Влияние энергетиков на организм: Влияние энергетических напитков на здоровье

Влияние энергетических напитков на здоровье

Считается, что в небольших количествах энергетические напитки ускоряют реакцию, увеличивают аэробную и анаэробную выносливость, препятствуют сонливости за рулем, повышают интенсивность восприятия, улучшают настроение и самочувствие. Связанные с энергетическими напитками проблемы со здоровьем ассоциируют главным образом с избытком кофеина, особенно для людей, дневная доза кофеина у которых превышает 200 мг.

Несмотря на то, что за таурином и глюкоронолактоном не замечено, чтобы они были опасны при употреблении их по отдельности, данные относительно их синергетического действия при сочетании друг с другом или с кофеином и гуараной неполны. В качестве главных нарушений здоровья, связанных с употреблением энергетических напитков, отмечаются:

По утверждению американских ученых, энергетические напитки содержат достаточные количества стимулирующих веществ, чтобы вызвать тревожность, бессонницу, обезвоживание, раздражение органов пищеварения, раздражительность, нервозность, покраснение кожных покровов, повышенное мочеотделение, сердцебиение. Употребление энергетических напитков связывают также с приступами судорог, маниакальными припадками и кровоизлияниями. Содержание в популярных энергетических напитках гуараны, таурина и женьшеня слишком мало, чтобы оно могло иметь какой-то терапевтический эффект или наоборот – приводить к каким-либо негативным явлениям. А вот содержащиеся в энергетических напитках количества кофеина и сахара могут оказаться на организм вредное воздействие.

Влияние на центральную нервную систему

В число нежелательных проявлений, описанных в связи с употреблением энергетических напитков, входят головная боль, тревожность, раздражительность, напряженность, головокружение, тремор, спутанность сознания, психоз, судороги и измененные психические состояния. У пациентов с биполярным расстройством и иными психиатрическими диагнозами отмечались маниакальные эпизоды, то есть мании.

Замечено также, что чрезмерное употребление энергетических напитков может вызвать гипервигильность (чрезмерное внимание и фокусировку на всех внешних и внутренних раздражителях, что является, как правило, вторичным проявлением бредовых состояний или галлюцинаций) и психомоторное беспокойство, за которым следует ухудшение психического состояния, особенно у людей с плохо контролируемыми или не диагностированными психическими нарушениями.

Влияние на сердечно-сосудистую систему

Кардиоваскулярные состояния, которые могут проявляться при злоупотреблении энергетическими напитками, включают в себя сердцебиение, боли в груди, учащенный пульс, нарушения сердечного ритма и гипертензию. В энергетических напитках содержится много кофеина, который может изменять эластичность кровеносных сосудов и тем самым способствовать заболеваниям сердечно-сосудистой системы. Риск увеличивается, если энергетические напитки употребляются вместе с алкоголем.

Влияние на пищеварительную систему

Чрезмерное поступление кофеина с энергетическими напитками может привести к гиперстимуляции пищеварительного тракта, тошноте, рвоте, диарее и болям в животе. Кофеин может также стать причиной гастроэзофагеальной рефлюксной болезни, изжоги и эзофагита. Кроме того, избыток сахара может нарушить нормальный баланс микрофлоры кишечника.

Здоровье зубов и лишний вес

Ухудшение здоровья зубов и их эрозия – обычные явления у любителей энергетических напитков, вызванные повышенным содержанием в них сахара. Эрозию зубов и их повышенную чувствительность усугубляет высокая кислотность энергетических напитков. Также вызывает тревогу связанное с употреблением энергетических напитков ожирение. Энергетические напитки высококалорийны – в одной бутылке или банке содержится до 200 или больше килокалорий. Если энергетические напитки употребляются в количествах, в результате которых превышается суточная потребность в энергии, это может привести к появлению лишней массы тела, причем уже в детстве.

Энергетические напитки и нарушения пищевого поведения

При нарушениях пищевого поведения (особенно анорексии) люди могут регулярно употреблять большие количества кофеина, чтобы справиться с угнетенным состоянием, вызванным нехваткой энергии, подавить аппетит, облегчить процесс испражнения и увеличить диурез. Учитывая, что у людей с нарушением пищевого поведения и так высокая склонность к сердечно-сосудистым заболеваниям, что в их организме нарушен электролитический баланс, большие дозы кофеиносодержащих энергетических напитков могут усугубить указанные риски.

Энергетические напитки и физическая активность

Нередко энергетические напитки употребляют перед тренировкой, во время тренировки и во время соревнований. Это может привести к очень быстрому обезвоживанию, сердечному приступу, тепловому удару или инфаркту. Комбинация повышающих диурез свойств кофеина, усиленного потоотделения и потери жидкости в совокупности могут стать причиной серьезного обезвоживания.

Часто путают энергетические и спортивные напитки, но они по сути своей очень разные. Спортивные напитки могут содержать углеводы, минералы, электролиты (например, натрий, калий, кальций, магний), вкусоароматические добавки, иногда витамины и другие питательные вещества, которые предназначены для восполнения потерянных при тренировках с потом количеств воды и электролитов. Энергетические напитки электролитов не содержат, зато в них есть кофеин и другие стимуляторы.

Физически активные люди часто не знают о том, что в связи с занятиями спортом им требуется больше жидкости и питательных веществ, они нередко думают, что для удовлетворения возросшей потребности в энергии годятся энергетические напитки. Употребление энергетических напитков вместо спортивных приводит к поступлению в организм большого количества кофеина, который имеет обратный эффект в плане удовлетворения потребности организма в жидкости. Поэтому очень важно выбрать правильный напиток, который можно было бы употреблять до или после физической нагрузки, а также в других случаях для восполнения потери жидкости, избегая при этом поступления высоких доз сахара и больших количеств энергии.

В некоторых случаях употребление спортивных напитков спортсменами может быть оправдано, но людям с обычной физической активностью нет необходимости пить спортивные напитки вместо воды.

Энергетические напитки и алкоголь

В отношении одновременного употребления алкоголя и энергетических напитков достаточного количества исследований не проводилось, однако те, которые проводились, выявили три главных возможных фактора риска.

1. Понижение чувствительности к признакам алкогольного отравления, что увеличивает вероятность как собственно отравления, так и неверной оценки ситуации, которая может привести к несчастным случаям (например, на дороге), неверным решениям (например, сесть пьяным за руль), рискованному поведению (например, сексуальному или связанному с насилием).

2. Обезвоживание, которое может вызвать:

• диарею, тошноту или рвоту,
• усталость и головную боль,
• увеличение частоты сердечных сокращений,
• мышечные судороги,
• серьезнейший похмельный синдром (который в свою очередь мешает работать и управлять автомобилем).

3. Vastuolulised signaalid närvisüsteemile, mis võivad kaasa tuua kardiovaskulaarseid probleeme (näiteks südamepekslemine või kõrgenenud vererõhk) ning häiritud une.

Противоречивые сигналы нервной системе, которые могу привести к сердечно-сосудистым проблемам (например, сердцебиению или повышенному кровяному давлению), а также к нарушениям сна. Смешивание энергетических напитков с алкоголем может быть опасным по причине того, что энергетические напитки имеют стимулирующий эффект, а алкоголь – подавляющий. Стимулирующий эффект энергетических напитков может мешать человеку определить степень своего опьянения, и ему становится непонятно, сколько он выпил. И алкоголь, и энергетические напитки обладают мочегонным эффектом, а вместе они мешают организму расщеплять этиловый спирт и могут усилить алкогольное отравление.

Вред энергетиков: как влияют на организм и здоровье

Энергетики — это напитки, предназначенные для того, чтобы взбодрить человека и повысить его физическую или умственную работоспособность. Они вызывают временный прилив сил и возбуждение нервной системы. При злоупотреблении энергетиками они могут быть очень опасными. Ударные дозы кофеина приводят к серьезным проблемам с сердцем, а его комбинация с углекислым газом и сахаром опасна для желудка и печени. Даже редкое употребление энергетика может вызвать приступ аритмии и другие неприятности. Особенно это касается людей с предрасположенностью к заболеваниям сердечно-сосудистой системы.

• Что это
• Что в них содержится
• Вред для организма
• Вред для детей и подростков
• Энергетики и алкоголь
• Безопасные альтернативы
• Вопросы врачам

Текст прокомментировали:

Ярослав Конышев, врач-терапевт медицинской компании BestDoctor

Александра Кирьянова, врач-кардиолог, терапевт, ведущий специалист сети клиник «Семейная»

Реклама на РБК www. adv.rbc.ru

Что такое энергетики 

Энергетики в виде сладкого газированного напитка, обогащенного высокой дозой кофеина, появились в 1962 году в Японии. Изначально они были созданы для того, чтобы заменить амфетамин — очень популярный в стране наркотический психостимулятор, который был запрещен в 1950-х годах. В 1980-х годах энергетики стали популярным напитком для японских руководителей-трудоголиков, которым требовалась дополнительная стимуляция для труда и продвижения по службе.

В начале 1980-х годов такие напитки распространились в США и Европе. Надо отметить, что добавлять кофеин в газировку на Западе придумали очень давно, однако в кока-коле и ее аналогах его совсем немного — в несколько раз меньше, чем в типичных японских энергетиках.

© Unsplash

Что содержится в энергетике 

Кофеин

В энергетике обязательно содержится кофеин, который и играет роль стимулятора нервной системы.

Кофеин — это самое распространенное психоактивное вещество. Значительная часть населения планеты постоянно употребляет его с детства в форме чая, кофе, шоколада, мате, какао, а также многих прохладительных напитков.

В энергетиках на российском рынке около 25–40 мг кофеина на 100 г напитка, или около 125–160 мг на 500 мл и 63–100 на 250 мл — больше запрещено по ГОСТу [1].

Однако за рубежом можно найти и гораздо более крепкие энергетики. По данным проекта Caffeine Informer, больше всего кофеина содержится в американском Redline Xtreme — 316 мг на бутылку в 250 мл.

Для сравнения, в порции эспрессо содержится около 60–80 мг кофеина, в чашке фильтр-кофе — 90–110 мг. Впрочем, в некоторых сортах его может быть гораздо больше — к примеру, в самой большой порции Dark Roast из американского Starbucks содержится 340 мг кофеина.

В небольших дозировках кофеин не вреден и даже полезен для организма. Во-первых, он действительно помогает сконцентрироваться, снизить усталость и взбодриться [2]. Правда, ненадолго: через пару часов после энергетика или кофе усталость вернется. Согласно некоторым исследованиям, умеренное употребление кофеина полезно для сердца — например, снижает риск развития сердечной недостаточности [3].

«Кофеин лучше получать вместе с натуральными кофейными напитками. Например, чашка эспрессо отлично подойдет для этой цели», — отмечает кардиолог Александра Кирьянова.

Порог токсичности кофеина, после которого он вредит организму, — 400 мг в день для взрослых и 100 мг для подростков от 12 до 18 лет [4]. Это не норма, а предельно допустимая дневная дозировка.

Однако это касается лишь полностью здоровых людей. Реакция на кофеин сугубо индивидуальна и зависит не только от возраста и состояния здоровья человека, но и от генетики. Так, у автора этой статьи генетический тест выявил ген, который снижает скорость всасывания кофеина и увеличивает риск побочных эффектов [5].

Есть несколько групп риска, которым кофеин или вовсе противопоказан, или рекомендуется в гораздо меньшем количестве: это беременные, кормящие матери, пожилые, страдающие от расстройств психики, болезней сердечно-сосудистой и нервной систем [6].

Сахар

Не менее важный компонент энергетика, играющий роль стимулятора, — сахар. Когда человек получает большую дозу простых углеводов, он испытывает прилив бодрости. В случае с энергетиками этот эффект дополняет и усиливает стимулирующее действие кофеина. Как и другие сладкие газированные напитки, энергетики не рекомендуются людям с диабетом и болезнями желудка.

© Pexels

L-карнитин 

В составе подавляющего большинства энергетиков присутствуют две аминокислоты — L-карнитин и таурин.

L-карнитин — это аминокислота, которая участвует в энергетическом обмене и транспортирует жирные кислоты в митохондрии клеток, чтобы они могли сжигаться для получения энергии. Также он выводит из клеток токсичные соединения.

Достаточное количество L-карнитина позволяет поддерживать выносливость и энергичность, а его дефицит приводит к ослаблению и упадку сил. Большинство людей получают достаточно L-карнитина из пищи.

Некоторые исследования показывают, что это вещество работает как мягкий жиросжигатель и вместе с физическими упражнениями помогает быстрее сбросить вес и увеличить объем мышц. Поэтому L-карнитин часто принимают спортсмены, он входит в состав спортивного питания. L-карнитин считается безопасной и нетоксичной добавкой, однако согласно ряду исследований он может повышать риск развития атеросклероза [7]. В любом случае в составе энергетиков это далеко на самый опасный компонент.

«L-карнитин — это не повод пить энергетики, — констатирует Кирьянова. — Его можно получать более безопасным способом».

Таурин

Вторая аминокислота в энергетиках — таурин. Он содержится во всех клетках организма и выполняет в них множество функций: защищает от окисления, участвует в энергетическом обмене, модуляции генов, гомеостазе и осморегуляции. Таурин полезен для глаз, почек, сердечно-сосудистой и нервной систем. Эксперименты показывают, что таурин, как и L-карнитин, может повышать выносливость и ускорять сжигание жира при тренировках [8], [9].

Таурин — нетоксичное и безопасное вещество, и в составе энергетиков его опасаться не стоит. Человеческий организм сам вырабатывает таурин, а также получает его из еды — в основном рыбы, мяса и яиц. Дефицит таурина может возникнуть у недоношенных детей, людей с сердечной и почечной недостаточностью, диабетиков и веганов, но все остальные получают его в необходимых количествах. Польза добавленного таурина в составе пищевых добавок сейчас исследуется.

Витамины

В энергетики часто добавляют витамины группы B, которые тоже помогают доставлять энергию к клеткам, но этот ингредиент порой присутствует в напитках в количествах, многократно превышающих дневную норму. Пока неясно, есть ли смысл принимать повышенные дозы витаминов группы B. Как бы то ни было, вреда в составе энергетиков они тоже не принесут: излишки выводятся из организма.

Другие стимуляторы

В некоторые энергетики, помимо кофеина, добавляют другие бодрящие вещества. Это могут быть:

• экстракт женьшеня;

• экстракт гуараны;

• мате.

Последние два вещества — в сущности, тот же кофеин, только в органической форме.

© Shutterstock

Вред энергетиков

Стоит отметить, что к серьезным последствиям для здоровья приводит либо злоупотребление энергетиками, либо прием их людьми с противопоказаниями.

Сердечно-сосудистая система

Злоупотребление энергетиками с высокой долей вероятности приведет к серьезным расстройствам сердечно-сосудистой системы даже здорового человека.

Повышенные дозы кофеина:

• резко увеличивают артериальное давление [10];
• повышают пульс [11];
• вызывают нарушения сердечного ритма;
• увеличивают риск сердечной недостаточности [12];
• увеличивают риск ишемии миокарда [13].

Смерть от передозировки кофеина — вполне реальная ситуация, и почти все известные случаи связаны именно с проблемами с сердцем.

Так, в 2013 году 26-летний техасец умер из-за того, что выпивал 8–10 банок энергетика в день: у него образовался тромб, который привел к остановке сердца.

В 2017 году в Америке совершенно здоровый 16-летний подросток умер от аритмии, вызванной передозировкой кофеина: в течение двух часов он выпил латте, большую газировку и энергетик.

Нервная система и психика

Как и любые психостимуляторы, энергетики могут негативно влиять на работу нервной системы. Вот самые частые расстройства, связанные с ними:

• бессонница;
• головные боли;
• тревожность;
• панические атаки;
• повышенная агрессия;
• визуальные и слуховые галлюцинации;
• хроническая усталость [14].

Кроме того, некоторые исследователи считают, что кофеин вызывает привыкание, которое чревато постоянным повышением дозы и синдромом отмены. Впрочем, исследовать зависимость от кофеина непросто, так как его употребление не порицается и даже поощряется обществом [15].

Почему кофе любят миллионы и причем здесь реклама

Печень 

В редких случаях энергетики могут вызывать серьезные повреждения печени — некроз или гепатит, похожий на медикаментозный [16].

Гепатит: что нужно знать о видах и симптомах болезни

Желудочно-кишечный тракт

Энергетики повышают кислотность желудка и могут спровоцировать изжогу, понос, гастрит, язвы и воспаления [17]. В газете Los Angeles Times описан случай, когда доктор обнаружил у подростка, пившего по нескольку банок крепкого энергетика в день, целый букет расстройств желудочно-кишечного тракта: сильное воспаление, кровотечение и язвы в двенадцатиперстной кишке.

Вред для детей и подростков

В последние годы потребление энергетиков растет как в Америке и Европе, так и в России. Причем самая активная категория потребителей энергетиков — молодые люди и подростки. Согласно исследованию Национального фонда защиты потребителей, россияне от 18 до 44 лет в среднем употребляют 341 мг кофеина в день, а подростки 12–17 лет — 240 мг.

Американская академия педиатрии рекомендует не давать несовершеннолетним кофеин вообще [18]. Однако считается, что, если они будут изредка потреблять до 45 мг кофеина в составе газировки или шоколада, это не нанесет им серьезного вреда [19].

Дети подвержены более высокому риску развития сердечно-сосудистых и неврологических заболеваний из-за кофеина. Причем это касается как детей младшего возраста, так и старшеклассников. Исследование американских врачей показало, что 51% всех обращений в скорую помощь в связи с недомоганием, вызванным употреблением энергетических напитков, приходится на детей [20].

В России нет федерального закона, запрещающего продажу энергетиков несовершеннолетним, хотя его несколько раз пытались инициировать. Но на региональном уровне такие запреты действуют примерно в сорока субъектах Российской Федерации.

Энергетики и алкоголь 

Энергетические напитки часто смешивают с крепким алкоголем. Это опасная практика, которая увеличивает негативные эффекты обоих компонентов. В России и США продавать такие коктейли законодательно запрещено.

Смешение энергетиков и спиртного значительно увеличивает нагрузку на сердце и печень, повышает вероятность запоя, понижает уровень контроля за своим поведением — из-за воздействия кофеина пьяному человеку может показаться, что он не так уж и пьян, а также повышает вероятность рискованного поведения, например незащищенного секса, сексуального насилия или езды за рулем [21], [22], [23].

© Shutterstock

Альтернативы энергетикам 

Если вам необходим кофеин, то кофе или чай без сахара — гораздо более предпочтительный способ получить его, чем энергетики. Однако есть способы взбодриться и без кофеина:

1. Пейте воду. Достаточная гидратация позволяет дольше оставаться бодрым и меньше уставать.
2. Принимайте витамины. Дефицит тех или иных микронутриентов часто вызывает плохое самочувствие, подавленность и усталость. Вполне возможно, вам не хватает сил именно по этой причине. Точно поставить диагноз может лишь врач.
3. Занимайтесь спортом. Легкие и умеренные физические нагрузки стимулируют нервную систему и вызывают приливы энергии, гораздо более здоровые и естественные, чем кофеин.

Комментарии экспертов

Александра Кирьянова, врач-кардиолог, терапевт, ведущий специалист сети клиник «Семейная»

Как установить свою личную предельно допустимую дозировку кофеина?

Допустимая доза кофеина зависит от возраста, пола, индивидуальных особенностей организма.

Считается, что 50–150 мг кофеина в день в составе натурального кофе вполне допустимо. Дозировка 400 мг является предельной, но постоянное употребление кофеина в таком количестве может вызывать привыкание.

Для беременных женщин рекомендуется снизить эту дозу до 50–100 мг в сутки. Предельная дозировка для этой категории — 200 мг в сутки, это может быть чай или кофе с молоком. Беременным не стоит принимать энергетики.

Как проявляется передозировка кофеина и можно ли ее как-то быстро снять?

Передозировку получить достаточно легко. Основные симптомы, которые должны насторожить: периодически нарастающее сердцебиение и одышка, тремор мышц, подергивание глаз, эмоциональное перевозбуждение, беспокойство, растерянность, страх, головная боль, чувство усталости. Замечено, что наблюдаются периоды возбуждения, которые сменяются апатией. Человек не может заснуть. Многие проявления зависят от полученной дозы. Тяжелая передозировка может закончиться летальным исходом.

При появлении у человека признаков интоксикации стоит вызвать скорую. До ее приезда имеет смысл дать ему выпить много чистой воды, обеспечить доступ свежего воздуха. Часто рекомендуется промывание желудка, сорбенты. Врач оценивает состояние пациента и проводит необходимую дезинтоксикационную терапию. Могут назначаться бета-адреноблокаторы, при нарушение ритма, выраженной тахикардии — препараты калия. Самостоятельно медикаменты принимать не стоит. К сожалению, нет такой волшебной таблетки, которая могла бы моментально удалить кофеин из вашего организма.

Ярослав Конышев, врач-терапевт медицинской компании BestDoctor

Можно ли употреблять энергетики перед занятиями спортом? За какое время до тренировки можно употреблять кофеин?

Многие люди, занимающиеся спортом, перед тренировкой принимают те или иные стимулирующие вещества с различными целями: кто-то не может заставить себя приступить к физическим упражнениям, кто-то — чтобы добиться жиросжигающего эффекта. Со второй группой сложнее: необходимо удостовериться, что их сердечно-сосудистая система выдержит повышенные нагрузки в течение продолжительного времени в так называемой эффективной пульсовой зоне жиросжигания.
Для этого рекомендуются своевременные диагностика и лечение хронических заболеваний, а также контроль здоровья перед началом усиленных тренировок. Необходимо ежегодно проходить диспансеризацию, включающую ЭХО-кардиографию или УЗИ сердца, чтобы удостовериться в том, что оно работает корректно.

Прием энергетиков и других кофеиносодержащих продуктов перед занятиями спортом может вызвать множество побочных эффектов. К ним относятся тахикардия, которая в ряде случаев может привести к приступу аритмии, который может как купироваться самостоятельно, так и потребовать вызова скорой.
Также есть риски повышения артериального давления, если у пациента сопутствующая патология сердечно-сосудистой системы, в особенности гипертоническая болезнь или различные нарушения ритма.

Подобные нежелательные реакции встречаются довольно часто, поэтому всем регулярно занимающимся спортом было бы нелишним пользоваться фитнес-браслетами. Они сейчас представлены на рынке гаджетов в широком ассортименте и позволяют отследить базовые показатели организма (ЧСС, АД).

Помимо кризовых вегетативных последствий, возможны сбои работы высшей нервной деятельности: психозы, навязчивые мысли, угнетенное состояние. Стоит отметить, что такие побочные эффекты кофеина и прочих стимуляторов встречаются редко и, как правило, напрямую зависят от дозы. Вероятность возникновения таких сбоев рассчитать возможно только эмпирическим путем, так как работа психики всегда индивидуальна.

Если у вас нет никаких противопоказаний и вы собираетесь принять кофеин перед тренировкой, стоит делать это за 30–40 минут до ее начала. Тогда стимуляторы начнут работать в то время, когда вы занимаетесь разминкой, обеспечив плавный переход к физической активности в интенсивном темпе. Принимать кофеин раньше не только не имеет смысла, но и контрпродуктивно: придется тренироваться в том временном отрезке, когда организм уже начинает испытывать усталость.
Если речь идет о соревнованиях, уточняйте порядок их проведения: профессиональный спорт высоких достижений несовместим ни с какими фармакологическими агентами, так как есть допинг-контроль (и в целом в таких случаях теряется весь смысл честных состязаний спортсменов).

Если же это неофициальное соревнование — скажем, районного уровня или любительский спорт, ориентируйтесь на собственный опыт и самочувствие: если это поможет, почему бы и нет? Важно помнить, что любой стимулятор может помочь вам добиться лучших результатов, но не сделает все за вас. Не существует волшебных средств привести свое тело в тонус и желаемую форму — только физические упражнения.

Можно ли употреблять энергетики и вообще кофеин беременным и кормящим женщинам? Если да, то сколько? Если нет, то почему?

Касательно потребления кофеина во время беременности и лактации ведется много дискуссий, но исследований с высоким уровнем доказательности нет: медицинское сообщество старается не рисковать здоровьем матери и будущего ребенка.

В целом считается, что потребление порядка 100 мг кофеина в сутки вреда не нанесет и может быть даже актуальным в ряде случаев: например, когда беременная женщина чувствует слабость из-за пониженного артериального давления, не может заниматься привычными делами.

В таких случаях рекомендуется пить только кофе с молоком — например, одну чашечку утром. Энергетики, содержащие большое количество сахара, повышают риск развития гестационного сахарного диабета. Кроме того, в них много посторонних веществ, используемых для усиления психостимулирующего эффекта. И хотя влияние подобных напитков на развитие эмбриона не изучено, все же лучше не подвергать опасности здоровье плода.

Энергетические напитки | NCCIH

Перейти к основному содержанию© Thinkstock

Энергетические напитки широко рекламируются как продукты, повышающие энергию, улучшающие умственную активность и физическую работоспособность. Наряду с поливитаминами энергетические напитки являются самой популярной пищевой добавкой, потребляемой американскими подростками и молодыми людьми. Мужчины в возрасте от 18 до 34 лет потребляют больше всего энергетических напитков, и почти треть подростков в возрасте от 12 до 17 лет пьют их регулярно.

Существует два вида энергетических напитков. Один продается в контейнерах, аналогичных по размеру контейнерам для обычных безалкогольных напитков, например, 16 унций. бутылка. Другой вид, называемый «энергетическими выстрелами», продается в небольших контейнерах по 2–2,5 унции. концентрированной жидкости. Кофеин является основным ингредиентом обоих типов энергетических напитков — от 70 до 240 мг на 16 унций. напиток и от 113 до 200 мг в энергетический выстрел. (Для сравнения, банка колы на 12 унций содержит около 35 мг кофеина, а чашка кофе на 8 унций — около 100 мг.) Энергетические напитки также могут содержать другие ингредиенты, такие как гуарана (еще один источник кофеина, иногда бразильское какао), сахара, таурин, женьшень, витамины группы В, глюкуронолактон, йохимбе, карнитин и горький апельсин.

Употребление энергетических напитков вызывает серьезные опасения по поводу безопасности.

• В период с 2007 по 2011 год количество посещений отделений неотложной помощи, связанных с употреблением энергетических напитков, удвоилось. В 2011 г. 1 из 10 таких посещений заканчивался госпитализацией.
• Около 25 процентов студентов колледжей употребляют алкоголь с энергетическими напитками, и они выпивают значительно чаще, чем студенты, которые их не смешивают.
• CDC сообщает, что пьющие в возрасте от 15 до 23 лет, которые смешивают алкоголь с энергетическими напитками, в четыре раза чаще употребляют алкоголь с высокой интенсивностью (т. е. потребляют шесть или более порций за раз), чем пьющие, которые не смешивают алкоголь с энергетическими напитками.
• Пьющие, которые смешивают алкоголь с энергетическими напитками, чаще, чем пьющие, которые не смешивают алкоголь с энергетическими напитками, сообщают о нежелательном или незащищенном сексе, вождении в нетрезвом виде или езде с водителем в состоянии алкогольного опьянения или получении травм, связанных с алкоголем.
• В 2011 году 42 процента всех посещений отделений неотложной помощи, связанных с энергетическими напитками, были связаны с сочетанием этих напитков с алкоголем или наркотиками (такими как марихуана или лекарства, отпускаемые без рецепта или по рецепту).

Безопасность

• Большое количество кофеина может вызвать серьезные проблемы с сердцем и кровеносными сосудами, такие как нарушения сердечного ритма и увеличение частоты сердечных сокращений и артериального давления. Кофеин также может нанести вред детской сердечно-сосудистой и нервной системам.
• Употребление кофеина также может быть связано с беспокойством, проблемами со сном, проблемами с пищеварением и обезвоживанием.
• Гуарана, обычно добавляемая в энергетические напитки, содержит кофеин. Таким образом, добавление гуараны увеличивает общее содержание кофеина в напитке.
• Люди, сочетающие напитки с кофеином с алкоголем, могут не понять, насколько они опьянены; они могут чувствовать себя менее опьяненными, чем если бы не употребляли кофеин, но их координация движений и время реакции могут быть такими же нарушенными.
• Чрезмерное потребление энергетических напитков может нарушить режим сна подростков и может быть связано с повышенным рискованным поведением.
• Одна бутылка на 16 унций. емкость энергетического напитка может содержать от 54 до 62 граммов добавленного сахара; это превышает максимальное количество добавленных сахаров, рекомендуемое в течение всего дня.

Информационный центр NCCIH

Информационный центр NCCIH предоставляет информацию о NCCIH и дополнительных и комплексных подходах к охране здоровья, включая публикации и результаты поиска в федеральных базах данных научной и медицинской литературы. Информационный центр не предоставляет медицинских консультаций, рекомендаций по лечению или направлений к практикующим врачам.

Бесплатный номер в США: 1-888-644-6226

Служба ретрансляции телекоммуникаций (TRS): 7-1-1

Веб-сайт: https://www.nccih.nih.gov

Эл. NIH) предоставляют инструменты, которые помогут вам понять основы и терминологию научных исследований, чтобы вы могли принимать обоснованные решения о своем здоровье. Know the Science содержит множество материалов, в том числе интерактивные модули, викторины и видеоролики, а также ссылки на информационный контент из федеральных ресурсов, предназначенный для того, чтобы помочь потребителям разобраться в информации о здоровье.

Объяснение того, как проводятся исследования (NIH)

Знай науку: 9 вопросов, которые помогут разобраться в исследованиях в области здравоохранения содержит информацию о публикациях и (в большинстве случаев) краткие резюме статей из научных и медицинских журналов. Руководство NCCIH по использованию PubMed см. в разделе Как найти информацию о дополнительных подходах к охране здоровья в PubMed.

Веб-сайт: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/

Эта публикация не защищена авторским правом и находится в общественном достоянии. Дублирование приветствуется.

NCCIH предоставил этот материал для вашего сведения. Он не предназначен для замены медицинской экспертизы и рекомендаций вашего поставщика медицинских услуг. Мы рекомендуем вам обсуждать любые решения, касающиеся лечения или ухода, с вашим поставщиком медицинских услуг. Упоминание любого продукта, услуги или терапии не является одобрением NCCIH.

Последнее обновление: июль 2018 г.

Потребление энергетических напитков: полезные и неблагоприятные последствия для здоровья

1. Reissig CJ, Strain EC, Griffiths RR. Энергетические напитки с кофеином — растущая проблема. Наркотическая и алкогольная зависимость. 2009;99(1):1–10. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]

2. Zucconi S, Volpato C, Adinolfi F, Gandini E, Gentile E, Loi A, et al. Сбор данных о потреблении энергетических напитков по конкретным группам потребителей. Внешний научный отчет для Европейского агентства по безопасности пищевых продуктов. 2013 [Google Академия]

3. Бейли Р.Л., Салдана Л.Г., Гахче Дж.Дж., Дуайер Дж.Т. Оценка потребления кофеина из энергетических напитков и пищевых добавок в США. Отзывы о питании. 2014;72(прил.1):9–13. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]

4. Отчет Mintel об энергетических напитках. 2012. [Google Scholar]

5. Саймон М., Мошер Дж. Алкоголь, энергетические напитки и молодость: опасная смесь. Сан-Рафаэль, Калифорния: Институт Марин; 2007. [Google Scholar]

6. Алсунни А.А., Бадар А. Модель потребления энергетических напитков, предполагаемая польза и связанные с ними побочные эффекты среди студентов Даммамского университета, Саудовская Аравия. J Ayub Med Coll Abbottabad. 2011 июль-сен;23(3):3–9. [PubMed] [Google Scholar]

7. Алсунни А.А. ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЕ НАПИТКИ ФИЗИОЛОГИЧЕСКИ? Пак J Physiol. 2011;7(1):44–49. [Google Scholar]

8. Goldfarb M, Tellier C, Thanassoulis G. Обзор опубликованных случаев неблагоприятных сердечно-сосудистых событий после приема энергетических напитков. Американский журнал кардиологии. 2014;113(1):168–172. [PubMed] [Google Scholar]

9. Ди Рокко Дж. Р., Во время А, Морелли П. Дж., Хейден М., Бьянканьелло Т. А. Мерцательная аритмия у здоровых подростков после употребления напитков с высоким содержанием кофеина: два клинических случая. Отчеты J Med. 2011;5(1):18. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]

10. Скотт М.Дж., Эль-Хассан М., Хан А.А. Инфаркт миокарда у молодого человека после употребления энергетического напитка с кофеином. Отчеты о случаях BMJ. 2011;2011:bcr0220113854. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]

11. Wilson RE, Kado HS, Samson R, Miller AB. Случай вызванного кофеином спазма коронарных артерий у 17-летнего мужчины. Сердечно-сосудистая токсикология. 2012;12(2):175–179. [PubMed] [Google Scholar]

12. Pommerening MJ, Cardenas JC, Radwan ZA, Wade CE, Holcomb JB, Cotton BA. Гиперкоагуляция после употребления энергетических напитков. Журнал хирургических исследований. 2015 [PubMed] [Академия Google]

13. Гонсалес В., Альтьери П., Альварадо Э., Бэнчс Х., Колон Э., Эскобалес Н. и другие. Рассечение чревного ствола и ветвей из-за употребления энергетических напитков и тяжелых упражнений с отягощениями: клинический случай и обзор литературы. Boletin де ла Asociacion Medica де Пуэрто-Рико. 2014;107(1):38–40. [PubMed] [Google Scholar]

14. Беди Н., Деван П., Гупта П. Энергетические напитки: Зелья иллюзии. Индийская педиатрия. 2014;51(7):529–533. [PubMed] [Google Scholar]

15. Espinosa JC, Sobrino MF. Кофеин и головная боль: конкретные замечания. Neurologia (Барселона, Испания) 2015 [PubMed] [Google Scholar]

16. Джулиано Л.М., Эватт Д.П., Ричардс Б.Д., Гриффитс Р.Р. Характеристика лиц, обращающихся за лечением от кофеиновой зависимости. Психология аддиктивного поведения. 2012;26(4):948. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]

17. Kristjansson AL, Sigfusdottir ID, Frost SS, James JE. Потребление кофеина подростками и самосообщение о насилии и расстройстве поведения. Журнал юности и отрочества. 2013;42(7):1053–1062. [PubMed] [Google Scholar]

18. Dikici S, Saritas A, Besir FH, Tasci AH, Kandis H. Вызывают ли энергетические напитки эпилептический припадок и ишемический инсульт? Американский журнал неотложной медицины. 2013;31(1):274.e271–274.e274. [PubMed] [Академия Google]

19. Jones SR, Fernyhough C. Кофеин, стресс и склонность к психотическим состояниям: предварительное расследование. Личность и индивидуальные различия. 2009;46(4):562–564. [Google Scholar]

20. Crowe S, Barot J, Caldow S, d’Aspromonte J, Dell’Orso J, Di Clemente A, et al. Влияние кофеина и стресса на слуховые галлюцинации в неклиническом образце. Личность и индивидуальные различия. 2011;50(5):626–630. [Google Scholar]

21. Zeidán-Chuliá F, Gelain DP, Kolling EA, Rybarczyk-Filho JL, Ambrosi P, Resende Terra S, et al. Основные компоненты энергетических напитков (кофеин, таурин и гуарана) оказывают цитотоксическое действие на нейроны человека SH-SY5Y, уменьшая выработку активных форм кислорода. Окислительная медицина и клеточное долголетие. 2013;2013 [бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]

22. Greenblum S, Turnbaugh PJ, Borenstein E. Биология метагеномных систем микробиома кишечника человека выявляет топологические сдвиги, связанные с ожирением и воспалительными заболеваниями кишечника. Труды Национальной академии наук. 2012;109(2):594–599. [Статья бесплатно PMC] [PubMed] [Google Scholar]

23. Ли С. , Хадсон Р., Килпатрик К., Грэм Т.Э., Росс Р. Прием кофеина связан со снижением усвоения глюкозы независимо от ожирения и диабета 2 типа до и после тренировка упражнений. Уход за диабетом. 2005 март; 28 (3): 566–572. [PubMed] [Академия Google]

24. Ragsdale FR, Gronli TD, Batool N, Haight N, Mehaffey A, McMahon EC, et al. Влияние энергетического напитка Red Bull на сердечно-сосудистую и почечную функцию. Аминокислоты. 2010;38(4):1193–1200. [PubMed] [Google Scholar]

25. Beaudoin M-S, Allen B, Mazzetti G, Sullivan PJ, Graham TE. Употребление кофеина дозозависимо ухудшает чувствительность к инсулину как у мужчин, так и у женщин. Прикладная физиология, питание и обмен веществ. 2012;38(2):140–147. [PubMed] [Google Scholar]

26. Вивеканандараджа А., Ни С., Вакед А. Острый гепатит у женщины после чрезмерного употребления энергетического напитка: отчет о болезни. J Med Case Rep. 2011;5(227):8. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]

27. Huang B, Kunkel D, El Kabany M. Острая печеночная недостаточность после одного года ежедневного употребления энергетического напитка без сахара. Журнал отчетов о случаях ACG. 2014;1(4):214. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]

28. Riesenhuber A, Boehm M, Posch M, Aufricht C. Мочегонный потенциал энергетических напитков. Аминокислоты. 2006 г., июль; 31 (1): 81–83. [PubMed] [Google Scholar]

29. Монтейн С.Дж., Койл Э.Ф. Влияние степени обезвоживания на гипертермию и сердечно-сосудистый дрейф во время физических упражнений. Журнал прикладной физиологии. 1992;73(4):1340–1350. [PubMed] [Google Scholar]

30. Мора-Родригес Р., Палларес Дж.Г. Результаты производительности и нежелательные побочные эффекты, связанные с энергетическими напитками. Отзывы о питании. 2014;72(прил.1):108–120. [PubMed] [Google Scholar]

31. Coso JD, Estevez E, Baquero RA, Mora-Rodriguez R. Анаэробные показатели при регидратации водой или коммерчески доступными спортивными напитками во время длительных упражнений в жару. Прикладная физиология, питание и обмен веществ. 2008;33(2):290–29.8. [PubMed] [Google Scholar]

32. Грин Э., Оман К., Лефлер М. Острое повреждение почек, вызванное энергетическим напитком. Анналы фармакотерапии. 2014;48(10):1366–1370. [PubMed] [Google Scholar]

33. Хассельквист А., Йоханссон А., Йоханссон А.-К. Эрозия зубов и потребление безалкогольных напитков у шведских детей и подростков, а также разработка упрощенной системы частичной регистрации эрозии. Шведский стоматологический журнал. 2009;34(4):187–195. [PubMed] [Google Scholar]

34. Marshall TA, Levy SM, Broffitt B, Warren JJ, Eichenberger-Gilmore JM, Burns TL, et al. Кариес зубов и употребление напитков у детей раннего возраста. Педиатрия. 2003; 112 (3): e184–e191. [PubMed] [Google Scholar]

35. Li H, Zou Y, Ding G. Пищевые факторы, связанные с эрозией зубов: метаанализ. ПЛОС Один. 2012;7(8):e42626. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]

36. Pinto SC, Bandeca MC, Silva CN, Cavassim R, Borges AH, Sampaio JE. Эрозионный потенциал энергетических напитков на поверхности дентина. Заметки об исследовании BMC. 2013;6(1):67. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]

37. Alford C, Cox H, Wescott R. Влияние энергетического напитка Red Bull на работоспособность и настроение человека. Аминокислоты. 2001;21(2):139–150. [PubMed] [Google Scholar]

38. Forbes SC, Candow DG, Little JP, Magnus C, Chilibeck PD. Влияние энергетического напитка Red Bull на повторяющиеся показатели цикла Вингейта и мышечную выносливость в жиме лежа. Int J Sport Nutr Exerc Metab. 2007 г., 17 октября (5): 433–444. [PubMed] [Google Scholar]

39. Хоффман Дж. Р., Канг Дж., Ратамесс Н. А., Хоффман М. В., Транчина С. П., Файгенбаум А. Д. Исследование высокоэнергетической добавки перед тренировкой на эффективность упражнений. J Int Soc Sports Nutr. 2009;6:2. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]

40. Айви Дж.Л., Каммер Л., Дин З., Ван Б., Бернард Дж.Р., Ляо Ю.Х. и соавт. Улучшение результатов в заезде на время после приема энергетического напитка с кофеином. Int J Sport Nutr Exerc Metab. 2009 февраль; 19 (1): 61–78. [PubMed] [Google Scholar]

41. Уолш А.Л., Гонсалес А.М., Ратамесс Н.А., Канг Дж., Хоффман Дж.Р. Исследовательская статья Улучшение времени до истощения после приема энергетического напитка. Amino Impact™ 2010 [бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]

42. Walker TB, Balldin U, Fischer J, Storm W, Warren GL. Переносимость ускорения после приема коммерческого энергетического напитка. Авиационная, космическая и экологическая медицина. 2010;81(12):1100–1106. [PubMed] [Академия Google]

43. Перес-Лопес А., Салинеро Дж. Дж., Абиан-Висен Дж., Валадес Д., Лара Б., Эрнандес С. и соавт. Энергетические напитки с кофеином улучшают результаты волейбола у элитных игроков женского пола. Медицинские спортивные упражнения. 2014 18 июля; [PubMed] [Google Scholar]

44. Веснес К.А., Барретт М.Л., Удани Дж.К. Оценка когнитивных и эмоциональных эффектов энергетического выстрела в течение 6 часов у добровольцев. Рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое перекрестное исследование. Аппетит. 2013;67:105–113. [PubMed] [Академия Google]

45. Warburton DM, Bersellini E, Sweeney E. Оценка воздействия тауринового напитка с кофеином на настроение, память и обработку информации у здоровых добровольцев без воздержания от кофеина. Психофармакология. 2001;158(3):322–328. [PubMed] [Google Scholar]

46. Reyner L, Horne J. Эффективность «функционального энергетического напитка» в противодействии сонливости водителя. Физиология и поведение. 2002;75(3):331–335. [PubMed] [Google Scholar]

47. Smit HJ, Rogers PJ. Влияние «энергетических» напитков на настроение и умственную деятельность: критическая методология. Качество еды и предпочтения. 2002;13(5):317–326. [Академия Google]

48. Smit HJ, Grady ML, Finnegan YE, Hughes S-AC, Cotton JR, Rogers PJ. Роль знакомства с эффектами безалкогольных напитков, содержащих кофеин и глюкозу. Физиология и поведение. 2006;87(2):287–297. [PubMed] [Google Scholar]

49. Horne J, Reyner L. Положительный эффект «энергетического напитка», который дают сонливым водителям. Аминокислоты. 2001;20(1):83–89. [PubMed] [Google Scholar]

50. Howard MA, Marczinski CA. Острое влияние энергетического напитка с глюкозой на поведенческий контроль. Exp Clin Psychopharmacol. 2010;18(6):553. [PubMed] [Академия Google]

51. Аль-Фарес М.Н., Алсунни А.А., Маджид Ф., Бадар А. Влияние приема энергетических напитков перед тренировкой на показатели физической работоспособности у нетренированных женщин. Саудовский медицинский журнал. 2015;36(5):580. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]

52. Nelson MT, Biltz GR, Dengel DR. Влияние энергетического напитка на сердечно-сосудистую систему и время езды до изнеможения. J Int Soc Sports Nutr. 2014;11(1):2. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]

53. Fernandez-Campos C, Dengo AL, Moncada-Jimenez J. Острое потребление энергетического напитка не улучшает физическую работоспособность волейболисток.