Вьетнамский орех: Макадамия: целебные свойства короля орехов

Макадамия Вьетнам | орех макадамия на Фукуоке

Главная » Еда и продукты » Продукты » Макадамия: полезный для здоровья сувенир с Фукуока

Автор Артем Лоскутников На чтение 6 мин Просмотров 2.9к. Обновлено 04.12.2018

Содержание

Покупать подарки для себя и близких это приятные хлопоты во время поездки. Всегда радостно привезти из дальнего путешествия красивый сувенир или вкусный гостинец. Во время отдыха на Фукуоке чемоданы отдыхающих «трещат» от пачек с вьетнамским кофе и тропических фруктов. А где-то в самом нутре нет – нет, да звякнет бутылочка с вьетнамским ромом. Но не только терпкой робустой, сухофруктами и рыбным соусом богата вьетнамская земля. Сегодня мы расскажем про диковинный орех макадамия, который по праву считается вкусным, полезным и питательным сувениром из поездки на Фукуок.

Что такое макадамия

Как и многие другие растения, макадамия во Вьетнаме «пришелец». Родина этого ореха — австралийский континент, далекий и таинственный. Своё имя орех получил от описавшего его для науки ботаника Фердинанда Мюллера, который в 1857 году назвал его в честь своего закадычного друга, шотландца Джона Макадама. Ботаник Мюллер и врач Макадам были участниками экспедиции Виллса, которая по-настоящему открыла Австралию для европейцев.

Макадамия — растение из семейства Протейные (Proteáceae), которое обедняет тысячи видов. Это дерево (до 15 метров) прекрасно растет на высотах до 800 метрах. Дерево макадамии любит почву с хорошим дренажем, богатую полезными веществами. Единственное что не переносит растение – сильных ветров, так как мелкие цветки легко отрываются от веток и дерево не опыляется. Единственные опылители ореха – пчелы, они не только позволяют завязаться плодам, но и делают из пыльцы вкуснейший мёд.

Сами аборигены Австралии считали плод макадамии священным, так как он, по словам шаманов и знахарей, целебный. Еще бы – ведь макадамия это настоящая кладезь полезных веществ и легко усвояемых калорий, которые во время болезни ой как необходимы. Но о пользе ореха мы поговорим чуть позже, сейчас же расскажем о том, как орех появился во Вьетнаме и почему так хорошо «укоренился» во вьетнамской земле.

Макадамия – богатство Вьетнама

Главное богатство Вьетнама это люди и земля. Именно трудолюбию народа, своим уникальным расположением и климатом страна обязано тому небывалому экономическому росту. Внутренний валовый продукт некоторые провинции растут на 12-15 процентов в год. Цифры ошеломительные: напомним, что рост ВВП в России в последние годы редко превышает 2 процента, а мировой гигант Китай растет на «скромные» 6,5 – 7.

Источник богатеющего Вьетнама – высокая конъюнктура на продукты питания. В стране выпрашивают кофе, черный перец, рис, орехи, фрукты и овощи. Экспортируют рис, масло, сахар, морепродукты. Благодаря разным климатическим зонам и относительно дешёвому труду популярные, но дорогие во всем мире продукты питания, производимые во Вьетнаме, стоят дешевле. Так, австралийская макадамия стоит от 30 долларов за килограмм, тогда как во Вьетнаме, ее можно найти и за 15 долларов, причем качеством не хуже.

Где растет макадамия во Вьетнаме

Плантации макадамии во Вьетнаме находятся на центральном плато Тэйнгуен, в провинциях Ламдонг, Контум, Зялай, Даклак, Дакнонг. Дерево отлично себя чувствует на высотах 500 – 600 метрах, и ежегодно дает обильный урожай. Выращивание Макадамии считается приоритетным сельхоз направлением в стране, и фермеры получают субсидии на ведение бизнеса. Но процесс этот не простой. Деревья начинают давать первый урожай на втором десятке, а на «промышленные» объёмы в 70 – 100 килограммов с «куста» выходят, когда растение достигнет возраста пятьдесят лет. Этим и обусловлена цена на макадамию.

Чем же полезен орех макадамия?

Польза и популярность этого ореха обусловлена его пищевым составом. Более чем на две трети орех состоит из эфирных и ненасыщенных кислот. Богат плод витаминами группы Б, А и никотиновой кислотой, а так же минералами. Натрий, фосфор, кальций магний, железо, всё это вы найдете в плотном вьетнамском госте.

Но особенно полезна для красоты и здоровья мононенасыщенная пальмитолеиновая кислота. Она входит в состав кожных покровов, и в других продуктах почти не встречается. Поэтому средства для ухода ща кожей и волосами на основе орехового масла особенно полезны в зимний период для жителей холодильных широт, тех кто живет в городах, и тех кто следит за своим внешним видом.

Из-за содержания в орехах большого количества жиров, его калорийность на сто грамм почти 720 килокалорий! При этом в орехах мало сахаров, всего 10 процентов от массы, что позволяет использовать орехи в качестве питательного перекуса для спортсменов. Полезному ореху посвятила свою программу такой «корифей» телемедицины как Елена Малышева. Обязательно посмотрите видеосюжет про это.

Макадамия в кулинарии

Нашел свое место орех и в гастрономических книгах. Из него делают соусы и посыпки, которые прекрасно дополняют как мясные блюда, так и кондитерские изделия. Вьетнамская макадамия – частый гость в кухне стиля «фьюжн», где важны как вкусовые характеристики, так и однозначная польза для здоровья.

Польза для здоровья макадамии из Вьетнама

1. Помогают про мигренях, головных болях, хронической усталости, истощении организма, больших физических нагрузках
2. Улучшает цвет и структуру волос и кожи, делает ее более мягкой и эластичной за счет пальмитолеиновая кислоты
3. Незаменим при заживлении ожогов, ран, порезов, поражений кожи.
4. Нормализует уровень сахара в крови, для диетического питания.
5. Оказывает влияние на укреплении памяти, помогает при интенсивных умственных нагрузках, стрессах
6. Обладает доказанным антираковым эффектом.
7. Так как орех богат кальцием, является профилактическим средством от остеопороза, ломкости костей, артритов и артрозов,
8. Снижает риски сердечно сосудистых заболеваний (инфаркт, инсульт), помогает при варикозе и сосудистых поражениях.
9. Стимулирует работу желудочно-кишечного тракта, помогает при борьбе с лишним весом (насыщение приходит быстрее и меньше чувствуется голод во время диеты)

Сколько стоит и где купить макадамию на Фукуоке

Орех популярен у туристов, поэтому продается повсеместно, но цены «кусаются».  С ноября по март цена готового продукта доходит до 900 000 донгов за килограмм, в зависимости от размера ореха и качества сушки. Так в проходимых точках вы найдете упаковки по 500 грамм стоимостью 300 000 – 450 000 донгов.  В середине года цена на орех падает, и продавцы распродают его с понижением в цене, но то же не дешево, 150 000 — 190 000 донгов за пол килограмма. В сувенирной галерее «Le Souvenir» возле музея Coi Nguon вы всегда найдете свежую макадамию по цене ниже чем в туристических магазинах. Порадуйте себя и близких полезным сувениром с Фукуока!

[google_maps id=»6309″]

 

Орехи макадамия и кешью во Вьетнаме

Главная » Полезное » Советы

Советы

На чтение 3 мин Обновлено

[dropcap]В[/dropcap]ьетнам – крупный поставщик орехов в разные страны мира. Теплый и влажный климат Вьетнама позволяет получать хорошие урожаи, и прибыль в этой отрасли довольно высока. А туристам, которые прибывают в страну для пляжного или экскурсионного отдыха, а чаще – для того и другого, стоит купить местных орехов. Покупка обойдется дешевле, и можно быть уверенным в свежести этих полезных плодов.

Макадамия из Вьетнама

Родина ореха макадамия – Австралия (его даже называют австралийским орехом). Это очень полезный продукт, и вкусный. Вот почему его стали культивировать в других странах. Но есть у него недостаток: ядро плохо отделяется от скорлупы, она очень твердая. Из-за этого возрастают затраты на обработку (очистку от скорлупы), и этот орех культивируется в очень немногих местах. А это, в свою очередь, приводит к малым объемам продаж, и макадамия считается самым дорогим орехом в мире.

Но во Вьетнаме орехи макадамия не только выращивают, но и постепенно расширяют объемы производства. Под плантации деревьев вырубаются огромные участки джунглей и даже другие культивируемые посадки, например, специи. Климат Вьетнама хорошо подходит для теплолюбивого растения. Ущерб плантациям могут наносить только ураганные ветры, которые бывают в стране. Во Вьетнаме макадамия считается стратегическим направлением сельского хозяйства, за счет него страна надеется в скором времени получать большую прибыль.

Почему стоит купить макадамию во Вьетнаме, несмотря на высокую цену? Этот орех обладает массой достоинств, да и на покупке в стране производства можно сэкономить. Макадамия содержит:

• витамины группы B,
• никотиновую кислоту,
• кальций,
• органические кислоты,
• жиры.

Кешью из Вьетнама

Еще один орех, активно выращиваемый во Вьетнаме, – кешью. Более того, страна стала лидером по производству этих орехов. Погодные условия Вьетнама подходят для деревьев кешью идеально: здесь нет резких колебаний температуры и высокая влажность. Хотя этот орех тоже был завезен в страну, его родиной является Бразилия. Интересно, что там, а также в других странах Южной Америки, в пищу используют также «яблоки» растений – ложные плоды (сам орех является истинным плодом по ботаническим меркам). Из «яблок» делают соки, джемы и спиртные напитки. Но во Вьетнаме их практически не используют.

Кешью – орехи во Вьетнаме довольно популярные. Их добавляют в разные блюда, например, они отлично сочетаются с рисом, который в стране стал основной пищей. Иностранным туристам стоит попробовать одно из блюд с орешками в местных кафе. А также – купить запас пакетиков с очищенными высушенными или обжаренными кешью. Дома им тоже найдется применение: можно добавить в салат или десерт. Да и просто съесть горстку орехов приятно, у них мягкие сладковатые ядра. Кстати, в продаже нельзя найти кешью в скорлупе. Дело в том, что оболочка орехов содержит едкие вещества, и ее нужно удалять сразу после сбора.

В чем польза кешью:

• повышает иммунитет,
• улучшает пищеварение,
• снижает холестерин в крови.

[highlight]Не стоит удивляться, что врачи рекомендуют съедать горстку кешью каждый день.[/highlight]

Итак, если вы решили посетить Вьетнам, заложите в смету расходов покупку орехов. Обязательно купите пакетик макадамии и запас кешью. Попробуйте свежие и полезные орехи местного производства!

Поделится с друзьями

10 ЛУЧШИХ ВЬЕТНАМСКИХ ДОСТАВОК ЕДА в Орех 2023 | Заказывать вьетнамскую еду возле ME

BMC PHO — West Covina

BMC PHO — West Covina

35–45 мин

•

$ 0,99 Плата за доставку

•

4.8

.

25–35 мин.

  •  

0,49 $ Стоимость доставки

  •   $

 

4,6

Banh Mi & Che 9 Cali — Monte0003

Предлагают доступны

Banh Mi & Che Cali — El Monte

50–60 мин

•

$ 10,49 Плата за доставку • 9,8 миль

•

4. 1

THH Sandwiches & Coffee (Anaheim)

4.1

THH Sandwiches & Coffee (Anaheim)

THH Sandwiches & Coffee (Anaheim)

THH Sandwiches & Coffee (ANAHEIM)

4.1

THH Sandwiches & Coffee.

Слишком далеко, чтобы доставить

THH Sandwiches & Coffee (Anaheim)

14,7 Mi

4.7

Koffee Joker

Слишком далеко, чтобы доставить

Joker’s Koffee

12.2 Mi 9i

•

долл. США

4,8

Kings Donuts

Слишком далеко, чтобы доставить

Kings Donuts

14,8 миль

• $

New

Wonder Liquor

For To Delive To Delive To Delive To Delive To Delive To Delive To Delive To Delive To Delive To Delive Delive

15,4 МИ

•

4. 9

BMC PHO — Lincoln

Слишком далеко, чтобы доставить

BMC PHO — Lincoln

16.2 MI

98

4,6

Сэндвич Ли — Cypress

Слишком далеко, чтобы доставить

Sandwich Lee — Cypress

17,5 миль

•

4,8

Sandwiches Lee’s Sandwiches (Bellflower)

Сэндвичи (Bellflower)

17,8 миль

4.8

Kaffa

Слишком далеко, чтобы доставить

Kaffa

16,5 миль

• $

0004 4.8

Mi La La Cay

Слишком далеко, чтобы доставить

Mi La Cay

18,8 Mi

•

4.4

ПИИ ТУЙЕН Ресторан

ДОБАВИТЬ

PHI THUYN Restaurant

40004 40004 40004 40004 40004 40004 40004 40004 40004 40004 400044

Сэндвичи Ба Ле

Слишком далеко, чтобы доставить

Сэндвичи Ба Ле

Новый

Сэндвич Линды

Слишком далеко, чтобы доставить

Сэндвич Линды

5 9 0. 0005

•

долл. США

4,9

Banh Mi Saigon (15440 Beach Blvd)

Слишком далеко, чтобы доставить

Banh Mi Saigon (15440 Blvd)

20,8 МИ

9000 2

9000. & Reallings

Слишком далеко, чтобы доставить

Бейкерские дюжины пончики Deli & Delights

19,8 миль

•

$

4,8

Воскресная кореянка (358 Вт 38 -й св.0003

Слишком далеко, чтобы доставить

в воскресенье корейская жареная курица (358 W 38th St)

23,7 миль

• $

4,3

Tous Les Jovs (2736 W Olympic BLVD)

Дополны

Tous Les Jours (2736 W Olympic Blvd)

24. 6 mi

  •  $$$

 

New

Pho Daily

Too far to deliver

Pho Daily

26.9 mi

  •  $$

 

4,6

Pho hanoi Вьетнамский ресторан

Открывается в 9:00 утра

Pho hanoi Вьетнамский ресторан

9,3 МИ

• $$

4.4

Vietnam

4,4

Vietnam

4,4

Vietnam

4,4

Vietnam

4,4

Vietnam.

Вьетнамская кухня

• $$$$

5.0

SJ Restaurant

ОТВЕТИВАЕТСЯ В 10:00

SJ Restaurant

8,6 MI

• $

8,6 MI

•

0004 4. 4

Pho & Roll

Opens в 12:00

Pho & Roll

10,3 миль

• $$

4.9

Noodle и рисовая балка (110 E Lemon -Ave)

open 11:00 утра

Noodle и Rice Bar (110 E Lemon Ave)

11,7 Mi

Новый

Pho Rowland Vietnamese Vietnamese Restaurant

4.9999999999

Pho Rowland Vietnames0002 VN Cuisine

Opens at 11:00 AM

VN Cuisine

6.4 mi

  •  $$

 

4.8

Pho Anvi

Opens at 11:00 AM

Pho Anvi

4.9

Happy Buddha Kitchen

Opens в 11:00

Happy Buddha Kitchen

13,2 Mi

4,7

Pho Tay BAC

Opens at 9:30

Pho Tay BAC

7,6 Mi

• • $

4.9

Banh Cuon Tay Ho (San Gabriel)

Opens в 10:15

Banh Cuon Tay Ho (San Gabriel)

13,7 MI

4. 8

Bob -ABA -ABA.

Открывается в 11:45 утра

BYOB — A BOBA Company

4.8

Pho Oh Love

Opens в 10:00

Pho Oh Love

5,0

THIEN TAM VEGENATION RETROW

5.0

Theien Tam Vegrational Restaurant

10,7 Mi

• $$

4,8

5 Звезды Hue — El Monte

Opens в 9:00

5 звезд Hue — El Monte

11.4 Mi

• $$

4,6

Фолология плюс

Открывается в 10:30

Фолология плюс

• $$

4,8

Pho A’mie

. AM

Фо Амие

  •  $$

 

4.8

Pho Filet

Closed

Pho Filet

11.7 mi

  •  $

 

4.7

Saigon Avenue

Opens at 11:00 AM

Saigon Avenue

11,7 миль

• $$

4. 8

Pho Super Bowl

Открывает в 10:00

Pho Super Bow0003

Закрыт

Banh Mi & Che Cali — Fullerton

11,5 Mi

•

$

4,5

Pho Mama

Opens 11:00

Pho Mama

11,7 MI

4 0004

9000 4000 9000 4 000

долл. США

4,7

PHO V1

Opens в 10:30

Pho v1

7,1 миль

Новый

Banh Cuon Tay Ho (Chino Hills)

Opens At 10.155

559559555995559555955955955955955595955

9559955995559

.

5

Am

.

Бань Куон Тай Хо (Чино Хиллз)

7.8 mi

 

4.9

Pho X

Opens at 11:00 AM

Pho X

 

4. 7

PhoManTon (19745 Colima Rd)

Opens at 12:00 PM

PhoManTon ( 19745 Colima Rd)

Новый

Tai Tea (ANAHEIM)

ОТКРЫТАЯ В 11:00

TAI TEA (ANAHEIM)

13,4 MI

4.8

Pho Whittier

4.8

Pho Whittier

.

Фо Уиттиер

10.3 mi

  •  $$

 

4.8

Viet Phomula

Opens at 11:00 AM

Viet Phomula

11.7 mi

  •  $$

 

4.7

Pho Century

Открывается в 10:00 утра

Pho Century

12,6 миль

•

4,8

Pho Noodle House

Открывает в 10:00

Pho Noodle

4.7

Golden Elust

4.7

Golden Hellight

.0003

Opens at 10:30 AM

Golden Delight

12. 9 mi

 

4.9

CC PHO

Opens at 10:00 AM

CC PHO

13.7 mi

  •  $

 

New

Pho SJ Restaurant

Opens в 10:00

Pho SJ Restaurant

Новый

Pho Saigon

Открывает в 10:30

Pho Saigon

10.2 Mi

10.2 Mi

98

9000 9000

10.2 Mi

8

9

0002 Quang’s Vietnamese Restaurant

Opens at 10:00 AM

Quang’s Vietnamese Restaurant

8.8 mi

 

New

Vietnamese Vibes

Currently unavailable

Vietnamese Vibes

11.7 mi

  •  $

 

New

Quan Nem Ninh Hoa

Открывается в 10:00

Quan Nem Ninh Hoa

4.9

Pho Anvi

Открывается во вторник 11:00

0004 Pho Anvi

• $$

4. 9

Pho-Lickious

ОТВЕТИВАЕТ В 11:00

PHO-LICIOL

10,7 MI

• $$

4.9005

• $$

4,9 0005

PHO.

Открывается в 11:00 утра

Pho Ngoon

13,6 Mi

• $$

4,9

Kaiju Noodle House

7.6.6.67.1000 7,000 4,00047.1000 7000 4,0004.1000 7,000 4,000 4,0004.1000 7,000 4,00047. $$

4.6

BMC PHO — Covina

Закрыто

BMC PHO — Covina

4,8

Г -н Фо Калифорния Кухня

Открывает в 11:00

Г -н Фо Калифорния

4.8

9000 2

9000 2

9000 2

9000 2 9000 2 9000 2 9000 2 9000 2

9000 2 9000 2 9000 2 9000 2 9000 2 9000 2 9000 2 9000 2 9000 2 9000 2 9000 2 9000 2 9000 2 9000 2 9000 2 9000 2 9000 2 9000 2 9000 2 9000 2 9000 2 9000 2 9000 2 9000 2 9000 2 9000 2 9000 2 9000 2 9000 4

PHO LTK

Закрыто

PHO LTK

11,1 MI

• $$

4,7

Pho dakao

Открывается в 9:00

Pho dakao

13. 2 MI

898989898989898989898989898989898989898989898989898.

898

8

9989898

8

8 9000

4.8

Thien An Bo 7 Mon Restaurant

Открывается среда, 3:30

Tien An Bo 7 Mon Restaurant

12,8 Mi

• $$$$

NEW

Kimhoahue Restures Вторник 8:00 утра

Kimhoahue Restaurant

11,3 Mi

• $$$

Новый

Pho Ngon Norwalk

Открывается в 10:00

Pho Ngon Norwalk

13.8 Mi

.0005

•

долл. США

Новый

Местный фиксаторный батон : 30 утра

Pho Hoa Noodle Soup — Montclair

9,5 миль

•

Новый

5 звезд Hue — South El Monte

Открывается в 9:00

5 звезда — Южный Эль -Монте.

11,7 МИ

•

долл. США

Новый

PHO 888

ОТКРЫТАЯ В 10:00 AM

PHO 888

6,7 МИ

• $

9000

FiLET PHAB3

.

Opens в 9:30 утра

Чеснок краб Pho filet

Новый

Pho House 99

ОТВЕТИВАЕТ В 11:00

PHO House 99

11,7 MI

•

NHA

. Транг

Закрыт

NHA Trang

13,9 миль

•

$

Новый

Pho Ha Plus (21090 Golden Springs DR)

Открывается в 11:00

Pho Ha Plus (21090 Golden Springs DR).

Новый

5 звезд Hue Duarte

Открывает во вторник, 10:30

5 звезд Hue Duarte

10,6 Mi

• $$

Новый

Кубок чайной чай

00 вечера

чашка чайного чая Cha

11,7 миль

•

$

4,7

Десерты и напитки Bambu — West Covina

Открывает во вторник, 10:30

Bambu Desserts & Deckers & Drinks -West Covina

Безглютеновые вьетнамские рестораны в Уолнат-Крик, Калифорния

Последнее обновление: март 2023 г.

No related posts.