать есть как обычно.
Помело используется во многих вьетнамских салатах в качестве приятной цитрусовой добавки. Его также можно использовать для приготовления варенья или сока.
Где найти помело во Вьетнаме?
Помело можно найти во Вьетнаме с августа по декабрь. В основном его выращивают на юге, но поскольку помело доставляют по всей стране, у вас не возникнет проблем с поиском фруктов по всей стране. На местных рынках помело обязательно будет, но не так часто в крупных супермаркетах. Иногда их выставляют на рынках для особых случаев.
Средняя цена 1 кг помело составляет 40 000-60 000 донгов.
Уличная сцена, Помело Продавцы отдыхают и спят на улице – by hanni80 (CC BY-NC 2. 0)
11. Маракуйя
Маракуйя – идеальное сочетание кислого и сладкого. Это небольшой фиолетовый плод, обычно размером с кулак. Фиолетовая кожура толстая и иногда ее трудно открыть. За внешней оболочкой лежит белая внутренняя часть с сотнями ярко-желтых наполненных соком стручков с черными семенами. Семена съедобны, так что вы можете просто выкопать внутренности и съесть их.
Органические маракуйи для продажи на фермерском рынке – JanelleLugge/GettyImages
Некоторые люди считают, что морщинистая кожура маракуйи означает, что она испортилась, однако это более спелый вариант, чем плод с гладкой кожицей. Маракуйя, как и многие из ранее перечисленных, богата полезными для здоровья свойствами и питательными веществами. Плоды богаты витаминами, такими как витамин А, С, В3, В6 и железо. Также известно наличие противовоспалительных продуктов и антиоксидантов.
Как есть маракуйю?
Самый простой способ есть маракуйю в сыром виде — это снять толстую кожуру руками и съесть ее с кожицы. Однако, если вы предпочитаете более аккуратный способ употребления этого фрукта, попробуйте срезать верхнюю часть кожуры и выдавить фрукт в рот.
Нарезанная маракуйя на тарелке — от keetr (CC BY 2.0)
Маракуйя имеет восхитительно кисло-сладкий вкус, который хорошо сочетается с другими фруктами. Некоторые удивительные блюда, которые можно попробовать с маракуйей, включают мороженое из маракуйи, фруктовый джем с маракуйей и коктейли с маракуйей. Конечно, есть много других способов поэкспериментировать с этой уникальной добавкой к другим блюдам.
Где найти маракуйи во Вьетнаме?
Маракуйя легко найти везде и круглый год во Вьетнаме. Это одна из лоз, которая постоянно приносит плоды. Практически в каждом уличном кафе можно найти уникальные напитки и блюда с участием этого фрукта.
Средняя цена 1 кг маракуйи составляет 35 000-40 000 донгов.
12. Starfruit / Carambola
Starfruit так же волшебен, как и звучит. Звездчатые деревья цветут два раза в год, однако в очень непредсказуемое время, поэтому для них нет определенного сезона. При созревании карамбола становится золотистого цвета. Внешняя кожица довольно тонкая и восковая, но съедобна. При горизонтальном разрезе вы получите идеальные ломтики в форме звезды, отсюда и название карамбола. Внутренняя мякоть золотисто-желтая и очень сочная, но ее вкус не имеет себе равных. Некоторые говорят, что это смесь цитрусовых, винограда и текстуры яблока, но вам придется попробовать это самим, чтобы убедиться в этом!
Starfruit или карамбола на деревянной тарелке – DevMarya/GettyImages
Известно, что карамбола обладает сильными противовоспалительными свойствами. Он также обладает свойствами способствовать снижению веса, улучшать пищеварение, контролировать артериальное давление и, возможно, даже снижать уровень холестерина. Он богат витаминами А, В и С, а также такими минералами, как цинк, железо, магний и калий.
Как есть карамболу?
Starfruit очень легко есть, все, что требуется, это быстро промыть восковую кожицу перед употреблением, после чего вы можете съесть его. Если вы хотите добавить волшебства, нарежьте фрукт уникальной звездообразной формой.
Ломтик звездного фрукта. Этот был очень сочным, но не сладким – Боб Б. Браун (CC BY-ND 2.0)
Это очень популярный аспект вьетнамской кухни. Его часто используют в качестве сладкого дополнения к летнему салату или карри. Вы также можете приготовить различные десерты, такие как пирожные, мороженое и чипсы. Вы часто можете встретить карамболу как интересное дополнение к коктейлям или напиткам.
Где найти карамболы во Вьетнаме?
Starfruit — один из самых трудных фруктов во Вьетнаме из-за его ограниченного и очень непредсказуемого сезона. Он доступен круглый год в дельте Меконга из-за идеального климата для выращивания. Вы также можете рассчитывать на то, что найдете его на многих местных рынках или даже на улицах центрального Вьетнама из-за фруктовых деревьев, разбросанных по городам.
Средняя цена 1 кг карамболы составляет 20 000-30 000 донгов.
Звездоцвет — это плод звездоцвета (Averrhoa carambola), небольшого декоративного дерева семейства Oxalidaceae — Марсио Кабрал де Моура (CC BY-NC-ND 2. 0)
13. Гуава
Гуава не является родным для Азии, но они происходят из очень похожего климата Центральной Америки, а это означает, что фрукты могут процветать здесь.
Гуавы имеют грушевидную форму и размер примерно с бейсбольный мяч с зеленой кожицей, иногда довольно бугристой. Внутри у гуавы будет белая или розовая мякоть.
Вкус этого фрукта довольно мягкий, как будто вы пробуете что-то легкое, цветочное и травяное. Вьетнамцы любят гуаву и едят ее как спелой, так и незрелой (как и многие фрукты).
Плоды гуавы на столе – Четан Коллури (CC BY-ND 2.0)
Гуава считается суперфруктом из-за ее многочисленных полезных свойств. Он богат витаминами группы В и витаминами С, А и Е. Он также богат минералами, такими как цинк, магний и железо. Гуава богата полезными свойствами для улучшения здоровья сердца, минимизации стресса, улучшения зрения и многого другого.
Как есть гуаву?
При употреблении гуавы в сыром виде лучше всего разрезать фрукт на части. Кожура съедобна, однако она придает горьковатый привкус, поэтому ее удаление остается на ваше усмотрение. Вы можете есть кусочки в чистом виде или добавить немного соли чили, как многие местные вьетнамцы.
Кусочки розовой гуавы на деревянной тарелке — len4foto/GettyImages
Обычно гуаву можно найти в сладких блюдах, таких как сок, мороженое или джем. Есть много вкусных рецептов, которые можно попробовать с этим уникальным фруктом. Это очень интересное сладкое дополнение к тому, что обычно является пикантным.
Где найти гуаву во Вьетнаме?
Во Вьетнаме гуаву можно найти круглый год. Гуава настолько популярная здоровая закуска, что она всегда будет рядом. На большинстве местных рынков обязательно есть хотя бы один прилавок с гуавой. Обычно их выращивают на юге, но доставляют по всей стране. Если вы ищете самую вкусную гуаву в стране, загляните в дельту Меконга.
Средняя цена за 1 кг гуавы составляет 10 000-20 000 донгов.
Это может показаться смешным, но это лучшая гуава, которую я когда-либо ел — Грегг Таварес (CC BY 2. 0)
14. Розовое яблоко
Розовое яблоко — еще один уникальный фрукт Юго-Восточной Азии. Мало кто слышал об этом фрукте, не говоря уже о том, чтобы попробовать его. Розовое яблоко имеет форму колокольчика и имеет ярко-красную кожуру. Внутренность фрукта своей текстурой напоминает яблоко. Мякоть хрустящая и сочная, а вкус описывается как очень мягкий, как у незрелой гуавы. Иногда считается, что на вкус он похож на розовую воду, что может быть причиной того, что этот уникальный фрукт получил свое название.
Плоды розового яблока, растущие на дереве во Вьетнаме – фото fotoyukha/GettyImages
Чтобы дополнить интересный вкус, розовое яблоко наполнено важными питательными веществами. В нем высокое содержание клетчатки, кальция, железа, витамина А и витамина С. В фрукте также интересно высокое содержание белка. Говорят, что этот фрукт может не только помочь пищеварению, но и помочь в лечении диабета. Розовые яблоки могут даже укрепить иммунную систему из-за большого количества антиоксидантов.
Как съесть розовое яблоко?
Розовое яблоко можно есть сразу, но я предпочитаю хранить его в холодильнике. Когда вы употребляете холодные розовые яблоки, они имеют еще более освежающий и несколько более сладкий вкус. Чтобы приготовить фрукты, все, что вам нужно сделать, это нарезать фрукты и воздержаться от употребления в пищу центра или основания.
Если вы предпочитаете не есть фрукты в сыром виде, их можно использовать для приготовления множества вкусных блюд, таких как джемы, экзотические десерты и даже добавлять в салаты.
Где найти розовые яблоки во Вьетнаме?
Сезон розовых яблок во Вьетнаме круглый год, но пик приходится на летние месяцы. Найти эти интересные фрукты можно на любом рынке, от местного до супермаркета. Лучшим регионом, где можно найти эти фрукты, по-прежнему будет дельта Меконга, которую можно назвать раем для любителей фруктов.
Средняя цена 1 кг розового яблока 20 000-30 000 донгов.
Водянистое розовое яблоко (Syzygium aqueum), также известное как «водяное яблоко» и «колокольчик» — ctrlaltdileep (CC BY-ND 2. 0)
15. Авокадо
Вам может быть интересно, почему авокадо попал в этот список, а — это фрукты или овощи авокадо?
Авокадо — фрукты. На самом деле это заблуждение, что авокадо — это овощи. Авокадо — это фрукт, с ботанической точки зрения плод авокадо — крупная ягода с одним семенем (источник: Калифорнийский университет) .
Вкусная ягода!
Во Вьетнаме можно увидеть одни из самых больших и богатых сортов авокадо.
Обычный сезон выращивания авокадо во Вьетнаме — с февраля по август, а самые большие урожаи — с мая по июль.
Авокадо во Вьетнаме различается по типу: от длинных и тонких авокадо с тонкими семенами до коротких и толстых с пурпурной кожицей (аналогично авокадо Хасс). Внутренняя часть авокадо имеет очень кремовую текстуру и цвет от светло-зеленого до темно-зеленого ближе к кожуре, с большим семенем в центре.
Благодаря кремовой текстуре вкус авокадо насыщенный и маслянистый.
Авокадо — это удивительная форма здорового потребления жиров. Плод богат витаминами С, Е, К и В6. Они также имеют более высокий уровень рибофлавина, фолиевой кислоты, магния и даже больше калия, чем бананы.
Авокадо отлично подходит для снижения уровня холестерина и контроля артериального давления. Это даже хорошо для восстановления и укрепления зрения.
Как есть авокадо?
Лучший способ есть авокадо в сыром виде — разрезать плод пополам и удалить косточку. Затем можно использовать ложку, чтобы вынуть внутренности. Рекомендуется добавить немного соли, перца и даже немного цитрусовых сверху, чтобы сделать вкус более насыщенным.
Авокадо используется в различных рецептах для получения маслянистой текстуры или легкого вкуса. Вы можете попробовать авокадо на тосте, в смузи или в салате. Есть неограниченные возможности вкусных и питательных лакомств с авокадо. Самое популярное вьетнамское блюдо с авокадо — летние роллы!
Где найти авокадо во Вьетнаме?
В сезон авокадо можно найти на каждом рынке. В пиковые месяцы сбора урожая, с мая по июль, вы часто можете встретить уличных торговцев вдоль больших оживленных дорог с полными кузовами грузовиков и небольшим боком впереди. Эти продавцы предоставят лучшие цены из-за большого количества излишков, которые у них есть. Вы можете найти авокадо, выращенное в каждом регионе Вьетнама, но больше всего в центральном регионе.
Средняя цена за 1 кг авокадо составляет от 10 000 до 40 000 донгов в зависимости от сезона.
Фруктовый рынок авокадо во Вьетнаме — Карен (CC BY-NC-ND 2.0)
Вьетнамские фрукты: подведение итогов
Во Вьетнаме так много вкусных фруктов, которые стоит попробовать, и все они такие уникальные и красивые. Возможно, вы не узнали некоторые фрукты в этом списке, но не нервничайте. Если вам не нравятся местные и специальные тропические фрукты, есть другие узнаваемые фрукты, такие как бананы, арбузы и кокосы, доступные круглый год.
Разнообразие тропических фруктов уникально для этой части мира. Посещение красочных рынков и попытка попробовать что-то новое должно быть в списке дел каждого путешественника. Если вы чувствуете себя достаточно смелым, попробуйте некоторые из уникальных фруктов, таких как личи или мангустин, и вы обязательно найдете то, что вам понравится.
Вы также можете найти гораздо больше предметов, которые можно привезти домой. Ознакомьтесь с этим списком лучших вещей, которые можно купить во Вьетнаме, чтобы узнать больше!
31+ Удивительные вьетнамские фрукты, о которых вы могли не знать 2022
Нет сомнений в том, что вьетнамские фрукты являются одними из лучших фруктов в мире. Тропический климат подходит для многих удивительных видов фруктовых деревьев, растущих по всей стране. Люди говорят, что Вьетнам — это рай продуктов , но было бы жаль пропустить вьетнамские фрукты.
Фрукты во Вьетнаме необычайно разнообразны, экзотически и полезны для здоровья. Если вам интересно, какие самые лучшие вьетнамские фрукты, этот пост для вас. Давайте познакомимся с окончательным списком вьетнамских фруктов здесь.
Вы найдете много вьетнамских фруктов, которые имеют странный вид, но имеют приятный вкус.
Содержание
6 Самые вкусные и популярные костянки во Вьетнаме
1. Рамбутан (Чом Чом)
2. Лонган (Нхан)
3. Личи (Вай)
4. Mango (Xoài)
5. Ambarella (Cóc)
6. Plum (Mận)
7. Coconut (Dừa)
8. Dracontomelon (Sấu)
5 Awesome Vietnamese Fruits Belong To Категория фруктов ягоды
9. Банан (Chuối)
10. Guava (ổi)
11. арбуз (dưa hấu)
12. Грейп (NHO)
13. Papaya (đu ủ ủuủủ)
099330
0
9. (Bơ)
15. Саподилья (Sapoche/Hồng Xiêm)
16. Star Fruit/Carambola (Khế)
17. Lanzone/Langsat (Bòn Bon)
18. Гранат (LựU)
4 Фантастические множественные фрукты, которые вы не можете пропустить во Вьетнаме
19. Jackfruit (Mít)
9928
19. Jackfruit (Mít)
9
19.
21. Клубника (Dâu Tây)
22. Ананас (Thơm/Dứa/Khóm)
Как насчет популярных цитрусовых во Вьетнаме? Кто они такие?
23. Апельсин (Cam)
24. Мандарин (Quýt)
25. Кумкват (Quất)
26. Pomelo (Bưởi)
6 Другие экзотические фрукты во Вьетнаме. Звездное яблоко (Vú Sữa)
31. Заварное яблоко (Mãng Cầu/Na)
32. Розовое яблоко (Roi/Dao/Man)
Вьетнамские фрукты не подведут
8 6 Самые вкусные И популярные плоды костянки во Вьетнаме

Как вы, возможно, знаете, костянка — это тип мясистого плода, который содержит одно твердое семя в центре. Итак, давайте проверим, какие вьетнамские фрукты относятся к этой категории. Это любимые фрукты многих людей, а один из них даже является символом Ханоя.

1. Рамбутан (Chôm Chôm) Рамбутаны никогда не подведут своей сладкой мякотью, несмотря на устрашающий мохнатый вид.

Я не могу не думать о рамбутане, когда упоминаю плоды костянки во Вьетнаме. Это один из моих любимых вьетнамских фруктов из-за его сладкой и жевательной мякоти. Есть много видов вьетнамского рамбутана, и я помогу вам выбрать лучший.

Вообще у Рамбутана причудливый вид с мохнатой шероховатостью . Самый вкусный тип Chom Chom Nhan , который меньше по размеру и имеет более короткие волосы , чем другие типы. Типичный цвет желтый, зеленовато-желтый и красный при созревании. Его мясо сладкое, как леденец, и жевательное .

Вы можете вытащить косточку из плоти в Chom Chom Nhan намного проще по сравнению с другими типами. Рамбутан доступный и хороший источник клетчатки и витамина С , поэтому многие вьетнамцы любят этот фрукт.

Питательные вещества : Богаты пищевыми волокнами, витамином С, медью, марганцем, калием, фосфором, магнием, железом и цинком.

Сезон : обычно с мая по июль.

Как есть : Рамбутаны вкуснее всего в свежем виде. Используйте нож, чтобы аккуратно разрезать волосатую кожуру пополам, пока не увидите мякоть внутри. Вы также можете использовать ноготь большого пальца, чтобы оторвать кожуру. Съешьте мякоть и выбросьте семя.

Этот уличный торговец едой продает три вида рамбутана, самый маленький из которых самый лучший.

Посмотрите это видео: Вьетнамский свежий фрукт Рамбутан

2. Лонган (Нхан) Лонган привлекает едоков своей сладкой полупрозрачной мякотью.

Следующим в списке является лонган, тропический фрукт, произрастающий в основном в азиатских странах. Лонган родом из тропической Азии и Китая.

Его название означает « глаза дракона » на кантонском диалекте. Причина его названия — черное семя, покрытое полупрозрачной белой плотью , напоминающей глаза дракона.

Во Вьетнаме очень популярен лонган. Люди считают его настоящим подарком для лета. Лонган представляет собой круглый плод с кожистой желтой или коричневой кожицей . Его тонкая полупрозрачная мякоть имеет сладкий и притягательный вкус , который заставляет вас продолжать есть.

Самый известный и вкусный сорт лонгана во Вьетнаме — « Нхан Лонг Хунг Йен » из провинции Хунг Йен. Его мякоть намного толще и слаще по сравнению с другими видами. Люди думают, что в то время это было одним из ценных деликатесов, предлагаемых королю.

Питательные вещества : Углеводы, пищевые волокна, витамин B1, витамин C, но с высоким содержанием сахара.

Сезон : Собирают летом, с июля по август

Как есть : Ешьте сырыми, отрывая кожицу и удаляя семена. Сочетание лонгана и семян лотоса — идеальный десерт.

3. Личи (Vải) Сочный личи прогонит летнюю жару.

Как и лонган, личи является местным фруктом в Китае . Эти тропические фруктовые деревья растут в основном в Китае, Индии и Юго-Восточной Азии. Во Вьетнаме Hai Duong и Провинции Bac Giang хорошо известны своими восхитительными сортами личи.

Личи представляет собой плод округло-яйцевидной формы с красной или розовато-красной шероховатой кожицей . Он имеет типичные признаки костянки с мякотью, покрывающей твердое семя . Мякоть сочная, нежная и сладкая . Неудивительно, почему это один из самых ожидаемых фруктов, когда во Вьетнаме наступает лето.

То же, что и Китайская и вьетнамская кухня , Китайское личи и вьетнамское личи разные. В то время как Китайское личи имеет лучший внешний вид благодаря большому размеру и красному цвету , Вьетнамское личи превосходит его своим вкусным вкусом .

Хотя это удивительный фрукт, употребление слишком большого количества личи может вызвать боль или зуд в горле и прыщи . Личи содержит высокий уровень сахара , поэтому люди с диабетом должны дважды подумать, прежде чем есть личи. Вы также должны удалить семян так как они содержат небольшое количество яда .

Питательные вещества : Углеводы, витамин С, калий, медь и антиоксиданты.

Сезон : Пик сезона с июня по июль.

Как есть : Лучше всего есть свежими без кожуры и семян. Еще два способа насладиться им: приготовить чай со льдом из личи и семена лотоса с десертом из личи.

Этот обзор поедания личи вызовет у вас слюнки.

Посмотрите это видео: Обзор фруктов личи

4. Манго (Xoài) Красивое и вкусное манго покоряет сердца многих вьетнамцев.

Манго — это тропический фрукт, родиной которого является Юго-Восточная и Южная Азия . Его выращивают в основном в регионе Западная Малезия, Мьянме и Индии. Во Вьетнаме это популярный фрукт, который многие люди любят и употребляют в повседневной жизни и на вечеринках.

Манго продается по всему Вьетнаму и в основном в дельте Меконга . Пик сезона приходится на лето , но он доступен и в другие сезоны, хотя и по более высоким ценам. Во Вьетнаме есть несколько видов манго, и наиболее типичными из них являются Xoai Cat и Xoai Tuong .

Xoai Cat имеет светлую желтую кожу . Его мякоть гладкая, сладкая и ароматная . С другой стороны, Xoai Tuong имеет больший размер, кожуру зеленого оттенка, хрустящую текстуру и слегка кисловатый вкус . Незрелый Xoai Tuong вкуснее всего, когда подается с сладко-острый соус .

Питательные вещества : Пищевые волокна, антиоксиданты, витамин А, витамин Е и витамин С.

Сезон : Почти круглый год, но пик сезона приходится на период с апреля по июль.

Как есть : Для спелого желтого манго, очистите и нарежьте, чтобы съесть. Большинство людей любят прокалывать плоть крестообразной штриховкой. Для зеленого, незрелого манго нарежьте ломтиками и окуните в смесь чили и соли или острый, сладкий рыбный соус.

5. Амбарелла (Кок) Амбарелла со смесью соли с чили — аппетитная уличная еда.

Ambarella — еще один популярный плод костянки в этом списке. Несмотря на принадлежность к этой категории фруктов, Ambarella сильно отличается от других волокнистой и волосатой косточкой . Следовательно, гораздо труднее удалить семя из плоти.

Амбарелла имеет овальную форму, зеленую или зеленовато-желтую окраску и пятнистую кожицу . Мякоть белая или слегка желтоватая и хрустящая . Это намного более кислых по сравнению с другими плодами костянки во Вьетнаме. Чем ближе мякоть к косточке, тем она слаще.

Амбарелла — известная уличная еда во Вьетнаме. Большинство уличных торговцев фруктами продают искусно нарезанную амбареллу с аппетитной смесью чили и соли . Это любимец молодежи Вьетнама. Кроме того, большинство вьетнамцев считают, что Ambarella ускоряет выздоровление от простуды .

Питательные вещества : Пищевые волокна, углеводы, калий, фосфор и витамин С.

Сезон : с мая по октябрь или ноябрь.

Как есть : Очистите кожу и съешьте мякоть внутри. Вьетнамцы любят есть амбареллу с острым соленым соусом.

6. Слива (Mận) Слива — это кисло-сладкий фрукт, который многим нравится летом.

Слива — популярный фрукт в Северном Вьетнаме и Китае. Этот фрукт делает Северный Вьетнам известным местом. С конца января по середину февраля люди стекаются на север, особенно Провинция Мок Чау, , чтобы созерцать белых цветков сливы, покрывающих обширные территории .

Затем примерно с мая по июня цветка превращаются в миллионы круглых красных плодов, которые привлекают множество людей, чтобы посетить и насладиться сочной сливой. С доступной входной платой вы можете собирать и наслаждаться свежей сливой прямо в фермерском саду.

Слива — один из самых фруктов, вызывающих привыкание с кислой, сладкой и сочной мякотью . Местные жители любят снимать кожицу, нарезать ее на кусочки и хорошенько встряхнуть их в смеси сахара, соли и перца чили. Это лучший способ встретить лето.

Питательные вещества : Пищевые волокна, углеводы, витамин А, витамин С и витамин К.

Сезон : Сезон сбора урожая примерно с мая по июнь.

Как есть : Лучше всего есть сырыми со смесью сахара, соли и перца чили. Некоторые любят делать вино из сушеных слив.

Участие в Фестивале сбора сливы в Мок Чау подарит вам незабываемые впечатления.

Посмотрите это видео: Фестиваль сбора сливы в Мок Чау

7. Кокос (Dừa) Кокос — фрукт, который обязательно нужно попробовать во Вьетнаме.
Вы можете чувствовать себя странно, когда кокосовый орех относится к семейству костянок, так как он, кажется, не содержит семян внутри. Но сам Кокос — это гигантское семя . На конце кокоса три поры , из одного из которых появляется побег при прорастании семени.
Кокос – типичное дерево тропических районов. По данным Международного сообщества кокосов (ICC), вьетнамский кокос входит в число лучших с точки зрения качества и продуктивности . Кокос является фаворитом многих вьетнамцев из-за вкусной мякоти и сока.
Кокосовый сок — один из лучших напитков Вьетнама с натуральным сладким вкусом и питательные вещества . Чем старше , тем кокос становится , чем мякоть более хрустящей. Кокосовые конфеты из провинции Бенче, помимо употребления в пищу в свежем виде, также хорошо известны во Вьетнаме.
Питательные вещества : Углеводы, витамин С, витамин В, калий, натрий и железо.
Сезон : Круглый год, особенно в августе и сентябре.
Как есть : Отрежьте, чтобы насладиться мякотью и соком внутри. Или вы можете проколоть дырку на дне кокоса и перевернуть его вверх дном, чтобы выпить его воду.
8. Драконтомелон (Sấu) Драконтомелон представляет собой часть культуры Ханоя.
Драконтодыня — популярное дерево в Северном Вьетнаме и символ фрукта Ханоя — столицы Вьетнама. В разгар сезона драконовы дыни вдоль улиц в Ханое дают плоды , что придает уникальность этому городу.

Драконтомелон — это круглый зеленый фрукт с одним семенем . Это один из самых универсальных вьетнамских фруктов, поэтому местные жители придумывают множество способов насладиться им. Самый популярный способ — снять кожуру с внешней стороны, а затем замочить 9.0003 смесь воды и сахара или имбиря .

Другой благоприятный способ мариновать с острым и сладким рыбным соусом . Местные жители также сочетают Драконтомелон с множеством вкусных блюд , таких как тушеная утка, суп из свиного фарша и тушеные свиные ножки .

Питательные вещества : Глюксит, кальций, фосфор и витамин С.

Сезон : С июня по сентябрь.

Как есть : Очистить кожуру и замариновать с сахаром, солью, имбирем или перцем чили.

5 Удивительные вьетнамские фрукты относятся к категории ягод

Фрукты, относящиеся к категории ягод, имеют мясистую мякоть без твердой косточки посередине. Они производятся из одного цветка. Основываясь на этих ботанических особенностях, вот 5 самых популярных ягод во Вьетнаме.

9. Банан (Chuối) Люди могут извлечь большую пользу из бананового дерева.

Банан является родным фруктом Юго-Восточной Азии и Австралии . Сейчас он развивается почти повсеместно в тропические районы . Банан — привычная еда для вьетнамцев, особенно для тех, кто живет в сельских районах . Некоторые дети растут в банановых садах.

Во Вьетнаме есть несколько видов бананов, но самыми популярными являются Chuoi Gia Huong, Chuoi Cau, Chuoi Tieu и Chuoi Su . У большинства видов спелые бананы имеют длинную изогнутую форму с желтой кожурой или зеленовато-желтой . Мякоть банана мягкая и сладкая .

Вьетнамцы используют банан для многих целей. Они используют незрелый для приготовления супа с креветками и лолотом из волынки , цветок банана для приготовления салатов и листья для заворачивания традиционных тортов .

Питательные вещества : Углеводы, пектин, калий, витамин В6, витамин С и антиоксиданты (допамин и катехин).

Сезон : Круглый год.

Как есть : Аккуратно очистите кожуру и наслаждайтесь мякотью внутри.

10. Гуава (Ổi) Гуава — это вкусный и богатый питательными веществами фрукт, который нельзя пропустить.

Гуава — распространенный тропический фрукт, который произрастает в Бразилии и выращивается во многих тропических и субтропических районах . Во Вьетнаме есть два основных типа гуавы: белая гуава и красная гуава . Оба имеют круглую или овальную съедобную тонкую желтую или зеленую кожуру .

Мякоть внутри не совсем белая для белой гуавы и темно-розовая для красных типов. Они оба на вкус сладкие или кислые . Гуава — фаворит многих вьетнамцев, особенно молодежи. Он обычно присутствует на собраниях или вечеринках . Они часто подают гуаву со смесью соли и чили.

Большинство видов гуавы имеют много маленьких твердых семян , но некоторые виды теперь не имеют косточек. Это отличный источник витамина С . Гуава содержит витамина С, в 4 раза больше, чем апельсина. Таким образом, это не только аппетитные фрукты , а также очень полезные для вашего здоровья.

Питательные вещества : Витамин С, витамин А, пищевые волокна, калий, натрий, железо, фолиевая кислота и витамин В9.

Сезон : Может плодоносить круглый год. Но на севере деревья гуавы в основном плодоносят с июня по август, хотя есть варианты, которые плодоносят круглый год. Гуава в Южном Вьетнаме доступна круглый год, но пик сезона приходится на период с мая по октябрь.

Как есть : Тщательно вымойте и нарежьте ломтиками, чтобы насладиться. Настоятельно рекомендуется удалить семена.

Вот рекомендуемый способ употребления гуавы по-вьетнамски.

Посмотрите это видео: Гуава с соленой сушеной сливой

11. Арбуз (Dưa Hấu) Вот красиво вырезанные арбузы во Вьетнаме в Тет.

Арбуз — это растение, похожее на виноградную лозу , происходящее из Африки и выращиваемое в основном в тропических и субтропических регионах . Во Вьетнаме арбуз выращивают с севера на юг. Плод крупный, круглый или овальный с полосатой зеленой кожурой и сладкой красной мякотью .

Арбуз обычно содержит много черных семян , хотя теперь доступен сорт без косточек . Как вы, наверное, знаете, арбуз — один из самых сочных фруктов . Нет ничего лучше, чем утолить жажду арбузом.

Помимо того, что арбуз употребляется в повседневной жизни, один из любимых фруктов во время праздника Тет . Местные жители искусно вырезают на коже счастливые слова и картинки , чтобы молиться о счастье и процветании .

Питательные вещества : Углеводы, витамин С, витамин А, витамин В5, калий и медь.

Сезон : Арбуз можно собирать после 2 месяцев выращивания. На Севере основной урожай приходится на конец мая, конец июля и начало декабря. В Южном Вьетнаме пик сезона приходится на конец декабря, во время Лунного Нового года (начало февраля) и после праздника Тет.

Как есть : Очистите крышку и нарежьте ее ломтиками, чтобы съесть. Или разрезать пополам и есть ложкой.

12. Виноград (Нхо) Не упустите шанс посетить знаменитый Виноградный сад в провинции Ниньтхуан.

Виноград — популярный фрукт во многих странах, в том числе во Вьетнаме. Провинция Ниньтхуан в Южном Вьетнаме производит виноград лучшего качества и количества во Вьетнаме. Посещая Ниньтхуан, вы увидите невероятно красивые Виноградные сады .

Существует два типичных сорта вьетнамского винограда: зеленый и красный. Зеленый виноград имеет зеленую кожуру и овальную форму . Во время еды вы обнаружите, что мякоть жевательная и сладкая.

С другой стороны, красные типы имеют красную до темно-красную кожу и овальную форму . Вкус сладкий с легкой терпкостью . В общем, виноград вкусный и сочный фрукт , который любят многие вьетнамцы.

Питательные вещества : Витамин С, витамин К, витамин В6, калий, медь, углеводы и магний.

Сезон : почти круглый год, основные урожаи в апреле, августе и декабре.

Как есть : Вымойте кожу и ешьте свежими. Если хотите, можете снять кожу. Не забудьте удалить семена.

Виноградный сад в провинции Ниньтхуан.

Посмотрите это видео: Красный мускатный виноград в провинции Ниньтхуан

13. Папайя (Đu Đủ) Папайя — это вкусный и сладкий фрукт, который вы должны попробовать.

Папайя — это местный фрукт тропической Южной Мексики и Центральной Америки . Это также один из самых распространенных фруктов во Вьетнаме. Это большой, длинный или круглый плод . Его цвет меняется с зеленого на желтый или оранжевый при созревании .

Папайя имеет ароматную мягкую мякоть и много черных или коричневых семян . Однажды перезрев, он может создать сильный аромат . Вьетнамцы употребляют папайю, когда она и незрелая, и спелая. Зеленая папайя отлично подходит для приготовления салата или солений .

Люди едят маринованную зеленую папайю со многими блюдами, такими как утиные яйца , салат из креветок и жареный свиной хлеб . Они также любят есть спелую папайю как фрукт. Папайя на вьетнамском означает достаточно , поэтому она часто присутствует в подносе с пятью фруктами в Тет , чтобы молиться о достаточности.

Питательные вещества : Антиоксиданты, углеводы, витамин С, витамин А, витамин В9 и калий

Сезон : Почти круглый год.

Как есть : Разрежьте пополам, удалите семена и используйте ложку, чтобы насладиться мякотью. Зеленую папайю нарежьте длинными полосками и замаринуйте.

14. Авокадо (Bơ) Авокадо — один из самых питательных фруктов в мире.

Авокадо происходит из Мексики и Гватемалы . это один из самых универсальных фруктов представлен почти во всем мире. Авокадо имеет толстую темно-зеленую или фиолетовую кожицу с большим круглым семенем .

Сущность авокадо — мягкая бледно-зеленая мякоть . Это не только вкусных , но и богатых питательными веществами . Вьетнамцы предпочитают смузи из авокадо и мороженое из авокадо . При посещении города Далата люди рекомендуют попробовать мороженое с авокадо на рынке.

Авокадо также является отличным ингредиентом салата . Некоторые из выдающихся преимуществ для здоровья улучшают сердечно-сосудистую и пищеварительную системы .

Питательные вещества : Кальций, магний, медь, калий, витамин Е, фолиевая кислота и пищевые волокна.

Сезон : В основном с мая по сентябрь.

Как есть : Аккуратно разрезать пополам, удалить семена и есть мякоть ложкой. Также можно нарезать для салатов.

15. Саподилла (Sapoche/Hồng Xiêm) Мягкая саподилла тает во рту.

Саподилла является родным плодом Южной Мексики, Центральной Америки и Карибского бассейна. Саподилла была привезена во Вьетнам из Таиланда . Культивируется в основном в Южном Вьетнаме .

Саподилла имеет тонкую кожуру от светло-желтого до коричневого цвета . Обычно содержит несколько черных семян . Плоть Sapodilla очень мягкий и сладкий при созревании.

Вьетнамцы обычно потребляют свежую саподиллу или комбинируют ее с другими фруктами, чтобы приготовить смузи . Хорошая саподилла не должна быть слишком твердой или мягкой при прикосновении руками.

Питательные вещества : Пищевые волокна, дубильные вещества, полифенолы, кальций, витамин А и антиоксиданты.

Сезон : Два основных урожая: с июня по июль и с ноября по декабрь.

Как есть : Очистите кожицу и съешьте нежную мякоть. Не забудьте удалить семена.

Давайте откроем для себя сад саподильи во Вьетнаме.

Посмотрите это видео: Сад саподиллы во Вьетнаме

16. Star Fruit/Carambola (Khế) Star Fruit — сладкий, кислый и сочный фрукт во Вьетнаме.

Звездный фрукт или карамбола — популярный фрукт в тропических странах и родом из Юго-Восточной Азии . Во Вьетнаме сказка о Звездных фруктовых деревьях и двух братьях. Ворону нравилось есть звездный фрукт в доме младшего, и он отплатил ему тем, что унес его на остров, полный золота.

Жадный старший брат поменялся домами и принес гигантский мешок для сбора золота. Так как сумка была слишком тяжелой, ворону пришлось бросить его вместе с золотом в море.

Спелый звездчатый фрукт желтый с гладкой кожицей и пятиконечными изогнутыми частями . При разрезании на ломтики он принимает форму звезды . Star Fruit сладкий или кислый . Его можно есть в сыром виде или в сочетании с другими блюдами , такими как Курица-курица – фирменное блюдо провинции Хюэ.

Питательные вещества : Пищевые волокна, витамин С, витамин В, фолиевая кислота и медь.

Сезон : Обычно с августа по октябрь.

Как есть : Вымойте фрукты и нарежьте, чтобы съесть.

17. Lanzone/Langsat (Bòn Bon) Лангсат – деликатес, который обязательно нужно попробовать в странах Юго-Восточной Азии.

Lanzone или Langsat родом из Юго-Восточной Азии . Во Вьетнаме его выращивают почти , по всей стране . Это знакомый фрукт , продаваемый на рынках и в супермаркетах . Ланзоне круглый с мягкой кожурой , полупрозрачная белая мякоть и пять-шесть сегментов .

Зеленый Lanzone кислый но получает слаще и меняет цвет на желтый при созревании . Многие люди любят его из-за его вкуса.

Несмотря на то, что это отличный плод, вам нельзя есть его кожуру и семена , так как они содержат небольшое количество ядовитых веществ . Кроме того, люди, которым необходимо следить за уровнем сахара , не должны употреблять его из-за высокого уровня сахара .

Питательные вещества : Антиоксиданты, пищевые волокна, витамин С, витамин В и витамин Е.

Сезон : Пик сезона с июля по сентябрь.

Как есть : Сорвите кожуру и съешьте мякоть сырой. Не забудьте удалить семена.

18. Гранат (Lựu) Гранат — сочный и питательный фрукт. Родиной
граната является Юго-Западная Азия . В настоящее время он доступен во многих странах мира. Вьетнамский гранат круглый с белой или розовато-белой кожурой . Он также содержит губчатый внутренний мезокарпий.
Мякоть граната сильно отличается от других ягод. Он содержит от сотен до более тысячи ячеек с соответствующими съедобными семенами .
Гранаты кисло-сладкие . Они хороши в сыром виде, но большинство людей предпочитают делать сок , так как они содержат слишком много семян.
Питательные вещества : Антиоксиданты (пуникалагин), пищевые волокна, белок, витамин К, витамин С, фолиевая кислота и калий.
Сезон : Плоды начинают развиваться с сентября по февраль следующего года.
Как есть : С помощью ножа вырежьте шестигранник вокруг стебля, аккуратно сделайте вертикальные надрезы, начиная с каждой точки шестиугольника. Откройте плод и наслаждайтесь мякотью.
4 Фантастические многоплодные плоды, которые нельзя пропустить во Вьетнаме
Многоплодные плоды — это плоды, выросшие из более чем одного цветка или грозди. Давайте узнаем, какие вьетнамские фрукты относятся к этой категории.
19. Джекфрут (Mít) Джекфрут — один из самых ароматных и сладких фруктов во Вьетнаме.
Джекфрут происходит из Индии и в основном произрастает в Юго-Восточной Азии и Бразилии . Это также национальный фрукт Бангладеш . Во Вьетнаме джекфруты являются популярными фруктами и их можно найти по всей стране .

Джекфрут — это большой , если не гигантский, плод с неровной и грубой кожицей . Однако плоть внутри на вкус как рай . Внутри столько сегментов . Джекфрут очень ароматный , поэтому, когда вы положите его в свой дом, все сразу об этом узнают.

Хотя мякоть жевательная, сладкая и вкусная , достать их довольно сложно из-за смолы . Поэтому, чтобы насладиться лакомством, нужно быть осторожным, ведь смолу трудно смыть с рук.

Питательные вещества : Витамин А, витамин С, кальций, калий и железо.

Сезон: Пик сезона с июля по август, хотя джекфруты могут плодоносить круглый год.

Как есть : Вы должны носить перчатки при работе с джекфрутами. Нарежьте фрукты небольшими кусочками. Разделите сегменты и наслаждайтесь мякотью. Клетчатка также съедобна, но не такая сладкая, как мякоть. Местные жители также готовят семена на пару.

20. Шелковица (Dâu Tằm) Многие люди обожают вкус шелковицы и вина из нее.
Шелковица — это тип дерева, листья являются пищей тутового шелкопряда , поэтому имя Дау Там на вьетнамском языке означает ягоды и шелкопряды. Люди считают, что шелковица происходит из Китая . И теперь он популярен в субтропических и умеренных регионах.

Шелковица вьетнамская при созревании меняет цвет с зеленого на красный и черный . Если вы съедите красную шелковицу , она может показаться очень кислой . Но черная шелковица это очень сладкий . Во Вьетнаме обычно 9 человек0003 съесть свежую шелковицу и замочить ее в сахаре до сделать вино .

Питательные вещества : Антиоксиданты, пищевые волокна, витамин С, витамин Е, витамин А, кальций и железо.

Сезон : пиковые месяцы с марта по апрель.

Как есть : Тщательно вымыть и съесть свежим.

21. Клубника (Dâu Tây) Клубника привлекает своим красивым видом и кисло-сладким вкусом.

Клубника фрукты умеренного пояса, так что во Вьетнаме для клубники подходят только места с прохладным климатом. Da Lat — самое известное место для выращивания клубники во Вьетнаме. Жители Далата выращивают клубнику в теплицах, которые стали туристической достопримечательностью Вьетнама.

Клубника в Далате ароматная, сладкая и кислая. Это лучший подарок друзьям и близким, когда кто-то возвращается из Далата.

Местные любят до съесть свежую клубнику или нарезать ее, чтобы сделать пирожные . Клубничный йогурт или смузи также являются популярными десертами во Вьетнаме.

Питательные вещества : Пищевые волокна, витамин С, марганец, витамин В9, калий, витамин В6, витамин К, витамин Е и железо.

Сезон : с ноября до следующего апреля.

Как есть : Тщательно вымыть и съесть свежим.

Давайте проследуем за посетителями Клубничного сада в городе Далат.

Посмотрите это видео: Сбор клубники в Đà Lạt

22. Ананас (Thơm/Dứa/Khóm) Несмотря на странный вид, Ананас вкусный и универсальный.

Ананас произрастает в Парагвае и Южной Бразилии . Во Вьетнаме это один из самых любимых фруктов. Ананасы имеют причудливый вид с жесткой, грубой желтой кожурой с множеством колючек . Этот фрукт выглядит так, как будто он с коронами на головах .

Мякоть ананаса сладкая, кислая и терпкая. Вместе с гуавой, манго и амбареллой ананас является аппетитной уличной едой во Вьетнаме.

Местные вьетнамцы любят есть ананас сырым, делать из него сок и использовать его в качестве ингредиента для приготовления ухи. Кислый и сладкий ананас делает суп вкуснее, чем когда-либо.

Питательные вещества : Витамин А, пищевые волокна, витамин С, марганец, кальций, фосфор и калий.

Сезон : почти круглый год, но пик сезона приходится на период с апреля по июнь.

Как есть : Используйте нож, чтобы разрезать кожу и съесть мякоть внутри. Не следует употреблять его, когда голоден.

Как насчет популярных цитрусовых во Вьетнаме? Кто они такие?

Цитрусовые часто имеют толстую кожуру, мясистую мякоть и кисло-сладкий вкус. Позвольте мне помочь вам открыть для себя лучшие цитрусовые во Вьетнаме.

23. Апельсин (Кэм) Вьетнамский Cam Sanh не подведет своей сочной и сладкой мякотью.

Во Вьетнаме самым известным сортом апельсина является Cam Sanh. Этот вид культивируется в основном в Южный и Северный Вьетнам . Он имеет круглую форму, темно-зеленый цвет и грубую кожу . Мякоть ярко-оранжевая или желтая.

Другим известным вариантом является Cam Xoan, , который выращивается в основном в южных провинциях. Его типичная особенность 2 маленьких круга в форме монет внизу и на стержне . Cam Xoan очень сочный, сладкий, и мало косточек . Вы должны выбрать те, которые маленькие и зеленовато-желтый .

Апельсиновый сок всегда был одним из лучших напитков в мире. Но вы должны иметь в виду, что вы не должны есть апельсины, когда вы голодны, потому что высокий уровень сахара и кислоты может вызвать ваш желудок.

Питательные вещества : Витамин С, пищевые волокна, фолиевая кислота, антиоксиданты. Высокий уровень воды и сахара.

Сезон : Основной сезон с октября по ноябрь, а побочный с мая по июнь.

24. Мандарин (Quýt) Вот удивительный сад мандарин в городе Далат.

Следующий вид цитрусовых – мандарин. По сравнению с апельсином мандарин на меньше , а его кожура намного легче снимается . Мандарин круглый с желтой или зеленой кожурой в зависимости от сорта.

Мандарин также содержит сегменты , как и оранжевый, но легче отделить их друг от друга. Один из самых известных типов — Quyt Huong Can в провинции Хюэ. При снятии кожуры плод издает приятный аромат . Его мякоть очень сладкая.

Люди верят, что раньше было специальностью подносить королю . Мандарин является хорошим источником витамина С , поэтому многие домохозяйки обычно покупают его для своих семей.

Питательные вещества : Калий, кальций, витамин С.

Сезон : Мандарин доступен почти круглый год.

Как есть : Снимите кожуру и съешьте сочную мякоть. Не забудьте удалить семена.

25. Кумкват (Quất) Вьетнамцы любят украшать свои дома деревьями кумквата на праздник Тет.
Принадлежащий к семейству цитрусовых, кумкват имеет некоторые сходные черты с апельсином и мандарином. Тем не менее, кумкват намного меньше и кислее по сравнению с двумя другими.
Кумкват используется как бонсай , а не как фруктовое дерево. Во время праздника Тет во Вьетнаме многие люди выбирают кумкват в качестве счастливого дерева . Они покупают кумкваты и используют их для украшения дома.
Если у вас будет возможность посетить традиционные цветочные рынки Вьетнама в Тете, вы увидите тысячи деревьев кумквата, ожидающих продажи. В кулинарии местные жители выдавливают в свои блюда сок кумквата вместо лайма .
Питательные вещества : Углеводы, пищевые волокна, витамин С, витамин В, витамин А, витамин Е, кальций и марганец.
Сезон : Деревья кумквата популярны во время праздника Тет. Тем не менее, вы можете купить кумкват в пик сезона, с ноября по июнь.
Как есть : Обычно промывают и выдавливают в пищу.
Давайте проследим за посетителем и посмотрим, как продаются деревья кумквата во время Тет.
Посмотрите это видео: Сад кумкватов во Вьетнаме

26. Помело (Bưởi) Не пропустите вьетнамский помело.
Люди думают, что родиной помело является малезийский регион. По сравнению с другими представителями семейства цитрусовых, помело на больше. Имеет более толстую кожуру , которую можно использовать для приготовления сладкого десерта с бобами мунг и Кокосовым соком .
Во Вьетнаме есть разные виды помело, но типичными являются Buoi Da Xanh и Buoi Nam Roi . Оба они круглые , но разница заключается в их цветах . В то время как у Buoi Da Xanh зеленая корка , у Buoi Nam Roi корка зеленовато-желтая .
Мякоть внутри Buoi Da Xanh розовато-красная и сладкая . С другой стороны, Buoi Nam Roi имеет светло-желтый цвет r и сладкий, но слегка кисловатый вкус .
Питательные вещества : Витамин С, витамин В6, кальций, магний и пищевые волокна.
Сезон : Пик сезона Буой Нам Рой приходится на период с сентября по октябрь, тогда как Буой Да Ксан может плодоносить круглый год, в основном с августа по сентябрь. Тем не менее, большинство вьетнамских фермеров знают, как заставить помело плодоносить круглый год.
Как есть : Разрежьте ножом, затем снимите кожуру. Разделите сегменты внутри и наслаждайтесь мясистой мякотью.
6 Другие экзотические фрукты во Вьетнаме, которые стоит попробовать
Вьетнам также предлагает еще несколько видов вкусных фруктов, которые вы не должны пропустить. Они разнообразны от внешнего вида до вкуса. И этот список вьетнамских фруктов не может быть полным без них.
27. Дуриан (Sầu Riêng) Дуриан вкусный и богатый питательными веществами фрукт, несмотря на его сильный запах.
Дуриан — тропический фрукт, произрастающий в Юго-Восточной Азии . Во Вьетнаме он выращивается в основном в южных провинциях , а также встречается в горных районах провинции Ламдонг 9. 0004 .
Если вы заметили разницу между северной и южной вьетнамской пищей , вы также можете знать, что дуриан практически не развивается в Северном Вьетнаме. Это потому, что он не выдерживает северных холодов.
Он похож на Джекфрут , но с более острыми и длинными шипами . Дуриан хорошо известен своим сильным запахом, который одновременно удовлетворяет и наводит ужас на две группы людей.
Из-за сильного запаха дуриан запрещен к употреблению в некоторых ресторанах и общественном транспорте. Дуриан содержит множество сегментов с мякотью, покрывающей большое семя . Дуриан можно есть сырым или , превращая его в Че Тай — знаменитый сладкий десерт.
Питательные вещества : Углеводы, витамин B6, витамин C, тиамин, калий, марганец, фолиевая кислота, медь и магний.
Сезон : Обычно доступен во Вьетнаме с мая по сентябрь. Но сезон сбора урожая в низинных провинциях длится с мая по июнь. Пиковый период в горной местности приходится на конец августа-начало сентября.
Как есть : Разрежьте фрукт пополам. Получите сегменты и наслаждайтесь мясом. Не забудьте удалить его семена.
Давайте посмотрим, как посетитель пробует дуриан во Вьетнаме.
Посмотрите это видео: Поедание самых вонючих фруктов в мире

28. Мангустин (Măng Cụt) Эти милые и вкусные мангостины очень популярны во Вьетнаме.
Мангустин — ценный фрукт в Юго-Восточной Азии. Он имеет особый внешний вид с круглой формой и темно-фиолетовым цветом 9.0004 . У него стебель с 3-4 листьями с одной стороны и маленький цветок с другой. В народе говорят, что цветок используется, чтобы показать, сколько сегментов внутри.
Мякоть мангостина разделена на сегменты с семенами или без них . Многие люди считают, что белая мякоть напоминает кошачьи лапы , что является забавным фактом об этом фрукте.
Мангустин сладкий и слегка кисловатый . Кроме того, это полезный фрукт, поэтому было бы жаль, если бы вы не попробовали мангостин.
Питательные вещества : Антиоксиданты, калий, углеводы, пищевые волокна, фолиевая кислота и марганец.
Сезон : с апреля по июнь.
Как есть : Используйте нож, чтобы разрезать фрукт пополам. Откройте кожуру и наслаждайтесь сочной белой мякотью внутри.
29. Драконий фрукт (Тхань Лонг) Вы не должны пропустить этот многосемянный драконий фрукт.
Драконий фрукт относится к категории кактусов. Они получены из Мексика, Центральная и Южная Америка . Этот фрукт также популярен во Вьетнаме и растет в основном в районах Биньтхуан, Лонган и Тьензянг.
Это красные, круглые плоды с множеством «шипов» на кожуре . В плодах дракона много съедобных черных семян внутри мякоти, и удалить их практически невозможно. Во Вьетнаме есть два вида драконьих фруктов: с белой мякотью и с красной мякотью .
Драконий фрукт вкус слегка сладкий и слегка кисловатый . Люди говорят, что они вкуснее в охлажденном виде . Во Вьетнаме вы можете найти особый вид хлеба, приготовленный из красной мякоти драконьих фруктов. Благодаря особому розовому цвету и вкусу, Dragon Fruits Bread привлекает огромное внимание общественности.
Питательные вещества : Антиоксиданты, витамин В2, витамин В3, витамин С, кальций, калий и фосфор.
Сезон : Пик сезона с марта по сентябрь.
Как есть : Используйте нож, чтобы разрезать фрукт пополам. Используйте ложку или нарежьте на кусочки, чтобы есть. Из него можно приготовить смузи.
30. Звездное яблоко (Vú Sữa) Звездное яблоко — сладкий вьетнамский фрукт, который обязательно нужно попробовать.
Star Apple происходит из Антильских островов и тропической Америки . Во Вьетнаме сады Star Apple в основном находятся в Центральном и Южном Вьетнаме . Вы можете найти около самых известных видов в Кантхо — провинции в Дельта Меконга .
Особенность этого дерева в том, что его листа имеют два разных цвета с двух сторон . Плоды Star Apple круглые с гладкой кожицей . Во Вьетнаме есть два основных типа Star Apple: с зеленой кожей и с фиолетовой кожей .
Несмотря на разницу в цвете, вкусы и ароматы у них схожие. Если разрезать его пополам, вы увидите нежную звездчатую белую мякоть . Помимо мякоти, сок — это сущность фруктов. Вкус плода настолько сладкий, что его вьетнамское название означает грудное молоко .
Питательные вещества : Углеводы, витамин С, витамин В3, железо и фосфор.
Сезон : Пик сезона с января по март.
Как есть : Используйте нож, чтобы разрезать фрукт пополам, вертикально или горизонтально. Удалите семена и ешьте ложкой.
31. Заварной крем Apple (Mãng Cầu/Na) Заварное яблоко — мягкий, сладкий и вкусный фрукт.
Следующий фрукт в этом списке — Заварное яблоко — любимец многих вьетнамцев. Произрастает в основном в южных провинциях Вьетнама . Заварное яблоко относится к семейству фруктов . Во Вьетнаме есть два основных типа: твердые и мягкие варианты .
Его форма может быть круглой, овальной или неправильной . Скин содержит множество отдельных частей легко отделяются при созревании . Мякоть белая, очень мягкая и сладкая . Тем не менее, вы должны быть осторожны при употреблении его в пищу, так как он также содержит много черных семян .
Заварное яблоко также присутствует в подносе с пятью фруктами во время праздника Тет, потому что его название означает надежду. Полное значение пяти плодов: в надежде получить достаточно для полноценного года .
Питательные вещества : Углеводы, витамин С, витамин А, витамин В6 и магний.
Сезон : Пик сезона с июня по сентябрь.
Как есть : Очистите кожуру и наслаждайтесь мякотью. Не забудьте удалить семена.
32. Розовое яблоко (Рой/Дао/Ман) Розовое яблоко — красный, сладкий и кислый фрукт во Вьетнаме.
Последний фрукт в этом списке — розовое яблоко. Он возник в Индии, Индонезии, Филиппинах и Малайзии. Во Вьетнаме это популярный фрукт с разными названиями. В то время как северяне называют это Рой , Центральный народ называет его Дао , а Человек его имя на Юге .
Розовые яблоки имеют форму колокольчика и белого, розового или красного цвета . Кожа очень тонкая и съедобная, поэтому вам не нужно снимать с нее кожицу во время еды. Мякоть розового яблока имеет белый цвет, хрустящую консистенцию и сладкий, слегка кисловатый вкус.
Вкус такой вкусный и сочный который хочется продолжать есть. Вьетнамцы любят наслаждаться им со смесью соли и чили . Когда выбирает Розовое яблоко , вам нужно убедиться, что нижние сегменты закрыты , потому что отверстия могут быть намеком на яйца червей внутри.
Питательные вещества : Углеводы, витамин С, витамин В и пищевые волокна.
Сезон : Пик сезона с мая по июль.
Как есть : Вымойте и съешьте сырым. Удалите семена.
Вьетнамские фрукты вас не подведут
Итак, вам не терпится попробовать вьетнамские фрукты? Они не только вкусны, но и полезны для здоровья. Если вы любите вьетнамскую кухню, не пропустите эти свежие фрукты, так как они подарят вам незабываемые впечатления и дополнят ваше путешествие во Вьетнам.
Если вы найдете этот пост полезным, я предлагаю вам поделиться им с друзьями и семьей. Если вы знаете какие-либо другие вьетнамские фрукты, сообщите мне и другим читателям в разделе комментариев. Спасибо, и до новых встреч!
Насколько полезен был этот пост?
Нажмите на звездочку, чтобы оценить!
Средняя оценка 4.9 / 5. Всего голосов: 7
Голосов пока нет! Будьте первым, кто оценит этот пост.
10 типичных видов фруктов в дельте Меконга
Из-за преимущественно равнинной местности, богатой питательными веществами почвы и теплой погоды в регионе с долгими солнечными часами, высокой средней температурой и влажностью круглый год. Ниже приведены некоторые фрукты, с которыми вы столкнетесь на пути к дельте Меконга. некоторые, вероятно, незнакомы жителям северной части страны. и есть 10 типичных фруктов Меконга , которые нельзя пропустить!
Кокос
Всякий раз, когда вьетнамцы думают о кокосах, им сразу же приходит на ум провинция Бенче, которую люди называют «кокосовым королевством». Хотя кокосовые пальмы можно найти по всей стране, но только в «кокосовом королевстве» вы можете найти лучший кокос во Вьетнаме. Восхитительный ассортимент увлажняющей кокосовой воды имеет вкус, который считается одним из лучших в мире, потому что вы обнаружите, что аромат не прилипает и не задерживается во рту так долго. Он содержит естественную гидратацию, натуральный источник калия, нулевой жир и нулевой холестерин со вкусом листьев пандана.
Цена: 10.000 — 20.000 вьетнамских донгов/кокос
Сезон плодоношения: круглый год (наилучшее качество в сухой сезон с ноября по май).
Кокосы различаются по вкусу и использованию в зависимости от возраста. Лучше всего пить сладкую кокосовую воду, когда она незрелая.

Джекфрут — экзотический крупный зеленый фрукт с колючками, произрастающий в тропических регионах мира. Джекфрут имеет тонкий сладкий и фруктовый вкус. Говорят, что по вкусу он похож на комбинацию фруктов, включая яблоки, дыни, манго и бананы. Зеленый колючий плод богат витамином А, витамином С, витамином В6, магнием, другими минералами и клетчаткой. В дельте Меконга есть так много видов джекфрута (но дуриан — это совершенно другой фрукт), что вы можете найти его на каждом местном рынке.
Сезон плодоношения: с мая по ноябрь (пиковый период с июня по июль).
Местная цена: Менее 40 000 вьетнамских донгов за килограмм на местном рынке и
Сушеный джекфрут можно найти разными способами с нулевым содержанием жира, включая воздушную сушку, вакуумную сушку, лиофилизацию. Если вы большой любитель этого вида фруктов, вы можете купить пакетики сушеных джекфрутов в каждом супермаркете Хошимина
Король фруктов
Если вы хотя бы раз нюхали дуриан, то наверняка помните его. Считается, что это самый вонючий фрукт в мире. Многие говорят, что этот гигантский колючий плод имеет насыщенный вкус заварного крема из тухлых яиц и пахнет бензином и луком. Но во Вьетнаме его называют королем фруктов. Если есть «100 вещей, которые вы должны попробовать перед смертью», то фрукт дуриан, безусловно, находится в верхней части вашего списка. Его в основном выращивают на юге, но в горной местности есть несколько садов.
Цена: 100.000 — 150.000 вьетнамских донгов/кокос
Сезон плодоношения: с мая по ноябрь (пиковый период с июня по июль).
Хотя люди в Юго-Восточной Азии любят дуриан, в Сингапуре он запрещен в общественном транспорте и отелях. Если вы боитесь его запаха, то можете заказать стакан дурианового смузи.
Рамбутан
Многие люди из западной части мира не знакомы с рамбутаном, потому что он родом из стран Юго-Восточной Азии. Предполагают, прежде всего, его сходство с личи и фруктами лонган. Мякоть очень похожа на личи по текстуре, но вкус не такой насыщенный или сливочный. Мякоть белая, а в середине вы найдете семя, которое не хотите есть. Плоды рамбутана содержат разнообразные питательные вещества , но в скромных количествах.
Рамбутан

Личи

Цена: 20.000 — 30.000 вьетнамских донгов/кокос
Сезон плодоношения: с мая по июль.
Драконий фрукт
Драконий фрукт — экзотический и вкусный фрукт, сладкий, немного кисловатый и хрустящий. Плод на вкус немного похож на нечто среднее между грушей и киви. Драконий фрукт содержит каротин, витамины В, С и минералы. Во Вьетнаме есть два вида плодов дракона, а именно: красная кожура с красной мякотью и красная кожура с белой мякотью. Белый драконий фрукт имеет белую мякоть, которую легче выращивать, чем красную. Красный драконий фрукт имеет больше воды и более сильный вкус, чем белый драконий фрукт. Кроме того, цена белого драконьего фрукта ниже, чем красного драконьего фрукта, мы также можем легко купить его на местных рынках.
Сезон плодоношения: сезон сбора драконьего фрукта в октябре, ноябре, апреле и мае.
Цена: белый драконий фрукт: 20.000 — 30.000 донгов/кг и 35.000 — 50.000 донгов/кг за красный.
Употребление слишком большого количества драконьего фрукта красного цвета может сделать мочу красноватой. Тысячи семян внутри плода также способствуют его питательной ценности. Они содержат белок, а также жирные кислоты омега-3 и омега-6.
Помело
Крупнейший из известных цитрусовых, он выглядит как большой грейпфрут, но имеет более сладкий вкус и гораздо менее горький. Во Вьетнаме есть несколько вкусных сортов помело, часто названных в честь места, где он растет, большинство из них сладкие и сочные. В дельте Меконга двумя лучшими сортами помело должны быть помело Нам Рой (светло-зеленая кожура и светло-желтая мякоть помело) и помело Да Ксан (темно-зеленая кожура и красная мякоть помело). Многие жители Запада сказали, что помело, которое они ели в дельте Меконга, — лучшее помело, которое они когда-либо пробовали, и намного лучше грейпфрута из-за его сладости и сочности.
Дашань помело

Помело Нам Рой

Сезон плодоношения: все бревно
Цена: помело Нам Рой: 30.000 — 40.000 донгов/кг и 75.000 — 100.000 донгов/кг помело.
Во Вьетнаме от помело ничего не пропадает. Десертный суп с помело (по-вьетнамски: Chè bưởi), приготовленный из бобов мунг, мякоти кокоса, кокосового молока и кожуры помело, вы можете заказать стакан «chè bưởi» на каждом углу в городах. Даже вы можете найти упаковку конфет помело в супермаркете, сделанную из кожуры фрукта. Согласно вьетнамской традиционной медицине, употребление в пищу кожуры помело является одним из лучших способов избавиться от кашля.

Он произрастает в Центральной Америке, имеет размер и форму яблока и назван в честь сердцевины в форме звезды. В дельте Меконга плод также бывает двух цветов: темно-фиолетовый и зеленовато-коричневый. Пурпурные плоды имеют более плотную кожицу и текстуру, в то время как зеленовато-коричневые плоды имеют тонкую кожицу и более жидкую мякоть. Звездчатые яблоки вкусны в качестве свежего десертного фрукта; они сладкие, очень гладкие и лучше всего подаются охлажденными. Плод низкокалорийный, но богат витамином С, клетчаткой и антиоксидантами.

Сезон плодоношения: с декабря по март
Цена: Темно-фиолетовый: 20.000 — 30.000 донгов/кг и 35.000-50.000 донгов/кг за зеленовато-коричневый.
На вьетнамском языке его название «ву суа» означает «женская грудь» из-за его молочной и сочной мякоти. Прежде чем есть звездчатое яблоко, равномерно сожмите руками фрукт, пока он не станет очень мягким (знаете еще одну причину, почему люди называют его «молочной грудкой», верно?), а затем с помощью ножа разрежьте его на две части. Ложкой натереть мякоть, пока не останется только внешняя оболочка.
Королева фруктов
Если дуриан — «король фруктов», то «королевой фруктов» должен быть мангостин. Визуально плод выглядит так же, как фиолетовый плод «молочная грудка». Высоко ценимый за сочную, нежную текстуру и слегка кисло-сладкий вкус, сочетание клубники и персика, мангустин выращивают в Южном Вьетнаме. Мангустин богат водой, углеводами и клетчаткой. В этом фрукте содержатся необходимые питательные вещества, такие как кальций, железо, магний и витамины. Таким образом, фрукт очень эффективен, помогая вам подавить аппетит, похудеть и улучшить общее самочувствие.
Сезон плодоношения: с мая по август
Цена: 50.000 — 80.000 донгов/кг.
Согласно тайской легенде, королева Виктория удержала вознаграждение в размере 100 фунтов стерлингов тому, кто принесет ей свежий пурпурный мангустин. Это может быть причиной того, что мангустин получил прозвище «Королева фруктов».
Плод произрастает в тропических регионах Америки и широко распространен в других тропических регионах мира, включая дельту Меконга. Вкус фруктов описывается как сочетание клубники и ананасов с кислым цитрусовым вкусом и белой кремовой текстурой банана. Но употребление в пищу свежих фруктов — далеко не единственный способ употребления этого уникального фрукта. На юге Вьетнама из него часто делают соки, смузи, мороженое и даже салаты.
Сезон плодоношения: круглый год (пик с марта по июнь)
Цена: 40.000 — 50.000 донгов/кг.
Другие части дерева сметанного яблока можно использовать для лечения и профилактики различных проблем со здоровьем. Также можно приготовить чай из сметанного яблока, который готовят из листьев этого дерева. Ученые также подтвердили эффективность этого растения против 12 видов рака.
Считается, что саподилла возникла в тропических лесах Центральной Америки. В настоящее время выращивается в больших количествах в Юго-Восточной Азии. Плод саподиллы имеет форму яйца коричневого цвета, а для некоторых людей он похож на картофель. Мякоть внутри очень сочная, сливочная и сладкая, а ее текстура на вкус такая же, как у киви. Свежая спелая саподилла является хорошим источником нескольких минералов, таких как калий, фосфор, кальций и витамины. Незрелый плод твердый на ощупь и содержит большое количество смолы, липкий и сушит рот. Его следует употреблять без каких-либо добавок, чтобы ощутить его неповторимый вкус.
Сезон плодоношения: круглый год (пик с ноября по февраль)
Цена: 20.000 — 30.000 донгов/кг.
Употребление саподиллы со щепоткой соли рекомендуется в качестве домашней терапии для лечения запоров.
Fruitfully Yours: Признания любителя фруктов | Йен Ву
Привет, мир!
Вот краткое введение обо мне и о том, почему я начинаю этот блог: я иммигрировал в США из Вьетнама со своей семьей, когда мне было четыре года. Вьетнам — тропическая страна, где в моем родном городе Нячанг люди считают 70 градусов холодом. Приземлились в Мичигане в середине ноября 😒 и, несмотря на морозную погоду, заселились в МИ нормально. У меня было совершенно нормальное детство, за исключением того, что вместо макарон с сыром (это не настоящая еда!), риса быстрого приготовления с маслом (ох!) или мясного рулета (серьезно?!), на ужин у нас были качественные домашние вьетнамские блюда, приготовленные моим мама раньше днем.
Здравствуй, Мичиганская зима!
Еда и фрукты — важная составляющая жизни вьетнамца. В 80-х и 90-х годах в Мичигане было очень сложно найти тропические фрукты. Я говорю о НАСТОЯЩИХ тропических фруктах, а не о однообразных и предсказуемых ананасах, бананах и пресных манго, которые доступны в среднем продуктовом магазине. Я говорю о мангустинах, джекфрутах, дурианах, личи, лангсатах и т. д. Ради них мы каждое лето ездили в китайский квартал Торонто и ели столько, сколько могли. Иногда мы даже провозили контрабандой фрукты домой, чтобы продлить праздник. Однажды нас поймали на попытке контрабанды дурианов на сумму около 200 долларов, и они выбросили все наши фрукты. Это был грустный день, и мы больше никогда не пробовали.
Сейчас я живу в Нью-Йорке со своим мужем, которого я научила любить фрукты. По сей день мы тратим сотни долларов в месяц на фрукты. Это, вероятно, непостижимо для большинства американцев… это было бы много яблок и апельсинов! К счастью, в китайском квартале здесь есть все самое необходимое (мангустин, личи, лонган, джекфрут, рамбутан), поэтому нам не часто приходится заходить слишком далеко, чтобы удовлетворить нашу тягу. Однако, когда мы путешествуем, я всегда ищу интересные фрукты, которых не могу найти в США, например, бобы мороженого, которые мы нашли в Перу, абиу и сантол на Гавайях, питайя и луло в Колумбии. Во время нашего медового месяца во Вьетнаме я купил одной даме целое ведро бархатного тамаринда. Этот фрукт невозможно найти в США. Мякоть тает во рту, она сладкая и терпкая, и я могу съесть ее тарелками за раз!
Мое собственное ведерко с бархатным тамариндом
Позже в том путешествии мы были в восторге, обнаружив несколько деревьев калабура со спелыми плодами. Калабур — один из моих самых любимых фруктов в мире! Вьетнамское название, trung ca , переводится как рыбья икра, потому что тонкая красная оболочка плода заключает в себе сотни крошечных бежевых семян, похожих на рыбью икру. Каждый крошечный плод — это взрыв деликатно сладкого и парфюмерного совершенства, которым я никогда не могу насытиться. Это дерево распространено во Вьетнаме и выращивается для тени, но я никогда не видел, чтобы кто-то продавал плоды, поэтому вам придется выследить их самостоятельно. К счастью, мой муж самый поддерживающий мужчина или , и беззастенчиво и с энтузиазмом поможет мне выбрать все, что я хочу. Он также удобно высокий 🤔. У меня есть фотографии, на которых он собирает всякую всячину 😂. Находясь в Хойане, мы наткнулись на несколько продуктивных деревьев с плодами, до которых было относительно легко добраться, и собрали их целый мешок. Это было великолепно!
Жизнь падальщика во Вьетнаме
Несколько раз мы совершали поездки, полностью посвященные охоте за фруктами. Коста-Рика была особенно хороша для этого, так как до нее легко добраться из Нью-Йорка и здесь есть подходящий климат для выращивания всевозможных тропических вкусностей. Кроме того, он делает упор на экотуризм (чистая жизнь!), и есть удивительный микроклимат, который можно испытать, например, облачный лес; обилие диких животных, таких как туканы и колибри; вулканы и горячие источники. И хотя я не нашел там ничего нового, было замечательно наесться фруктов, которых мы не можем найти в Нью-Йорке, таких как звездные яблоки и бобы мороженого. В последнее время я развлекаюсь мыслью о расширении наших направлений фруктового туризма…
Плодоношение в Коста-Рике
Что возвращает меня к этому блогу. Эта идея витала в моей голове уже несколько лет, но я не считаю себя прирожденным писателем, поэтому просто откладывала. Я, наконец, достиг переломного момента, когда этой весной мы с мужем жили в Лондоне. Мы обедали с друзьями, Сантьяго (колумбийцем) и Джорджи (румын), и заговорили о фруктах. Я сетовал на то, что мы не нашли достаточно «новых» фруктов, фруктов, которых у меня не было раньше, в Картахене, Колумбия. Сантьяго начал называть фрукты, которых, по его мнению, у меня не было (у меня было больше всего), что привело нас к дружескому пари, чтобы увидеть, сможет ли он придумать 10 «новых» фруктов, доступных в Колумбии (я немного конкурентоспособен). . Примерно через полчаса и с некоторой помощью Google он нашел 9. Но он сказал, что мне следует вести блог, так как я явно увлечен этой темой. И поэтому эта идея снова была свежа в моей голове, когда я столкнулся с неожиданным и удивительным фруктом в продуктовом отделе Marks & Spencer (M&S).
Achacha goodness
Achacha — это небольшой оранжевый фрукт с твердой внешней оболочкой, которую легко проколоть, чтобы обнажить белую мякоть вокруг 1 или 2 семян. Он имеет свежий и нежный вкус, сладкий и острый, с легким привкусом дыни. Я не могу сказать достаточно хороших слов о нем — это мое любимое открытие в этом году! Ачачи являются богатым источником питательных веществ, таких как кальций, фолиевая кислота, калий и витамин С, поэтому они не только вкусны, но и полезны. Судя по всему, M&S возит их с 2014 года, импортируя их из Австралии, где их выращивает боливиец, который вырос на них и так скучал по ним, что провел четыре года, выращивая их в своем новом доме. Они регулярно доступны с декабря по конец марта/начало апреля. Нам повезло, что мы были в Лондоне в то время, и я быстро съел столько, сколько смог найти, прежде чем вернуться в Нью-Йорк. Я провел несколько дней, скитаясь от одного M&S к другому, скупая весь ассортимент в каждом магазине. Сезон ачачи в этом году завершен, и мне нужно придумать, как получить его в следующем году!
Floundally Yours,
Yen
Следуйте за мной в Instagram по адресу https://www.instagram.com/yenvudesign/
Процесс посадки вьетнамских фруктов
1. ЭКОЛОГИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ
ТЕМПРЕМА 9000

9000 1. Драконий фрукт произрастает в пустынях Мексики и Колумбии, на сухих тропических деревьях. Подходящая температура для роста и развития драконьего фрукта составляет 14-26 градусов и максимум 38-40 градусов. В условиях легкого мороза за короткое время нанесет легкое повреждение драконьему фрукту.
Свет
Драконий фрукт поражается светом, цветет днем, хорошо растет на хорошо освещенном участке. Недостаток света приведет к тому, что драконий фрукт станет слабым и медленно растущим фруктом. Однако высокая интенсивность света и температура повредят росту драконьего фрукта.
Вода
Драконий фрукт обладает высокой устойчивостью к неблагоприятным условиям окружающей среды, например, хорошей устойчивостью к засухе, но устойчивость к заболачиванию невысока. Поэтому, чтобы хорошо расти, давать много плодов и ягод, необходимо обеспечить достаточное количество воды, особенно в период всходов, цветения и результатов. Потребность в осадках для растений составляет 800 – 2000 мм в год, если избыток приведет к потере цветков и загниванию плодов.
Почва
Драконий фрукт выращивают на многих типах почв, от засушливых, песчаных, серебристо-серых, кислых до аллювиальных, базальтово-красных, мясных, глиняных. Однако для выращивания высокоурожайного драконьего фрукта необходимы пористые, хорошо проветриваемые, хорошо дренированные, слегка подкисленные почвы или аллювиальные почвы, покрытые щелочным грунтом с рН 5,5–6,5, высоким содержанием органических веществ.
2. Саженцы
Вьетнам Драконий фрукт имеет множество разновидностей. Однако наиболее популярным и экспортируемым сортом является 9.0003 белый драконий фрукт . Они могут очень хорошо расти во Вьетнаме с высокой урожайностью, красивой формой плодов; время цветения с апреля по сентябрь, время от плодоношения до сбора урожая 28-35 дней.
3. Техника посадки
Время посадки
Октябрь-ноябрь: Преимущество этого периода заключается в обильном источнике посевного материала, поскольку это этап обрезки после сбора урожая. Низменности могут избежать риска наводнения. Однако мы должны обеспечить достаточное количество воды для орошения в засушливый сезон. Май-июнь: Посев для участков, испытывающих недостаток воды. Однако трудно найти хорошие саженцы, и они легко затопляются, корневая гниль.
Полив
Хотя вьетнамский драконий фрукт является хорошей засухоустойчивой культурой, продолжительная засуха снижает рост и урожайность растения. Проявление недостатка воды: медленный рост ветвей, кусты сморщиваются и желтеют; скорость опадения цветков в первое цветение выше 80%. Поэтому необходимо регулярно поливать растения, в зависимости от влажности почвы цикл полива для растений может меняться от 1 до 7 дн/раз.
Обрезка и навес
Навес
Цель навеса состоит в том, чтобы сделать дерево основным каркасом, из которого развиваются вторичные ветви, которые помогают растениям расти более сильными, чистыми, менее вредными. Растения округлой формы дадут высокую урожайность и долговременную стабильность.
Обрезка
Целью обрезки является создание красивой кроны деревьев, ограничение вредителей и конкуренция за питание.
– На стропильной обрезке по принципу 1 ствол оставлять 1-2 молодые ветки, брать сильнорослые, хорошо развитые ветки, обрезать больные ветки, ветки и старые ветки.
– Ежегодно после уборки необходимо проводить обрезку 2-летних ветвей, больных ветвей.
Удобрения
В зависимости от типа почвы и стадии роста мы используем различные удобрения.
Цветение
Драконий фрукт подвержен влиянию света и цветет днем. На юге Вьетнама драконий фрукт цветет с апреля по сентябрь, потому что продолжительность светового дня превышает 12 часов. Поэтому, чтобы заставить его цвести при коротком световом дне, одним из самых эффективных способов является создание на определенный период искусственного освещения, заставляющего растения цвести одновременно.
Урожай
Вьетнамский драконий фрукт следует собирать в течение 30-32 дней после цветения, чтобы получить плоды наилучшего качества и дольше храниться.
Вьетнам драконий фрукт следует собирать рано утром или вечером, избегать попадания прямых солнечных лучей на плод, что повысит температуру плода, быстро обезвожит и повлияет на качество.
4. Стандарт на экспорт плодов дракона во Вьетнаме
Качество фруктов дракона во Вьетнаме зависит от привлекательного цвета и формы плодов дракона. Таким образом, чтобы соответствовать экспортным стандартам, драконий фрукт должен соответствовать следующим критериям:
– Вес плода: в зависимости от импортируемого рынка:
+ Европейский рынок: 250-300г/фрукт
+ Китайский рынок: 400-600г/фрукт
+ Сингапурский рынок: 300-500г/фрукт
+ Гонконг рынок: свыше 400г/плод
– Без следов грибков и насекомых-вредителей
– Гладкая, красивой формы, красная оболочка составляет более 70% площади плода.
– Плоды белые и твердые, семена черные.
– Без механических повреждений и темных пятен, а также пятен, солнечных ожогов или напыления.
No related posts.

Вьетнам фрукты в ноябре: Фрукты Вьетнама по месяцам — фото с названием и описанием

Вьетнамские фрукты

Июнь

Июль

Октябрь

Фрукты Вьетнама. Фото и описание самых вкусных фруктов Вьетнама

Полезные советы

Бананы (Chuoi)

Манго

Вкус вьетнамских фруктов

Фрукты, подлежащие вывозу из Вьенама

Качество и стандарты

Ананас (Dua)

Где купить в Нячанге фрукты

Интересные факты

Питайя (Pitaya)

Плод Хлебного дерева

Как определить спелость плода хлебного дерева

Полезные свойства плода хлебного дерева

Маракуйя

Видео: Экзотические фрукты Вьетнама

Питайя, питахайя или драгонфрут (мангкон)

Звездное яблоко (Vu sua)

Вывоз фруктов из Вьетнама

Звёздное яблоко

Цитрусовые

Фрукты на Фукуоке во Вьетнаме

Какие фрукты стоит попробовать на Фукуоке?

Манго

Бананы

Арбузы

Драконий Фрукт

Дуриан

Мангустин

Личи

Рамбутан

Апельсин

Ананас

Цены на фрукты на Фукуоке и где их купить

Сезон фруктов на Фукуоке: цены на фрукты по месяцам

Популярные фрукты во Вьетнаме

Кокос

Манго

Ананас

Дуриан

Мандарины

Апельсины

Мангостин

Папайя

Арбуз

Драгон-фрут

Маракуйя

Карамбола, или стар-фрут

Авокадо

Джекфрут

Хурма

Берем с собой

какие плоды попробовать в отпуске 🌊

Известные фрукты

Ананас

Арбуз

Дуриан

Гуава

Джекфрукт

Кремовое яблоко

Кокос

Звездное яблоко

Карамбола

Лонган

Бананы

Личи

Мангостин

Манго

Мандарин

Паппайя

Плоды дракона

Рамбутан

Помело

Рука Будды

Хурма