Факты о тортах: Самые интересные факты о тортах — Призыв

Самые интересные факты о тортах — Призыв

Перейти к содержимому

20 июля — Международный день торта. Вот самые интересные факты о тортах.

• Когда повара придумали торт, никто не знает. Одни считают, что они возникли в Средневековье в Италии (слово «торт» в переводе с итальянского – «витиеватое», «замысловатое», «богато украшенное»). По другой версии, прародителями современных тортов являются восточные сладости. А французы уверены, что своим появлением в современном виде торты обязаны французским кондитерам, ведь их десертам нет равных.

• Первый торт, испечённый ко дню рождения, был подан в 1785 году. Он имел мало общего с нынешними именинными тортами, украшенными свечами: тогда он был преподнесён как приглашение на праздник, а не в качестве его кульминации.
• Самый дорогой торт в мире обошёлся в 75 миллионов долларов. Его длина составляла 2 метра, вес – 450 кг. Заказали лакомство в сентябре 2015 года миллионеры из ОАЭ, чтобы отметить день рождения и помолвку своей дочери – большой модницы. По её желанию, на торте восседали сладкие фигурки знаменитостей, по подиуму вышагивали модели, а мультимедийный монитор без передышки транслировал модные показы. Но даже этого заказчикам показалось мало, и тогда торт украсили четырьмя тысячами розовых, жёлтых и белых бриллиантов стоимостью 45 миллионов долларов.
• Самый большой торт-мороженое создали кондитеры Пекина. Их торт имел длину 4,8 метра, ширину 3 метра и высоту 1 метр. Вес этого шедевра составил около 8 тонн, впоследствии торт был разрезан на 32000 кусков.
• Самый старый торт, которому более 100 лет, найден на чердаке южноафриканским фермером. Он был сделан для празднования золотой свадьбы в 1902 году и лежал на чердаке. Почему торт никто не съел, осталось неизвестным. Благодаря тому, что в мучном изделии была повышенная концентрация коньяка, он сохранился до наших дней.
• Первый многоярусный свадебный торт был изготовлен для свадьбы старшей дочери королевы Виктории (которую также звали Викторией) в 1858 году.
• Согласно одной из самых распространённых версий, первый рецепт торта «Наполеон» появился в 1912 году – накануне 100-летнего юбилея освобождения Москвы от французов. Треугольная форма торта и светлая посыпка отсылали к знаменитой шляпе Наполеона и снежной зиме, которой испугались убегавшие французские солдаты.
• Самое большое количество зажжённых свечей на торте – 72 585. Рекорд был установлен Ашритой Фурман и Центром Шри Чинмоя (оба находятся США) в Центре Шри Чинмоя в Нью-Йорке, 27 августа 2016 года. Торт был создан в честь празднования 85-летия учителя медитации Шри Чинмоя. Команда из 100 членов Центра Шри Чинмоя собралась вместе, чтобы установить этот рекорд Гиннесса.

от admin

Похожая запись

Общество События

На агропромышленной выставке «Кубанская ярмарка – 2022» Крымский район получил четыре награды

Окт 6, 2022 admin

Безопасность События

Важно: частичная мобилизация в вопросах и ответах

Окт 6, 2022 admin

Общество События

Вениамин Кондратьев: Кубань примет на отдых порядка 5 тысяч детей из новых регионов России

Окт 6, 2022 admin

Вы пропустили

Общество События

На агропромышленной выставке «Кубанская ярмарка – 2022» Крымский район получил четыре награды

Окт 6, 2022

Безопасность События

Важно: частичная мобилизация в вопросах и ответах

Окт 6, 2022

Общество События

Вениамин Кондратьев: Кубань примет на отдых порядка 5 тысяч детей из новых регионов России

Окт 6, 2022

ЖХК Общество

Вениамин Кондратьев: Краснодарский край полностью готов к отопительному сезону

Окт 6, 2022

Интересные факты про кондитеров, торты и конфеты, о которых вы вряд ли знали – Фабрика Упаковки

Сладости любят практически все. В детстве никто не откажется от вкусной конфеты, да и повзрослев, мы не прочь порадовать себя вкусным пирожным или кусочком торта. История кондитерского дела насчитывает сотни лет и за это время набралось немало интересных фактов о конфетах, тортах и самих кондитерах, которые известны немногим.

Интересные факты о кондитерах

1. Первые кондитеры использовали для изготовления сладостей вовсе не сахар. Тогда о нем еще никто не знал, поэтому в ход шли натуральные ингредиенты, лидерами среди которых были мед и патока.
2. Слово «кондитер» произошло от итальянского глагола «кандиере», дословно переводящегося как «варить в сахаре». Венецианцы одними из первых начали использовать для изготовления сладостей сахар.
3. Жан Неаус в 1663 году предложил очень простой рецепт приготовления сладкого лакомства. Кондитер решил начинять конфеты смесью из орехов и обжаренного сахара. Новую сладость Неаус назвал пралине.
4. Мужчин среди кондитеров намного больше, чем женщин. Причина такого гендерного дисбаланса скорее всего заключается в том, что это очень тяжелая профессия, где нельзя решить все проблемы только с помощью творческого подхода. Кондитеры используют технологически сложное оборудование и в среднем проводят на ногах до 16 часов в сутки.
5. Кондитеры из компании «Мастер Фуд» заняли первое место на одном из престижных кулинарных шоу. Они изготовили поистине огромную коробку конфет, которая весила 800 кг. Ее длина составляла 2,5 м, а ширина – 1,5 м.
6. Японский кондитер Масами Миямото изготовил тор за 850 000 долларов, который украсил ювелирными украшениями. Десерт был частью рекламной кампании во время курортного сезона, но ни один обеспеченный сладкоежка так и не приобрел его.
7. Андриано Зумбо – самый знаменитый кондитер Австралии. Он создал самый дорогой австралийский десерт, который получил название «Ангельский торт V8». Во время приготовления лакомства кондитер использовал ваниль восемью разными способами.
8. Большинство кондитеров – стройные люди, которые употребляют мало сладкого. Возможно, причина в том, что они слишком хорошо осведомлены о вреде сахара, поэтому стараются не злоупотреблять им.
9. Согласно старой легенде, первый круассан был приготовлен венским пекарем Питером Вендлером, который решил поэкспериментировать в честь неудавшейся турецкой осады. Прорыв вражеских войск в город помогли предотвратить кондитеры, услышавшие подозрительный шум.
10. Дафф Голдман – известный американский кондитер, владелец кондитерских Charm City Cakes. Он изготавливает удивительные торты. Среди его шедевров есть десерты в виде анатомически правильного уха, немецкой овчарки, дымящегося вулкана, бейсбольного стадиона «Ригли-филд», аппарата компьютерной томографии и автомобиля Jeep.
11. Садахару Аоки – один из лучших шоколатье в мире. Он известен своими смелыми экспериментами, в которых сочетает японские вкусы и европейские традиции. Аоки добавляет в десерты зеленый чай, острый перец, юдзу (японский лимон), черный кунжут, японскую сливу, красные бобы.
12. Почти 25% всего выращиваемого арахиса и 40% мирового оборота миндаля используются кондитерами.
13. Идея создания слоеного торта принадлежит французскому кондитеру Клавдии Геле.
14. Японский кондитер Нобуе Икара использовал торты в качестве рекламы украшений из платины. Он изготовил десерт, стоимость которого превысила 130 000 долларов, и украсил его браслетами, цепочками, кулонами.
15. Дизайнер тортов Дебби Уингхэм получил заказ от арабского шейха на изготовление торта в честь рождения его дочери. Десерт, который он сделал, стал самым дорогим за все время работы специалиста. Так как торт пришлось украшать драгоценными камнями, его итоговая стоимость составила более 45 млн долларов.

Интересные факты о тортах

1. Несколько столетий назад тортом называли круглый хлеб – толстую лепешку, которая хорошо пропекалась с обеих сторон.
2. Один из последних трендов – украшение тортов живыми цветами. Смотрятся такие лакомства очень эффектно, но они могут быть опасными для здоровья. Дело в том, что живые цветы обрабатывают химикатами, чтобы они лучше сохранялись. Вредные вещества могут попасть из декора в крем, а после и в организм человека.
3. Мини-тортики были названы капкейками из-за особенностей технологии приготовления. Десерты выпекались в чашках, которые в английском языке называются «cup».
4. Впервые торт стал символом дня рождения в 1785 году. Хотя тогда его презентовали скорее в качестве приглашения на праздник.
5. Во Франции торты называют «gateau». Это же слово ранее использовали для обозначения круглого пирога с мясной начинкой. То было соленое лакомство, а не десерт.
6. Во время проведения Олимпийских игр в древности спортсменов угощали чизкейками. Они ели сладкие сырные торты, чтобы восполнить силы.
7. Международный день тортов празднуют 20 июля.
8. Белый свадебный торт – это не просто финальный аккорд праздника и вкусное угощение для гостей. Как и платье невесты, он символизирует чистоту и непорочность.
9. Торт на свадьбе леди Дианы и принца Чарльза стоил 40 000 долларов. Хотя бракосочетание состоялось в 1981 году, несколько кусочков этого лакомства предприимчивые гости заморозили в холодильниках. На аукционах их продают по 2 000 долларов за штуку.
10. Пекари и художники национальной Ассоциации дизайнеров тортов во время одного из кондитерских шоу в Италии испекли самый большой торт в мире. Своей формой он повторял карту страны и весил более тонны. Площадь гигантского лакомства составила 244 квадратных метра.
11. Чтобы приснился суженый, русские незамужние девушки раньше клали под подушку расческу, а англичанки – кусочек фруктового торта.
12. Самый изысканный торт был презентован на выставке «Бриллианты: чудо природы», которая проводилась в Токио. Десерт высотой всего в 20 см был усыпан драгоценными камнями в количестве 233 штук. Разработка проекта заняла более полугода. Десерт оценили в 1,56 млн долларов.
13. Самый популярный материал для декорирования тортов – кондитерская мастика.
14. Самые маленькие в мире торты изготавливает американская компания «The Cake Ball Company». Диаметр их десертов составляет всего 3,17 сантиметров.
15. В 2010 году индийские кондитеры презентовали огромный торт, который в точности копировал Taj Mahal Palace. Для его приготовления использовалось 5 т сахарного песка.

Интересные факты о конфетах

1. Считается, что первые в мире конфеты изготовили египтяне. Они смешали мед, финики и орехи.
2. Финны настолько любят конфеты, что закусывают ими пиво! В стране очень популярны соленые и кислые конфеты и даже лакомство с ароматом нефти.
3. Для изготовления того самого советского «Птичьего молока» использовался агар-агар. Этот компонент часто применяют для получения желе. Агар-агар изготавливается из водорослей и полностью заменяет желатин жителям Южной Азии.
4. Чупа-чупс – единственная конфета, которая побывала в космосе. В 1995 году космонавты со станции «Мир» попросили отправить им конфеты. Самым безопасным десертом был признан чупа-чупс.
5. К шоколаду, который активно использовался для изготовления конфет, в средние века было неоднозначное отношение. Одни наделяли его чудодейственными свойствами, а другие даже прикасаться к продукту опасались.
6. Немецкие ученые провели интересный эксперимент, в ходе которого выяснили, что тяга к конфетным начинкам с определенным вкусом напрямую связана с характером человека. Романтики выбирают клубничные сладости, творческие люди отдают предпочтение кокосам, решительные любят вишневый вкус, а застенчивые – ореховый.
7. В 19 веке в России кондитерское дело практически отсутствовало. Конфеты приходилось заказывать в других странах, поэтому покупка обходилась очень дорого. Такое лакомство могли позволить себе только очень обеспеченные люди.
8. Кондитеры из «Gummi Bear Factory» создали самую большую в мире конфету. Ее вес составил 633 кг. Конфета в форме медведя по прозвищу Хаги-Бой имела высоту 1,68 м. Для ее отливки использовалась форма весом 4 т.
9. Самыми отвратительными конфетами стал мармеладный горошек BeanBoozled. Производители использовали идею Джоан Роулинг и выпустили набор из 20 конфет, 10 из которых вызывают приступ тошноты, потому что вкус скунса или тухлых яиц вряд ли кому-либо понравится (за исключением поклонников Гарри Поттера).
10. В 2011 году московские кондитеры создали самый длинный в мире леденец. Для лакомства использовали сиропы и сахара. Длина гигантской конфеты составила 20 метров.
11. В Бельгии очень дорогие конфеты. Одна небольшая коробочка обойдется примерно в 20-30 евро, потому что лакомства в этой стране изготавливаются вручную.
12. 7000 килограмм шоколада понадобилось испанским кондитерам, которые в начале прошлого века изготовили огромную конфету в форме сердца к празднику влюбленных.
13. Самые дорогие конфеты изготавливаются швейцарской фабрикой. Сам десерт не обладает каким-то необычным вкусом, все дело в его обертке. В съедобные конфетные фантики производители добавляют настоящие золотые нити.
14. Самый большой трюфель весил 200 кг. Конфету изготовили специалисты немецкой фабрики «Halloren Chocolate». Трюфель вошел в Книгу рекордов Гиннеса.
15. В конце прошлого века норвежская компания Nidar изготовила самую большую в мире ириску. Ее вес составил 1,6 т. До сих пор никто не решается побить этот рекорд.

Интересные факты о тортах

Главная » Разное » Интересные факты о тортах

Интересные факты о тортах

Торты — вкусовое наслаждение! Неважно, какую форму, размер или вкус они имеют, мы любим их! Любое торжество, событие неполны без разрезания торта. Это восхитительное наслаждение сделано из яиц, сахара, муки, масла, молока и масла. Мы все наслаждаемся кусочками торта во время праздничных событий, таких как дни рождения и свадьбы, или даже дома, когда мы хотим побаловать себя. История торта богата ритуалами и символикой из разных культур и стран. Вот некоторые интересные факты, которые повлияли на историю торта.

Интересные факты о тортах

• Как утверждают историки питания, первой культурой, демонстрирующей навыки и интерес к выпечке, были древние египтяне. Вероятно, им надоело мясо дичи и они хотели попробовать что-то новое. Однако первые торты были больше похожи на хлеб, и вместо сахара они были подслащены медом. Слово торт имеет происхождение викингов, от норвежского слова «кака».

• Торты традиционно круглые. Это символизирует циклическую природу жизни, солнца и луны, что, вероятно, является причиной того, что купленный на праздник торт символизирует новое путешествие в нашей жизни. Древний торт также был круглым, обычно вылеплен в круглые шарики и выпекался в неглубоких сковородках.
   
• В средние века слово «торт» когда-то приравнивалось к твердому (с обеих сторон) круглому хлебу, который был плоским.
   
• Знаете ли вы, как называется средний слой торта? Ну, к сведению, торт среднего слоя покрыт матовым кремом, известным как пирожки с Вупи.
   

• Рецепт красного бархатного торта был актом мести — один из интересных фактов о красном бархате в том, что этот рецепт был известен публике как месть. Дама в ресторане ела красный бархатный торт, и он ей очень понравилась. Она спросила у ресторана рецепт, и они взяли за информацию 100 долларов. Она пришла в ярость и широко распространила рецепт.
   
• Первым тортом был торт, который предлагался в качестве подношения на день рождения человека.
   
• К столетию со дня рождения Лас-Вегаса был изготовлен один из крупнейших в мире тортов. Чтобы его отпраздновать, был сделан торт весом 6,18 тонны. Это почти вес африканского слона!
   
• Первый многоярусный свадебный торт был изготовлен для свадьбы старшей дочери королевы Виктории (также называемой Викторией) в 1858 году. Собственный свадебный пирог королевы Виктории был шириной три ярда [2,7 м] и весом 300 фунтов [136 кг. ], но имел только один уровень.  Девочки ставили кусочки свадебного торта под подушки, чтобы мечтать о будущем муже. На свадьбах в восемнадцатом веке маленькие кусочки торта пропускали через обручальное кольцо, а затем раздавали незамужним друзьям невесты, чтобы они могли положить их под подушку.

 

• Самый старый торт, которому более 100 лет, найден на чердаке южноафриканским фермером. Торт был испечен к золотой свадьбе 1902 года, но по каким-то непонятным обстоятельствам не был употреблен. Благодаря тому, что в мучном изделии была повышенная концетрация коньяка, он сохранился до наших дней. 
   
• Во Франции те, кто желал стать кондитером, всерьез изучали черчение, орнаментику, учились рисунку и лепке. Потому что торт — не просто десерт, а главная часть торжества, и для его сотворения требуется большое мастерство.
   
• В США день торта отмечается 26 ноября. 20 июля отмечается Международный День Торта (International Cake Day), посвящённый дружбе и миру между людьми, странами, народами. Он проходит под девизом «I CAKE YOU», что значит – «Я приду к тебе с тортом».

Интересные факты о тортах | Just Fun Facts

Торт — это разновидность сладкого десерта, который обычно выпекают.

История торта восходит к глубокой древности. Первые пирожные сильно отличались от того, что мы едим сегодня. Они были больше похожи на хлеб и были подслащены медом. Часто добавлялись орехи и сухофрукты.

Оксфордский словарь английского языка прослеживает английского слова cake до 13 века.Это производное от ‘kaka’ , древнескандинавского слова.

Средневековые европейские пекари часто делали кексов и пряников . Этих продуктов хватит на многие месяцы.

Согласно историкам кулинарии, предшественников современных тортов (круглые с глазурью) были первыми , выпеченными в Европе где-то в середине 17 века. Это связано в первую очередь с достижениями в области технологий (более надежные печи, производство / доступность форм для пищевых продуктов) и доступностью ингредиентов (сахар-рафинад).

Большой прорыв в выпечке тортов произошел в середине 19 века , когда на смену дрожжам пришли разрыхлители и пищевой соды . Оба были более эффективны как агенты по разведению.

Связь между тортов и празднованием дня рождения может быть связана с древнеримскими временами. В 1400-х годах пекарни в Германии начали продавать праздничные торты, сделанные из подслащенного теста. В 17 веке праздничный торт приобрел современную форму.

Некоторые считают, что традиция свечей на день рождения началась в Древней Греции, когда люди приносили лепешки, украшенные зажженными свечами, в храм Артемиды, богини охоты. Свечи были зажжены, чтобы заставить их светиться, как луна, популярный символ, связанный с Артемидой. Другие считают, что традиция ставить свечи на день рождения началась у немцев в 1700-х годах.

Современный свадебный торт вырос из нескольких различных этнических традиций.Одна из первых традиций началась в Древнем Риме, где хлеб преломляли над головой невесты, чтобы принести удачу паре.

Современный свадебный торт, каким мы его знаем сейчас, появился на свадьбе принца Леопольда, герцога Олбани, в 1882 году; его свадебный торт был первым полностью съедобным. Столбы между ярусами торта начали появляться примерно через 20 лет.

Свадебный торт — украшение любой современной свадьбы. Искусно оформленный и зачастую стоимостью в тысячи долларов, он является одним из ключевых элементов свадебного приема.

Первое упоминание о кексе можно проследить еще в 1796 году, когда Амелия Симмонс в «Американской кулинарии» написала в рецепте «легкий пирог для выпечки в маленьких чашках». Первые
упоминания о термине кекс были в «Семидесяти пяти рецептах на выпечку, торты и сладости» в 1828 году в кулинарной книге Элизы Лесли по рецептам.

Кекс появился в Соединенных Штатах в 19 веке и стал революционным из-за того, что он экономил время на кухне.

Кексы сегодня стали трендом поп-культуры в мире кулинарии. Согласно Google, «рецепты кексов» — это самый быстрорастущий поиск рецептов.

Самый дорогой торт в мире — Человек, живущий в Объединенных Арабских Эмиратах, не имел в виду мировой рекорд, покупая самый дорогой торт из когда-либо купленных, когда он искал что-то уникальное на день рождения своей дочери. Именно это и произошло; однако, когда Дебби Уингем была дизайнером тортов, ей позвонили по телефону, который навсегда изменил ее жизнь.Дебби разработала торт, чтобы он выглядел как подиум моды; и с его ростом 1,8 метра (6 футов в длину) он выглядит таким образом, вместе с моделями (которых можно есть) и в модной одежде и аксессуарах, которые также съедобны. Большая часть затрат пришлась на добавление множества драгоценных камней, в том числе разноцветных бриллиантов на 45 миллионов долларов. Этот торт за 75 миллионов долларов стал рекордсменом по количеству самого дорогого торта в мире.

Самый старый торт — это 2 штуки со свадьбы королевы Виктории и принца Альберта, датированный 1840 . самый старый неповрежденный пирог датируется 1898 с только одной большой трещиной в обледенении от взрыва бомбы Второй мировой войны.

Самый высокий торт размером 33 м (108,27 фута) был изготовлен кулинарной школой Хакасима-Ниласари для мероприятия «Удивительное Рождество» и выставлялся в городе Сенаян, Джакарта, Индонезия, с 28 ноября по 8 декабря 2008 г.

Самый длинный торт имел длину 3018,59 м (9903 футов 5,88 дюйма) и был получен компанией Pasticceria DAF (Италия) в Трофарелло, Италия, 18 сентября 2016 года.

Самая большая скульптура для торта размером 16,46 м x 13,94 м x 0,54 м (54 футов x 45 футов 7 дюймов x 1 фут 9,25 дюйма) была создана Национальной ассоциацией дизайнеров тортов Италии в Милане, Италия, 4 октября 2015 года. сделано 250 дизайнерами тортов.

Максимальное количество зажженных свечей на торте — 72585 , оно было достигнуто Ашритой Фурман и Центром Шри Чинмоя (оба США) в Центре Шри Чинмоя в Нью-Йорке, Нью-Йорк, США, 27 августа 2016 года.Торт был создан в честь жизни учителя медитации Шри Чинмоя, в день его 85-летия.

Самый большой кекс весит 1176,6 кг. (2594 фунта) был изготовлен компанией Georgetown Cupcake (США) в национальной штаб-квартире Georgetown Cupcake в Стерлинге, штат Вирджиния, США, 2 ноября 2011 года.

Самая большая мозаика из кексов площадью 138,56 кв. М. (1491,44 кв. Фута) была изготовлена ​​компанией THE SPAR GROUP (PTY) LTD (Южная Африка) в Дурбане, Южная Африка, 5 сентября 2015 года.Мозаика состояла из 33 660 кексов и была создана как дань уважения спрингбоксам к чемпионату мира по регби 2015 года, а также для сбора средств во время Месяца распространения информации о детском раке.

Успенское аббатство в Миссури — единственный в мире траппистский монастырь, в котором продают фруктовые пироги в Интернете (trappistmonks.com).

Оксфордский словарь суеверий приводит примеры тортов, которые готовят по суеверным причинам. «Пирог души» в различных частях Англии делается в День поминовения усопших и хранится на удачу, в то время как «похоронный пирог» держат рядом с головой мертвого человека, и один должен быть когда смотрите на тело, держите во рту кусок торта.

Термин «день торта» относится к празднованию годовщины — этот термин чаще всего используется для описания дня в году, когда пользователь Reddit открыл свою учетную запись.

Танец «легкая прогулка» зародился в афроамериканских общинах на юге Соединенных Штатов и изначально был соревнованием по изящной ходьбе, где в качестве приза выдавался торт.

Знаменитая поговорка «Пусть едят пирожные». — это традиционный перевод французской фразы «Qu’ils mangent de la brioche», которую предположительно произнесла «великая принцесса», узнав, что у крестьян нет хлеба.Поскольку булочки были роскошным хлебом, обогащенным маслом и яйцами, цитата отражала пренебрежение принцессой к крестьянам или ее плохое понимание их положения.

.

Топ-10 фактов о тортах

А пока вот несколько общих фактов о пирожных.

1. Первые кексы были названы так в конце 19 века, потому что их пекли в чашках и готовили из ингредиентов, измеряемых в чашках.

2. В средние века слово «торт» означало плоскую лепешку, сильно испеченную с обеих сторон.

3. Анатомический термин «плацента» в переводе с латыни означает «пирог». Плацента получила название за ее плоскую форму.

4. Самое раннее упоминание о кексе было в 1796 году в книге «Американская кулинария» Амелии Симмонс.

5. Мировой рекорд по поеданию кексов составляет 72 фунта за шесть минут и был установлен Патриком Бертолетти в 2012 году.

6. Рекорд по поеданию фруктового пирога составляет 4 фунта 14,25 унции за 10 минут, установленный Соней Томас в 2003 году.

7. Успенское аббатство в штате Миссури — единственный в мире траппистский монастырь, который продает фруктовый торт в Интернете (trappistmonks.com).

8. Суд по НДС в 1991 году постановил, что Jaffa Cakes — это торты, а не печенье.

9. Для целей налогообложения существенное различие между пирогами и печеньем состоит в том, что пироги становятся твердыми, когда они черствые, а печенье — мягкими.

10. Согласно старому английскому суеверию, если положить фруктовый пирог под подушку, вам приснится человек, за которого вы выйдете замуж.

.

интересных фактов о тортах, которые вы должны знать

Торты в представлении не нуждаются. Мы упоминаем термин «вкусно», и первое слово, которое приходит в голову, — ТОРТЫ! Торты всегда были неотъемлемой частью любого торжества. Но эволюция этих восхитительных сладких угощений была довольно долгой и довольно интересной. Торты видели все это — превращение из двухсторонней выпечки в нынешнее мягкое и мягкое лакомство! Самые отборные и вкусные торты, которые мы едим сегодня, восходят к 8 ^-му веку с таким большим количеством верований и обычаев прикреплен к нему.Кстати, 26 ноября ^-го -го также отмечается Национальный день торта. Пришло время познакомиться с некоторыми интересными фактами о пирожных, которые, мы уверены, вы никогда не забудете после прочтения!

1. Каке к торту

Термин «торт» произошел от северогерманского слова «кака».

2. Базовый торт

Римляне инициировали концепцию тортов, и тогда, в 8-^{-м и} веках, торты имели более простую версию, в отличие от современных, которые представляют собой смесь ароматных ингредиентов. Использовался основной хлеб, которому придали консистенцию с маслом и яйцами. Мед использовался как подсластитель.

3. Задувание свечей — это история

Раньше люди зажигали свечи по одной, чтобы дым уносил их молитвы в небо. Кроме того, торт был предложен Богине Луны, а свечи были символами сияющего лунного света. Хотя в наше время в такую ​​традицию не верят, но ей обязательно следуют.

4.Нам просто повезло с красным бархатом

Один из интересных фактов о торте Red Velvet весьма интересен. Однажды в ресторане женщина съела торт «Красный бархат» и полюбила его. Она попросила рецепт в ресторане, и они взяли за него 100 долларов. Она пришла в ярость и в отместку широко распространила рецепт.

5. Могут ли торты тоже помочь в поиске вторую половинку?

Давным-давно в США держать фруктовый торт под подушкой считалось благоприятным.Из-за этого убеждения многие подружки невесты следовали идее вскоре выйти замуж или найти хорошего мужа.

6. The Cakewalk Dance

Афро-американские общины в Южном Юнайтеде начали танцевальное соревнование по легкой прогулке, что означало изящную ходьбу. Тот, кто лучше всех проделал эту прогулку, получил в качестве приза торт.

7. Самый высокий торт тоже рекордсмен

Самый высокий торт в мире испекли на Рождество студенты и сотрудники кулинарной школы Хакасима-Ниласари в Джакарте, Индонезия.Торт был 108 футов 3 дюйма в высоту.

Также прочтите : Некоторые менее известные факты об ириске

8. Не бросок букета, а шарм, который поможет вам выйти замуж

В некоторых частях США для одиноких женщин было традицией вытаскивать ленту изнутри букета. Одна из лент была прикреплена к амулету, и тот, кто вытащил амулет, должен был жениться следующим.

9.Мы — благословенное поколение

Раньше, когда повальное увлечение тортами только начиналось, люди путешествовали повсюду, чтобы купить праздничные торты. В то время инструменты, методы и ингредиенты для выпечки были очень дорогими и принадлежали лишь нескольким пекарням высшего общества.

10. Пользовательский набор Fun Cake Stack

Раньше обычай складывания торта был очень популярен на свадьбах. Ожидалось, что каждый гость принесет слой торта, который был залит яблочным маслом.Чем выше был торт, тем популярнее считалась пара.

Итак, вот оно! Интересные факты о пирожных и вкусная история. Как и все остальное, торты тоже эволюционировали. Так что в следующий раз, когда вы предадитесь этой маленькой роскоши, подумайте немного о путешествии пирожных во времени!

.

Интересные факты о тортах и ​​сладостях

Интересные факты о тортах и ​​сладостях

Вопреки стереотипу, сладкое не так уж и плохо в начале трапезы.Как утверждают некоторые диетологи, торт или пирожное могут сыграть роль первого блюда безграничной глубины аппетита.

Все зависит от того, как вы проголодались и как давно ели. Если вы пропустили прием еды, начните трапезу с нескольких кусочков шоколада, пары конфет, куска торта, нескольких ложек джема или мороженого.

Это ускорит насыщение крови глюкозой, уменьшит чувство голода и защитит вас от переедания.

Нажмите здесь, чтобы оставить комментарий

Присоединяйся и напиши свою собственную страницу! Это легко сделать.Как? Просто нажмите здесь, чтобы вернуться к Интересные факты о еде .

.

---

Смотрите также

• Торт с пожеланиями на новый год
• Какой крем подойдет для бисквитного торта
• Торт из мастики с лилиями фото
• Торт для мужчины из мастики
• Торт в виде цветов
• Все буде добре морквяний торт
• В виде шара торт
• Сырный крем торт
• Рецепт торта из печенья рыбки
• Торт свадебный украшенный живыми цветами
• Торт шоколадная сказка север

Интересные факты о тортах | Just Fun Facts

Торт — это разновидность сладкого десерта, который обычно выпекают.

История торта восходит к древним временам. Первые торты сильно отличались от того, что мы едим сегодня. Они были больше похожи на хлеб и подслащены медом. Часто добавляли орехи и сухофрукты.

Оксфордский словарь английского языка прослеживает английских словесных тортов до 13 века. Это производное от ‘кака’ , древнескандинавское слово.

Средневековые европейские пекари часто пекли кексов и имбирных пряников . Этих продуктов может хватить на много месяцев.

Согласно историкам кулинарии, предшественников современных тортов (круглых с глазурью) были впервые испечены в Европе где-то в середине 17 века. Это связано, прежде всего, с достижениями в области технологий (более надежные печи, производство/наличие пищевых форм) и наличием ингредиентов (рафинированный сахар).

Большой прорыв в выпечке тортов произошел в середине 19-го века , когда дрожжи были заменены введением разрыхлителя и пищевой соды . Оба были более эффективны в качестве повышающих агентов.

Связь между тортами и празднованием дня рождения может восходить к древнеримским временам. В 1400-х годах пекарни в Германии начали продавать праздничные торты из подслащенного теста. В 17 веке праздничный торт приобрел свою современную форму.

Некоторые считают, что традиция свечей на день рождения началась в Древней Греции, когда люди принесли торты, украшенные зажженными свечами, в храм богини охоты Артемиды. Свечи были зажжены, чтобы они светились, как луна, популярный символ, связанный с Артемидой. Другие считают, что традиция свечей на день рождения зародилась у немцев в 1700-х годах.

Современный свадебный торт вырос из нескольких различных этнических традиций. Одна из первых традиций зародилась в Древнем Риме, когда хлеб преломляли над головой невесты, чтобы принести удачу паре.

Современный свадебный торт, каким мы его знаем сейчас, появился на свадьбе принца Леопольда, герцога Олбани, в 1882 году; его свадебный торт был первым, который действительно был полностью съедобным. Столбы между ярусами торта начали появляться примерно 20 лет спустя.

Свадебный торт – украшение любой современной свадьбы. Искусно украшенный и часто стоящий тысячи долларов, он является одним из ключевых элементов свадебного приема.

Первое упоминание о кексе можно проследить еще в 179 г.6, когда Амелия Симмонс написала в «Американской кулинарии» примечание к рецепту «легкий пирог для выпечки в маленьких чашках». Самая ранняя документация
термина «кекс» была в «Семьдесят пять рецептов для кондитерских изделий, тортов и сладостей» в 1828 году в кулинарной книге Элизы Лесли «Рецепты».

Кекс появился в Соединенных Штатах в 19 веке , и он был революционным из-за экономии времени на кухне.

Кексы сегодня стали трендом поп-культуры в кулинарном мире. По данным Google, «рецепты кексов» — самый быстрорастущий поиск рецептов.

Самый дорогой торт в мире . Человек, живущий в Объединенных Арабских Эмиратах, не думал о мировом рекорде, когда покупал самый дорогой торт, когда-либо купленный, когда искал что-то уникальное на день рождения своей дочери. Именно это и произошло; однако, когда Дебби Уингхэм была дизайнером тортов, позвонили, и это навсегда изменило ее жизнь. Дебби разработала торт, чтобы он выглядел как подиум; и с его длиной 1,8 метра (6 футов) он выглядит таким, вместе с моделями (которых вы можете съесть), и в модной одежде и аксессуарах, которые также съедобны. Большая часть стоимости пришлась на то, что было добавлено множество драгоценных камней, в том числе разноцветные бриллианты на сумму 45 миллионов долларов. это Торт стоимостью 75 миллионов долларов стал рекордсменом по стоимости самого дорогого торта в мире.

Самый старый торт состоит из 2 частей со свадьбы королевы Виктории и принца Альберта, датированной 1840 . Самый старый неповрежденный торт датируется 1898 только с одной большой трещиной в глазури от взрыва бомбы во время Второй мировой войны.

Самый высокий торт высотой 33 м (108,27 фута) был изготовлен Кулинарной школой Хакасима-Ниласари для мероприятия «Удивительное Рождество» и выставлен в городе Сенаян, Джакарта, Индонезия, с 28 ноября по 8 декабря 2008 г.

Самый длинный торт размером 3018,59 м (9903 фута 5,88 дюйма) был создан компанией Pasticceria DAF (Италия) в Трофарелло, Италия, 18 сентября 2016 года. (54 фута x 45 футов 7 дюймов x 1 фут 9,25 дюйма) и был достигнут Национальной ассоциацией дизайнеров тортов Италии в Милане, Италия, 4 октября 2015 года. Скульптура была создана 250 дизайнерами тортов.

Самые зажженные свечи на торте 72 585 и был получен Ашритой Фурман и Центром Шри Чинмоя (оба США) в Центре Шри Чинмоя в Нью-Йорке, штат Нью-Йорк, США, 27 августа 2016 года. Торт был создан в честь жизни учителя медитации Шри Чинмоя, на что исполнилось бы ему 85 лет.

Самый большой кекс весит 1176,6 кг (2594 фунта) и был изготовлен компанией Georgetown Cupcake (США) в штаб-квартире компании Georgetown Cupcake в Стерлинге, штат Вирджиния, США, 2 ноября 2011 г.

Самая большая мозаика из кексов площадью 138,56 кв. 33 660 кексов, и он был создан как дань уважения спрингбокам к чемпионату мира по регби 2015, а также для сбора средств в рамках Месяца осведомленности о детском раке.

Аббатство Успения Пресвятой Богородицы в Миссури — единственный в мире траппистский монастырь, который продает фруктовые торты через Интернет (trappistmonks.com).

В Оксфордском словаре суеверий приводятся примеры тортов, приготовленных по суеверным причинам. «Торт души» в разных частях Англии готовят в День поминовения усопших и хранят на удачу, в то время как «погребальный пирог» хранили рядом с головой мертвого человека, и нужно было иметь кусок пирога во рту, глядя на тело.

Термин «день торта» относится к празднованию годовщины — этот термин чаще всего используется для описания дня в году, когда пользователь Reddit открыл свою учетную запись.

Танец «кейк-уок» зародился в афроамериканских общинах на юге Соединенных Штатов и первоначально представлял собой соревнование по грациозной ходьбе, а в качестве приза вручался торт.

Знаменитая поговорка «Пусть едят пирожные» является традиционным переводом французской фразы «Qu’ils mangent de la brioche», которую якобы произнесла «великая принцесса», узнав, что у крестьян нет хлеба. Поскольку булочки были роскошным хлебом, обогащенным маслом и яйцами, эта цитата отражала пренебрежение принцессы к крестьянам или ее плохое понимание их положения.

52 интересных факта о тортах для всех сладкоежек

Считается, что первые торты приготовили древние египтяне.

Самый дорогой торт в мире стоит около 75 миллионов. Торт испекла Дебби Уингхэм, британка по происхождению.

Дети и другие любители тортов больше всего любят именинные свечи на свадебном торте или именинном торте. Национальный день торта отмечается ежегодно 26 ноября в США. Торт на день рождения был более распространенным по сравнению с тенденцией свадебного торта. Свадебный торт обязателен на каждой свадьбе, потому что, без сомнения, это деликатес, которым наслаждаются почти все. Некоторые популярные вкусы торта включают ваниль, шоколад, клубнику и малину.

Эти ароматизаторы можно использовать в тортах любого типа, а также их можно комбинировать для создания различных ароматов. Например, ваниль и шоколад — классическое сочетание, а клубника и малина — популярное сочетание для тортов с фруктовым вкусом. Есть бесконечные возможности, когда дело доходит до вкусов тортов, так что будьте изобретательны и экспериментируйте с различными сочетаниями вкусов. Торт «Красный бархат» изготовлен с использованием какао-порошка и пищевого красителя красного цвета. Шоколадный торт, набравший 394 050 голосов, стал самым популярным тортом в мире. Эта оценка сделана на основе общего количества поисковых запросов, выполненных за месяц по всему миру. На свадьбе королевы Виктории был первый известный торт с белой глазурью. Его также называли королевской глазурью. Королева Виктория вышла замуж за принца Альберта в 1840 году. Слоеные пирожные — это деликатесы, приготовленные с использованием слоев бисквита и тортов из масла с джемом, сливками или другими ингредиентами.

Узнайте все о тортах и ​​поделитесь ими со своей семьей и друзьями!

История торта

Слово «торт», кажется, имеет давнюю традицию и происхождение. Термин «кака» происходит от древнескандинавского термина «кака».

Торт восходит к древним грекам, что на самом деле означало «плоский».

Для приготовления использовались мука, яичные белки, молоко, миндаль и сахар.

У них был еще один торт «сатура», который должен был стать здоровенным плоским десертом.

На протяжении всей римской эпохи торт носил название «плацента», что само по себе произошло от греческой фразы. Плаценту готовили внутри и поверх оболочки из теста.

В Древнем Риме основной хлеб иногда улучшали с помощью яиц, масла и сахарного сиропа или меда, в результате чего получалось подслащенное блюдо, похожее на торт.

В своем самом раннем сборнике изгнаний «Тристия» Овидий, латинский поэт, упоминает себя, а также праздничный пирог и пир своего брата.

Гораздо более заметным различием между «хлебом» и «тортом» в древней Англии была круглая, сплющенная форма кексов и процедура выпечки, при которой лепешки раскатывались один раз во время выпекания.

Буханка лепешки сохранялась неповрежденной на протяжении всего процесса приготовления.

Бисквитные пирожные, для ароматизации которых используется яичная смесь, как говорят, появились в Испании в период Ренессанса.

Во время Великой депрессии меласса существовала в значительном изобилии, потому что миллионы малообеспеченных людей в Соединенных Штатах нуждались в простых в приготовлении блюдах.

Чтобы справиться с финансовым кризисом, один производитель изобрел комбинацию хлеба и торта, выпустив первую марку торта, упакованного в фирменную коробку.

В результате торт в том виде, в каком мы его сейчас познаем, из деликатеса, приготовленного дома или в булочной, стал излишком.

Позднее, после Второй мировой войны, другие фирмы в США расширили эту концепцию.

Удобство — один из маркетинговых принципов, используемых компаниями при продаже смесей для тортов.

Особенно это касалось домохозяек. В 50-х годах продажи резко упали, поэтому маркетологи искали новые способы заставить людей покупать вещи.

Они обнаружили, что выпечка тортов, которая раньше была забавой для женщин, теперь угнетает.

Это было время, когда женщины, уволившиеся с работы во время войны, теперь сидели дома.

Но они все еще были подвержены новому потребительству в Америке.

Знаете ли вы? Изобретение электрического миксера помогло в разработке химических разрыхлителей, таких как разрыхлители.

Также отмечается, что это помогло изобретателям найти решение проблемы смеси для торта: глазурь.

Это побудило психолога Эрнеста Дихтера разработать метод получения пены из глазури.

После того, как приготовление тортов стало таким простым, домохозяйки и домашние пекари смогли применить свое эстетическое творчество к тортам, вдохновленным изображениями в журналах.

С тех пор торт в коробке стал стандартом супермаркета, сопровождаемый глазурью из банки.

Ингредиенты для торта

Для торта можно использовать множество различных ингредиентов, но наиболее распространенными являются мука, сахар, масло, яйца и разрыхлитель.

Из этих ингредиентов получается тесто для торта, которое затем выпекают в духовке.

Время выпекания и температура зависят от рецепта, но для выпечки большинства тортов требуется от 30 минут до часа.

После того, как торт вынули из духовки, его можно украсить глазурью, глазурью или другими начинками.

Некоторые виды муки для тортов имеют высокое соотношение крахмала и глютена.

Это означает, что они сделаны из мягкой пшеницы с низким содержанием глютена.

Мука для кексов белее, чем мука общего назначения, поэтому кексы легче и менее плотные.

В результате пирог с ангельской едой часто рекомендуется или желателен для тортов, которые должны быть мягкими, легкими и ярко-белыми.

Вы можете создать альтернативу муке для торта, заменив часть всей белой муки кукурузным крахмалом или вычитая две чайные ложки из каждой чашки из всей муки в смеси, которая требует этого.

Универсальная мука разрешена в некоторых рецептах, например, когда требуется более плотная или твердая текстура пирога.

Среди свадебных тортов в особых случаях предпочтение отдается красному бархату, а в качестве тортов ко дню рождения обычно предпочитают фруктовые торты.

Как делают торт?

Существуют различные способы выпечки праздничного или свадебного торта. Любители тортов любят печь торты и используют пять методов, обычно используемых для приготовления тортов и кексов.

Пять методов: метод взбивания, метод взбивания, метод плавления, метод смешивания и метод «все в одном».

Метод взбивания или смешивания всех ингредиентов является наиболее распространенным методом приготовления торта.

Сухие ингредиенты смешиваются в одной миске, влажные ингредиенты смешиваются в другой миске, а затем смешиваются.

Метод кремования используется, когда требуется легкий и пышный пирог.

Масло и сахар взбиваются вместе, пока они не станут легкими и пушистыми, а затем по одному добавляются яйца.

Метод плавления используется для тортов, содержащих растопленный шоколад или другие ингредиенты, которые должны быть горячими.

Масло и сахар смешивают в кастрюле на медленном огне, затем добавляют яйца.

Метод смешивания используется для тортов, приготовленных с использованием масла вместо масла.

Сухие ингредиенты смешиваются в одной миске, влажные ингредиенты смешиваются в другой миске, а затем смешиваются.

Метод «все в одном» используется, когда требуется быстрое и простое приготовление торта. Все ингредиенты соединяются в одной миске и перемешиваются.

Виды тортов

Существует множество различных видов тортов, но наиболее распространенными являются бисквитные торты, бисквитные торты, торты с ангельской едой, шифоновые торты и многие другие.

Фунтовый пирог — это плотный пирог, приготовленный из масла и яиц.

Часто ароматизируется ванилью или лимоном.

Бисквит — легкий и воздушный пирог, приготовленный из яиц и муки.

Его можно приправлять многими добавками, включая фруктовые соки и экстракты.

Торт «Еда ангела» — это легкий и воздушный пирог, приготовленный из яичных белков и сахара.

Часто ароматизируется экстрактом ванили или миндаля.

Шифоновый торт — легкий и пышный пирог, приготовленный из масла, яиц и сахара.

Часто ароматизируется ванилью или цитрусовыми.

Фруктовый торт делается из разных фруктов, а хлеб фруктового торта обычный, как и любой другой торт, например красный бархат.

10 забавных фактов о праздничных тортах, которые вы должны знать!

Торт на день рождения стал основным элементом празднования дня рождения во всем мире. А ведь за тортом кроется целая история, деньги и мировые рекорды! Мы делимся с вами некоторыми из наших любимых забавных фактов о праздничных тортах:

10 фактов о праздничных тортах, о которых вы никогда не знали

1. Первыми праздничными тортами были Geburtstagskuchen

Ходили слухи, что первые праздничные торты пришли из Германии, где праздничные торты пекли для детей, чтобы отпраздновать их дни рождения. Однако это были не вкусные, сладкие пирожные с глазурью, к которым мы привыкли в наши дни. Торты были гораздо больше похожи на хлеб и довольно грубые по текстуре. Пожалуйста, возьмем мягкую, сливочную версию!

2. Мы тратим более 1 миллиона фунтов стерлингов в день на торт ко дню рождения

В Великобритании почти 1,3 миллиарда фунтов стерлингов тратится на целые торты в год, включая праздничный торт! Это более 3,5 миллионов фунтов стерлингов торта в день, что соответствует большому количеству торта (и даже большему количеству свечей). Когда вы распространите это на весь мир, вы обнаружите, что люди съедают от 50 до 100 миллионов тортов на день рождения не в год, а каждый божий день.

3. Перед свечами на праздничном торте свечи на торте были сохранены для Богинь Луны

Легенда гласит, что добавление свечей на торты началось в Древней Греции, где торты были сделаны в форме луны для Богини Луны, Артемиды. Свечи отражали лунный свет, а дым поднимал молитвы преданного к Артемиде. Ходят слухи, что именно поэтому мы «загадываем желание», когда задуваем свечи на праздничных тортах, а дым уносит наши желания, чтобы они исполнились. Однако вы не хотите задувать эти свечи на день рождения в Венесуэле, где существует практика попытки засунуть лицо именинника в торт после того, как свечи погасли. По крайней мере, они получают первый вкус торта!

4. Количество свечей на торте традиционно представляет годы вашей жизни, которые вы празднуете. годы, предшествующие дню рождения, приведут к долгой жизни в будущем.

5. Один из самых больших праздничных тортов был почти таким же тяжелым, как слон

Один из самых больших праздничных тортов в мире был приготовлен к столетию со дня рождения Лас-Вегаса. В честь праздника был приготовлен торт весом 6,18 тонны. Это почти вес африканского слона! Мы надеемся, что было приглашено много друзей, потому что мы предполагаем, что было много кусков, чтобы обойти.

6. Мировой рекорд по количеству свечей на день рождения составляет более 70 000

Центр Шри Чинмоя в Нью-Йорке удерживает мировой рекорд Гиннеса по количеству свечей на торте, зажженных более 70 000 штук. К сожалению, из-за большого количества Шри Чинмой не смог их задуть, вместо этого прибегнув к помощи огнетушителя! В данном случае количество свечей не совсем соответствовало прошедшим годам, когда Шри Чинмой отпраздновал свое 85-летие по этому случаю.

7. Торт на день рождения был дорогим удовольствием

В 17 веке торты на день рождения стали более распространенным явлением и приобрели форму, в которой мы их знаем сегодня. Декадентские творения могли позволить себе только высшие слои общества, поскольку ингредиенты были очень дорогими. Только в 18 веке праздничный торт был повсюду. Когда цены на ингредиенты упали, спрос вырос.

8. Для некоторых праздничные торты до сих пор стоят дорого

Один из самых дорогих тортов в мире был продан за колоссальные 75 миллионов долларов тайному покупателю в ОАЭ. Были использованы только самые лучшие ингредиенты, а на торте был изображен подиум, украшенный только бриллиантами (их более 4000!). Это тоже было не быстро, потребовалось более 1000 часов кропотливой работы. Для экстравагантных тортов ко дню рождения, которые не стоят земли, взгляните на нашу замечательную коллекцию тортов ко дню рождения.

9. Что касается вкуса, шоколад занимает первое место

Какой вкус должен быть у твоего идеального торта на день рождения? Что ж, согласно исследованиям, самым популярным выбором является шоколад. Мы не можем не думать о бедном Брюсе Богтроттере, о Матильде Роальда Даля. В книге злая директриса миссис Транчбулл заставляет Брюса съесть весь торт. Однако друзья спасают положение, воспевая его до победы!

10. Торты на день рождения не только для людей

Мы бы не хотели, чтобы наши пушистые друзья упустили удовольствие от праздничного торта, и теперь им это не нужно! Теперь вы можете получить специальные торты ко дню рождения для домашних животных, а также торты для собак, кошек и даже хомяков.

No related posts.